Så tag dog min krop..

img_0768      Jeg har ikke blogget de sidste par dage. Det er der flere grunde til, dels fordi jeg lige havde en modul opgave jeg lige skulle have afviklet og dels fordi jeg føler mig voldtaget. Jeg føler mig grusomt internet-voldtaget! Jeg skrev på Instagram at jeg åbenbart ligger inde på en hjemmeside, hvor mænd (måske også kvinder) bytter billeder – rettelse, erotiske private billeder, af uskyldige piger! Som om jeg er et eller andet lorte Pokémon kort!? Jeg syntes bund ærligt at det er mega ubehageligt! Jeg har grædt og meldt det til politiet, også har jeg råbt og skreget af anonyme mænd, som fortjener slemme, slemme ting!

Det der gjorde mest ondt, det er at jeg står i undertøj for at dele et budskab. Et budskab om at vi alle samme er skønne og skønhed fandme ikke kan defineres (ja, i kender jo hele smøren!). Men at mit budskab bliver brugt på at Henrik fra Skive, kan bytte min krop til fordel for Amalies fra Helsingør – det har jeg slet ikke ord for! Her håber jeg at karma-manden kommer og dickslapper de her mennesker i hovedet i 45 minutter!

Jeg stod med 2 valg: 1. Lade mig skræmme af internettet og de åndsboller der findes derinde, og dermed stoppe at være som jeg er på bloggen! 2. Sige “fuck det“. Jeg ved hvad jeg står for, og hvis sørgerlige Henning fra Ornanistrædet får sig en spiller ud af det – jamen så “WHO FUCKING CARES?!”. Jeg har mit på det rene, syntes jeg selv!

Der vil altid være idioter der ikke giver en skid for andre menneskers privatliv (tabere kan vi passende kalde dem), derfor har jeg fulgt min kærestes råd og valgt valgmulighed nummer 2. Selvom politiet lukker den hjemmeside, så vil en anden sikkert bare åbne den på ny, det er ude af mine hænder, men kan med sikkerhed sige: det er bloggen og mit budskab fandme ikke!

Selvom jeg er skræmt, og det gør ondt i samtlige knogler af min 60 kilo “tunge” krop – så oprettede jeg bloggen for 3,5 år siden, for at vise at du er dit eget kropsideal og at vægten ikke definerer din skønhed! Jeg er fandme stolt af min blog (og min krop), og ingen, og især ikke sådan nogle mindre begavede mænd, skal få mit til at tvivle på mig selv og min krop!!

img_0146img_2119img_2443img_2612img_34580c3d9f0e-d6a3-404d-818c-82bb7507b2b7img_3457

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Lige dér hvor hjertet slår..

img_3650

Kan lige så godt advare jer: det her bliver et langt indlæg, fordi det er det nødt til, håber alligevel i vil læse med. 

Fra fredag til lørdag stod tiden stille. Da vi ankom til den lille station Lundby, dér skete der noget i min krop. Da vi kørte igennem marker og enge, dér mærkede jeg roen overfalde min krop som en blid og varm bølge. Da vi ankom til vores lille hytte i midten af paradis, dér slog mit hjerte et ekstra slag.

Hytten var 3 gange 3 meter bred, og der kunne lige stå 2 senge og et bord derinde – også Malte og jeg. Dér skulle vi tilbringe de næste 24 timer, uden internet og larm, vi skulle bare være sammen. Omkring os faldt regnen langsomt, som om det var slowmotion – alt omkring os gik lige 8 slag langsommere end normalt.

