• Caroline Schack
  • Trine Theodora
  • AnnaWarrington
  • Cecilie Lange
  • Get fit inspiration
  • ···

Uge 34.

IMG_2720Ugens englekort er: “Find balance i dit liv” ( englekort er noget jeg laver på snappen, jeg trækker et englekort om ugen, følg med på: Miss_dickface ) .. Det passer ret så godt. Uge 34 har budt på:

- Filmaften med gutterne fra HF. Vi så “Catch me if you can” go “Shutter Island” - #LeoForPresident.
- Har sendt en masse jobansøgninger afsted.
- Jeg blev ringet op og skulle til samtale - jeg fik jobbet. Jeg skal arbejde på et psykiatrisk plejehjem der rumme de mennesker, der ikke kan være andre steder. Skizofrene, alkoholiker, stofmisbrugere mm. det bliver utrolig udfordrende for mig, men også utrolig lærerigt. Det glæder jeg mig meget til.
- Tilbragt timer med hende her. Nadja er min klippe. Jeg kan komme til hende præcis som jeg er, glad, ked af det, fortvivlet, overgearet - og hun er der bare, med det rigtige svar og de bedste kram.
- Jeg har spist fiskedeller hos min mor. Jeg har brug for at snakke med min mor, jeg har brug for at min mor ved hvad der forgår i mit liv, jeg deler alt med hende.
- Snakket med USA. Mr. #stævnemøde er derovre, så vi fik snakket på facetime - det er fandme smart!
- Grint min røv i laser med 2 skønherligheder. Vi tog på en mini pubcrawl på Amagerbrogade. Vi besøgte Ingolfs kaffebar, Café Femøren og del lokale park med en kold bajer.
- Spist utrolig lækker falafel durum fra min falafel mand, som altid sørger for at min mave er mæt.
- Taget 8000 dybe indåndinger og taget en snak med en fra min fortid. Det er noget jeg gerne vil dele med jer, bare ikke lige nu.. nu skal jeg lige synke nogle store indtryk.
- Set dokumentaren “Blackfish“, har i set den? Den er skræmmende! Jeg er jo kæmpe dyreelsker, og jeg græd da jeg så den! Den findes på Netflix og den handler om spækhuggere i fangeskab.
PicMonkey Collage-2
- Været “eventpige” til et bilevent med en veninde.
- Skrålet med på Rasmus Seebach i bilen.
- Levet af rugbrød og humus - og kaffe.. Jeg er helt nede med kombinationen: ristet rugbrød, humus & avocado. MUMS.
- Jeg er blevet tilbudt lejlighed i Frederikssund - det er som om KAB hader mig.
- Begyndt på serien Sherlock, den er kanonje!
- Trænet 3 gange, og fordi jeg har lyst - ikke fordi jeg føler jeg skal!
- Spist brunch med min kære fader og min gravide søster.
- Snakket med en veninde om at tage ind på Nemoland idag og høre musik! Vi ser lige på vejret..


I næste uge kan jeg se frem til at Mr. #stævnemøde kommer hjem, nyt arbejde og gode aftaler med kære mennesker.
PicMonkey Collage-3

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Hvordan lytter jeg til min krop?

jijijiji

Det er noget jeg har skrevet meget om gennem årene - det med at lytte til sin egen krop.
Det er logik for burhøns for nogle, og det er raketvidenskab for andre - det er også helt okay.
Hvordan lærer jeg at lytte til min egen krop?” det er lidt ligesom at spørge: “Hvordan lærer jeg at elske mig selv?“..
Jeg vil ønske jeg havde en magisk trylledrik til jer alle, men det er desværre noget i selv er nødt til at brygge - vil dog gerne hjælpe jer med at finde ingredienserne.

Du kan lytte til din krop på mange måder: hvad vil jeg have at spise? Er jeg sur på ham? er vores venskab egentlig sundt for mig? Har jeg lyst til at træne idag? osv.
Når jeg skriver at du skal lytte til din krop, så mener jeg at du skal lukke ørene for alle andres meninger, fordi i sidste ende - så ved du bedst selv. Problemet er bare, at mange af os ikke ved bedst, fordi vi ikke lytter til vores krop, vi efterlader arbejdet til nogle andre, og har tillid til at de ved bedst. Jo, der findes da mange mennesker som har taget fine lange uddannelser i, hvad der er sundest for os mennesker og hvordan vi skal træne ordentligt. Intet had til de mennesker!

Da jeg fik et “virkeligheds opkald/depression” og ikke kunne træne i lang tid, der var det min krop der signalerede: “NU ER DET NOK FRØKEN!“.. Da jeg blev syg med stress, der var det min krop der gjorde at jeg næsten kollapsede på vejen, fordi jeg havde ignoreret dens signaler i alt for lang tid. Hvis jeg havde lyttet til de små signaler min krop sendte mig: manglede energi, manglede appetit, manglede overskud, jeg blev hurtigere irriteret, manglede lyst til andre mennesker mm. Så var jeg ikke kommet så langt ud, men JEG lyttede ikke, så jeg lærte det på den hårde måde.

Tog du op og trænede i morges fordi du havde lyst, eller fordi du følte at du “skulle”?.. Hvornår har du sidst sat dig selv under en loop og spurgt: “Camilla, ( alle navne kan bruges her ) hvad har du lyst til idag?” - også faktisk gjort det.

Pointen er at det er skide individuelt hvad der virker. Det hjalp mig at gøre ting, som gjorde mig glad - så følte jeg ligesom at jeg havde fodret min krop med gode oplevelser, også ville den gerne dele ud af sine følelser. Måske er det svært at mærke for nogle, fordi mange af os har rigtig svært ved at “tillade” os at være egoistiske på den gode måde. Det her er 100% til ære for dig, og din personlige udvikling, men så er det også dit ansvar at gøre alvor ud af det. Vil du lære at lytte til din krop og dens behov? Så start idag, start nu: Hvad gør dig glad.

jojojojojo

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

über-lækre fladbrød!

 photo DSC_5233_zps00e1c565.jpg
 photo DSC_5242_zpsa9889500.jpg

De her fladbrød er alt for lækre, og jeg bager dem virkelig alt for sjældent. De er virkelig nemme at lave, og skønne at have med i madpakken!

Du skal bruge:
200 g fuldkornsmel.
0,5 dl olie.
1 tsk salt.
1 spsk koriander ( brugte stødt )
1 dl vand.
evt 1 spsk chiafrø.

Sådan:
Tænd ovnen på 225 grader.
Bland hele balladen godt sammen.
Dejen er utrolig nem at have med at gøre. Del dejen i 9-10 små kugler, rul dem ud så de bliver helt flade ( brugte fingerne ) på en bageplade.
De skal have 6-7 minutter.

 photo DSC_5194_zpsa7273011.jpg

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Måske er livet ikke for alle..

UnknownJa, pænt dyster overskift i know.. Der er 2 mennesker der uafhængigt af hinanden har sagt den sætning til mig, inden for den sidste måned. Jeg fik kuldegysninger over hele kroppen da jeg hørte det, fordi ordene kom ud af munden på en person der betyder meget for mig.
Jeg har selv været nede, jeg har selv haft det fuldstændig elendigt, jeg har selv haft meget mørke tanker. MEN, jeg har aldrig haft dén tanke. Selvfølgelig er livet for alle, hvorfor skulle vi ellers være her?

Jeg er virkelig godt klar over at livet til tider sutter RØV, men er løsningen at du ikke skal være her mere? Jeg kender til at man ikke kan overskue verden, og det eneste der giver mening det er fosterstilling og en varm dyne, I GET IT! Men på et tidspunkt skal det nok gå den anden vej igen, men du er altså nødt til at hjælpe dig selv på vej. Man kan ikke forvente at man kan ligge og have ondt af sig selv hele dagen, også kommer lykken til dig på et forgyldt fad - desværre, sådan hænger verden ikke sammen.
Øv-dage er en del af livet, det er helt okay at være inde i en periode hvor intet spiller, og man bare ikke har overskud til en skid. Mennesker der ikke kan rumme andre mennesker der har øv dage, de skal ikke være i mit liv i hvert fald. Det skal ikke være et tabu at være mut og tvær, det er ikke forkert at være ked af det. Vi kan jo forhelvede ikke gå rundt og smile hele dagen altid.
Jeg lå i 2 måneder på langs uden at røre en finger, fordi jeg ikke kunne bevæge mig. Det var skide skræmmende da jeg så skulle ud i verden igen, jeg var bange for at rejse mig op og se virkeligheden i øjnene, men det var jeg nødt til. Jeg havde med god grund haft ondt af mig selv, men på et tidspunkt var det mit eget ansvar at rejse mig op, og komme videre. Jeg havde brug for at ligge i min mors lomme og blive krammet 24 timer i døgnet, blive forkælet og nusset om - det var det jeg havde brug for. Men det var min egen kamp, og jeg skulle selv kæmpe for at blive glad, det kunne jeg ikke bede andre om. Jeg kæmpede for min glæde, fordi jeg jo vidste at jeg havde fandme ret til den!!

Livet er for alle, man skal bare accepterer at det måske ikke er hvad man havde troet. Du har ret til at være glad, du har ret til at være lykkelig, men det er også dit eget ansvar at du bliver det. Er du lykkelig i det du laver? Nej? Jamen så lav noget andet. Det her er DIT liv, ikke alle andres, det er dine regler der gælder. Ja, vi er alle sammen blevet svigtet og trådt på, men det må ikke slå os ud, det er livet for kort til.

Hovedet op prinsesse, ellers falder din krone af!558e8213df150e5a99b54c5e054be5da

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Stressen sidder stadig i mig..

IMG_2522

Caroline du æder fandme altid så meget”, “Hvor gemmer du din mad henne?”, “Du skal være glad for at du har et højt stofskifte”. Det er absolut ikke unormalt at jeg får sådan en kommentar med på vejen, når jeg spiser. Jeg spiser MEGET og jeg spiser HURTIGT, eller, jeg spiste meget - før jeg fik stress.

Jeg har altid haft en stor appetit, mad er bare lige mig! Jeg tager gerne 3-4 tallerkener fuld med mad, når der står en buffet foran mig.
Da jeg blev syg med stress, var det min appetit der blev ramt hårdt. Jeg plejede at åbne øjene og æde med det samme, men det kunne jeg ikke længere. Jeg var ikke sulten, jeg kunne ikke finde lysten til at spise morgenmad. Selvom jeg er rask igen, så er min morgenmads-sult stadig hårdt ramt. Jeg ved at morgenmad er et vigtigt måltid, men jeg er simpelthen ikke sulten, tanken om mad giver mig kvalme. Jeg kan sagtens gå 4-5 timer uden morgenmad, så drikker jeg bare kaffe. Jeg prøver så godt jeg kan, at have ting i mit køkken, som jeg kan spise, selvom jeg ikke har lyst. Jeg kan ikke spis skyr eller yogurt, det vokser inde i munden på mig og giver mig kvalme - hvilket det aldrig før har gjort. Jeg er igang mange timer på en dag, så derfor har min krop jo brug for mad, det bliver bare ikke så meget som før hen. Jeg kan se at det har haft en betydning for min vægt, jeg har tabt mig - uden jeg faktisk vil det..

Måske spiste jeg for meget førhen, og det er den mængde jeg spiser nu, som er den rigtige mængde for mig. Jeg aner virkelig ikke hvor mange kalorier jeg indtager på én dag, jeg spiser når jeg er sulten og stopper når jeg er mæt. Jeg spiser det min mave kan lide, og undgår det som gør mig oppustet.
Jeg prøver at indtage mad der mætter i lang tid, bare mindre portioner. Måske et æg, lidt havregrød, nogle gulerødder og vand. Jeg lavede overstående mad på billedet til morgenmad idag, jeg kunne kun spiste rugbrødet og ægget, resten blev gemt til frokosten ( stop spild af mad )
Jeg ved ikke om det er en bivirkning fra stressen, som altid vil sidde i mig. Men jeg er opmærksom på det, og jeg spiser rigeligt til frokost og aftensmad - jeg syntes bare det er irriterende, fordi morgenmad førhen altid var mit yndlings måltid..

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Mit “ansvar” for piger..

hoeho

Jeg kan ikke understrege nok, hvor meget jeg elsker at i gider læse med her på bloggen. Jeg syntes at det er knæ høj karse ( ja, jeg har været sammen med min hippie-mor i en hel uge ), at i altid er så skide søde til at kommenterer og skrive mails til mig.
Det er skønt at jeg kan sidde i mit lille bloggerhjørne og lukke tankediarré ud, og at der faktisk er folk der gider bruge tid på at læse det. Så tak for jer! Jeg fik en mail fra en læser som skrev, at jeg nogengange skal tænke over mit ansvar, hvilket jeg egentlig syntes at jeg gør..

Jeg tænker at jeg nok ikke er verdens mest usunde person at se op til. Jeg kæmper for den almindelige kvinde krop, jeg tør skrive om kønsbehåring og sex. Jeg tænker nogle gange: “Hvad ville jeg egentlig gerne læse om, da jeg var 14-16 år gammel?“.. Ting som min mor ikke fortalte mig, ting som jeg ikke lærte i skolen.
Jeg får fine, fine mails fra piger, som deler ud af deres inderste og som har brug for hjælp. Jeg kan ikke hjælpe dem - jeg kan kun skrive det her som jeg skriver på bloggen, men jeg kan desværre ikke agerer som personlig lommepsykolog. Det har jeg jo slet ikke uddannelse til. Jeg prøver at hjælpe så godt jeg kan..
Jeg lægger jo relativ tit billeder op af mig selv i undertøj, jeg skriver tit omkring selv kærlighed - jeg putter ikke så meget filter på mine tekster og mine billeder. Jeg prøver jo at vise den naturlige kvindekrop, skrive om stærkmærker, appelsinhud og dage hvor chokolade er det eneste rigtige..
Da jeg arbjede på en folkeskole, kom der en 13-14 årig pige over til mig og sagde: “Du skriver rigtig godt, tak fordi du er så ærlig, det har virkelig hjulpet mig meget!” - jeg fløj rundt på energi resten af dagen. Jeg ved faktisk ikke hvad gennemsnitsalderen er her på bloggen, det kunne være meget sjovt at finde ud af..
Jeg syntes helt ærligt at jeg tænker over mit ansvar, jeg tænker over de ting jeg skriver om, og jeg tænker over hvad i får ud af mine tekster.

Da jeg var ung teenager, så ville jeg da have elsket at nogle havde skrevet så åbent om kvindekroppen som jeg gør. Den tid hvor hormonerne banker forvirret rundt i kroppen på en, og man faktisk bare føler sig helt forkert meget af tiden.. Livet går op og ned, og det er naturligt. Det er okay at have en øv-dag, det er faktisk okay at have flere øv-dage. Jeg blev for nyligt kaldt en hoppebold, fordi der som regel altid er gang i mig - jeg er også meget glad tit. Men hvor har jeg da også dage hvor intet passer sammen, hverken udenpå eller inden i kroppen, men det er okay. Du er okay!

Mine skønheds “tips”..

IMG_2307

Jeg vil ikke ligefrem tænke skønhedstips pigen, når jeg tænker på mig selv. Men jeg er jo alligvel en pige, som godt kan lide at se godt ud - og jeg har mine måder der dur til min hud og krop.
Jeg begyndte at gå med makeup da jeg var 15-16 år gammel, det var måske senere end gennemsnittet, men det var virkelig ikke noget jeg gad at bruge tid på. Jeg lærte hurtigt at puder og alt det andet man putter på huden, ikke var noget for mig. Min hud kunne ikke ånde, og jeg er heldigvis født med pæn hud - så det var unødvendigt at komme det på..

Jeg har nok ikke nogle “tips”, jeg kan dele med jer, men flere af jer har spurgt ind til mit hår og min hud, så jeg kan da godt dele ud af min kæmpe livserfaring.

HÅR:
Jeg elsker mine krøller, nu større nu bedre. Jeg lærte af min frisør veninde, at det er bedst kun at rede sit hår når det er vådt, så jeg reder kun mit hår i badet - hver anden dag. Det har styrket mit hår utrolig meget, og har givet mig tykkere og stærkere hår.
Jeg bruger Head and Shoulders shampoo ( aldrig balsam ), og massere det godt ind i hovedbunden og lader det sidde i 5 minutter. En gang om måneden putter jeg lidt kokosolie i mine spidser, så sover jeg med det og vasker det ud dagen efter med shampoo - det er en naturlig hårkur der styrker.
Jeg undgår at bruge glattejern, da det slider på håret - det samme gælder hårprodukter. Hvis jeg skal til fest, kan jeg godt putte denne her i håret, for at få større krøller.

HUD:
Jeg bruger kun sensitiv creme på min hud, fordi ellers slår jeg ud. Jeg bruger kun meget lidt mascara til hverdag, og det er som regel den fra L’oreal, den har jeg brugt siden jeg var 16 år.
Jeg kan meget godt lide at lave min egen ansigstmaske, så ved jeg ligesom hvad der er i den. Det bliver oftest noget avocado, lidt citronsaft, honning og noget olie - nemt og lækkert som snack efter.

KROP:
Med årene har jeg lært at det er en god idé at investerer gode penge i en barberskraber. De der billige nogle fra Netto holder ikke, og det kradser og giver røde ubehagelige knopper steder, hvor man ikke har lyst til at have røde knopper..
Jeg masserer gerne min krop ind i en skrub nogle gange om måneden, så føles der som om man får et helt nyt lag hud… ligesom en slange, eller krappe..
Det bedste tip til en flot og lækker hud er nok: ordentlig kost. Min krop skinner mere, og ser bedre ud, hvis jeg indtager mine grønsager og spiser ordentligt. Det betyder selvfølgelig ikke at jeg ikke indtager sukker og fedt.. Jeg mener bare man skal spise varieret. Det kan også mærkes på mine negle, de er meget stærkere og knækker sjældent hvis jeg spiser ordenligt.. win win.

ja, det var nok ikke noget i ikke havde hørt før - måske - hvem ved.. Det er nogle simple ting, som jeg har lært der fungere super godt til min krop. Jeg har forøvrigt også lidt appelsinhud på røven og på baglårene, det kan jeg ikke gøre så meget ved - det er en del af mig, ligesom mine strækmærker. De er en del af mig og en del af min skønhed - uperfekt, perfekt!

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Jeg bliver sur når..

c39d9203773772b8c6017003c6b9aa6f

Jeg bliver sjældent sur, det er ikke en side jeg bryder mig om - hos mig selv. Men den er der, og sommetider så er den der BIG TIME.. Jeg bliver selvfølgelig sur når folk de lyver, når nogle ikke overholder deres aftaler osv. men jeg bliver især sur når:

- Når folk cykler og ikke kan finde ud af det. København er en cykelby og det er fedt, men det er ikke fedt hvis man cykler bag en person der ikke kan finde ud af det. Folk der bremser op midt på gaden, folk der ikke rækker hånden ( OG DET SKAL VÆRE DEN VENSTRE HÅND ) op, inden de stopper. Folk der ikke kan finde ud af at holde sig inde til siden, så vi andre kan komme forbi.

- Folk der ikke kender til køkultur! Prøv nu at hør Mr. Hattemand! hvis du står bagerst i en kø, og en ny kasse bliver åbnet, så skal du forhelvede ikke spæne derhen med din mel og din liter mælk, vi andre har faktisk stået her før dig! Folk der stiller sig hen til en kasse og ligger sine vare op, inden der overhoved er en medarbejder ved kassen! STOP DET OG PIS NED BAGERST I KØEN!! Da jeg arbejdede i et supermarked, så var de der typer der også, og der gik Rasmus Modsat i mig, så jeg åbnede bare en anden kasse.. Eller også fortalte jeg pænt men bestemt Fru Hansen, at hun simpelthen var nødt til at gå bagerst i køen igen..

- Når man får af vide at der er mad, og man kommer ind i stuen, og der så først er mad om 10 minutter!! Du skal bare ikke fucke med min mad, og du skal ikke lyve om hvornår den er færdig. Det er især noget min bror og jeg drillede hinanden med, da jeg var lille..

- Når jeg ser videoer på Facebook af dyr der bliver tortureret. 1. hvorfor fanden findes der mennesker, som behandler dyr på den måde. 2. Hvorfor i alverden har man ikke udsat dem for det samme, og hørt hvad de syntes om det?! 3. HVORFOR skal det på facebook? .. Jeg begynder at græde, og bliver rød i hovedet af raseri, jeg går straks igang med at lave en liste over hvordan jeg kan hjælpe.. Dyr der bliver brugt til andet end at være dyr, får som regel mit blod til at boble af raseri. Stop med at støtte indespærerede dyr! Jeg giver et pænt stort beløb til truede dyr hver måned, og jeg begynde at græde af glæde, da jeg fik af vide at der er kommet flere vilde tigere i naturen!

- Generelt så bliver jeg skide sur, når folk ikke kan finde ud af at opføre sig ordentligt overfor hinanden. Prøv nu at sige “ja tak skal du have”, eller “Det er sødt af dig!” og “kan jeg hjælpe dig med noget?” .. Tal ordentlig, det koster ikke noget. Det gør gode gerninger heller ikke.. Prøv nu at være som andre, som du gerne vil have at de er overfor dig.

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Mine særheder..

IMG_2307

Egentlig så bryder jeg mig ikke om at kalde det “særheder”, fordi det gør mig jo ikke sær.. Det er bare en del af mig. Det er ting, som andre har påpeget overfor mig, og de syntes at det er lidt sært..Bedøm selv.

1. Jeg laver altid hele pastapakken når jeg skal have pasta. Når jeg har spist og er mæt, så venter jeg lige 30 min, også går jeg ud og tager den kolde kogte pasta i en kop, og spiser det - det smager helt fantastisk. Det kalder jeg for “kop-pasta” og er meget normalt i mine øjne.

2. Jeg sover stadig med bamse når jeg er alene. Den bamse har jeg haft i snart 20 år, og den betyder meget for mig.

3. Hvis jeg skal huske noget, så sætter jeg en genstand på gulvet. Hvis jeg for eksempel skal huske at ringe til min mor, så kan jeg sætte en vase på gulvet, så husker jeg det. Nogle gange tager det overhånd og der står vaser, bøger, cremer og sko rundt omkring i min lejlighed.

4. Jeg hader at børste tænder. Jeg gør det altid som det aller sidste inden jeg går ud af døren, eller inden jeg falder i søvn. Det er det mest røvsyge i verden..

5. Jeg hader når jeg ikke ved hvad der skal ske i film og serier. Jeg vil gerne vide hvem der finder sammen med hvem og hvem der dør. Jeg er gået igang med serien “Hart of Dixie” og jeg var nødt til at Google hvordan den ender, så er jeg forberedt, også behøver jeg ikke græde snot over at hun går fra ham, fordi jeg ved at de ender sammen.. Jeg bryder mig generelt ikke om overraskelser. Derfor er jeg også altid en “Spørge-Jørgen” når jeg ser film jeg ikke har set: “hvad tror du der sker nu?” “Tror du ham dør?” “Er det ikke ham der var med i den der film, med hende der den anden?” ..

6. Jeg kan ikke finde ro i min lille sjæl, hvis jeg ikke har Googlet alle skuespillerne i den film jeg ser. Hvad har hun været med i, hvor gammel er hun, hvad har hun lagt stemme til, hvem dater hun i virkeligheden, har hun børn? Det er utrolig irriterende for mange mennesker, fordi jeg pauser filmen, mens jeg laver min research. Når det er klaret, så kan jeg slappe af, også føler jeg at jeg kender menneskerne jeg kigger på.

Hvad er dine “særheder”? .. Eller skal vi kalde det “skønheder”! …

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

#jegerskøn

image

Sjældent har jeg fået så mange “likes” på min instagram, som jeg fik da jeg delte dette billedet. Jeg brugte hashtagget #JEGERSKØN, fordi jeg læste et sted at man ikke kan måle og veje skønhed - og jeg kunne ikke være mere enig. Hvem bestemmer hvad der er skønhed? Hvem bestemmer hvem der er skøn? .. Det gør vi vel selv, selvom nogle dameblade prøver at bilde os noget andet ind. Det jeg syntes er skønt, syntes min mor måske ikke er skønt, og det er også helt okay. Jeg fandt ud af at jeg var skøn, fordi jeg er mig selv - og det er skønhed nok. Jeg er lige så skøn som min veninde der pt. sover i min seng er, jeg er også lige så skøn som min bagerdame jeg lige har været nede og besøge er… Jeg er jo forhelvede lige så skøn som dig! Det kan godt være du kunne tænke dig at se lidt anderledes ud, men gør det dig mindre skøn? NEJ!.. Det kan godt være jeg fik en del mails med ordene: “nemt nok for dig at sige, du er jo slank!”.. Men gør det mig mindre skøn? NEJ! .. Accept handler ikke om vægt, skønhed handler ikke om en bestemt størrelse. Intet er smukkere end en kvinde der hviler i sig selv - også er det skide ligegyldigt hvad hendes BMI er.

Jeg er skøn, du er skøn og VI ER SKØNNE! Tillad ingen at tage den fra dig, tillad ingen at fortælle dig at du ikke er skøn. Din krop, dine regler! #jegerskøn #duerskøn #vierskønne

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

ugen der gik..

Det har været en skøn uge, jeg har virkelig mærket kærlighed i hele min krop. Det er så skønt at komme hjem fra ferie og blive krammet af mennesker der har savnet en.

IMG_2140
- Jeg lanede i Københavns Lufthavn kl 05.30 i onsdags. Jeg var hjemme og sove i 3 timer, inden den stod på fødselsdags brunch på Fars Dreng for stævnemøde fyren. Det var første gang jeg var på den populærer resturant, og jeg var slemt tilfreds. Ualmindelig lækker mad, god kaffe og frisk juice - og godt selskab ej at forglemme.

IMG_2187
- Senere i onsdags stod den på bloggermiddag på KöD med skønne mennesker. Humøret var højt selvom jeg manglede en del timers søvn. Jeg grinte, drak og snakkede en masse med mine søde piger - som også var meget savnet. Festen fortsatte på bar, hvor jeg efter en times tid, var nødt til at overgive mig til søvnen.. Min dragt er fra H&M, den findes desværre ikke på nettet, men jeg købte den 1 time før jeg skulle være til middagen.. Typen der ikke orkede at cykle hjem efter tøj. Den kostede kun 179 kr mener jeg nok, og er købt i H&M inde på Kultorvet. Skoene fandt jeg simpelthen i genbrug til 40 kr! Min tan er købt, betalt og nydt i Grækenland.

IMG_2185

Torsdag bød på cafehygge på Blågårdsgade, hvor jeg blev tæsket i backgammon, men fik en god kop kaffe og hyggeligt selskab for det..
Efter var der grill hos bror og svigerinde sammen med Mutti’tutifrutti. Selvom vejrguderne pisser os langt op og ned af ryggen, så grillede vi fandme alligvel.. Ja tak.

IMG_2186

- Kaffestop i Athen. Jeg må sige at jeg elsker Grækenland, men kaffe kan se sgu ikke finde ud af.. Prøvede utallige varianter på mange forskellige cafeer - var lige skuffet hver gang. En kaffe elsker som jeg, skal have min kaffe.. Men kønt er billedet da.

image

- Lørdag stod på venindehygge. Først på café med en savnet gammel veninde, efter film og slik hygge med anden sød veninde. Føler mig så heldig til tider. ( snap: miss_dickface )

image

- I går stod den på overraskelses stævnemøde, med #stævnemøde fyren. I sidste måned overraskede jeg ham med hot yoga og vegetar mad, igår var det hans tur. Vi skulle klatre, og jeg blev simpelthen bidt af det - selvom jeg ikke kan mærke mine hænder og arme idag. Det er ikke sidste gang jeg prøver det. Vi klatrede i Cph Boulders, det er et skide hyggeligt center, med plads til alle. Børn og unge, øvet og begyndere.

image- Forkælelse på café inden i byen. Så manglede vi bare solen..

image

- sluttede søndagen af med god mad fra Cofoco. Det er ikke sidste gang jeg får mad derfra.

I næste uge skal jeg ses med en masse spændende mennesker, samt i sommerhus med familien.

 

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Jeg er gladest når..

IMG_2089

Ham: “Hvad gør dig glad? hvad kan man gøre for dig?
Mig: “Der skal ikke så meget til tror jeg..

Der skal ikke meget til at gøre mig glad, måske fordi jeg har med årene lært at sætte pris på livets små glæder. Jeg fandt ud af at jeg ikke blev lykkelig, fordi jeg havde en lækker lejlighed i 2 etager, og et studie der lå og ventede på mig. Jeg fandt ud af at selvom andre mennesker så mit liv som “godt og trygt”, så var det ikke ens betydning med, at det skulle jeg også se.
Jeg ramte bunden med sådan en kraft, at det tog mig lang tid at samle mig selv op, og klatre op ad stigen og ud af hullet jeg lå i. Jeg lærte at jeg ikke kunne kravle op af stigen på én dag, den var nemlig meget lang, jeg jeg var meget lille - og det er også okay.

Jeg bliver glad af:

Solsikker og syrener - det er mine yndlingsblomster.
Sæbebobler - jeg bliver et barn igen.
Sommerregn - varm asfalt og lun sommerregn i ansigtet.
Comedy - jeg har en kæmpe humoråre der løber i gennem hele min krop. 80% af hvad der kommer ud af min mund er citater fra comedy, disney eller serier.
En god kop kaffe, rettelse: en god kop kaffe i et alt for stort krus. To ting jeg elsker, kaffe og krus. Jeg drikker urimelig meget kaffe og sætter stor pris på god kaffe, jeg har en samlermani overfor store og flotte krus. Jeg har endnu ikke fået skarpe knive i mit køkken, men jeg har fandme mange flotte krus og meget kaffe.
Mad - Mad = glad.
Naturen - kør mig ud i skoven og jeg slipper min indre skovtrold løs, jeg hopper og danser omkring og krammer samtlige træer.
Hunde og katte ( rettelse: alle dyr ) - Jeg stopper demonstrativt op på gaden og udbryder: “NÅÅÅÅRH HUND!“.
Da jeg var i Grækenland var der alt for mange tynde og sulte hunde og katte, jeg ville have adopteret alle sammen, men min far sagde nej.. Jeg gik en tur og så en meget tynd lille mis, som lå i skyggen. Jeg fortalte den at den skulle vente lige dér, så kom jeg med noget mad. Jeg løb hen i minimarkedet og købte kattemad, og den åd det hele meget hurtigt. “Den må være tørstig” - tænkte jeg, og løb hen og købte noget vand. i mangel på skål, sneg jeg mig ind på privat grund og stjal en form for skål og satte den ind i busken til katten med vandet. “Den må være mere sulten” - tænkte jeg igen og løb endnu engang hen til minimarkedet efter mere mad. Da jeg sad på hug med armene inde i busken, kom der 3 katte frem og kiggede mig i øjene. Jeg delte maden over i 3 med mine fingre ( som lugtede flere timer efter af lever ), og gav dem noget mere vand. Jeg kan ikke rede alle dyr, men jeg kan gøre et forsøg..

Et opkald fra en veninde, et kram fra en jeg holder af, et kys på kinden af børn, kramme min søsters gravide mave og fortælle min ufødte niece at jeg elsker hende, snakke Pokemon med min bror, fortælle mine forældre at jeg elsker dem.. Jeg har så mange små glæder i mit liv, som jeg har lært at sætte stor pris på.

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Aktiv på ferien?

imageDer gik ikke længe efter jeg havde udgivet mit indlæg, til jeg fik en mail med ordene “hvorfor træner du? Er du ikke på ferie?” - det har hun jo så evig ret i og dog… For mig så er træning ikke en sur pligt, som jeg skal holde ferie fra - for mig er træning selvterapi og en kilde til god energi. Jeg har altid været aktiv, og derfor har jeg altid set træning som noget godt og dejligt.

Bare fordi jeg har ferie, så betyder det ikke at jeg lægger sportsbh’en på hylden i 10 dage, og æder chips i hobetal. Jeg skal selvfølgelig drikke umådelig meget god vin, jeg skal også spise så meget tzatziki at folk flygter fra mig, jeg skal helt sikkert også have skide god dessert og så mange is at jeg ikke kan tælle dem.. MEN, jeg skal også træne. Træning kan være mange ting, en lang gåtur, en tur i træningscenteret, svømning.. Jeg er på ferie, og jeg gør det som jeg har lyst til, ligesom derhjemme - der er træning også inkluderet, fordi det er noget jeg elsker - og det gør min familie også.

Vi har træningscenter på hotellet, og det har jeg benyttet mig af, efterfulgt af en tur i poolen - inden morgenmaden. Det skal være sjovt at leve sundt, det skal være sjovt at træne.. Syntes du ikke din træning er sjov? Jamen, så træn noget andet. Jeg laver jo aldrig squat, fordi jeg hader det, og det gør mig sur. Jeg bliver til gengæld i skide godt humør af at gå til en dansetime, eller en god yogatime - derfor dyrker jeg det. Træning er ikke kun cardio og vægte. Find din træningsform og nyd det - også på ferien, eller lad være.. Dit liv, din krop - dine regler! image

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

VEGETAR LASANGE..

IMG_1567

Jeg lavede forleden denne lækre lasagne til en sød person, og den blev utrolig vellykket. Jeg har skrevet før at jeg gerne vil leve mere vegetarisk, og det har jeg også gjort de sidste par uger. Jeg savnede slet ikke kødet i lasagnen, da jeg spiste denne. Jeg fik inspiration rundt omkring på nettet. Den er tilmed også glutenfri, fordi jeg havde nogle glutenfri lasagneplader i skabet - ja, fint skal det være..

DU SKAL BRUGE:
Lasagneplader.
400-500 g champingoner.
frisk spinat.
0,5 aubergine.
3 dåser hakkede tomater.
2 dåser tomatpuré.
Frisk basilikum.
8 gulerødder og/eller en squash.
frisk mozarella.
Mornay sovs.
Salt, peber, oregano, andre krydderier.
2 store løg.
2 store fede hvidløg.
( Hvis du har andre grønsager, så brug dem. Jeg havde en halvkedelig asparges, som jeg kom i )

SÅDAN:
TÆND OVNEN PÅ 200 GRADER.
Hak løget og hvidløget. Kom det i en gryde med olie. Skær champignonerne ud, og kom dem ned i gryden.
Riv gulerødderne og squashen. Skær auberginen ud og steg skiverne på en pande, så de bliver brune.
Kom de hakkede tomater og tomatpureen i gryden, rør rundt.
Tilsæt gulerødderne og squashen og krydder med salt og peber + diverse krydderier.
Vask spinaten, også skal du ellers bare samle lasagnen.
Sovs, lasagneplader, aubergine, spinat og mornay sovs.
Giv den 15 minutter, tag den ud og kom den friske mozzarella på - giv den derefter 15-20 minutter.

Jeg serverede lasagnen med en råkostsalat.
Revne gulerødder, hakkede mandler, citronsaft og lidt sukker. Nemt og lækkert.

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Vi ses om 10 dage..

CAT_4506

Jeg har pakket kufferten med alt for mange bøger, alt for mange behagelige sommerkjoler og alt for mange flotte bikinier. Jeg mangler solcreme.. Pis.
Jeg rejser til Grækenland med min daddy’dj, min svoger og min søster idag - og der bliver vi i 10 dage. Det er en ferie jeg har set utrolig meget frem til, fordi jeg har været inde i en ret stresset periode, med alt for meget arbejde og vigtige aftaler. Jeg har brug for at lade mine batterier op, og finde mig selv, inden den forhåbentlig står på studiestart efter sommeren.
Vi har simpelthen ingen planer, udover at bade, træne æde og sove.

Jeg har computer og kamera med - så mon ikke at jeg får blogget lidt. Du kan følge min ferie på snappen: Miss_dickface, hvor jeg vil spamme jer med min(e) alt for lækre drinks, lover også at i får en hulahula dans.

Har set at vejret herhjemme ikke lover alt for godt, så jeg vil hoppe ned til 35 grader - Ha’ det som i jer ud, skide lækkert.

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Træning, mad & privat.. Svar på spørgsmål..

hehehehehehehe

Jeg får en del spørgsmål på Instagram, Facebook og Snapchat. Det er nemmere for mig og jer, hvis jeg samler dem i et indlæg. Så her får i svar på de spørgsmål jeg har fået meget på det sidste.

Træning:

Hvor ofte træner du?
Jeg træner når det passer mig. Som regel er det 3 gange om ugen. Det er en blanding af styke, cardio og yoga. Jeg træner hvad jeg har lyst til, og det er meget forskelligt. Men jeg holder mig aktiv, ellers så sker der en kortslutning oppe i mit hovedet. Jeg kan bedst lide at være aktiv hver dag, nogle dage er det en gåtur eller en svømmetur, andre dage er det lidt hårdere træning. Jeg har selvfølgelig også dage hvor jeg ikke rører en finger, og piller mig selv i navlen - det skal der være plads til.

Træner du for at blive større?
Nej absolut ikke. Jeg træner fordi det giver mig overskud og glæde. Jeg har altid været lidt ked af min lille numse, men den er jeg blevet glad for, fordi jeg har accepteret den. Træning for mig, handler ikke om vægttab eller større muskler.

Hvad vejer du og hvor høj er du?
Øhm… Sidst jeg vejede mig var for et halvt år siden, der vejede jeg 62 kilo. Jeg er 167 høj.

MAD:

Hvad spiser du i løbet af dagen?
Jeg spiser yougurt, gulerødder, æg, rugbrød, fisk og æg. Jeg spiser også oksekød og kylling, bare ikke så meget som jeg har gjort. Jeg behøver ikke få varm mad hver dag, jeg kan snildt spise rugbrød til aftensmad i flere uger.

Er der noget mad du udgår?
Lyst brød. Og der er simpelthen fordi at jeg kunne prutte mig selv til månen, når jeg spiser det.

Hvor mange kalorier indtager du på en dag?
Svært spørgsmål, det er virkelig ikke noget jeg får op i. Jeg spiser hvad min krop har brug for, det er generelt rigtig mange grønsager og lidt kød. Jeg prøver at undgå kød så meget som muligt, fordi jeg gerne vil vænne min krop til at leve mere vegetarisk.

Hvor tit spiser du slik og usundt?
Pas.. Når jeg har lyst. Hvis det er tirsdag aften og jeg har lyst til en Daim, jamen så spiser jeg en Daim. Det er bare ikke så tit at jeg har lyst til sukker og usunde sager, min krop reagerer meget voldsomt på det. Men selvfølgelig æder jeg da pizza, burger og alt andet godt - fordi jeg er jo kun et menneske, og jeg hader begrænsninger.

PRIVAT:

Hvad skal du efter sommerferien?
Jeg har søgt ind som pædagog, og håber at jeg kommer ind til september. Hvis det ikke er en mulighed, skal jeg nok arbejde som lærevikar på min gamle folkeskole, hvor jeg har arbejdet som støttepædagog det sidste halve år.

Hvor bor du?
Jeg bor på Ønskeøen ( Lorteøen ), nærmere bestemt i Sundby, tæt ved Sundbyvester Plads. Her bor jeg i en lille sød 2 værelses lejlighed med mig selv og mine skøre tanker.

Hvem er #stævnemødet ?
Haha.. Den opmærksomme læser har set at jeg har hashtagget flere billeder på Instagram med #stævnemøde. Har også fået nogle spørgsmål på Snappen ( miss_dickface ), omkring de mandelår der sniger sig med på mine billeder. #stævnemødet er en sød og rar fyr som gør mig ret glad.. Men det er vist også alt i for at vide lige nu..

Tjener du mange penge på at blogge?
Jeg vil ikke sige at jeg tjener mange penge, men jeg tjener penge. Det er ikke noget jeg kan leve af, men det var heller ikke meningen med bloggen. Jeg får penge for de reklamer i ser på bloggen, også får jeg penge for de sponsoreret indlæg jeg laver.

Er du veninder med nogle andre bloggere?
Ja, det er jeg. Jeg har fået nogle skønne veninder gennem bloggen. Jeg har også bare mødt en masse spændende mennesker, som jeg ikke vil være foruden.

Er du tit stiv?
Fedt spørgsmål.. Nej, ikke længere. Jeg var rigtig meget fuld lige da jeg blev single. Jeg havde brug for at drikke mig hammer lam hver weekend og danse til den lyse morgen - det har jeg ikke brug for mere. Jeg nyder stadig at gå i byen med mine veninder, men det behøves ikke være HVER weekend længere.

Tak fordi i læser med, og tak fordi i spørger ind til mig. Det er altid sjovt.

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

MaltesMad - Hjemmelavet Koldskål.

IMG_1453

MaltesMad er et nyt koncept på bloggen. Malte er en mand der laver den lækreste mad, og jeg har simpelthen været så heldig at få lov til at dele det med jer. Det bliver alt fra vegetarretter til morgenmad til dessert. Maden er lækker og som regel nem at lave. MaltesMad har fået din egen kategori, så du kan gå op i menuen og finde hans opskrifter dér.

Du skal bruge: Til omkring 4 personer.
1 litter kærnemælk.
300-350 g skyr.
2 æggeblommer.
1,5-2 vaniljestænger.
saft fra 1 citron.
6 spsk sukker, eller brug noget Easis sød.

Crunch:
200 g Havregryn.
en god håndfuld sukker
10-20 g smør.

Sådan:
Flæk vaniljestangen, og kom det hele i en skål og rør det godt rundt. Smag til undervejs og tilsæt evt mere sukker eller citron.
Dæk skålen til og sæt den i køleskabet i minimum en times tid. Det giver den mere smag.
Crunch:
Smelt smøret sammen med sukkeren på en pande. Tilsæt havregrynen og rør det godt rundt, til det bliver dejlig klistret.
Server med friske danske jordbær.

Sunde romkugler.

 photo 1939473_686059811476822_1236183279085007471_n_zps47ec5c56.jpg

Da jeg var barn og skulle blande slik, så var 80% af mit slik altid romkugler..Nu spiser jeg ikke så meget bland selv slik, da jeg kan lave mit ynglingsslik selv!

Du skal bruge:

1 håndfuld mandler
1 håndfuld hasselnødder
250 g dadler
2 spsk usødet kakaopulver ( Bruger den fra Easis af )
2 spsk kokosolie
1,5 spsk romessens
1 spsk havregryn
1 spsk kokosmel
Evt lidt vand.
Lidt Easis sød.
( Kokosmel til at rulle dem i )

Sådan:
Kom hele balladen i foodprossesoren og lad den kører til det har fået en ensartet masse.
Form små kugler med en ske og rul dem i kokosmel ( eller andet )
Stilles på køl inden servering.


Easis produkterne er sponsoreret af Easis.

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

næste(mad)kærlighed..

CAT_5154_Fotor CAT_5192_FotorHvis man kender lidt til mig og bloggen, så er man klar over at jeg går ind for mindre madspild. Jeg har skrevet om det op til flere gange, og har delt opskrifter og tips til hvordan vi kan mindske madspild. Vi smider skræmmende meget mad ud - vi undlader at købe en banan hvis den er lidt brun, vi hamstre når vi handler, og vi tænker slet ikke på hvor meget det skader - på længere sigt.
Supermarkeder kommer mere og mere ind i “mindre madspild” kampen, hvilket jeg er kæmpe fan af. Istedet for god mad bliver smidt ud, fordi det måske er stødt eller gået på dato, så bliver det sat ned i pris, og det er win win, for os alle. “Tænk på hvad du kommer i din kurv, tænk på hvad du fodre din skraldespand med!“, mad skal simpelthen ikke i skraldespanden, det skal spises! Jeg er medlemmer af grupper hvor mennesker giver gratis ting væk, deriblandt også mad - der er sgu håb for menneskeheden alligvel!

- Jeg er nabo til Netto, den har været under 2 måneders renovation, og nu er den åbnet bedre end før. Jeg blev mødt af et stort grønt skilt, da jeg trådte ind i min nye butik: “MAD SKAL SPISES!” stod der - og det må man jo give det kloge skilt ret i. Men “mad skal spises” er ikke bare et grønt skilt - nej, det er en App, som Netto har udviklet - i kampen om at mindske madspild i vort lille land.
Fluks hentede jeg appen, som fik hjem i min lille telefon, sammen med mine andre madspilds apps. Konceptet er enkelt: hvis du ser noget mad der er sat ned, så tag et billedet af det, og lig det op på appen - så kan andre se at der i Netto på Amagerbrogade er billigt brød. Du kan også selv gå ind og se hvor der er nedsat mad nær dig, du kan nemlig justere radiusen af hvor langt du vil cykle efter billig mad. Det er en: “lad os hjælpe hinanden” app en: “jeg gør noget godt for dig, så kan du se hvor der er billig mad” app - jeg er kæmpe fan! IMG_1386_Fotor

Jeg bruger utrolig lidt penge på mad, fordi jeg er så bevidst om hvad jeg kommer i min kurv. Jeg har sparet flere hundrede kroner på min madkonto, blot ved at tænke mig om, fryse ting ned og kun handle ind til det jeg kan spise.
Jeg kom hjem fra træning igår, træt og sulten - jeg skulle have nogle gode proteiner og masser af grønt. Jeg havde halvkedelige grønsager i mit køleskab - jeg kiggede i appen og så at min Netto, havde hakket svinekød til 15 kr, fordi det var gået på dato.

Opskrift på “mindre madspild frikadeller“:
500 g hakket svinekød.
1 løg.
2 æg.
1 god håndfuld havregryn.
solsikkekerner ( eller hvad du har i skabene )
1 fed hvidløg.
2 revet gulerødder
3 forårsløg
Krydderier, salt og peber.

Sådan:
Bland hele balladen sammen, og steg dem på en pande i lidt olie.
Jeg fandt rugbrød der var sat ned til 5 kr, så jeg spiste dem på ristet rugbrød med masser af pesto.

IMG_1435_Fotor

Istedet for at tænke: “hvad har jeg lyst til?” så kig i køleskabet og tænk: “Hvad kan jeg lave med det jeg har?” .. Lad os stå sammen om at mindske madspild, start med dig selv og dit eget køleskab!

CAT_5191_FotorCAT_5193_Fotor


Indlægget er sponsoreret af Netto, men husk at mine holdninger og meninger aldrig kan købes!

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Grove pizzasnegle

 photo DSC_2376_zpszefhbp7d.jpg

 photo du skal bruge _zpsmnrrzphj.png
til ca 25-30 stk.
1 pakke gær ( 50 g )
6 dl vand.
200 g revet gulerødder. ( ca 6 stk )
2 spsk olie.
ca. 300 g rugmel
ca. 300 g hvedemel.
lidt salt.

Fyldet:
Tomatsovs.
Skinke, pepperoni, pølser eller hvad man nu vil have på.
Ost.
oregano.

 photo DSC_2354_zpsebdqa0ic.jpg photo DSC_2351_zpsaxomuw4p.jpg

 photo saringdan _zpsamoog7i9.png
Opløs gæren i vandet.
Riv gulerødderne og bland hele balladen sammen i en stor skål.
Tilsæt melet lidt efter lidt, måske skal der mere i, måske skal der mindre i.
Ælt dejen på køkkenbordet, den skal være fast og lidt klistret.
Sæt dejen til hævning et lunt sted med et viskestykke over. Den hæver ca til dobbelt størrelse. Lad den hæve 1,5-2 timer.
Tænd ovnen på 200 grader.
Del dejen i 3 klumber afhængig af hvor tyk du vil have din dej.
Rul dejen ud, som om du vil lave en almindelig pizza.
Kom fyldet på og rul den langsomt og forsigtigt rundt om hinanden, til en snegl.
Skær sneglene ud, det kommer ca 10 stk udfra 1 pizzadej.
placer dem på en bageplade og og pres dem lidt flade, de hæver i ovnen.
Drys med oregano, og lad dem bage i ca 18-20 min.
Lad dem afkøle og server.

Jeg bagte 30 stk, de var væk på under 24 timer. De er ikke tørre eller kedelige i smagen. De er dejlig bløde, også efter en nat i en pose.

 photo DSC_2358_2_zpsbx4frbvo.jpg
 photo DSC_2369_2_zpslbondmns.jpg

Fuldkornspizza

IMG_1069

Jeg lavede fuldkornspizza til et sødt menneske i sidste uge. Jeg havde tømmermænd, og da jeg slog øjnene op havde jeg kun lyst til pizza, så det lavede jeg. Der var næsten en hel pizza i overskud, så var der til frokosten dagen efter #stopspildafmad.

Du skal bruge: Til 2 store pizzaer.
til bunden:
25 g. gær.
1 spsk olie.
1 tsk salt.
3 dl lunkent vand.
ca. 200 g italiensk durummel.
ca. 200 g fuldkornsmel.
til tomatsovsen:
2 dåser flåede tomater.
0,5 squash og/eller gulerødder
1 fed hvidløg.
krydderier.
Fyld:
Det du nu vil have på.
Vi kom skinke, peberfrugt, kylling, ost, chorizo og champingoner på.

Sådan:
Opløs gæret i vandet. Pisk det godt sammen.
Tilsæt salt og olie. Derefter kom melet i, lidt efter lidt. Måske skal du bruge mere, eller mindre.
Dejen skal være fast, men også lidt klistret.
Sæt den til hævning et lunt sted i en times tid.
Tænd ovenen på 225 grader.
Kom de flåede tomater i en gryde. Pres hvidløget i.
Riv squashen på et rivejern og kom det derefter ned i gryden.
Tilsæt krydderier og lad det komme op og koge.
Rul 2 pizzaer ud på et melfyldt bord.
Kom tomatsovsen på pizzaerne og pynt dem.
Bag dem i 20-25 minutter. Server med frisk basilikum.

IMG_1078

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

badetøj der dækker (top)maven..

svømmetøj

1// - 2// - 3// - 4// - 5// - 6//

Jeg syntes jo at alle kroppe er smukke, og alle skulle kunne gå i den bikini de vil, uden at føle sig tyk og utilpas. Jeg ved dog at mange kvinder ikke bryder sig om at hoppe i en lille bikini, og vise maven frem på stranden. Derfor klikkede jeg rundt på nettet, og fandt faktisk nogle utrolig flotte bikinier og badedrager, som dækker den del af maven, vi ikke kan lide.
Jeg knuselsker ikke at hoppe i en bikini, det må jeg da indrømme. Jeg forkæler gerne mig selv med en lækker bikini hvert år, fordi så får jeg det lige 10% bedre med min krop - det er sgu smart. Jeg er faktisk ret forelsket i nr. 6, den er altså ret flot.
Husk nu på: “hvordan får man en bikinikrop? - du tager en bikini på!” .. I er alle skide lækre, uanset hvad. BUM!

Indeholder affiliate links.

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Den sunde is

 photo DSC_6701kopi_zps9affa64e.jpg
Frugt-is er nemt, det er sundt og det smager virkelig godt.

Du skal bruge:
• Frosne frugter ( banan, blåbær, hindbær, brombær, jordbær )
• En sjat mælk
chokolade

Sådan:
• Put de frosne bananer i en minihakker, blender, stavblender ( eller andet )
• Tilsæt mælk eller andet væske.
• Top med chokolade.

Bum.. Så er der lækker is!

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

You are unique..

802627c7ebde078580f3f1080bba5dd6

Jeg snakkede med en mand forleden. Jeg spurgte ham: “Hvad kan du bedst lide ved din krop?“. Det er et spørgsmål jeg generelt er ret glad for at stille, sammen med: “Hvad kan du ikke så godt lide ved din krop?“. De ting den anden person ikke bryder sig om, det er ting man overhoved slet ikke selv har tænkt om dem, hvilket kan give personen et selvtillidsboost - og dem er jeg fan af.

Da jeg var i kæmpe krig med min krop, lavede jeg en regel der lød: “giv dig selv minimum ét kompliment om dagen!”, det behøvede ikke handle om min krop, det kunne også handle om noget kreativt jeg havde lavet, eller noget jeg havde gjort. Jeg lærte at rose mig selv, accepterer mig selv og forstå mig selv - hvilket har styrket mig utrolig meget nu.
Tilbage til manden og spørgsmålet.. Jeg fik jo selv spørgsmålet tilbage igen. Da jeg skulle finde på ting, kunne jeg mærke at det var alt for lang tid siden, at jeg havde rost min krop.
Vi er generelt utrolig dårlige til at rose os selv, men vi har sjovt nok ikke noget problem med at finde det smukke i andre. Vi er gode til at hjælpe, række hånden ud og hjælpe andre op af hullet - men vi glemmer at vi nogle gange selv står i et hul, som vi har brug for hjælp til at komme op af. Vi skal passe på hinanden, vi skal vende pegefingeren indad og kigge os selv dybt i øjnene - du er altså vigtigst..

Jeg fandt jo frem til nogle ting jeg godt kan lide ved mig selv:
Mit hår - krøllet, mørkt, stort, nemt at have med at gøre.
Mine brune øjne - dem har jeg altid været fan af.
Mine læber - god trutmund.
Mine bryster - fordi de er store, runde og bløde.
Min numse - selvom jeg gerne vil have den større, så er jeg ret glad for den.
Mine ben - eller noget af dem. Mine lægge og mine lår. Har grimme knæ, det ligner der er gemt små spædbørn inde i dem.

Ting jeg mindre godt kan lide ved mig selv:
Mine overarme - men det har været et problem for mig i mange år. Jeg er igang med at acceptere at de er lidt store, men stadig fine.
Min knæ .. Stakkels spædbørn..
Min knyst på min venstre fod - den er bare grim også gør den skide ondt.

 

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Mænd jeg “digger”..

lækre mænd 1

Okay, jeg er en lille smule realistisk.. Jeg tror sgu ikke nogle af mine mænd i dette indlæg, kommer vadende ind i mit liv foreløbig.. Jeg brugte over en time på at google lærke mænd frem, jeg syntes helt bestemt jeg har fundet er flot udvalg, af utrolig lækre mænd, som desværre ikke bor i DK.. Men, bare fordi man er skide lækker, så betyder det jo ikke at man har de egenskaber, som man leder efter. Jeg sad en dag og skrev en liste med en veninde, en liste over de egenskaber ( og andre ting ) vi mener en mand skal have. Vi kan muligvis gå en smule på kompromis, hvis en af overstående eller nedenstående mænd bankede på vores dør.

MÆND VI DIGGER:

1. Mænd med skæg. Måske ikke et vildmands skæg, men skæg er generelt skide sexet.

2. Mænd med humor. Jeg kan ikke se mig selv med en mand, som ikke kan få mig til at grine. Humor er et kæmpe turn on.

3. Mænd der kan lave mad. Det er simpelthen super sexet at se en mand svinge gryderne ( hvis han vel og mærke, kan ryde op efter sig selv også.. )

4. “Nørdede” mænd. Man kan være en nørd på mange forskellige måder, men jeg finder det utrolig frækt, hvis han går helt vildt op i et eller andet. Gerne Marvel og serier - ligesom jeg.

