Læs dig gladere..

 photo boslashger der goslashr godt _zpsezqisftn.jpg

 1//2//3//4//5//

Jeg læser en del, gerne 2-3 bøger om måneden. Men som regel er det ikke speciel tykke bøger.
Jeg elsker bøger med drager, prinsesser, trolde og helte. Sådan alla Harry Potter, Ringenes Herre og Game of Thrones.
Men mest læser jeg “find dig selv” bøger. Bøger om at være nærværende, om at leve i nuet, bøger med små digte og essays.
Jeg har læst alle af overstående bøger, eller jeg er faktisk igang med nr. 3, har lige hentet den hjem fra biblioteket.

Hvis du er særlig sensitiv, eller bare sensitiv, så vil jeg anbefale dig at stifte bekendtskab med Susanne Møberg. Hun er fantastisk. Det var DENNE bog, jeg læste som den aller første bog, da jeg fandt ud af jeg var særlig sensitiv. Hendes bøger har været og er en kæmpe hjælp for mig.

Jeg tror at næsten alle bøgerne kan lånes på biblioteket, jeg har i hvert fald lånt størstedelen der.
På mit biblotek står de under kategorien “sygdom” .. det gør sexbøger også, mistænker mit biblotek for at være über kristent.

Hvis du har en god “find dig selv, elsk dig selv, vær nærværende bog”, så smid endelig en kommentar, er altid på jagt efter nye bøger. 

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Jeg har besluttet mig for..

 photo jojojo_zps7sgcabdv.jpg

Jeg har besluttet mig om noget, til noget? for noget? … anyway.
Jeg har besluttet for at være til stede..

 Du har så pokkers travlt i din hverdag, så du kan skynde dig frem til weekenden, du bander og svovler over vejret, og venter et helt år på sommer. Du spare penge op for at købe en dyr rejse væk fra Danmark, i en uge. Du har så travlt med at tænke over du skal huske at nyde din ferie, at du faktisk glemmer det. Din vejrtrækning sidder helt oppe i halsen, og den har i årevis ikke været helt nede i maven og sige hej. Du propper høretelefoner i ørene og overdøver verden med musik, i stedet for faktisk at lytte til verden omkring dig.

S L A P   A F ! ! ! !

Hvis du hele ugen glæder dig til weekenden, hele året glæder dig til sommer, hele december glæder dig til den er slut, hele livet på at finde lykke, så går du glip af dit eget liv.
Vi har heldigvis den fantastiske frihed at vi kan gøre præcis som vi vil, vi vælger helt selv uddannelse, vi vælger selv job. Er vi utilfredse med vores job, kan vi sige op og lede efter noget andet. Men tør vi nu også det? Og i disse tider hvor alle jobs ikke hænger på træerne? Hvis din hverdag er så ulidelig at du ikke kan finde glæde i en tirsdag, men kun tænker “nu er der kun 4 dage tilbage til weekend”, jamen så find noget andet og vær glad for det du laver.

Jeg ved jeg ikke skal flytte retur til Amager, det har jeg ikke lyst til. Jeg vil bo tættere på naturen. Højst sandsynligt på Sjælland, men måske også på Fyn? Jeg skal uddanne mig som pædagog, men ved godt det ikke er dét jeg skal arbejde med for altid. Jeg har på en måde altid vidst at jeg er sat i verden for at lave en forskel, ja okay frøken engel, kom lige ned fra din sky. Jeg uddanner mig som special pædagog, fordi det et det jeg vil lige nu, men for hvor længe?

LÆS OGSÅ MIT INDLÆG OM MINDFULNESS HER.

Lige nu, er alt dette frem i tiden, lige nu sidder jeg i Odense i min lejlighed med min kæreste. Idag skal jeg vaske tøj, også skal jeg på biblioteket med nogle bøger jeg glemte at afleverer igår.. Så kommer Theis hjem kl 15, også ved jeg ikke hvad der skal ske. Men lige nu er kl. 08.07, og jeg er nyder lejlighedens stilhed, med min kop kaffe, intet andet.

