Sundere snacks der redder hverdagen..

 img_4856 img_4677

Sponsoreret indlæg.

For tiden er jeg i min første praktik på pædagogstudiet, derudover er jeg lige flyttet til Sydhavnen, så prøver jeg også at få arbejdet, blogget, trænet, sovet OG ses med mine veninder og familie. Det er ikke altid nemt at holde styr på, vil jeg lige hilse at sige, det handler i hvert fald om at holde tungen lige i munden.
Jeg prøver at leve sundt og få trænet så meget som jeg kan, men det hænger sgu ikke så godt sammen lige nu, det er også okay! Hverdagen er fantastisk fordi der altid sker så mange ting i den. Min hverdag kunne nogle gange godt være lidt mindre presset, men jeg sætter min “ja hat” på skrå og får det bedste ud af det. Det kræver dog at jeg på en eller anden måde får noget energi i min 62 kilo “tunge” krop!

Tulip er kommet med en ny serie med sundere snacks. Jeg har været så heldig at modtage fuldkornspizzaer og fuldkornspølsehorn fra dem. De har været en mega redning når jeg har stået med det ene ben ude af døren på vej til praktik, og først dér komme i tanke om at jeg har glemt at smøre en madpakke. Ned i tasken har jeg pakket lidt gulerødder, æbler og nogle pølsehorn, også har jeg varmet det i min pause på jobbet. #mums
Det hele skal heller ikke være så fanatisk altid, det gider jeg i hvert fald ikke. Det må meget gerne være nemt og lækkert nogle gange, uden man er nødt til at tænke over hvor mange ekstra kilo der nu ryger på røven! Nej tak, jeg har for meget i mit liv til at gide at bruge krudt på dårlige tanker.

En sundere snack som man kan nyde med god samvittighed, det er jeg fan af. Jeg har brugt dem i min opgave skrivning hvor overskuddet til hjemmelavet frokost ikke lige har været på tale. De er røget med i tasken og har været med til at redde mit nedsynkende blodsukker flere gange. Min studiegruppe har også nydt godt af dem, vi har en tildens til at række ud efter citronmånen når vores blodsukker falder. Bevares, citronmåne er da lækkert, men det er ikke lige det bedste guf til en hjerne der arbejder på højtryg. En nem, mættende og sundere snack som man nemt kan tage med på farten, det er altså et win i mit halvstressede liv!

De kan købes på Nemlig.com og Shobr.com – alt dette kan du læse mere om på Tulips hjemmeside. Jeg har også spottet dem i Bilka og Føtex. Min nye roomie var så vild med dem, at hun hoppede ud i Føtex på Fisketorvet for at proppe vores fryser op med de her lækkerier.


Nemt og enkelt, hvilket er en kæmpe befrielse nogle gange når alting farer rundt om ørene på dig nogle gange.

 img_4678img_4857

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png
   

Kald mig blot et svin..

img_3997vinimg_3497

..Jeg elsker seriøst ost og vin!

SPONSORERET INDLÆG.

Jeg har aldrig dukket så meget vin, som jeg har gjort på det her år (2016 og 2017 altså!). Måske hænger det sammen med at jeg er blevet ældre, måske hænger det sammen med at der har været så meget at fejre, måske fordi jeg er blevet kærester med en vinnørd!

Malte og jeg var i Budapest for lidt siden, vi var ude og spise fint og der skulle selvfølgelig uhøfligt meget vin på bordet. Tjeneren ænsede slet ikke mig da der skulle findes den perfekte vin, der havde ham og Malte en meget speciel kontakt! Malte fik lov til at dufte til vinproppen, han holdt glasset på skrå, han gurglede vinen inde i munden og udstødte nogle lyde, som mest af alt høre til i vores soveværelse.. Alt i mens sad jeg bag menu kortet og knækkede fuldstændig sammen af grin!
Det var på mange måder en sær oplevelse, fordi så meget har jeg jo aldrig gået op i vin! Malte går sådan sygeligt op i det, og det smitter jo af på mig. Grunden til jeg aldrig har kunne lide rødvin, har nok været fordi at jeg har købt den billigste i Netto altid. På få måneder med Malte lærte jeg at elske vin, rød, hvid, rose – det hele! 

Jeg deler gerne en god flaske vin med mine veninder, mens vi vender løst og fast – jeg føler mig sgu så voksen, og jeg kan ret godt lide det!

For at det lige skal blive endnu mere nørdet, så nyder jeg faktisk at cykle rundt i byen og finde vinbutikker, hvor jeg kan købe anderledes og halvdyre vine som Malte og jeg kan nyde mens vi spiller backgammon – ja, vi er sgu blevet hr. og fru. sutsko! Men jeg elsker det, det er simpelthen essencen af HYGGE!

