Hjemmetræning #3

SOMMER RAW CAKE

img_7864_zpscd3d51b3

Det er ved at være sensommer, og derfor vil jeg dele mine ynglings sommer opskrifter med jer, mens de stadig kan laves. Denne rawcake er uden tvivl en af mine smukkeste opskrifter, fordi den ser så indbydende ud, også smager den også fuldstændig fantstisk. Den kan sagtens laves uden jordbær, men må indrømme at den smager bedst med.

Du skal bruge:
Til bunden:
• 300 g dadler
• 100 g mandler/hasselnødder/paranødder
• 2 spsk kokosolie
• 3 spsk usødet kakaopulver

Til overtræk:
• 300 g friske jordbær ( frosne kan også bruges )
• 1 spsk skyr
• evt lidt sødemiddel
• 1 lille håndfuld dadler

sådan:
• Smelt kokosolien.
• Kom ingredienserne til bunden i foodprocessoren og lad den kører til det har en ensartet masse.
• Kom “dejen” ned i en form. ( en silikone form er til at foretrække, så er den nem at få op igen ) mas den flad med fingerne.
• Kom derefter ingredienserne til overtrækket i foodprosessoren.
• Fordel jordbær-massen oven på dadelbunden.
• Sæt den i fryseren i 1 time ca.
• Top med friske bær og server.

 

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook
untitled-13
   

3 kommentarer

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Hjemmetræning #3