5. Underlige mænd. Den hænger lidt sammen med humoren. Jeg har tit ( læs: alt for ofte ) fået af vide, at jeg er underlig og tosset, fordi jeg har sådan en sort humor, så det kunne være rart hvis ens mand også var sådan.

6. Mænd med ambitioner. Mænd der ved hvad de vil med deres liv, og ikke er bange for at have store drømme.

7. Mænd med sjove tatoveringer. Det er måske en lidt sjov ting at digge, men jeg bliver altid en smule blød i knæene, hvis en mand har mærkelige tatoveringer.. Står til gengæld af hvis han er tatoveret i hovedet..

8. Kreative mænd. Fyre der tager billeder, tegner, maler, spiller på et instrument - dem kan jeg lide. Måske fordi jeg gør alle tingene selv.. Når man er blogger, er det heller ikke helt dumt at have en fyr med sig, der kan tage gode billeder.

9. Høje mænd.. Ja.. Til gengæld går jeg absolut ikke op i om han er trænet eller ej.. Bare han er tilpas i sin krop.

10. Mænd der kan danse. Her mener jeg ikke Latin og Tango, mere bare har rytme og gider svinge mig rundt på dansegulvet i ny og næ..

lækre mænd 2

Psst.. Tag lige denne liste med en smule ironi..

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

ikke en team player..

heheheheJeg dur ikke til konkurrence - det har jeg aldrig gjort. Jeg bryder mig ikke om at være mod nogle, for at skulle vinde. Jeg har gennem mit liv gået til et hav af sportsgrene - badminton, håndbold, trampolin, svømning, gymnastik. Jeg har trænet og presset mig selv, fordi det skulle jeg. Som barn fik jeg af vide af mine forældre at jeg skulle gå til en sportsgren, jeg måtte helt selv vælge hvad, men jeg skulle afsted. Det var ikke altid noget jeg gad, men når jeg kigger tilbage, vil jeg ikke være det foruden. Jeg fik veninder udover skolen, jeg lærte i en tidlig alder at gå i fællesbad - og se forskellige kroppen. Jeg lærte at træning skal være sjovt, og ikke en kedelig pligt.

Fælles for alle de ting jeg har gået til er, at jeg stoppede efter nogle få år. Når det jeg syntes var sjovt, blev en konkurrence, og jeg skulle begynde at gå til stævner og kampe - så mistede jeg lysten til det jeg ellers elskede.

Hver gang jeg blev god til en sportsgren, og blev rykket op på et bedre hold - så stoppede jeg. Jeg gjorde det fordi det var sjovt, ikke fordi jeg ville vise “mit værd“. Det pres der blev lagt på en lille piges skuldre, når jeg skulle ud og spille en håndboldkamp - det kunne jeg ikke håndterer. Jeg græd, jeg blev syg og jeg nægtede.

Jeg er ikke en team player når det gælder træning, vil meget gerne træne alene. Jeg er aldrig på nogle hold, udover yoga - fordi det handler ikke om hvem der kan yde mest.

Jeg gik engang fra en time i fitness, fordi instruktøren stod og råbte at jeg skulle presse mig selv mere. Hun var alt for energisk og voldsom, hun pressede mig ud et sted, hvor jeg ikke kunne lide at være - så pakkede jeg mine ting og gik.

Jeg træner det jeg syntes er rart. Jeg ved godt at squat giver en god røv, men jeg hader virkelig den øvelse - derfor laver jeg den ikke. Jeg træner når jeg vil, når jeg har lyst - ikke fordi jeg skal. Det er så vigtigt at lytte til de signaler din krop sender, fordi din krop er skide klog. Lyt til den, og luk “burde” og “skulle” ude. Din krop, dine regler.

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

fra slankepille til accept.. #1

hej med digHele min sundhedsrejse, er skrevet ned flere steder på bloggen i bider. Der er alligevel rigtig mange der skriver hvordan jeg lærte at elske min krop, hvordan jeg kom ned på 52 kilo da jeg trænede mest, hvad der ændrede mit syn på sundhed osv.. Derfor tænkte jeg, at det nu er tid til en tur ned gennem memory lane..

Når jeg tænker tilbage på mine teenagegår, så har jeg aldrig været utilfreds med min krop. Jeg har sjældent skænket den en tanke faktisk. Det ændrede sig, da jeg første gang fik slynget i hovedet, at jeg havde taget på og det var nok bedst at jeg begyndte at træne. Det var min rare ekskæreste, som var et røvhul - på mange niveauer.. Han knækkede mig, flere gange. For første gang i mit liv, oplevede jeg at jeg kunne falde fra hinanden, i en alder af 20 år, måske var jeg heldig at det først var der. Jeg groede mig et par nosser, og forlod ham, men jeg mistede et par centimeter af mit selvværd. De næste måneder er lidt halvsløret for mig, jeg begyndte at træne lidt, men jeg gjorde det kun, fordi hans lorte ord sad fast i min hjerne, og den tilfredsstillelse nægtede jeg at give ham. Derfor tog jeg på druktur til Alanya med min gode veninde, som var den fedeste ferie ever.

Nogle måneder efter mødte jeg Theis, som har været nævnt på bloggen mange gange. Theis og jeg er ikke sammen længere, men tvivler på at man kan være så gode ekskærester som vi er, vi snakker og ses stadig, han vil altid have en speciel plads i mit hjerte.
Nå.. Theis gik fra at være min bedste ven, til min kæreste. ( læs alt om vores søde kærlighedshistorie HER ) Lige fra starten, elskede Theis mig præcis som jeg var, jeg skulle ikke ændre noget på min krop, den var perfekt. Selvom det var rart, så hørte jeg ikke efter når han snakkede, fordi jeg ikke selv kunne se det. Jeg havde fået ind i mit hovedet, at min krop ikke var flot, det var svært at lave om på. Jeg fandt frem til at jeg måtte tabe mig og blive tynd, så kunne jeg sikkert se hvad han så.

Jeg besluttede mig for at gå all in på sundhed og træning, problemet var bare, at jeg ikke vidste en skid om det. Hvad gør man så? Jeg Googlede mig frem til flotte tynde piger på Tumblr, Instagram og noget der hed We<3IT - jeg fandt tonsvis af billeder af meget smukke tynde piger, ved siden af dem var der et billedet af mad der var sundt. Skide smart tænkte jeg, så slap jeg for at købe mig fattig i sundheds magasiner. Jeg lærte at kalkun, grape, avocado og kylling var sundt, og det skulle jeg bare spise derud af, hvilket jeg gjorde. Det skulle sætte gang i min forbrænding, så jeg tabte dig hurtigere. Faktisk så levede jeg ikke af andet i en alt for lang periode. Jeg kan faktisk overhoved ikke lide grape. Jeg læste derudover at jeg skulle træne 5-6 gange om ugen for at tabe mig, jeg trænede 7 gange om ugen, bare for ar være på den sikre side. Jeg begyndte at føre en dagbog omkring mine mål på kroppen, hvor mange cm jeg havde tabt mig fra uge til uge. Jeg vejede mig HVER morgen, alt jeg tænkte på var mad og træning, den “rigtige” mad vel at mærke. Jeg indtog intet sukker, jeg vejede alt min mad, og vidste præcis hvor mange kalorier jeg indtog.. Selvom kiloerne raslede af mig, så var der intet inde i mig der fik det bedre med min krop, hvilket jeg ikke kunne forstå. Inden jeg begyndte min rejse vejede jeg omkring 62 kilo, jeg så det som 162 kilo når jeg kiggede i spejlet. Jeg var kommet ned på omkring 55 kilo, og jeg kunne ikke blive glad for min krop. Jeg kastede op ved tanken om at spise mere grape, jeg trænede stadig hver dag, hvorfor skete der ikke noget mere. Min kamerarulle på min telefon var ved at sprænge af kropsbilleder, jeg tog så mange billeder af mig selv, at man skulle tro mit spejl blev slidt ned. Jeg droppede aftaler, hvis jeg vidste at vi skulle have noget mad, jeg ikke kunne spise. Jeg tog aldrig med i byen og drak, fordi jeg vidste hvor mange kalorier der er i alkohol. Baggrundsbilledet på min telefon var en høj smuk kvinde, med en flad mave - jeg blev ked af det, hver gang jeg så det billed.

En aften fandt jeg mig selv, på en hjemmeside jeg nok skulle have holdt mig væk fra. Jeg tænkte bare at hvis jeg fik liiiidt hjælp, så var det i orden, så kunne jeg hurtigere blive glad, fordi jeg hurtigere blev tynd. Derfor klikkede jeg slankepiller hjem, fra en udlands hjemmeside..

Næste indlæg kommer snarest..

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

10 hurtige om mig..

  • IMG_0306_Fotor3
  • Jeg interesserer mig ualmindelig lidt for politik.. Faktisk så er jeg skide ligeglad med det. Når jeg skal stemme, så tager jeg en test på nettet, også stemmer jeg på hvad den siger. Jeg har prøvet at sætte mig ind i det, men det sidder sgu ikke fast. Jeg har styr på de “store” navne, men hvad folks mærkesager er og hvad de har udtalt sig om.. Ingen idé..
  • Hvis jeg er ked af det, så går jeg enten en lang tur, eller også tager jeg 5a fra Sundbyvester Plads til Husum og tilbage igen. Det er utrolig afstressende for mig, at køre i bus, så lukker jeg verden ude med musik mens byen forsvinder bag mig.
  • Jeg er med i et DR3 program meget snart.. Glæder mig helt vildt, og er meget spændt.
  • Jeg hader at gå i bad.. Jeg gør det selvfølgelig, men det skal bare hurtig overstås. Jeg må også være ærlig at indrømme, at jeg sagtens kan lade være med at bade efter træning. Hvis jeg ikke har nogle seriøse planer, så lader jeg være. Mine søskende har det på samme måde.. Vi er faktisk lidt halvklamme..
  • Apropos søskende.. Så skal jeg være moster til oktober! Min elskede storesøster er gravid, og jeg er høj på lykke. Min søster er min bedsteveninde, vi sover sammen mindst én gang om ugen, snakker sammen næsten hver dag, arbejder sammen og minder utrolig meget om hinanden. Jeg glæder mig så meget til at blive moster.
  • Jeg hedder Arleth til mellemnavn. Det bruger jeg næsten aldrig, men jeg holder fast i det. Caroline Arleth Thorsfelt. Arleth kommer fra min far, og Thorsfelt kommer fra min mor.
  • Jeg syntes Jay Baruchel har en utrolig sexet stemme. Efter jeg har set “sådan træner du din drage” ottetusinde gange, så har jeg forelsket mig fuldstændig i hans underlige stemme..
  • Jeg er Disney og Friends freak! Jeg kan alle sange, replikker, scener og skuespillere. Jeg ser disney film flere gange om måneden, det samme gælder med Friends. Jeg kan ikke blive træt af det.
  • Jeg har store bryster fra naturens side.. Eller det er løgn, de er fra Yasmin P-pillernes side, hvis man kan sige det. De voksede helt ekstremt da jeg var omkring 16 år. Røg helt op i en 65I skål, og det var alt for stort, til min lille krop. Jeg fik vildt ondt i ryggen, og hadede at jeg ikke kunne have en stram top på, uden der var patter over det hele. Da jeg begyndte at træne kom de ned i en 65F, og nu har de været der i nogle år, og det er jeg godt tilfreds med. Pisse irriterende at BH’er og sports BH’er skal være så skide dyre, når man kommer derop..
  • Hvis jeg havde frit valg på alle hylder, så ville jeg bruge resten af mit liv på: at lave radio, eller tage naturbilleder, eller skrive bøger, eller have min egen café, eller være kage smage tester..
Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Projekt - få en røv..

jojojoj¨Overskriften siger ligesom det meste. Jeg har skrevet tidligere at jeg er ejer af en lille numse. Det har faktisk ikke været noget jeg har tænkt voldsomt meget over, indtil jeg så gjorde. Det er præcis ligesom da man var barn og ung. Jeg tænkte ikke på at intimbarbere mig i folkeskolen, indtil en pige i gymnastik pegede på mig og sagde at jeg var ulækker.. Én lille bemærkning, og alt ændre sig.. Nå.. Det var et sidespring.
Jeg elsker kvindenumser, især hvis der er fylde i dem. Derfor så blev jeg en smule trist af min lille popo. Der er intet galt med den, den er bare lille, og der er ikke så meget fylde i den. Derfor har jeg valgt at gøre noget ved det: fedtsugning fra maven ned til røven. På den måde får jeg en flad mave OG en større røv. Haha, som om.

Nej, jeg har “bare” tænkt mig at træne den større med en masse tunge vægte. Det bliver en helvedes kamp, fordi jeg bander og hader squat og lunges så langt væk at fanden råber “hvor skal i hen?“..
Det er et mål jeg har sat mig, og jeg vil prøve så godt jeg kan, at opfylde det. Jeg syntes det er så ærgerligt at jeg ikke føler mig tilpas i et par bukser og en kort top, fordi jeg ikke kan lide min røv. Det er ikke sådan det skal være. Jeg sigter selvfølgelig ikke efter en Kim K røv, jeg vil bare gerne have lidt mere fylde, så jeg en dag også kan fylde mine bukser ud.
Vi vil altid have det vi ikke har, sådan har det altid været. Jeg kunne aldrig drømme om at kritisere min røv, jeg syntes den er meget fin, blød og lille.. Men, jeg må være ærlig at indrømme at jeg ikke finder den så sexet, når den er så lille. Det er vigtigt for mig at føle mig sexet, der ligger så meget af kvindes seksualitet i hendes former. Jeg har forholdsvis store bryster, fra naturens side, dem er jeg meget glad for.
Jeg er rigtig godt tilfreds med næsten alt på min krop, og det er jeg stolt af.

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Luftige, soya boller med chokolade

 photo _DSC8418_zpsbb668fa4.jpg

De lækreste soyaboller jeg har lavet. De smager skide godt, og skal helt sikkert snart lave dem igen.

Du skal bruge:
4 dl soyamælk. Brugte denne. ( almindelig ko mælk er også helt okay )
1 dl vand.
25 g gær.
1 æg.
1 håndfuld god hakket mørk chokolade.
2 spsk chiafrø.
2 spsk hørfrø. ( eller andre frø )
1 håndfuld hakkede hasselnødder.
2 dl fuldkorns hvedemel.
4-5 dl hvedemel.
1 tsk salt.
+ 1 æg til pensling.

Sådan:
opløs gæren i vandet og mælken.
Bland hele ballanden sammen i en skål, juster melet efter behov.
Ælt dejen godt på bordet.
Sæt dejen til hævning et lunt sted med et klæde over i 40 min.
Tænd ovnen på 185 grader.
Form 6-7 boller, og pensl dem med æg.
Lad dem hæve i ca 30 min.
Bag dem i ovnen i 20-30 min.
Lad dem hvile i 10 min inden du spiser dem.

 photo _DSC8430_zps853383a7.jpg photo _DSC8435_zps6d93744c.jpg

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

“Er du på skrump?”

image

Prøver du at tabe dig? Er du på slankekur? Er du gået gang i den helt store fitness dille igen? .. Øhm.. Nej, nej og nej..

Jeg har altid ment at sundhed ikke skal være svært. Det skal ikke kræve meget arbejde, og det skal ikke være et kedeligt job man påtager sig. Sundhed for mig er bestemt ikke svært, fordi jeg igennem mange år, har lært min krop at kende. Jeg har altid været aktiv, lige fra barndommen af. Det ligger naturligt til mig at brænde noget krudt af, på den ene eller anden måde.

Da jeg blev ramt af stress og angst, der rørte jeg ikke mit fitness kort i rigtig lang tid. Jeg levede af chokolade i flere måneder.. Hvilket jeg er meget stolt af. Jeg pressede på ingen måde min krop, til noget den ikke var klar til.
Jeg er ovenpå igen, men det har taget tid. Selvom jeg blev “rask” i det nye år, så var jeg alligevel ikke klar til at træne. Jeg brugte så meget energi på mit nye job, min nye lejlighed og mine venner. På intet tidspunkt strejfede tanken “Du skal da snart op og træne Caroline” min hjerne, jeg gjorde hvad jeg havde lyst til og sagde “Det vil jeg skide på“, hvis nogle spurgte om jeg ikke have taget lidt på.

Der gik 3 måneder, inden jeg vågnede op og tænkte “Jeg har da egentlig lyst til at træne idag”, så det gjorde jeg. Det var ikke påtaget, det var ikke fordi jeg havde dårlig samvittighed.. NEJ, det var fordi jeg faktisk havde lyst til at træne. Træning er en del af mig. Jeg har det godt når jeg har svedt lungerne ud af røven, når jeg er ildrød i hovedet og jeg har givet min krop en udfordring.. Det er noget jeg rigtig godt kan lide. Derfor vidste jeg også at min træningslyst nok skulle komme tilbage, når jeg var klar. De sidste par uger har jeg trænet 2-3 gange om ugen, jeg startede stille og roligt op med mindre kilo på vægtstangen end jeg plejede at bruge. Jeg trænede måske ikke i så lang tid, men jeg var glad. Glad fordi jeg har lyttet til min krop, glad fordi jeg igen har kræfter til at træne, glad fordi min krop er så skide klog.

Så nej.. Jeg er ikke på skrump.. Jeg aner ikke hvad jeg vejer, og det vil jeg også skide på.. Jeg er glad, jeg er mega awesome.. Fordi jeg lytter til min krop..image

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Sunde spare tips..

 photo DSC_2191_zpsolvnkh9m.jpgFor mange er det svært at leve sundt, fordi de mener det er for dyrt. Det er i hvert fald noget jeg har hørt rigtig mange gange, fra venner og læsere.
At leve sundt har aldrig været dyrt for mig. Sundhed skal ikke være svært og dyrt, det skal være nemt og billigt. Det kan det også være, hvis man bare tænker over hvad man putter i kurven en ekstra gang.
Det er ikke nogle livsændrende tips jeg har fundet på en hemmelig side, det er mere nogle nemme små råd, der måske kan hjælpe dig.. Måske kender du dem allerede.

1. Bag og frys. Det er nok mit yndlings tip. Jeg er kæmpe fan af at bage en helvedes masse boller, også fryse dem ned til min frokost. Det kan være en opskrift du laver fra bunden, eller måske en nem færdiglavet bollepakke, hvor du kun skal tilsætte vand eller gær. Dem her, kan jeg varmt anbefale. Bloggen er også fyldt med brød opskrifter, fx Rufler , Sandwich brød og mine yndlings gulerods grovboller.

 photo DSC_5298_zps5e9484e5.jpg
 photo DSC_5853_zps1ad9fba8.jpg

2. Køb nedsatte vare og frys det ned. Generelt er det bare skide smart at fryse madvarer ned. Se efter i din lokale købmand efter nedsatte vare der er gået på dato, frys det ned.. Det er en skide nem måde at spare penge på. Lav en røvfuld masse kødsovs og frys det ned, eller minipizzaer, eller lasagne..

3. Lav en madplan. Det er ikke noget jeg selv bruger. Jeg er et menneske der kan æde det samme mad, uge efter uge. Min madpakke er altid den samme, og jeg spiser som regel altid rugbrød til aftensmad. Jeg skal slet ikke have varm mad hver dag, jeg skal bare have det jeg har i skabene.. Men hvis du ikke er sådan et menneske, så kan det være en god ide at lave en madplan. På den måde køber du ind til en hel uge, også undgår du alle de der dumme køb man laver, når man er sulten og træt, nede i Netto.

 photo IMG_7171_zpsffdycp4v.jpg

4. Ha’ altid gulerødder, bananer, nødder, æbler i dit køkken og i din taske. Jeg spiser en pakke øko-gulerødder på 2-3 dage. Jeg har altid gulerødder på mig, på job, til træning, på strøget.. Ja, næsten også på diskotek… Jeg er kæmpe fan af at snacke, og jeg skal gerne have noget mad ved hånden hver 2. time. For at undgå at jeg æder hele min madpakke på én gang, så har jeg altid frugt eller grønsager med..

 photo foto2-2_zps31ff034b.jpg

5. Den sidste, og sikkert også den sværeste.. KØB KUN DET DU HAR BEHOV FOR. Ej hvor falder vi tit for “Køb 3 betal for 2”, og det skal vi da have, selvom vi egentlig ikke har behov for de 3 dåser forloren skildpadde.. Undgå de der dumme impuls køb. Det var så svært for mig at lade være med på et tidspunkt, at jeg hævede penge inden jeg handlede ind, også vidste jeg at jeg kun måtte bruge 200 kr til mad. Så undgik jeg at komme hjem med alt for meget lort, og minus på kontoen.

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

“Du er tynd, du må være glad”

image

Mit største problem med at skrive om accept på egen krop, det er at jeg selv er en slank pige! Hvis jeg lægger et billedet op af mig selv og skriver “jeg kan ikke lide min krop”, så vil det få nogles pis i kog, fordi jeg er jo en slank pige, derfor burde jeg kunne lide min krop.

Det har været en utrolig udmattende diskussion at skrive og snakke om, igen og igen og igen! Tallet på vægten skal da ikke bestemme om jeg er tilfreds i min krop eller ej. Det kan da ikke være rigtigt at man skal være lettere buttet, for at kunne skrive om sådan noget! Igennem de 3 år bloggen har eksisteret så kommer der ofte kommentare fra folk der skriver: “det er også nemmere for dig, du er tynd” eller “hvorfor skulle du ikke elske din egen krop, du er jo slank” og den bedste “du gør det jo kun for at få opmærksomhed” .. Med mit tidligere indlæg om fællesbade, der fik jeg også en del mails fra piger der skrev, at det var nemt nok for mig at sige, fordi jeg er jo tynd! Og hvad så? Selvom jeg var tynd som barn, så har jeg da også oplevet mobning i omklædningsrummet. Jeg fik sent bryster, men hurtigt hår diverse steder på kroppen, jeg har oplevet at skamme mig over min krop, men derfor står jeg fast ved min holdning om fællesbadet!

Jeg bliver bare forundret. Jeg kan ikke forstå hvorfor man tænker: “hun er slank og normal, ergo - hun er helt sikkert glad i sin krop” ..

Jeg kan huske jeg engang skrev om at jeg havde det lidt svært med et eller andet på min krop, fik en kommentar der lød: “hvis DU har det svært, så tænkt da lige på hvor meget JEG skal tabe?” .. Min underlæbe ramte gulvet! Hvorfor fanden skal vægten være så dominerende? Hvorfor tror man at den skal styre hvor vidt man er glad eller ej.

Ja, jeg har ALTID været tynd og slank, men jeg har da haft svært ved at accepterer min krop, jeg har været i krig med den, jeg har gået igennem en lang proces, for at elske mig selv. Det handler ikke om tallet på vægten, det handler om at accepterer den man er! Hvis man aldrig accepterer at det her, det er DIN krop.. Jamen så løber man et kapløb mod vinden.

Jeg har lært at accepterer min krop, fordi jeg har lært at accepter MIG! Jeg behøver ikke være fejlfri, være to skridt foran altid! Jeg må godt lave fejl og råbe “lort” engang i mellem! Jeg er kun et menneske. Da jeg gav mig selv lov til bare at være “Caroline Thorsfelt”, så gav jeg også mig selv lov til at slappe af i den krop jeg lever i! din krop, dine regler! Min krop, mine regler.. Lyt til dem!

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

5 ting jeg er sikker på, i mit liv..

hej1. Min bedsteveninde Anna, skal være gudmor til mine børn, og omvendt. Det var en noget skuffet søster jeg fik mig, da jeg fortalte hende det.. Anna og jeg har været veninder 20 år i år ( vi holder en kæmpe venne fest senere på året ), og da vi var helt små, besøgte vi altid hendes gudmors gård i Hillerød. Det var altid en oplevelse at være deroppe, og jeg husker det, som noget af det bedste i min barndom. Da Annas gudmor desværre døde alt for tidligt, blev vores aftalte låst endnu mere fast. Det betyder utrolig meget for os, og ligger naturligt for mig. Efter 20 år, som bedsteveninder, så ser jeg Anna, som en søster for mig.

2. Jeg skal arbejde med mennesker. Jeg arbejder lige nu, som støttepædagog på en autist dreng, og jeg har aldrig følt mig mere tilpas i mit arbejde, som nu. Jeg har søgt ind som pædagog, og lige nu, virker det også som det rigtige valgt for mig. Dog ved jeg, at jeg skal være special pædagog, da det er der mit hjerte banker. Om det er special børn, eller unge, eller voksne, det må tiden vise. Men jeg er meget sikker på, at jeg skal bruge mit liv på at sætte mig ind i deres verden, prøve at forstå dem og hjælpe så godt jeg kan. Sikkert kommer jeg også til at adopterer dem alle sammen, fordi jeg ikke kan lade være.

3. Jeg bliver aldrig færdig med at videreudvikle mig selv. Jeg har gået til psykolog i mange år, jeg har dyrket mine særlig sensitive sider til skamme, jeg har mediteret utrolig meget. Jeg lærer altid nye sider af mig selv, som jeg enten et stolt af, eller måske en lille smule flov over. Jeg tror på en ny chance, og hvis du har haft et dårligt år, så gør en indsats for at næste så bliver hammer lækkert. Det er aldrig for sent at lærer noget nyt. Jeg lærte at smile mere, efter mit stress forløb. Jeg troede aldrig jeg skulle have det så godt som nu, men jeg vidste at jeg fortjente det, og derfor gav jeg mig selv den mulighed for at få det godt igen.. Hvem ved hvad der sker næste år?

4. Jeg har ikke lyst til at begrænse mig. Jeg har prøvet begrænsninger i mit liv, nogle alt for store nogle, der næsten fik mig kvalt i det jeg lavede. Jeg vil alt, på én gang. Jeg ved godt det teknisk set, ikke er muligt, men jeg vil ikke begrænse mig for det. Jeg tillader mig selv, ikke at planlægge fremtiden, jeg ser det som en gave, og alt kan ske.. Hvis jeg har lyst til noget den ene dag, så gør jeg det, har jeg ikke lyst til det den anden dag, så lader jeg være. Jeg er sørme hovedrollen i mit eget liv, og det er min opgave at leve den rolle ud..

5. At jeg under ingen omstændigheder, kan undvære min familie. Har næsten dagligt kontakt med mine søskende, som jeg fortæller alt til. Vores familie er lille nok i forvejen, pga. for meget splid… Så jeg har lært at jeg skaber min egen familie, og de betyder mere for mig, end noget andet.

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Dagens gode råd.

hej

Hvad er dit anker, hvad får dig til jorden, hvis du ikke kan finde fodfæste.
Hvad er det der gør dig glad i hverdagen, i weekenden, i ferien ..
Hvis du er stresset, træt, ked af det. Hvad forkæler du så dig selv med?

Ikke tænkt “hvad gør andre glade”, nej. Hvad gør DIG glad? .. Hvad får dig til at smile, til at grine, til at falde til jorden igen, hvis man lige har for meget om ørene.

Da jeg fik spørgsmålet på et kursus om indre ro, så vidste jeg dårligt nok hvad jeg skulle svare. I så lang tid havde jeg tænkt på andres behov, før mine egne, så jeg havde glemt, hvad der gjorde mig glad. Er det ikke langt ude?

Hvad har JEG lyst til? Gå en lang tur, læse en bog, snakke med min veninde i timevis, se en plat b-film, tegne, danse i mit undertøj, lave min livret?

Hvad gør dig glad?

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

24 ting jeg har lært på 24 år #2

hejLæs mit tidligere indlæg HER.

11. Jeg forstår ikke mænd. Dét har jeg lært. De er svære, underlige og mærkelige. Skal man tage den der film “he’s just not that into you” for gode vare? Hvis de ikke svare, er det så fordi de faktisk ikke gider en, eller spiller de bare “hard to get” .. Men har også fundet ud af, at kvinder er lige så mærkelige som mænd.. Mon det bare ligger i vores natur.

12. Lad være med at handle ind mellem 16-18 i hverdagene.. Det er ikke alle de mennesker værd. Lad være med at tro at folk tænker på “kø-kultur”. Jeg har været tæt på at kaste mine økoris i hovedet på hr. Larsen masser af gange, fordi kan løber bagerst fra køen, over til den nye kasse, mens jeg har stået og ventet i 10 minutter.. Så travlt kan du fandme heller ikke have.

14. Lad være med at blande mere end 3 forskellige ting i byen.. Bare lad vær.. Lad især hver, når du dagen efter skal i bio med din familie, det resulterede i at jeg kastede op hele vejen ind til byen i bussen, i en pose der var hul i, så mine bukser stank af bræk. Jeg så intet af filmen, fordi jeg lå ude på dagmars toilet med hoved i kummen.. Stolt øjeblik for min mor ( jeg var 18, det skal lige understreges ).

15. En badevægt er spild af penge.. Smid lortet ud, eller lad være med at købe en. Du er skide lækker som du er.

16. Ikke alle mennesker kan lide dig, og det skal de heller ikke kunne, man kan ikke elske alle. Men det der er vigtigt, er at du kan lide dig selv. Selvhad, er noget af det værste i verden. Livet er simpelthen for kort, til at være i krig med dig selv, nu hurtigere du lærer det, og nu hurtigere du lærer at accepterer dig selv som du er, nu hurtigere bliver du gladere.

17. Det der med at man ikke må vaske farvet tøj sammen med hvidt, det er en skrøne.. Eller også er jeg super heldig med mine vaske. Jeg vasker altid det hele sammen; hvidt, sort, rødt, gult, undertøj, bukser.. Der er aldrig sket en “rød sok” episode..

18. Jeg kan altså ikke gå i stilletter.. Mest fordi jeg har en balance som en elefant, men også fordi jeg har en dum knyst på højre fod.. Jeg bliver den dag i dag, stadig ved med at købe stilletter, som jeg så aldrig får brugt.

19. Du vælger ikke selv din familie. Fordi du deler blod med nogle, så betyder det ikke de er familie.. Familie for mig, betyder mennesker man holder af, mennesker man elsker, mennesker man ser, mennesker der er der for en.. Mennesker der skal accepterer forskelligheder. Det betyder ikke mennesker der cutter dig fra deres liv, uden grund.. Det er ikke familie. Du skaber din egen familie.

20. Lad være med at tro at du kan kører 3 kastrup ( 2770 4-liiiiiife ) tøser gennem byen, på en knallert, uden politiet kommer ind over.. Eller at i ikke falder, eller smadre knallerten.. Og lad endelig også være med at kører fuld..

21. Naivt at tro at man som 18 årig kan gå på HF inde på Frederiksberg, UDEN folk har fordomme om en. Jeg klarede det et halvt år, inden jeg ikke kunne mere, fordi folk troede jeg var én bestemt person fra Amager, og hende brød de sig absolut ikke om.

22. Du er kun så gammel som du føler dig. Jeg er tit blevet kaldt barnlig og umoden, hvilket jeg ikke tager så tungt. Hvis du har lyst til at klatre i træer, hoppe i vandpytter og lege med lego som 25 årig, så gør det. Vi er alle forskellige, vi kan lide noget forskelligt, og vi ligner ikke hinanden ( heldigvis ), der skal være plads til os alle sammen. Jeg holder med modhager, fast i mine barnlige sider, fordi de er med til at gøre Caroline til Caroline.

23. Du kan ikke ændre på fortiden. Det kan lyde logisk, men det har været svært for mig længe, ikke at hænge i de ting, der allerede er sket. Jeg analyserer hvordan jeg kunne have gjort det anderledes, selvom det aldrig kommer til at ske. Jeg har vågnet op efter en bytur, og det første jeg har gjort, er at kaste hænderne op foran øjenene, fordi jeg fortryder et eller andet jeg har gjort. Det har kunne påvirke mig en hel dag, måske flere. Du kan lærer af fortiden, men du vil aldrig kunne ændre den.

24. At jeg faktisk er en sød person, jeg rigtig godt selv kan lide. Jamen er det ikke fantastisk, at jeg kan sidde her, 24 år gammel, og faktisk kunne lide mig selv. Det må da være det største jeg har lært, i mit “lange” liv. Jeg bryder mig om mig selv, jeg syntes jeg er sød, sjov ( lidt sort humor til tider ), jeg er hjælpsom, kærlig, omsorgsfuld, og helvedes underlig.. Men jeg kan i bund og grund, godt lide den kvinde jeg er blevet. Selvom jeg ikke har uddannelse, mand og børn.. Det er heller ikke det vigtigste for mig.

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Jeg vil male dagen..

jjj

livet er for kort til at være sur”.. Delvis enig, og så alligevel ikke.
Hvis du render rundt som Gnavpot dagen ind og ud, så vil jeg nok mene du har behov for lidt lystråler i dit liv. Men at være sur og tvær er en del af livet, noget som hos mange er“tabu”.
“hvorfor er du sur?” , “Hvornår bliver du glad igen?” ..
Alle mennesker har øv-dage, det er en del af livet. Dage hvor man måske har fået det forkerte ben ud af sengen, hvor man bare spilder kaffe, skyr og tandpasta på trøjen, hvor cyklen er flad, det regner, det sner, bussen er forsinket .. Ja, i kender dem selv.

Jeg tror det er vigtigt at lade sådan nogle dage være. Lade dem komme, og forkæle dig selv ekstra meget den dag. Lad det være en reminder om, at du lige skal huske på dig. Skru ned for tempoet, køb en kakao til frokost, kram manden lidt længere, dyrk noget sex, tag et fodbad.. Ja, det der gør dig glad.

Jeg havde sådan en dag, på min fridag. Det var på ingen måder fair, men den kom. Fik en dum nyhed, som der sårede mig, og jeg mistede lige jordforbindelsen i nogle timer. Efter jeg havde råbt og bandet godt og grundigt igennem, tog jeg mig et langt bad. Det virkede ikke. Jeg satte musik på, det hjalp lidt men ikke nok. Jeg hoppede i noget varmt tøj, og cyklede ind til byen. Uden nogle planer om hvad jeg skulle, stillede jeg min cykel på Kongens Nytorv, og gik ned af Strøget. Klokken var kun 11.30, så jeg var i sikker zone for ikke at få en albue i hovedet. Jeg drejede ned af Pilestrædet, fandt en lille butik med 50% på lækkert tøj, fik brugt lidt for mange penge derinde, og det hjalp også lidt. Jeg købte mig en kop kaffe, jeg købte min første kniv til min køkken ( godt nok en urtekniv i Søstrene Grene til 5.75 kr men stadig ), det hjalp lidt mere. Jeg ringede til min søster, min bror, min mor og snakkede om gråvejr, familie og kærlighed..

Jeg travede rundt i byen i mange timer. Jeg kiggede på folk der småluntede ind og ud af butikkerne, jeg kiggede på kærstepar der kyssede, på venner der grinte.. Da jeg havde samlet mig selv nok mod, hoppede jeg på cyklen igen, med retning mod Amager. Jeg gik i Netto, og fandt ud af at jeg nok skulle leve lidt skrabet denne måned, med ny husleje, og lidt for dyrt køb i tøjbutik tidligere. Derfor slog jeg to fluer med ét smæk, jeg lavede min livret: pasta med pølser, og betalte 25 kr for det. Billigt og godt for mit humør.

Selvom det var en øv-dag, så lod jeg mig selv reagerer som jeg ville. Jeg lagde ikke låg på, fordi jeg ikke “måtte” være sur, jeg er jo bare et menneske, med op og ned ture. Jeg gik i seng glad, mæt og rolig. Jeg vågnede op næste morgen glad og udhvilet. Jeg gav mig selv en krammer, fordi det havde jeg brug for den dag. Livet er ikke for kort til at være sur, men livet er for kort til ikke at passe på dig selv, hvis du er sur og tvær..

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

never have i..

 photo hehe_zpsthtwvcjj.png

Eller “jeg har aldrig“, på godt gammeldags dansk. Som regel er denne sætning sammensat i et drukspil, hvor pinligheder, sexhistorier og andet er hovedemnerne. Simpelt, hvis du har gjort det, drik. Hvis du ikke har gjort det, lad være med at drikke.

Det er altid sjovt, derfor tænkte jeg vi idag på bloggen kunne lege det. Udover at idag fortæller jeg om ting jeg faktisk aldrig har gjort, så kan næste indlæg være “Jeg har gjort/jeg har prøvet”.. Så slipper jeg for at sidde og drikke alene.

JEG HAR/ER ALDRIG:

- Planer om at tage i Zoologisk have, Cirkus, Den Blå Planet, Randers Regnskov eller andet sted hvor dyrene er i fangenskab. Det kan blive noget af en udfordring når jeg selv får børn, eller når jeg er uddannet pædagog, den har jeg studset lidt over. Det piner mig ind i hjertet at vi behandler dyr sådan. Der er intet man kan sige, eller gøre overfor mig, der får mig til at ændre min mening. Jeg vil meget gerne opgive mit minde om at have set en isbjørn i Zoo, hvis det betød at den kunne komme tilbage til sit land og leve frit.

- Planer om at flytte fra Amager igen. Jo, måske. Ikke Sjælland så.

- Blevet slået op af en fyr. Det er kun mig der har gjort det. Shit.. Måske er det mig der er noget galt med..

- Haft to ens kærester. Min smag er i nord, syd øst og vest. Mørkhåret, lyshåret, høje, lave, sjove, alvorlige. Jeg forelsker mig i personligheden, tror jeg. Jeg har aldrig gået op i om de havde en trænet krop, tatoveringer, bestemt tøj eller andet.. Så længe personen bag, har været interessant og sød, så er alt det andet ligegyldigt. Selvfølgelig et plus til tider, men ikke noget jeg går voldsomt op i.

- Planer om at blive voksen og alvorlig. En fyr fortalte mig for lidt siden at jeg var vildt underlig ( sagt med et smil dog ). Måske fordi jeg fortalte at mit drømmejob var at blive “trolde og alfe opdrætter, eller Pokemon træner”. Jeg har utrolig mange barnlige sider, som jeg i den grad dyrker, fordi de beskriver så godt hvem jeg er, den holder jeg fast i, selvom jeg er 24 år.

- I tankerne at flyve til USA. Jeg kunne mig bestemt godt tænke mig at se landet, men jeg tør simpelthen ikke flyve over så meget vand. Alt for mange muligheder for at blive ædt af en haj.

- Færdig med at viderudvikle mig selv. Kan nogle gange gå og kigge tilbage på mig selv, og tænke “godt jeg ikke er sådan længere, jeg er virkelig blevet klogere nu”, så går der måske ikke mere end nogle måneder, også tænker jeg det samme igen, og igen. Jeg vil altid være mig, men min måde at håndterer tingene på ændre sig, min humor ændre sig, mine grænser rykker sig.

- Været god til at holde fast i noget. Jeg skiftede sportsgren mange gange som barn. Når det blev seriøst, så var jeg den der var skredet. Jeg dykker som regel 130 procent ned i noget, interesserer mig for det i et stykke tid, også mister jeg min interesse, og går hen til noget nyt. Jeg er altid igang med at læse 5-6 forskellige bøger, jeg bliver ofte træt af at træne det samme, jeg rykker rundt i min lejlighed, jeg skifter tøjstil ofte, jeg skifter karrierevalg tit ..

- Fået taget et kørerkort.. Har tit tænkt på det, men har aldrig fået det gjort. Måske er der derfor jeg finder det utrolig charmerende, når en fyr kan kører bil, fordi jeg ikke selv kan.

- Forstået alt det med SKAT, og sådan nogle ting. Hvad der hedder renter, regninger, PPS, og sådan noget med tal, der står jeg af. Bruger gerne én dag på året, på at få styr på det, også tænker jeg ikke over det resten af tiden.. Jeg bliver faktisk utrolig utilpas, når jeg skal tage mig af det.. Det må de andre voksne gøre, min mor og far..

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

selverkendelse ..

 photo jojojojo_zpsylsbhiwk.png

Det er nu nogle uger siden jeg afsluttede mit forløb i Indre Ro hos Pernille. Sjældent har jeg deltaget i et kursus, som jeg efterfølgende ville savne så meget som dette. Om det er selve kurset jeg savner, eller påmindelsen om at holde fast i det rolige, det ved jeg ikke. Begge dele tror jeg.
5 uger med fokus på meditation, afspænding og indre ro, er jo ikke meget. 5 uger, er lang tid at være i så dyb kontakt med dig selv, men kunsten er, at holde det ved lige, når tiden er forbi.
Det var en afhængighed for mig, at komme der, tirsdag efter tirsdag. små 2 timer, hvor det var mig, der var i fokus. Det var skræmmende, langt væk fra virkeligheden, og virkelig vigtigt.

Jeg tilmeldte mig, fordi jeg var langt nede med stress. jeg overvejede psykolog, det har jeg gået til før, i mange år, men det virkede ikke rigtigt. Jeg vidste alt hvad der forgik inden i mig, jeg kendte til alle mine tanker og følelser, jeg havde bare ikke noget jeg kunne trække dem ned med. Mine tanker fik mig til at flyve, og ikke på den gode måde altid. De fik mig til at svæve langt ud i fremtiden, bekymringer om dagen i morgen, og hvor jeg skal hen i livet. Jeg havde behov for noget tungt, der kunne give mig fodfæste og styrke, til at kunne håndterer mine tanker; arbejde med dem, og vide det er ok, at de er der.
Jeg lærte meget om mig selv, lærte meget fra Pernille og fra menneskerne på kurset. Jeg fandt ud af, at jeg faktisk havde utrolig nemt ved at mediterer, ved at begive mig hen i mit indre. Det svære for mig, var at give mig selv den tid om dagen, til at gøre det. Er det egentlig ikke utroligt? Jeg leder efter 10 minutter, hvor jeg har tid til at sætte mig ned, med mig selv og slappe af. Hvis jeg ikke engang kan finde 10 minutter til mig selv, så har jeg brug for en time.
Meditation, afspænding og indre ro er vaner. Ligesom jeg gjorde det til en vane, for mange år siden, at spise sundt og varieret, så kan man også gøre meditation til en vane. Du behøver ikke sidde i skrædder stilling og sige buddhistiske fraser, der er heldigvis mange måder at mediterer på, en til os alle sammen.

Det sværeste for mig, var mine tanker. Få dem ud af mit hovedet, prøve at stoppe dem, før de kom ind i mit hoved, blokerer dem ude. Det kunne jeg ikke, de var der. Jeg kunne med tiden få dem til at blive mindre, lavere, og roligere, men jeg kunne ikke stoppe dem. Hvilket irriterede mig, fordi så følte jeg ikke at jeg gjorde det ordentligt. Pernille sagde:
” Tanker opstår, om man vil det eller ej. Tænk på det ligesom at trække vejret. Du undre dig jo aldrig over hvorfor du trækker luft ned i lungererne, det sker helt automatisk. Det samme gælder for dine tanker, de farer ind og ud af dit hovedet helt automatisk, uden du har kontrol over det. Lad dem være, der hvor de er”

Vi kan ikke styre alting, selvom vi prøver mange af os. Nogle ting sker, om vi vil det eller ej. Vi har så travlt, vi vil så gerne nå alting, på den halve tid. Flere og flere af os bliver syge, langtidssyge.. Fordi kroppen simpelthen ikke kan mere.
Jeg fandt mit anker, min tunge genstand, der kan få mig ned, når mine tanker får mig derud, hvor jeg kun bliver ked af det. Jeg fandt noget af min indre ro, det er en start, men det er en vej, som jeg selv er nødt til at fortsætte ned af, for at komme til mål.

Jeg vil bare håbe at i husker på hinanden, på jer selv. Hvornår har du sidst taget 5 dybe vejrtræninger, givet dig selv 15 minutters ro og afslapning? …

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Influenza og ny lejlighed..

 photo home_zpsogb9yhfn.pngSå gik der tid med det. Helle dusse da en omgang snot jeg har været ude i. Har ligget på langs i en uge, med feber, snot, hoste, hovedpine aka. døden nær. Jeg har ikke haft overskud til at spise, tænke, snakke, lytte, eller leve. Det har været den der grumme influenza der figurerer rundt omkring os, som lige har bidt mig i røven.
Jeg havde lige flyttet alle mine ting ind i min nye lejlighed, da jeg dejsede om, og måtte kaste det hvide håndklæde i ringen. Jeg har fundet ud af, at jeg hader at være syg, det er sgu kedeligt.
Jeg er aldrig syg, har aldrig rigtig været det, og har ingen planer om ar blive det oftere i fremtiden. Det er over 6 år siden, jeg sidst har haft feber. Forventer bestemt at der går 6 år, før den viser sig igen. Tror måske det er meget almindeligt, når man lige starter på nyt arbejde, med børn, så flyver der en masse bakterier rundt, som min krop ikke lige er vant til.
Nu ligger jeg forhåbentlig på sidste dagen med sygdom i kroppen. Appetitten er begyndt at komme langsomt tilbage, jeg har haft overskud til at tygge i rugbrød, hvilket nærmest gav mig sved på panden for nogle dage siden. Har hængt min bakterie befængte dyne langt ud af vinduet, rullet mig sammen som en madpandekage med et tæppe, med en kop te i min nye stue.
Den har jeg ikke fået lov til at nyde ordentligt, jeg har set på den i rigtig mange timer, gennem mine små trætte øjne. Men jeg har ikke rigtig fået lov til at kigge på den, mærke ved den, finpudse den, og være glad for den.
Veninde Lui og jeg brugte tirsdag og onsdag i sidste uge, på at flytte. I hendes søde lille bil, kørte vi fra A til B 5 gange, for at hente mine ting. Vi kom i Ikea, hvor jeg fik fingrene i en lækker rød bogreol. Vi fik hentet en seng ( med hjælp fra Mini-Trans manden ), vi fik hængt billeder op, støvsuget, vasket gulv og luftet ud. Og 1-2-3, så stod alle mine ting, i mit nye hjem, på Amagerbrogade. Da Lui gik, efter 2 hårde dage, faldt jeg om på sengen, og græd, af glæde. Jeg har en forstilling om hvordan jeg skal bo, og jeg er ikke færdig endnu, men jeg er tilfreds og glad. Theis fik en del ting, i flytningen, det gjorde jeg også, men jeg manglede meget. Det må komme lidt hen af vejen, Rom blev ikke bygget på én dag, og jeg kan bestemt godt leve uden en osteskære lidt endnu.
Der kører en dejlig rød tråd gennem hele lejligheden, retro, hygge, farver, og lige Caroline agtigt. Det er et hjem som jeg allerede føler mig hjemme i.. Mere om det snart.

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Bananbrød

 photo IMG_6134_zps4aaf131d.jpg


Bananbrød er noget af de lækreste jeg har sat tænderne i, det findes i et hav af forskellige variationer, denne opskrift er helt enkelt ( og røvhamrende lækker ), brødet holdt sig ikke engang 2 dage i vores hjem, da jeg lavede det.

Du skal bruge:
• 3 modne bananer
• 150-200 g groft speltmel ( eller det mel du nu har )
• 3 æg
• 1 tsk bagepulver
• lidt salt
• 100 g valnødder ( mandler og andre nødder kan også bruges )
• 60 g mørk chokolade 80%
• 50 g honning
• 1 spsk olie

Sådan:
• Tænd ovnen på 180 grader
• hak chokoladen og valnødderne groft.
• Mos bananerne ( kom dem evt. i foodprocessoren )
• Bland alle ingredienserne sammen, og kom dejen i en rugbrødsform beklædt med bagepapir.
• Bag brødet i 40 min.
• Lad det køle af og server.

 

 photo IMG_6135_zpsc60c364c.jpg

Hold dig stress fri..

 photo PicMonkey Collage_zpsnctnfxcw.png

Det er et stort løfte at love, hvis dette bette indlæg, skulle gøre sådan så du aldrig fik stress igen. Den tør jeg altså ikke have hængene på mig, men jeg vil gøre mit bedste, for at hjælpe.
Med mit første indlæg, symptomer på stress, og andet indlæg, “hvornår bliver du glad igen”, så er det tid til at slutte denne potpourri, om du nu vil, af.
Jeg er en ret åben sjæl, på bloggen. Det gør mig ikke noget at dele ud af private ting, så længe jeg mener der kan have en relevants til bloggen, og til jer læserer.

Jeg kunne så småt mærke at min krop ville grine. Min krop ville krammes, og min krop ville ud og mærke den kolde vind mod sine chokoladefyldte kinder.
Jeg læste meget, da mine øjne ikke kunne lide at glo ind i skærmen så mange timer af gangen. Platte kærligheds bøger, der var nemme at gå til, og alle bøger af Ilse Sand og Susanne Møberg er bare geniale.
Jeg skrev på et stort stykke papir “HVAD VIL DU CAROLINE?“, hang det op på spejlet, så jeg hele tiden blev mindet om, at det er mig, der er i centrum. Nogle dage, var jeg igang med noget, så fandt jeg ud af, at det gad jeg egentlig ikke alligevel. Som eller eller anden Simmer i Sims, lagde jeg det fra mig på gulvet, og gik videre.

Dette er ikke en måneds ego tid du har fået forærende. Dette er et krav om at du skal huske på dig selv, altid. Det er ikke nok at du passer på dig selv, mens du er sygemeldt, også hopper du ud i verden, med 200 km i timen igen, fordi så ender du i vejkanten og er nødt til at blive hentet af Falck.
Efter utallige gentagelser inde i mit hovedet “du er vigtigst, husk dig selv, pas på dig selv“, så følte jeg mig sikker nok, til at sige JA, til et job som Støttepædagog. Folk kiggede: Er du sikker på at du er klar? .. Med en dyb indånding, kunne jeg mærke at det var lige præcis dét jeg var. Jeg var klar, jeg kunne mærke det helt nede i mine små fødder.

Men jeg er mange ting, men dum er ikke én af dem. Jeg vidste at jeg var nødt til at finde noget der kunne holde mig til jorden. Et anker der kunne trække mig ned, når jeg fløj med fuglene. Jeg ringede rundt til diverse kurser om “fri for stress” “indre ro” “slap mere af i hverdagen” og jeg skal komme efter dig. Da jeg snakkede med Pernille, vidste jeg meget hurtigt, at det var hos hende jeg skulle hen, sjældent har en persons stemme, fået mig til at føle mig så tryg i telefonen. Et kursus i indre ro, fordelt over 5 uger, som jeg fik i julegave af min mor og bonus mor. Det skulle vise sig at dette kursus, er hovedgrunden til at jeg har det så godt som jeg har det nu, men det vidste jeg ikke dengang. Et kursus behøver ikke være dit anker, det kan være alt. Det kan være daglige gåture, samtaler med dine kære, chokolade, at skrive i en bog, at tegne, male.. Det der gør dig sikker, og det der får dig ned på jorden, og mærker trygheden.

Lad være med at skynde på tingene. Det hele skal nok komme din vej, når tiden er til det. Du kan ikke sætte en timer på, hvornår du er klar til at have en masse aftaler. Hvis der sker noget, som du ikke kan håndterer så vær modig nok til at sige det, det er der ingen der vil kigge skævt på.

Det vigtigste ( for mit vedkommende ), sæt grænser, og hold fast i dem, til du kan udvide dem. Det kan være den grænse du har trukket, kun bliver rykket med en cm om ugen, men det er også ok. Så længe du respektere dine valg og står ved dem. Informer de mennesker omkring dig, der måske skal vide det, ingen er tankelæser, selvom mange prøver. De aller fleste vil forstå og hjælpe så godt de kan, men du er selv nødt til at åbne munden og fortælle dem det.

Det er svært at lave et indlæg omkring det, kan jeg da godt mærke. Det er meget “mig mig mig” agtigt, men nu har jeg jo også kun mine egne erfaringer, så selvom det måske blev lidt for meget Caroline i fokus, så håber jeg, at det kan være en lille hjælp til jer derude, der kæmper.. I fortjener alt den kærlighed og kage jeg kan give.

 photo jojojo_zpsnuwtlkdf.png

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Majspandekager

 photo foto3-4_zps59cbcc68.jpgVelkommen ind i mors køkken.

De her pandekager, er über lækre, og er perfekte til aftensmaden. De er nemme at vende på panden, og kræver ikke meget fedtstof at stege i. Alt i alt, guf!

Du skal bruge:
8-10 stk.
200 g majsmel.
100 g kikærte mel ( Du kan sagtens bare bruge 300 g majsmel i stedet for kikærtemelet )
4 æg.
4 dl soyamælk ( eller almindelig ko mælk, er også ok )
Lidt salt.

Sådan:
Bland hele balladen sammen i en skål og steg dem på panden i lidt fedtstof.

Fyld:
Kun fantasien sætter grænser.
Vi tog 500 g hakket oksekød og kom det i en gryde med løg, hvidløg, peberfrugt, champignoner. Også bare kom et hav af lækre krydderier i, bare giv den gas. Kom evt revet ost over, det smager som en lækre mexikansk pandekage, bare sundere og ligger bedre i maven.

 photo foto2-4_zps3f932443.jpg photo foto1-4_zps63c19acc.jpg

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Februar byder på..

 photo hihi_zpsrzfctehw.pngJanuar er fløjet afsted, som en Taxa der lige skal nå det gule lys. Jeg har dagligt smilt mere end normalt, og jeg har grint en ekstra tand mere. Jeg er blæst bagover hver dag, af glæde vel at mærke. Selvom det har været tisse koldt udenfor, så er der intet, der har kunne bremse mit humør, der kommer flyvende med 260 km i timen.
Selvom jeg har haft energi nok til at løbe på væggene, så har jeg passet på mig selv. Jeg har bevidst holdt fridage i kalenderen, så jeg kan holde mit fodfæste. Jeg kender mig selv, jeg ved at jeg er helt høj, fordi der sker så mange ting i mit liv, derfor kan jeg finde på at bruge denne nyfundene energi, på at lave noget alle dage. Det kan min krop bare ikke tåle i længden. Derfor har jeg holdt igen med aftaler, tænkt at tingende ikke løber nogle steder hen, og jeg godt kan nå det hele i mit eget tempo. min plan fra januar var faktisk bare at blive glad, og grine lidt mere. Den må man sige jeg har præsteret til UG, jeg aner egentlig ikke hvad UG er, det er bare noget folk siger.. Jeg ved godt det er den gamle karakter, men hvad det står for.. Don’t know.

Februar er en af mine yndlings måneder, fordi der sker så meget. Med vejret, med lyset, med mennesker. Jeg har faktisk allerede nogle rigtig spændende ting på terpetet.

- Jeg skal til fastelavns fest med vennerne. Jeg skal bruge denne uge på at finde ud af hvad jeg skal have på. Jeg overvejer kraftigt Spiderman, eller Superwoman.

- Jeg skal ind og se Deadpool på valentinsdag. Jeg har ikke nogle date endnu, men tænker jeg kan spørge en af mine single gutter, det vil de sikkert elske.