Theis Vine, leverer alverdens lækre vine i høj kvalitet, deres vine findes både på nettet men også i butikkerne. Det er episk koncept som jeg virkelig er fan af. Jeg skal holde veninde middag i mit nye hjem snart, så har jeg bestilt nogle lækre vine som passer til den mad vi skal have.

skaermbillede-2017-02-17-kl-10-41-52

Man kan selv bestemme beløbet, om det skal være på tilbud, være økologisk mm. De leverer indenfor 1-3 hverdage også kan du ellers nyde godt af dine special håndplukkede vine. Priserne derinde er ret fair syntes jeg, fordi selvom jeg nyder godt af dyre vine, så er jeg stadig på SU.
Hvis du tilmelder dig deres nyhedsbrev HER, så får du 150 bonuspoint, som svare til 150 kr at handle vin for. Det vil faktisk sige at du kan få gratis og god vin, hvilket jeg vil kalde for en “win win situation”!
Hver måned udsender de et nyhedsbrev med nye vine og gode tilbud, tilmeld dig HER og få de bedste vine til den bedste pris!

Der er nu egentlig noget rart ved at man kan blive glad over en flaske god rødvin. På med sutskoene, skru op for den gode jazz, kys din mand og nyd et godt glas vin.. og ost! H-Y-G-G-E 

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

#surprisestævnemøde

giphy

Da Malte og jeg begyndte at date, så kaldte jeg ham #stævnemøde fordi det hele lige skulle være så mystisk. Da vi så blev kærester så kunne jeg ikke rigtig kalde ham #stævnemøde-fyren, så blev han til Malte og det er også fint, i og med at at han faktisk hedder Malte..Sååå..

Anyway.

Vi har alle været i forhold hvor der er gået hverdag i den og man glemmer kærligheden. Man glemmer at overraske hinanden, man glemmer at forkæle hinanden, man glemmer at have sex også går man fra hinanden. Det er den samme gamle historie som jeg absolut ikke har lyst til at gentage. Jeg forslog Malte meget tidligt i vores forhold, at vi skulle holde nogle “surprisestævnemøder” hvor vi overraskede hinanden med forskellige aktiviteter eller andet som man skal lave sammen. Malte var kæmpe fan af idéen, (fordi hvem ville ikke være det?) vi fik hurtigt etableret det i vores forhold.

En gang om måneden skal en af os inviterer den anden ud. Det må gerne være en middag eller en tur rundt om søerne med en god kop kaffe i hånden. Men det må også gerne være en aktivitet som man ikke har prøvet før.

Vi har bl.a. været til hot yoga, været ude og klatre og igår var vi inde på Creative Space på Østerbro for at male keramik. Vi har ikke været super gode til det hen over julen, men til gengæld har vi jo været i Marocco og på landet hvor tiden stod stille. Så var vi jo i Budapest i sidste uge, hvilket var ualmindelig fantastisk – tænker at jeg laver en lille miniguide til jer, hvis nogle af jer står og skal derhen, hvilket jeg klart kan anbefale jer at i gør!

Generelt er Malte og jeg faktisk rigtig gode til at lave stævnemøder sammen. Vi spiser tit ude eller også bruger vi lang tid sammen i køkkenet (altså Malte laver mad og jeg drikker vin.. oh well). Vi har aftalt at vi mindst én gang om ugen skal holde et stævnemøde hvor vi er sammen. Vi er sammen flere gange om ugen, men det er tit klokken lort om aftenen også står en af os op klokken lort om morgenen. Vi er begge to mennesker som tænker, mærker og føler utrolig meget, derfor har vores forhold brug for at vi snakker meget sammen. Vi brugte mange timer i Budapest på at snakke sammen, fordi hverdagen simpelthen har været to tunge elefanter på vores skuldre. Det var rart at komme tæt på hinanden igen og sætte kærlighed ind i banken..

Det var et lille sidespring også alligevel ikke. Fordi det handler jo om kærlighed, kærlighed mellem to mennesker som er unikt og vigtigt. Du/i er nødt til at pleje din/jeres kærlighedsplante, kun sådan kan den gro sig stor og stærk. Hverdagen kan sagtens være fantastisk, hvis du ved hvor du skal ligge din energi.

Forslag til surprisestævnemøder kunne være: 

Et madkursus.
Ølsmagning.
Vinsmagning (gør det uanset hvad!!)
Sejltur på søerne i Kbh når det bliver varmere.
Mal keramik.
En tur på Eksperimentariet.
Paintball.
En tur på Louisiana.
En picnik i skoven.
Tur på museum.
Fotoudstilling.
Mountainbike i skoven.
Ud og skyde (IKKE DYR DOG!)
Cykle en tur på ude ved Vestamager ude ved Naturskolen.
Tag til boksning eller selvforsvar.
Kaffesmagning.
En ridetur gennem skoven.
En tur på en øko bondegård.