Vi anede ikke hvad vi skulle forvente af vores døgn, vi vidste faktisk ikke hvad vi skulle lave. Vi havde booket den lille hytte på Airbnb, under navnet “cottage in the forest”. (Er du mere end 2, så lejer hun også en større hytte ud, som hedder “paradise on earth” og den lever altså op til navnet!)
Vi blev mødt af en kvinde, som skræmte mig. Skræmte mig på den gode måde, på grund af hendes ærlige og varme åbenhed. Jeg er også et åbent menneske, efter et par timer og gerne efter et par glas rødvin. Zøsser, som hun hedder, gjorde alt og mere til, for at vores ophold skulle være præcis som vi ønskede. Hun viste os rundt i hendes helt fantastiske og misundelsesværdige hjem, efter kom hun med pandekager og kaffe og fortalte os at vi endelig måtte plukke bær og frugter fra hendes skønne have.

img_3703img_3701

Afslappede og mætte drog vi ud på en 3 timers skovtur, uden overhoved at ane hvor vi var, eller hvad klokken havde slået. Jeg havde mit kamera rundt om halsen, Malte i hånden og træer så langt øjet rækker omkring mig – ergo: jeg var meget glad.
Senere på dagen lavede Zøsser vegetarisk og økologisk mad til os, og vi spurgte om hun ikke ville spise med – vi kunne simpelthen ikke lade være. Sjældent er jeg blevet blæst så voldsomt omkuld af vegetarisk mad, det var over alt forventning, og mine smagsløg dansede fandango som aldrig før. Vi drak vin og snakkede om alverdens ting. Vi havde dybe samtaler, som man som regel ikke snakker med folk om man ikke kender, men det hele virkede så lige til med hende og Malte. Jeg sad og tænkte: “ej, hvor må det være fantastisk at være sådan et åbent menneske, som virkelig interesserer sig for andre, uden at det lader til at det kræver specielt meget af hende. Jeg vil også være bedre til at have dybe samtaler med mennesker jeg ikke kender, det er da kun sundt at prøve!“.
img_3686

Senere tændte hun op for hendes sauna som stod ude i hendes have. Alt var kulsort omkring os, udover skæret fra gløderne i pejsen – det var lige til en film. Ud ad vinduet kunne jeg se omridset af skoven i baggrunden, jeg var virkelig til stede i nuet. Vi sad alle 3 i næsten 2 timer i den varme sauna, mens vi fortsat snakkede om dybe samtaler, som virkelig har sat sine positive spor i mig efterfølgnede. Varme i kroppen drog Malte og jeg ud i mørket med en lommelygte, for at finde vores lille hytte. Vi faldt i søvn så hurtigt som to små børn der lige har oplevet verden for første gang.

img_3674-2

Om morgenen blev der serveret endnu mere lækkert vegetarmad for os. Zøsser have bagt brød, lavet omelet og grød til os – det kunne næsten ikke blive mere perfekt. Det smagte selvfølgelig fuldstændig himmelsk. Da de 24 timer var gået var jeg både glad og ked af det. Jeg var ked af at det hele var gået så hurtigt, jeg ville så gerne være der endnu et døgn eller år. Jeg var samtidig også rigtig glad, fordi jeg havde en ro i min krop, som jeg vidste der nok skulle ligge der i lang tid endnu. Jeg havde virkelig trukket stikket, ladet telefonen ligge i tasken og bare nyde min kæreste og den friske natur omkring mig. Både Malte og jeg har en meget presset kalender som regel, og der er sjældent tid til at man trækket stikket i 24 timer – men for pokker, det skal der simpelthen være plads til. Min lærer fra det indre ro kursus jeg var på tidligere i år sagde til mig: “Caroline, hvis du ikke kan give dig selv en time om dagen til at slappe af, så har du brug for 3 timer!” – og hun har jo ret.

De åndehuller, som vi har brug for til at trække luft ind, dem skal vi holde fast i. Det kan ikke være rigtigt at vi knokler løs hele året, også den ene uges sommerferie vi får, dér skal vi slappe af –NEJ! Hvis du er opmærksom på hvad din krop kan klare, så lærer du også hvornår du skal give den de her små åndehuller (kald det pauser, hvis du lyster). Det kan være en tur i skoven, en pjækkedag fra alting, en smuttur væk til ingenmandsland eller andet. Min største frygt, det er at jeg går ned med stress igen, og dét vil jeg simpelthen ikke tillade mig selv at gøre. Det sker heller ikke, hvis jeg lytter efter til min krop og de signaler den sender. Jeg havde brug for at komme lidt væk, og ligge i ske med min kæreste og fortælle ham at jeg elsker ham. Jeg havde brug for det her, til mit indre, og det fik jeg. 24 timer som var ren terapi for sjælen og parforholdet.