- Jeg skal til bloggerfest. Eller tøse, single fest kan vi også kalde det. Det er med hende her, hende her, og hende her. Vi skal spise noget lækker mad sammen med vin, bagefter skal vi ud og gøre Københavns byliv usikkert.. Det bliver så sjovt.

- Jeg skal flytte!! Jeg har simpelthen været så heldig at finde en lejlighed, som jeg kan betale for, og det er lige ved siden af min mor. Bogstavlig talt 60 meter fra hende, så det kunne ikke være bedre. Hvis alt flasker sig, så flytter jeg ind den 20. februar. Har hverken seng eller tallerkener, men så må jeg sgu æde den pizza fra bakken. Jeg har nydt at bo hos min mor i de her måneder, jeg har elsket at få kærlighed ind i drop, dagligt, men jeg er 24 år og single.. Jeg vil gerne have mit eget sted.

- Jeg skal se Oscar. Det er en fast traditon i min familie. Med mor, bonusmor, bror, svigerinde, søster, svoger og fætter. Vi skal sidde op hele natten, med slik så langt øjet rækker, og kaffe i spandevis. Jeg er igang med at se de film der er nomineret, og jeg er sgu på team Leo.

- Jeg skal bage fastelavnsboller, og der skal bare være mange af dem.

- Jeg skal afslutte mit Indre ro forløb hos Pernille. Det har indtil videre, været den bedste gave jeg nogensinde har fået. Har simpelthen lært så meget af det.

- Jeg skal i Spa, og få massage. Det var en fødselsdagsgave jeg fik af Theis. Det havde han arrangeret, inden vi gik fra hinanden, og han ville gerne give mig det alligevel. Så jeg skal ud og blive forkælet på Hilton.

Så alt i alt, ligner det februar bliver en luksus måned, som bare kan komme an. Jeg er klar med kram og kærlighed, chokolade og kaffe.. Intet kan stoppe mig.

 photo 629859fe13471e2a131e59e9a326fecc_zpsgg9dhbi4.gif

( mine ) Symptomer på stress.

 photo hihih_zpslpof56dd.pngJeg starter med at understege, jeg er ikke læge, eller andet fint, derfor er det her indlæg, lavet på baggrund af mine personlige erfaringer. Så fik vi lige det på det rene.

Efter jeg blev sygemeldt med stress, fik jeg en del henvendelser fra folk. De fortalte mig om deres “symptomer” og spurgte mig, og om de mugligevis også havde stress. Jeg fortalte alle sammen, at jeg syntes de skulle tage kontakt til egen læge, fordi det ville jeg da ikke være tryg ved at skulle diagnosticerer. Stress er individuelt, og det rammer folk meget forskelligt. Det rammer i større eller mindre grad, men uanset hvad, hvordan det rammer, så er det ikke spor fedt, eller sjovt. Jeg er “rask” igen, jeg har ikke stress mere. Men stress vil altid sidde i kroppen, og det er selvfølgelig vigtigt at du passer på dig selv.
De her ting ramte mig:

Voldsom hjertebanken:
Jeg havde slemme hjertesmerter. Det trykkede så meget for mit bryst, at jeg ikke kunne trække vejret, når jeg var i en stresset situation. Da jeg skulle sove, hamrede mit hjerte så voldsomt, at jeg ikke kunne falde i søvn. Det var utrolig ubehageligt, og det var det første tegn på, at der var noget galt med mig. Jeg troede jeg havde en hjertefejl, og jeg muligvis ville dø af det ( da jeg var aller længst nede, håbede jeg som regel at jeg ville )

Manglede energi og humør:
Da jeg blev sygemeldt, og lå hjemme i sengen, føltes det som om dagene flød sammen. Jeg vågnede og håbede på det var nat, så jeg kunne sove igen. Jeg lavede ikke andet i flere uger end at sove, og se serier. Jeg kan huske en episode, hvor jeg blev spurgt om jeg ville gå ned og hente en liter mælk, totalt uhæmmet brød jeg sammen, fordi jeg simpelthen ikke kunne overskue det. Det var som om jeg skulle løbe et marathon, det var i hvert fald sådan det føltes. Ting jeg førhen havde grint af, kunne jeg ikke se det sjove i mere, jeg var så bange for jeg havde mistet min latter, og jeg i al evighed skulle være gnavpot.
Jeg kunne tro mine arme eller ben var lammet, fordi jeg ikke havde kræfter til at løfte dem op, derfor var det forfærdeligt når Netflix spørger: “er du stadig igang med at se denne serie?“, selvfølgelig er jeg det! Lad være med at minde mig om at jeg har siddet i to uger og set en lorteserie, fordi jeg ikke har overskud til andet!!

Manglende følelser til andre mennesker:
Den var svær. Jeg følte at min krop var blevet tappet for alle følelser. Jeg havde intet kærlighed at give af, jeg havde ingen forståelser, medfølelse eller bare tanker, til andre mennesker. Jeg tror at min krop valgte at fokuserer alt hvad jeg havde tilbage i mig, hen til mig selv. Jeg skulle virkelig sætte mig selv under en loop, og fokuserer på MIG, også måtte andre komme i anden række. Jeg var utrolig bange for at de følelser aldrig kom tilbage, at jeg aldrig ville være i stand til at elske, forstå og mærke glæde. Det var på alle måder utrolig ubehageligt.

Manglende appetit:
Hvis man kender mig personligt, ved man også at jeg æder som en sulten bjørn. Jeg har som regel ingen stopklods, jeg kan bare blive ved. Under mit stress forløb, forsvandt min appetit, voldsomt. Det var især om morgenen jeg ikke kunne få en bid ned, somme tider kunne jeg holde den kørende helt hen til aftenen, hvor jeg spiste et stykke rugbrød, eller andet. Jeg spiste for at “holde mig i live”, ikke fordi jeg på nogen måde havde lyst.

Følelsen af at være placeret i en andens krop:
Jeg kendte ikke mig selv, jeg forstod overhovedet ikke noget omkring mig selv. Jeg var en anden Caroline, end jeg plejer at være. Jeg følte at min krop konstant bar rundt på to tykke elefanter, som ikke lavede andet end at hoppe på mit bryst, så jeg faldt længere og længere ned mod jorden. Når jeg åbnede munden, kom der en stemme ud, jeg ikke kunne genkende. Mine tanker var ikke mine tanker, det var mørke tanker, som jeg ikke brød mig om at have inden i mig. Når jeg rørte ved ting, kunne jeg ikke få den samme følelse, som jeg plejede. Mine drømme var ikke fyldt med alfer og trolde som de plejede, oftest var de sorte og fyldt med mareridt.

Det er ikke sikkert alle rammes, af disse symptomer, det er meget forskelligt. Det var de ting, der var voldsomst for mig, det gjorde utrolig ondt, men det har styrket mig i sådan en grad, at jeg er sikker på, at jeg nok skal blive helt fin igen.
I næste indlæg, skriver jeg om hvordan jeg bevægede mig ud af min stress.

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

I am joy, peace and love..

 photo inner peace _zpst7okqxk7.pngI julegave fik jeg et kursus til indre ro, af min mor. Jeg valgte selv gaven, fordi jeg vidste jeg gik igennem nogle ting, som kunne give mig uro.
Med nyt job, ny gammel by, ny-single titel, ny hverdag, nyt nyt nyt. Så tænkte jeg at min skrøbelige, sensitive sind, godt kunne komme på en prøve, og derfor var det vigtigt at holde fodfæste. Jeg har trods alt, “lige” været sygemeldt med stress.

I 5 uger, lærer jeg (forhåbentlig ) at mediterer ordenligt, og finde min indre ro. Det er svære end man tror, og det kræver en stor koncentration og ærlighed. Hovedgrunden til at jeg tilmeldte mig, var at lærer at leve i nuet. Det kan lyde så basalt og kedeligt, men det er en ting, jeg har umådelig svært ved. Mine tanker er 8 timer fremme, og før en sætning kommer ud af min mund, har jeg allerede analyseret den fremtusinde gange. Jeg bekymre mig alt for meget: hvad tænker folk om mig? Er jeg god nok? Kan jeg overhoved finde ud af det? Hvad nu hvis folk kigger? .. Det er enormt anstrengende og tidskrævende, jeg har fået nok!

Jeg ønsker faktisk bare at kunne slappe mere af, og finde lidt ro i mit sind. Jeg ønsker mig et “sikkert sted” inden i min krop, som jeg kan søge hen til, og hænge fast i, når dagen er lidt mørk. Jeg kan godt finde ud af at mediterer, jeg er faktisk rigtig god til det, problemet er bare, at jeg ikke gør det. Meditation skal gerne gøres hver dag, og det er dér det kniber for mig. Med det her kursus, får jeg hjemmearbejde for, og jeg bliver tvunget til at sparke mig selv i røven, når jeg er lidt for doven. Jeg glæder mig utrolig meget, og er meget spændt på, om jeg kan mærke nogle forskel. Jeg vil meget gerne dele tips med jer, men er nødt til at spørge min lærer, hvad hun siger til det. Hun er simpelthen skide dygtig, og hendes stemme føles som chokolade i din mund, rolig, ægte og lige til.

Nu skal jeg begynde at mediterer 10 min, hver dag, hver morgen. 10 minutter om morgenen, er lang tid, men det er ligesom med træning, og med sundhed, det skal bare ind på rygraden og blive en vane, en rigtig god vane..

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Om at drømme..

 photo 777aaf0652149205173738d47c0be4a3_zpszffcnjhj.jpg

Det er sundt at drømme, så længe man bare ikke drømmer sig for langt væk fra virkeligheden. Det kan jeg til tider have en tildens til.
Kender du det, når det føles som om du er blevet snurret rundt 860 gange, og når du endelig står stille igen, så aner du ikke hvor du er, og du ved ikke hvor du skal gå hen? Måske bare følelsen af ikke at vide hvor ens næste skridt skal gå hen. Dén følelse har jeg lige nu. Og jeg vælger at se den som noget positivt.

Jeg er blevet single, som er hårdt, men lærerigt. Jeg har fået ringet til Odense pædagogseminarie og sagt jeg ikke vil have min plads der alligevel. Forhåbentlig finder pladsen frem til en der ønsker den mere end jeg. Jeg ved ikke om jeg søger ind som pædagog her i København, måske. Jeg leder med lys og lygte efter et sted at bo. Jeg er stadig ny på mit arbejde, og det er spændende, udfordrende og sjovt.

At være single er nok den største udfordring, jeg har ikke været single siden jeg var 15 år. Jeg har haft kærester, med meget få måneders pusterum imellem. Nu skal jeg slet ikke lyde som en runde trunte pige, jeg har bare mødt den rigtige fyr, på det rigtige tidspunkt et par gange. Jeg har haft søde kærester, dumme kærester og så Theis. Han er i en kasse for sig. Han er den bedste (x)kæreste, og jeg savner at have ham i min hverdag.

Jeg glæder mig til at være alene, alene i en lejlighed, alene med mig selv. Kan kun forestille mig det er sundt at prøve at være single i længere tid, og lærer sig selv at kende. Jeg kender mig selv, mest i et forhold, jeg kender ikke single Caroline specielt godt.. Hun er sikkert meget sjov.

Jeg har det faktisk godt. Jeg er ved godt mod, og jeg smiler meget. Selvom der er nogle forvirrende ting der sker, så er jeg glad, positiv og spændt. Spændt på nye tider, nye mennesker og nye udfordringer jeg skal møde.. Jeg skal bare lige stoppe med at snurre rundt og finde fodfæste, imens det sker, nyder jeg turen..

Sund madpakke til en lang dag..

IMG_6182_zpsdf12889a

Nyt år, nyt job, nye vaner. Jeg er ikke vant til at smøre madpakke, det er virkelig lang tid siden jeg sidst gjorde det.
Hvad skal man spise, for at holde sig mæt længst tid, som er sundt og lækkert?

Søndag aften handler jeg ind:
Gulerødder og masser af dem.
Tomater.
Peberfrugt.
Rugbrød.
Okse/kalkun spejepølse.
Æg.
Tun/markrel/laks
Pesto.

Det er rigeligt mad til mig, til en uge. Jeg tænker først over hvad jeg ikke for kvalme af i længden, også hvad der mætter mest.
Nu når jeg lige tænker over det, så lyder det en anelse kedeligt. Jeg kan også give jer opskrifter på Madpandekager, Blomkåls pizzasnegle, eller mine populære tundeller. Jeg er bare lige inde i en fase, hvor jeg ikke gider bruge mere end 5-10 min, på at smøre min madpakke. Jeg bliver aldrig træt af rugbrød. Ellers så fungere aftensmaden som regel rigtig godt som rester. Jeg tænker ikke over hvor mange proteiner der er i min mad, jeg tænker ikke over om jeg får for mange kulhydrater, eller for lidt grønsager. Jeg tænker over hvad min mave har lyst og behov for, også køber jeg det. Hvis det er lækkert og billigt, så er det at fortrække.

20130807-163148 20130816-140137

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

om en Besøgsven..

 photo kk_zpsbocfhtoh.pngHvis nogle af jer så Go’ Morgen Danmark igår, så så i sikkert også det rørende indslag omkring ensomme mennesker. Det gjorde jeg i hvert fald, og det ramte mig, lige der hvor det gjorde ondt.
Der er over 200.000 ensomme mennesker i Danmark, folk der enten er syge, har mistet deres familie, er for indelukkede til at kontakte folk, eller folk der sidder i fængsel. Det kan være mennesker i alle aldre, det kan være unge og gamle. Ensomhed har ingen alder.
Røde Kors har etableret en meget vigtig besøgsven tjeneste, der hvert år rykker ud til 7.450 ensomme. Der findes i dag 5.100 besøgsvenner i Danmark – og flere af dem besøger mere end én besøgsven.

Røde kors har slået sig sammen med Intraflora, for at få flere mennesker, til at blive besøgsvenner. Fra den 11-17. januar vil der blive placeret 1000 buketter blomster rundt omkring i landet, vedlagt et lille kort, måske du allerede har set nogle.. Du kan vælge at tage buketten med hjem til en du elsker, eller give den til en der har behov for lidt omsorg. I Interfloras butikker er der frem til årsskiftet mulighed for at give en donation til Røde Kors’ arbejde med ensomhed. At give en blomst, er selvfølgelig ikke det samme som at hjælpe en ud af ensomhed, men det er en start, og det er en rar tanke, som man kun kan blive glad for.

Da jeg så indslaget i fjernsynet, fik jeg våde øjne, det må jeg indrømme. Jeg kunne til tider, godt have tænkt mig en besøgsven i Odense, da jeg var alene. Følelsen af at være ensom, er ikke rar. Det tog mig derfor også under 2 minutter at klikke ind på Rød Kors hjemmeside, og tilmelde mig som besøgsven i København og Amager. Jeg har skrevet jeg kan lide at male, tegne, svømme, gå ture, danse, synge, klaverspil, grine, se film og have lange samtaler. Så “matcher” Rød Kors mig sammen med 1 eller flere ensomme, som jeg kan besøge et par timer af gangen.
Jeg ville faktisk rigtig gerne være besøgsven i fængslet, det kræver at du selvfølgelig aldrig dømmer den indsatte, eller behandler ham/hende som en kriminel. Det ville være en test, om man kunne det, men det måtte jeg desværre ikke, da man skal være mindst 25 år, så det må jeg prøve til næste år. Hvis du er interesseret i at blive besøgsven, så kan du tilmelde dig HER.

 


Interflora delen i indlægget er sponsoreret, men jeg tilmeldte mig som besøgsven, før jeg blev tilbudt at lave dette indlæg, derfor syntes jeg det passede sammen. Håber det er noget i vil tage op til eftertanke. Ensomhed er der ingen der fortjener.

 

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Om en Podcast…

 photo bloggerveninder _Fotor_zpsk4ev7mjt.jpg

Der sker ting i mit liv, spændende ting. Jeg er fuld af idéer, jeg mangler som regel bare lige evnen til at få det ud i verden. Alting til sin tid. Jeg har i lang tid gået og tænkt over hvad næste skidt med bloggen er. Den er i princippet helt fin som den er, men nogle gange kan man godt bruge lidt ekstra krydderi. For lang tid siden gik jeg og legede med idéen om at starte min egen podcast, en lille “radio” station med mine lyd-optagelser om en masse forskelligt. Jeg legede med idéen, men hoppede fra igen, da jeg fandt ud af at jeg er teknik handicappet. Nu er idéen så kommet igen, men den er blevet bedre og sejere.
Jeg er i fuld gang med at finde ud af en masse teknisk, og få hjælp til en masse halløj jeg ikke har forstand på.
Jeg ville i princippet godt kunne sidde og snakke i timer, og udgive det på min podcast, men for jeres skyld, har jeg lige finpudset idéen en smule. Der er en masse ting på tegnebrættet, og tror det bliver helt vildt godt. Jeg har fået bestilt en dyr mikrofon hjem, og har skrevet sider op og ned med tanker og idéer.
Tanken med den, er at det skal være sjovt og lærerigt. Det skal være nogle hyggelige optagelser man kan høre på vej til arbejde, når man drikker morgenkaffen, inden man skal i seng eller i badet. Jeg kommer til at snakke om sundhed, træning, accept på egen krop og om regnbuer og alfer. Alt mellem himmel og jord.
Jeg lytter ofte selv til podcasts, bl.a. Mads og Monopolet, nyhederne og forskellige andre, det er super hyggeligt og dejlig afslappende.

Når jeg får en god “blogger” idé, så skriver jeg med det samme til Nadja. Vi har været veninder i snart 2 år, og vi mødtes via blogging. Hun er en af mine tætteste veninder, holder umådelig meget af hende, hun giver verdens bedste kram. Det fede ved Nadja, det er at uanset hvilken tosset idé jeg skriver eller ringer til hende om, så er hun altid frisk. Hun hopper altid med på mine ting, og det gjorde hun også denne gang.
Nadja kommer til at blive en stor del af denne podcast, dels fordi vi har en fest når vi er sammen, og kan kun forestille mig at det kommer til at blive underholdende at lytte til, og dels fordi hun lige om lidt er færdig uddannet klinisk diætist, så hun ved sit shit om sundhed. Vi vil tage alverdens emner op, om sundhed, træning, elsk dig selv, accepter dig selv..
Både Nadja og jeg, tror ikke på dumme slankekure, BMI, og eksperternes mening om sundhed. Vi tror på den naturlige krop og det glade sind, så det kommer også til at skinne igennem når vi snakker.

Vi glæder os helt vildt til at komme igang, selvom vi allerede har nogle idéer, til emner, så skriv endelig nogle gode ting vi kan tage op og snakke om. Så bliver det også lidt sjovere for jer.

Håber i vil elske idéen lige så meget som os..

 photo gggggggg_zpsbjdw88sl.png

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Sundhed på programmet ( igen )

 photo IMG_2800_zpsnti5vtph.jpg photo IMG_0568_zpsndl3ot2n.jpg

Jeg kan lige så godt være ærlig. Jeg har savnet min træning.
Jeg har “forsømt” min træning, fordi min krop og mit sind ville andet, men jeg har savnet at bevæge min krop.
Jeg har ikke været aktiv i omkring 4-5 måneder, det er max blevet til et par træningstimer om måneden. Jeg har proppet det mad i munden, der lå tættest på min sofa, og jeg tænkte ikke over om det nu var sundt eller ej.
Den dårlige samvittighed, har ikke eksisteret, fordi min krop er klogere end det, og det takker jeg den for. Nu er jeg på vej tilbage i mine gamle rutiner igen, med langsomt fart, for at passe på mig selv.
Det et et nyt år, nyt arbejde, ny gammel by, nyt træningscenter, nye oplevelser. Det har givet mig motivation, til at tænke over sundhed og træning igen. Jeg har jo aldrig været fantatisk, og det handler ikke om at jeg vil igang igen for at tabe mig. Nej, jeg vil igang igen, fordi jeg elsker den energi jeg får fra træningen. Jeg elsker mit energiske jeg, når jeg ved at min krop får de proteiner og grønsager som den fortjener. Jeg elsker at bevæge mig, få min puls op og mærke mit åndedrag, det er bare noget der har været mig fjern i mange måneder.
Jeg vil da indrømme at jeg har kunne se, min krop har mistet muskelmasse i disse måneder, og det er jeg ærgerlig over. Jeg var glad for min lækre stærke krop. Nu har jeg en semistærk og lækker krop, og jeg er stadig tilfreds.
Det er dejligt at være igang igen, min krop har haft behov for en pause, det har den fået, og nu er den fyldt med energi, der skal bruges på at straffe en masse jern ( eller noget der lyder lidt mere fedt ) ..
Jeg er begyndt at træne 3 gange om ugen, mere eller mindre hvis jeg har behov for det.
Jeg spiser stadig chokolade en tirsdag eftermiddag hvis jeg har behov for det, jeg lever ikke efter nogle kostplan. Jeg spiser hvad min krop har behov for, og jeg kunne ikke drømme om at tælle kalorier.
Men jeg håber at sundheden kommer til at bevæge sig mere ind på bloggen igen, det har jeg savnet!

 photo DSC_2096_zpskm5s024x.jpg photo DSC_2185_zpswy9lfftk.jpg photo DSC_2191_zpsolvnkh9m.jpg photo IMG_7442_zpsdvuxh6hh.jpg
 photo Fotor090393019_zpsqfppzqzg.png photo DSC_7510kopi_zpsff1bb4d3.jpg photo IMG_7302_zpsawlqsdpg.jpg

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Et år ( klogere ) ældre…

 photo 1d31baa733efabda430298c3c40f465e_zpsfqbp8za2.jpg

 

24 år gammel.. jesus.
Da min mor var 24 havde hun 3 børn. Da min søster var 24 år gammel, var hun igang med sin uddannelse.
Jeg bor hos min mor, fordi jeg er flyttet fra kæresten, droppet mit studie, og tuller lidt rundt.
Jeg føler mig ikke som 24, fordi det ville betyde jeg skulle føle mig som en voksen kvinde, og det gør jeg bestemt ikke.
Vi skal stoppe med at sammenligne os med andre, det er der aldrig kommet noget godt ud af. Jeg plapre løs om at vi skal elske den krop vi har, og hver krop er forskellig. Men når det kommer til at sammenligne sig selv, med andres præsentationer, så er jeg en sikker vinder.
Den der følelse “jamen forhelvede, kunne det ikke bare have fungeret DENNE gang?“, har jeg tit. Jeg havde den da jeg var mindre, og jeg trøstede mig selv med, at den forsvandt når jeg blev voksen og moden. Jeg venter stadig spændt. Følelsen af, at du tror noget er rigtigt for dig, du er faktisk helt sikker på det er godt for dig, og pludselig, bliver tæppet hevet væk under dig, du slår hovede i gulvet, og skal kæmpe for at rejse dig op endnu engang.
Jeg beklager mig ikke, jeg kan faktisk godt lide mit liv, selvom det ofte er en smule kaotisk og rodet. Jeg er god til at mærke efter hvad jeg har lyst til, men problemet er at min lyst til tingene ofte ændre sig dagligt næsten. Det er også derfor jeg aldrig har været under uddannelse, fordi min lyst ændre sig. Så vil jeg det ene, så det andet, så det femogtyvende..

Alting sker for et årsag. Det vælger jeg at tro på. Den lille magiske alf, der så sidder på sin trone og styre mine ting, burde få et spark i røven engang i mellem.

Jeg er et positivt menneske, der rummer følelser og tanker nok for 8. Jeg har ikke travlt med at få mig en uddannelse, og et “voksent liv”. En lejlighed ville være at fortrække, men Rom blev ikke bygget på én dag, og København rummer ikke nok lejligheder, selvom man har været skrevet op til en i over 8 år.. Lort.

Men idag, vil jeg tillade mig at blive overøset med gaver og chokolade. Fordi det må jeg, fordi jeg har fødselsdag. Jeg vil gå i bio, eller spise en is, eller gå i tivoli, eller tage ud og spise, eller lave ingenting. Vigtigst af alt, vil jeg tilbringe dagen med min søster, som fylder 28 år, og resten af vores skøre familie..

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Ligegyldig info, år 2015. #2

 photo 842b6374c713d7f6d10098514d885013_zpsencc50fd.jpg

 

Igår skrev jeg om ligegylde dårlige ting, der er sket i år. Det blev en god blandet landhandel af en masse bras. Men alt der går ned, må komme op, eller omvendt. Derfor er det kun på sin plads, at jeg også skriver alt det gode bras der er sket i år.

GODE TING DER ER SKET I ÅR 2015:
- Året er fløjet af sted. Hvilket er en lettelse, så kan jeg hurtigere komme ind i år 2016, og forhåbentlig få mere styr på mit liv.
- Jeg lærte alle sange fra Frost og Bølle bob, mens jeg arbejde i børnehaven. Jeg var især kendt for min præsentation af “Bob Bob Bølle Bob, Bølle Bob Bob” .. Jeg var en legende..
- Jeg har lært så mange forskellige mennesker at kende, som så efterfølgende er ude af mit liv. Det er nødvendigvis ikke en god ting. Men har haft 3 jobs, med meget forskellige mennesker, og det har været rart og anderledes at være så social.
- Rasmus Seebachs nye album. Har alle hans album, og dette er en farvorit.
- De über billige priser, på genbrug i Odense. Har simpelthen fået de flotteste antik vaser, gamle kasser og nips, for ingen penge. Det ville jeg ikke kunne i Kbh.
- De über billige priser, på genbrugstøj i Odense. 80% af min gaderobe er fundet i genbrug, og Odense havde de flotteste ting, som ikke kostede en skid. Et par lækre bukser til 20 kr, en kjole til 30 kr. Fantastisk.
- De 4 veninder jeg har fået i Odense. Dem er jeg dybt taknemmelig for.
- Jeg fik DBS wildcard, 50% pris på rejser. Wehuu..
- Beslutningen om at flytte retur til Kbh.
- Alle de mange gode serier. Jeg er en serienakoman, og jeg elsker det.
- De to solskinsdage, hvor man kunne have shorts på. De var lækre..
- Tiden da jeg arbejde i Sushi biksen, og fik gratis sushi.. Det er fandme ikke fedt at skulle begynde at betale for det, når jeg er flyttet..
- En meget overbærende kæreste.. En sjældenhed..
- JEG FIK DRUKKET EN DATO PÅ VIGGOS. Jeg er stolt af det. Det er jeg glad for jeg kunne nå at tjekke af på listen. Hvis du ikke ved hvad “drik en dato” er, så er du ikke klar til det endnu.. Din tid vil komme.
- Jeg fandt et antikt metal billed, på Amagerstrand Metro. Kl. 06.00 om morgenen. Et billede jeg altid har ledt efter, lå midt på jorden, uden ejer. Det tog jeg med hjem..
- Være glad for at selvom året ikke har været fuld af glæde, så stadig se lyst til tingene, og vide at det bare er en dum periode..

Rigtig godt nytår folksens. Vil se 10 fingre fra jer alle i morgen!

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Odense VS. Amager…

07018b7269e60b01f8b2a6f4c5fd1ec0

Når jeg sidder i min lejlighed i Odense, føler jeg mig hjemme.
Når jeg sidder på mit værelse hos min mor i København, føler jeg mig hjemme.
Min underbo, mine veninder, mine kollegaer i Odense spørger alle om det samme: “Hvorfor flytter du retur til København?“. Det er svært at give et svar, der giver mening. Når jeg fortæller at jeg bare ikke er glad herover, får jeg nogle meget bekymrende øjne. Når jeg siger at jeg savner min familie, føler jeg mig som et barn. Når jeg siger at jeg gik ned med stress, fordi Odense var for hård for mig, føler jeg mig som en opgiver.
Hvornår ved man om en beslutning er rigtig eller forkert? Min mave slår knuder, mit hovedet føles som en bombe, der kan gå af når som helst. Jeg er bange for at min beslutning vil komme og bide mig i røven, at jeg har tabt mit arbejde, studie, kæreste og lejlighed på gulvet, og aldrig kan få det tilbage igen.

Det er en tid hvor man finder ud af, hvad der virkelig er det aller vigtigste for en. Det som du for alt i verden, aldrig vil undvære, aldrig vil leve uden. For mig, er det min familie.

Inden jeg flyttede til Odense, sagde jeg at jeg aldrig ville bo på Amager, og have børn dér. Jeg ville til Nordsjælland, tæt på naturen. Tanken om at være væk fra Amager nu, skræmmer mig. Bliver man nogensinde voksen nok til at være væk fra sin familie?
Naive mig vil gerne ud og rejse, i flere år. Jeg vil gerne studerer i udlandet, jeg vil gerne rejse ud og rede pandaen. Hvordan skulle jeg kunne det, når jeg ikke kan klare at være på en anden Ø, end mine søskende og forældre.

Bliver jeg nogeninde voksen? .. Føler mig som en 23 årig baby, uden opsparing og med kassekredit, som er flyttet tilbage til din mama… Halløj og velkommen til kuk-kuk town..

Kærester på hver sin ø…

 photo help_zpsayet35wi.pngNår man har boet sammen i et år, og været kærester i over 3, så er det ikke nemt at bo 168 km væk fra hinanden. Hvad gør man i sådan en situation? Brokker sig over hvor svært det er, og hvor meget man savner hinanden? Eller prøve at få det bedste ud af det, og leve sin hverdag seperat? Kan afslører at vi har valgt mulighed nr. 2. Da vi ikke kunne se andre logiske muligheder.
Alt mit habengut er i Odense i vores lejlighed, alle mine ting og møbler står derover. Men jeg har jo ikke behov for min sofa, min tallerkener og mit tv, når jeg alligevel bor hos min mor. Idag har jeg lånt min fars bil, også kører Theis og jeg derhen og pakker mange af mine ting ned.
Det giver mig også mulighed for at se mine veninder derover, som jeg savner helt forfærdeligt.
Vil være ærlig at indrømme, at det ikke er en skide fed situation vi står i. Vi har ikke mange dage sammen, og det tære på ens forhold, alt andet ville være unaturligt.

Dette er ikke en beslutning jeg har taget, uden Theis har været med inden over. Theis støtter mig fuldt ud, og han har fortjent prisen som “verdens bedste kæreste”. Jeg kan ikke sætte en finger på noget han har gjort galt, han har været støttende, kærlig, rosende, forstående og bare dejlig.
Vi ved begge det her er svært, og det er noget lort. Der er da ikke noget kærestepar, der ønsker at flytte fra hinanden, når man lige har vænnet sig til at bo sammen.
Min dårlige samvittighed har fyldt som bly inde i min mave. Jeg har følt mig som en elendig kæreste, og et elendigt menneske. Theis har begge gange slået mig ( blidt og kærligt ) oven i hovedet, og rost mig for at mærke efter, hvad jeg har behov for.

Det hele er en smule kaotisk og dumt lige for tiden, og det er okay. Det er noget vi ikke har kontrol over, og vi må prøve så godt vi kan, alt andet er umuligt..

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

10 ting, odense lærte mig..

 photo IMG_5898_zpsqcguatt2.jpg

Man ( jeg ) skal passe på med at associere Odense med noget dårligt. Det kan være en nem ting at gøre, da jeg i bund og grund ikke var glad derover. De følelser jeg skrev ned i min dagbog, da vi kun havde boet der i nogle måneder, det er de samme følelser jeg har nu. Ikke destro mindre, så er Odense ikke nogle dum by, det er verdens hyggeligste by, med de sødeste mennesker, og lækreste butikker. Jeg blev klogere i Odense, klogere på mig selv.

[1]: Jeg har nemmere ved at lærer nye mennesker at kende. Jeg havde ingen venner, da jeg flyttede til Odense, det skulle jeg ud og finde, og hvordan gør man lige det? Nye jobs er nok den bedste mulighed, med mindre man var så heldig som jeg, at en gruppe piger kontaktede dig, og fik dig med i deres fantastiske madklub.
[2]: Rom SKAL ikke bygges på én dag. Folk i Odense, er roligere, og har ikke så travlt som os københavnere. Jeg oplevede aldrig nogle, råbe: “KAN VI IKKE LIGE FÅ ÅBNET EN KASSE MERE?!”, jeg blev ikke skubbet til, hvis en mand skulle forbi mig, det var egentlig en rar følelse. Jeg håber den rolighed Odense har givet mig, hænger fast.
[3]: Offentlig transport sutter *BIIIIB* i Odense. Det er jeg ked af at sige, men det gør den altså.
[4]: En cykel er et MUST i Odense. Når transporten er så elendig, så cyklede jeg rundt overalt. Heldigvis er det meste også inden for en rimelig afstand.
[5]: Jeg var allerede stemplet som PIGEN FRA AMAGER, inden jeg næsten åbnede munden. “Ej har du en Amagernummerplade?“, “kender du Linse?“, “Ryger du mange joints?“, “Kender du nogle kendte?“, “Har du knaldet en kendt?“, “Du ligner ellers ikke en Amager bimbo?” .. Bare nogle få bemærkninger jeg har fået i løbet af året.
[6]: Brunsviger er helligt. Jeg forstod det aldrig, men jeg spurgte heller ikke. De går meget op i den kage, og den skal bare have masser af det der brune stads. Jeg måtte give efter, og sige den faktisk smagte helt okay, men jeg er nok mere til en træstammme.
[7]: Odense øl, får Københavner øl til at ligne tis, eller, du ved. Da jeg kom retur til Kbh og fik en fadøl, sagde jeg “Ad, hvad er det?” .. “Caro, det er en Classic!” ..”Odense Classic?” .. “Nej, Tuborg?” .. Odense øl, smager helt vildt godt. Deres juleøl, er fantastisk, og det ærger mig jeg ikke nåede at få en i år. Kan man ikke få Odense classic i København?
[8]: Jeg lærte min krop at kendte. Jeg lærte hvad min krop kunne klare og hvad den ikke kunne klare. Jeg blev klogere på de signaler jeg mærker, og jeg lærte at lytte til dem. Jeg lærte mine grænser, hvad angår mennesker og arbejde. Jeg lærte at sige “nej det har jeg ikke lyst til”, uden at få dårlig samvittighed.
[9]: Jeg lærte at elske stilhed, på en helt ny måde. Når det er stille i København, mener man stilhed ( udover billarmen, og summen fra byen ). Når det er stille i Odense, mener man bumstille. Ikke en lyd. Det var en skræmmende ny ting for mig. Jeg har soveværelse ud til Amagerbro i København, men i Odense, havde jeg soveværelse ud til den rene stilhed. Stilhed er en luksus ting, og jeg lærte at elske den, nu skal jeg lære at finde den i København igen..
[10]: Vigtigst af alt, så lærte jeg, at der er kræfter som selv jeg ikke kan styre. Det er ting der sker, uden jeg har kontrol over dem. Jeg kan ikke styrer alt, jeg kan ikke have indflydelse på alt i mit liv. Jeg kan ikke gøre for, at jeg gik ned med stress i Odense. Jeg gjorde ellers så meget for at passe ind, det var ikke min skyld.. Det var vel ikke nogens skyld.


 photo IMG_5795_zpsdzwszixr.jpg

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

pokerfjæs til julegaven?

Hvor meget betyder en gave?
Juleaften er fuld af lækker mad, og ( forhåbentlige ) lækre gaver.
Der findes 2 typer mennesker. Dem som elsker at give gaver, for at gøre andre glade, og se personens reaktion når de åbner dem. Og de mennesker som bare gerne vil være dem der åbner gaven. Jeg er type nr. 1. En gave, er ikke bare en gave. Der lægges tanker og overvejelser bag.
Hvor meget må man tillade sig at blive skuffet, og hvornår skal man tænke “Det er jo tanken der tæller?” .. Mit pokerfjæs er elendigt. Hvis jeg er skuffet over en gave, kan det ses på Grønland.
Jeg elsker at give gaver, til folk jeg elsker og holder af. Jeg bruger lang tid på at finde den rigtige gave, og jeg anstrenger mig for at den anden person bliver glad og tilfreds.
Hvornår må man virkelig tænke: “altså, kender hun mig overhoved ikke?“, fordi skuffelsen står som skrevet over panden på en. Er det en egostisk og barnlig holdning? Er det ikke bare en gave?

Sidste år, fik min søster en popcorn maskine, af sin kæreste i fødselsdagsgave. Skønt det er en gave, vi kan grine af nu, så var skuffelsen alligevel relativ stor hos min svesse. Når det ikke stod på ønskelisten, og man selv havde været ude og købe de dyre sko, som manden ønskede sig, må man så tillade sig at blive skuffet, eller skal man holde sit pokerfjæs?

Hvornår er det blevet forkert at sige “Altså, den kan jeg altså ikke lide, må jeg bede om kvitteringen?” .. Man kan vel ikke forvente at den gave man giver er et sikkert hit, med mindre personen har delt link og butik til ønsket. Skal det gøres op i penge, eller er det egentlig ligegyldigt, så længe tanken bag er gjort i god mening? Skal man ikke bare være glad, for man får en gave, også være sød og sige “tusind tak faster” også gemme skuffelsen til senere?

Så er der typen der går imod ønskelisten, fordi det er “kedeligt” at personen ved hvad hun får. Men hvis jeg virkelig ønsker mig et krøllejern, er det så egentlig ikke det jeg skal have?
Og hvornår er gaver begyndt at fylde så meget. Hvorfor er et kram, ikke nok. Hvorfor skal det handle om hvor mange gaver man har under træet. Hvorfor ikke være tilfreds med den mængde kærlighed man har rundt om bordet?

Hvornår er jeg blevet så voksen, at julen ikke længere handler om risengrøden oppe på loftet, men om stressede juleindkøb og økologisk fritgående gris. Hvornår er det lige at jeg er blevet så voksen, at jeg har glemt hvad julen egentlig handler om..

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Boligløs men gladere…

 photo 21bb2e1f270136ecf9c70b3275f2444f_zpsz576iexr.jpg

Jeg er glad. Jeg er rigtig glad. Jeg er faktisk skide hamrende glad.
Jeg er faktisk skide stolt af mig selv, og den ros giver jeg også mit eget spejlbilledet, flere gange om dagen.
Jeg har valgt at tage en ego beslutning. Ego er et forkert ord, da det ofte bliver tolket negativt, men ikke i denne sammenhæng.
Jeg havde en lejlighed, arbejde, studie, kæreste, venner i Odense. I København er jeg flyttet ind hos min mor, jeg har et arbejde der venter på mig til januar, men intet studie. Min kæreste bor nu 168 km væk fra mig, og jeg sover på en sovesofa. Da jeg flyttede fra Odense, var det KUN for min skyld. Jeg mærkede efter, og kunne mærke at jeg slet ikke var glad, og det gad jeg ikke finde mig i, derfor flyttede jeg.
Der er en vis mængde luft du kan blæse ind i en ballon, uden at den springer. Lad mig bare sige, at jeg var træt af at lappe et hul, hvorefter et nyt kom. Jeg kunne ikke mere, jeg gik i stykker.

Jeg har taget mig tid, ikke bare et par dage, eller en uge. Jeg har taget mig den tid jeg havde behov for, og det hjalp. Det hjalp den dag, jeg var sammen med min far, og han kiggede på mig og sagde: “Du virker meget mere glad, meget mere som dig selv igen“. Det var den samme dag, jeg fik mit nye job, og han krammede mig med tåre i øjenene og sagde: “Jeg er så glad for du er glad igen” .. En forældre kan mærke det, kan se det i øjnene tror jeg. Det må være noget man lære, når man får en lille unge i armen.
Jeg vågner op og er faktisk glad, jeg har overskud, og energi. Ikke i uanede mænger, men lidt er også godt. Alt ting til sin tid.
Jeg har lært at sætte Caroline Thorsfelt i fokus. Jeg har lært at sige Nej tak, til ting jeg ikke har lyst til. Jeg har lært at en JA hat, ikke altid passer mig. Jeg skal ikke leve op til andres forventninger, jeg skal leve op til mine egne, så kan andres sgu komme bag køen. Jeg har i hvert fald lært, at være egoistisk er ikke en dårlig ting, tvært imod.

Jeg ved ikke meget, jeg har i princippet ikke styr på så meget i mit liv. Men det har jeg lært er en god ting. Jeg tager tingene i mit tempo, jeg balancerer med en tallerken af gangen. Jeg vil meget gerne have mit eget sted, men jeg har ikke råd til at købe, og selvom jeg har været skrevet op i KAB siden jeg var 15, så forventer jeg ikke at høre noget lige pt. Derfor er jeg lige fræk nok til at spørge ud på bloggen. Så hvis du kender en, der har en veninde, hvis kusine er stewardesse for SAS, hvis onkel arbejder for Toyota, som har et værelse/lejlighed, whatever de lejer ud i København eller omegn, så vil jeg sætte uendelig pris på en mail, fra dig. Jeg lover at bage så store mængder af kage, til dig, at de er nødt til at opfinde et nyt ord for uendelig. ( )
Men indtil videre er jeg hos min mor, som giver mig kærlighed og omsorg i drop, og det er rart.
Rom blev ikke bygget på en dag. Du er nødt til at tygge af munden, inden du tager den næste bid. Du kan ikke være en, du ikke er. Vær dig selv, alle andre er optaget.. og en masse andre “life quotes” …

Out..

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Undertøjs video, øvelse i at rose sig selv..

Det er super skræmmende, hvor grimt vi kan tænke om os selv. Det er uhyggeligt at vi kan overtale os selv, til noget der egentlig ikke er sandt.
Det er nemmere at se det smukke i andre end i en selv, hvilket også er synd og skræmmende.
Jeg fik den ( geniale ) idé, at jeg ville indtale en lille stemmevideo, hvor jeg roser en krop. Nu har jeg så selv lagt krop, til det, men i princippet kunne det være hvilken som helst krop. Det gav mig følelsen af at få hørt højt, at jeg faktisk er ret okay, og lækker. Det er en super øvelse, til dig, der gerne vil tænke lidt bedre om din egen krop.
Vi skal stoppe med at hælde spande fyldt med grimme ord, udover os selv. Vi skal stoppe med at sammenligne os med andre, vi skal stoppe med at udsætte os selv og vores krop for selvhad. Du bliver ikke gladere, og det gør jeg egentlig heller ikke.

Det er svært at være tilfreds med det hele, det er svært kun at slynge positive tanker ud af munden, det er svært at ændre det syn man har. Men jeg vil lige sige, at det er det hele værd, hvis du bare kan prøve. Prøv at skyde de dumme tanker ud af hovedet. Prøv at tænk positivt om dig selv, næste gang du hopper i den kjole, du mener du har for store overarme til. Og jeg kender det godt, jeg kan selv have de tanker, og de kan gøre mig så ked af det, og det fortjener jeg sgu ikke. Jeg har haft mange forskellige elementer i mit liv, der har gjort mig trist, jeg gider ikke selv at være skyld i min tristhed også, det er livet sgu for kort til.

Jeg vil anbefale dig at prøve denne øvelse. Jeg optog bare min stemme på min telefon, også stod jeg foran spejlet og kiggede på mig selv imens jeg hørte min egen stemme.
PRØV DET…

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Kvinder jeg misunder..

Det har alle dage, været nemmere at se det smukke i andre, end i en selv. Din skønne veninde der brokker sig over hendes lår, arme, hår, numse. Mens du inde i dit hovede tænker “Hold kæft, og vær smuk!” Jeg er ret god til at give mig selv komplimenter, og jeg er også god til at tage imod dem.
Jeg er som alle andre kvinder også god til at se det smukke i andre kvinder, og blive en kende misundelig over at jeg ikke ser sådan ud. Jeg har valgt 7 kvinder, som jeg misunder, i større eller mindre grad. Misunder er måske et forkert ord, jeg syntes i hvert fald de er super smukke, og ville ikke græde, hvis jeg kunne få deres hår/øjne/tænder/bryster/numse mm. Den smukkeste kvinde, er den naturlige kvinde, ifølge mig.

DE SMUKKESTE ANSIGTER:  photo SMUKKE PIGER 1 _zpshsjkjbfe.png

De her 3 piger, har ansigter jeg finder noget utrolig smukt over. Jeg har altid elsket Mila Kunis’ øjne, og hendes mørke stemme. Ligeså er det med Emma Stone, hun er så smuk, på hendes egen måde. Jeg elsker hendes røde hår, og de flotte grønne øjne, også tror jeg virkelig hun er skide sjov. Analeigh har er smil der smitter, og hun har også store flotte øjne. For mig er kvinderne meget naturlige, og rolige i deres ansigt, også har de bare et hår der altid sidder skide flot..

DE LÆKRESTE KROPPE:  photo BODY LOVE_zpsloo8lpmh.png

Jeg tænker ikke det kræver nogle dybere forklaring på, hvorfor jeg syntes de her 3 kvinder har nogle fantastiske former. Jeg blev en anelse ked, da jeg ledte efter de her billeder. Jeg skrev “Beautiful women, body”, det eneste der kom frem, var tynde kvinder, med deres meget tynde krop. Jeg forstår fuldt ud af det kan blive defineret som “smuk krop”, men jeg er ærgerlig over at man skal skrive “plus size” før sådan nogle smukke kvinder, som de her, dukker op. Nå, men de her kvinder, misunder jeg i hvert fald pga af deres kroppe. Jeg elsker taljen på en kvinde, og er også glad for min egen. Det er noget jeg finder utrolig smukt. Det smukkeste, er når man kan mærke ( eller føler man kan mærke ) at en kvinde er rolig, og afslappet i hendes krop. Den kvinde der elsker sin krop som den er, er den smukkeste kvinde i verden!
( FYI, billede af J-LO er uden photoshop )

 photo ja tak _zpso26zbbd3.png

Jeg har siden jeg første gang så Scarlett pigen, syntes hun var utrolig smuk, og det syntes jeg stadig. Jeg syntes hun har et utrolig smukt ansigt, men også en krop der rummer former. Ikke så mange former igen, men hun har en stor barm, også har hun også en god bagdel. Hun er faktisk bare skide smuk, ville ikke have noget imod at have hendes læber, hår og perfekte tænder..

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

“Hold kæft og vær smuk”

 photo Unknown_zpsdnuotwq5.png

Jeg er i gang med at læse en bog, en meget fantastisk bog.
En bog der hedder “Hold kæft og vær smuk” af Vita Andersen.
Den er gammel, den er fra 1979, men den er unik. Det er en bog jeg fandt tilfældigt, til 10 kr, på et bog udsalg.
Det er en bog, med en masse små noveller, fortællelinger og skøre historier om kvinder, børn og voksne.
En af historierne har jeg læst omkring 5 gange, fordi den er så sjov, rigtig og vigtig.
Det er kort fortalt en lille historie, som en kvinde der hedder Lykke, der er 27 år og fraskilt. Lykke har en masse planer, men når kun halvdelen af dem. Hun har en masse halvfærdige projekter, også kæmper hun en kamp, for at tabe sig. Jeg har hoppet lidt i historien, ellers blev det for langt, jeg ville gerne havde skrevet hele novellen ned, den er simpelthen så unik, og fin.

“..Lykke beslutter at veje sig, og hun har allerede vejet sig om morgenen, og Lykke vejer sig altid om morgenen, undtagen naturligvis de dage, hvor hun har spist mere end 2000 kalorier. Hun henter vægten i badeværelset, for gulvet skråner lidt derude, og nu skal det være helt nøjagtigt. Hun vejer sig, og hun står helt stille, og hun trækker maven ind og ud, og underligt nok gør det en forskel. Der er en forskel på 200 g når hun trækker maven ind. Lykke vejer 58,3 kilo…
Hvad nu hvis vægten viser forkert, kommer Lykke pludselig i tanke om og det er jo en gammel vægt, og måske vejer hun ikke 58,3, men 57, eller måske endda 59… Lykke ser på uret, der er gået 5 minutter. Hun kan lige nå at købe noget tungt at veje.
I Irma køber lykke først 4 kilo vaskepulver til 19 kr. Men hun er ikke sikker på at 4 kilo er nok til at kontrollere vægten. Hun køber en liter pærejuive og en liter sveskejuice og det er to kilo. En spand med karrysild, det er 800 g, og så bliver hun selvfølgelig nødt til at købe noget til 200 g, for ellers er det svært at regne med. Hun køber 200 g blød nougat. Nu har hun 7 kilo… Et helt kilo kromølleost og to liter ymer, nu har hun 8 kilo. Hun må nok hellere købe noget brun sukker til at komme på. Så kan hun leve af ymeren i weekenden og starte rigtigt med at tabe sig fra på mandag… Hun køber hurtigt 2 liter is på tilbud. En liter vaniljeis og en liter nougatis. Is feder, men hun kan vel godt spise lidt is, selvom hun skal tabe sig. Det koster Lykke 258 kroner. Det tager lang tid at slæbe det hele med hjem, og desværre for hun øje på Othellolagkage i bagerens vindue. Lykke køber 3 stykker kage og føler sig meget syndig. Men hun kan vel godt fejre lidt, at hun har besluttet at tabe sig. For 117. gang tænker Lykke.
Hjemme vejer Lykke sine vare. Isen er næsten tøet, så hun skynder sig. Hvis det vejer 15 kilo, som hun regnede ud i Irma, vejer vægten 1/2 kilo for lidt. Det vil sige at hun ikke vejer 58,3 men 58,8. Det er ærgerligt, at det er den vej. Hun skal tabe sig til 51,8, men beslutter sig at tabe sig til 51. Hellere for tynd end for tyk. Lykke går i seng med lagkagen, og nyder den langsomt. Lykke Henter spanden med karrysild og den ene pose med italiensk salat. Hun spiser der direkte fra spanden.
Mandag morgen vejer lykke 61,2. Det er bare væske det meste, tænker Lykke optimistisk. Hun beslutter sig for ikke at spise noget hele mandagen. Resten af ugen vil hun leve udelukkende af gulerødder.
Hvis hun hver dag står en time tidligere op og går frem og tilbage på kontoret og hun hun kun spiser gulerødder for 300 kalorier om dagen, så kan hun tabe 300 g om dagen. Og 300 g op i 10 kilo, og det er nemmere at regne med 9 kilo og hun taber jo nok et helt kilo i dag med al den væske, og så er det kun 6 kilo. Lykke ved nu, at hun den 21. september kan passe den kjole, hun købte i 2 numre for små”

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

GAMMELDAGS VANILJEKRANSE

 photo IMG_9447_zps3szbzdqb.jpg

Vaniljekranse, er en traditon i min familie. Min far laver altid en million dåser, fyldt med kager, så plejer de at holde et godt stykke ind i december. Opskriften er helt almindelig, og fantastisk usund. Det vil ikke være jul, uden de her kager på bordet.
( Vi plejer at gange opskriften op med 6 )

Opskrift på gammeldags Vaniljekager:
Til ca 100 stk
• 60 g mandler
• 250 g mel
• 0,5 tsk hjortetakssalt
• 125 g sukker
• 1-2 vaniljestænger
• 200 g koldt smør
• 1 nip salt
• 1 æggeblomme

Fremgangsmåde:
• smut mandlerne og mal dem fint til mel i foodprocessoren.
• bland mel og hjortetakssalt sammen. Tilsæt sukker, mandler og vanilje
• skær smøret i tern og smuldre det med de tørre ingredienser.
• rør salten ud med æggeblommen og bland hele dejen sammen.
• pak dejen samme og stil den i køleskabet i 1-2 timer.
• tænd ovnen på 200 grader.
• tag lidt dej af gangen og form små flade kager.
• bag dem i ca 7-8 min. Lad dem afkøle på rist.

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Dagens gode råd..

 photo 297d137fd68f007b11ccd151a2d0fbcd_zpslqtny5uw.jpg

Dagens gode råd, træk vejret.
Det kan lyde utrolig banalt og almindeligt, ikke destro mindre er det uhyre sjældent vi mennesker trækker vejret, helt i bund.
Jeg havde en samtale med en veninde, der ligesom jeg, er en kende ved siden af sig selv. Hun har utrolig mange bolde i luften, og når ikke at gribe dem alle sammen, altid.

Jeg bad hende om at trække vejret, helt ned i maven. Med hendes “hvad fanden hjælper det” øjne, gloende på mig, gjorde hun dog som jeg sagde. Indånd alt den luft du kan rumme i dine lunger, få det helt ned i maven, og ned i storetåen. Hold det inde i et par sekunder, og pust ud, gerne med lyd.
Hun tog 3 helt dybe vejrtrækninger, og kiggede derefter på mig: “Tænk, jeg kan vitterlig ikke huske hvornår jeg sidst har gjort dét?” .. Det kom bag på hende, hvor rart det egentlig var. Hvor lettet kroppen bliver, af en lille dum dyb vejrtrækning.

Jeg stod i kø i Bilka, forleden, laaaang kø. Jeg havde 30 ting, jeg skulle nå inden jeg kunne tænke på at sove, eller det havde jeg egenligt ikke, men det var den fornemmelse jeg fik, da jeg stod og blev mast i en dum kø. Jeg satte filmen på pause, tog et skidt væk fra den stressede JEG, og så tog jeg 3 helt dybe vejrtrækninger, og det hjalp.

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Fri for stress juleønsker..

 photo juleoslashnsker _zpshyfvefjp.png

Hvad ønsker du dig Caroline? sådan en besked, får jeg tikkende ind på min telefon, ret tit lige nu.
Jeg har lyst til at svare: Et mere fredfyldt liv, mere ro, mindre bekymringer, en bunke psykolog timer, en grævlinge hule at grave mig ned i? ..

Da min familie nok ikke lige, kan finde det i Field’s, så må jeg jo finde på noget andet. Har ønsket mig strømpebukser, kuglepenne og hårnåle af dem alle, det kan man aldrig få for nok af.
Jeg prøvede at opfylde mine ønsker, med ting der kan hjælpe mig til et mere fredfyldt og roligt liv. Et liv uden så mange bekymringer.
Derfor har jeg ønsket mig et hav af bøger, bl.a. Kærlighedsbreve fra store mænd, og The Great Gatsby. Derudover har jeg ønsket mig bøger om at leve i nuet, bøger til særlig sensitive, bøger om at finde indre ro, bøger om mindfulness, bøger om at være ung og forvirret. Jeg har fandme næsten ønsket mig bøger, om at læse for mange selvhjælpnings bøger. Jesus..

Af min mor og mine søskende, har jeg ønsket mig et mindfulness kursus i København. Det vare fra januar til juni. Tror det vil være godt for mig. Jeg dyrker selv mindfulness herhjemme, og har efterhånden gjort det længe, men virkningen må være bedre, når man har en “instruktør” på, der kan guide en.
Derudover har jeg ønsket mig et klippekort til hot yoga. Jeg dyrkede det meget i Odense, men den eneste Fitness World der har det her i Kbh, ligger ret langt væk fra mig. Yoga er en fantastisk og afslappende måde at finde ro på, men jeg har efterhånden prøvet så mange dårlige instruktører i de diverse centre, at jeg hellere vil betale mere for at komme til en professionel.