Kom gerne med flere forslag, så kan jeg få noget inspiration til næste surprisestævnemøde. 
img_2247 img_2258 img_3482img_3527 img_3614 img_3650 img_4873

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png
   

Velfortjent pause..

img_4598Når alt kommer til alt, så er jeg ualmindelig glad. Jeg brugte alt for mange penge i IKEA, men det er jo hvad man gør i IKEA. Lidt lys, en toiletspand og en ny kartoffelskræller og BOOM – 3136 kr tak! Shit..

Idag trækker jeg stikket. Stikket fra praktikken, stikket fra skolen, stikket fra jobbet og alt roderiet i lejligheden. Til gengæld sætter jeg er nyt stik i som er fint og rart, på det står skrevet “Malte”. For Malte er lige præcis den som jeg har brug for at give tid. Jeg har brug for at give vores forhold kærlighed og omsorg, det har det ikke fået meget af den sidste måned. Jeg har haft overskud der er lig 0 og Malte har haft eksamen og praktik forberedelse, så vi har sgu forsømt hinanden en smule.

Tasken er pakket med varme vandresko og tykke trøjer og kortspil for idag skal vi til Budapest.

Det er ikke altid nemt at være i et forhold, man kan ikke være egoistisk på samme måde som man kan når man er single. Man har et ansvar overfor den person man deler kærlighed og lagen med.

Når man bliver kærester så sår man sammen et lille frø i noget pottemuld, i en gul lille krukke (farven er valgfri). Dette frø vokser ikke af sig selv, det har brug for at blive vandet og plejet. Denne blomst vil aldrig vokse sig stor og smuk hvis kun den ene part vander den. Den vil vokse lidt, men den har altså brug for begge parter til at blive stærk. Hvis ens plante er stærk nok, så kan den stå imod vindstød og kraftig regn (flot metafor for skænderier). Men sådan en plante vokser ikke over en nat, over en måned.. Det tager lang tid at få sådan en flot plante, dels fordi man nogle gange glemmer at vande den.

Det jeg vil frem til det er at Malte og jeg måske har glemt at vande vores lille blomst i vores gule krukke. Det er også okay, det skal der være plads til.. Vi er jo kun helt almindelige mennesker med helt almindelige travle liv.

Kærlighed er noget af det dyrebareste vi har. Det er så unikt og fint, det er derfor det er så kostbart.
De næste par dage vil jeg holde om min mand, kigge ham dybt i øjnene, kramme ham så hårdt jeg kan og drikke voldsomt meget rødvin.

Vi har ikke rigtig aftalt hvad vi skal se, vi har bare aftalt at vi skal være tilstede i nuet, spise god mad, have god sex, slentre ned af fremmede gader, være så lidt på nettet som muligt, spille spil og pleje vores lille plante.

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

“60% af os i Sydhavnen er sindssyge, velkommen til..”

Jeg er omringet af lyskæder og stearinlys. Min IKEA liste er lang, jeg mangler lamper. På den anden side så skal jeg ikke have lamper fra IKEA, IKEA kan mange ting, de har mange ting, virkelig mange ting, og flotte ting. Men lamperne er altså ikke så flotte derfra. Tror jeg hopper i genbrug en dag. Men måske jeg alligevel skal hoppe en tur i IKEA med min søde far på tirsdag, mangler jo også kommoder til tøj. Vil også gerne have nogle fine gulvtæpper, nogle knager, en ovn, billeder, rammer…

Malte ligger til højre for mig i min seng, jeg ligger på sofaen. Ja, nu skal jeg leve i ét rum i stedet for en to værelses lejlighed. Jeg er flyttet til en større lejlighed men jeg har fået mindre plads.
Lejligheden er min, men soveværelset bliver lejet ud til sød pige fra mit studie. Det er der flere grunde til.. Alting til sin tid.

Jeg har haft flytte/praktik/opgave hjerne de sidste 3 uger. Jeg har ikke haft et minuts ro i mit hovedet, det har kostet mig mange timers søvn. I morges vågnede jeg 2 timer før uret, det har jeg gjort meget på det sidste. Jeg har flere gange opsnappet nogle uheldige syntomer fra mig selv. Jeg har brug for ro.

”Jeg har brug for at du er den store ske i aften! Jeg har brug for at du er en kæmpe grydeske og jeg er en lille saltske!” – Malte har været god til at holde ekstra godt om mig de sidste par uger, endnu en grund til at en mand på 191 cm bare er skøn, tryghed lige ind i hjertet. Jeg bliver ofte lidt sær når jeg har mange ting på hjernen. Tidligere på dagen sagde jeg: ”jeg er slet ikke vant til at sove der hvor jeg bor!”. Det gav jo fint mening i mit hovedet, jeg mente jo bare at jeg ikke er vant til at bo på ét værelse, jeg plejer at have en hel lejlighed at boltre mig på. Bare nik og smil.