Du kan selv booke hytten i linket jeg har skrevet tidligere i indlægget – kan med ærlighed i alle min knogler sige: du vil ikke fortryde det! Malte og jeg har i hvert fald lovet Zøsser og os selv at vi kommer tilbage inden længe.
Vil for en god ordens skyld lige sige at dette ophold ikke er sponsoreret, vi har selv betalt, og det var alle pengende værd!
peace (literally) out <3   

img_3700 img_3617

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Spaghetti med linsesovs

img_3636-2

Jeg prøvede kræfter med kødsovs uden kød forleden, det var utrolig nemt og det smagte skønt. Jeg har i de sidste mange måneder indtaget utrolig lidt kød og det er min mave virkelig glad for. Det er ikke svært at undvære kød i mine livretter, det kræver bare lidt anderledes tænkning.

Du skal bruge: 

300 g linser. (Sorte, røde, brune – jeg brugte sorte)
3 gulerødder.
1 stort løg.
4 fede hvidløg.
0,5 squash
6-10 champignoner
2 dåser hakkede tomater
1 dåse tomatpurre
Masser af krydderier.
Pasta.

Sådan: 

Hak løg og pres hvidløg. Kom det i en gryde med olie og tilsæt de to dåser hakkede tomater. Kom linserne i og rør rundt. Tilsæt tomatpurre og krydderier (jeg kom timian, salt, peber, basilikum, chili). Linserne skal have ca. 45 minutter. Da de havde simret i 30 minutter tilsatte jeg hakkede gulerødder, squash og champignonerne så der stadig var lidt bid i dem. Hader helt udkogte grønsager, men hvis du kan lide det, så tilsæt dem i starten. Linserne suger rigtig meget væske, så tilsæt evt lidt mere vand.

Sæt vand over og kog pastaen som det står på pakken.

Server evt med friske basilikumsblade og revet ost. Husk at linserne ikke smager af så meget, så tilsæt masser af krydderier så det ikke bliver kedeligt – til gengæld så mætter det virkelig godt!

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Uge 42.

img_3636-2img_3650Sidder her i mit nattøj, helt høj på ro, glæde og kærlighed. Det har været en helt igennem perfekt uge – kan ikke forstille mig en bedre efterårsferie. Jeg har bl.a:

– Arbejdet på højtryk med min studiegruppe. Vores første modulopgave skal afleveres i morgen, og vi har virkelig kæmpet for at den bliver skide god. Der er en super god gruppe dynamik i vores lille gruppe, så det er en fornøjelse at arbejde med dem.
– Været på job tirsdag og onsdag. Selvom jeg til tider kan finde mit arbejde hårdt, så giver det mig så meget som jeg kan komme i rygsækken.
– Ordnet de sidste ting på min “to do” liste.
– Drukket øller med mine to gode venner. Jeg har få drenge venner, men dem jeg har sætter jeg stor pris på. De kender mig, og jeg kan være 100% mig selv sammen med dem, uden at de dømmer mig.
– Været i skoven med Malte, for at finde svampe. Vi fandt dog ud af, at vi ikke aner det fjerneste om svampe, så vi turde simpelthen ikke spise nogle af dem vi fandt – men flotte var de. Vi tog toget til Dyrehaven, og jeg fik lov til at kigge på alle de flotte træer og virkelig nyde at efteråret er over os.
img_3678-2
– Fundet ud af at dådyr har pels på deres tissemænd? Det morede vi os meget over. Det er dog en smule angst provokerende at så få meter fra sådan et stort dyr med et kæmpe gevir.
– Jeg har lavet vegetar spaghetti med kødsovs til Malte. Jeg kom linser i, istedet for kød, og den blev virkelig lækker. Opskriften kommer på bloggen i morgen.
– Taget en smuttur til ingenmandsland, for at kærestehygge i en lille bitte hytte. Jeg har virkelig fået mange beskeder om hvor den hytte er henne. Jeg er igang med at lave et fint indlæg, og det burde gerne ramme bloggen inde for de næste par dage.
– Haft dybe og intense samtaler med ualmindelig inspirerende mennesker – og det skræmte mig (på den gode måde). Det skræmmer mig når mennesker virkelig gerne vil snakke med mig, og virkelig gerne vil vide noget om mig. Mennesker som overhoved ikke er overfladiske, men som er så jordnære at det er til at blive misundelig over. Mere om det i indlægget med hytten.. uhh, teaser, teaser.
img_3664
– Fundet en dag hvor jeg kan få tegnet min tatovering op. Jeg vil så gerne vise den frem for jer, og fortælle jer historien bag, men jeg syntes den skal være helt klar, og det bliver den heldigvis også snart.
– Været oppe og træne røv for første gang i mange uger – det kostede mig også en del dages ømhed. Lektie: start aldrig med at træne, eller stop aldrig..
– Fundet tøj i kælderen som jeg kan donerer til hjemløse. Det er piv koldt udenfor, og der er alt for mange mennesker som ikke har tag over hovedet og varmt tøj på kroppen. Der går intet af mig (eller dig), hvis vi lige giver lidt videre til dem der har mere brug for det end vi har. Læs på nettet hvor du kan afleverer dit tøj. Fik også Malte til at afleverer hans gamle vinterjakke til Mændenes Hjem på Istedgade (mega plus i kærestebogen).
– Virkelig fundet ud af at jeg har brug for de der åndehuller. Små perioder uden telefon, elektronik, blog og Instagram. Tid til mig selv, og det jeg elsker. Jeg er et meget mere rart og jordnært menneske, hvis jeg lige har fodret min krop med gode ting. Det skal gerne ske oftere end når man er på ferie væk fra Danmark.

I denne uge har jeg skrevet om: Maltes über lækre hokkaidosuppe & om den gode tone på nettet. Jeg har også skrevet om ting jeg elsker for tiden & det med at være nye kærester. Tak fordi i gider læse med! 

img_3674img_3592

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Nem lakse og spinat tærte

20131108-124610.jpg

Virkelig nem og lækker laksetærte. Jeg har lavet den et utal af gange, og den smager dejligt hver gang. Opskriften er gammel, men skal have den til aftensmad igen i aften, så tænkte det ville være passende med et “repost”.

opskrift på laks og spinat tærte:
Dejen:
• ca 100 g rugmel
• ca 100 g hirsemel ( eller andet mel )
• 50 g fintmalet havregryn
• 1-1,5 dl vand
• 4 spsk olie
• lidt salt

Sådan:
tænd for ovnen på 200 grader
Bland først de våde ting og salt i en skål, tilsæt havregrynen, også melet lidt efter lidt. Hvis du har noget andet mel, så brug det, men lidt efter lidt.
Ælt dejen til den bliver fast. Rul den ud ned en kagerulle. Gør den evt lidt våd, så kan det være lidt nemmere.
Smør dit tærte fad, og put dejen ned i, pres med fingrene så dejen kommer hele vejen rundt.
Bag tærten i 10 min.

fyldet:
• 300 g laks
• 200 g frisk spinat
• 1,5 dl hytteost
• 3 æg
• 3 spsk vand
• salt og peber

fremgangsmåde:
Skær laksen ud i tern.
Skyld spinaten og skær den ud i tern.
Bland æg, hytteost, æg, vand, og peber sammen i en skål for sig.
Fordel laks og spinat i den lune tærte, hæld derefter skålen med de andre ingredienserne over laksen og spinaten, fordel den ud til alle sider.
Bag tærten i ca 25 min.

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png
Older posts