Jeg prøvede at indføre kram som gave i år, i min familie. Dels fordi jeg ikke har specielt mange penge, og dels fordi det er rart at få et kram. Det var ikke alle der var lige vilde med den idé. Jeg tror jeg laver mine “til og fra” kort om til kram. Så når nogle får en gave fra mig, så giver jeg dem et kram…

Glædelig stressfri jul..
( jeg arbejder stadig på det.. )

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

“Har du ikke dårlig samvittighed Caroline?”

 photo IMG_9177_zpsmnd9jlog.jpg
Når din krop er stresset, så har den behov for ro og hvile. Jeg har givet min krop hvile, udenpå. Ment på den måde at jeg ikke har rørt mit Fitness kort i 3 måneder, udover igår. Men selvom min krop har “slappet af”, så har jeg vendt alt mit fokus på mit indre i stedet. Det er sgu hårdere end den vildeste styrketræning, skulle jeg hilse og sige, fra mig selv.
Der har da været dage, hvor jeg troede jeg havde lyst til at træne, så jeg hoppede frisk i mit træningstøj, men så skete der et eller andet, og det resulterede i at jeg stirrede ud i luften i nogle timer, mens jeg havde en kamp med mit indre.

Igår skete det igen, jeg havde lyst til at træne, måske fordi jeg havde fået en ny træningstrøje med Hodor på ( fra Game Of Thrones ). Anyway, jeg hoppede i mit træningstøj og sad igen og kiggede ud i luften i timer, før jeg slugte en mundfuld mod, og lod mine tanker blive hjemme. Cyklen kørte sig selv, og med tankerne placeret hjemme på hovedpuden, så virkede det ikke skræmmende eller umuligt.
Udover jeg selvfølgelig var ved at hoste mine lunger op, og min krop var blevet svagere end for 3 måneder siden. Men fuck det, jeg trænede, og jeg smilte, grinede og dansede omkring ( inde i mit hoved ) ..

I løbet af de seneste måneder, har jeg fået mails, kommentarer og beskeder. Heldigvis ingen sure eller dumme, i har simpelthen været så søde. Men, jeg har fået 2 beskeder, som jeg har tygget på længe: “Har du ikke dårlig samvittighed når du ikke har trænet så længe?” og “Hvor meget har du taget på?” .. Begge er taget ud af en sammenhæng, og ingen af dem var ondt ment.
Begge piger fik et sødt svar retur, og syntes faktisk det skulle deles på bloggen.
Har du ikke dårlig samvittighed når du ikke har trænet så længe?
SVAR:
“Nej, det har jeg absolut ikke. Jeg får sjældent dårlig samvittighed over noget jeg gør, mod min krop altså. Jeg har ikke bare valgt at sige “fuck træning” bare fordi det kunne være sjovt. Jeg lever i en stresset krop, som for tiden er utrolig skrøbelig, og den kommer sørme før alt andet. Jeg har ikke valgt træning fra, jeg har valgt min krop til. Når mit hovede føles som en karrusel der aldrig står stille, og alle følelserne og tankerne kører rundt i hoved på mig, så er jeg nødt til at trække stikket ud. Jeg forstiller mig at jeg står foran karrusellen, med alle de der heste på, og hver hest er en følelse, en tanke og en fornemmelse jeg har.
Jeg er nødt til at tage én hest af ad gangen og reparerer den, føle på den og undersøge den. Mens jeg gør det, så lader jeg alle de andre heste stå og samle lidt støv indtil det er deres tur. Trænings hesten står langt væk fra mig lige nu. Jeg er igang med en masse heste der trænger til hvile, og dem sætter jeg højest. Undskyld for mit utrolig voldsomme billedsprog, men håber du kunne forstå det!”
 photo IMG_9341_zpsdvhw1ytx.jpg
Hvor meget har du taget på?
SVAR:
“Jeg har aboslut ingen idé. Når jeg igen er “rask” og ikke er sygemeldt med stress længere. Når jeg endelig kan mærke jeg er mig selv igen, og træder op på vægen og ser der står +10 kilo, så vil jeg give mig selv en high-five.
Jeg har absolut ikke brug for at tænke på hvordan min krop ser ud udenpå, jeg har kun brug for at vide hvordan den ser ud inden i. Jeg bekymre mig generelt ikke om min vægt, fordi jeg har accepteret min krop, præcis som den er. Derfor ville jeg nok blive utrolig skuffet over mig selv, hvis jeg lod min vægt påvirke mig, jeg har sgu vigtigere ting at tage mig af for tiden. Vægten går op og ned, lidt ligesom livet, der skal være plads til det hele.
Jeg har ikke vejet mig i et halvt år, og jeg er ikke dum nok til at hoppe op på vægten nu.
Jeg har skubbet sådan nogle tanker ud af mit liv, det gjorde jeg heldigvis længe før jeg blev sygemeldt. Det er jeg sgu stolt af, ved mig selv.”

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Dét der laktose.. ?

 photo 0763f803512add14e8a0a0b853ed0901_zpsefo0grlt.jpg
Jeg har en bedste veninde der er laktoseintolerant, hvilket jeg virkelig syntes er synd. Jeg fik så ondt af hende, fordi hvis du er laktoseintolerant, kan du jo ikke tåle mælke produkter. Der er jo mælk i chokolade, derfor syntes jeg det er synd for hende.
Her er lidt fakta om laktose, hvis du slet ikke aner hvad jeg snakker om:

Fakta

  • Laktose er det samme som mælkesukker
  • Ved laktoseintolerans er målet er at komme frem til en individuelt tilpasset laktosereduceret kost
  • Den ernæringsmæssige konsekvens af laktosefri kost afhænger af, om der bruges laktosefrie mælkeerstatninger, og hvordan kosten ellers er sammensat
  • Husk at læse ingredienslisten, hver gang du køber en fødevare.
    ( fundet på www.sundhed.dk )

Tænk hvis jeg ikke måtte få mælk i min morgenkaffe, fordi jeg var laktoseintolerant, eller jeg ikke kunne få min morgen yoghurt, eller ostemad. Det er lidt ligesom ikke kan kunne tåle gluten, man skal lige pludselig begynde at tænke over hvad man putter i munden. Hvad man kan tåle, og hvad man ikke kan. Det er man selvfølgelig vant til hvis man har haft det længe, men for mig ville det virkelig være en omvæltning. Min veninde skal sikre sig at der ikke er fløde i maden, hvis vi er ude og spise, eller prutter hun sig selv til månen, og får virkelig ondt i maven. Det er jo irriterende at man skal begrænse sig sådan, men man lærer jo at leve med det, sådan er det med det meste.
5-10% af os danskere er faktisk laktoseintolerant, det er jo en sjat.

Man kan teste sig selv, hvis man har en fornemmelse om at man ikke kan tåle mælk. Lad være med at spise mælkeholdig føde - også yoghurt, tykmælk og så videre - i nogle dage. Drik herefter to-tre glas mælk. Får man mavekneb og/eller diaré umiddelbart herefter, det vil sige efter minutter til halve timer, har man muligvis laktose-intolerans.*

* Fundet på netdoktor.dk

Men, heldigvis lever vi et land, som bare er de sejeste til at lave fødevare, til de mennesker der har brug for begrænsninger. Soya yougurt, glutenfri mel og laktose fri mælk. Min mor drikker kun laktose fri mælk, var en lille smule skeptisk da jeg skulle smage det for første gang, havde regnet med en sur smag. Men helt ærligt, så fungerer det sgu meget fint. Så hvis de bare laver laktose fri M&M’s, så ville jeg godt kunne leve som laktoseintolerant.
Dette er et sponsoret indlæg fra Arla, for deres nye laktosefri mælke produkter, men jeg syntes helt ærligt det er en skide god idé, de er sgu smarte. Så kan jeg igen tage min bedste veninde med på cafe og få en latte, uden hun prutter sig selv ud af hytten. Det er ikke min mening at gøre hende flov i dette indlæg, så håber ikke hun læser det.


SPONSORERET INDLÆG.

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

jounalist i mit eget blad..

 photo hehehehe_zpsxcsmromt.jpg

Har tit siddet og bandet af de jounalister der skriver i diverse dameblade. Svovlet af eksperternes idé om den perfekte kvindekrop. Syntes at de alle sammen lyver for os, og for hinanden, og det gør mig tosset..
Så gik tanken gennem mit hoved “Hvordan ville min artikel være, hvis jeg fik lov til at lege ekspert for en dag?” .. Jeg skal love for der bredte sig et smøret smil på mine læber. Jeg ville have en fest, hvis jeg skulle designe en artikel om sundhed og træning.
Derfor valgte jeg selvfølgelig at bruge en hel dag, på at lave et meget lille mini blad. Det var skide sjovt, og er faktisk ganske godt tilfreds med udfaldet.

Læs det lige her: Din egen sundhed..

Jeg valgte at kalde mit blad “Din egen sundhed“, fordi det ville være hele pointen for mig, ved at lave et magasin. Jeg ville ikke proppe eksperternes viden ind i bladet, men prøve at finde vores egen viden frem. Vi er så kloge, og vi er udstyret med en skide klog krop. Det handler i bund og grund “bare” om at lytte til den..

Hvad syntes i om artiklen?

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

svesken på disken..

 photo CAT_4206_Fotor_zpsdksxxn8a.jpg

Det er aboslut ikke nogle hemmelighed, at jeg har forsømt bloggen voldsomt, inde for de seneste måneder. Tro mig, jeg har siddet og gloet ind i den åndsvage skærm, et utal af gange, og håbet på, en idé ville lande i mine tanker. Føler mit hoved er ved at eksplodere af tanker, og fornemmelser. Men kan sjovt nok ikke fornemme om det er noget jeg skal skrive ned, eller lade være med.
Jeg er nok den blogger i Fitness kategorien på Bloggers Delight, der skriver mindst om sundhed og træning. Hvorfor hører jeg så til dér? .. Hvor skulle jeg ellers være.
Hele tanken om at have en blog, har virket helt forkert, og har også gået med overvejelsen om at lukke og slukke. Jeg har mistet læsere, og følgere. Hvilket ikke kommer bag på mig. Hvis man fulgte med, pga. jeg er (var) en sundhedsblog, og man er ude efter noget inspiration, så er jeg nok ikke stedet lige for tiden. Jeg forstår godt folk ikke altid gider læse indlæg omkring at jeg har det sølle, og mit chokoladeforbrug kunne dække hele Indokina.. Smag og behag giver forskel.

Sandheden er nok at jeg ikke længere er en sundhedsblogger. Men jeg mener bestemt heller ikke mit liv er spændende nok til at være en “læs om mit liv” blogger. Sådan en blogger der kan skrive en overskrift alla: “Om træthed og overforbrug af netflix” .. også handler indlægget faktisk kun om småting fra hendes/hans liv. Dér er jeg ikke i min blog, mit liv er simpelthen ikke spændende nok. Så har jeg overvejet at lave en ny blog, en historie blog. Efter jeg skrev “det handler om kærlighed” indlæggene, så har jeg modtaget en del mails omkring at jeg skriver godt. Min familie syntes jeg skulle på et skrivekursus. Jeg har altid skrevet meget, underlige historier om alfer og hekse, altid fiktion næsten. Tror ikke min blog vil kunne klare at jeg skrev historier om prinser og prinsesser, så overvejer at lave en ny blog. Jeg har i hvert fald fundet skrivekursus aftener her i Odense, så dem skal jeg til at deltage i.

Jeg tror nogle gange jeg er “bange” for at skrive der der falder mig ind, fordi jeg ikke vil skuffe læseren. Jeg ville føle mig som den dårligste blogger, hvis de trofaste læsere lige pludselig ikke kunne lide det jeg skrev. Jeg har skrevet utalige indlæg, som aldrig er udgivet, af skræk for hvad i ville tænke. Jeg stinker til at håndterer kritik, så jeg er måske ikke modig nok til at lave indlæg der ligger op til diskussion. Jeg er en følsom sjæl, der holder til under varme dyner og trygge rammer.
Det er nemmere at virke hardcore bag skærmen, men det er jeg langt fra. Er utrolig genert og stinker til at holde øjenkontakt. Ret menneske akavet egentlig.

Meningen med dette indlæg, var faktisk at jeg endnu en gang har behov for jeres hjælp. Ærlighed modtaget med chokolade ( i skal bare finde mig først ) ..
Hvad savner i på bloggen? Hvorfor er i stoppet med at læse med? Hvad skal jeg være bedre til? ( udover stavefejl.. i know ) Hvad vil i læse mere af?
Det vil betyde meget for mig, fordi jeg virkelig savner lidt tro på mig selv som blogger.. Hvor åndssvagt det end lyder.

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Cowspiracy.. Vi æder os selv ihjel.

 photo 34d1788aaca2f8deacb9576c2ca137f2_zpssl2bm44u.jpg

Theis fik en idé, jeg hoppede med på den. Han spurgte om vi ikke skulle holde en vegetarisk uge, hvilket var vildt underligt, fordi han elsker kød, ligeså meget som jeg.
Men” challenge accepted”, og vi prøvede. Det kom sig af, at vi havde snakket med min søster, som er uddannet skolelærer, og hun ville undervise børnene om Cowspiracy . Jeg havde aldrig hørt om det før, men det skal jeg lige love for jeg kom til.
Cowspiracy, vender op og ned på alt hvad jeg troede var dårligt for vores planet.
Har altid fået af vide at vi skal passe på vores planet, køb økologisk, spar på vandet, køb energisparende pære, sluk lyset, kør på cykel i stedet for i bil osv osv.
Aldrig, A L D R I G, havde jeg tænkt på at det er vores landbrug, der er den største skyld i vores planets undergang.
Det er så skide skræmmende, at jeg fysisk fik hovedpine, kvalme og ubehag i maven. Dokumentaren om Cowspiracy kan ses på Netflix, og hvis du spiser kød, eller lever som veganer elller vegetar, så se den dokumentar, det vender op og ned på alt.

Her er nogle eksempler fra dokumentaren, jeg blev chokeret over:

- 91% af tabet af regnskoven i Amazonas op til idag, er på grund af opdræt af husdyr.

- over 28 milliarder dyr, blev fisket op af havet sidste år

- Mellem 40-50 millioner hajer hvert år, dør på fiskeliner og i fiskenet som “bifangst” .. For at det er nemmere at fiske, tager de et kæmpe net ned i vandet, på den måde går det hurtigere. Men på den måde fanger man også fisk, man ikke skulle fiske op, det bliver kaldt for “bifangst”. Det er ligesom hvis man taget et kæmpe net up på savannen, for at fiske gazeller, men i nettet fangede man også elefanter, løver, giraffer og zebraer. Men dem fjerner man bare, fordi det var kun gazellen man skulle have. Det er der jo ikke nogle der ville tolerere.

- Eksperterne siger at i år 2048, vil der ikke være fisk i vores hav.

- En hektar regnskov bliver fjernet, hvert sekund.

- Palmeolie er ansvarlig for at 26 millioner hektar regnskov er blevet ryddet. Tænk på det næste gang du spiser din nutella mad..
Landbruget står for 136 millioner hektar ryddet regnskov.

- For at producerer 4 liter mælk, kræver det op imod 4000 liter vand!

- Næsten en trediedel af planetens areal er ved at blive til ørken, hovedsageligt på grund af græsning til husdyr.

- At fodre en person på en plantebaseret vegansk kost i et år, kræver blot en sjettedel af en hektar.
At fodre den samme person på en vegetarisk kost, det inkluderer æg og mejeriprodukter, kræver 3 gange så meget land.
At fodre en gennemsnitlig amerikaners kost, bestående af kød, mælk og æg, kræver 18 gange så meget land.

Vi spiser os bogstavelig talt ihjel. Jeg ved ikke hvor jeg skal begynde, jeg får bogstavelig talt kvalme. Jeg har gået og følt mig god, fordi jeg køber økologisk, og tænker på miljøet, men de økologiske dyr skal jo have lige så meget vand og mad, som de ikke økologiske. Det er totalt mind blow information for mig, kald mig åndssvag og naiv hvis du vidste det, men jeg er fuldstændig blæst bagover, på en virkelig ufed måde.
Hvis vi stoppede med at spise kød, så ville vi også stoppe med at opdrætte kører, grise, får, høns. Vi ville ikke holde dem i fangenskab, fordi vi skulle ikke bruge dem til slagtning. Så ville vi ikke skulle rydde skov for at give dem mad, det ville de selv finde. Så ville træer vokse frem igen. Det er uamindelig tankevækkende, og skræmmende.
Du kan ikke kalde dig for miljøkæmper, og stadig spise kød“, det siger de i dokumentaren, og der må jeg give dem ret. Jeg elsker kød, og gerne masser af det! Kunne snildt spise en bøf til morgenmad, med bacon til. Men tanken om kød, giver mig kvalme nu. Jeg har levet en uge som vegetar, sammen med Theis, og det har været nemt og virkelig lækkert. Går stærkt og overvejer at blive 90-100% vegetar, ( de 90% er tanken om juleaften uden flæskesteg ) ..
Nu har jeg så brug for jeres hjælp, især hvis du lever som vegetar eller veganer. Skriv til mig omkring det, har det været svært? nemt? irriterende? Hvorfor gør i det?
Og.. kendte i til cowspiracy?

 photo ffff_zpspqoskxce.png

 photo ffjfjfj_zpsjdygkzbo.jpg

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

don’t let your mind, bully your body..

 photo _DSC2908_zpsdgbr8krx.jpg photo IMG_8549_zpspjmrjlae.jpg

Jeg har taget batterierne ud af min vægt, eller også har jeg ødelagt den.. Den virker i hvert fald ikke lige nu, den stod bare ovre i hjørnet og stirrede på mig, som en eller anden “Har du ikke glemt mig frk. chokoladegris“, det gider jeg da ikke finde mig i. Derudover har jeg ikke tænkt på at træne i snart en måned. Når jeg vågner rammer “træning er da en god ide lige nu” slet ikke mine tanker.. Pist væk. Gør det mig egentlig usund? Gør det mig til en dårlig sundhedsrealist? .. Hvad betyder det egentlig at være sund. Skal man træne dagligt for at ramme den boks?
Under min lille krise, med stress og angst, lærte jeg mig selv at slappe mere af, lade tingende gå sin gang, og lade være med at skynde på det. Det galt også træning, min krop og min mad, jeg lod tingene gå sin gang, jeg gjorde præcis som det passede mig, og jeg tænkte ikke over “hvad nu hvis”, de ord fandtes ikke i min “stress ordbog”.
Nu smiler jeg igen, jeg spiser normalt igen, jeg føler mit overskud er retur, jeg har ladet tingene gå sin gang, og jeg er glad. Men jeg har ikke været oppe og træne, jeg har ikke løftet andet end brødet, jeg sætter på hylderne i Bilka.
Hvis min lyst til almindeligt mad er kommet tilbage, og mit overskud er retur, hvorfor har jeg så ikke straffet mit Fitness World kort?
Jeg lovede mig selv ting og sager, og jeg hader virkelig at skuffe mig selv, jeg bliver så ked af det, når det sker. Jeg lovede mig selv, “lad tingene gå sin egen gang, lad være med at fremskynde noget, slap af“, derfor venter jeg stadig.
Hvor lang tid kan jeg vente inden man er nødt til at hive sig selv afsted, inden hvor det bare bliver en dårlig undskyldning?

Hvorfor skal jeg vælge, hvorfor må jeg ikke bare gøre det jeg vil? Hvad nu hvis det er min sundhed?
Er der fordi de såkaldte eksperter siger at man skal træne, for at være sund? .. At man skal bevæge sig, så og så meget for at kunne passe ind i “jeg er sund” boksen. Fint, så laver jeg da bare min egen boks, og den bliver gul, med blomster, og de der søde kuk-kuk-ure. Min boks er åben for alle, der mener at deres sundhed er vigtigere end “samfundets sundhed“…
Min boks er hyggelig, og der er plads til os som ikke altid lige har lysten til at træne. Os som slet ikke kan forstå hvorfor chokolade er usundt. Os som ikke slår os oven i hoved, fordi sengen blev overhalet indenom af træningen. Os som selv definere ordet “sund”, og “usund”. Os som mener sundhed er en balance, og det er fandme vores eget job at justerer den vægt, så det nettop ER i balance, og ikke lytte til andres balance evner… pff..

OS SOM LYTTER TIL VORES KROP, FORDI DEN ER SKIDE MEGET KLOGERE END “EKSPERTERNES”!!

 photo ftt_zps33qdfsh6.jpg

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Efterårs tid er suppe tid..

 photo suppe 1_zpsigffhipd.jpgDet er efterår, som er en magisk og fantastisk tid. For ikke at tale om maden, supper i lange baner, rodfrugter og saftige æbler, så lækkert.
Jeg er gået på vegetar uge, Theis’ idé, som jeg hoppede med på, men mere om det senere.
Jeg laver supper i lange baner når det bliver koldt, og gerne masser af det, det er nemt at fryse ned og genial restemad.
Denne opskrift er egentlig helt standart, der er ingen dikkedarer dér, men den er bare lækker, så i får den lige.

DU SKAL BRUGE:
- 600-700 g kartofler.
- 1 stort løg.
- 2 store pore.
- 1-1,5 dl madlavnings fløde.
- En stor klat smør 10-20 g.
- salt og peber.
- 2 grøntsagsbouilloner med 3/4 litter kogende vand.

SÅDAN:
Skær løg i grove tern. skræl og skær kartoflerne i små tern. Skær porren ud.
Kom smøret i en gryde, efterfulgt af løg og kartofler. Rør sammen.
Kom porrene i.
Kog 3/4 litter vand, og rør det sammen med de 2 grøntsagsbouilloner, kom det derefter ned i gryden.
Lad det simre ved middelvarme i 20-30 min.
Når tiden er gået, så blend grønsagerne til suppe, enten med en blender, eller en stavblender. Hvis du vil have en meget tynd suppe, så lad vandet blive, jeg fortrækker min lidt tyk, så jeg fjernede noget af vandet, inden jeg blendede min suppe.
Kom derefter fløden i suppen, sammen med salt og peber. Rør det sammen og server med brød, bacon eller porre i tern.

Velbekomme..

 photo suppe 2_zpsojcqui3e.jpg photo suppe 3_zpsrfke2dva.jpg

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Nature just is..

 photo lykke _zpsxyderb7w.png

Det har ikke været en nem tid, for mig. Det kan du læse mere om HER, hvis du er interesseret.

Alle dage har sine nætter, alle blomster visner, hvert et blad må falde.
….
Jeg følte jeg løftede hver en sten, for at se om min glæde lå derunder. Jeg bladrede igennem diverse kvindeblade, for at blive klogere på mig selv. Jeg lånte selvhjælpnings bøger, om at finde sig selv. Jeg talte åbent omkring det hele, jeg søgte med lys og lygte efter min glæde.
Jeg lå en eftermiddag og så WildHD, et dyre og natur program, som er helt fantastisk, FYI.
Men, en af reklamerne, ramte mig lige dér, hvor det bare gav mening.
Citat:
Nature doesn’t take selfies
It doesn’t care about the car you drive
It isn’t concerned with money
It never argues over politics
And, it isn’t looking for your approval
Nature just is.

De sidste to linjer, er spot on. “Naturen leder ikke efter din godkendelse, naturen er bare sig selv”. Hold sjæft, det kan vi lære noget af, os mennesker.
Det handler jo ikke om at lede efter glæde, det handler om at skabe sin egen glæde. Din glæde er nødvendigvis ikke min glæde, og du kan syntes min glæde er stressende, men det er lige meget, for det er MIN glæde.

Der er simpelthen så mange citater, bøger, artikler og gode råd omkring, hvordan lige præcis DU bliver lykkelig. Det kan hjælpe en, noget af vejen, men man er også nødt til at skabe sine egne gode råd, sine egne citater og små sætninger. Andre kan ikke fortælle dig, hvordan du bliver lykkelig, kun du kan gøre det. Det er nemmere sagt end gjort, det ved jeg.

Jeg vågnede op, og tænkte “Fuck vasketøjet, fuck opvasken, fuck oprydning, fuck nullermænd” .. Der er ingen der beder mig om at rydde op, ingen står og ånder mig ind i nakken, fordi opvasken står fra i forgårs. Jeg kan sagtens leve med det. Istedet kiggede jeg mig selv i spejlet og spurgte “Hvad har DU lyst til?” .. Også blev til hygge dag med tykke sokker, varm kakao og Netflix. Intet produktivt sådan rigtigt, men bare en dag kun for mig, og dét var jeg sgu glad.
Lad være med at gøre ting, fordi andre forventer det af dig, gør det fordi du har lyst ( visse undtagelser kan forekomme ).
Jeg huskede at det her er mit liv, derfor spiller vi efter mine regler. Og jeg har fundet ud af mit liv er for kort til at være i krig med mig selv, og være i ubalance, det er ikke det værd. Jeg skal virkelig begynde at sætte MIG i fokus. Det glemte jeg før, og det førte til stress, den vej skal jeg ikke ned af igen.
Jeg kan ikke tilfredsstille alle, jeg kan ikke få alle til at lide mig, jeg kan ikke styre om om unfollower mig, eller vælger at glemme min blog. Det er jeg ikke herre over. Men jeg er herre over hvorvidt jeg er glad eller trist, om jeg er tilstede eller om jeg er fraværende. Om jeg nyder at dele ud af skøre historier og gode idéer eller ej. Fordi det her er mit liv, og det er på tide jeg tildeler mig den hovedrolle jeg faktisk fortjener.
Just is..

 photo hihihi_zpsa2huhybj.jpg

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Det handler om kærlighed #4

 photo kaeligrlighed _zpsrkutprrl.png

LÆS MINE TIDLIGERE INDLÆG, HER, HER & HER.

WHAT! Jeg nåede dårlig nok at røre hans læber, så tog han mig blidt om armene og rykkede sig lidt væk fra mig. Alle de følelser jeg havde inde i kroppen, blev vent op og ned, det gav ikke nogle mening. Nu skulle jeg ikke føle mig for selvsikker, men ingen dreng, havde nogensinde sagt nej til mig. Også sidder denne dreng, mand, overfor mig, og det eneste jeg har lyst til er at han tager armene omkring mig, krammer mig ind til sig, og giver mig det kys jeg ærlig talt syntes jeg fortjener. Følelsen af at være såret, bliver meget hurtig til pigesur, som er en følelse jeg som regel gemmer helt bagerst, fordi hun giver ærlig talt, altid bagslag. Jeg kan ikke lade være, jeg føler alt, jeg er forvirret, uforstående, ked af det, og ydmyget. Den dreng jeg selv syntes jeg har kæmpet for, tænkt på, drømt om, har lige ydmyget mig, på den værste måde.
Jeg føler jeg indeånder den samme luft igen og igen, rummet er ved at være helt tomt for ilt. Jeg får problemer med at trække vejret, og alt virker bare helt dumt og irriterende. Det var bare noget jeg havde bildt mig ind, jeg havde kørt det her spil oven i hoved, i så lang tid. Han tænker sikkert jeg er komplet idiot. Hold kæft jeg burde få undersøgt den hjerne, kan man få en scanning der hedder “Virkeligheds tjek” for det må jeg virkelig fejle.

Jeg vågner op af mine tanker, da Theis ligger sin hånd på mit lår. Jeg kigger op på ham, men det føles ikke rart, det føles som om jeg er 5 cm høj, ydmyget og bare åndsvag.
Han smiler til mig, varmt og roligt. Nu er min hjerne ved at koge over, hvor bliver den “Vi er jo venner Caroline” snak af. Kom med den, jeg er stærk nok, tror jeg.
Han åbner endelig munden “Caroline, hvor fuld er du?” ..
Av.. I virkeligheden er jeg jo alt, alt for fuld. Det er her denne røde “ædru knap” skulle have været opfundet. Tager en dyb indånding og stammer “Ikke særlig fuld” hvilket jo ærlig talt er en løgn.
Jeg vil ikke gøre det her med dig, hvis du er fuld. Det skal være noget vi begge skal kunne huske” .. Et mærkeligt sug i maven, kommer galoperende med 400 km i timen, så det var altså ikke en afvisning da han stoppede mit kys?
Og dér, rammes jeg af den magiske “ædru engel”, som jeg så fint kalder hende. Jeg følte mig klar i hoved, varm i kroppen, og hvis jeg kiggede ned af mig selv, er jeg sikker på jeg kunne se mit hjerte banke ud af min trøje.
Jeg er ikke særlig fuld.. Jeg er sikker på jeg nok skal kunne huske det her
Hele min krop føltes så let som en fjer, alt føltes ligetil og helt enkelt pludselig.
Han smiler til mig, og ligger sin hånd på min kind, hvorfra jeg begynder at smile. Han tager mig ind til sig, og kysser mig, blidt og roligt. I de få sekunder, var det bare os to, i de få øjeblikke var der intet andet der fyldte mit hoved, udover regnbuer og fyrværkeri. Hvis jeg kunne, var jeg smeltet ind i ham, og bare ligget der, indtil natten blev til dag.

Vi skiller os ad, og kigger på hinanden. Vores latter fylder rummet. Ikke den der “haha, det her er skide akavet” latter, men den der “haha, det her føles da enkelt og dejlig ligetil“.
Han tager min hånd, og vi går ud til de andre. Anna er ved at klatre på væggene af spændning, hev hende med ud på toilettet i bedst 6. klasse stil, især fordi vi begge skreg da jeg nævnte ordet “kys”.
Aftenen var blød og varm, folk blev fulde, dansede på bordene og øllene flød udover gulvet.

Natten blev til daggry, gaderne var øde, tågen havde lagt sig udover Amager. Theis fulgte mig hjem. Vi cyklede langs Amagerbrogade, snakkede, grinede som om intet var forandret, selvom alt var.

Inden vores veje skilles, stopper vi op og kigger på hinanden. “Hvad så nu?” siger jeg og kigger spørgende på ham. “Nu ses vi vel på mandag, i skolen” .. Hvad betyder dét så. Vil det sige han kun ville kysse til denne fest, også var det dét?! Er jeg sådan en “kiss and go” pige, nej tak!
Han kysser mig på kinden og cykler hjem. En smule uforstående, og en anelse ør i hoved, cykler jeg hjem i seng.
Jeg er træt, glad, forvirret og mærkelig tilpas, på samme tid. Jeg er ikke sikker på hvad mine følelser skal føle, tror de føler det hele. Hold kæft hvor opføre man sig andsvagt, når man er vild med en anden person, mit hoved var så fuld af tanker at jeg er overrasket over jeg overhoved kunne falde i søvn. Det lød som om der var after-party inde i min hjerne.

Min Telefon vibrer ved siden af mit hoved, jeg vågner i et chok.. Mine øjne er små, i det mørke værelse, telefonen lyser alt for voldsomt. Jeg stiller skarpt for at se hvem der skriver. Med ét rammes jeg igen af 400 km i timen sug i maven, som om en flok antiloper løber rundt inden i mig. Beskeden var kort, præcis og perfekt :
Tak for i aften, du er virkelig dejlig. Glæder mig til at inviterer dig ud på en rigtig date” ..
..Han syntes jeg er dejlig.
Med en stor sky placeret solidt under mig, flyver jeg hen i daggryets drømme, med et smil på læberne.

Det handler om kærlighed…

Det handler om kærlighed #2

 photo IMG_7849_zpskdmjxw7e.jpg

Læs mit tidligere indlæg HER.

.. Jeg brugte mange dage på at gruble over hvad min ven havde sagt til mig. Det var da også skide tarveligt af ham at sige det, hvorfor skulle han placerer tanker i mit hoved.. Det havde jeg slet ikke brug for. Det føltes som om alle mine rationelle tanker var blevet pakket sammen, og alle “Jeg er en 13 årig pige, med hormoner op til ørerne.. lad mig lukkede tossede ting ud af munden og te mig åndsvagt” var blevet pakket op, efter mange år i dvale.
Jeg gik fra den anden fyr, fordi uanset om jeg kunne lide Theis eller ej, så fortjente han en der kunne lide ham meget mere, end hvad jeg kunne.

Jeg fik en idé.. Jeg måtte jo teste denne teori, på en eller anden måde. Jeg skulle bare være sammen med Theis, også på den måde, burde jeg kunne finde ud af om jeg kunne lide ham, eller ej..
Jeg inviterede ham i bio, fordi hvad skulle jeg ellers gøre. Biografer er romantiske og hyggelige. Så jeg valgte den mest “Jeg skyder dit hoved af din hund” film, så mine følelser ikke løb afsted med mig. .. Det endte med at blive en forfærdelig bio tur, jeg kan ikke huske noget af filmen, fordi mine tanker råbte og skreg af ren frustration. Skulle tage ham i hånden? Ej det ville seriøst være for underligt… Skal jeg ligge mit hoved på hans skuldre? Hvorfor i al verden skulle jeg dog gøre det!! Mit hjerte hamrede, mine tanker var helt af helveds til, jeg svedte.
Endte med at kaste mine ben op på hans, efter halvanden times tænkning var det, det bedste “Jeg kan måske lide dig, men hvis du reagere underligt, kan dette move også komme fra en ven..” .. 5 minutter senere kom rulleteksterne…

Vi gik hen på Cafe Norden, og fik kakao, det var en kold, men alligevel mild efterårs aften. Bladende var faldet af, jeg havde hevet min vinterjakke op af kælderen, folk gik med huer og varmede sig med hinanden.. Jeg prøvede alt hvad jeg kunne, jeg flirtede med mine lungers fulde kraft. Det var ualmindelig akavet, virkelig pinligt og slet ikke mig. Jeg havde flere gange lyst til at give mig selv en lussing, eller ham en, fordi han ikke opfangede mine signaler. Måske så han mine signaler, men han følte ikke det jeg troede jeg måske følte, derfor ignorerede han dem, istedet for at tage en meget ubehagelig samtale.
Aftenen sluttede, og han fulgte mig til metroen. Jeg ringede til min veninde, der selvfølgelig vidste alt om mig og mine måske, måske ikke følelser. Jeg løj. Fordi jeg var lidt trist, og måske lidt såret på en eller anden måde, så løj jeg. Jeg fortalte at denne aften havde bevist at jeg kun så ham som ven, intet andet. Hvilket var en løgn. Men jeg havde aldrig prøvet at føle sådan her, på denne måde.. Jeg anede ikke hvad jeg skulle stille op.
Jeg følte jeg var ved at miste ham, selvom vi aldrig havde været sammen. Jeg var ved at miste min ven, fordi jeg ville ikke kunne være venner med ham nu. Jeg stoppede med at skrive til ham, ses så meget med ham, af ren og skær frustration.

Jeg var på bar bund. Hvad gør man så nu?
Senere på ugen var klassen inviteret til Halloween fest, jeg havde hevet min veninde med.
Jeg glædet mig, og vidste på daværende tidpunkt ikke at den fest, ville ændre resten af mit liv…

To Be Continued

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Sund i en krise? arg… COME ON..

 photo hhh_zpsk96dumpj.png

Det her er virkelig det 8. indlæg jeg går igang med, jeg har siddet og gloet ind i denne her tossede skærm i flere dage. Det sitre i mine fingre fordi jeg har lyst til at skrive, men første etagen er ligesom lukket ned, sååå…
Alle mine indlæg starter ud så fint og flot, men ender i “Jeg har stress og krise, jeg spiser for meget chokolade.. ” Så nu tænker jeg, at jeg starter ud med det, også skriver om noget andet end det, fordi det gider jeg ikke skrive om.
Kloge mennesker kunne så passende tilføje nu: “Jamen Caroline, så lad da være med at skrive, tag den med ro, slap af, lad være at stresse over bloggen .. osv osv osv” De kloge mennesker kunne passende have ret, udover det har de ikke, fordi jeg virkelig gerne vil skrive, mangler bare noget at skrive om.. Det kan da ikke være så svært. Har haft denne pokkers blog i 2,5 år, jeg må sguda kunne finde på noget.

Jo, modtog en mail fra en læser, der spurgte om jeg var “sund” under denne periode af mit liv. Hun har selv haft det svært, og det var endnu svære at gå og have dårlig samvittighed over du popper pizza og slik i munden, samtidig med dit indre er i totalt ubalance.
Det var faktisk for ganske få dage siden jeg kiggede mig i spejlet og så hvor meget min hud var slået ud, at jeg kom i tanke om hvad jeg egentlig havde kørt ned i kæften på mig selv.
Regnede frem til at jeg i over 2 uger har spist chokolade HVER dag, og ikke et par stykker, nej .. plader chokolade. ( lyder det ikke herligt? ) Det var så også det eneste jeg næsten havde spist. Vand havde jeg erstattet af Cola Zero.
Slog jeg mig selv oven i hoved pga af det? NEJ. Fik jeg dårlig samvittighed? NEJ. Var jeg faktisk pisse ligeglad hvad jeg puttede i munden? JA.

Jeg er en sundhedsrealist, jeg tror på sund og varieret kost, IKKE diæt. Jeg syntes BMI er noget fis, det beviser intet. Jeg syntes tallet på vægten skal fucke af helveds til, i stedet skulle der komme en rar besked ud af vægten: ( sig det lige med robot stemme ) “Hej, du ser godt ud i dag” .. “Woow, den numse skulle ikke gå to gange igennem mit badeværelse” … “Du er smukkest når du smiler” ..
Det opfinder jeg. Og jeg intaler selv beskederne.

Jeg lever ikke skide sundt for tiden, jeg er dog begyndt at skift en plade Marabu ud med rugbrød, så det er en start. Jeg har været oppe og træne én gang, i løbet af de sidste 3-4 uger. Jeg har ikke stillet mig op på vægten, jeg er jo ikke idiot. Theis siger jeg ser godt ud.
For at være hel ærlig og irriterende, så er jeg vitterlig SÅ ligeglad, jeg har andre ting i som jeg jonglere med, om jeg spiser sundt eller ej, gider jeg ikke tænke på.

Hvis du har for tralvt med din sundhed, til at mærke efter hvad din krop faktisk har brug for.. Så har du et problem. Din krop og dig kommer i første række, sundhed kommer virkelig langt bagud. Slip “hvad nu hvis jeg tager på.. Ej det er usundt.. Det kan jeg ikke spise.. Jeg har ikke trænet i evigheder.. Ej JEG BLIVER TYK!”
Og indtag: “Jeg gør det her for MIG.. Jeg har RET til at være egoistisk.. Jeg skal gøre dét der gør MIG glad..”.
“Jeg er vigtigst” ..

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Caroline, hvad gjorde du dog ved dig selv..

 photo IMG_8804_zpss9cztrfc.jpg

Jeg kiggede min kæreste telefon igennem, og det er ikke fordi jeg er en mega mistillid kæreste agtigt person.. Jeg kiggede på vores gamle feriebilleder, og de ligger på hans telefon, billeder jeg ikke har kigget på i et år tror jeg. Det er 2 år siden vi var på Santorini, i 15 dage, den mest fantastiske ferie nogensinde.
Det er 2 et halvt år siden, jeg begyndte at tabe mig og være sund. Læs evt mere HER.
Jeg vejede 52-53 kilo på denne tur, nu ligger min vægt på 62 kilo.
Jeg var en glad pige, jeg var en positiv pige, og jeg havde det rigtig godt. Jeg vidste bare ikke at fordi jeg behandlede min krop som jeg gjorde, så gav det bagslag længere frem.
Jeg har aldrig sultet mig selv, men jeg spiste lige præcis det jeg måtte og ikke over. Jeg har aldrig sat begrænsninger for mig selv, jeg rørte bare ikke noget der hed kulhydrater eller sukker.
Jeg var besat af at kigge på mig selv, men ikke som nu hvor jeg kigger og elsker, men jeg kiggede og så hvor der kunne være forbedringer. Jeg tog konstant billeder af mig selv, målte mig selv, vejede mig selv. Jeg så ikke mig selv som tynd, jeg ville gerne være tyndere, så mine lår ikke rørte hinanden når jeg stod med samlede ben, min mave skulle være flad når jeg sad ned. Hvorfor? .. Fordi jeg troede jeg først blev lykkelig når jeg blev tynd. Tynd nok til at alt tøj ville sidde flot, tynd nok til at mine veninder ville blive misundelige, tynd nok til jeg var god nok. Det nederste billede i indlægget, ville jeg ikke have Theis lagde på Facebook, fordi jeg syntes jeg så tyk, TYK ud.. Jeg var aldrig god nok for mig selv, fordi jeg aldrig lignede de piger på Instagram..
Det er sørgeligt, og jeg begynder faktisk helt at græde af at skrive det, fordi det gør ondt. Det er sandheden, men det er ikke en sandhed jeg er stolt af.

Jeg vil ikke kigge på de her billeder og tænke:” Ej.. stakkels pige.. puha.. øv, godt jeg har fået det bedre nu!” .. Fordi jeg havde det godt, det var en dejlig ferie med manden jeg elsker. I det øjeblik jeg levede det, dér var jeg glad. Det er først efterfølgende jeg fandt ud af at jeg løb om kap med vinden.. Jeg kunne aldrig vinde.
Jeg troede det var alt eller intet, enten trænede jeg hele tiden og spiste sundt konstant, eller også så gjorde jeg ikke, og jeg var inde i det for at vinde det, derfor satsede jeg mine penge på hest nr. 1.
Jeg led ikke af nogle spiseforstyrrelse, eller den der trænings afhængigheds halløj.. Men hvis jeg ikke havde ramt den mur, som jeg kalder for virkeligheden, og faldt om, så jeg var nødt til at ligge ned i længere tid.. Så havde jeg muligvis nået derud, hvor jeg skulle have hjælp.

Det er skræmmende, du kan ikke selv se det når du selv lever i det. Jeg kunne ikke se jeg havde tabt mig så meget. Jeg kunne kun se frem, se hvor meget jeg endnu ville tabe mig. Når mennesker omkring dig siger du har mørke render under øjnene, du ser træt ud, du ser udmattet og udsultet ud, så er der måske noget om snakken. Selvom jeg godt kunne lide de kommentarer, det betød jo at folk kunne se jeg havde tabt mig, og det var jeg stolt af, dengang.

Jeg var ikke en dum pige, jeg var nok bare naiv. Jeg vidste ikke bedre. Det gør jeg nu. Accept handler ikke om vægt, om BMI, om mål på dine lår, om du har numse eller ej. Accept handler om at du er tilfreds i din krop, at du kan lide at leve i den, også er det egentlig ligegyldigt hvordan den ser ud, så længe DU er glad.
Det var en hård og lang vej at komme fra hvor jeg var der, til hvor jeg er nu.. Men jeg er stolt af mig selv.

 photo IMG_8805_zpsdtjuduuy.jpg

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Sundere appetizer, med nutella..

 photo DSC_3168_zpsjtmdxfo1.jpg

Der var forleden tilbud på Karen Volf Rugsnack i Bilka, 6 poser for 50 kr, jeg slog til.
Selve kiksen er en anelse kedelig, hvis jeg skal sige det ligeud, der er ikke så meget smag i den, men nu lå jeg inde med lækker Chokoladenøddecreme og Philadelphia smørepålæg med hvidløg og urter, også fik piben en anden lyd som man siger.
Genialt til den lille sult, eller bare fordi.

Serverede det for nogle veninder, som en lille “velkommen appetizer”..
Karen Volf rugsnack kan fås med hvidløg og urter, eller hørfrø og salt, begge fungere glimrende.
 photo DSC_3169_zpsddrdidt4.jpg photo DSC_3171_zps7kybtkre.jpg

Indlægget er ikke sponsoreret, bare idé eller inspiration..

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Komplimenter virker bedre en narko..

 photo Unknown_zps7te3w6mb.png

Hvorfor vil du have komplimenter fra andre? Have af vide hvor god du er, hvor sej du er, hvor inspirerende du er? Et kompliment eller ros, har den effekt det havde på os da vi var børn, som nu. Vi blive glade, vi får lyst til at yde mere, vi bliver stolte.

Det er altid rart at få af vide: “Du er virkelig sej”, det er noget der lige booster ens selvtillid, og man kan lige yde 10% ekstra. Det er rart at ens hårde arbejde bliver belønnet, og folk ligger mærke til det og dig.

Jeg har den overbevisning at du først tager komplimenter og ros helt ind, når du selv tror på du har fortjent det.

Eksempel: en pige har det svært i sin krop, hun føler hun skal tabe sig, hun syntes hendes mave er for stor, for meget løs hud. Hun kan ikke lide synet af hendes eget spejlbillede.
Denne pige har en kæreste og en sød veninde, når pigen siger hun ikke kan lide sin egen krop, siger kæresten: “Skat, du ser fantastisk ud, du har de lækreste former, og jeg syntes virkelig du er lækker” Veninden: “Du er smuk, fordi du er dig selv, du ligner ikke alle mulige andre, du ligner dig, og DU er smuk”..
Pigen føler sig ikke bedre tilpas, måske smiler hun og siger “tak”, men inders inde er hun ligeglad, fordi hun kan ikke selv se det.
Der kan stå en milliard mennesker og råbe dig ind i hoved at du er smuk og dejlig, men hvis DU ikke selv kan se det, og DU ikke selv tror det, så høre du nul og niks.
Denne pige har ikke brug for komplimenter fra kæreste og veninder, hun har brug for komplimenter fra hende selv. Hvordan får hun så det? ved at acceptere sig selv, indse at hun ser ud som hun gør. Acceptere hun ikke kan ligne og være en anden, hun ikke kan gro 9 meter lange ben natten over. Acceptere at det her, det er dig. Du kan tabe sig, tage på, farve dit hår, skifte tøjstil, men DET her er din krop, og livet er for kort til at lave den begrænse dig, for at være lykkelig.

Det er rart at få ros, jeg elsker det. Jeg flyver hele dagen hvis jeg får søde beskeder, mails og kommentarer fra folk der kan lide det jeg skriver, folk jeg har hjulpet, folk der har ændret deres opfattelse af deres krop. Folk der har lært at acceptere sig selv. Det er vildere end narkotika, jeg er helt høj..

Men intet, intet, slår den følelse jeg får, når jeg kigger på mig selv, mærker efter inde i mig selv, og er stolt af at være mig. Helt inderlig stolt og glad, fordi jeg faktisk godt kan lide at leve som mig ( heldigvis ).. Den følelse gør mig lykkelig, fordi JEG gør mig selv lykkelig, fordi det fortjener jeg sgu.

Husk nu at fjerne de skyklappere du render rundt med, prik hul på boblen.

lyt efter..

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

orgasmer, tamponer & skedeprutter..

 photo mig mig mig _zpsek2u1ydv.png

Apoteket laver en kampange, hvor det handler om de pinlige ting, unge piger ( drenge ) ikke tør snakke om, fordi de måske tror de er alene i situationen, det føles tabu belagt, eller også er det bare skide pinligt at snakke om sex og intime ting.

Jeg så videoen, da jeg hørte musik på Youtube, jeg grinte, krummede tær og morede mig helt vildt. De tager selvfølgelig en über pinlig mor, og sætter hende sammen med sin flove teenager tøs, også kommer der skedesvamp og kønssygdomme på bordet.. MOR ALTSÅ.. Videoen er relevant, vigtigt og skide pinlig.

Når man er dugfrisk inde for hormoner, hår, bryster, lyster, tanker og ideér, så skal der ikke meget til, før man føler sig usikker.. “Er jeg den eneste der har det sådan?” ..
Man er mere følsom, og det er forældrenes ansvar at få en til at føle sig bedre tilpas i denne situation, selvom det er ubehageligt, underligt og ekstremt grænseoverskridende.

Her kommer derfor nogle OVERDREVET grænseoverskridende historier fra gemmekassen:

Da jeg fik min menstruation, jeg var vel en 13 års penge vil jeg tro. Min mor skulle være mor og vise mig hvordan man bruge bind og tampon. Hun satte mig ned, og viste mig en tampon, pakkede den ud af papiret og demonstrerede ( MED TØJ PÅ ), hvordan den skulle sættes op. Ét ben på toiletkanten, så den kom rigtig op. Jeg griner helt af at tænke på det, hold op hvor var det pinligt, ulækkert og ekstremt grænseoverskridende.
Jeg havde jo nok selv fundet ud af det, men jeg var da glad for min mor var der, NU, ikke dengang, men NU!

Jeg kender en som troede hendes “wuhaa” ( vagina ) var gået i stykker, fordi hun lavede skedeprutter.. Hun troede hun havde ødelagt den, men hun var for pinlig til at spørge nogle om det, “hvad nu hvis det kun er mig?”
Først som 18 årig kunne hun snakke om det, og finde ud af hun ikke havde ødelagt hendes “Wuhaa”..

En nat, da jeg var omkirng de 15 år. Blev jeg ringet op af en veninde. Hun havde været sammen med en fyr og lavet den helt dyre ( snakker i slang så det ikke virker så voldsomt.. Sex. De havde haft sex.. ).. De havde så haft det ubeskyttet, og nu var hun jo bange for hun var gravid. Hun kunne ikke snakke med hendes forældre, de ville blive sure, hun vidste ikke hvad hun skulle gøre. Det var midt om natten og jeg havde en veninde som muligvis endte i de “Unge Mødre”, hvad gør man så?
Vi tog linje 5a for at finde et apotek, og vi endte helt inde på hovedbanegården, da de på daværende tidspunkt var det eneste der havde natåbent. Knald røde i hoved købte vi en graviditetstest, som hun fik tisset på. Negativ. Dengang vidste vi så åbentbart ikke at man ikke kunne se om man var gravid 2 timer efter samleje.. Hun blev ikke bollet tyk, og lever i dag i bedste velgående.

Jeg troede til en meget høj alder at sex, kun handlede om drengens nydelse.. Jeg anede ikke kvinder kunne få orgasmer.. Det var der ingen der havde fortalt mig. En veninde sagde til mig: “Jeg kom 4 gange igår sammen med ( indsæt random navn her )” .. Jeg spurgte i fulde alvor: “Hvor kom du hen?” ..
Så skulle min veninde fortælle mig at JEG også kunne få sådan en nydelse under sex, spørg lige om jeg følte mig dum, uvidende og totalt latterlig pinlig. Hvor skulle jeg vide det fra, havde aldrig fået seksual undervisning, jeg var utrolig “useksusel kønsmoden” indtil en meget høj alder..

Hvad nu hvis folk dømmer mig, griner af mig, misforstår mig? Hvad nu hvis det kun er mig der har det sådan? .. Er det kun mig som føler mig ude af balance, uforstående, uvidende?

Det værste man kunne sige var: “Ej ved du ikke dét?” .. følelsen af ikke at vide det, men være for bange for at spørge, for hvem vil virke dum og uvidende?
Det kan godt være det er skide hamrende pinligt, virkelig grænseoverskidende og du får ar på din hornhinde/hukommelse for life..
Men du er IKKE alene, du er IKKE den eneste der har det sådan, du er bare teenager..


Indlægget er lavet i samarbejde Med Apoteket.dk

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Om naturlig sundhed..

 photo Unknown_zpsufuro2o5.png

Er igang med at læse nogle lidt ældre bøger om sundhed, andre former for sundhed end vi kender til..
Det bunder i at jeg snakkede med min svigermor om Yin og Yang, og betydningen om dem, og det fangede mig helt vildt. Så kom jeg til at tænke på Indiske, kinesiske og andre former for sundhed, og gik derfor på biblioteket for at finde nogle bøger omkring det.
Det er meget sjovt, det handler i bund og grund om “positiv tænkning giver et positivt helbred”, det lyder jo næsten for godt/nemt til at være sandt. Men er det nemt, at tænke positivt, være i balance, være i ro med sig selv? Nej. Det er skide svært.

Jeg er i fuld krig med at læse omkring det, de skriver om noget der hedder Ayurveda, der er fra før jesus fødsel. Jeg skal lige længere ind i bogen, for at forstå det ret. Men fandt dette på nettet:
“Ayurveda er en velafprøvet årtusindgammel metode til at fremme sundhed og forebygge sygdom, der kombinerer det mentale, det følelsesmæssige og det fysiske i en meningsfyldt helhed. De klassiske ayurvediske tekster indeholder en viden om sundhed, man må klassificere som brugbar, dels fordi den har været anvendt i tusinder af år i Fjernøsten (time tested knowledge), og dels fordi den bygger på intuitive erkendelser af sammenhænge omkring krop og sundhed fra oldindiske vismænd og seere, der havde en instinktiv indsigt i naturens lovmæssighed. Denne ayurvediske viden er derfor ikke opstået som følge af videnskabelige forskningsresultater, men det er derimod omvendt – teksternes mange tusindår gamle indhold kan i dag underbygges - og er blevet underbygget - af en række videnskabelige studier.”

Faldt over et par afsnit jeg elskede:

” Kun en kvinde der hviler i selv selv, vil være i stand til at udstråle den glæde, begejstring og “saftighed”, som er det, vi genkender når vi møder sundhed… Ægte sundhed er en tilstand af vedvarende velvære, ikke en tilstrand af midlertidig ro eller en pause i problemerne.”

…Men intet uden for dig selv, vil nogensinde kunne opfylde forventningen, for alt det der befinder sig uden for dig, er noget du kan miste. citat: “det, du ville kunne rede ved et skibsforlis: din krop, dine tanker, følelser og din ånd.”
Vejen til sundhed er grundlæggende vejen til selverkendelse. “

Bøgerne jeg læser hedder:
“Din naturlige sundhed” af dr. Robert Svoboda.
“Positiv tænkning, positivt helbred” af Serge King.

 

Folk vil sgu nok mene det er indbildning eller hokus pokus.. Men jeg syntes de har fat i den lange ende. Det er så simpelt som noget kan være. Det er sundhed, hvor de ikke snakker om vores vægt og vores krop. Det er sundhed hvor det handler om vores indre, ikke ydre.
Er vild med det!

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Svigermors tærte drøm.

 photo foto-5_zps1ab55c6d.jpg

Endnu en lækker opskrift fra min svigermor, som virkelig gør sig godt i et køkken.
Opskriften er ikke ligefrem sund, men den smager seriøst lækkert.
Jeg skal holde madklub for 3 skønne piger i næste uge, tror dette skal blive desserten, inden alle vores lækre bær går i vinterhi.

Du skal bruge:
Mandelbund:
3 store æg.
200 g mandler.
200 g sukker.
Lidt smør til formen.

Vaniljecreme:
1 spsk flormelis.
Korn fra 1 vaniljestang. ( eller 1-2 tsk vaniljesukker )
1,5 dl cremefraiche
1,5 dl piskefløde.
Pynt:
Friske bær.

Sådan:
Bunden:
Tænd ovnen på 175 grader
Pisk sukker og æg sammen.
Mal mandlerne til mel ( i en foodprocessor, minihakker eller en blender )
Bland det hele sammen i en skål.
Kom bagepapir i bunden af en spingform eller et ovnfast fad.
Smør siderne og bagepapiret, så tærten ikke sætter sig fast.
Kom dejen ned i formen og bag den i 30-35 min.

Cremen:
Pisk fløden til skum.
Sigt flormelis og vanilje sammen og vend det i skummen.
kom cremefraichen i og rør det godt sammen.