Jeg bor i Sydhavnen, hvilket i sig selv er helt vildt. Jeg er ikke kendt i Sydhavnen, min nye lokale pizzamand sagde til mig: ”60% af os i Sydhavnen er sindssyge.. Velkommen til!”. Det var lidt tankevækkende. Der var også en hund der tissede på min jakke. Indtil videre er jeg fan.

Min søster bor 400 meter væk fra mig, min søster er min bedste veninde, kan ikke fungerer uden hende. Venner jeg kender der bor her siger at folk er skøre her på stedet, men det har sin charme. Jeg føler mig utrolig meget hjemme, hvilket i sig selv er helt vildt. Jeg har boet her i 9 timer og 45 minutter (jeg skrev indlægget i går aftes).

Det kan godt være jeg ikke ejer en loftlampe eller et skab. Alt mit tøj ligger i sorte sække, og jeg bære rundt på et lys som var jeg en eller anden luciabrud – men jeg er hjemme, og lige nu vil jeg slet ikke have det på nogen anden måde. Hej Sydhavnen, du er faktisk ret rar!

img_4711Btw bogen “Hemmelighederne der ikke kunne siges” er skrevet af min veninde fra mit studie! Den er super velskrevet og hun fortjener helt klart en anbefaling! Hvem fanden vil ikke være  22 og kunne skrive “forfatter” på sit CV? Vanvittig godt gået!

img_4709

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

stærke piger & betændte hænder..

vinJeg sad sammen med to veninder forleden. Vi er 3 meget forskellige piger, men vi har alligevel noget sammen, som er utrolig unikt. Den ene har jeg kendt siden 14 års alderen, den anden lærte jeg at kende da jeg begyndte i 10’ne klasse i Kastrup. Vi kommer fra forskellige baggrunde, vores forældre minder ikke om hinanden, vi har hver især forskellige former for søskende konstitutioner, vi er opvokset med forskellige former for pædagogik. Så, vi er ikke ens, vi har ikke været udsat for det samme lort og er derfor alle mærket af det.

Vi tømte nogle øl dåser og 2 flasker vin, mens vi lystigt delte ud af vores liv. Det var lang tid siden vi 3 havde været sammen, så der var masser af ting der skulle vendes… Timerne fløj om ørene på os imens vi ventede på vores indiske mad vi havde bestilt fra Just Eat.
imens vi drikker og spiser kommer vi ind på mænd. De satans mænd.. Min skønne veninde siger: ”ja jeg ved det, men det kan jeg ikke.. Jeg er jo forelsket i ham!”.. Vi nikker indforstået til hende, fordi vi alle sammen kender præcis den situation hun står i.

Da pigerne gik hjem og jeg roligt tøffede rundt og gjorde rent vandrede mine tanker.. Vores samtale havde sat sig på mig, jeg kunne ikke finde ud af om det var godt eller skidt. Mens jeg hældte de sidste dråber øl ud i vasken slog det mig: vi er alle forskellige.. Det lyder banalt og lige til, men det er rigtigt. Jeg skrev øverst i indlægget at vi 3 piger kommer fra forskellige baggrunde, fra forskellige søskende og forældre.. Vi er 3 meget forskellige piger.

Det jeg fandt frem til det var at vi jo ikke er så forskellige som vi tror. Vi rummer alle et hjerte som har tape, sikkerhedsnåle og klisterbånd på sig. Vi har alle en stor kuffert stående bag os, fyldt med fortidsskelletter og dæmoner. Vi har alle sammen stået i samme situation.. Vi har givet vores hjerte til en dreng, vi har forelsket os, stolet på ham og glemt os selv i det hele.

”Jeg troede aldrig at jeg skulle stå i sådan en situation, jeg troede jeg var stærkere end det!” – luften i lokalet bliver tyk af samvittighed og hjerteråb.
”Du er pokkers stærk! Du elsker.. Du åbner dit hjerte, du afleverer det i hånden på ham med blottet krop og sind.. Du er et af de stærkeste mennesker jeg kender! Du er ikke svag fordi du fik knust dit hjerte, du er stærk fordi du tog en chance!”

Tidligere samme dag, havde jeg snakket i telefon med en kær hjerteveninde som også havde ondt inden i for tiden. Jeg havde lyst til at kravle igennem telefonen og kramme hende, fordi jeg ved at hun kun fortjener det bedste. Jeg ved også at intet i det der er sket er hendes skyld.. Hun har lagt sine følelser foran sig til ham, dem tog han ikke imod, men det er ikke hendes skyld.

”Jeg er en følelsesmæssig luder” sagde jeg til Malte for lidt siden. Jeg er ikke bange for mine følelser, men jeg ved at andre har brug for mere tid til at åbne sig. Jeg har valgt at ligge alt på ét bræt, det er måske ikke så klogt, det vil tiden vise. Jeg kan vælge at give alt jeg har til Malte, lægge mit hjerte i hans hænder og stole på at han passer på det, eller jeg kan vælge at lade min tjørnekrat vokse sig stort og mørkt. Hvis jeg en dag bliver såret (7-9-13) så ved jeg at det ikke er fordi jeg holdt igen. Det er ikke fordi jeg er svag, det er ikke fordi jeg ikke gav nok af mig selv..

