#MaltesMad – krydret dahl.

Vegetarmad der bare får dine smagsløg til at danse fandango! Opskriften har Maltes fundet i Grønne Sunde Retter af Anne Hjernøe. Han har fulgt opskriften helt, udover at han kom lidt peberfrugt i dahlen. Du skal bruge: 1 stort løg. 1-2 tsk karry. Olivenolie 1 hvidløg 1-2 spsk revet ingefær 2 stænger kanel på ca. 5 cm 4 laurbærblade 2 tsk stødt garam masala 400 g røde linser 8 dl...

Maltesmad – Vegetarlasagne

#Maltesmad! Min Malte laver uden tvivl vanvittig lækker mad, og det nyder jeg som regel godt af! Lige når man tror det ikke kan blive bedre, så disker han op med endnu en herlighed. Denne vegetarlasagne er jeg monster fan af!! Vegetarlasagne med linseplader Tomatsovs: – 1-2 fed hvidløg, presset – 2 rødløg, skåret i små tern – 2-3 gulerødder, skåret i tern – Evt en halv squash eller en...

MaltesMad – Chili Sin carne.

Vegetar mad er blevet en fast del af Maltes og min hverdag. Vi har lidt en hovedregel der lyder: når vi spiser sammen, så spiser vi vegetarisk. En regel som jeg er kæmpe fan af. Jeg tænker næsten ikke over at købe kødpålæg længere eller kød generelt når jeg er nede og handle. Det tog lidt tid at vænne sig til at tænke vegetarisk, men nu er det faktisk gange nemt...

MaltesMad: Spicy Hokkaidosuppe.

Malte laver god mad, han laver faktisk virkelig god mad – og det nyder jeg tit! Han elsker endda også at lave det, og forkæle mig, mens jeg sidder i vindueskammen med mit vinglas. Det er sgu meget rart. Maltes Mad: Spicy Hokkaidosuppe. ⁃1 hokkaidogræskar. ⁃1 løg. ⁃1-2 fed hvidløg. ⁃1 cm ingefær. ⁃Chili, enten en frisk eller tørret. ( vi havde intet af det så vi brugte shiracha sauce...

Vegetarwraps.

Malte og jeg var på høstmarked på en økologisk bondegård for lidt tiden. Det var skide hyggeligt og vi fik simpelthen så mange lækre ting med hjem. Vi fandt vores eget spidskål ude på marken, og skar det selv af, det var altså en sjov oplevelse. Vi skulle selvfølgelig have det største spidskål, og tror det var på omkring 2 kilo – vi havde bare ikke tænkt over hvor meget...
Older posts