Når bunden er færdig, så kom cremen ned i tærten.
Inden servering kan du pynte den med friske bær.

TIP: Du kan sagtens lave denne tærte dagen før, og sæt den på køl natten over. Når gæsterne kommer ( eller når du selv skal spise den ) så skal du bare pynte med bær og enjoy..

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

BLOMKÅLSPIZZA

 photo IMG_2892_zpsc2248ae7.jpg

Jeg havde næsten helt glemt blomkålspizzaen.. Jeg elskede den for 2 år siden, og fik den tit, jeg har slet ikke lavet den efter vi er flyttet til Odense, det skal laves om! Jeg er nødt til at lave den igen snart, for den smager altså bare fantastisk.

Opskrift på blomkålspizza
til ca en bageplade.
• 400-500 g blomkål
• 3 æg
• 3 spsk loppefrøskaller
• 100 g revet ost
• 2-3 mellemstore gulerødder
• 2 spsk tørret oregano

Fyld:
• pizzasovs
• En god skinke
• Salat
• Cherrytomater
• 150 g revet ost
• Champingoner

Fremgangsmåde:
• Tænd ovnen på 230 grader
• skræl gulerødderne og kom dem og blomkålen i foodprosessoren.
• Bland alle ingredienserne i en skål, og rør det godt sammen.
• Beklæd en bageplade med bagepapir.
• Hæld dejen ud på panden og lig evt et stykke film ud, så er den nemmere at rulle ud.
• Sæt den i ovnen i 15 min.
• Tag den ud af ovnen og put fyldet oven på.
• Bag den igen i 7 min. Og lad den hvile i ca 5 min inden servering.

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Om “ekspert viden” og åndsvage blade..

 photo hehehehe_zpsmabdq9ir.png

Jeg stod i Føtex, i kiosken, skulle have noget tyggegummi inden job, havde fået 4 timers søvn og min ånde stank af 8 liter kaffe og kødsovs fra dagen før. Mens jeg stod og nærmest sov stående faldt mit blik på de tonsvis af blade der altid er ved sådan en kiosk. Jeg kiggede på dameblandene og især sundheds/fitness bladene, alle sammen havde noget med vægttab på forsiden. Det er der i og for sig intet nyt i, sådan noget skriver de altid om, men jeg blev forarget over overskrifterne “Få drømmekroppen NU” “tab 5 kilo på 5 uger” “Træn de her 5 øvelser og få flad mave” “Spis LCHF og tab dig hurtigt” osv osv osv osv..
Jeg fik lyst til at kyle alle de åndsvage blade ud i havet, og brænde dem, eller omvendt. Men så ligger de jo bare i den næste kiosk, og den næste? Jeg skulle på arbejde og kunne ikke lige få det presset ind i kalenderen, men arrig dét var jeg.

Jeg syntes det er helt i orden man gerne vil tabe sig, få flad mave, blive slankere, blive stærkere, lavere fedtprocent, jeg har selv været der. Jeg manglede bare et blad med en overskrift der lød: “Lær at elske og accepterer din krop” dét ville have sparet mig for et hav af dårlige kropsbeslutinger.

Sundhed handler ikke om tallet på vægten, på antal kalorier du indtager, på størrelsen i dit tøj, på hvor mange kilo du kan løfte. Sundhed handler ( FOR MIG ) om at kunne acceptere sig selv.
Der er så mange ( alt for mange ) programmer, interviews, blade, bøger osv omkring sundhed uden på kroppen. Hvor er programmet om sundheden inden i kroppen?

Jeg har prøvet alle kure, nogle fordi jeg gerne ville tabe mig, andre af “research” til bloggen. Ingen, INGEN har virket optimalt for mig, min krop brokkede sig, jeg fik ondt i hoved, jeg manglede energi. Fordi en “ekspert” mener at grape er en vidunder frugt, og du vil opnå vægttab med den, så betyder det jo ikke at det vil virke for mig. Personen har jo ikke studeret MIN krop, og aner ikke hvad jeg har brug for, hvor meget energi jeg har behov for på mit arbejde, hvornår jeg kan spise aftensmad, kun JEG ved det.
Jeg er træt af andre mennesker udgiver sig for at vide meget mere om min og din krop, end vi selv gør. Jeg mener hvem fanden tror du lige du er? hold din “ekspert viden” for dig selv, du har lov til at ytre din mening, og komme med dine holdninger, men du skal ikke fortælle os hvad vi må og ikke må, fordi det ved du faktisk ikke!!

Det her er DIN krop vi taler om, din krop er klogere end hele landets eksperter til sammen, du skal bare lærer at lytte til den, forstå den.
Lad være med at sammenligne dig selv med andre, hver krop er forskellig. Jeg vil aldrig kunne få en modelslank krop, jeg er 167 ikke 180, jeg har slet ikke samme kropsmål som en model, eller andre, og det er helt okay, fordi dette er min krop, og ikke din.

Verden er fuld af forskellige og fantastiske kvinder, store, små, høje, lave, slanke, tykke, lyse, mørke.. Vi er alle forskellige, alligevel har vi den indbildning at vi skal være tynde og slanke for at passe ind, for at være smukke? Det skræmmer mig helt vildt. Den spade der satte alt det her igang, han/hun står overfor en gevaldig omgang buksevand når jeg finder ham/hende.. Selvom de nok er borte, fordi det her har jo stået på i alt for mange år. Lad det slutte nu.

Jeg betalte for mit tyggegummi og gik derfra i frustration og vrede, samt klarhed. Jeg er skide ligeglad med hvordan andre tænker om min krop, det er mig selv jeg er bekymret for. Du er din krops værste fjende, fordi dine tanker er mere skræmmende end andres, samtidig er du din egen største støtte, fordi dine tanker om dig selv og din krop overvinder “eksperternes” mening. Din krop er klogere end du tror, du skal bare lytte til den!

“Lær’ at elske og accepterer din krop, dét fortjener du!”

 photo jrjrjrj_zpsasgmxu1f.png

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Én med soya…

 photo IMG_8677_zpswcai7vrt.jpg

Jeg har tiligere prøvet nogle forskellige varianter af soya pasta, jeg kan huske jeg var ellevild da de kom frem, men blev slemt skuffet. Syntes de smagte af gummi, eller faktisk smagte de ikke af noget, de var bare underlige at have inde i munden.
Jeg var hjemme hos min kære moder, og så denne variant i hendes skuffe.

 photo IMG_8639_zpsbf6wcytj.jpg

Hun sagde det smagte skide godt, og mors ord er lov, det ved vi alle.
Jeg fandt dem nogle dage efter i Kiwi minipris til 17 kr, og lavede dem samme aften.
Jeg ristede nogle kyllingpølser og nogle svampe i en hjemmelavet tomatsovs, og kogte pastaen. Serverede med frisk basilikum og ost.
Jeg var faktisk overraskende vild med dem, jovist intet kan erstatte min almindelige “kulhydrat er fantastisk” pasta, men gummismagen var mindre, og blandet med lækker tomatsovs, så smager de faktisk ikke så tosset.
De mætter helt sindsygt, og det er en dejlig mæthedsfornemmelse.

Til dem der går op i det, så er der 323 kalorier pr. 100 g.
45,1 g protein, 16,2 g kulhydrat, 3,5 g fedt, 21,1 g fiberindhold.
Hvilket jo er væsentlig mindre end i almindelig pasta, dog er dette noget jeg absolut IKKE går op i.

Det er ikke sidste gang jeg køber dem her med hjem, skal også prøve de andre varianter!

 photo IMG_8678_zpsqbc5lzch.jpg photo IMG_8679_zpsvhfqcs9a.jpg

 


Overhoved ikke et sponsoreret indlæg på nogle måde, jeg syntes rent faktisk de smager godt, helt af mig selv.. WHAT?

SOS! stop op Caroline..

 photo lev _zpswsdntiyf.png

Jeg oplevede noget meget skræmmende.
Jeg mærkede en form for stress inde i kroppen, en stress faktor jeg ikke brød mig om.
Jeg har vidst i lang tid at jeg er dårlig til at være tilstede i nuet, min hjerne og tanker er alle andre steder.
Jeg vågnede op, og skulle på job kl 06-09, også skulle jeg på job igen kl 16-21.30, hele dagen skreg bare ARBEJDE, og alle mine tanker handlede om at jeg bare skulle arbejde, denne dag skulle overståes, så blev i morgen bedre, og jeg kan faktisk godt lide mine jobs.. Dagen efter brugte jeg på at stresse over at jeg skulle på job dagen efter, så min fridag blev til en stressdag. Jeg tvang mig selv til at skulle slappe af, samtidig med at mine tanker kørte 1-4 dage foran. Alt omkring mig skulle overstås, så jeg kan lave… ja jeg ved jo ikke hvad jeg skal lave, det er jo mit liv, men det er som om jeg venter på det går igang..
Det er en mærkelig og meget skræmmende følelse, det føles som om jeg aldrig rigtig er tilstede i noget af det jeg laver, måske er min krop, men mit sind er et helt andet sted.
Jeg fik en form for hjertebanken, svedig krop og mærkelig tilstedeværelse, det er svært at forklare, men jeg vidste at jeg ikke passede ordentlig på mig selv. Noget så BANALT som at være tilstede i lige præcis det du laver NU, det kan jeg ikke, HJÆLP!

Jeg hendvente mig til Theis, da han er den person jeg kender, der er bedst til stede i hvad han laver. Men han bekymre sig ikke så meget som jeg gør, hans dag er ikke skemalagt som min er, han hviler meget mere i sig selv end jeg gør, det er virkelig noget jeg misunder ham. Det ligger bare naturligt til ham, fordi han ikke tænker over hvad andre tænker, hvad dagen bringer, for søren det lyder lækkert, snyd!

Jeg bekymre mig for meget om hvad andre mennesker tænker om mig, hvad jeg tænker om mig selv, hvordan min hverdag skal se ud, hvordan mine timer skal være. Jeg kan næsten gå i spåner hvis jeg ikke når min vasketid, som om det er verdens undergang. Får dårlig samvittighed over noget jeg ikke har gjort.

Jeg gik i panik fordi jeg faktisk overhovede ikke anede hvordan jeg skulle komme ud af det. Hvordan lærer man at leve i nuet?
Jeg kan læse bøger, går til yoga, jeg dyrker mindfulness flere gange om ugen, men det er som om der er noget der ikke passer ind.

Jeg tvinger mine tanker tilbage til, lige nu og her. Når jeg fx. er i bad, så tænker jeg måske over dagen, hvad skal jeg i morgen osv. Så tvinger jeg mig selv til at tænke på vand, sæbe, fornemmelsen jeg får i kroppen når jeg står under den varme bruser.
Små ting fx som at vaske hænder, mærk sæben, mærk vandet, kig på dine hænder. Det kan lyde så underligt, men det hjalp faktisk lidt.

Jeg gider ikke tænke over i morgen, det har jeg imorgen til. Jeg vil leve nu, i nutiden. Jeg ødelægger mine dage på at tænke for meget, det er ikke rart.

SOS, hjælp?!

 photo IMG_8665_zpsv8duo7ux.jpg

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

SUNDE MADPANDEKAGER

20130816-140127.jpg
Nu er det tid til en gammel, men skide god opskrift.
Min kæreste spørger stadig efter disse lækre LCHF pandekager, jeg må virkelig til at lave dem igen, for mums, de er sgu lækre.

du skal bruge:

Til to mellem store pandekager
- 2 æggehvider
- 2 æg
- 75 g græsk yoghurt
- 0,5 tsk salt
- 4 tsk loppefrøskaller
- 1/4 dl fløde

Fremgangsmåde:

Pisk æggene med yoghurt og tilsæt resten af ingredienserne.
Steg dem på beggesidder på en pande i noget fedtstof, og lad dem køle af.
Til fyld brugte jeg friske spinat blade, agurk, rødbeder og stegt gulerod med noget skinke,

 

20130816-140131.jpg

20130816-140137.jpg

Spis for at leve, Leve for at spise??

 photo apiiia_zpsb5yiiv1o.png

Forleden snakkede jeg med en veninde, omkring accept på egen krop og hvordan man når dertil.
Hun sagde noget jeg har grublet over lige siden: “Det er jo bare mad…
Det har hun jo så evig ret i, alligvel er mange af os bange for det, og mange af os afhængige af det.
Jeg kender mennesker som har svært ved at spise, fordi det er dén kontrol maden har over dem. Så kender jeg mennesker som har svært ved ikke at spise, fordi det er dén kontrol maden har over dem.

Min kat vejer et ton, eller noget der omkring, han er skide fed. Vi har altid sagt: “Simba spiser ikke for at leve, han lever for at spise

Det er jo B A R E mad, mad som underligt nok skal holde os i live, give os energi i løbet af dagen, men mange af os har sådan et forskruet billede af maden. Hvor tit tænker vi: “Jeg kunne godt spise .. Men er det ikke for usundt? .. Gad vide hvor mange kalorier der er i de her pandekager? .. Jeg ville dræbe for chokolade lige nu, men det er nok bedst jeg tager en gulerod. “

Har du et usundt forhold til din mad? .. Planlægger du hvornår du skal spise, hvor meget, hvad, vejer det, tæller det?
Hvordan ved man om det man spiser er nok for en, om det er sundt for en?

Da jeg vare på Juice-kuren i 2 dage, var jeg overrasket over hvor meget jeg tænkte på mad. Morgenmad, frokost, mellemmåltider, snack, dessert, aftensmad .. mad mad mad mad.

Igår lavede jeg pasta med kødsovs, og da jeg havde spist 1. tallerken op, var min mave faktisk mæt, men mine smagsløg ville have mere. Jeg øsede endnu en portion op, selvom jeg vidste jeg var mæt, det resulterede i jeg overspiste, og fik ondt i maven.
Mad er min yndlings ting i verden, men vi er fandme også nogle luksus dyr. Hvis vi ville kunne vi jo gå ned og købe det mest billige rugbrød med stjerne salami, og spise det. Vi vil have brød med masser af smag og kerner, pålæg i tykke skiver, uden fedtkant. En salat er jo heller ikke bare en salat, der skal lækre ting i, nødder, avokado, fetaost, hjertesalat, øko tomater, hjemmelavet dressing og jeg skal komme efter dig!
Jeg er et madluksus-dyr, jeg vil have min mad skal være ordentlig kvalitet, men selvom det er tilfældet, så skal man stadig have et fornuftigt forhold til det.

Vi mennesker vi spiser ikke for at leve længere, vi har koldt mad i køleren, 10 forskellige pasta varianter i Netto, 15 forskellige smagsvarianter på skyr, vi har alle muligheder, og vi tager til os med arme og ben. Tænk over næste gang du rækker ud efter mere mad, slik, cola, kiks.. har du egentlig brug for det, er du sulten, tørstig? eller er det bare en vane hele tiden at have noget i hånden, munden, maven?

Vi tror det er en dårlig ting at være sulten, det dør du altså ikke af! Men vi propper bare mad i os, inden vi mærker sult, fordi vi tror det er farligt! Det er det ikke, maven må gerne brokke sig, lad den vide den ikke kontrollerer dit liv.

Spiser du for at leve, eller lever du for at spise??

 photo spis min gris _zpsl2zrgpdd.png

 


Alle de “mund løber i vand” billeder er fundet på Pinterest.

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

TAKE ONE…

 photo G0020106_zps7n6zj41c.jpg

Hvis bare livet var en dans på gode billeder.. Ak ja.
Jeg tager 28 tusind billeder af én ting, og jeg kasserer jo alligevel alle sammen udover ét eller to. Hader at tage madbilleder, lyset skal falde rigtigt, der skal ikke være for meget farve, for meget modlys, for meget skygge, for mørkt, for lyst, ude af fokus. AD!
Jeg giver jer selvfølgelig kun de gode billeder, men nogle af de andre bliver gemt til tider som disse, så er det altså meget sjovt at se, ingen er perfekte.

 photo _DSC2853_zpsautf8ulo.jpg photo DSC_2110_zps6byn0vtl.jpg photo DSC_2095_zpsrttz854b.jpg photo IMG_8069_zpsfpxa7hvb.jpg photo IMG_7371_zpskcu6qui5.jpg photo Skaeligrmbillede 2015-08-14 kl. 16.42.57_zpsrjr0eq30.png photo Skaeligrmbillede 2015-08-14 kl. 16.42.31_zpscuyxvqtw.png

Jeg løber rundt i huset for at finde det helt rigtige spot til mit billede, har fundet ud af denne lejlighed er åndsvag til blogbilleder..

 photo IMG_3830_zpsmn407bkk.jpg photo _DSC2890_zpsxb8yvyow.jpg
 photo DSC_7928_zps72mpdac6.jpg photo DSC_2050_zpsomtg7ijx.jpg

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Sundhed skal ikke være svært..

 photo hehehe_zpskxewlftc.jpg photo DSC_2249_zpsvx6bcalx.jpg

Sundhed fylder en hel del i mit liv, men det er sjældent noget jeg tænker over.
Jeg tænker virkelig aldrig over hvad jeg putter i min indkøbskurv i Føtex, om det nu er sundt, om jeg får nok proteiner, mineraler og ikke så mange e-numre, nej.
Sundhed er en vane, og ligesom alle andre vaner, så ved man hvad man skal gøre, og det er svært at slippe igen.

Jeg har mange omkring mig der ofte fyre den klassiske af: “Jeg skal også på kur igen snart..” og “Jeg skal virkelig snart begynde at træne igen” .. Jeg kan forstå man kan “go wild” med maden hvis man er på ferie, ikke har noget overskud, er til fødselsdag, men for mig handler det om balance.
Hvis du spiser sundt og varieret, så er der S E L V F Ø L G E L I G plads til kage og is sommetider.

Jeg var i Berlin med sød veninde for nogle år siden, jeg spiste sundt og varieret derhjemme også dér, hun ville tabe sig og levede af Nupo bare og ikke så meget andet. Da vi så var ude og rejse i nogle dage, måske 4, så åd vi bare amok i slik, kage, donut og andet med sukker og fedt. Jeg tog ikke på, måske et par hundrede gram, mens min veninde tog relativ mange kilo på, kan ikke huske hvor meget præcis men 5 kilo tror jeg, på 4 dage. Min krop var vant til varieret mad, og derfor betød det ikke så meget jeg lige gik amok i kage, mens hendes krop kun var vant til at leve i underskud på slankebare, derfor hev den jo alt næring til sig, også skulle hun starte forfra.

Jeg tror simpelthen ikke på alle de dér kure! Jeg tror på en balanceret madplan, og motion. Man siger 30% træning, 70% kost, hvilket jeg gerne vil ændre til, 25% søvn, 25% træning , 40% kost & 10% gør dét der gør dig glad. Søvnen spiller en vigtigere rolle i ens sundhed end mange tror og det gør selvterapi fandme også..

Jeg spiser sundt, jeg træner 3-4 gange om ugen, jeg tænker ikke over hvis jeg spiser noget chokolade og det ikke er lørdag. Hvis jeg ligger en onsdag aften og hygger med Theis, så kan jeg også finde på at købe pizza ( O M G ) … Jeg gider ikke leve et liv hvor jeg skal spise dét, der er færrest kulhydrater i, flest proteiner i. Hvor jeg indtager noget jeg hader, men fordi det er sundt, så æder jeg det alligevel, det gjorde jeg et halv år, og det var IKKE det værd.
Jeg spiser 3-5 gange om dagen, jeg æder skyr HVER dag til morgenmad med havregryn og banan. Jeg elsker rugbrød til frokost med masser af æg, tun og markrel. Aftensmaden er enkel, som regel. Kan leve af kyllingepølser, tun, skyr og røræg dagen lang. Hvis jeg er alene hjemme spiser jeg det der er i køleskabet, Theis og jeg laver alt slags mad. Jeg køber kun fuldkorns pasta, boller, brød.. Det er en vane. Jeg rør ikke ikke-øko æg, eller mælk. Jeg kan godt lidt pizza og burger, men så skal det også være noget ordentligt, ikke fra en pap-burgerbar, en frysepizza eller sådan noget, så skal det altså være lækker stenovns pizza og lækker bøf i min burger, burger.
Du vil med garenti altid finde: æg, skummemælk, rugbrød, kyllingpølser, gulerødder, tun, makrel, mandler, pesto, fignestænger, bananer, havregryn og chokolade i mit køkken.

Jeg har ikke nogen “plan” med min træning, jeg skal ikke ligne nogle, eller have nogle bestemte mål. Jeg træner fordi det er så lækkert at bruge min krop, og den energi det giver mig er jeg afhængig af tror jeg. Jeg er vild med at presse min krop, løfte tungere og se hvor meget mine ben/røv kan klare. Jeg H A D E R konditionstræning overdrevet meget, men jeg gør det, fordi det er sundt, fordi det er godt for min krop! Selvom jeg bander det til Alaska!

Sundhed skal ikke være svært, min sundhed er nem, fordi jeg selv har tilpasset den til mig. Selvom de “kloge hoveder” siger dit og dat er sundt, så luk ørene, de kan jo ikke vide hvad der er sundt i DIN krop, kun du kan det. Din krop er klogere end alle de såkaldte eksperter til sammen, du skal bare lære at lytte til den.

 photo cooltights_zpstwmkhw5i.jpg photo DSC_2198_zpsqvcgmf1z.jpg photo DSC_1651_zpssury20nn.jpg photo IMG_7635_zpso1egssqi.jpg photo IMG_7441_zpsgz0japcw.jpg

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Du ser altså “større” ud..

Jeg så det ikke selv, hvilket jeg faktisk er ret stolt af. Jeg syntes ikke det billedet var anderledes end mine andre. Jeg syntes bare jeg så glad ud.
Jeg fik af vide jeg så “større ud” på dette billede:

 photo _DSC2850_zpsnayuplez.jpg photo IMG_8568_zpsbh0bku3l.jpg

De her to billeder er taget på samme dag, den eneste forskel er at på det venstre læner jeg mig tilbage mod væggen, det gør jeg ikke på det højre. Det er åbenbart nok til at jeg få af vide jeg har taget på.. bom bom..

Ved du hvad? Jeg blev skide ked af det.

 photo mig mig mig _zps3xxm7ow0.jpg Billedet til venstre er fra februar eller marts, det andet er fra igår.
Jo kan da godt se jeg har fået mere kød på hofterne, og måske er blevet rundere, men altså så slemt vil jeg da ikke mene det er.
Jeg vejer 2 kilo mere, og de 2 kilo er de lorte p-pillers skyld. Men ligefrem større? arg så stopper festen.

Og egentlig hvad så hvis jeg ser større ud? .. Jeg er ikke en åleslank pige, jeg er heller ikke en stor pige overhoved, jeg er en ganske almindelig pige i en meget normal krop!! Hvorfor fuck skal jeg se slank ud? Fordi jeg er en sundhedsblog? fordi det er sådan “man skal” se ud?
Jeg blev faktisk ked af det, skide ked af det! Hvad giver DIG ret til at skrive det? Jeg går da ikke ned i fitness og siger til en pige, der træner: “Ej du er godt nok tyk hva…MENNESKELIGT FILTER GUTTER!
Det gjorde intet andet end at jeg blev ked af det, jubiii, så får du lige dagens underholdning.

Vi har fandme så skide travlt med at se med i andres sager, læse med i andres beskeder, vide alt om alle og have en skide mening om hvilken honning der er bedst!
Jeg ved godt jeg kan ligge op til debat, når jeg nu offentligt ligger mig selv op i undertøj, men jeg ligger ikke op til at få smækket i hoved at jeg er blevet en større pige. OG HVAD NU HVIS JEG ER? det vil jeg ikke mene, det handler kun om min holdning på billedet.

MEN, mens jeg lige holder mit blodstyk i ro, så er jeg så skide stolt af mig selv.
Jeg tænkte overhoved ikke den tanke, da jeg lagde billedet op igår, jeg syntes ikke jeg så stor ud, jeg syntes jeg så glad og skøn ud. Jeg skal ikke ødelægge mit syn på min krop, fordi DU mener noget. Dette er min krop, sidst jeg så efter, derfor så er det mine regler der gælder, også er det MIG der sætter dagsordenen!!

BOM BOM…

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Om at sige sandheden om kroppen..

 photo _DSC2840_zpsi1iwluki.jpg

“Jeg har det fint i min krop” .. tænke: ( vil bare gerne tabe mig liiiidt på maven)
“Jeg træner kun fordi det gør mig glad” .. tænke: ( men vil også gerne være lidt strammere på kroppen )
“Jeg er faktisk ligeglad hvad jeg vejer” .. tænke: ( men helst ikke over 65..)

Tør du sætte ord på, hvad du i virkeligheden tænker? De tanker som kun findes helt bagerst i hoved på dig? de “slemme tanker”?

Og med slemme tanker, mener jeg de tanker vi alle har, men vi ikke deler.
Vi skal jo være så skide perfekte og fejlfri ikke? Det er til at kaste op over.
DER ER INGEN DER ER PERFEKTE! perfekt er et lorte ord, fjern det.

Godt, lad os være ærlige skal vi?
Jeg begynder:

- jeg har det svært ved at snakke om min krop på dårlige dage, efter jeg har sat mig selv i rollen som “kvinden der bare elsker sig selv“.. Jeg har også lorte dage, jeg kan også bande af min krop, men det er svært at sige højt, når jeg plapre så meget om at elske den. Føler mig dobbeltmoralsk.

- Jeg har altid haft det svært med mine overarme. De har altid været “større” end resten af min krop, og umådelig svære at træne. Går MEGET sjældent i top.

- Jeg blev ked af det da jeg havde taget 4 kilo på pga mine p-piller. Jeg blev ked af vægtens magt over min krop, og mine tanker. Syntes jeg var ulækker og hadede mig selv for at tænke det.

- Jeg misunder piger med store numser, fordi jeg har ingen. Jeg træner røv men det er svært.

- Syntes former er noget af det mest sexede på en kvinde, men har svært ved at se det på mig selv, så føler jeg mig klam og tyk.

- Jeg er skide træt af hver gang jeg googler “self love” eller “love your body” så kommer der billeder op af overvægtige eller fyldige kvinder, SOM OM, du kun elsker din krop hvis du er overvægtig. SOM OM det kun er overvægtige der har behov for “self love” fordi de ikke gider tabe sig! SOM OM du ikke kan have det svært i din krop, fordi du er slank! STOP DET! iiiihhhh.

- Jeg tog slankepiller som 20 årig.

- Min psyke om min krop blev knækket af en slem dreng.
Min psyke er blevet limet sammen igen af verdens sødeste dreng.

- Jeg kan godt kigge mig i spejlet og væmmes, føle jeg ser forkert ud.

- jeg kan kigge mig i spejlet og føle jeg er verdens lækreste kvinde, elske min store bryster, firkantet røv og bløde mave.

- Jeg ville ønske alle kunne have en blog med så søde læsere som jer, alle jeres kommentarer, likes og mails hjælper mig, hjælper mig med at fortsætte med at skrive, og styrke min selvstillid. Jeg vil sige tilbage til JER ALLE, I er så inspirerende, motiverende og helt fantastiske. Prøv ikke på at være andre end du er, jeg har prøvet, det er ikke sjovt. Accepter at det er helt okay at være dig, fordi DU er den vigtigste i DIT liv.


 photo _DSC2842_zpsg7qcor53.jpg photo _DSC2839_zpsqlyu4zbb.jpg photo _DSC2847_zpst3foija7.jpg photo _DSC2850_zpsnayuplez.jpg

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Om at gøre gode gerninger..

 photo god gerning _zpswwazslcm.jpg

Jeg har været bloddoner i 1,5 år ca. jeg ved egentlig ikke hvorfor jeg blev det så sent, du må jo donerer blod fra 17 års alderen.
Hvorfor være bloddoner? Fordi hvis mit blod kan rede liv, så tag dog det i skal bruge, gå amok.
Hvis jeg en dag ( 7-9-13 ) ligger og har brug for blod, så vil jeg da sætte uendelig pris på den mand eller kvinde, der har doneret det blod, der kan rede mit liv.
Jeg bryder mig ikke sønderligt om at få taget 0,5 l blod fra min krop, jeg syntes ikke det er rart at den nål skal ind i min arm, og jeg kan se blodposen blive større og større med mit blod. Jeg bliver utrolig træt, dårlig og svimmel når jeg får tappet blod, en gang gik jeg hjem og sov i 4 timer, fordi jeg var så udmattet. En anden gang blev jeg svimmel og fik kvalme, jeg følte jeg skulle besvime og min krop kunne ikke være nogle steder. Det er pisse ubehageligt, men det tog omkring 3-4 minutter, også er det væk igen, og heldigvis har du et hav af læger omkring der, der sørger for du først må gå, når du er klar. Du får chokolade, juice, kakao og chips, hvilket ikke er en dårlig ting.
Du kan tilmelde dig som bloddoner HER, tænk på dit blod måske kan rede liv.

Organdoner. Det er en meget omdiskuteret ting, tænk mine hornhinder kan blive taget fra mig, når jeg er død. Jeg har været organdoner i mange år, det var slet ikke en svær beslutning. Igen handler det om at rede liv, hvis min lever, nyre, hud, hornhinder, lunger whatever kan rede en person, jamen så tag det dog, jeg er jo død, hvad i alverden skal jeg bruge det til nu? Mine efterladte må sige farvel til mig, også ryger jeg ellers til organdonation. Kan godt tænke det er en egoistisk tankegang IKKE at være organdoner. Medmindre man har åben kiste til sin begravelse, også mangler mor 80% af kroppen, men ellers så giv dog det videre til andre der kan leve livet..
Har skrevet at de må tage alt hvad de har brug for, hår, hud og negle hvis det skulle være det. Tænk hvis min nyre kan rede en 20 årig kvinde, der har ventet mange år på donerliste, den tanke kan jeg godt lide.
Du kan tilmelde dig som organdoner HER, og du skal ikke tappes, stikkes i eller noget, før du er død, det er jo meget rart.

 photo IMG_8520_zpsq9ewkgbv.jpg

Du kan forøvrigt følge min hverdag på snappen: Miss_dickface


Vil lige nævne at dette overhoved IKKE er et sponsoreret indlæg, det er blot en opfordring til folket, gør gode gerninger..

 

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

My favorite blogs..

Jeg elsker at læse blogs, lige så meget som jeg elsker selv at blogge.
Jeg læser næsten aldrig træningsblogs, modeblogs og madblogs, de siger mig ikke så meget.
Alfa og omega i en god blog for mig er, personlighed og ærlighed, gerne et twist af humor.
Jeg leder tit efter nye blogs, så hvis du har en, eller kender en skide god, personlig blog, så skriv det lige i en kommentar.

 photo Skaeligrmbillede 2015-07-27 kl. 09.48.38_zps7bz9arzn.png

1. EmilySalomon.dk,

Jeg har læst hendes blog i evigheder. Faldt over den, fordi hun tager de mest misundelsesværdige billeder! Derudover skriver hun meget roligt, nede på jorden agtigt, også har hun den fedeste stil, både tøjmæssigt og i hjemmet. Hun laver desuden de lækreste opskrifter, og fredags drinks, der går lige i hjertet. Helt klart en favorit blogger.

 photo Skaeligrmbillede 2015-07-27 kl. 09.50.03_zpsgrlkc9g1.png

2. Lortemor.dk ,

Jeg er dog ikke mor, eller på vej dertil endnu. Trine, har en ærlighed over alle hendes indlæg, der er så fangende og så dyb. Hun skriver så fantastisk, så man bliver fanget i hvert et ord, hun skriver om det hele, optur og nedtur, og det er så sejt. Nogle mennesker kan bare skrive, så man føler man kender dem, og har lyst til at give dem en krammer, sådan er Trine!

 photo Skaeligrmbillede 2015-07-27 kl. 09.50.28_zps12ubyox9.png

3. Sanslivet.dk,

Det er en anonym blogger, jeg er begyndt at læse med hos.
Det er en kvinde der skriver om livet, på godt og ondt. Hun skriver små fortællinger, esseys og digte, det er en meget fin og ærlig blog. Hun er selv særlig sensitiv og introvert som mig selv, så jeg kan nikke og genkende til meget af det hun skriver, hun har ofte hjulpet mig, når jeg har følt mig lidt “skør”.. Helt klart en smuk og inspirerende blog.

 photo Skaeligrmbillede 2015-07-27 kl. 09.49.30_zpsrq52qhkw.png

4. Helsematilde.dk ,

Skønne, seje og smukke Matilde. Hendes blog var den aller første jeg læste, den kan jeg ikke slippe igen. Jeg har efterhånden mødt hende er par gange, og hun er den dejligste pige, der har sig selv med i sin blog. Hun er piv ærlig, nede på jorden og sig selv, hvilket jeg syntes er pisse inspirerende, der bliver ikke lagt filtre og facader på, hun er hende, og ingen andre! kæmpe high-five til hende.


Det dér yoga…

 photo 2491548a7dbf6a0187d275555be09647_zps3bjfxgau.jpg

Jeg syntes yoga er skide svært.
Der er så mange øvelser, stillinger, navne og metoder.
Jeg startede med at dyrke yoga, fordi jeg var ved siden af mig selv, lidt nede i kulkælderen kan man vist godt sige. Jeg havde ikke overskud til styrketræning, cardio eller andet, samtidig ville jeg gerne træne og mærke min krop. Min mor forslog yoga, så jeg kunne lærer at være tilstede i nuet, lidt mistroisk gik jeg afsted, og jeg forelskede mig i det.
Jeg forelskede mig i måden min krop ikke kune følge med, jeg blev overrasket over hvor elendig min balance er, og hvor irriteret jeg blev på mine arme over de ikke kunne nå mine skide tær.
Det er jo en helt anden måde ar bruge sin krop på, end styrketræning som jeg var vant til.

Det føles lidt som om jeg fik kontakt til min krop igen, som om jeg havde svævet rundt som en helium ballon over mit eget hoved i lang tid, og nu gik der hul på ballonen og jeg faldt på plads.
Jeg har dyrket yoga regelmæssigt siden november sidste år, nogle perioder er bedre end andre, men jeg sørger for at dyrke det hver uge. Jeg skifter mellem hot yoga, almindelig yoga og hjemme yoga. At dyrke yoga hjemme er oftest nemmest, jeg har indrettet et hyggeligt yogahjørne i vores soveværelse med puder, måtte, tæpper og lys.
Hver uge modtager jeg nye øvelser til yoga og mindfulness fra Dyssekilde yogacenter, de har lavet et 10 ugers online yogakursus, med nemme øvelser så alle kan være med. Jeg er gået ind i min 8. uge, som er om følelses yoga. Det er så lækkert det er forskellige former for yoga, man går igennem i de her 10 uger, så det ikke bliver kedeligt og ensformigt.
Underviserne er gode til at vise øvelserne ordentligt og i et tempo, så du ikke skvatter over måtten. Deres stemmer er rolige og behagelige, så du ikke føler det er en video, når du laver din afspænding.
For at runde kurset af, skal jeg op til en workshop hos dem i september, og dyrke en masse yoga, med min mor. Jeg glæder mig så meget, deres område ser helt magisk ud på billederne. Jeg har også fået en rabatkode til jer, så i kan få det online yogakursus lidt billigere, mere om det en anden dag.

LÆS MERE OM HVORFOR DU SKAL DYRKE YOGA HER.

 photo DSC_2083_zpshxjjkiop.jpg photo IMG_8190_zpsreicpj6s.jpg photo DSC_2096_zpsbvcb7te4.jpg

 


Online yoga er sponsoreret af Dyssekildeyoga.dk

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Dømmer du dine fordomme?

 photo IMG_8512_zpszhybxadk.jpg

Man siger at vi ikke må dømme hinanden, men er det i virkeligheden ikke det vi alle gør?
Dømmer der hvor man kommer fra, dømmer hinandens krop, tøj, sminke, job, børn?
Det er ganske ubevidst for de fleste, de aner ikke engang de gør det, det er bare tankerne der kører: “Ej, det er typisk folk fra Amager, MIG MIG MIG!”, “Okay, gamle mennesker skal også bare ALTID skubbe i bussen!” ,”Har hun ekstensions og kunstige læber. ja, okay..!?”, “Er hun gravid? Er hun overhoved fyldt 23? hvad med hendes uddannelse?!” , “Det er simpelthen TYPISK folk fra Jylland, de er sgu så kedelige!” “10 poser mel og 10 dåser flået tomater, det er sikkert en indvandre der køber dét!” ..

Nu kører vi jo lige ud i ekstremer, det er sjovest. Det var mest fordi jeg tog mig selv en dag i, at stå og dømme en anden person. En person jeg ALDRIG har snakket med, jeg kender hende ikke, jeg aner ikke hvem hun er, stakkels dame. De tanker blev hurtigt brudt af en storm af skamfulde tanker, og jeg tog mig selv i at tænke: “undskyld!” til damen.
Der er kørt en komplet åndssvag ( hvis du spørger mig ) trend på de sociale medier, end “don’t judge challenge”, hvor “pæne” mennesker, tegner monobryn og bumser på sig selv, tager briller på, en grim hat måske, ugler håret, og “ligner en grim person”, hvorefter de tager hånden foran kameraet og når de fjerner den, så er de smukke, mange af dem har sgu tegnet sig mere sminke i hoved nu, end de havde før med fake-bumser og fake-hår..
Fordi dér dømmer du da ikke folk med briller ( fuck dig ), bumser, kropsbehåring, akne, kruset hår, eller “mindre flot stil, i dine øjne”..
Den eneste af alle de tumpede videoer der er blevet lavet, der rent faktisk ligger inde med et vigtigt budskab, er denne:

Smuk, fantastisk kvinde/pige. Jeg fik en stor klump i maven første gang jeg så den.

Forleden snakkede jeg med en person fra Odense der var flyttet til København, og jeg snakkede jo helt almindeligt om byen. Han spurgte mig: “Nå, er du en af dem der bare drømmer om at bo i København en dag?“, mig: “Jeg er født og opvokset på Amager og i København, så neeej?
hvorefter han siger: “Gud, du minder og ligner ellers slet ikke en fra Amager?!
Det var først om aftenen jeg tænkte over det. Ligner ikke en fra Amager? hvad havede han forventet, at vi alle ligner Linse med store bryster, Amagerplade over røven, langt kunstigt hår, kunstige bryster, læber, negle, og måske næse? Gerne lyshåret eller sort. Hættetrøje, bamsestøvler og en smøg i kæften?
Det er budstykker af det folk forventer at se på Amager. Bevares, de kvinder findes der også, ligeså findes der “Brian” typer ( foooordoooom ) .. Amager er Ønskeøen, den er fantastisk, det vil altid være mit hjem.
Jeg havde som sådan ikke fordomme om Odense, fordi det trods alt er Dk’s 3. største by, jeres brunsviger kærlighed er nok det er der kommet mest bag på mig, ellers er i sgu så venlige, kære og søde.

Jeg har ofte mødt folk der har lært mig at kende, og efter sagt at de troede jeg var snobbet, fordi jeg ligner lidt sådan en “type”.. Min første dag på HF fik jeg af vide jeg lignede en kvinde der havde kæreste, barn og kørte rundt i en Fiat Panda. Da jeg gik i 8. klasse, var jeg pisse bange for Luna, alle i Kastrup kendte hende og hun var sgu også en skræmmende pige. Hende ville jeg aldrig lære at kende, hvorfor skulle vi det?
Om 2 måneder skal jeg være fader til hendes lille prinsesse, hun er en af mine bedste veninder, selvom vi er fra Venus og Mars.

Dømmer du andre? Eller har du som andre også fordomme om Jylland, Fyn eller Amager?
Måske er Nørrebro fyldt med kriminelle og indvandrer i dit hovede??


Men har jeg ikke lige brugt et helt indlæg
på at dømme folk, der dømmer folk?
Eller have fordomme om folk
der har fordomme..

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Blogger i undertøj + fremtid..

 photo IMG_1113_zpsfb48d567.jpg photo IMG_8381_zpszpnnl15p.jpg photo IMG_8342_zps8tschlii.jpg

Det er en evig snak, hvad kan der ske i fremtiden, hvordan kan din nutid påvirke din fremtid.
Hvis du er morblogger og putter billeder af dine børn på din blog, jamen hvad så når barnet bliver voksent, det har han/hun jo ikke noget at skulle sige til det.
Jeg ligger billeder op af mig selv i undertøj, hvad med fremtidige jobs? Hvordan vil det påvirke mig? ..

Det bliver sgu for kedeligt.
Hvis min mor havde blogget om mig, ville jeg syntes det havde været sejt, det er jo en hel dagbog du får. Du kan læse om dine første år gennem din mors opfattelse, og følge med i din udvikling. Det syntes jeg da er fantastisk.

Da jeg skulle sende min ansøgning af sted som pædagog i marts, overvejede jeg at undlade at skrive at jeg driver en blog. Hvad nu hvis de så skævt på mig, eller de ikke forstod den?, de syntes det var upassende jeg render rundt i undertøj og danser hula? ..
Men jeg skrev det på, hvorfor?
Fordi min blog er en del af mig, at skrive som jeg gør og kæmpe for kvinders “krops frihed” det er en kæmpe del af mig. Ja, jeg har lagt mig selv ud i undertøj, NEJ det er ikke seksuelle billeder, jeg står jo forhelvede ikke i g-streng og presser brysterne op under hagen og er spændt op til lir…
Hvis jeg en dag fik et afslag på et job, som pædagog, fordi chefen mente jeg ikke “passede ind, pga min blog”, jamen så var det da heller ikke et sted jeg skulle arbejde.
Hvad nu hvis, jeg her den 30. juli får afslag på pædagog uddannelsen, pga mine undertøjsbilleder på bloggen ( så er der seriøst også noget galt med verden.. ) .. Jamen så betyder det jo bare jeg ikke skal tage uddannelsen dér.. Der er en mening med alt, det vælger jeg at tro..

Der er sgu nok nogle der kan krumme tær, og tænke “Ej pigebarn, tag da noget tøj på, ej hvor er du pinlig!“.. Hvis jeg skal tænke over hvordan mit nuværende liv, kan påvirke min fremtid, så bliver jeg seriøst skør. Jeg gør ting, fordi jeg har lyst, ikke fordi fremtids Caroline ikke må udstilles, det finder hun sgu nok ud af, ligesom jeg har gjort det.

Jeg tror ikke jeg om 20 år, vil kigge tilbage og tænke: “Ej, hvordan kunne jeg finde på sådan noget, det er da så pinligt nu, at man kan google mit navn og jeg står i undertøj…” .. Jeg tror sgu 43 årig mig vil tænke: “HOLD KÆFT, hvor var jeg sej. Jeg turde sgu gøre det jeg troede på var det rigtige, og jeg kæmpede for det!!

 photo IMG_8267_zpskbi8qzj4.jpg photo FullSizeRender-3_zpsogylirop.jpg photo FullSizeRender-2_zpszeh4xjam.jpg

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Spis efter sæsonen

 photo IMG_1196_zps02f797b4.jpg
Når det handler om salater, så er det altså lidt mere lækkert at spise, hvis indholdet både er surt, sødt, knasende og blødt. Jeg spiser efter årstiderne, og nyder når vinteren kommer og der er lækre rodfrugter, alle typer kål, saftige æbler og clementiner. Når det bliver varmere så kommer alle de søde frugter frem, jordbær, hindbær, brombær ( alt med bær ) meloner og ærter.
Din salat bliver meget mere lækker og populær hvis du udnytter sæsonens frugt og grønt. Forleden lavede jeg denne salat med jordbær, salat, forårsløg, vandmelon, peberfrugt, tomater, æbler og frisk citronsaft over.

 

Accept hander ikke om vægt..

 photo hahaha _zpswygnbcq7.png

Min største “fejl”, var at lytte til de sociale medier. Det var at tro, de havde ret.
De sociale medier fortæller dig hvordan du skal se ud udenpå. Hvis du er i tvivl omkring hvordan en kvinde skal se ud, så bare åben instagram og søg “fitfam” ( fornem ironien )

Men den ironi kunne jeg ikke høre, jeg kendte slet ikke til den, ingen havde fortalt mig om den. Ergo troede jeg at jeg skulle se sådan ud.
Tænk hvis min mave lavede folder når jeg satte mig ned, hvilken mand i verden, ville så elske mig.
Jeg ved ikke hvem der har startet det, men størstedelen af de mænd jeg kender, og har snakket med, de fortrækker altså en kvinde med krop på kroppen.
Jeg syntes det er über fedt, at der er kommet så meget fokus på kvindekroppen, og på at vi skal fandme ikke være åleslanke for at være med, vi må gerne havde kurver, appelsinhud og strækmærker, JA, forhelvede må vi det!

MEEEN, så sætter vi jo fokus på kurvede kvinder, med appelsinhud og strækmærker? Hvad med Camilla, der er tynd af natur, og er træt af at forsvare sin krop, det er ikke hendes skyld hun ikke kan tage på? … Åh, hvad med Pernille, der faktisk rigtig gerne vil stille op i bikinifitness og faktisk bare syntes den trænede krop, er den flotteste? Så skal hun stå til ansvar for at hun ikke har noget appelsinhud?
Jamen hvad så med Mia der er en overvægtig pige, og som har svært ved “kurvede” kvinder, for hun er jo dobbelt så stor som dem, så hvis de er kurvede, hvad er hun så?

…..

Folk der er trænede, folk der er tynde, folk der er kurvede, de bliver hyldet på de sociale medier. Deres billeder bliver liket, delt og kommenteret.
Folk der tør sætte foden i jorden og sige: “Dette er MIN krop, jeg er tilfreds i min krop. Jeg stræber ikke efter DIN krop eller HENDES krop. Nej!! Jeg er glad i MIN krop!” - DE mennesker bliver hyldet, fordi de er dem selv. Folk der skriver modbydelige kommentarer, skal have en lussing i fjæset med sidste års modekollektion, fordi de bare er skide misundelige.

Der er intet mere sexet end en kvinde der hviler i sig selv, også er jeg pissehamrende ligeglad om hun vejer 50-80-100-130 kilo. At elske og accepterer sig selv handler i DEN grad ikke om vægt, cm, og omkreds. Det handler om DIG.

De sociale medier fortalte mig hvordan “kroppen” skal se ud udenpå. Ingen nævnede noget som helst om hvordan jeg ville have det inden i…

 photo a87539218924665c4cac49c4880a9f9d_zps6upi3xwe.jpg

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Jeg har besluttet mig for..

 photo jojojo_zps7sgcabdv.jpg

Jeg har besluttet mig om noget, til noget? for noget? … anyway.
Jeg har besluttet for at være til stede..

Du har så pokkers travlt i din hverdag, så du kan skynde dig frem til weekenden, du bander og svovler over vejret, og venter et helt år på sommer. Du spare penge op for at købe en dyr rejse væk fra Danmark, i en uge. Du har så travlt med at tænke over du skal huske at nyde din ferie, at du faktisk glemmer det. Din vejrtrækning sidder helt oppe i halsen, og den har i årevis ikke været helt nede i maven og sige hej. Du propper høretelefoner i ørene og overdøver verden med musik, i stedet for faktisk at lytte til verden omkring dig.

S L A P A F ! ! ! !

Hvis du hele ugen glæder dig til weekenden, hele året glæder dig til sommer, hele december glæder dig til den er slut, hele livet på at finde lykke, så går du glip af dit eget liv.
Vi har heldigvis den fantastiske frihed at vi kan gøre præcis som vi vil, vi vælger helt selv uddannelse, vi vælger selv job. Er vi utilfredse med vores job, kan vi sige op og lede efter noget andet. Men tør vi nu også det? Og i disse tider hvor alle jobs ikke hænger på træerne? Hvis din hverdag er så ulidelig at du ikke kan finde glæde i en tirsdag, men kun tænker “nu er der kun 4 dage tilbage til weekend”, jamen så find noget andet og vær glad for det du laver.

Jeg ved jeg ikke skal flytte retur til Amager, det har jeg ikke lyst til. Jeg vil bo tættere på naturen. Højst sandsynligt på Sjælland, men måske også på Fyn? Jeg skal uddanne mig som pædagog, men ved godt det ikke er dét jeg skal arbejde med for altid. Jeg har på en måde altid vidst at jeg er sat i verden for at lave en forskel, ja okay frøken engel, kom lige ned fra din sky. Jeg uddanner mig som special pædagog, fordi det et det jeg vil lige nu, men for hvor længe?

LÆS OGSÅ MIT INDLÆG OM MINDFULNESS HER.

Lige nu, er alt dette frem i tiden, lige nu sidder jeg i Odense i min lejlighed med min kæreste. Idag skal jeg vaske tøj, også skal jeg på biblioteket med nogle bøger jeg glemte at afleverer igår.. Så kommer Theis hjem kl 15, også ved jeg ikke hvad der skal ske. Men lige nu er kl. 08.07, og jeg er nyder lejlighedens stilhed, med min kop kaffe, intet andet.

Det er en øvelse, en ret svær øvelse, at være tilstede i det du laver. Jeg øver mig på det via mindfulness og yoga, jeg modtager jeg hver uge en øvelse fra Dyssekilde Yogacenter hvor jeg lære at kontrollere mine tanker ( LÆS MERE HER ), og prøve at holde fokus på min krop, og ikke på det jeg skal om 2 timer. Det er skide svært, det syntes jeg virkelig, men det er sundt og jeg kan mærke jeg bliver gladere og lettere.

Lige her, lige nu.


Indlægget er lavet i samarbejde med Dyssekilde yogacenter

 photo DSC_2056_zpsjbgnymoj.jpg

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Ektra lækker chokolade kage..

 photo DSC_2204_zps4adgwwwl.jpg photo DSC_2270_zpsayqpnmto.jpg

Jeg skulle lave en chokoladekage der bare slog benene væk under Theis..
Fordi han sagde jeg ikke kunne finde ud af at bage, og jeg var den dårligste i et køkken EVER, også var jeg også bare grim! Nej, det sagde han ikke, men sådan hørte jeg det..
Derfor skulle jeg jo lave verdens BEDSTE chokoladekage til ham, sådan den über lækreste kage i hele universet. Jeg fandt en gammel opskrift i et blad, der hed “verdens bedste kage”, så det kunne jo ikke gå galt.
Jeg skal da også lige love for den er voldsom lækker! Den er lidt svær, men der er meget få ingredienser i, også smager den så meget af chokolade at din mund er ved at flyde over.

Du skal bruge:
200 g smør.
260 g sukker ca 3 dl.
4 æg.
1 dl kogende vand.
300 g mørk chokolade ( den smager af den chokolade du kommer i, så nu lækre chokolade, nu lækre kage. Brugte en økologisk 80% chokolade med masser af smag )
En kageform på 20 cm i diameter og ca 5 cm høj.

Sådan:
Tænd ovnen på 160 g.
Pisk æggende med 1/3 af sukkeret. Ca 1 dl. Pisk det med en elpisker i omkring 5-10 min.
Kom 1 dl vand i en gryde, lad det koge. Kom resten af sukkeret i, rør det godt rundt.
Kom smøret i, og chokoladen, hak den i grove stykker inden.
Rør det godt sammen, mens gryden stadig står på svag varme.
Når smøret og chokoladen er rørt ud, og det er en tyk sukkermasse, så kom forstigtigt, lidt efter lidt, massen hen i skålen med æggende og sukkeret.
Vend det langsomt sammen, til det har fået en ensartet masse.
Kom bagepapir i kageformen, og held dejen ned i.
Kom kageformen i et fad eller stor gryde med kogende vand, det er vigtigt at vandet går op til omkring kanten af din kageform.

(- Det kan godt virke en smule underligt, det syntes jeg, men tror det er for at kagen for en speciel varme.
DET ER ULTRA VIGTIGT DU TJEKKER OM DIN KAGEFORM ER VANDTÆT, DET VAR MIN NEMLIG IKKE!! heldigvis kom der meget lidt vand ind pga bagepapiret, men den blev desværre lidt vandet.)

Stil fadet/gryden med kageformen i, ind i ovenen og giv den 50 minutter.
stik i den med en strikkepind, sidder der stadig meget på, så giv den 5-10 min mere.
Tag kageformen op af det varme vand.
Lad den køle HELT af, inden du tager den ud af formen.
Jeg stillede halvdelen i fryseren i en time, og den blev dobbelt så lækker, når den er kold.

Den smager SÅ meget af chokolade, den kræver næsten ingen ingredienser, også er den altså vanvittig lækker! Serverede den for Theis med vanilje is, og det var væk på under 2 minutter.
” Den kan du ligge på bloggen, med min dybeste anbefaling” - Theis.

 photo DSC_2249_zpsvx6bcalx.jpg photo DSC_2245_zpstvjd0sdm.jpg

udstrækning efter styrketræning.

Yogamåtte - Den Intelligente Krop. // Tigths - Cooltights.

At stække ud har vi alle dage fået af vide er vigtigt.
Jeg er efter min kære far, fordi han ikke strækker ud efter badminton, kroppen bliver så stiv.
Udstrækning er ikke kun godt for kroppen, det er også godt for dit indre. Hvis du tillader dig selv at give dig selv og din krop tid, til at komme ud i de stræk hvor det hele giver efter, så er det nærmest en form for terapi for dit indre.
Det kan lyde helt yoga-høj-på-strå agtigt, men det virker.

Selvom jeg dyrker yoga et par gange om ugen + hjemme, så sørger jeg for at strække ud efter hver styrketræning.
Når jeg har trænet ben og numse, så er overstående video den bedste måde at strække ud på, for mig.
Vil lige understrege, jeg er ikke uddannet inde for yoga, jeg dyrker det, men jeg ved ikke en masse om det, så hvis nogle af de stillinger jeg laver er forkerte, så bær over med mig!

Sørg for at dit højre knæ ligger bag højre hånd og omvendt.
Fordel vægten lige, så du ikke falder til den ene side.
Sørg for at foden bagerst ligger lige, både fod og ben.
Træk vejret helt ned i maven, og mærk strækket.
Når du skal ligge hånden ind under dig selv, så sæt højre hånd en håndslængde ud fra højre knæ. Tag en dyb vejrtræning, og kør venstre hånd igennem. Hvis du kan, så tag højre hånd og grib omkring venstre fod. Og omvendt til den anden side.
Husk ingen voldsomme bevægelser, lad være med at presse din krop til noget den ikke kan.
Jeg har altid fået af vide: yoga er IKKE en konkurrence.

Øvelsen på overstående video tog omkring 8 minutter. Jeg tænkte jeg lige spolede lidt i det, så det ikke blev for langt. Jeg har hentet nogle afslappede sange ned, som kan overdøve den pop musik fitness world spiller, jo vist er den god når jeg skal presse mig selv i styrketræning, men til udstrækning fungerer afslappet klaverspil altså lidt bedre.
Jeg søger bare “yoga”, på itunes eller Spotify. Også har jeg faktisk presset 8 minutter “mig” tid ind, på en måske travl hverdag. Det er ikke meget der skal til.