Du kommer måske til at lægge dit hjerte i mange forskellige og betændte hænder, inden du finder den rigtige hånd. Hjertet kan klare det, det har en fantastisk evne til at hele sig selv.. Men du må, uanset hvad, aldrig give dig selv skylden for at tro på den chance du så foran dig.. Det gør dig på ingen måde svag, det gør dig til et ualmindeligt stærkt menneske.

giphy

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png
   

Podcast anbefalinger.

img_3533Jeg har skrevet flere gange at jeg er mega fan af podcasts! Der er et eller andet hyggeligt over at lytte til det når man cykler, træner, støvsuger, stener whatever..
Jeg har også selv skrevet flere gange, at jeg er i gang med at lave min egen podcast. Tror at jeg skrev om det for over et år siden.. Ja, jeg er ikke altid lige hurtig.. MEN, på tirsdag skal jeg faktisk til et meget spænende møde om netop dette. Det har været på tegnebrættet i så lang tid og nu bliver det måske snart virkelighed, jeg glæder mig så meget. Kan virkelig godt se mig selv sidde foran en mikrofon og bare snakke på livet løs, nå.. Alting til sin tid.

Men hvad er en podcast egentlig? Hvilke nogle skal man lytte til?
Jeg fortrækker podcast istedet for radio, der er ikke nogle reklamer, irriterende trafik og vejr meldinger, der er kun snak – hvilket også kan blive tungt i længden, derfor er du så heldig at jeg lige nu fortæller dig hvad du skal lytte til.

Start med at downloade ”podcast appen”, så kan du søge efter det der interesserer dig.

De her podcast lytter jeg til:

Mads & monopolet: Det behøver vist ikke en dybere forklaring, de fleste mennesker kender det program. Elsker især når skønne Hella er inde og snakke. Afsnit indtil videre: Alt for mange.
Den grå side: Søren Rasted står bag denne podcast. Han får fuldvoksne kendte danske mænd der læser højt af sexhistorier. Mænd på over 40 år som flækker af grin når de siger ”pik”, det er mega useriøst og ualmindelig underholdende. Afsnit indtil videre: 4.
Anders & Anders: Anders Lund Madsen og Anders Breinholt der snakker om alt og ingenting. Jeg synes de startede stærkt ud, de første afsnit var sjove og gennemførte jeg nød virkelig at lytte til dem. Synes bare desværre at nogle af deres afsnit er lidt vage, de mangler noget som holder mig hængende. MEN, de to drenge er jo altid bare skønne at lytte til, jeg har lyttet til alle programmerne. Afsnit indtil videre: 16
Her går det godt: Peter Falktoft og Esben Bjerre snakker om hele verden og alt derimellem. De hygger sig mens de gør det og det bære deres podcast præg af. Jeg har lidt svært ved Peters attitude, han er en kende for selvglad, men tænker at det er en del af charmen.. Uanset hvad så er det en genial podcast som sørger for at holde en interesseret. Afsnit indtil videre: 6.
Third Ear x Politikken – Kvinden med den tunge kuffert: Det var en af de lidt længere. Det er kanalen ”Third Ear”, som har produceret programmet ”Kvinden med den tunge kuffert”. Hvis du ikke har hørt den, så smid din telefon eller computer væk fra min blog, hent den og lyt! Jeg er aldrig blevet fanget af en historiefortælling så meget, som jeg gjorde med denne. Kvinden med den tunge kuffert handler om en norsk kvinde, der lever af at svindle andre mennesker. En dansk journalist prøver at finde hende, mens han fortæller levende om alt hvad der sker omkring ham. Denne podcast er så gennemført at jeg er ked af at jeg slugte alle 7 afsnit på 2-3 dage. Third Ear har også andre historier som man kan høre inde på deres kanal.
Kongerækken: En podcast som jeg lige er begyndt på. To gutter der fortæller om vores kongerække helt fra Gorm den Gamle til vores nuværende dronning. Nu er jeg utrolig fascineret af vores kongehus, så jeg tror jeg vil finde det spændende, men drengene er også super hyggelige at lytte på, de har en god portion humor med, så det ikke bliver alt for historisk og kedeligt. Afsnit indtil videre: 61.

Der findes jo et hav af podcast og der er så mange som jeg virkelig gerne vil lytte til. Nu har i fået mine anbefalinger, lytte du selv til podcast? Så skriv endelig hvilken en i en kommentar.

