Hjemmelavet LCHF rugbrød

LCHF rugbrød er en dejlig form for mellemmåltid, eller med til frokosten, det tager ingen tid at lave og kan næsten laves med lukkede øjne.

opskrift på LCHF rugbrød:
Til 1 brød skal du bruge:
– 100 g hørfrø
– 150 g græskarkerner
– 100 g sesamfrø
– 100 g solsikkekerner
– 100 g grofthakkede mandler
– 100 g grofthakkede hasselnødder
– 0,5 dl olie
– 2 tsk salt
– 5 æg
– 150 g revet ost

fremgangsmåde:
• Opvarm ovnen til 160 grader
• Bland kerner, frø og hakkede nødder i en skål med olie og salt.
• Pisk æggene sammen i en skål, og bland det derefter sammen med kerneblandingen, og put den revne ost.
• Put dejen i en rugbrødsform med bagepapir og bag brødet i ca en time.
Lad brødet køle af.

Det smager simpelthen så lækkert, og er virkelig mættende. Jeg elsker det her brød og det er super nemt at lave.