Du kan læse mere om min yoga HER.

 photo DSC_2056_zpsjbgnymoj.jpg

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Tilbehør til aftensmaden - Bønner.

 photo DSC_2198_zpsqvcgmf1z.jpg

Jeg syntes oftest at det er tilbehøret til kødet, der er sværest at finde på.
Det er nemt nok at finde på retter med kød, men hvad skal man lave ved siden af, som samtidig er sundt og lækkert?

Jeg lavede en lækker bønnesalat som tilbehør den anden dag, det tager ikke mere end 10 minutter:
Du skal bruge:
200-300 g frosne bønner.
Salat ost.
100 g mandler.
1 dl olivenolie.
1 dl æblemost.
1 rødt løg ( eller andet løg )
1 dl solsikkeolie.
Salt og peber.

Sådan:
Hak løget fint og steg det i olivenolien.
Tilsæt æblemosten og lad det stege ind.
Klargør bønnerne, hæld kogende vand over dem og lad dem stå ti ca 5-6 minutter. Kom lidt salt i vandet.
Hak mandlerne groft. Kom dem på en pande med solsikkeolien, og lad dem blive lidt brændte. ( hold øje med dem, lige pludselig går det hurtigt. )
Fjern vandet var bønnerne, kom dem i på panden med løgne, vend det langsomt.
Fjern olien fra mandlerne med en si.
Kom bønnerne og resten i en skål, pynt med mandlerne og salat osten.
Drys let med salt, og server.

Jeg serverede dette som tilbehør til nogle lækre oksekødsdeller.

 photo DSC_2195_zpsplnfzast.jpg photo DSC_2191_zpsolvnkh9m.jpg

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

(cool)Tights jeg lever i..

 photo DSC_2185_zpswy9lfftk.jpg photo IMG_8072_zpshcdi6vy4.jpg

Jeg har i lang tid, efterlyst træningsbukser der IKKE var gennemsigtige.
Efter jeg har trænet i mine grå bukser i over et år, har jeg fundet ud af de er gennemsigtige.
Det betyder jeg kigger alt for lidt på min egen bagdel..
Hvis man kender til min blog, ved man at jeg har skrevet op til flere gange, at jeg ALDRIG vil betale mere end 500 kr for et par træningsbukser. Det er simpelthen et princip, ej heller kunne jeg finde på at få sponsoreret et par, NEJ! Jeg har aldrig købt busker der koster så meget, kunne ikke drømme om at give så meget for et par tights.
De vigtigste ting for mig ved træningsbukser er:

1. IKKE være gennemsigtige.
2. Sidde som limet på mine ben.
3. Virke til både yoga og styrketræning.
4. have et behageligt stof.
5. Få min bagdel til at se bedre ud, ikke et krav, men det er da et plus.

Jeg har været heldig at modtage disse 2 über lækre træningsbukser fra Cooltights.dk, jeg har længe kendt til cooltights.dk, men har været lidt skræmt af deres meget farverige bukser. Da jeg så deres udvalg, blev jeg dog overrasket, da de faktisk også have “kedelige” farver, som jeg oftest træner i. Mit eneste krav til Cooltights var at bukserne IKKE måtte være gennemsigte og de måtte IKKE koste mere end 500 kr.

Jeg modtog et par grå Under Armour tights, et mærke jeg havde stødt på et par gange, og et par sorte Adidas tigths.
Jeg har førhen købt Adidasbukser på nettet, men blev slemt skuffet, da størrelsen var størrelse blåhval, og stoffet kradsede voldsomt. Adidas er store i størrelsen, og jeg er også hoppet i et par xs på billederne, til gengæld sidder de som limet på mine små kyllingelår.

I kan ikke se det, men på billedet har jeg pinke trusser på, for at tjekke om bukserne var gennemsigtige, de bestod deres test, må man sige.

Min veninde sagde at hvis det ikke var for det lille “Adidas” mærke på venstre lår, så kunne hun sagtens finde på at hoppe i de tights i byen. Jeg elsker den detalje på bagbenene, og foran på mine skinneben er der en form for “læder look a like” detalje.

Hvis man følger Cooltights på Instagram, kan man måske godt få fornemmelsen om at de kun sælger tights til store muskuløse mennesker til styrketræning. Bevares, det gør de skam også, men de sælger altså også træningsbukser til løbere, har en veninde der har løbet halvmarathon i Disse lækre bukser, og til ganske almindelig træning.

Punkt nr. 3 på min liste var at de også skulle du til yoga, de skulle give sig med min krop i de dybe stræk, samt ikke flække i skridtet når jeg strækker ud, det må jeg sige de gør.
Det er sgu rart at have nogle tights der sidder som de skal, ikke folder underligt ved dit underliv, har nogle der ligner jeg har cameltoe, det er bare ikke sjovt..
De skal ikke falde ned over røven når du løber, du skal ikke bruge tid på at trække dem op hver gang du rejser dig. DE SKAL SIDDE HVOR DE GØR!

Jeg har levet i disse bukser, siden jeg fik dem! Jeg har efterhånden flere træningsbukser, end almindelige bukser, men disse 2 er klar kommet øverst i bunken!

 photo cooltights_zpstwmkhw5i.jpg photo hehehe_zpskxewlftc.jpg
 photo IMG_8071_zpslurnlbny.jpg

 


Bukserne er sponsoreret af Cooltights.dk, men som ALTID er min mening 100% ærlig.

 

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Derfor elsker jeg sociale medier..

 photo 1c0e7aeea11dd811e037f47ad68137cb_zpslafqtoki.jpg

forleden skrev jeg et indlæg omkring hvorfor jeg hadede sociale medier, syntes det er på sin plads, at lave et indlæg omkring de ting jeg ELSKER ved sociale medier.

Fordi i bund og grund, så skylder jeg sociale medier en kæmpe stor tak, jeg er utrolig taknemmelig for Instagram, Facebook og de andre ting.
Jeg har lavet endnu en liste:

1. Jeg startede min instagram udelukkede for at promoverer min blog, og det er fortsat det jeg bruger den meget til. Det er nemt nok at være blogger, det er der sgu så mange der efterhånden er. Det svære er at få læsere til ens blog, og læsere der interesserer sig for hvad du skriver/laver. Instagram var GENIAL, min blog og jeg voksede hurtigt, og for det skylder jeg Instagram 1000 tak!

2. Jeg har over en håndfuld veninder, jeg har mødt via Instagram. Mennesker jeg faktisk er blevet utrolig knyttet til, mennesker jeg sikkert aldrig ville have mødt uden Instagram. Via en veninde fra Instagram fik jeg fat i vores nuværende lejlighed i Odense.

3. Jeg elsker den relation du får til mennesker du følger. Her snakker jeg lige Instagram.
Du knytter dig 100% til bestemte personer du følger, mennesker du ofte aldrig har mødt, men du bare deler nogle ting sammen ( i følge dig selvfølgelig ) ..
Jeg har da oplevet hvis jeg har læst nogle er gået fra hinanden, og du har fulgt hendes tid med ham, også skal de skilles. Det har påvirket mig, jeg har siddet og tænkt: “Nej? i passer jo perfekt sammen.. Hvorfor kan i dog ikke få det til at fungerer!”.. Det kan være en kvinde jeg aldrig har mødt, hun aner sikkert ikke jeg eksisterer.

4. Hjælpe med at være mere udadvendt.
Det kan lyde lidt underligt, men via sociale medier, er min blog blevet større, jeg er blevet inviteret med til events, jeg møder nye mennesker, jeg møder nye veninder.
Jeg er ikke den type der fylder mest, i et rum. Jeg snakker ikke højest, eller mest.
Jeg har mødt flere mennesker end nogensinde, det betyder jeg har tvunget mig selv, til at være mere udadvendt. Hvilket er en skide god træning.
Det er SÅ angstprovokerende at mødes med en fremmed pige, over en kop kaffe, og ligesom finde ud af “kan vi være veninder”? Det har jeg gjort en del gange, og især efter jeg er flyttet til Odense, hvor jeg ingen mennesker kendte.
Det lykkedes, vi kunne godt være veninder, det kunne jeg faktisk med dem alle sammen, og nu er jeg så heldig at kende en masse skønne kvinder herover på fynland.

5. Jeg må jo nok også indrømme; JEG ELSKER MIG SELV!
Igen, det lyder lidt underligt, men jeg ELSKER det jeg har opnået indtil videre med min blog, jeg elsker jeg har så mange tusinde mennesker der læser med, hver dag.
Jeg elsker der er over 10 tusinde mennesker der følger mig på Instagram. Jeg har sgu aldrig været god til sport, skolen, matematik eller dansk, men det her kan jeg finde ud af! Jeg har helt selv oprettet denne blog, brugt timer på fotoredigering, billedtagning, finde det rigtige lys til det rigtige billede, finde på indlæg, uploade på Instagram og Facebook.
Jeg elsker alle de søde ord folk de giver mig, det reder hele min dag, når jeg får søde kommentarer, det betyder så meget for mig.

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Vind en rejse til Venedig..

 photo Unknown_zpsfckzixjd.jpg

Jeg har nu den lækre mulighed at forkæle én af jer læsere, med en weekendtur til smukke Venedig inklusiv fly og hotel. Jeg ved ikke med dig, men det kunne jeg godt bruge. Vi har ikke lige råd til sommerferie i år, og jeg har aldrig været i Venedig, tror det ville være romantisk at ro gennem kanalerne med Theis og en flaske vin.. Og spise en masse lækre pizzaer.

Det er en konkurrence jeg laver i samarbejde med Bownty, som er en deal hjemmeside, hvor du får rabatter på tøj, mad, rejser, massage, og meget mere.

Jeg er selv medlem af Bownty, groupon, Sweet Deal og andre deals hjemmesider. Jeg har engang købt en storbysrejse igennem sådan en hjemmeside, og fik det virkelig til ikke specielt mange penge, kan ikke huske hvad vi gav, mener det var omkring 700-800 kr, for at komme til Berlin, med hotel.
Derudover har jeg købt et spejl, en hårtørrer, en times massage og en del andet. Du kan virkelig spare mange penge, hvis du vil.

Alt du faktisk skal gøre for at vinde, er at tilmelde dig Bownty’s nyhedsbrev HER, så får du alle de gode tilbud i din mail, også er det måske dig der snart er på vej til Venedig med alt betalt.


Indlægget er lavet i samarbejde med Bownty.dk

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Derfor skal du dyrke yoga…

 photo d128dced65d3fb7186952dabf4ae247a_zpsxkzuynnv.jpg

Jeg er aboslut ikke en yoga ekspert, jeg har overhoved ikke styr på alle navnene på stillingerne. Jeg har en balance der er lig 0, kan dårligt stå på ét ben.
Jeg har “kun” dyrket yoga regelmæssigt siden november 2014, er ikke på det stadie hvor jeg kan stå på hoved, eller nå mine tær med tungen..

Min mor har dyrket yoga længe, det er nok gennem hende jeg fik smag for det.
Efter jeg fandt ud af jeg var særlig sensitiv, så har yoga og mindfulness virkelig været en livsreder for mig. Jeg bliver hurtigt overstimuleret, hvis der forgår meget omkring mig, jeg har brug for mine pauser, for min “Caroline-tid”, det hjælper yoga og mindfulness mig med.

Yoga hjælper dig med at være tilstede i nuet, lige nu, lige her. Jeg er som regel altid 3 timer foran lige nu, lige her. Jeg tænker over hvad jeg skal senere på dagen, istedet for at nyde det jeg laver nu.

Mange af os mennesker, trækker aldrig vejret helt ned i maven. Vores åndedragt, ligger oppe ved halsen. Tillad dig selv at tage nogle dybe vejrtrækninger, lige falde ind i din krop bare nogle sekunder. Vi har så travlt til hverdag, vi skal nå 28 ting, på én gang, vi bliver stressede. Stop op, træk vejret, helt ned i maven.. Ro..

Jeg styrketræner 3-4 gange om ugen, cirkus. Jeg strækker ud, når jeg er færdig, men jeg kan mærke min krop bliver så stiv af styketræning. derfor dyrker jeg gerne yoga 1-2 gange om ugen, for at løsne op for spændingerne, træne min krop på en anden måde. Forkæle min krop, mine sanser, mit indre.

Jeg træner min balance HVER gang jeg er oppe og træne, men jeg har også erkendt, at jeg ikke har én.. Derfor er yoga pisse irriterende dejligt, da meget handler om balance, balance i dit indre og ydre.
Jeg faldt til hver time da jeg startede, jeg kunne ikke stå på ét ben ( det kan jeg næsten stadig ikke ).. Men jeg udfordre min balance, min læring, min krop, og det elsker jeg, selvom det gør ondt engang i mellem.

Har læst mange store sportstjerner dyrker yoga, for at holde kroppen smidig og ung, og derfor kan fortsætte deres karrierer længere tid.

Lige for tiden er jeg igang med et online yoga kursus, som løber over 10 uger. Det dyrker jeg herhjemme, så tit jeg kan. Små øvelser og rolige afspændinger, som er nemt at presse ind i en stresset hverdag.

 photo 6c77fa7e5824d1b7b3a24221993a8d9b_zps3zfcj5ns.jpg


Det online yoga kursus er sponsoreret af Dyssekilde Yogacenter.

 

et år siden.. min krop & mine tanker..

 photo IMG_7927_zpsbcvgmb8k.jpg

 

Billedet ovenfor er blevet delt på Facebook og Instagram, begge steder har det fået mange kommentare, og “likes”.. Teksten jeg skrev med lød:
“For et år siden betød min træning meget, ikke fordi det gjorde mig glad, men fordi det gjorde mig tynd! For et år siden betød vægten meget, ikke fordi den gjorde mig glad, slet ikke faktisk. Min krop betød alt, ikke fordi jeg elskede den, fordi jeg var besat af at ændre den! Jeg mindes ikke at have en bikini på sidste år, kun på min altan i hvert fald, aldrig ude i offentligheden og på stranden NEJ! Tanker om mad, fyldte, meget, alt for meget! Jeg udsatte min krop for selvhad, og jeg er ked af jeg kiggede så meget udenpå. Jeg tænkte ikke over at kigge inden i, jeg vidste ikke at mit problem og lave selvværd omkring min krop lå inden i, og ikke udenpå.. Jeg er blevet klogere, smukkere, stærkere og mere selvsikker! Jeg har givet min krop selvkærlighed og rost mig selv, fordi jeg er det værd! Livet er for kort til at hade den eneste krop du har! jeg er ikke bange for at hoppe i en bikini, for at få sol på min mave, jeg er ikke flov over at se ud som jeg gør, jeg er stolt! “

Jeg har gået og tænkt, tænkt over min krop og tænkt over det syn jeg havde på den.
Det er skræmmende hvor meget der kan ske på et år.. Hvordan ser min krop ud næste år?
Fordi jeg hviler i mig selv mere nu, er det jo ikke et slutmål, jeg håber det, men alle har dårlige og gode perioder i deres krop.

Caroline for ét år siden, følte sig tyk, ikke så meget som jeg gjorde for 2 år siden, jeg havde det bedre med mig selv, men ikke som jeg har idag. Det har været en proces der har taget omkring 2 år. Men hvis man siger jeg har tænkt negativt om min krop i 4 år, så er 2 år måske ikke så lang tid at bruge på at finde sig selv.
Det har fyldt mere i min hverdag end jeg ville indrømme.

I så lang tid, har jeg udsat min krop og mig selv for SÅ meget selvhad! Så mange grimme tanker og forkerte ord. Jeg har hadet mig selv, eller min krop! I lang tid var jeg 2 personer, mig selv indre, og min krop udenpå, vi hang ikke sammen. Hvilket jo er fjollet, for selvfølgelig hænger vi da sammen, det er jo mig, uanset hvordan jeg ser ud, og uanset hvad jeg tænker om min krop.

Jeg gav min krop “skylden” , det er jo ikke den indre Carolines skyld, nej, det er den ydre krop.. Hvorfor kan den ikke bare være tynd?? Lorte krop.

Jeg udsætter ikke min krop for selvhad mere, jeg giver den masser af selvkærlighed. Min kæreste giver den kærlighed i form af søde ord og komplimenter, hvis man har det dårligt med sin krop, har man fortjent en Theis, han er den bedste til at give dig selvtillid og føle du er noget værd.

Livet ER simpelthen for kort, til at gå rundt og hade, den eneste krop du har!

 photo 8e1c122ae7be8a8e7921ad3ae7783f26_zpsrgvni9en.jpg

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Del din historie #2

 photo 12da0500abfbdc5d9df43d5d421060b2_zpsvcdd0jgb.jpg

Læs første del af jeres historier HER.
Det er så fantastisk at i skriver så hudløst ærligt til mig, i er fandme seje, og i viser også at de tanker vi alle kan rende rundt med, jamen dem er man ikke alene omkring.
Rigtig mange kan genkende det i skriver, og er er rart at vide man ikke er den eneste der tænker sådan om ens krop.

Første historie:

Perfekt er et begreb, et udtryk som jeg altid har stræbet efter, og først nu, for mange kilo tungere (og så er det faktisk ikke værre) at jeg kan indse, at det jeg forbinder med perfekt – veltrænede former, det var det jeg var. Jeg var det for 4 år siden, men engang havde jeg ikke noget nær den mentalitet som hører til en perfekt krop – efter min forstand. Det er først nu, at jeg indser at en perfekt krop, aldrig bliver perfekt, før min mentalitet omkring den, er enig. Selvom det er svært ikke at føle man passer i en croptop størrelse small – så har jeg nu erfaret, at det vigtigste er, at jeg dyrker sport fordi jeg netop elsker det, og ikke fordi min vægt har brug for det.
Elsk at være sund, så længe du elsker at nyde livet. For sundhed er i min optik lige så meget en positiv state of mind, som det er kalorier og motion. Det burde ikke være muligt at se ned på kvinder, som udstråler glæde ved livet, om de så vejer 55 eller 85 kg. Glæde er skønhed.
- Anonym.


Anden historie:

Jeg har også problemer med at være tilfreds. Har aldrig været det. For to år siden resulterede det i, at jeg udviklede bulimi. Min største angst er at tage på – hvilket er problematisk, når jeg kommer til at overspise. Jeg er gået i behandling for min spiseforstyrrelse i lang tid, og det går meget bedre. Jeg har faktisk lært en helt masse om mig selv ved, at gå så meget i terapi. Derfor er jeg blevet mere opmærksom på hvor ødelæggende negative tanker er! Håber at alle piger som udvikler et forstyrret forhold til sin krop og mad søger hjælp! Jeg lover, at det hjælper!
Jeg er helt besat af tanker omkring kroppen, og er altid splittet; Jeg ELSKER former! Jeg synes Kardashian-familien har de dejligste numser, og jeg misunder den kvinde, der hviler i sin naturlige krop. Samtidig ser jeg på ginerne i butikkerne og modellerne i bladene og misunder deres slanke, slanke krop. Jeg kan aldrig føle mig tilpas i MIN krop.
Hver gang jeg så mig i spejlet var jeg sikker på, at jeg er blevet større. Men jeg er kun 3-5 kilo tungere end min teenage-krop. Jeg er begyndt at acceptere, at jeg ikke skal have min teenagekrop længere! Jeg skal have hofter, have bryster, have numse. Og jeg er begyndt at værdsætte det mere.
Jeg bliver enorm stresset når andre piger snakker om diæter, slankekurer, fitness og bikinier (hvilket piger gør hele tiden). Både på min egne vegne, fordi det sætter gang i en masse negative tanker om mig selv, men også på deres vegne. Ønsker for ingen, at de skal blive besat af slankekurer ligesom jeg gjorde.
Man skal acceptere sin egen krop. Vi er forskellige! Alle er ikke bygget til en slank krop og alle er ikke bygget til en krop med former. Vigtigst er, at vi trives og er glade.
Det er mit største mål. Jeg ønsker at være tilfreds med min krop, være glad og trives. Jeg ønsker det samme for alle andre – det ville også smitte hvis flere var tilfredse.
- Anonym.


 

Tredie historie:

“Bikinikroppen” er for mig et lidt forskruet begreb. Et eller andet sted har vi vel alle en bikinikrop uanset om vi er tynde eller her lidt ekstra på sidebenene. Det er jo bare os selv i en bikini. Den bikinikrop, som er skabt af reklamer og det generelle fokus på sundhed og fitness, er et forskruet og absurd billede. Vi kan jo ikke alle sammen være høje, slanke, have perfekt hud og hår. Vi burde bare hoppe i vores bikini med glæde og vise verden, at der ikke er en bestem og “rigtig” bikinikrop.
Jeg ville gerne kunne sige, at jeg selv er tilfreds med min bikinikrop. Det er dog ikke tilfældet. Lige som så mange andre kvinder stræber jeg hele tiden efter noget nyt og er på en endeløs kamp for at skabe en perfekt krop. Når jeg står nøgen foran spejlet, dukker der konstant tanker op; “Er lår for tykke og blævrende? Er min mave flad nok? Burde jeg tabe mig?”. Et eller andet sted ved jeg godt, at jeg er god nok, som jeg er, men det er en svær kamp at overbevise sig selv om det. Derfor er det virkelig skønt, at du bringer emnet om til diskussion
- Anonym

 photo cac3d67c9080c78e51ad8ad97512d93f_zpsdzvgwtsf.jpg

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Hjemmelavet is.

 photo IMG_0032_zps701dbb48.jpg

Kig på min tidligere opskrift på hjemmelavet is, her

De små beholdere kan købes i mange forretninger, evt. Tiger, Søsterne Grene mm. Købte mine i Notre Dame inde på strøget.
Du kan variere dem i uendeligheder, her er mit forslag.

Du skal bruge:
Friske bær.
Jordbær, Hindbær, Blåbær.
Ananas.
Vandmelon mm.
Saftevand, brugte hyldeblomst og jordbær sødet med stevia.

Sådan:
Kom frugten i beholderene.
Bland saften op med vand, gør den ekstra stærk. Kom Hyldeblomst i 3 og jordbær i de andre 3.
Bland det sammen og kom det i fryseren 4-5 timer.
Sådan, dejlig frisk på en varm sommer dag.

Tror også at frisk mynte vil være rigtig lækkert, og evt melon, og chokolade, eller skyr.. ja som sagt kan det varieres i uendeligheder.

yoga og mindfulness..

 photo YOGA_zpsadngzjij.jpg

Jeg har dyrket mindfulness i 3 år, on and off. Jeg bruger det som en “stress af” metode, da jeg hurtigt kan blive overstimuleret og har brug for en pause.
Jeg har dyrket yoga regelmæssigt siden november. Yoga og mindfulness er mine redskaber til mig selv og min krop, det er noget jeg bruger i min dagligdag fordi jeg har brug for det.
Som særlig sensitiv er dette det bedste jeg har gjort for mig selv, jeg kan mærke på min krop og mit humør, hvis jeg ikke har “dyrket” mig selv, i form af yoga og mindfulness.

Jeg blev tilbudt af Dyssekilde Yogacenter at prøve 10 ugers online yoga, mindfulness kursus. Jeg var utrolig ærgerlig over at det var online, og at Dyssekilde Yogacenter ligger i Hundested, kun fordi det så helt fantastisk ud, og jeg ønskede det lå i min baghave i Odense. Efter at have kigget på deres hjemmeside og læst omkring dem, så takkede jeg pænt ja. Jeg vidste man skulle være en virkelig god yogalære, hvis man skulle undervise over en video på nettet. For mig så betyder stemmen hos læreren utrolig meget, da den skal være blød og behagelig.

Heldigvis var det en rar, rolig og kær stemme der mødte mig i min mail. Sådan en stemme man har lyst til at kramme, og få læst en børnebog op for.

Yogaen var nem den første uge, som jeg havde forventet, det var rolig øvelser, med rolig musik og en god afspændning i slutningen, det tog 21 minutter.
Udover en yogavideo, modtog jeg en musikfil med en kort mindfulness øvelse.

Jeg har indrettet et lille hjørne i soveværelset til mit yogahjørne. Der er min måtte, en behagelig pude, nogle lys og lidt pynt. Jeg ved nu at jeg har i hvert fald 21 minutters MIG tid, så tit jeg vil, og det gør faktisk jeg er mere tilstede resten af dagen.

Jeg håber de her 10 uger, kan hjælpe mig med at være mere tilstede.
Lige nu. Lige her.


Kurset er sponsoreret af Dyssekilde Yogacenter.

Jeg tror ikke på “kure” …

 photo 433cd2e32d03ba611e0c53d29d5e19f9_zps27qlicxh.jpg

hvordan kan jeg overhoved sige sådan noget?” … “Hvorfor kan jeg skrive sådan noget?” .. “kure hjælper jo folk til at tabe sig?” .. “Det er nemt nok for mig at sige, jeg har jo aldrig haft problemer med min vægt” .. osv. osv. osv..

Jo vist, tag lige dette med et gram salt.
Jeg siger ikke en kur ikke virker, jeg siger ikke man ikke kan tabe sig med en kur, jeg siger at JEG PERSONLIGT IKKE TROR, DETTE ER VEJEN FREM.

Jeg tror på at en kur, kan være med til at kickstarte et vægttab, men langt hen af vejen tror jeg på en sund og varieret kost og motion.
Jeg tror ikke det er sundt for kroppen at være på en kur, hvor man ikke må få kulhyrater, jeg tror ikke det er sundt at være på en kur, hvor man kun spiser kød, jeg tror ikke det er sundt at være på en kur, hvor man kun spiser kylling og grønsager. Jeg tror ikke det er sundt at spise pasta hver dag, jeg tror ikke det er sundt ikke at få nok grønsager. Jeg tror ikke det er sundt at leve kun på juice i længere tid.

Jeg HAR prøvet LCHF, dukan, 5:2, stenalderkost og juicekuren, jeg har prøvet dem alle. Det er derfor jeg føler jeg kan udtale mig om dette emne. Jeg har prøvet alle kure, og jeg mener ikke nogle af dem har været gode i længere tid for min krop. Min krop manglede energi på LCHF, da jeg ikke fik kulhydrater nok, min fordøjelse var underlig på dukankuren, på juicekuren var det pisse svært for min psyke, da jeg konstant tænke på mad, og ikke følte mit ordentlig mæt af den juice.
Jeg har tager lidt med fra hver kur, jeg har taget opskrifter og idéer, men jeg vil aldrig kunne leve på dem altid.

Jeg lever efter det, der er bedst for min krop. Det er ikke en kur, det er en sund og varieret livsstil, hvor der er plads til alt, det handler om balance.
Et lang stykke hen af vejen handler det om at slutte fred, med din krop og dine madvaner. Det handler ikke kun om mad, og din krops ydre. Det handler også om dit indre, selvom det lyder tosset for nogle, så er det altså rigtigt. Hvis du ikke har sluttet fred med din krop, som du lever i, så bliver det en lang vej mod “drømmekroppen”..
Hvis du gerne vil tabe dig, mener jeg en kur kan være en god måde at kickstarte det, men jeg mener ikke det er en nødvendighed.

Jeg er veninder med en inspirerende pige, der er igang med at uddanne sig til klinisk diætist. Inden hun hjælper sine klienter med at tabe sig, hjælper hun dem med at se deres krop, forstå deres krop. Hun hjælper dem med at tabe sig, men hun hjælper dem ligeså meget med at accepterer deres krop. Hun er bare for sej!

Vi lever i et samfund hvor der hver uge, er en “ny kur der dur“, der er hele tiden metoder til hvordan vi kan tabe os nemmere og hurtigere. Det er pisse skræmmende, fordi vi skal være så fandens perfekte. NEJ TAK!
Det kan nemt tage overhånd, hvilket jeg mener det faktisk har gjort, fordi vi hurtigt glemmer os selv, vi fokuserer bare på at tabe os.
Prøv nu at se mere indad end udad, det du finder inden i, kan være grunden til du har det så dårligt udenpå..

 photo 07fb9324eac3cb47d58bb5f62b3e970c_zpsksencjoy.jpg

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Del din historie #1

 photo 8e1c122ae7be8a8e7921ad3ae7783f26_zpsrgvni9en.jpg

I forbindelse med mit tidligere indlæg, spurgte jeg jer til hjælps. Jeg bad jer om at dele jeres historer, jeres smerte, jeres sejre. For at dele de tanker, kan vi sammen prøve at hjælpe hinanden til at give en kæmpe krammer, og sige “du er fandme god nok
Nogle af historierne er lange, andre er korte, nogle er søde, andre gør lidt ondt. Men de har alle det til fælles, at de vil ud med et budskab, et vigtigt budskab.

Jeg har i 7 år nu haft en spiseforstyrrelse. Jeg kan ikke sætte et label på der hedder anoreksi eller bulimi, eller noget tredje. Det bedste ord er en forstyrret spisning, fordi der har været perioder hvor jeg har kastet meget på, perioder hvor jeg har sultet mig 20kg mindre end hvad jeg er idag og nu hvor jeg har overspisninger. Næsten alle årerne har tankerne med motion været måske ligeså destruktive for mig. Jeg har hele tiden jagtet et ideal min krop simpelthen ikke er lavet til. Det eneste jeg har fået ud af det er skadede tænder, ekstra fedt på maven (fordi den nu oplagrer det fordi min spisning er så uregelmæssig), skadet hæl og ryg pga overmotionering som lige nu har gjort det umuligt for mig at dyrke motion. De 7 år har været med store nedture. Jeg har og har stadig kæmpe tudeture og kan ikke Starte på min drømmeuddannelse medicin pga min spiseforstyrrelse som jeg stadig er i behandling for. Lang historie kort: man bliver aldrig tilfreds med din krop hvis man ikke accepterer at alle kvinder (og mennesker generelt) er bygget anderledes. Jeg vejer idag 63 kg og da jeg vejede 42 kg var jeg ikke gladere for mig selv end jeg er idag. Inden man bliver gravet så langt ned med destruktive tanker om sig selv så kig dig selv i spejlet og accepter dig selv for din flotte krop der kendetegner dig som kvinde!
- Anonym.

Jeg stod for nogle uger siden oppe i mit træningscenter. Jeg havde været til spinning, og skulle i bad inden job. Jeg har aldrig rigtig været helt tryg ved bare at smide tøjet og være helt nøgen, foran fremmede mennesker. Så jeg omsvøb mig i mit håndklæde, og tog trusser og bh af inden under.
Der stod en kvinde ved siden af mig, jeg vil nok sige hun vejede omkring de 100 kilo, hun var i hvert fald en stor pige. Smuk.
Hun smed tøjet, og stod nu, som gud havde skabt hende, lige foran mig. Jeg prøvede at lade være med at kigge på hendes krop, det ville jo være upassende, men hun var ligeglad. Hun stod der, helt uden noget skam, helt uden nogen form for flovhed, hun var sig selv.
Jeg beundrede hende, hun var alt det jeg ikke var, hun var for sej.
Med ét smed jeg håndklædet, det ellers havde beskyttet mig for folks øjne, og nu stod jeg som gud havde skabt mig.. Nøgen..
Selvom jeg absolut ikke kender denne kvinde, så har jeg efterfølgende haft lyst til at kramme hende, for hun er fandme for sej! Hun har virkelig hjulpet mig til at tænke anderledes om mig selv, uden hun selv ved det.
TAK NØGEN KVINDE I FITNESS CENTERET!
- Cecilie.

Jeg er ikke tilfreds. Det bliver jeg nok aldrig. Men jeg er efter 6 år med spiseforstyrrelse endelig nået til et punkt i min behandling, hvor jeg begynder at acceptere, at det er okay, at jeg ikke bliver tilfreds. Dermed ikke sagt, at man er spiseforstyrret bare fordi man er utilfreds med sin krop. Men med det sagt, så gør accepten af min utilfredshed, at jeg bekymrer mig mindre om vægt, mad og kalorier, fordi jeg ved, at jeg aldrig bliver tilfreds, og så vil jeg da hellere være utilfreds i en sund krop, end i en syg krop. En fantastisk kvinde (Portia De Rossi) sagde engang: ” you can’t fit a size 8 foot into a size 6 shoe” og det er netop den erkendelse jeg er nået til. Jeg gider ikke tvinge min krop ud i en hunger tilstand, hvor jeg dræner den for energi til fordel for en krop jeg alligevel aldrig bliver tilfreds med.
- Mette

Efter at have brugt 10 år af mit liv på at finde den perfekte krop, så har jeg endelig fundet ud af, at den perfekte krop er helt forskellig fra person til person. Jeg ville da ELSKE at være fri fra appelsinhud, brede hofter, en bule på maven… men når jeg nu faktisk kun vejer 58 kilo, træner 3-4 gange om ugen og spiser forholdsvist sundt, så er det måske bare ikke realistisk for mig, at de der småfejl nogensinde går helt væk. Jeg gider IKKE ofre penge på dyre cremer, massage, skære alle kulhydrater væk og drikke 40 liter vand om dagen, for at komme det til livs! Når jeg ser mine bare baller i spejlet, så tænker jeg stadig det samme… Og så må det i bund og grund være fordi, at jeg faktisk kan leve med det, uden at gå psykisk ned! Der sidder meget lækker mad på mine sideben, som jeg aldrig har fortrudt. Så gider jeg heller ikke fortryde det nu, når det sidder fast. Jeg træner, spiser og gør mit bedste – og når jeg gør det, så må det være sådan min krop bliver perfekt
- Stinne.


 photo PicMonkey Collage_zpst3lq5efq.jpg photo hej hejejej_zpssqsvp03s.jpg

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

For et år siden.. CHOKOLADEMOUSSE

IMG_6078

Hvad skete der på bloggen for omkring ét år siden? .. Jamen der spiste jeg glad denne lækre sag.
Jeg har lavet et hav af chokolademousse, med fløde og avocado. Men må indrømme at denne slår ALLE! Den smager helt fantastisk, og ét lille glas er nok til hver.

DU SKAL BRUGE:
• 2 æggeblommer
• 2 æggehvider
• 150 g mørk chokolade 80%
• 150 g dadler
• evt lidt isis sød

SÅDAN:
• Pisk æggehviderne stive.
• Smelt chokoladen i er vandbad
• Blend dadlerne ( tilsæt evt lidt væske hvis de ikke vil kører rundt )
• bland alle ingredienserne sammen forsigtigt. Rør til det har en ensartet masse.
• Kom chokolade moussen i små glas og sæt dem på køl inden servering.
• Server med is, bær, nødder, kokosmel eller bare som den er.

Nemt og lækkert, god forlænget weekend.

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Billedet, der fik mig til at græde..

 photo IMG_7289_zpsppxokypy.jpg

Det er sgu lidt svært engang i mellem. Man er vel forhelvede bare et menneske ikke?
Bare fordi jeg skriver om accept, så betyder det jo ikke at jeg ikke kan have ØV dage.
Det betyder ikke jeg nogle gange kan tænke “lidt ad” når jeg kigger på min krop, fra visse vinkler og dage.

Forleden tog jeg nogle billeder af min numse, med trusser, skal lige siges. Fordi jeg er igang med at prøve at få en større røv, eller bare mere fylde i den. Der fandt jeg ud af at jeg faktisk har en firkantet røv, hvor usexet det end må lyde.. Har jeg mon altid haft det? Hvorfor er der ingen der har sagt noget.. THEIS??
Det kom sgu bag på mig.. Jeg tænkte da “nårh, det ville da have været flottere hvis den var lidt mere rund“.. Men Rom blev heller ikke bygget på én dag.
Det gjorde mig ikke decideret ked af det, og væmmedes heller ikke over min krop, men så den da lige fra en anden side må jeg indrømme.

For et par uger siden var jeg til det der #fitwithoutabs photoshoot, som var vellykket og sjovt. Men, under dagen fik jeg søde Matilde, til at tage et billede af mig. Jeg fik bogstavlig talt en stor hård og fed mavepuster, da jeg så det billede. Jeg slettede det med det samme, og havde faktisk svært ved at koncentrerer mig om resten af photoshootet. Fy for den lede rødbede, jeg følte mig tyk og grim..

Da jeg cyklede hjem, græd jeg. Jeg var så ked af min egen reaktion. Jeg følte jeg gik imod min “elsk dig selv, hele dig selv” pointe jeg plapre om..
Jeg var splittet om at skulle være hende der altid elsker sig selv, eller om jeg skulle være hende der bare havde en øv dag.. Jeg vidste ikke hvilket ben jeg lige skulle stå på.
Så jeg græd, samtidig med jeg bebrejdede mig selv for at græde over det..

Billedet blev jo ikke helt slettet, fordi Iphone åbenbart gemmer de sidst slettede billeder, hvilket jeg er glad for i dette tilfælde.

Det er ganske normalt ikke at være fuldt ud tilfreds hele dagen, det gør mig menneskelig. Nogle render sikkert rundt og tror jeg bare lever i en “Jeg er lækker døgnet rundt” boble, dette er ikke tilfældet, jeg har også dårlige dage.

Jeg var FLOV over det billede! INGEN måtte nogensinde se det, det var FLOVT jeg så sådan ud!
Det skal jo lige nævnes at jeg var inde i en halv dårlig periode af mit liv, for nogle uger siden. Rent personligheds mæssigt, var jeg absolut ikke i harmoni med mig selv. Jeg havde det ikke så godt, og “ked af det Caroline” = dårlig syn på min krop.

Nu har jeg fået det bedre, heldigvis. Jeg har fået mit overskud tilbage, og mine evige positive briller er blevet placeret fint på min næse igen. Derfor kan jeg sagtens se det billede nu, og ikke flove mig, ikke føle mig tyk eller grim. Jeg er GANSKE NORMAL, altså kropsmæssigt.. Inden i.. not so much..

Er ikke flov over min reaktion. Må da ærligt indrømme at der er blevet taget flottere billeder af min mave, det er stadig ikke mit fortrukne billede. Men jeg kan leve med det, jeg ser super glad ud, jeg havde en sjov dag. Jeg brugte bare nogle timer efter til lige at slå mig selv og min krop, med en stor og rød samvittigheds hammer!
Bagefter brugte jeg tid på at samle mig sammen, og fortælle mig selv at det er helt fair at have det sådan..

billedet nedenfor er taget morgenen efter photoshootet! for at overbevise mig selv om jeg ikke var tyk. Ærligt? Jeg ser sgu gladere ud på det første..

 photo IMG_7304-2_zpsy20b0fxi.jpg

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

vil du være tynd eller glad?

 photo smukkk_zpser8nu7e9.jpg

Vil du have en tynd krop, eller vil du have en glad krop. Jeg understreger lige at dette nødvendigvis ikke er modsætninger, et “enten eller” dilemma.
Det er det dog alligvel lige i dette blogindlæg.

Jeg siger ikke at en tynd krop, ikke er en glad krop.

Stil dig selv dette spørgsmål:
“Vil jeg tabe mig inden jeg skal hoppe i en bikini?”
Hvis du svarede NEJ, jamen FEDT! godt for dig, men læs alligvel med, jeg har brug for din hjælp…
Hvis du svarede JA, som mange nok vil. Så stil dig selv dette spørgsmål:
“Vil jeg have en tynd krop til sommer, eller en glad krop? Eller begge?”
De fleste vil nok sige BEGGE, eller det ved jeg ikke, det tror jeg.

Det er altid bedst at være glad i sin krop, uanset om du er tyk eller tynd.
Jeg ved der er en helvedes masse piger der lige nu æder broccoli og træner AMOK, for at være klar til om en måned, når sommerferien begynder. Hvilket jeg syntes er tosset og ærgerligt.

Vil du helst hoppe i en bikini tynd, og ikke tænke over hvordan du faktisk har det i din krop. Eller vil du gerne kunne hoppe i en bikini i din helt naturlige krop, og faktisk være glad for den du er? Det kan jeg jo ikke svare på, det er noget du må gøre op med dig selv.
Hvis du gerne vil være tynd, bare tynd.. Så overvej det lige, uanset hvordan du VIL se ud, så SER du aldrig dig selv sådan, FØR du ACCEPTERER din krop som den ser ud NU! Giver det mening?

Hvis du gerne vil have “drømmekroppen”, så start med at accepterer den krop du lever i.

54% af os danskere ( kvinder ) frygter at tage en bikini på. Vi er bange for de andres blikke, andres tanker, andres holdninger om os og vores krop. Vi føler os ikke tilpasse, vi føler os ikke smukke..

Tænk hvis du uanset hvordan din krop ser ud, kunne gå ned på stranden iført den mest sexede lækre bikini, og bare være ligeglad med andres blikke, ikke være bange, ikke føle dig grim.. Tænk hvis du faktisk kunne nyde det, og bare være DIG.

Hvad skal der til for at DU føler dig smukkere, at DU føler dig mere tilpas i en bikini?
Er det at tabe dig?
At tænke bedre omkring dig selv, og andre kvinder.
Få bedre selvværd.
Give dig selv et kompliment foran speljet, nøgen.
Få et kompliment af din mand/kæreste/veninde.

Hvis vi alle sammen smider den mur af usikkerhed, vi/medierne har sat op, og faktisk bare prøver os frem, helt ubeskyttede at vores fordomme, tanker, forundringer.. Hvad ville der så ske?

Der er en måned, plus, minus ( man ved sgu aldrig med Danmark ), til at vi skal hoppe i bikinierne. Jeg vil gøre MIT for at så mange kvinder som muligt, kan hoppe i bølgen blå, med lidt mere selvtillid.

Vil du ikke være med?
Send mig DIT bedste råd, DIN søde historie om hende kvinden du så i fitness som bare var lækker med hendes kurver. DIN mening om “bikinikroppen”.. Din lille fortælling om hvordan du misunder store numser, fordi du ikke har en. Eller omvendt. Bare et sødt ord, der skal ikke meget til.
Måske har du intet imod bikinisæsonen, måske har du alt imod den.
Mange tror de er alene om disse tanker, det er de/vi/jeg ikke.

Det er meget nemmere at se det smukke i andre, i stedet for at se det smukke i os selv. Lad os fortælle hinanden hvor smukke vi alle sammen er, og sige FUCK VÆGTEN, FUCK BMI, FUCK ANDRES MENING! JEG ER LÆKKER.
Send mig en mail på:
Eller en kommentar nedenfor.
Så laver jeg indlæg med det, du styre selv om du vil være anonym eller ej.


 photo smuuuu_zpsy3ngk9f3.jpg photo 869e81e2265f7218615b0745e85ef9e7_zpsohbngsdi.jpg

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

vil du takke “ja”, til ét mindre kilo.. ?

 photo 39026c29ddc2e132889670ace4f1a663_zpssqtg0cfu.jpg

Da jeg var på juicekur, tabte jeg mig jo 2 kilo, som jeg efterfølgende næsten har taget på, da det jo bare var væske.

Theis spurgte mig: Kunne du tænke dig du ikke tog dem på igen?
Mig: Nej, det er jo ligemeget.
Theis: Jamen ville du takke nej, hvis du fik tilbudet om et mindre kilo på kroppen?
Mig: Øhm….

Det er sjovt, for jeg tror jeg ville være lidt ligeglad. Eller jeg ville nok ønske jeg var fuldstændig ligeglad.

Jeg prøver på IKKE at tænke over min vægt, for det gør sgu kun ondt.
Jeg er ked af at en maskine, der viser gram og kilo, skal bedømme hvorvidt kvinder skal være glade eller ked af det. Det er måske lidt groft, men i forstår pointen.
Hvorfor skal den påvirke vores humør så meget, hvorfor skal den ødelægge dit eget spejlbillede.

Når mine dejlige veninder snakker om vægttab, og hvor langt de gerne vil ned, eller de mål de har sat for dem selv, og deres krop, så stikker det altid lidt i min krop. Mest fordi de snakker om de skal under 60, fordi det vil de gerne.. Som om man bliver gladere for sin krop, hvis man kommer ned i de gyldne 50’er..

“Pernille er virkelig blevet tynd, hun er helt nede på 58 kilo.. Hvad er det nu du vejer Caroline?” .. “øhm, 62 kilo tror jeg”.. “Virkelig, du ser da tyndere ud end hende.. ?”
Hvis du er tynd/slank, jamen så skal du også veje mindre, åbenbart.
Jeg er en ganske almindelig pige på 167 cm, og vejer omkring 62 kilo. Hvis jeg var 180 cm, var jeg fandme tynd.. hvis jeg var 155 cm, jamen så ville jeg måske se lidt større ud.

 photo 4f4fb4fc898b34919f9880eb29efb7ec_zpssgghafwv.jpg

Der var engang en artikkel, med ca 10 mennesker, de vejede alle sammen det samme, kan ikke huske hvad, men det er også ligemeget. Pointen med artiklen var at vise hvor forskelligt fx. 70 kilo sidder på kroppen. Rigtig mange vejer 70 kilo, men ser jo ikke ud på samme måde, og det er ret vigtigt at huske.

Ville jeg takke ja til et mindre kilo? … Nej, det tror jeg ikke. Jeg behøver ikke miste et kilo.
Jeg skal være ærlig at indrømme at de seneste måneder, har jeg haft det lidt svært med min krop, hvorfor? ja.. Jeg tror måske jeg har været så demotiveret og trist, så er det nemmere at se sort på sin egen krop. Når jeg har det dårligt inden i, er jeg nemmere til også at se dårligere på mig selv udenpå.. dumt..
Men jeg har rost min egen krop, jeg har snakket flot til mig selv, jeg har været ligeglad med vægten ( bandet af den og lagt den under vasketøjet ) .. Jeg har fået ekstra mange komplimenter fra min søde kæreste, og jeg har langsomt fået mit overskud igen. Ingen mennesker render rundt og elsker deres krop 24/7 året rundt, heller ikke jeg.

selvom det er sommer snart, og så mange af os, ikke føler os tilpas i en bikini, så prøv at kig indad, ikke udenpå. DU vælger hvordan du vil se din krop, det er DIG der sætter dagsordenen, ikke alle mulige andre. Hvis dit mål er at være glad og tilfreds i din krop, jamen så er du nødt til at tro på det, og være fuldstændig ligeglad med andre tanker og holdninger. Dette er DIN krop, det er DINE regler der gælder, så pyt skyklappere på, tænk positivt om DIN krop og prøv at få det bedste ud af det..

 photo 1978a57725a1337982988a45cbc8bd84_zpszblhu1uu.jpg

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Et “pizza” hit.

 photo IMG_2746_zpsa7e45c16.jpg

Pitabrød har simpelthen mere end én funktion. Jeg har ofte lavet hvidløgsbrød ud af dem, men mini pizza’er er også et hit, også taget det kun 15 minutter.

Du skal bruge:
Grove pitabrød.
Tomatsovs.
En god skine, eller parmaskinke.
Ost.
Champingoner.
Krydderier.
Evt frisk basilikum.

Sådan:
Tænd ovnen på 200 grader.
Skær pitabrødne over.
Jeg blandede tomatsovsen sammen med olie, hvidløg, salt, peber og lidt andre krydderier.
Pynt dine brød.
Kom dem i ovnen i 12-15 minutter.
Nemmere bliver det ikke.

 

 

Oreo Muffins, to die for..

 photo DSC_1658_zpsjosf4ze1.jpg photo DSC_1651_zpssury20nn.jpg

Forleden havde jeg madklub med 3 søde piger, jeg serverede lækker kyllinglasagne til hovedret, og sluttede af med oreo muffins. Jeg kiggede mine billeder igennem på Instagram, og faldt over et billede af denne lækre muffin, jeg fik til Theis’ lillebrors fødselsdag sidste år, også skulle jeg jo lave den.
Jeg fandt opskriften HER, og den er faktisk næsten helt kopireret, men i får den her.

Du skal bruge:
til 15 stk.
15 stk oreo.
200 g sukker.
125 g mel.
40-50 g kakaopulver.
1 tsk bagepulver.
1 tsk natron.
0,5 tsk salt.
1 æg.
1,2 dl mælk.
0,5 dl olie.
1 tsk vaniljeessens.

Sådan:
Tænd ovnen på 180 grader.
Sæt 15 muffinforme frem ( hvis du har nogle af silikone er det fint, hvis de er af papir, vil jeg anbefale dig en muffin form til ovnen, så de ikke løber ud. Vil dog anbefale nogle i silikone da den af papir godt kan klistre sig fast til dejen, )
Twist 15 oreo, så du tager den ene kikseende af. Så du nu står tilbage med én kiks med creme. Lig dem i en muffinform med cremen opad, der skal selvfølgelig én i hver.
Gem de resterende “overkiks” til frostingen.
Bland sukker, mel, kakaopulver, natron, bagepulver og salt i en skål.
Pisk æg, mælk, olie og vaniljeessens i en anden skål. Bland det hele sammen i én skål og pisk det igennem i ca 2 minutter.
Kom dejen i muffinformene, pas på med at komme for meget i, fyld dem ca 80% op.
Bages i 23-25 minutter, sæt dem til afkøling.

Frosting:
Mens dine muffins køler helt af, så kan du lave din frosting.
400-500 g flormelis.
90 g blødt smør.
1 tsk vaniljeessens.
0,2 dl vand.
De oreokiks du har gemt fra før.

sådan:
Start med at lave kiksen til fine krumme, brug en morter eller en stavblender.
bland smør go halvdelen af vandet i en skål, tilsæt langsomt mere vand, det skal være blødt uden at være vandet.
Tilsæt flormelisen, lidt efter lidt. Smag dig frem til hvor meget der skal i. Når det får den rette konsistens, så tilsæt vaniljeessens og oreo krummerne.
Kom frostingen i en frysepose, eller en sprøjtepose, fordel det let på dine afkølede muffins og server, evt med en oreo i, hvis det skal være rigtig lækkert.

 photo IMG_7705_zpsrkn6r24k.jpg

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Særlig sensitiv… TEST

 photo 62feaa2347a053b3c9ee64a0d5cdf03c_zpsbekupigs.jpg photo a73379d73df89754fc4738af483d29e9_zpsnwauodqf.jpg

Jeg har vidst jeg var særlig sensitiv siden jeg var 19, så det er altså 4 år siden. Men jeg har altid været særlig sensitiv, det kan jeg se når jeg kigger tilbage på min barndom.  Det var en stor hjælp, da jeg altid har følt mig fra Mars. Jeg dyrkede det utrolig meget, hvilket jeg stadig gør, bare ikke i samme grad, fordi jeg kender mig selv og mine omgivelser bedre nu.
Her et et udpluk fra mit liv:

Store mængder skræmmer mig, jeg skal snakke med så mange mennesker, det kan give mig et koldt gys ned af ryggen. Jeg føler jeg er så uinteressant at snakke med, med mindre jeg lige har fået nogle glas vin..

Jeg græder hver gang WSPA reklamen om tortureret dyr kommer på, jeg har doneret penge så mange gange, plus jeg betaler 50 kr hver måned. Har også utrolig stærke holdninger til Zoologisk Have, og mener det er dyreplageri, vil aldrig sætte mine fødder derinde igen ( rimelig øv, hvis jeg bliver pædagog, de er relativ tit i Zoo.. måske ændre det sig.. )

Hvis jeg får gæster på besøg bruger jeg HELE dagen på at gøre lejligheden pletfri, jeg dækker bord 8 timer før de kommer, og ryster på hele kroppen, hvad nu hvis jeg ikke er god nok. Jeg gør tydeligvis rent, fordi jeg tror det gør at jeg er et bedre mennesker, og de ikke tror jeg bor i en sjuske dorthe lejlighed..

Jeg har problemer med at kigge folk i øjenene når jeg snakker, med mindre det er Theis eller min familie. Det er utrolig angstprovokerende for mig at se folk i øjenene længere tid af gangen, kigger ofte til ventre..

Hver morgen når jeg vågner, snakker jeg med mig selv. Jeg fortæller mig selv at idag skal være en god dag, også nævner jeg en liste af ting over hvorfor jeg skal være glad, og ikke ked af det.

Jeg har et temperement på størrelse med Lolland, det er dog uhyre sjældent jeg viser det. Jeg hader mig selv når jeg kommer op i det røde felt, kan dårligt styre hvad der kommer ud af min mund. Da jeg var mindre og teenager, så kunne jeg godt være slem. Men med årene er jeg blevet bedre til at styre det.

Jeg tager en mindfullness mindst 1 gang om ugen.

Hvis jeg har været sammen med mange mennesker, og snakket meget, så har jeg brug for tid for mig selv, ofte en hel dag efter, lige til at falde ned på jorden igen. Det kræver utrolig meget af mig og min krop, at være social, det ligger ikke naturligt til mig, jeg bruger mange kræfter på at smile, snakke, tænke på interessante spørgsmål og bare være der, uden at sætte mig over i et hjørne med min vin.

Hvis jeg er ked af det eller sur, skal jeg være alene i 5-10 minutter, så jeg lige kan synke det, ellers så snapper jeg overfor Theis fx, og siger ting jeg ikke mener.

Jeg græder 3-5 gange om ugen, både gode og dårlige tudeture.

Jeg er introvert, men det er de fleste særlig sensitive. Læs mere HER.

 photo 4c851abfbf2c6e41044ba6023fdab2c3_zpshz2cenyy.jpg

Min uge ( inde i mit hoved ) er inddelt i en cirkel, hver dag har forskellige farver, hver aftale har din farve. Jeg planlægger næsten hver time, og hvis mine planer bliver ændret, så skal jeg ofte bruge lang tid på at processer det og ændre i mit hoved..

Jeg har i mange år ville være hende pigen der griner altid, snakker med alle og er hende alle elsker. Jeg har øvet mig på at være hende, indtil jeg fandt ud af, at det kan jeg ikke være. Jeg kan ikke rumme det, det er ikke mig. Jeg er bange for at den rigtige mig ikke er god nok.. Jeg har altid gerne ville være sjov, det er jeg ikke, ikke med vilje i hvert fald. Jeg har ville være hende der fylder i rummet, det kan jeg ikke finde ud af. Efter jeg har lært at jeg ikke er hende, men jeg er mig selv, så er det faktisk blevet nemmere.

Jeg dur ikke til at have mange mennesker i mit liv, jeg kan simpelthen ikke finde ud af det. Alle de informationer, aftaler. Jeg skal have ca. 3-4 gode veninder og Anna ( Anna er en kategori for sig selv.. ) .. Jeg elsker at lærer nye mennesker at kende, men det er svært for mig, fordi jeg kan ikke finde ud af at være interesseret i dem alle, selvom jeg gerne ville. Jeg kan ikke huske hvad de enkelte laver, hvor de bor, hvad deres kærester hedder, selvom jeg virkelig prøver at lytte og noterer det i mit hoved, så er det som om jeg har et vis mængde plads.

Jeg udtrykker mine følelser bedst via kreativitet. Hvis jeg er ked af det, maler jeg, tegner jeg, synger jeg, bruger mine hænder på den ene eller anden måde. Jeg brugte 2 dage på at knytte planteophæng, fordi jeg var ked af det, så i stedet for at vise det med ord og raseri, så bruger jeg mine hænder. Jeg låser mig inde i en boble, hvor der kun er mig. Det har jeg gjort lige siden jeg var helt lille.