Det er en øvelse, en ret svær øvelse, at være tilstede i det du laver. Jeg øver mig på det via mindfulness og yoga, jeg modtager jeg hver uge en øvelse fra Dyssekilde Yogacenter hvor jeg lære at kontrollere mine tanker ( LÆS MERE HER ), og prøve at holde fokus på min krop, og ikke på det jeg skal om 2 timer. Det er skide svært, det syntes jeg virkelig, men det er sundt og jeg kan mærke jeg bliver gladere og lettere.

Lige her, lige nu.


Indlægget er lavet i samarbejde med Dyssekilde yogacenter

 photo DSC_2056_zpsjbgnymoj.jpg

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Fuck de dumme kommentarer..

 photo Fotografi den 23-06-15 kl. 15.03 3_zpsjgsjsft7.jpg

 I forbindelse med den dansevideo jeg lagde på Instagram og facebook for en lille uges tid siden, der modtog jeg en del kommentarer. 95% af dem var søde og varme, og de gjorde mig glad.
Men de sidste 5% var ikke speciel rare, de gjorde faktisk så ondt at jeg begyndte at græde og jeg overvejede kraftigt at slette videoen igen.
Jeg skal respekterer at hver person har sin mening, og det gør jeg. Men jeg bliver meget påvirket, hvis jeg modtager en besked eller kommentar, som er direkte henvendt til mig, som person. Nogle var uenige i det jeg skrev, og det lagde op til en god lang debat, det er helt fint. Men når folk skriver til mig, som om de kender mig og ved hvad jeg tænker, og kritiserer mig for det, så sætter jeg foden i jorden, og sletter den kommentar. Det gider jeg sgu da ikke!
Der vil altid være nogle der har noget dumt at sige, det ved jeg, jeg skal bare lige lære at takle det, og lukke det ind og ud af ørene. Dumme mennesker.
Det er pisse hamrende grænseoverskridende at ligge en video op af mig selv i undertøj, absolut. Men jeg gør det af en grund, og den grund er vigtigere end 100 negative kommentarer, og dumme mennesker der lukker lort ud.

Når jeg modtager denne kommentar:


 photo Skaeligrmbillede 2015-06-26 kl. 10.00.31_zps9woigmg2.png
Så er alt andet ligegyldigt.
Jeg blev rørt, og det ramte lige der, hvor det hele gav mening. Skøn og fantastisk kvinde, og jeg håber inderligt hun kommer ud på den anden sige, og hvis jeg bare kan hjælpe 0,1% med det.
Jamen så fuck da alle de dumme kommentare altså..

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Hvis jeg måtte bestemme…

 photo vaha_zpsp3vdma7z.jpg

– Hvis jeg helt selv måtte bestemme, så skulle jeg bo i Sydfranking, med Theis. På en gård, af sten, med udsigt udover vinmarkerne. Vi skulle have en kæmpe grund med plads til grønsager jeg kunne lave mad af, et ude køkken og en lille dam med fisk. På gården skulle jeg have en gårdbutik, med økologiske vare. Samtidig skulle jeg rejse rundt i verden og arbejde for WSPA, og rede truede dyr.

– Jeg lytter sjældent til popmusik, faktisk mest når jeg træner. Jeg høre næsten kun Dancehall, ballader og Disney sange. Når jeg har fri fra arbejde, sætter jeg en afspændings yoga meditations sang på, for lige at få min puls ned.

– For en måned siden så jeg “Sådan træner du din drage” 1 og 2, 4 gange i træk på én dag.
Det er totalt ynglingsfilm og glæder mig til nr. 3, i 2018.

– Jeg hader at rydde op, støvsuge og gøre rent. Jeg gør det når vi får gæster, men føler mig mest hjemme hvis der ligger lidt snavs hist og her. Jeg er også opvokset i et krummehus, hvor der var plads til havregryn på gulvet, legetøj op og ned af trappen, et hjem hvor meget lidt passede sammen, halvfærdige projekter overalt, men fuld af varme og følelsen af
H J E M !

– Jeg er afhængig af naturen, og ting fra naturen. Grene, blomster, kogler, sten ligger rundt omkring i mit hjem. Der giver mig mere energi at gå en tur i skoven, end 8 kopper kaffe. Det er naturlig energi og jeg er stor fan af det.

