Halle-fucking-luja

Efterårs tid er suppe tid..

 photo suppe 1_zpsigffhipd.jpg
Det er efterår, som er en magisk og fantastisk tid. For ikke at tale om maden, supper i lange baner, rodfrugter og saftige æbler, så lækkert.
Jeg laver supper i lange baner når det bliver koldt, og gerne masser af det, det er nemt at fryse ned og genial restemad.
Denne opskrift er egentlig helt standart, der er ingen dikkedarer dér, men den er bare lækker, så i får den lige.

DU SKAL BRUGE: 
– 600-700 g kartofler.
– 1 stort løg.
– 2 store pore.
– 1-1,5 dl madlavnings fløde.
– En stor klat smør 10-20 g.
– salt og peber.
– 2 grøntsagsbouilloner med 3/4 litter kogende vand.

SÅDAN: 
Skær løg i grove tern. skræl og skær kartoflerne i små tern. Skær porren ud.
Kom smøret i en gryde, efterfulgt af løg og kartofler. Rør sammen.
Kom porrene i.
Kog 3/4 litter vand, og rør det sammen med de 2 grøntsagsbouilloner, kom det derefter ned i gryden.
Lad det simre ved middelvarme i 20-30 min.
Når tiden er gået, så blend grønsagerne til suppe, enten med en blender, eller en stavblender. Hvis du vil have en meget tynd suppe, så lad vandet blive, jeg fortrækker min lidt tyk, så jeg fjernede noget af vandet, inden jeg blendede min suppe.
Kom derefter fløden i suppen, sammen med salt og peber. Rør det sammen og server med brød, bacon eller porre i tern.

Velbekomme..

 photo suppe 2_zpsojcqui3e.jpg photo suppe 3_zpsrfke2dva.jpg

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook
untitled-13
   

Jeg bliver så glad når i kommenterer.

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Halle-fucking-luja