Jeg har altid haft det bedst i mit eget selvskab, jeg keder mig aldrig. Jeg sætter tid til mig selv meget højt på min dagsorden, jeg jeg har det faktisk bedst, når jeg bare er mig.

Da jeg var lille sagde min idrætslærer til mine forældre, at jeg var super dygtig til sport, det lå til mig at spille bold. Jeg var virkelig god til gymnastisk, men da det blev en konkurrence og jeg skulle dyste mod andre stoppede jeg. Jeg gik til svømning, jeg var skide god, men da jeg skulle svømme 3-4 gange om ugen og konkurrere hver weekend stoppede jeg. Det samme gælder håndbold. Når ting bliver en konkurrence stopper jeg, jeg gør det fordi det er sjovt, men ikke fordi jeg vil vinde eller være den bedste.

Jeg er afhængig af naturen, når jeg træder ind i en skov ( sommer, efterår, vinter, forår, det er lige meget ), eller på stranden, eller bare i en park, så sker der noget i min krop. Mine skuldre falder på plads, mit åndedragt bliver langsommere og roligere og jeg falder på plads.

Jeg har et kæmpe stort hjerte, jeg elsker med hele min krop. Jeg gør alt for de mennesker der betyder noget for mig.

- De ting her, hvis du kan nikke og genkende til dem, kan du muligvis være særlig sensitiv. Du er nødvendigvis IKKE særlig sensitiv, bare fordi du kan genkende dette. At være særlig sensitiv rummer meget i min hverdag, jeg tænker ikke over det, men jeg bruger mange kræfter på at være det. Jeg læser ugenligt bøger omkring det, bøger der har hjulpet mig til at hvile mere i mig selv og være god nok. Du kan tage en test HER. Jeg fik det ikke testet, jeg fik et af vide af min terapeut, hun sagde det til mig til en af vores første samtaler, hun kunne mærke det med det samme, og hun havde sjældent mødt en der var det i så stor grad som jeg. Det er både godt og dårligt. Jeg vil altid føle mig som en fra Mars, det har jeg for længst accepteret, det er bare rart at vide at jeg ikke er alene heroppe.. Vi er alle lidt crazy her. 

 photo 14b7326cd234ccef8cf62033b2392c39_zpsjcp8fmuw.jpg

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Juice-kur.. opskrifter.

 photo IMG_7634_zpsg16bf8sz.jpg

Læs om min 2 dages kur HER, og mine resultater på den HER
Jeg har en Juice bog, med nogle lækre opskrifter i, men efter jeg har lavet juice så mange gange, og drukket det utallige gange, så tænkte jeg at de opskrifter bare lå på rygraden.

Deler nogle helt simple og lækre juice opskrifter, og hvis du mangler en juice maskine, så kan jeg varmt anbefale DENNE, købte den for over 2 år siden, den er helt fantastisk.

Alle passer ca. til 500 ml.

1. opskrift.
3-4 mellem str. gulerødder.
1 appelsin.
2 æbler.
2 cm ingefær
0,5 squash

2. opskrift:
2 appelsiner.
1 æble.
5 tomater.
4 gulerødder.
saft fra en citron.

3. opskrift:
5 asparges.
1 appelsin.
2 æbler.
0,5 agurk.
2 cm ingefær.
2 gulerødder.

4. opskrift:
en god håndfuld ananas.
4 gulerødder.
1 håndfuld spinat.
5 tomater.

Det er relativ nemme opskrifter, og det fede ved juice er at du kan komme næsten alt i. Har du gamle grønsager liggende i køleskabet, juice dem, det er en dejlig nem måde at få lidt ekstra grønsager ind i din kost. Jeg plejer at gemme pulpen ( resterne fra grønsagerne når man juicer dem ), også laver jeg boller ud af dem, det er også mindre madspild, hvis jeg havde høns havde jeg givet det til dem..

 photo IMG_7641_zpsq3opelus.jpg

2 dages juicekur. RESULTATER

 photo IMG_7635_zpso1egssqi.jpg

Læs om min juice-kur HER.

Jeg ved ikke hvad jeg forventede, om jeg overhoved forventede noget.
Jeg havde læst at det kunne give en mere overskud af at være på juice-kuren.
Jeg har læst med hos Matilde, og læst om hendes resultater, var spændt på at se om jeg kunne mærke nogle af dem på mig selv.

Jeg troede faktisk jeg ville blive træt, udmattet og dvask. Det blev jeg ikke. Jeg har haft utrolig meget overskud, men på kuren frabeder de dig at træne tungt, så jeg har ikke styrketrænet, jeg har gået nogle ture. Så selvom jeg faktisk havde overskuddet til at træne, lod jeg være, havde en masse energi mandag, efter kuren så jeg tonsede amok til træning. Jeg har sjældent svedt så meget, så tænker alt den juice har sat gang i min forbrænding.

- Et vigtigt resultat er også at jeg har fundet ud af, jeg tænker for meget over mad. Jeg skal have et mere realistisk billede af mad. Jeg gik i føtex bare for at dufte til slagterafdelingen, fordi jeg havde behov for at tygge i noget, det var altså kun et par timer inde i kuren.
- Jeg har tabt mig, hvilket jeg er overrasket over. Jeg har tabt mig 2 kilo, det ene kilo kom igen da jeg begyndte at spise normalt, det var jo rent væske..
- Min mave er blevet fladere, den former nok også sig selv når den får ordentlig mad og træning.
- Bløde hænder. Helt vildt bløde hænder. har siddet og nusset mine egne hænder, de føles helt rene og fine.
- Energi, dejlig meget energi, det føles som om jeg kunne løbe på væggene.

Selvom det var super hårdt at undvære mad, og faktisk bare i 2 dage.. Så kunne jeg godt finde på at være på “kuren” igen, den har givet mig et kæmpe energi boost og overskud. Ved ikke hvornår, eller hvor lang tid, måske ligger jeg én dag til af gangen, så det ikke bliver for voldsomt for min krop.

 photo IMG_7652_zpshf5ws1fk.jpg

2 dages juice-kur..

 photo hej hej hej _zpsjngngeie.jpg

I sidste weekend indtog jeg ikke andet end juice. Man kan vel sige jeg var på en en juice-kur, selvom ordet “kur”, givet mig et koldt gys ned af ryggen.. Jeg tror ikke på kur, jeg tror på en sund og varieret levestil.
Det var et valg jeg tog helt frivilligt, der er ikke noget sponsoreret indlæg over det, eller en form for udfordring, nej, det var egen fri vilje.
Jeg har altid gerne ville prøve en juice-kur, nok mest fordi jeg ikke kan lide at udtale mig om ting, hvis jeg ikke har prøvet dem. Jeg driver en sundhedsblog, der er mange forskellige sider af sundhed, bl.a. diverse kure, selvom det ikke er noget jeg går meget op i.
Jeg har både prøvet LCHF, Dukan og 5:2 kuren. Ingen af dem er noget jeg kunne finde på at leve efter, slet ikke. Men det er sjovt at prøve det, også har jeg taget lidt med fra hver kur, ind i min livsstil.
Tilbage til juicen, jeg søgte på nettet “juice-kuren”, der kom mange forskellige variationer frem, jeg skulle bare prøve den nemmeste. Fandt en som lød på at jeg skulle indtage 500 ml. juice hver 2. time, hvor svært kunne det lige være. Denne juice kur, er der en del der har prøvet, du kan gøre det 1 dag og læste nogle gør det helt op til 30 dage, FUCK!
Jeg skulle starte på nyt job mandag, så tænke jeg ville gøre det lørdag og søndag, for ligesom at kickstarte en ny hverdag, og forhåbentlig få et ordentlig energi boost.

Jeg har en Philips saftpresser, som jeg købte for over 2 år siden, den er simpelthen genial.
Jeg gik i Kiwi Minipris, de har 20% på alt frugt og grønt, hvis du har et kiwikort, hvilket jeg er ret vild med, så det var ikke specielt mange penge jeg skulle af med. Det er i hvert fald billigere end at købe aftensmad til Theis og jeg.

Jeg købte: Appelsiner, citroner, æbler, asparges, squash, gulerødder, ingefær, spinat, agurk, tomater og lime.
Jeg har indtaget ret mange juice i mit liv, så jeg tænkte jeg ikke behøvede gå efter opskrift.
Nu flere grønsager du putter i din juice, nu mere mætter den, selvom en ren “frugt juice” smager helt fantastisk, så mætter den ikke specielt meget, det lærte jeg ret hurtigt.

Jeg er faktisk overrasket over hvor pisse hårdt det var, jeg tænkte på mad hele tiden, sådan hver 5. minut.
Jeg tænkte på mad i sådan en grad, at det faktisk blev ret vammelt inde i mit hoved.
Jeg fandt ud af hvor meget mad egentlig fylder i min hverdag, især på en lørdag og søndag hvor jeg bare lå og gloede serie, så kunne jeg æde alt. Det er skræmmende at jeg tænker så meget på mad, jeg undgik Instagram ( så meget jeg nu kunne ), fordi jeg blev så sulten af at se på alle de madbilleder, der blev lagt op. Det er en underlig fornemmelse at skulle blive mæt af noget jeg faktisk drikker, det kan min mave ikke finde ud af.

Jeg vil fraråde dig at være på juice-kuren, hvis du skal ud og nå en masse aftaler. Jeg tissede 28 gange i timen, også skal du jo have 500 ml. grønsagsjuice hver anden time.
Jeg drak en kl 09. 11. 13. 15. 17. 19 og omkring kl 20.30, så ca 7 juice på én dag.

Jeg er ikke uddannet inde for sundhed, jeg ved ikke en masse om mad og kroppen, kun hvad jeg selv har læst og oplevet. Kan se folk er meget nysgerrige, om hvorvidt det faktisk er sundt for min krop, om jeg træner imens, om jeg skider utrolig meget ( oh jo, det var der en der spurgte om.. ).. Jeg gjorde IKKE det her for at tabe mig, det er meget vigtigt for mig at sige. Jeg gjorde det fordi jeg kan, fordi det var sjovt at prøve, og det var faktisk utrolig rart og hårdt på samme tid.

- For indlægget ikke skal blive for langt, deler jeg det op. Næste indlæg kommer til at handle om resultaterne på min krop og sind efter 2 dages juice-kur

 photo IMG_7634_zpsg16bf8sz.jpg

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

kun 4% af danske kvinder føler sig smukke.

 photo ac093b49a9c494e2ca982cfa88fd56b0_zpsvg0hioo5.jpg

Det er sgu snart juni, det vil sige det snart er juli, og det vil sige jeg snart skal hoppe i en bikini.. åh..

Jeg stod i Føtex, i kiosken og mine øjne vandrede ned på alle bladende, et utilfreds suk forlod min krop.. Suuuk.. Så mange blade, magaziner, aviser og andet der skriver om vægttab, det gør mig træt. I alt for damerne kan du få en lille folder med, med teksten: “Flad mave på 2 uger med Anne BechHOLD KÆFT.

 photo IMG_7637_zpsv1vlwmmx.jpg
Sur og tvær kigger jeg jo i bladet, og det er jo så dumt, så åndsvagt og så FORKERT!
Det er helt fair diverse magaziner vil hjælpe danskerne til at tabe sig, men er træt af den måde de gør det på, det er jo en løgn. “Få en sixpack på 4 uger!”, jamen så er det lige meget om du vejer 50-70-90-110-140 kilo, når de skriver du kan få en sixpack på 4 uger, jamen så får du da det.. Munddiarre altså.

Det er det samme hvert år, efter jul og lige op til sommer, så kommer der den ene mirakel løsning efter den anden. Vidste du at kun 4% af danske kvinder, føler sig smukke, det er jo skræmmende, sådan WOW skræmmende.
Hvordan kan det være? hvis man lavede en rundspørgelse, tror jeg de fleste ville sige at de er for tykke. Hvorfor gør de så ikke det? De føler sig måske at de er forkerte, for stor numse, for meget appelsinhud mm.
Det er SERIØST, sådan bombeseriøst, skræmmende at kun 4% af os smukke danskere, føler os smukke, dvs 96% af os danskerer IKKE føler os smukke i vores krop. WHAT.
Hvorfor denne krops fiksering, hvorfor er den så pokkers stor i vores samfund. Hvis kvinder er for tynde, så hagler der kommentarer ned over dem, det samme hvis de er for trænede, for buttede, for tykke, for almindelige.. amen du godeste mennesker, stop dog...

Hvis vi alle vander vores egne blomster, slår vores eget græs, fejer vores egen sti, HOLDER NÆSEN FOR OS SELV.. Jamen så har jeg en meget underlig teori omkring at verdenen bliver lidt smukkere.. Problemet er bare, det sket IKKE.
Så handler det om at blokerer fra andres mening, og prøve at lytte til din egen.
Du behøver ikke sixpack, mindre røv, mindre lår, slankere mave, for at føle og være smuk,

Din størte støtte er dig selv, men din værste fjende er dine egen tanker om dig selv, tænk smukkere og vær smukkere.

 photo 540812bf766e77cd9d36e9c4c6141c85_zps6y233pdl.jpg

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Hvad er en god blogger?

 photo IMG_7602_zpsqwnh0opj.jpg

Hørte engang et citat der lød “Hvis du vil være verdens bedste forfatter, så skal du selv tro på du er bedre end alle andre!“, det var fra den søde film “Midnight in Paris“. Ved ikke om det citat gælder bloggere, det tror jeg ikke.

Der findes jo en milliard forskellige blogs, og i tonsvis af forskellige katagorier. Du kan jo næsten læse alt på nettet, nok også derfor diverse magasiner har det lidt svært for tiden.

For mig er det underordnet om du skriver om mad, børn, mode, bolig, træning, garn, elefanter you name it.. Hvis jeg kan mærke personen bag skærmen, så er jeg solgt.

Ærlighed og troværdighed, er nok de ting der gør mest for mig, som læser.
Jeg læser nogle blogs, ikke mange, men et par stykker. De blogs jeg læser er ofte nogle jeg har læst i rigtig lang tid, jeg kender ligesom min blogger.

Det er ikke interessant at læse en blog, hvis jeg ikke kan mærke personen bag skærmen, hvis de ikke har dem selv med i deres indlæg. Det er noget jeg selv ligger meget vægt på, her på min blog. Det er vigtig for mig, at jeg har mig selv med, i alle mine indlæg, at i som læser med, kan kende min skrift, min måde at udtrykke mig på, og min lidt anderledes form for humor.

Jeg mener jo selv jeg er en fandens sjov, og genial blogger, der er lidt af det forfatter halløj, men jeg er en lille fisk i et stort hav. I havet er her hajer ( de store og til tider lidt hårde bloggere ), blæksprutter ( dem der skal have en finger med i alt ), Rokke ( de mystiske og skumle blogs man læser, men ikke helt forstår ), Guldfisk ( de traditionelle bloggere, som skriver om dagligdagens problemer ), Kuglefisk ( de blogs som altid puster sig op, og skriver alt alt alt for lange indlæg ), Vandmænd ( de blogs som mangler lidt mere indhold i deres indlæg, der skriver lidt for overfladisk ), Klovnfisk ( de bloggere der bare underholder gang på gang ), Makrel ( De helt almindelige bloggere, som skriver om det som alle andre, men stadig er en klassiker ) ….

Jeg er nok mere en Søkalkun, det er en fisk der lever syd fra “jeg er min egen” og vest fra “livet er nemmere, hvis man ikke bekymre sig om andres mening om dig”, så det ligger lige i midten af “ærlighed og selvironi, samt troværdighed!” … Hvis jeg altså selv skal sige det.

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Yogatøj til fitness..

 photo yogalove _zpsjs3bwlxu.jpg

1// - 2// - 3// - 4// - 5//

Yoga tøj behøver ikke kun bruges til yoga. Jeg har altid syntes yoga tøj er så flot, fordi de har så mange flotte farver og mønstre. Ikke nok med at yoga tøj er flottere end meget almindeligt fitness tøj, så sidder der også mere behageligt, og former sig bedre efter kroppen. Det er selvfølgelig ikke en selvfølge, at alt yoga tøj gør det, men de bukser og trøjer jeg har haft derfra, har passet rigtig godt ind i min teori.

Alt tøjet er fundet på denne skønne hjemmeside,
som jeg har forelsket mig kraftigt i.

Jeg dyrker hot yoga, så ofte jeg kan, hvilket er 1-2 gange om ugen, jeg forelskede mig med det samme i hot yoga tilbage i november sidste år, i mange måneder dyrkede jeg intet andet end det i mit træningscenter.
Nu styrketræner jeg 3-4 gange om ugen, derfor er det rart med et break fra vægtene og bare bruge en time i det varme lokale med mig og min sved. Yoga er behageligt, afslappende og en glimrende form for selvterapi. Jeg har også dyrket helt almindelig yoga, men det fanger mig ikke så meget, er vild med mit sved bogstavelig talt falder af mig.

Jeg er helt forelsket i nr. 3, dem er jeg simpelthen nødt til at eje.


Mit indlæg indeholder affiliate links.

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Farvel underskud, Halløj overskud..

 photo IMG_7573_zpstpwmnfnb.jpg
For ikke så lang tid siden udgav jeg dette indlæg, hvor jeg delte hvor svært det faktisk har været for mig, at falde på plads i Odense. Der er været én uge med lort, hvor jeg også sat fokus på nederlag, i stedet for sejre. Mest fordi mit liv i en lang periode har været ret tung og mørk, har simpelthen været bange for jeg ville få en depression. De mørke dage er en del af livet, sådan er det bare, men forhåbentlig skal der være flere solskinstimer end lynnedslag.
Jeg er heldigvis en pige med et positivt sind, og det positive sind har endelig båret frugt. Jeg lavede et indlæg her på bloggen, hvor jeg sendte en digital ansøgning ud. Så mange af jer har hjulpet, delt mit indlæg, skrevet mails, og kommentarer. Selvom i ikke kender mig, så hjælper i, jeg ville give jer alle flødeboller og sommerfuglekys hvis jeg kunne. Jeg sagde jeg ville give kage til den der hjalp mig, og jeg aner faktisk ikke hvem det er, men der var en sød pige, der har anbefalet mig til hendes chef, og nu har jeg fået job i en sushi restaurant i Odense. Hvis du læser med, så skriv endelig, jeg giver lige den kage du vil have, lover at den er hjemmelavet, med en hel bunke kærlighed.

Det er en overdrevet fed følelse jeg har inde i kroppen, den sorte mørke skygge, jeg ellers har haft over mig længe, er så småt blevet mindre. Den mørke skygge vil altid være en del af mig, mørke sider har vi sgu alle sammen, men den er blevet mindre, den fylder ikke så meget i min hverdag. Det følelses som om en stor mand, Thor fra nordisk mytologi forstiller jeg mig ( det er udelukkende fordi han er så lækker, ham Chris der spiller Thor i filmen “Thor” ), han har taget en kæmpe sten, der har ligget på mine skuldre, og den har han fjernet og kastet væk, føler mig pludselig 20 kilo lettere.

Starter på mit nye job på mandag, jeg glæder mig. Jeg kommer garanteret til at lave en million fejl, har sikkert også tang i håret og steder hvor ingen skal have tang, de første mange vagter. Jeg har aldrig lavet sushi før, men ved det kræver tålmodighed og en rolig hånd. Alt begyndelse er svært, jeg er bare glad for jeg har fået en ny start. Ud af underskuddet og ind i overskuddet, og MASSER af sushi, wooow jeg kan nemt blive dejlig tyk til sommer på det job.

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

fra Klam til Besat til Tilfreds..

Det her er faktisk et projekt, jeg har “stjålet” fra min dejlige veninde Nadja. Hun er ved at uddanne sig til klinisk diætist, og bruger dette til hendes klienter, der har grimme tanker om deres kroppe. Det er vigtigt at få de ord ud, du faktisk tænker om din krop, for det kan overraske dig hvor grimt du egentlig kan tale om dig selv.
Det er utrolig nemt, det handler om at du finder billeder af dig og din krop, billeder du måske er flov over, billeder som er gamle, billeder hvor du enten er tykkere eller tyndere end nu. Så skal du faktisk bare skrive det du tænker, eller det du tænkte om dig selv, du så sådan ud, det er måske ikke nogle gode tanker, men det hjælper at få sat ord på det.
Jeg har valgt 3 billeder, det er over 2 år, fordi jeg igennem 2 år, har levet efter 3 forskellige kropsidealer, læs hele historien HER.
Det er kort fortalt 3 piger, den ene er igang med at ville tabe sig og være tyndere, nr. 2 er kommet så langt ned på vægten, at hun er blevet blind for andet den tallet derpå, og føler sig stadig for tyk, den sidste har lært at accepterer sin krop, for den den er. Okay, here we go, det er sgu billeder jeg ikke troede jeg skulle offentligøre. Nå, hvad fanden.

 photo mig1_zps3usezukp.jpg
Mød Caroline på 21 år, hun vejer 62 kilo, og er utrolig utilfreds med hendes krop.
Jeg følte ikke min krop passede sammen, jeg havde ALT for store bryster, som jeg virkelig inderligt ikke kunne lide, jeg er 167 høj, og jeg følte mig forkert og tyk. Det bunder i jeg var virkelig usikker og skrøbelig, jeg havde været igennem 3 meget hårde år af mit liv, hvor mit liv ikke var som det plejede og jeg var blevet en anden pige, det havde taget meget hårdt på mig, og jeg troede på ingen måde jeg var ok. Den dag billedet er taget, er den dag jeg kvittede smøgerne og hev træningsskoene ud af skabet, mener det er februar 2013. Eller som man også kan sige det: det er den dag jeg flygtede fra mine problemer..

 photo mig2_zpskqsrdx5e.jpg

Caroline 21 år, vejer 52-53 kilo. Dette billedet er taget under 6 måneder efter det første. Jeg valgte at gå ALL IN på træning og sundhed, jeg droppede alt usundt i min hverdag, jeg skulle fandme bare være tynd, så jeg kunne blive glad. Det var meget nemmere at gå så meget op i fitness og sundhed, end det var at gå op i mig selv og mine følelser, fordi jeg havde det jo ikke godt, men det hjalp træningen mig med at glemme. Jeg var besat af at tage billeder af min krop, samtidig så var jeg besat af at tænke jeg stadig ikke var tynd nok. Selvfølgelig var jeg ikke tynd nok, fordi jeg var jo ikke glad nok, og i mit forskuddet og naive hoved, hang det jo uhjælpeligt sammen. Jeg lyttede ikke til nogle, min kæreste, mine familie, mine veninder, ingen. Jeg forstod ikke når de sagde jeg måske var blevet afhængig af træning og sundhed, jeg syntes de var dumme, fordi jeg havde jo fuldstændig styr på det hele. Det er underligt, når jeg tænker tilbage til dengang, så kan jeg næsen intet huske, det var som om min hjerne kørte på automat gear, og min krop og hjerte ikke var med, fordi jeg bare levede i en boble hvor sundhed og træning var det vigtigste. Kan tit føle jeg ikke var en god kæreste, jeg ikke gav Theis nok opmærksomhed, jeg lod træningen fylde for meget, jeg lyttede ikke når han sagde jeg var god nok, jeg ville bare være tyndere så jeg kunne blive glad, som om der var en målstreg, tossede og naive pigebarn altså.

 photo mig3_zpssjshgn00.jpg

Caroline fra 22-23 år. vejer 61-62 kilo. Det var en utrolig lang proces at komme hertil. Jeg ramte en stor kold og hård mur, da jeg var pige nr. 2, jeg fik en mindre form for depression og stress, eller som jeg vælger at kalde det “virkeligheds opkald”, på en eller anden måde så faldt jeg ned i et hul, et hul hvor kun sex and the city og chokolade hørte hjemme, jeg orkede intet andet, jeg var udkørt. Da jeg lå nede i det hul, så meget langsomt kom der en mini bitte nål, og prikkede et lille bitte hul på min “naive boble”, jeg kunne langsomt høre fuglene, stemmer omkring mig, mine egne tanker, min kæreste, min mor, jeg kunne mærke mig selv. Også brød jeg ellers sammen, sådan fuldstændig gråd.
Jeg fandt ud af jeg ikke kunne være den der “fitness pige” jeg ellers troede jeg skulle være, det kunne jeg ikke klare. Jeg lærte derfor langsom at acceptere det, accepterer min krop og mig selv, og da jeg gjorde det, så kom alle de der “elsk dig selv” tanker, ligesom med i pakken, det var en utrolig oplevelse. Jeg kunne mærke min kæreste når han kiggede på mig og sagde “Hold kæft hvor er du smuk skat”, jeg kunne mærke han mente det, ligesom han mente det til den 1. og 2. pige, jeg var bare for langt væk til at høre det. Det er helt sikkert meget af hans fortjeneste at jeg er kommet så langt med mig selv, han er sgu dejlig.
Det lyder som om det var en kort process, men det tog over et år, og jeg er stadig igang med at accepterer mig selv, det tror jeg aldrig jeg bliver færdig med, der er ikke nogle målstreg.
Jeg vejer nu det samme, som jeg gjorde da jeg var aller mest usikker og skråbelig, jeg har lært at min vægt og mit udseende ikke var mit problem. Jeg var bange for at arbejde med mig selv, jeg var bange for at lærer mig selv at kende, det er jeg ikke mere, og jeg har det bedre end nogensinde. Det vigtigste jeg har lært er: Tyndhed er ikke lig med tilfredshed. Hvis du vil være gladere, så arbejd inden i, og ikke uden på.

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Træningsbukser for under 500 kr.

 photo bukser _zps2rzzmgad.jpg

1// - 2// - 3// - 4//

Jeg mangler træningsbukser, eller jeg har træningsbukser, men har fundet ud af en del af dem er gennemsigtige, rimelig øv. Mange af mine bukser er flere år gamle, så de er sgu nok også blevet lidt slidte. Det var et rent tilfælde at jeg så mine yndlings grå træningsbukser var gennemsigtige, dem har jeg trænet i over et år, hvorfor er der ikke nogle der har sagt noget, hvorfor har jeg ikke selv set noget? Så kigger man sgu for lidt på sin egen røv.

Jeg går aldrig med g-streng, kun almindelige trusser, så derfor så jeg jo lige mine trusser med batman på, igennem mine grå bukser, da jeg bukkede mig ned, i fitness centeret. Flot.

Jeg nægter at give over 500 kr for et par træningsbukser, har aldrig givet så meget for et almindelig par bukser, nej. Selvom mange af de lækre mærker ligger deroppe, så gør jeg det ikke. Har fundet 4 lækre træningsbukser til max 500 kr, hvilket jeg stadig syntes er for mange penge.
Hvis du sidder derude og bare har MÆRKET over alle MÆRKER der har de bedste trænings bukser, som ikke er gennemsigtige, og sidder stramt og godt, så del det endelig. Tak.

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

#fitwithoutabs - photoshoot

 photo 1_BCL5597_zpss5uscc9s.jpg

Så er det endelig blevet tid til at afsløre billederne jeg fik taget forrige søndag. Jeg var til et spændende photoshoot med 10 seje kvinder, det hele var sat på benene af Morten Svane.
Det var et super sjovt og virkelig grænseoverskridende photoshoot, jeg nødt de timer jeg tilbragte med de søde piger, og er rigtig godt tilfreds med resultatet.
Jeg sagde ja tak, til at være med fordi jeg 80% af tiden skriver om at elske sig selv, for den man er. Jeg står ikke inde på sixpack, lav fedtprocent og generelt noget med din vægt ( smid den for helvede ud! ), jeg står for accept på egen krop, og derfor sagde jeg JA, for at være med til at vise at den sunde kvinde, ikke behøver være top trimmet og have markeret mave. Jeg er sund, jeg træner 3-6 gange om ugen, jeg spiser sundt og varieret, men jeg har ikke sixpack, eller store muskler, jeg er bare mig, og det er jeg ganske godt tilfreds med. Jeg har dyb respekt for disse smukke kvinder ( inklusiv mig selv ja ), det var fandme en grænseoverskridende oplevelse, at stå i hvidt undertøj i så mange timer, stå som sild i en tønde med kvinder man måske aldrig har mødt. Jeg gned patter med Matilde i mange timer, det er virkelig en anden måde at komme tættere på hinanden, det var heldigvis pisse sjovt, og der var generelt virkelig god stemning og masser af grin.

Citat fra Morten Svane: “Min ide er at rekontekstualisere denne tanke i fitnessmiljøet, hvor træning og sundhed burde være en kilde til at have det godt med sig selv og ikke give anledning til usikkerhed og følelse af utilstrækkelighed. Mange formår heldigvis at bruge træning som en positiv ting i deres liv, men vi ser en stigende tendens til det modsatte for tiden.” du kan læse meget mere om hans tanker omkring dette projekt HER, der kan du også se alle billederne.

Jeg håber de her billeder bliver modtaget godt, jeg kender dog efterhånden de her fantastiske medier, og lynhurtigt kan man træde nogle over de små fusser, også skal der diskuteres den ene og anden idé om kvindekroppen. Folk vil måske mene at de her billeder viser meget den “stærke kvinde” ergo skal man være stærk for at være sund? Nej. Folk kan ikke forstå hvorfor vi overhoved skal lave sådan nogle billeder, har vi virkelig sådan et fortrudet billede af den sunde krop? Det her er et godt projekt, det er forhåbentlig et projekt der kan vise unge piger at de ikke behøver veje under 50 kilo, for at være sunde og se godt ud, det er forhåbentlig en hjælp til at sige “fuck vægten”, elsk dig selv for den du er. Du skal ikke være fit og markeret for at være sund, du skal ikke veje et bestemt antal kilo for at være sund. Hvis du har det godt i din krop, så fuck andres mening, og mediernes mening, det er din krop, dine regler.

 photo 1_BCL5639_zpssaz7raab.jpg photo 1_BCL5859_zpslh32ojmq.jpg

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Gå dig til en fyldig mås..

 photo 02c0c743d0649d0c7a10c1e46e2a6e03_zps2wbcdcry.jpg

hvis det bare var så nemt…
Men jeg læste en utrolig spænende artikel om røve/måser/numser/gutterbag, med de basale øvelser som giver dig en bedre og større numse og gode råd. Alle ved at squat er godt for din numse, den virker alle de gode steder, det er absolut én af mine HADE øvelser. Det handler om jeg ikke ejer skyggen af balance, så det er svært at holde den pokkers stang lige, derfor træner jeg mest med kettlebells. Lunges er selvfølgelig også en skøn øvelse til dine balder, det er igen en af mine hade øvelser, men jeg laver den alligvel, for den er fandme effektiv.
Nå, men i den artikkel stod der, at din røv bliver fladere, nu mere du sidder ned, derfor så rejs dig op, og sæt dig ned igen, det sætter gang i baldemuskulaturen. Vælg trapperne, trappe træning er genial for numsen, og det er bedre for din kondi end elevatoren. Når du er nede og træne, så er crosstraineren, og løbebåndet bedst for din numse, løbebåndet er især godt, hvis du har en stigning på, så bruger du baldens muskler til at sætte af og holde igen med. Motioncyklen er slet ikke god for din røv, den går til gengæld lige i benene.

Det er selvfølgelig helt basale ting, som de fleste sikkert ved, men syntes alligvel det var interessant, da vores røve virkelige er kommet i fokus. Det er ikke længere den lille søde røv, der hitter, nu skal vores røve være fyldige og store, sætningen “man kan ikke stole på en pige med en lille røv“, er blevet kendt, efter Top Gunn sang den. Jeg er vild med store numser, har altid lyst til at gå hen og kramme den, det er bare super flot med sådan en stor lækker fyldig mås. Jeg er sgu lidt misundelig, nok mest fordi jeg altid har haft en meget lille popo, derfor er jeg faktisk gået ret meget igang med at træne den, mere end jeg plejer. Jeg vil gerne have en fyldigere mås, det er super flot, og den er så rar at holde på, så behøver jeg ikke at ville kramme andres numser, så kan jeg nøjes med at kramme min egen.

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Fugtige og lækre majsboller.

 photo IMG_7442_zpsdvuxh6hh.jpg

Der var 25% på alt økologi i Føtex forleden, det unyttede jeg groft, og gik amok. Det er rart at have det liggende på hylden, så skal jeg ikke tænke over om jeg har majsmel, kerner, gær mm. Så kan jeg altid kaste mig over nogle boller. Fik også handlet en masse dadler ind, så der altid er en undskyldning for at lave dadelkugler.

Du skal bruge:
25 g gær.
2 spsk olie.
2 æg.
3 dl lunkent vand.
1 dl havregryn.
1 dl majsmel.
3 dl fuldkornsmel.
4 dl hvedemel.
1 tsk salt.
1 håndfuld kerner ( solsikke, græskar mm )

Sådan:
Opløs gæren i vandet, tilsæt olie, æg og salt.
Kom de resterende ingretienser i, melet lidt efter lidt.
Dejen skal være lidt klistret men skal kunne slippe. Ælt den godt.
Sæt dejen til hævning et lunt sted i 30 min - 1 time.
tænd ovnen på 200 grader.
Kom en ske i et glas vand, og lad den hjælpe til at forme bollerne. Form ca 7-9 boller, i en god størrelse. Pensl evt med 1 æg, så de får den flotte gyldne farve. Jeg skar lidt ned i bollerne, igen for udseendets skyld, det ser bare så lækkert ud.
Lad dem lige hæve 15-20 minutter, indtil ovnen er varm, med mindre du har en monster god ovn der bare er varm på 10 minutter, det har jeg ikke.
De skal ca. have 13-15 minutter.
Lad dem lige køle af, spises derefter lune med et godt lag tand smør.

 photo IMG_7441_zpsgz0japcw.jpg photo IMG_7440_zps9jlcy0og.jpg

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Derfor skal du ansætte mig:

 photo DSC_4647_zpsaccckcm3.jpg
Det her er en ansøgning, det er et opråb, det er et skrig om hjælp. Jeg ved ikke om jeg har nogle læsere, der kender nogle, der kender nogle, der har brug for en pige som mig, til et job. Jeg har nemlig desperat brug for et, og hvis du kan hjælpe mig, så laver jeg lige den kage du vil have, nej ved du hvad, du får sgu 2. Please hjælp!

Jeg er arbejdsløs, eller jeg er tilkalder vikar i en børnehave, men det løber desværre ikke rundt økonomisk. Efter jeg er flyttet til Odense, har det været svært at finde et job, jeg har søgt rigtig mange steder, intet held. Jeg er absolut ikke kræsen, Netto, Bilka, Tøjbutik, Føtex, Børnehave, rengøring, bager, you name it, jeg er frisk, jeg er dog mest interesseret i fuldtid, da jeg ikke studerer endnu.
Jeg bor i Odense C, med min kæreste på Vesterbro. Min kæreste er elev på TV2 sporten, hvilket også er derfor vi flyttede fra København til Odense.
Jeg har over 4 års erfaring i tøjbutik, jeg har arbejdet med mad, børn, festartikler og i supermarked.

Sidste Sommer afsluttede jeg min HF eksamen, og til august krydser jeg fingre for jeg kommer ind på pædagogseminariet i Odense.
Jeg står op kl 07.30 hver dag, gør mig klar og cykler ud med ansøgninger, jeg prøver alt hvad jeg kan, for at få et job i en ny by, så jeg kan falde på plads og trives bedre. Det har ikke været nemt at flytte til Odense, men jeg er evig optimist og føler mig sikker i, at tingende nok skal vende.

Derfor skal du ansætte mig:
Jeg er fuld af energi, døgnet rundt.
Jeg er meget ansvarsbevidst, samt lærenem.
Jeg er et A-menneske, jeg står altid tidligt op.
Jeg har en glimrende sans for humor, hvis jeg selv skal sige det.
Jeg har haft én sygedag på over et år.
Jeg kan træde til fra den ene dag til den anden.
Jeg er sød, snakkende, smilende og grinende.
Jeg elsker at bage, og har tit kage med til mine kollegarer.
Jeg har en evig JA-HAT på.
Jeg kan garenterer dig for du ikke fortryder at have mig som ansat.

Jeg ligger inde med både CV, ( en ordentlig ansøgning ) og anbefalinger.
Hvis jeg har vækket en lille interesse, for at have mig ansat hos dig, så vil du ikke fortryde denne chance. Skriv til mig på:

 

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

#7 én uge med lort..

 photo c7a7c273ff8473e8bffdb04b7a79a8cf_zps4tsrcirp.jpg

Jeg har nu brugt en hel uge, på at fokuserer på de dårlige ting, på de ridser der er en del af hverdagen, men de færreste af os deler. Det har været pisse sjovt, og skide hårdt. Det har været underligt at have været nødsaget til at skulle tænke negativt i stedet for positivt, men sjovt nok har det givet meget et hav af overskud, det har givet mig gåpå mod. Føler mig helt renset, renset for alt hvad der lige har ligget og trykket, underligt, men godt. Jeg er super glad for i har læst så meget med, hele ugen har jeg ligget i en eller flere af: “Mest kommenteret” “Mest læste” eller “Mest likede”, af alle Bloggersdelight bloggere, så TAK!
Det har været de dejligste kommentarer, her, på Instagram, på Facebook og på mail jeg har fået, jeg tror da virkelig jeg har ramt lige der, hvor det kilder.

Tror da godt det kunne være noget jeg kunne opfordre andre til; brug en uge af dit liv, skriv de dårlige ting ned om dig selv, folk omkring dig, ridser i din hverdag. Det giver dig et meget bedre overblik, det åbner måske op for ting du ikke vidste.
Det har været virkelig grænseoverskridende at skrive alt sådan noget her ned, det plejer være det jeg deler med min dagbog, nok fordi jeg har følt det har været for personligt. Men så slog det mig, som en moden pære, der falder: “Hvad nu hvis jeg ikke er den eneste der har disse tanker?”.. Og overraskende nok, så er jeg langt fra alene, vildt.
Det handler vel i bund og grund om at turer, turer dele sine klistermærker, dine “fejl”, sine ridser. Alle mennesker har ridser i lakken, det er en hel almindelig del af hverdagen, af livet. Hvorfor er det så vi stræber efter det perfekte ??

 photo 46d5c5a785e26b67c92f6d31113fbf32_zps3fznvhsk.jpg

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

#4 - perfekt, uperfekt.

 photo _DSC0421_zpszhgyiapd.jpg

Dette er 4. indlæg i “én uge med lort“, læs første HER, andet HER og tredie HER.

Ingen mennesket går gennem denne verden, uden ridser i lakken. Kvinder får strækmærker ( nogle mænd gør så også ), man falder og brækker armen, ens brystvorter vender indad, du har knyster, du har meget hårvækst, et stort modermærke. Jeg tvivler på der findes kvinder derude, der er “fejlfrie”, men det er jo aldrig rart at vise ens “fejl”, og jeg mener bestemt ikke at strækmærker er en fejl, eller andet på din krop er, det er det der skiller os ud fra de andre, det er vores ridse, det er vores klistermærke, også kan man hade det, eller lade være. Min søster har et langt stort ar ned af hendes ene albue, da hun faldt og brækkede armen som lille, det ser voldsomt ud, og er sikker på hun gerne ville have det fjernet, hvis hun kunne, men det er ligeså meget en del af hende. Jeg har hul på min krop, jeg har lavet et 1,2 cm hul i mit øre, fordi jeg har en stretch ørering. Jeg har tatovering, jeg har ar fra smøger, jeg fik til diverse fester som ung, jeg har små ridser, forhold til så mange, men de er alle en del af mig, og min personlighed. Min mave, mine knæ, min knyst, mit altid tynde hår, mine skæve øjne, mine små øjenbryn, det er mig, perfekt, uperfekt.

 photo IMG_7360_zps9quj2k9g.jpg

Jeg har brugt mange år, på at hade min knyst, og det gør jeg nogle dage stadig. Den forhindre mig i at gå i mange stiletter, men det lyttede 16 årige caroline jo ikke til. Hvis jeg ikke går i rigtige sko, så gør den pisse hamrende ondt, den er ikke lækker at se på, har skammet mig over den, men der gør jeg ikke længere. Det kunne være så meget værre, jeg kunne have noget jeg hadede endnu mere.

 photo IMG_7362_zpsqtxboicx.jpg photo IMG_7367_zpsv8lfx78n.jpg photo IMG_7371_zpskcu6qui5.jpg

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

#3 - snyd dig til en tyndere krop.. ?

 photo IMG_7355_zpsvlv6dwps.jpg

Dette er 3. indlæg i “én uge med lort“, Læs det første HER, læs det andet HER.

Det er en evig kamp, at se godt ud på de sociale medier.
Vi vrider vores krop til ubøjeligheder, spænder op i maven, suger maveskinnet ind, for at få det rigtige billede. Det er jo en løgn.
Alle ved, din krop ser “bedst” ud, lige når du er vågnet, maven er som regel mere flad, og du kan godt se ret tyndere ud, skræmmende faktisk.
Har jeg nogensinde selv gjort det? JA, selvfølgelig har jeg det. Jeg kan da godt lide at se min krop om morgenen, den ser da godt ud, og hvis jeg lige kan ramme det, så lyset lige falder på mine mavemuskler, og jeg lige ser en tand lækre ud, jamen så er det jo gevinst…
Hvis du mangler lidt, kan du jo ligge et filter over, lege med lyset, kontrasten også bliver det jo næsten ikke bedre ( ikke? 😉 ). Selvfølgelig er det da at fortrække, at se tyndere og mere markeret ud på ens mavebilleder, det forstår jeg godt, men det er jo en løgn, det er et forkert billede at sende, det passer jo ikke. Se overstående billede, det til højre, det sorte og hvide, tog jeg da jeg slog øjene op i går morges, jeg vendte min krop mod lyset, så min mave så mere trænet ud, jeg spændte op så meget jeg kunne, og sugede maven så meget ind, at mine tarme næsen røg ud af røven på mig, MEN LÆKKER, JO, DET ER JEG DA!! Derudover røg mit billede også ind i photoshop, jeg legede med lyset, jeg fik mere kontrast på min mave, jeg ændrede skyggerne, så jeg kunne se så fit ud som overhoved mulig. Billedet til venstre, er taget ca 6 timer efter det første, jeg var ude og spise brunch med min far og kæreste, åd nok for to, var glad. Jeg slapper af i maven, står helt normalt, med min krop mod spejlet, og ikke som en eller anden misdannet mannequindukke. Derudover er billedet selvfølgelig også fuldstændig uredigeret. Begge piger er stadigvæk mig, uanset hvor mange filtre jeg kommer på, men det handler jo om hvordan jeg vil fremstå, hvordan jeg vil vise mig selv. Ingen behøver at vide hvor længe jeg har brugt på at se så tynd ud, eller hvor længe jeg brugte med photoshop, det er kun mig selv der ved det. Derfor er det også kun mig selv der kan bedømme, hvordan jeg har lyst til at fremvise mig selv, på de sociale medier.

Det var et forsøg, et forsøg på at vise hvordan vi kan “snyde” os selv, og andre til en lækre krop. Man vil altid være lidt “slankere” om morgenen, du har lige sovet en hel nat og slappet af, det er klart, men lad os nu prøve at være ærlige omkring det, billedet til højre er jo en løgn. Jeg ville sikkert godt kunne skrive en tekst alla: “Ej hvor lækkert, har tabt 2 kilo, og har bare trænet amok, se lige det resultat på min mave..” Det er snyd, det er forkert, det er en løgn, det er hvide løgne, det er humbug, det er svindel..

Jeg kaster som regel et filter på, inden jeg putter et billede på Instagram, men det er højst lidt varme i billedet, eller gøre det en tand lysere/mørkere, hvis jeg putter et filter på min æggemad, så vil det stadig være min æggemad, det er ikke det samme.

Syntes bare det er værd at tænke over, rids i lakken, lad være med at give dig selv en hofteskade, bare for at folk på de sociale medier tror, du har en lækker stor røv. Lækker uden filter er det nye, det handler om du faktisk bare er dig selv, uden snyd, det lyder svært, men det er faktisk ret nemt..

Billeder med filter, og vejrtrækningsproblemer:
 photo IMG_7348_zpsgb3ocrkh.jpg photo IMG_7349_zpsald1btpa.jpg

Billeder uden filter, og med almindelige tarme:
 photo IMG_7352_zpsl1qlza63.jpg photo IMG_7353_zpsbykv6fx2.jpg

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

#2 - Jeg vil altid være en større procentdel barn, end voksen.

 photo cc5dd697a96b92a528037adf6bdfa612_zpsvjtcqsqn.jpg

Dette er andet indlæg i “En uge med lort“, læs første indlæg HER.

Hvis jeg kunne, ville jeg uden tøven, flytte ned i min mors lomme, og bo der i al evighed. Jeg dur ikke til at være voksen, jeg dur ikke til at være ansvarlig. Jeg har absolut ikke styr på min økonomi, jeg begynder at græde, hvis Theis spørger ind til min økonomi. Jeg er ualmindelig utålmodig, jeg vil have det hele NU, jeg vil have hele vores lejlighed skal være færdig og flot NU! Theis kigger på mig, med halvt opgivende øjne: “Det har vi ikke penge til skat!”.. HVORFOR? vi kan da låne penge, vi kan da godt gøre det.. LAD OS MALE HELE VORES LEJLIGHED RØD!
Huslejen skal betales, vand, varme, el, internet, afbetaling på telefon, linser, p-piller.. penge, penge, penge, penge.. Penge jeg ikke har, penge jeg ikke kan bruge..
Jeg flygter fra mine problemer, jeg snakker uden om, jeg går ud af døren, jeg begynder at synge. Jeg er ualmindelig barnlig, jeg kan ikke håndterer jeg er voksen, jeg kan ikke forstå jeg skal betale min husleje.. “Det er da tarveligt han skal have alle vores penge, hvem tror han egentlig han er?!” “øhm, vores udlejer skat…?” … “… JA, men alligevel..” …
Jeg er arbejdsløs, jeg er jobsøgende, jeg hader mit liv. Jeg er inde i en dårlig periode, den værste jeg har været i, jeg aner ikke hvad jeg skal i morgen, jeg ved ikke hvor jeg står om et år, jeg ved ikke hvad jeg skal om en time.. Jeg ved ingenting, jeg skal ingenting, jeg står op til ingenting.. Jeg sætter et smil på, så dagen føles mere overskuelig, jeg har mest af alt lyst til at ligge mig i foster stilling og græde til dagen er forbi.. Jeg slår mig selv oven i hoved, fordi jeg syntes jeg ikke kæmper nok for at falde på plads i Odense, jeg slår mig selv, fordi jeg slog mig selv oven i hoved, fordi jeg syntes det er okay, at det er svært for mig.
Jeg bliver ved med at sige til mig selv: “Du gør ikke nok, du gør ikke nok for at få job, for at få en hverdag, for at få et liv i Odense!”, selvom jeg udemærket godt ved, at jeg er ude med ansøgninger, jeg står op hver dag kl 07.30 ( cirkus, det kommer an på hvor mange afsnit serie jeg lige fik set, inden sengetid.. ) , jeg holder mig igang, jeg har aftaler, men alligvel, føler jeg mig som en fiasko i Odense.

Jeg har brug for en hånd, en hånd der kommer mod mig, samler mig op, og fortæller mig hvor jeg skal hen. Tanken om at skulle beslutte hvilken film jeg skal se, det kan gøre mig stresset, hvorfor skal jeg altid vælge, please tag mine valg for mig.
De dårlige dage kommer og går ( HELDIGVIS DA!!), men de dårlige dage, kan man mærke i kroppen længe efter. Den ellers glade del af mig, er mørk, min ellers glimrende sorte humor er på vej væk. Jeg ser Phineas og Ferb så tit jeg kan, for at holde humøret oppe.
Jeg har ikke orden i mit liv, jeg har ikke orden i mit hoved, eller i min lejlighed. Jeg mangler kasser, kasser til lort, kasser til regninger, bokse til bras. Jeg glemmer aftaler, jeg får ikke svaret mails, jeg er pisse egoistisk og jeg er ligeglad.
Mørke dage og mørke skyer er en del af livet, det har det alle dage været. Jeg har altid været en pige der levede i et land, hvor enhjørning og alfer findes. Tænk lige en gigant overraskelse jeg fik, da jeg blev hentet ud af den verden, og så at jeg ikke kunne leve i den verden mere. Når man finder ud af man pludselig skal være voksen, man skal stemme, man skal afbetale på den nye Iphone.. Det dur jeg ikke til tror jeg..
Jeg vil sgu nok altid være pigen der lever, med lidt for mange fantasivenner og skøre tanker, det er bare hvem jeg er, jeg vil altid være en større procentdel barn, end voksen.
Det er utroligt hvor masiv en mavepuster du kan få, når man føler man ikke kan noget, når man ikke passer ind. Alt energi til det man elskede, er lagt på hylden, og man føler man har løbet et marathon, hvis man orkede at vaske noget tøj. Dårlige dage kommer og går.

“Everyone wants happiness, nobody wants pain, but you can’t have a rainbow, without a little rain!”

 photo 743da7201b10b69084ab76c68b4d9975_zpsh2rlqxux.jpg

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

“let din røv.. din sæk kartofler”

 photo IMG_7299-2_zpscgkc7fqy.jpg photo IMG_7302_zpsawlqsdpg.jpg

Det er mandag, du er træt, og træning er det absolut sidste du gider. Du kan droppe det, og træne i morgen, men det var også det du sagde til dig selv, de sidste 4 dage. Nu driver jeg en meget “afslappet forhold til træning og sundhed” ´s - blog, her er plads til folk der aldrig træner, folk der træner hver dag, og folk som mig, der træner varieret. Uanset hvem du er, så kender du til, at mangle inspiration til dagens træning, du mangler det kærlige “let din røv og kom op og træn din sæk kartofler” puf, i måsen, og det vil jeg med glæde hjælpe med.
Hvorfor træner du? - de fleste vil nok sige, de vil have et eller andet ændret på deres krop, fladere mave til sommer, større numse, flottere ben, være tyndere, være mere tilfreds, være gladere for ens spejlbillede. Ingen svar er forkerte, hvorfor træner jeg? Fordi: træning gør mig glad, jeg er en sødere og rare person at være sammen med, når jeg har trænet. Selvom dagens træning kan være svær at overskue, så ved jeg med 100%, at min dag lige bliver 24% bedre, hvis jeg får rørt min krop. Jeg kommer ud med nogle frustrationer, jeg lader tankerne løbe, jeg kan være i min egen lille boble, og bare være mig. Det er en form for selvterapi.

Jeg kunne ikke drømme om at sige, at du skal tænke “Den flade mave, kommer jo ikke af sig selv, den kommer hvis du letter din røv fra sofaen, og tager ned i træningscenteret..“, hvis jeg en dag siger det, please slå mig. I bund og grund er det jo rigtigt, hvis det er den flade mave der er dit mål, jamen så er du nødt til at lette måsen, og komme ned i centeret, du er nødt til at ligge sukker og fedt på hylden ( eller skære ned på det ), og spise sundere. Der er intet galt i at have et mål, et sundt mål. Hvis du vejer 60 kilo, og du gerne vil ned på 50, fordi du syntes du er tyk, jamen så handler det nok om noget andet. Uanset hvad dit mål er, så husk at tyndhed ikke er lig med sundhed og tilfredshed, du skal ikke være tynd for at være glad.
Jeg har ikke noget mål for tiden, jeg løfter mange tunge vægte, eller jeg prøver at løfte tunge vægte. Jeg træner meget numse, fordi jeg alle dage har haft en lille en, så nu vil det være sjovt at se hvad styketrænet rettet på den, kan gøre. Jeg træner 4-5 gange om ugen, fordi jeg vil, jeg blander styrketræning, cardio og hot yoga. Jeg HADER spinning.
Den største motivation du kan give dig selv, er glæden, glæden der kommer efter og under træning. Glæden ved at bruge sin krop, glæden ved god musik i ørene og bare mærke overskuddet og humøret stige. Måske glæden ved at have en trænings partner, du gør alle tingene sammen med, hende/ham der altid hjælper og gør dig glad.

Hvis motivationen er helt væk, så gud ske tak og lov for internettet. Mangler du motivation, så søg på det du vil se. Jeg er kæmpe fan af Instagram og Pinterest, der ligger alt, især på Pinterest, du kan søge de mest underlige ting: Tyk pige vil være tynd men stadig lære at elske sin krop for hvordan den ser ud.. Nogle gange rammer man ikke lige det man vil se, men andre gange så har de fandme lige det gyldne billede. Hvis du bare ikke gider afsted, du kan ikke finde noget godt, jamen så bliv hjemme, det skal jo ikke være et surt arbejde. Træning skal være sjovt, træn evt. med en du har det sjovt med, leg med øvelserne, leg med din balance. Det er sundt at træne, det er sundt at bruge sin krop, men det er også sundt at kunne mærke efter, mærke efter hvad kroppen har brug for, du kender bedst din egen balance, prøv at lytte til den.

 photo IMG_7295-2_zpsdsbohpax.jpg

….. Fordi han er lækker… 😉

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Trænigsmusik.. Del 2.

Du kan læse første del af mine yndlingstrænings sange HER.
Nogle mennesker skal høre tramper musik, nogle skal høre de nyeste popnumre, andre høre almindelig radio, jeg høre “børnesange”. Der er et eller andet ved de gamle sange, der bare gør mig über glad, mit overskud stiger lige med 40%, og jeg er klar til at erobre dagen og træningscenteret.

mit første photoshoot…?

 photo FullSizeRender-3_zpsogylirop.jpg photo FullSizeRender-2_zpszeh4xjam.jpg


På søndag skal jeg til et photoshoot, et meget spændende photoshoot med 10 seje kvinder. Det er den altid inspirerende Morten Svane der bl.a. har hjemmesiden Insidefitness.dk, der har sat det på benene, og er glad for jeg er en del af det. Det er lidt som den gamle Dove reklame “real beauty”, hvor helt almindelige kvinder står i hvidt undertøj, det samme skal vi. Formålet ved denne photoshoot er at give er mere realistisk billede af hvordan trænede piger faktisk ser ud, det meste af tiden. Forhåbentlig kommer det til at give et mere realistisk billede af fitnessverdenen, og fitnesskulturen der er over os.
Jeg takkede selvfølgelig JA, da det omhandler meget af det, jeg i forvejen skriver om. Jeg glæder mig sindsygt meget, til det hele. Kender nogle af pigerne, men der er også en del jeg ikke har hørt om før, så det skal nok blive skide sjovt.
Lige da jeg fik invitationen, gik der et sus gennem min krop: “Ej jeg kan sguda ikke stille mig op i hvidt undertøj, DET TØR JEG IKKE!”, var sammen med 2 veninder, den ene sagde “Caroline, det er jo det du gør så tit alligevel?!“..
Ja, det ved jeg godt, men det er min egen lille boble, jeg er alene på billederne, jeg tager selv billederne, jeg sidder selv og kigger dem igennem, nu skal jeg stå sammen med en masse andre og vise mig frem på en måde jeg aldrig har gjort før. Jeg kiggede mine billeder og videoer igennem på Instagram og Facebook, og hurtigt forsvandt nervøsiteten, jeg har sgu lagt mange krops billeder og videoer op, og det har jeg det fint med.