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

passende titel..

img_4639Har gået i mange år og troet at jeg lukkede den sorte dør. Jeg ved at den er sort, fordi bag sorte døre gemmer der sig grumme væsner. Jeg troede oprigtigt at døren var nedbrændt og ødelagt. Jeg vidste faktisk ikke at den har stået på klem i en del år. Hvis du smækker en dør virkelig hårdt, fordi du er meget vred, så har den det med at gå op igen. Døre skal gerne lukkes stille. Det vidste jeg ikke. Min sorte dør blev smækket med fuld hammer, det er faktisk overraskende at den ikke gik i stykker.
Efter jeg lukkede døren så fik jeg hjælp. Det skal man i grumme situationer. Mister du et familiemedlem pludseligt, slår manden dig, har du stress, er mor sprunget ud som lesbisk, har han været dig utro, gør alt inden i bare ondt – SØG HJÆLP! Dårlig idé at tænke: ”det kan jeg sagtens klare”, i situationen kan jeg godt forstå hvorfor man tænker sådan, fordi det har jeg selv gjort. Tanken om at rive op i alt sammen, den er næsten ubærlig, men det er nødvendigt.

Inde i hjernen findes der små kasser, i de små kasser kan der være en vis mænge ting. Vi kan ikke overfylde kassen, fordi den vil springe og det gør ondt inden i dig. For at rydde op i kasserne, så er du nødt til at anerkende hvad der ligger nede i dem. Anerkende at det måske gør ondt at åbne – der er jo en grund til man har lukket dem. Dæmoner og spøgelser lusker rundt nede i nogle af dine kasser. Nogle er ganske harmløse, de har faktisk mest af alt brug for et kram, men andre af dem er der kun for at lave rav i dine andre kasser. Jeg kalder dem ”kassespringerne”, de hopper fra kasse til kasse og ødelægger indholdet, de gør det hele sort og mørkt.
fleste kasser er labet med gode ting, såsom kærlighed, venskab, familie, sex og små glæder. Dem skal du være glad for, det er nogle meget vigtige kasser, dem må du ikke glemme at kigge ned i.
Men ved siden af dem er der de andre kasser, når du er klar (og først når du er klar!!) så kan du tage en kasse ned og åbne den. De rummer de ting som vi aller helst vil lade blive i fortiden. De indeholder alt fra pinlige one-night-stands til de store knæk i livet. Automatisk vil vi smække låget på igen og vende om. Men det nytter ikke noget. Det er okay at du har dine mørke kasser, men det er ikke okay at du ikke anerkender og accepterer dem.

Bagerst ligger der en kasse, låget er på klem.. Jeg troede jeg havde accepteret kassens indhold for 5 år siden. Idet jeg roder i den gør det ondt inden i, mest af alt fordi jeg har lyst til at kramme livet ud af de dæmoner, der roder rundt dernede. Jeg må accepterer at jeg ikke har krammet dem alle godt nok, jeg har glemt nogle. Det er okay, jeg var ikke stærk nok dengang, det er der ingen skam i at anerkende.

Jeg sidder lidt med denne her kasse foran mig, jeg ved ikke engang hvad jeg skal kalde den, der findes ikke lige en passende titel. Den indeholder en pige med en slem historie, den historie kan jeg ikke tillade mig at gentage. Derfor tager jeg mit eget råd til mig, fordi jeg er klar, fordi er er klar til at mærke det igen, selvom jeg er bange. Kassen fortjener at blive anerkendt, jeg fortjener at lukke den. Med min kasse under armen går jeg ud af den sorte dør som jeg lukker når jeg er rigtig klar – stille og roligt, et skridt af gangen. Nu følger jeg mit eget råd: søg hjælp! 

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Kulminationen..

img_4595Når man først sidder med uoverskuelighed op over begge øre, så skal der ikke meget til før vandet flyder over. Når alt det man har glædet og håbet på går i opfyldelse, så niver man sig alligevel i armen – kan det nu passe? Og ja det kan det, og det gør det. Når man så bliver overvældet af ualmindelig meget glæde på én gang, så bliver man bange – for kan det nu passe? Fortjener jeg virkelig dette? Og ja det gør jeg sgu!

Søvnløse nætter, mangel på appetit og humør. Tænk at så mange glæder kan have så negativ en effekt på kroppen. Jeg er lidt træt nu. Nu må det faktisk godt stoppe.

Forleden vågnede jeg ved et sæt. Jeg var sikker på at jeg havde sovet over mig! Jeg nægtede at kigge på telefonen, fordi jeg vidste jo at jeg havde sat ur. Jeg sætter jo altid ur, hvorfor skulle jeg så kigge? Fald i søvn igen Caro, lad nu være.. SOV! Men hvad nu hvis min telefon var gået ud? Har i ikke oplevet hvor tit iPhone 6 går ud når det er koldt? Jeg er ved at blive sindssyg. Jeg lå i lang tid og kiggede på Malte der sov, overvejede at vække ham, så kan kunne underholde mig, men jeg vidste at han skulle op til eksamen dagen efter, så det måtte jeg nok ikke. Efter lang tids overvejelser kiggede jeg på min telefon – klokken var kun 6! Jeg skulle først op kl 07.30! Forhelvede kvinde, så fik jeg akut ro i min krop, og jeg faldt i søvn med det samme.