– ca. 1-3 gange om måneden har jeg ØV-dage. Jeg kan mærke det lige så snart jeg vågner, og det kan skyldes mange ting. Dage hvor mit humør er i bund, hvor jeg ikke gider noget, og hvor Netflix er det eneste jeg kan holde ud. Før i tiden var jeg dårlig til at takle det, og lod det som regel gå ud over andre, det var ligesom nemmere. Efter jeg har lært at arbejde på mig selv, så kan jeg godt lade det være inden i. Jeg fortæller det til Theis, han ved som regel hvad der hjælper, lidt chokolade og et kys på panden.
Jeg skal bare ligge ned, skrive lidt, læse lidt, gå en tur, også er jeg på toppen igen. Det kommer ofte hvis jeg har haft en travl periode, hvor jeg ikke har giver mig selv nogle pauser, så stopper min krop lige op og siger: ” Hov hov Caroline, kan du så slappe lidt af, og huske dig selv” Det er sgu meget smart.

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Ektra lækker chokolade kage..

 photo DSC_2204_zps4adgwwwl.jpg photo DSC_2270_zpsayqpnmto.jpg

Jeg skulle lave en chokoladekage der bare slog benene væk under Theis..
Fordi han sagde jeg ikke kunne finde ud af at bage, og jeg var den dårligste i et køkken EVER, også var jeg også bare grim! Nej, det sagde han ikke, men sådan hørte jeg det..
Derfor skulle jeg jo lave verdens BEDSTE chokoladekage til ham, sådan den über lækreste kage i hele universet. Jeg fandt en gammel opskrift i et blad, der hed “verdens bedste kage”, så det kunne jo ikke gå galt.
Jeg skal da også lige love for den er voldsom lækker! Den er lidt svær, men der er meget få ingredienser i, også smager den så meget af chokolade at din mund er ved at flyde over.

Du skal bruge:
200 g smør.
260 g sukker ca 3 dl.
4 æg.
1 dl kogende vand.
300 g mørk chokolade ( den smager af den chokolade du kommer i, så nu lækre chokolade, nu lækre kage. Brugte en økologisk 80% chokolade med masser af smag )
En kageform på 20 cm i diameter og ca 5 cm høj. 

Sådan:
Tænd ovnen på 160 g.
Pisk æggende med 1/3 af sukkeret. Ca 1 dl. Pisk det med en elpisker i omkring 5-10 min.
Kom 1 dl vand i en gryde, lad det koge. Kom resten af sukkeret i, rør det godt rundt.
Kom smøret i, og chokoladen, hak den i grove stykker inden.
Rør det godt sammen, mens gryden stadig står på svag varme.
Når smøret og chokoladen er rørt ud, og det er en tyk sukkermasse, så kom forstigtigt, lidt efter lidt, massen hen i skålen med æggende og sukkeret.
Vend det langsomt sammen, til det har fået en ensartet masse.
Kom bagepapir i kageformen, og held dejen ned i.
Kom kageformen i et fad eller stor gryde med kogende vand, det er vigtigt at vandet går op til omkring kanten af din kageform.

(- Det kan godt virke en smule underligt, det syntes jeg, men tror det er for at kagen for en speciel varme.
DET ER ULTRA VIGTIGT DU TJEKKER OM DIN KAGEFORM ER VANDTÆT, DET VAR MIN NEMLIG IKKE!! heldigvis kom der meget lidt vand ind pga bagepapiret, men den blev desværre lidt vandet.)

Stil fadet/gryden med kageformen i, ind i ovenen og giv den 50 minutter.
stik i den med en strikkepind, sidder der stadig meget på, så giv den 5-10 min mere.
Tag kageformen op af det varme vand.
Lad den køle HELT af, inden du tager den ud af formen.
Jeg stillede halvdelen i fryseren i en time, og den blev dobbelt så lækker, når den er kold.

Den smager SÅ meget af chokolade, den kræver næsten ingen ingredienser, også er den altså vanvittig lækker! Serverede den for Theis med vanilje is, og det var væk på under 2 minutter.
” Den kan du ligge på bloggen, med min dybeste anbefaling” – Theis. 

 photo DSC_2249_zpsvx6bcalx.jpg photo DSC_2245_zpstvjd0sdm.jpg

Older posts