Jeg har fået lejlighed. I Sydhavnen. Hvilken lykke der burde brede sig i min lille krop, men jeg blev simpelthen så bange. Hele sidste uge gik på at se lejligheden, snakke med banken, min skole, min familie.. Det var faktisk overhoved ikke specielt rart, det hele skete så pludseligt. Jeg fik af vide at jeg havde fået den mandag, så den tirsdag, snakkede med banken tirsdag, sagde ja til den onsdag.. Voldsomt for et tryghedsmenneske som mig. Jeg har endda fundet en sød pige jeg skal bo med, jeg har også fået lånet godkendt i banken, jeg har også arrangeret flyttemand, jeg har også klaret alt det praktiske… Alligevel er jeg ved at skide i bukserne af skræk! Jeg skal simpelthen bo i en lækker stuelejlighed i hjertet af Sydhavnen.. Aldrig har jeg været så bange før! For at det ikke skal lyde som om at jeg er mega sensitiv, så falder det også sammen med min første praktik, en modulopgave og noget andet lidt for privat. Det hele sker lige NU og jeg skal fandme løbe hurtigt efter toget, ellers kommer jeg ikke med.

Men i bund og grund. Bag alt denne usikkerhed og bag mine rystede ben, så er jeg jo kodylt glad! Jeg har ventet på denne lejlighed i et år, og nu ligger den foran mig.. Jeg mangler møbler. Jeg mangler også et køleskab og en ovn. Min gamle klasselærer han har klaret sig igennem hele sit voksenliv uden et køleskab, jeg burde kunne klare mig nogle uger.

Når man får alt det man har håbet på, så tror man at man ikke har fortjent det, er det ikke underligt? Jeg ringede alt for mange gange til udlejeren for at være 100% sikker på at den er min. Der står Caroline Thorsfelt på kontrakten og jeg har skrevet under.. Amagerpigen bliver sgu en Sydhavnstøs. Shit..

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png
   

Maltesmad – Vegetarlasagne

img_4497

#Maltesmad! Min Malte laver uden tvivl vanvittig lækker mad, og det nyder jeg som regel godt af! Lige når man tror det ikke kan blive bedre, så disker han op med endnu en herlighed. Denne vegetarlasagne er jeg monster fan af!!

Vegetarlasagne med linseplader

Tomatsovs:
– 1-2 fed hvidløg, presset
– 2 rødløg, skåret i små tern
– 2-3 gulerødder, skåret i tern
– Evt en halv squash eller en rød peber, ligeledes skåret i tern
– 1 spsk. tomatpuré
– 2 ds hakkede tomater
– Chili, tørret eller frisk (mængde afhænger af hvor stærk du vil have den)
– Oregano og timian, tørret
– Salt og peber
Øvrige ingredienser:
– Lasagneplader lavet på linser (vi fandt nogle økologiske på bud i Netto, ellers kan almindelige også bruges)
– En pakke bechamelsauce eller mornaysauce
– En pakke revet ost

Fremgangsmåde:
Start ovnen og sæt den på 200 grader varmluft.
Snit dine grøntsager til sovsen.
Sæt en gryde på middelhøj varme på en kogeplade start med at sautere løg til de er gennemsigtige og gyldne.
Tilføj krydderierne og de øvrige grøntsager og giv det 5-7 minutters tid inden du tilføjer puré og de hakkede tomater.
Kog det op og lad det stå og simre i 15 minutters tid indtil grøntsager er møre.
Smag til med salt og peber.
Imens saucen står og hygger, smøres et ovnfast fad.
Når du samler lasagnen, så start med tomatsovs, derefter plader, så et lag bechamel/mornay og så et lag revet ost (hvem elsker ikke smeltet ost, så masser af det!). dette gentages 1-2 gange og herligheden smækkes i ovnen, hvor den skal have cirka 30 minutter, men se til den løbende.

Og bum! Så danser dine smagsløg fandango hele natten! Voila

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Jeg..

Jeg glemmer altid at drikke min kaffe mens den er varm. Te også! Det er den primære grund til at jeg skaffede mig en mikrobølgeovn! Problemet er når jeg er hos Malte, han har nemlig ingen mikroovn.. Tricket er at lave kaffen alt for stærk, fordi jeg glemmer alligevel at drikke den, så bliver den lidt kold, også kan jeg hælde kogende vand i, uden den bliver tynd og kedelig. Jeg kunne også drikke når den er varm, men jeg kan godt lide at leve livet lidt farligt.
Jeg har ikke haft internet og kanaler i mit hjem i januar måned. Det er ualmindelig befriende. Jeg bruger min telefon til internet når jeg skal blogge, ellers så er jeg minimalt på nettet. Tv’et kører ikke i baggrunden og skaber støj 24/7, istedet får jeg læst utrolig mange bøger og tegnet en hel del. Så hører jeg podcast, især “Den Grå Side” er jeg fan af. Kendte mennesker der læser sexhistorier op, mens de prøver at holde masken, det er jo episk!
Jeg er begyndt at drikke mere kaffe, efter jeg har fået en stempelkande. Kommer det med alderen? Jeg er begyndt at gå op i god vin, god kaffe, god ost, god mad, god øl.. Det gjorde jeg altså ikke da jeg var 20, der var det altid det billigste der røg ned i min kurv.
Jeg drømte en nat at jeg var Malre utro med en Gangster-Konge. Jeg ved ikke hvad en Gangster-Konge er, men han lavede meget kriminalitet og var ret ulækker. Han tissede på toiletbrættet og vaskede ikke hænder.. Hans “håndlangere” fik til gengæld meget mere respekt for mig, så jeg blev udnævnt til Gangster-Dronning over underverdenen. Sært på mange måder..
Jeg står lige nu som i lige NU, med en stor beslutning der vil ændre rigtig meget. Jeg er overlykkelig og skræmt på mange måder.
Jeg er så glad for at så mange af jer læste med på dette indlæg. Det var ikke nemt at skrive, men jeg er virkelig stolt af det indlæg. Det er nok et af mine mest velskrevne indlæg til dato. Tak for alle jeres skønne kommentarer og mail. TAK!
Jeg vil så også lige nævne at jeg har det godt. Jeg har fået mange bekymret kommentarer efter indlægget. Jeg har ikke en depression, jeg er ikke ved at gå ned, jeg er bare i kontakt med mine følelser. Jeg tror det er sundt at skrive det ned, selvom det kan virke mørkt og dystert.. Jeg kan godt lide at skrive de ting som jeg har på hjertet, mit hjerte rummer så utrolig mange ting.
Jeg overvejer kraftigt at klippe mig en page. Enten har jeg set for meget SKAM, eller også savner jeg det. hej-hej
Jeg glæder mig til gengældt mega meget til at sæson 3 af SKAM kommer på DR idag!
Jeg skal arbejde på at sige undskyld og ikke være så skide stolt. Hvorfor tror man at himlen falder nedover en hvis man siger undskyld. Slug den stolthed kvinde og kys din mand!
Jeg skal til Budapest med Malte om under en måned. I fødselsdagsgave og julegave fik jeg denne rejse. Jeg glæder mig utrolig meget til at se byen, har nemlig aldrig været der. Hvis der er nogle ting vi simpelthen bare SKAL se, så skriv det endelig.
Jeg har her til morgen ligget i ske og pludret med min niece. Tænk at noget så småt kan være så smukt..
Jeg vil nu hoppe i bad inden jeg skal i skole. Men først kaffe. Her er lidt flere billeder fra gamle dage:

2446_53708718420_4879_n 553728_10151061427326888_2091040234_n
26951_1378071129552_7780188_n 31068_398279962631_4314126_n 74129_459061043420_4798303_n 252144_10150269430873421_7726371_n 260429_2212285623904_34152_n

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Kanel når man runder 25.

img_4617

Jeg rundede jo 25 år for ikke så lang tid siden. Derfor lavede Malte og jeg disse lækre kanelsnegle til hele min familie. Der var alt for mange, så jeg har stadig en masse i fryseren.

untitled-2
DER BLIVER CA 40 STK. Så du kan altid halvere opskriften. 
3 dl mælk.
75 g smør
25 g gær
ca 1 spsk kanel
50 g  sukker
En lille sjat easis sød.
1 tsk Vaniljepulver (eller brug evt korn fra en halv vaniljestang)
6 dl hvedemel (kan varierer fra mel til mel, så kom lidt i af gangen og prøv dig frem)
4 dl fuldkorns mel
Fyldet:
100 g smør.
2 spsk sukker. (mere hvis du lyster)
2 spsk kanel.
4 spsk brun farin.

untitled-5

Smelt smøret i en gryde og opløs gæren i mælken.
Bland hele balladen sammen i en skål og ælt dejen på bordpladen i 5 min.
Sæt den til hævning i 40 min, et lunt sted.
Kom alt til fyldet i en gryde og rør godt rundt.
Rul dejen ud på bordet og fordel fyldet godt.
Rul forsigtigt dejen sammen og skær sneglene. Placer dem på en bageplade med bagepapir. Lad dem hæve i 15.
Tænd ovnen på 185 grader.
Bag sneglene i 15-20 min.

Hvis du vil have glasur på, så er det ca. 2 spsk flormelis, og 2 spsk vand, også bare rør rundt.

img_4426

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png