Min blog handler 80% af tiden om, at accepterer sig selv, for den man er. Jeg har skrevet et utal af indlæg om kvindekroppen, jeg kæmper for at kvinder kan føle sig tilpas i den krop de nu engang er født i. Det er ikke nogle let mission, at elske sig selv, men ikke destro mindre er det en pokkers vigtig ting, da denne fitnessbølge kan give et forvrænget billede af “den sunde krop”.  Sundhed er ikke lig med sixpack og tyndhed, det er noget pjat. Du kan selvfølgelig godt være sund, og være tynd og havde en sixpack, men dét er ikke facit, det er bare én måde. Det vigtigste for MIG er at elske sig selv, uanset hvordan man ser ud, uanset om du er tynd eller tyk, uanset om du er sund eller usund, det er er lige meget. Så længe du har det godt, så put skyklappere på overfor hvad andre mener, det er din krop og dine regler.
Jeg glæder mig til at vise jer resultatet af søndagsens event..

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Den nemmeste pizza..

 photo IMG_7171_zpsffdycp4v.jpg

Nogen gange så elsker jeg udtrykket “længe leve dovenskab“. Jeg modtog for lang tid siden, et hav af glutenfri produkter fra Urtekram, selvom jeg ikke lever glutenfrit, så er det alligvel sjovt at prøve. Der var en helt almindelig universalbagemix med, som kan bruges til et hav af forskellige ting, jeg valgte minipizzaer.
Det var super nemt, der er 600 g i én pose, og du skal bruge 150 g til én portion pizza. Det eneste du faktisk skal tilsætte er vand og salt. Du kan lave én stor pizza, eller flere små. Så skal de bare i ovnen, det er skide nemt, og tog ikke mere end 30 minutter, pga bagetiden.

Jeg kom tomatsovs, pepersoni, skinke, champingoner og ost på. Theis fik spist størstedelen.
Melet kan købes på nettet, måske i kvickly, Superbrugsen og i helsekost butikker.

Melet er sponsoreret af Urtekram.

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Om at have “drømmekroppen” ?

 photo IMG_7099_zpskvfds6mo.jpg

Det kan være så skide irriterende at snakke om, man bliver misforstået, man er arrogant, man er bedre end andre… Nej jeg mener ikke jeg har drømme kroppen, jeg tror ikke drømme kroppen eksisterer.. Jo hos nogle, jeg prøver ikke at tænke over det. Jeg er pisse heldig: jeg har et fandens højt stofskifte, jeg tager ALDRIG på, jeg skal træne intensivt i 2 uger, også kan man se resultater på min krop. Det har jeg hørt fra det meste af mit liv, og jo, det er da sandt, men nej, det er ikke definitionen af en “drømmekrop”..
Jo jeg er glad for mit højestofskifte, det er jo altid rart ikke at have vægten i tankerne hele tiden. For et par uger siden, da jeg var lidt trist, så åd jeg 1 kilo M&M’s på 2 dage, jeg spiste toast, med ekstra ost, jeg lå på langs og straffede Netflix, og tænkte ikke over noget. Efter de to dage kiggede vægten på mig over i hjørnet, og kunne ikke dy mig, ikke fordi jeg var bange for at tage på, fuck det, jeg havde behov for de to dage, men havde ikke vejet mig siden december. I december sagde vægten 60 kilo, og for 2 uger siden, efter så meget slik og snask, så sagde vægten igen 60 kilo. Det kan da være så pisse irriterende for dig at høre på, at jeg bare kan æde hvad jeg vil, og stadig veje det samme, hvor du skal kæmpe for at holde vægten nogenlunde stabil, i get it.. sorry, men tvivler på jeg er den eneste med sådan en krop.
Tag nu det billede, jeg har lagt op af mig selv, det kom også på Instagram, jeg tænkte efter jeg havde lagt det op “Tager du dig lige på maven, så folk ikke tror du er total selvglad, så de tænker: Fedt hun har et afslappet forhold til sin krop?“.. Iscenesatte jeg lige mig selv på et billede, så I ikke tænker jeg er for glad for min krop? Kan jeg dårligt tillade mig at ligge et billed op af min krop og mave, fordi jeg går så meget op i “elsk dig selv”, og selvfølgelig elsker jeg mig selv, når jeg jo er en slank pige? Hvis jeg vejede 15-20 kilo mere, på dette billede, og stod på præcis samme måde, så ville mange flere sikkert tænke “Ej hvor er du sej, fedt du tør, du skal ikke lade vægten kontrollere, hvordan du ser din krop! YOU GO GIRL“, men fordi jeg vejer 60 kilo, og er en slank pige, så har folk en større tildens til at tænke “JA, okay, nemt nok for dig at sige, du er jo slank..Du har aldrig været tyk“, nu er jeg lidt grov, sorry, men forstå lige det større billede.

Det bunder sgu nok i at jeg er pisse træt af vægten, og spejlet skal vurderer hvordan jeg skal se min krop. Jeg observerer tit folk på Instagram, og af en eller anden grund, så langer folk sgu mere og mere ud efter de slanke piger: “Ej nu skal du ikke tabe dig mere”, “Spiser du ikke mere end det til frokost?”, “Ja, hvem der bare kunne få dine ben!” osv osv.
Folk der er lidt overvægte, de får meget søde beskeder alla “Godt gået, sejt du kom afsted til træningscenteret” , “Du skal bare tro på dig selv, du kan godt” noget i den dur. Nu skal vi ikke lege tynd vs. tyk, ( så lad være med at tage det ilde op, det var igen groft sagt ) nu skal vi nemlig lege: DU HAR DIN NÆSE, JEG HAR MIN NÆSE, SKAL VI IKKE PRØVE AT HOLDE DEM FOR OS SELV, OG VÆRE OVERFOR ANDRE, SOM VI SELV VIL BEHANDLES?

Der er ikke noget der hedder en drømmekrop, du har din, jeg har min, uanset hvad jeg gør, kommer jeg aldrig til at se ud som dig, og omvendt, så kan vi ikke lade være med at lege “virtuel dommer“, over Instagram og bare holde desserten på egen banehalvdel.. TAK!

 photo f1c977835c64d5ccf6c730062642e242_zpsnuvckdl7.jpg
Amen se lige hvor smuk hun er…

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Trænings Musik… del 1.

Vi kender det sgu alle sammen, vi gider ikke op i centeret, vi ORKER IKKE at komme igang. Frygt ej, hjælpen er nær.. Jeg har samlet de fedeste sange, som ALTID, får mig afsted plus de giver mig fantatisk energi på crosstraineren. Jeg advarer mod børnesange, sange du hørte for en menneskealder siden, men for satan de giver mig lyst til at ryste røv..

Aller først starter vi med:

Hvis den ikke får dig til at flyve mod centeret, så ved jeg ikke hvad. POKEMON VI SKAL FANGE DEM!! DET KRÆVER BÅDE MOD OG HELD!!

Når jeg skal dyrke cardio så er de her på om og om igen:


Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Mudder, dæk, kæder og ømme arme..

 photo 2015-04-12 14.36.21_zpsywtc0xfm.jpg photo 2015-04-12 15.03.30_zpsmdsm15ui.jpgDen 12 april var der Nordic Race “THE BURNOUT CPH” på mortorcross banen i København, som ambasadør for Nordic Race var jeg selvfølgelig til stede. Jeg kunne desværre ikke løbe med, da jeg er skadet med min fod, men min svoger, søster og bror skulle deltage. Det var super fedt sat op, der var høj musik, lækker proteinmad, kaffe og generelt super fed stemning. Det var første gang jeg havde været til et af deres løb, og blev positivt overrasket over hvor meget tilskuerne kunne være med. Man kunne krydse banen og følge med til næsten alle forhindringerne, så kunne man også nemmere heppe på dem man kendte og få nogle fede billeder. På banen var der 19 udfordringer, alt fra gå med et dæk, klatre over en mur, gå med sandsække og klatre over og under en bum. Banen skulle man igennem 4 gange, så det vil sige man skulle igennem 76 udfordringer, av.
Jeg var og er så pissestolt af mine søskende og svoger, og bare alle der deltog, det var ikke barnemad, det kræver fandme nosser og muskler. Fik spurgt dem efter løbet om nogle spørgsmål:

 photo 2015-04-12 16.11.16_zpspaxy66gv.jpg

Magnus Thorsfelt ( min storebror ) 25 år. Magnus har dyrket badminton på høj plan det meste af hans liv, han er crossfit træner, og styrketræner til dagligt. Han er ved at uddanne sig til folkeskolelærer. Magnus havde ikke trænet specifikt op til Nordic Race.

Nordic race har dødningehoveder, blod sved og mudder, var det ligeså voldsomt som det lyder, eller kunne du godt tage en runde til?
Det var en kæmpe oplevelse! Mega fedt at gennemføre et så hårdt og krævende løb - det lever 100% op til dødningehovedet som logoet. Det var virkelig fedt at være ude på ruten og se hvordan de andre deltagere så ud og klarede forhindringerne - det kunne man lære meget af! En kæmpe fordel for mig, var at jeg gennemførte løbet sammen med en anden. Derfor kunne vi hjælpe hinanden på nogle af øvelserne og ellers holde hinanden oppe, da det som sagt var virkelig hårdt..
Hvilken del af den krop blev mest udfordret ? Hvorfor ?
Jeg havde ikke de store forventninger til løbet, men vidste godt det ville blive udfordrende. Jeg var virkelig presset på konditionen. Det foregik på en motorcross-bane, så det gik virkelig meget op og ned. Det hjalp mega meget, at man løb i 4 runder. På den måde vidste man hvad der kom længere fremme, og det var fedt at komme forbi målområdet så mange gange, da der var virkelig fed stemning med en masse tilskuer og lækker musik fra RedBull-teltet der var stillet op.
Hvad vil være det bedste “tip” du skulle give til en anden deltager?
Hvis folk overvejer at stille op næste år (som jeg selv gør) så skal der virkelig arbejdes på konditionen!! ISÆR fra min side… Det var ‘kun’ 8 km, men da det foregår i et meget kuperet terræn, så det er meget hårdere end det lyder. Derudover så vil det gøre arrangementet og turen meget bedre, hvis man finder en at gøre det med - det hjalp mig virkelig meget!!

 photo 2015-04-12 16.09.35_zpscwgvrsxr.jpg

Lærke Thorsfelt ( min storesøster, se lige hvor smuk hun er.. ) 27 år. Lærke har løbet 2 marathon. Hun har dyrket håndbold i mange år, på en høj plan. Lærke underviser også i crossfit, og er færdiguddannet folkeskolelærer til sommer. Lærke styrketræner mest til hverdag. Hun havde ikke trænet specifikt op til Nordic Race.

Nordic race har dødningehoveder, blod sved og mudder, var det ligeså voldsomt som det lyder, eller kunne du godt tage en runde til?
Jeg synes at dødningehovederne lagde op til at det ville være hårdere end hvad det var. Det var rigtig hårdt - især første runde, men jeg ville godt kunne have taget en runde til. Nu hjalp Magnus mig selvfølgelig op over nogle af forhindringerne + man kunne have løbet mellem hver forhindring for at gøre det endnu hårdere.
Hvilken del af den krop blev mest udfordret ? Hvorfor ?
Hvis Magnus ikke havde hjulpet mig, så ville det klart være hårdest for mine arme - man brugte dem hele tiden. Ellers arbejdede ens ben også meget.
Hvad vil være det bedste “tip” du skulle give til en anden deltager?
Min bedste tip vil være at træne arme op til løbet. Vedkommende skal tænke på at man skal kunne bære sin egen vægt (løfte sig op) ca. 7 gange pr. runde (28 gange ialt 😉 )
Andet tip vil være at gøre vedkommende bevidst på at første runde er rigtig hård, så det er en god ide at give sig god tid der. Derefter bør man, hvis man kan, satse på at løbe mellem hver forhindring.

 photo 2015-04-12 16.13.32_zpsflw74cta.jpg

Dan Bloch ( søsters kæreste ) 26 år. Dan har spillet fodbold i mange år, og styrketræner til dagligt. Han er ved at uddanne sig til folkeskolelærer ( utrolig pædagogisk familie jeg egentlig har.. ) Dan har astma og havde ikke trænet specifikt op til Nodic Race.

Nordic race har dødningehoveder, blod sved og mudder, var det ligeså voldsomt som det lyder, eller kunne du godt tage en runde til?
- Det var lige så hårdt som det lyder. Dog vil jeg mene at jeg godt kunne tage en runde mere, men dette vil jeg mene er min egen skyld. Hvis man kan tage en tur mere må det være fordi man ikke har givet sig fuldt ud!
Hvilken del af den krop blev mest udfordret ? Hvorfor ?
Jeg synes at hele kroppen blev udfordret. Det nytter fx ikke noget at være en god løber, hvis du ikke har en god kropsstyrke og fx kan løfte sig selv.
Hvad vil være det bedste “tip” du skulle give til en anden deltager?
Tippet må være at hvis man ikke kan løfte sin egen kropsvægt, så vil det være en god ide at løbe løbet sammen med en anden, som så kan hjælpe.

Jeg syntes det var en pisse fed oplevelse, jeg håber en dag selv at kunne deltage, for det så simpelthen så sjovt ud. Jeg var dog skuffet over publikum, eller måske ikke skuffet, men overrasket over at ingen rigtig heppede, eller var sådan “JA DU KAN GODT, BARE 1 RUNDE MERE! WUHUUUU!!!!“, så jeg stod lidt alene og råbte om kamp med mig selv, ellers var det fedt!

 photo 2015-04-12 14.58.05_zps9uddkvya.jpg photo 2015-04-12 15.59.50_zpsqyuvypg0.jpg

Alle billederne er taget af mig.

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Med eller uden fællesbad…

 photo 7674466a4ec373cf7ed86286044369c5_zps8ssv7oz9.jpg

Flere og flere folkeskoler, fjerner kravet om tvungen bad efter idræts timerne. Forældre har gået sammen, og har fået det indført, at deres børn ikke behøver at gå i bad efter en lang og svedig idræts time. Det handler i mange tilfælde ikke om at børnene tænker på hygiejnen, men over at de skal vise sig nøgen, overfor resten af klassen. Mange mener det er i orden, og børnene kan gå i bad derhjemme, jeg mener det er forkert, at fjerne fælles badet. Jeg snakker om kvindernes/pigernes sag her, har ikke den store erfaring inde i mandeomklædningen.
Det er mest piger fra 7’ne til 9’ne klasse, som ikke bryder sig om, at vise deres krop foran de andre piger, jeg må ærligt indrømme at jeg er rystet, ikke overrasket, men en anelse bange. Det resulterer selvfølgelig i at flere og flere unge, dropper idræts timen, så de kan undgå bad. Vi havde alle sammen de der “seje” typer, i vores klasse, som ikke gad være med til idræt, så ville de hellere hænge ud over i hjørnet af salen og se seje ud. Nu handler det ikke kun om at være “sej”, det handler om at unge piger er “flove” for deres krop, og ikke mener de kan vise den frem. Selvom jeg var sent moden, eller det var jeg ikke, jeg var barn så længe jeg havde behov for det, og det var indtil 9’ne klasse, så tænkte jeg overhoved ikke over krop, min eller min nabos krop, den var der ligesom bare.
Jeg har hele mit liv gået til sport, gymnastisk, svømning, håndbold og badminton, jeg er vokset op med fællesbad, det var helt normalt. Efter en lang håndbold træning, så smed vi jo bare tøjet og pjattede inde i badet, vi legede sæbekrig, vandkamp og nøgenløb rundt i garderoben. Jeg tror derfor det lå helt naturligt til mig at smide tøjet og hoppe i bad efter idræt, jeg tænkte aldrig over hvordan min krop så ud, eller andres for den sags skyld. Nu når færre og færre unge mennesker går til sport, og i stedet “hænger ud” med deres Iphone eller Ipad eller deres smøger, så påvirker det jo i en grad, der er vigtigere end man lige tror. Siger selvfølgelig ikke at hvis du ikke har gået til sport, som barn, så har du et usikkert billede af din egen krop, NEJ, men tror helt klart det har hjulpet på ens opfattelse af kroppen, og hvordan den nu engang så/ser ud.

Jeg blev helt forarget og mundlam, tænk at piger i 7’ne klasse, piger på 12-13 år, kan være så usikker på sin krop, at man ikke tør vise sig, foran ens veninder, ens klassekammerater. Hvis piger har deres menstruation kan de få lov til at gå ud i bad 10-15 min. før, for at bade alene. På min skole havde vi faktisk et alene bad, for piger der var muslimer, eller for piger der ikke turer vise deres krop, for os andre, jamen der var da ingen diskussion, vi skulle da selvfølgelig i bad. Vi havde løbet rundt i over en time, vi svedte, vi skulle da ud og vaske os, selvfølgelig skulle vi det. Men hvis unge piger idag ikke tænker på hygiejne, men på hvordan deres krop ser ud, i forhold til klassens tynde piges, så er jeg for alvor bekymret. Jeg syntes det er forkert at fjerne kravet om bad efter idræt, det kommer der ikke noget godt ud af. Unge mennesker har brug for at se på andre unge mennesker, de har brug for at se at de fitness piger på Instagram og andre steder på nettet, de ikke er de piger, som de skal ligne. Piger på 12-14 år, skal da slet overhoved ikke tænke over hvordan de skal se ud, og ikke skal se ud, de er børn, og de skal være som de altid har været. Hvis de glor ned i en Iphone, glor på billeder af tynde, høje, trænede piger, så kan jeg da godt forstå de får et forskrudet billede af kroppen.

 photo Stop-Bullying-Girls-with-words-written-all-over-bodies-Jan-12-p112-500x375c_zpshaj9tfue.jpg

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Gå en ektra km, og red et barn!

 photo IMG_9283_zpswnnjxt9q.jpg

Okay, det er lige groft nok, og firkantet, men det er rigtig nok.
Da jeg blev tilbudt at lave dette sponsoreret indlæg, skulle der ikke længe til, før jeg sagde ja! Når det handler om gode gerninger, og hjælp til dem der har brug for det, mere end mig, så er jeg og min blog meget villige til at gå langt for det. Nu har jeg, brug for DIN hjælp, for med din hjælp, kan vi stå sammen, og hjælpe de mange udsatte børn, der dør hvert år, fordi de mangler det, vi taget forgivet.

Duracell har lavet en challance der hedder “XtraMile Challance”, det er utrolig nemt, og det er noget hvor du kan være med til at rede udsatte børn.
Du kan deltage ved at løbe/gå en ekstra km, tag et foto af dig selv, upload det på Instagram med hashtagget #Duracellxtramile , så giver Duracell penge til at Unicef kan købe 1 vaccine, der kan beskytte et udsat barn mod livstruende sygdomme som mæslinger, røde hunde eller stivkrampe, der desværre koster 1,5 millioner børn livet om året.
Du kan gøre en forskel, ved at være mere aktiv, det er ikke meget der skal til, gå en ekstra kilomet, stå af bussen ét stop før, og gå en tur hjem i forårsvejret, løb en ekstra kilomet på løbebåndet eller i skoven. Tag ungerne med ud på tur, løb rundt og leg. 1 kilomet er ikke meget for dig, så dit #Duracellxtramile , kan rede så mange udsatte børn.

#Duracellxtramile

 photo IMG_2800_zpsnti5vtph.jpg photo IMG_0568_zpsndl3ot2n.jpg


Indlægget er lavet i samarbejde med Duracell.

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Med eller uden kønsbehåring..

busk_redigeret_wSå er det kommet op i medierne igen, kønsbehåring eller ej.. På kvinder altså..
Vi er vokset op ( nogle af os ) med at vores forældres generation gik nøgne rundt, havde hår over det hele, og ikke tænkte over bikinilinjen..
Jeg var sent ude, med at barberer mig. Det var faktisk en pige fra min parallelklasse, der mente jeg var ulækker, fordi jeg ikke barberede mig på mine nedre dele. Det var lidt af et underligt slag at få, når man ikke var speciel gammel, og ikke tænkte på kropsbehåring, af nogle art. Det var også min første flirt der kommenterede det, når man er 14-15 år, helt dugfrisk i alt det med bryster, hormoner, hår på underlige steder, så var det ikke den fedeste fornemmelse man fik i kroppen, når man får af vide ens krop er “ulækker“.
Ét er at barberer sig under armene, fordi det var ligesom noget man kunne se i min sommerkjole, men barbering på min “wooha”, det var ikke noget jeg tænkte på i 8’ne klasse, lige så lidt tænkte jeg på at sminke mig, gå med frækt undertøj, eller gå op i mit udseende generelt.
Så Go’ Mogen Danmark, hvor de snakkede om at vi kvinder begynder at lade skraberen blive i skabet, og lade det hele stå. Én af kommentarende til dette, var at det er dissideret KLAMT, at have hår under armene og andre steder på vores krop. Der gik et chok gennem min krop, tænk at vi lever i et samfund, hvor vi faktisk syntes at den måde vi er skabt på, er klamt? KLAMT? … Det gjorde vores forældre ikke, det gjorde vores bedsteforældre heller ikke. Det er jo uden tvivl samfundets udvikling, medierne, bladene mm. “skyld”. Så ser man en kvinde på forsiden af et modeblad der ikke har hår, eller i et erotisk blad, hvor hun er glatbarberet på sin “wooha”.
Det er alligvel lidt intimt vi kommer på hinanden her, men det er faktisk ikke noget jeg går op i, altså det med hår. Jeg barberer mig under armene, jeg træner i toppe og finder det generelt mere tiltrækkende, ikke at have en dusk der. Tror på den anden side ikke jeg ville kigge underligt, hvis en kvinde til min yoga time, havde hår under armene. Men jeg barberer sjældent mine ben, det hører nok også sammen med at jeg ingen hår har dér, så det siger jo lidt sig selv. Okay… JO, jeg barberer min “wooha”, men det betyder ikke den skal være glat som en baby numse, ikke forstået at jeg laver et lyn eller et C, det tror jeg heller ikke jeg kan finde ud af. Jeg barberer den nogle gange, men det er ikke noget jeg tænker over. Hvis jeg var single, og skulle ud og score friske fyre i byen, så ville jeg nok, men det er udelukkende af hans opfattelse af mig og min krop, tåbeligt ikke?
Heldigvis er jeg i et forhold, med en mand der elsker mig, for den jeg er, med eller uden hår, han fortrækker nok ikke jeg lader det hele stå, i moderate mængder altså..

Jeg syntes det er skræmmende, at vi skal være så rene, så pæne, så fejlfri.. Ingen rynker, ingen urenheder, ingen hår, ingen deller, ingen appelsinhud.. Man er fandme så bange for at blive ældre, BOTOX BOTOX, antirynkecreme, VÆK MED DE GRÅ HÅR!
Vi er så bange for ikke at være “perfekte“, og det er pisse hamrende skræmmende, samtidig med det er skide urealistisk at være perfekt, hvem fanden gider det?
Behåring på kroppen er naturligt, det er den måde vi er skabt på, men alligevel skal det fjernes, det skal kaldes klamt. Jeg forstår folk barberer sig, jeg sidder ikke og råber op med mine røde strømper, og mener vi alle skal lade det stå, jeg barberer mig jo selv, føler mig lidt lækre i en lårkort kjole med glatte ben.
Jeg mener dog stadig det er skræmmende at vores syn på vores egen krop er blevet så forsnævret, at den måde vi skal se ud på, er så præcis, og det kan jeg virkelig ikke lide.

Hvor skal det ikke ende? Hvad er din mening??

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Vind 1 års forbrug af B-vitamin!

 photo foto 2_zpsilimak3z.jpg
 photo foto 1_zpserwv4kbx.jpg

SIDSTE CHANCE! FINDER EN VINDER I AFTEN!!!

Longo Vital har lavet en ny B-vitamin Komplet, som du kan være så heldig at vinde et helt års forbrug af!
B-vitamin bidrager til et normalt stofskifte og findes en i en række madvarer, fx. brød, ris, pasta og kartofler, korn, havregryn, mandler, æg, bananer, laks, brune ris, soya bønner, kikærter. Spiser man ikke en specielt varieret kost og undgår kulhydrater som brød, ris og pasta så kan det være en god idé at indtage B-vitamin.
Der findes mange slags B-vitamin, deres vigtigste funktion er at hjælpe kroppen med at udnytte energien fra den mad vi spiser. B-vitamin er også vigtigt når kroppen omdanner proteiner, kulhydrater og fedt til energi og har derfor en positiv indvirkning på vores energi niveau. B-vitaminer hjælper nemlig din krop til mere energi og til at være endnu sundere. Behov for B-vitamin er selvfølgelig forskellig fra krop til krop. Hvis du er et meget aktivt menneske, og træner meget, så har du mere behov for det fordi dit stofskifte arbejder hurtigere. B-vitamin er desuden med til at give sundere hud og hår.

Jeg indtager selv B-vitamin 1 gang dagligt, det fungerer super fint for mig, og derfor vil jeg med glæde kunne trække en vinder af ét helt års forbrug af det.

Hvad skal du så gøre for at vinde?

Du skal:
1. Følge min blog på Facebook - HER.
2. Skrive en kommentar her på bloggen om hvorfor din krop har brug for B-vitamin.

Finder en vinder den 30/3-2015

 photo foto 3_zpsz91oubcs.jpg

 


Indlægget er lavet i samarbejde med Longo Vital.

 

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Mine genbrugs tips..

 photo foto 1-6_zps3ops3y0s.jpg

Jeg har fået en del mails, om jeg er flink at lave en lille “guide” til genbrug.
Du kan se mit hjem her, her og her. Mit hjem ser ikke ud, som på de sidste to links, jeg rykker hele tiden rundt, det tror jeg er meget normalt med ens første lejlighed, jeg elsker det.
Vores hjem er 80-90% genbrug, der er virkelig lidt der er købt fra ny, vores sofa og seng tror jeg næsten. Har heldigvis en kæreste der er meget fleksibel, han giver altid en hånd og et halvt opgivende blik når jeg slæber skabe, stole, potter, stiger, osv med hjem.
Jeg har altid gået i genbrug, da jeg var mindre var det tøj jeg købte, dels fordi jeg ingen penge havde, men også fordi at jeg var vild med følelsen af at finde en lækker kjole til 30 kr, når mine veninder rendte rundt i kjoler til 300 kr. Meget af mit tøj er stadig købt i genbrug.
Det kan være pisse uoverskueligt at gå ind i en genbrugsbutik, fordi der er 1000 ting, og ikke én af tingene er ens, så det virker helt voldsomt at kigge på 100 forskellige trøjer, eller rode rundt efter flotte potter.

Besøg dine nærmeste genbrugsbutikker:
Søg på nettet, efter genbrugsbutikker i dit område. Spørg på Instagram eller Facebook. Cykle rundt til de forskellige butikker, se om der er nogle der er noget værd. Jeg elsker at se “Sæt pris på dit hjem”, men sådan nogle butikker de ejer, dem kommer jeg aldrig i. Kunne ikke drømme om at betale så mange penge for en tallerken, en vase eller andet. Så sådan nogle luksus genbrug, dem holder jeg mig fra. Hvis du kan finde et sted hvor de sælger ud af dødsbo, så er det virkelig godt. Det er som regel er hus/kælder eller andet, hvor der ellers er proppet ind fra gulv til loft, med ja, lort og skrammel. Jeg har virkelig gjort mig nogle gode kup derinde. Det eneste er, de står som regel ikke på nettet, det er mund til mund metoden, spørg nogle. Røde kors, Kirkens korshær og Dansk mission er også nogle steder man kan gøre nogle kup, og de ligger over det hele.

Gå ud og gå ind igen:
Det kan være svært for hoved at overskue alle de ting man skal kigge på, alle de kasser der skal rodes igennem. Gå ind, gå rundt, bare kig roligt rundt, og gå igen. Gå hen i en anden genbrugsbutik, eller bare lige gå udenfor kort. Gå ind igen, kig med andre øjne, følg din fornemmelse, er der noget her, eller er der faktisk bare lort. Jeg var inde i min lokale dødsbo ( Mini Kræmmeren, lige ved gågaden i Odense C ), og han havde lige fået en masse nye ting, kunne SLET ikke overskue, at kravle over kasser, for at kigge. Jeg gik og kom tilbage, endte med at købe alt på overstående billede for 500 kr. Det dyreste var den lille orange kasse, fik begge reoler for 100 kr stk.

Prut om prisen:
Nej, det er ikke rart, jeg hader det selv, men hvis jeg ikke gjorde det, så ville jeg ikke have en rød reje på lommen. I Rød kors, kirkens korshær og sådan nogle butikker, så skal du IKKE prutte om prisen, de penge går ned til mennesker der har brug for dem mere end dig.. Men på loppemarkeder, dødbo mm, så skal du prutte så dine bukser flyver. Eksempel:
Mig: Jeg har samlet lidt forskelligt her. Hvad siger du til det?
Sælger: hmmm… 20 + 40 + 100 + 100 …. hmmm. 700 kr.
Mig: Okay, så havde jeg da regnet forkert, tænkte mere omkring 400 kr.
Sælger: 600 kr.
Mig: 500 kr.
Sælger: 550 kr.
Mig: Top..
Start altid lavere end den pris du havde tænkt dig, så har din pengepung intet imod at komme lidt højere op. Vær sød, send søde smil, vær høflig. Købte engang en gammel Carlsberg ølkasse til sølle 40 kr, fordi det var manden der stod i butikken, fandt et prismærke senere i kassen hvor der stod 250 kr, så der var jeg heldig. Snak med den part der ikke ved så meget, og lad som om du ikke ved hvad du står med.

Find din genbrugsstil:
Jeg er utrolig meget til træ, teaktræ. Jeg er vild med vaser, og glas. Vi har utrolig meget keramik og små firgure. Jeg anede ikke hvad min stil var for bare et år siden, jeg købte ALT, det resulterede i at jeg har 2-3 flyttekasser med bras nede i kælderen, fordi jeg ikke aner hvad jeg skal bruge det til. Det hjalp utrolig meget at se livsstilsprogrammer, Hammerslag, sæt pris på dit hjem, Liebhaverne, De fantastiske fund, Beliggenhed x 3, loppe deluxe mm. Søg også “Loppehjem, genbrugsguld osv” på Instagram, så kommer der altså også en masse inspirerende profiler frem.

Jeg bliver aldrig færdig med at ændre vores hjem, har efterhånden en kæreste der er lidt træt af det. Vi har stadig ikke fundet vores stil, men vil nok beskrive den: Anderledes, retro, varm og farverig.
Bonus: Jeg har en kæmpe mæssig svaghed for West Germany vaser og potter! har 5 stk. Jeg fik engang tilsendt den flotteste marineblå vase fra West Germany, da jeg åbnede den, var den gået i stykker, jeg græd længe.. Theis prøvede at forstå, det var vigtigt for mig.

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Så er der sgu forår…

 photo Foraringrstraeligning _zps7tpu7b0p.jpg

1// - 2// - 3// - 4// - 5// - 6//

Foråret er over os, og det betyder en masse aktivitet udenfor.
Selvom jeg ikke kan løbe, så nyder jeg alligevel at være aktiv udendørs, jeg ruller, cykler, går lange ture, træner lette øvelser i diverse parker ( i mit tilfælde en kirkegård, den ligger lige bag mig.. Er det forkert? at træne hvor der ligger døde? naah.. )
Har samlet lidt lækkert ( og billigt ) træningstøj, er helt vild med dette mærke, og jeg har flere bukser og trøjer derfra. Du skal skynde dig hvis du vil have fat i nr. 1, den er lige ved at være udsolgt, den er da også super lækker.


Indlægget indeholder affiliate links.

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Hjemmetræning, 8 min. workout.

 photo foto 2-6_zpsubggmq9e.jpg
Man kan vel kalde det “inspiration til hjemmetræning”, eller man kan kalde det “8 minutters workout”.. Eller noget helt tredie.
I hvert fald så bruger jeg gerne 5-8 minutter hver dag, på at lave nogle små simple øvelser. Det er træningsøvelser der kan laves overalt, og syntes selv de er hammer effektive. Der findes jo en million ( plus, minus ) øvelser du kan lave hjemme, og du kender sikkert også dem jeg skriver, men måske har du bare brug for lidt inspiration, det kender jeg selv.

1. Planke på hænderne med løftet fod. - Stil dig i planken med hænderne i gulvet, løft det ene ben og hold det i 30 sek, byt derefter. Jeg laver 2-3 på hvert ben.

2. 3 benet krappe. Stil dig i krappestillingen ( ligesom i gymnastik som børn ), løft numsen så højt du kan, spænd i maven. Løft det ene ben lodret op i luften, hold det i 30 sek, byt ben. Jeg laver igen 2-3 på hvert ben.

3. Crunch. Lig i planke stilling, kør føderne helt op til armene, brug evt et håndklæde eller 2 karklude. 2×30 sek.

4. 1-bens frogger. Plankestilling. Tag højre fod op til højre hånd, derefter venstre fod op til ventre hånd. 20 på hvert ben.

5. Lunges med karklude. Som vist på billedet. 20 på hvert ben.

6. Stolen. Stil dig igen i krappe stilling, løft numse og mave højt. Kør numsen ned til dine hænder, men lad den ikke ramme gulvet, op i krappen igen. Spænd godt op i mave, lår og arme.

 photo foto 3-4_zps2zowutsu.jpg

 photo foto 1-8_zpsiavtbhjn.jpg

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Ting jeg burde være bedre til..

Vi kan vel alle forbedre os, vi har alle ting vi burde være meget bedre til.

- Rydde op efter mig selv i mit køkken.. Jeg stabler gryder, skåle, glas.. Jeg har mel på tøjet, chokolade på gulvet. Bruger lige så lang tid på at rydde op efter mig selv, som jeg gør på at lave maden.

- Jeg skal male noget mere. Jeg skal faktisk bare være mere kreativ. Terapi for mig er at tegne, male, klippe, lime og bare sidde i min egen boble med lim på fingerne og glimmer på næsen.

- Lade være med at tænke på bloggen så mange timer om dagen. Jeg skal være bedre til at ligge den fra mig. Også skal jeg også være bedre til at slukke computeren, Ipaden, telefonen og lade være med at have det hele klistret til min hånd.

- Jeg skal være bedre til at lave et budget, og bruge mine penge mere fornuftigt. På det punkt er jeg ikke speciel voksen.. Jeg stinker til regnskaber, SKAT og alt sådan noget. Har sat mig mere ind i det som blogger, men ellers er det frygteligt pinligt så lidt jeg ved.

- Jeg skal måske være bedre til at tro, at mit liv ikke er en musical, og jeg ikke er hovedrollen. Jeg kan tit udbryde i sang og dans, ofte er det Disney sange, eller børnesange.. Da jeg var lille lavede jeg mine egne sange der passede til min situation.. På den anden side, så er det sgu også noget jeg er utrolig glad for ved mig selv.

- Lytte mere til P3 og specielle sange. Theis har den fedeste musiksmag, og han kender alle de fede anderledes sange fra et band jeg aldrig har hørt om.

- Få lavet min telefon. Har en iPhone 5, gennem 2 år, og min skærm er gået i stykker. Overvejer at indvisterer i den nyeste iPhone.. Rimelig irriterende, når jeg ikke altid slæber mit store kamera med mig omkring.

- Jeg skal være bedre til at læse bøger. Jeg vil gerne læse én bog om måneden, alt afhængig af størrelsen selvfølgelig. Jeg elsker at læse, men gør det simpelthen for sjældent.

- Jeg skal være bedre til at planlægge min blogger uge: blogindlæg, aftaler med firmaer, snak med folk, have billederne klar. Generelt have mere styr på mine aftaler omkring bloggen.. også trænger min mail også til en oprydning.. For lidt tiiiiiid…

- Jeg skal lærer at holde planter. Efter jeg er flyttet sammen med Theis, så har jeg købt en masse planter, men halvdelen af dem er døde. Jeg prøver at give dem lys, kys og vand, men har overhoved ikke grønne fingre, måske skal jeg bare købe en kaktus..

- Jeg skal være bedre til at slippe styringen, og tro at menneskerne omkring mig har styr på det. Jeg vil meget gerne have overblikket, og det kan være utrolig svært for mig hvis jeg ikke ved hvad der forgår omkring mig. Kan godt finde på at sige til Theis han skal huske at hakke løg, til kødsovsen, hvor han kigger på mig og siger “Det kan måske komme bag på dig, men jeg har altså lavet pasta med kødsovs før…” ..

 

 

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Weekend mad på 36 minutter.

 photo foto 2-5_zpshxnu4mun.jpgDet er faktisk uhyre sjældent at jeg gider bruge lang tid på maden, det må gerne gå hurtigt, og det må gerne smage godt. Min kæreste kan sagtens gå og røre i en gryde i mange timer, og bevares, det smager da helt sindsygt godt, men jeg har ikke tålmodighed til det.
I forbindelse med dette indlæg, så er jeg igang med at lave en række indlæg med nem mad, mad på under 20 minutter i hverdagen og mad på under 40 minutter i weekenden. Hovedreglen er at det skal være sundt, mættende, gode råvare og nemt at lave. Jeg vågnede fredag med en stor lyst til hakkebøf, sådan en som far plejede at lave, med kartofler og sovs.. Men var ikke hungrende efter kartofler og sovs dog. 

ESå er det jo altid spørgsmølet: hvad skal vi så spise til??  Gulerodssalat? Hvidløgsbrød? En almindelig salat? Det syntes jeg ofte er det sværeste. Jeg har ligeglad, jeg ville bare have min hakkedreng. Theis forslog bønnefritter og det er lang tid siden vi har fået dem, også lige en avocado og tomat for at tømme køleskabet. 

Bønnefritterne skal i en skål med lidt olie og godt med salt, også lige væltes rundt. Jeg gav dem 35-40 minutter i en 200 grader varm ovn, ikke varmeluft. 

Theis kræsede for den hakkebøf i 15 minutter, den skulle formes blødt og ordenligt.. ( det har jeg ikke tålmodighed til ) - den var han meget stolt af. 

også bare en skive ost på. 

 photo foto 3-3_zpsjzf03mcs.jpg photo foto 1-7_zpsutcnmyac.jpg

Det var ikke den mest gastronomiske ret, men bevares. Det smagte skønt og det passede jo meget sig selv, nemt lækkert og tilmed ret billigt! 

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Bare fordi man er tynd..

 photo _DSC3297_zpsbhgwcaqc.jpg photo Fotor090392437_zps345caa66.pngBetyder det ikke jeg er glad, for min krop..

Bare fordi man er overvægtig, betyder det ikke man skal tabe sig.
Bare fordi man ikke er overvægtig, betyder det ikke at du er tvunget til at være tilfreds med sig selv.
Bare fordi man har former betyder det ikke man skal skamme sig over sin krop..
Bare fordi.. Bare fordi.. fordi, fordi, fordi, fordi….

“du er tynd, du har jo intet at være utilfreds med” .. “Hvem der bare havde dine lår” .. “Hvorfor så meget brok over din krop, du er jo slank og tynd” .. “Tænk på hvor meget jeg skal tabe mig for at nå din vægt..” .. “Tynde har det altså også nemmere..” .. “Hvorfor kalder du det deller, du har jo ingen, så skulle du se min mave..” .. “Er du sikker på at du ikke bare vil have opmærksomhed?”

Hurtigt udpluk af de beskeder jeg ofte får.. Altså dem i kursiv. Helt ærligt, så har jeg lyst til at give en virtuel lussing gennem skærmen, og jeg er ellers ikke den voldlige type, kun overfor modvind og rødt lys og sådan..
Det lyder måske voldsomt, men jeg bliver fandens provokeret når jeg får sådan nogle beskeder. Ligger jeg et billede op af mig selv, får jeg 90% søde og dejlige beskeder af skønne og sjove mennesker der godt kan lide det jeg laver, men der skal altid være en rasmus modsat iblandt, og lige komme med den berygtede “JAMEN DU ER JO TYND CAROLINE?!!!” kommentar, mmmmh.. skønt.
Jeg kan godt ( som regel ) håndterer lidt kritik, men når det er mennesker der skriver til mine billeder at jeg intet har at brokke mig over, fordi jeg er en slank kvinde, så har jeg svært ved at holde begge ben solidt plantet på jorden..
Det er logik i mine øjne og øre, men det er det ikke hos folk der ikke forstår det jeg skriver. Jeg skriver og står inden for: ACCEPT PÅ EGEN KROP, ELSK DIG SELV! bum. Jeg står inden for så mange andre ting, men på det seneste er det lige det der optager min opmærksomhed. Og det skriver jeg fordi jeg i mange år ikke har kunne lide min krop og mig selv, TIL TROLDS FOR JEG ER EN TYND PIGE, men det har jeg lært, og det er pokkers vigtigt at accepterer dig selv, for livet er sgu for kort til andet. Det er ubetydeligt om jeg vejede 40-50-60-70-80 kilo, accept på egen krop er individuel, og det handler ikke om den dumme vægt, kast den ud af vinduet. Nu er jeg helt tilfældigvis en slank pige, der skriver om at elske sig selv, det kan ikke være rigtigt at jeg skal tage 10 kilo på, før jeg “må” snakke om sådan noget.. ( groft sagt selvfølgelig.. )

Jeg kan blive så gammeldags harm over hvor meget denne fantastiske, smukke og helt igennem skønne kvindekrop er under lup hos så mange mennesker, og medier. Så er der debat om den ene kvinde, så er der debat om stærkmærker, så er der snak om den trænede kvinde, så er der igen debat på plus størrelser, så går vi efter diverse blade fordi de giver unge et forket billede af sundhed, så kommer det i go’ morgen danmark, også starter karrusellen forfra..

Fik et spørgeskema fra en pige i 9’ne klasse igår, vil lige reposte mit ene svar til hendes spørgsmål:

6. Hvad tror du der skal til, for at vi ikke påvirkes af skønhedsidealerne og bare lever og ser ud som vi har lyst til?
ACCEPT! intet mindre. Vi skal accepterer vi er forskellige, vi har forskellige kroppe, vi har forskellige behov. Vi skal acceptere os selv, for dem vi er, og vi skal ikke lytte til andre. Er du glad og lykkelig? Godt, så fuck andres mening.

Hvornår kan vi lade være med at have næsen i andre folks madpakker, og træningsvaner, hvornår stopper vi med at kigge skævt til, hvis en lidt for overvægtig kvinde, går i en lidt for kort kjole.. Hvornår lærer vi at andres liv ikke har en skid at gøre med os..
Accept..

 photo Fotor090392539_zps1b95eded.png

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Form for madplan..

I forlængelse af DETTE indlæg, har jeg fået en del mails, om jeg er sød at dele en fuld madplan. Det vil jeg helst ikke, fordi mad er simpelthen så induviduelt, og det jeg spiser fungere muligvis ikke for dig. Men så tænkte jeg også at det ikke behøvede være en madplan, men en inspiration til maden halløj.. Det virkede bedre..

Jeg er egentlig umådelig kedelig i min mad, jeg kan leve utrolig længe på de samme 5-6 ting. I mit køkken finder ud altid: æg ( MUST ), mælk, gulerødder, skyr med smag, rugbrød, ketchup, pesto og kyllingepølser. Du finder som regel også noget kylling pålæg, ost, flere grønsager, bananer, rug fras og havregryn.. OG KAFFE!

 photo _DSC2776_zps01780aee.jpg
Godt, så prøver vi, min madplan er lidt egoistisk, da Theis som regel har aftenvagt, så derfor så er min aftensmad ret single agtig.
Mandag: Morgenmad.. Jeg elsker morgenmad, det er det første jeg tænker på når jeg vågner, og jeg kan bare spise meget af det. Det der fungerer bedst for mig kl 06.30 om morgenen er skyr, med smag! Syntes den neutrale smager klammuella, ad. Kommer gerne en banan og rug fras/havregryn oven på. Hvis jeg har nødder i skufferne så kommer de på, eller frø.
Mellemmåltid: gulerødder, en banan, nogle nødder, frugt mm.
Frokost: Det er jo så forskelligt, hvis jeg ikke har rester fra aftensmaden, så er det rugbrød med pesto og kylling, 2 æg og gulerødder.
Mellem: Hvis jeg er sulten så lidt skyr, eller et stykke frugt.
Aften: Theis er på Job. Så derfor bliver det 4 kyllingpølser, lidt grønt og 2 spejlæg.
Spiser sjældent “dessert”, som regel drikker jeg en kop te. Måske spiser jeg et par stykker chokolade.

Tirsdag:
Morgen, mellem og frokost er det samme som de andre dage.
Aften: Theis er hjemme. Noget nemt, lækkert og hurtigt. Måske Denne. Den portion var så stor at der var nok til 2 gange frokost dagen efter, eller aftensmad hvis det passer bedre.
 photo foto-2_zpshxnwi5jx.jpg

Onsdag:

Aften: Theis er ikke hjemme, derfor kyllingepølser, spejlæg og måske en ostemad.

Torsdag:
Aften: Theis er hjemme. Vi er ret vilde med at lave mad, hvor der er masser til dagen efter. Vores hovedingrediens er kød, og da det som regel er mig der køber ind, så køber jeg det der er på tilbud. Madpandekager med oksekød, masser af grønt og avocado. Altid fuldkorns pandekager, ellers så laver jeg dem selv.

Fredag:
Frokost: Madpandekager fra dagen før.
Aften: Der er stadig grønt tilbage fra igår, så det skal bruges. Det bliver til en hurtig wok med strimler af squash og gulerødder i stedet for pasta. Ellers så er jeg helt pjattet med pastella pasta, den nye grønsagspasta med 40% grønsager. Der er nødvendigvis ikke kød i denne ret.

 photo DSC_5853_zps1ad9fba8.jpg

Lørdag:
Så er det jo weekend. Ofte så spiser jeg også skyr til morgenmad her, ellers så laver jeg pandekager, vafler eller varmer nogle fuldkorns boller.
Frokosten er meget forskellig, som regel har jeg aftaler og derfor så bliver det en sandwich på farten, eller mad hos familie/veninder.
Aftenmad: Så siger vi jeg spiser hos min mor, så får vi tit noget fisk. Måske en laks i ovn med friske grønsager, det smager helt fantastisk.

 photo DSC_4317_zpsfb23824f.jpg

Søndag:
Morgenmaden er ligesom lørdag. Det samme med frokosten.
Søndag er ofte store rejsedag for mig, fordi jeg farer frem og tilbage mellem kbh og Odense. Så aftenmaden skal være hurtig og nem, derfor så bliver det enten hvad min mor har i køleskabet eller også køber jeg lidt forskelligt i netto, fx. en proteinbar, banan, en drikkeskyr og snack gulerødder.

Jeg kan spise æg, rugbrød og kyllingpølser året rundt, det bliver jeg aldrig træt af. Kunne leve af pasta med pølser hver aften, det er min absolut livret. Den laver jeg gerne 1-2 gange om måneden.
Jeg lever efter varieret mad, jeg lever ikke efter nogle madplan, og må indrømme at jeg utrolig sjældent tænker over min kost, det ligger på rygraden. Min kæreste ved hvad jeg spiser og ikke spiser, det er rart jeg ikke skal sige det til ham, kun én gang da han kom hjem med ikke økologiske æg, så nægtede jeg at spise dem, det er et princip, jeg kan ikke. Også vil jeg lige sige, om sommeren lever jeg 80% af tiden af smoothie om morgenen, men lige nu er det stadig for koldt.
Det var en lidt forvirrende madplan, det ved jeg, men det var mest også ment til lidt inspiration, til maden og hverdagen. Vil lige runde træning og mad, hvis jeg selvfølgelig har været nede og træne, så kan det godt være min krop har brug for mere mad, men ellers så er min mad ret god til mig, når jeg også træner. Jeg drikker ikke proteinshakes, det eneste proteinpulver jeg bruger er i kage en sjældent gang i mellem.

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Så tag dog en beslutning..

 photo DSC_4674_zps775a4fd9.jpgDet er lettere sagt en gjort. Lige fra min barndom har jeg ikke kunne lide at tage én beslutning. Hvis jeg skulle bestemme hvilken bamse der var min ynglings, så valgte jeg gerne 5 stykker, så de andre bamser ikke blev kede af det. Når jeg skulle bestemme hvem jeg ville lege med, så kom jeg også til at lave aftaler med for mange, så mine veninder ikke blev kede af det. Jeg gik til svømning, håndbold, trampolin, gymnastik og badminton fordi jeg ville prøve det hele. Da jeg skulle beslutte hvad jeg ville efter 10’ne klasse, så lod jeg min studievejleder tage mit valg, da jeg ikke vidste hvor jeg skulle hen, jeg ville det hele. Jeg ville ikke på Tårnby Gymnasium, da alle mine venner gik der, jeg ville møde nye mennesker, jeg kom på Frederiksberg HF kursus, følte mig alene og droppede ud et halvt år efter.
Jeg har ville være sanger, skuespiller, fotograf, mediegrafiker, tv vært.. i en periode var jeg sikker på at jeg ikke skulle være noget. Jeg har ville åbne min egen café, jeg har ville bruge hele mit liv på at rede truede dyr. Så fandt jeg ud af jeg skulle ind og læse Ernæring og Sundhed, jeg tænkte “YES! endelig noget jeg er god til, endelig noget jeg er fastsluttet på!“, den tanke kunne jeg godt lide, og den holdt ved i ca et lille år. Så vælger min kæreste at smide bomben “VI SKAL FLYTTE TIL ODENSE SKAT!“, kort efter var jeg placeret i en lejlighed midt i Odense 168 km væk fra min elskede lorte ø. Selvom det var en proces på et par måneder, så føltes det som et glimt med øjenene, og det var skræmmende. Jeg var jo nødt til at sige nej til Ernæring og Sundhed i Kbh, og i stedet rykke min plads hen til Sorø, da det var tættest på Odense. Blev tilbudt at starte der i sommers, takkede nej, da jeg lige ville falde ordentlig på plads i en ny by. Det var både en klog og mindre klog beslutning. Det resulterede i at jeg jo ikke havde job eller penge, kom på kontanthjælp og følte mig mere alene end nogensinde. Planen var stadig at starte på Ernæring og Sundhed til september 2015, fik tilbudt et vikariat i en børnehave, og økonomien kom i plus igen. Da det blev den 1. februar, søgte jeg igen ind på Ernæring og Sundhed, da jeg vidste jeg ville komme ind, fordi jeg havde min standby plads, det var ærlig talt bare det nemmeste. Jeg havde godt nok været i tvivl, meget, men tænkte at det skyldtes alt denne flytning, så derfor havde jeg glemt at jeg faktisk gerne ville læse det, vidste egentlig godt det var en løgn. Jeg gad ikke, jeg interesseret mig ikke for sundhed i samme grad som jeg gjorde sidste år, jeg vil altid have det i mit liv sikkert, men at uddanne mig til noget indenfor det… nej, det var ikke mig.
Hvad fanden i ko helvede gør jeg så? Jeg kiggede på UG.dk, jeg søgte frem og tilbage, jeg kiggede på Syddansk uni, kan jeg læse noget der, HVAD VIL JEG? Det er igen problemet med mig, jeg vil være alt. Jeg vil være astronaut og løvetæmmer, på samme tid. Jeg vil stadig være fotograf og mediegrafiker, jeg vil åbne min egen café og bruge al min tid på at rede pandaen. Jeg vil leve af at være livsnyder og Caroline Thorsfelt, hvorfor er det ikke en uddannelse? Det ville da være pokkers fedt.

På job i børnehaven løb jeg rundt med Cecilie på 3, vi løb lige så hurtigt vi kunne frem og tilbage på stuen til “Her bor jeg” - cd’en, det var sent og hun var det eneste barn. Jeg grinte helt ned i maven af hendes lykke, lykken af at det bare et det fedeste i verden lige nu, bare at løbe frem og tilbage, med en dukke under armen. Min kollega kiggede på mig og sagde: “Caroline, hvornår dropper du det der sundheds uddannelse pjat, og erkender du skal arbejde med børn?“.. Det var virkelig en underlig fornemmelse jeg fik i maven, en skræmmende men god fornemmelse. Jeg havde da overvejede det, har været pædagogmedhjælper før i et fritidshjem, og det var den fedeste tid i mit liv. Ærligt, så havde jeg ikke tænkt på det, på den måde. Jeg blev da vildt glad for hun syntes jeg var god til børn, men kunne det virkelig være noget for mig?

Fik i løbet af dagen snakket med min mor, svigermor, veninde, søster, bror, far og kæreste. De var sådan; “Jamen selvfølgelig skal du da arbejde med børn“, som om det var noget de havde gået og snakket om i hemmelighed. Jeg vil indrømme jeg var meget forvirret, det er jo lidt af et skift, jeg havde jo allerede sendt min ansøgning til Ernæring og Sundhed, hvad så nu? Så gik det lige pludselig meget hurtigt, jeg havde én uge inden det var den 15. marts og ansøgningsfristen var udløbet.
Jeg var inde og læse om pædagoguddannelsen, hvor, hvornår, hvilken retning og alt det der, det var meget uvirkeligt, men alligevel så sikkert. Jeg vidste jeg ikke skulle være “almindelig” pædagog, hvis jeg skulle tage denne her uddannelse, så vil jeg arbejde med børn der har det svære end andre, i en eller anden grad. Jeg fik hurtigt opbygget en plan i mit hoved, jeg ville uddanne mig til specialpædagog, tage kurser og opbygge med rytmisk pædagog og gerne også have idræt inden over. Jeg har altid gerne ville læse psykologi, men har aldrig vidst hvad jeg skulle bruge det til, det kunne være en mulighed med pædagoguddannelsen. 3, 2, 1 bom, så skiftede roterede mit hoved og mine valg lige igen, igen igen..

Det var et af de længere indlæg, det beklager jeg, IKKE. hæhæ. Der forgår en del oppe i mit hoved pt. dette har virkelig fyldt meget. Det er idag den 16, og jeg sendte min ansøgning på optagelse.dk igår.. så håber jeg at denne beslutning er den rette. Så skal jeg sgu være pædagog..

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Blogger i et magazin..

foto-2

Simpelthen, du læste rigtigt. Jeg skal simpelthen være blogger i et blad/magasin. Jeg blev kontaktet af TJECK Magazine noget tid tilbage, de tilbød mig at blive blogger hos dem. Jeg kendte til bladet, men mest af navn, kunne simpelthen ikke huske hvor jeg havde set det henne.
Hvis du går på en ungdomsuddannelse, så er det meget muligt du har set bladet før, TJECK Magazin udkommer nemlig på over 280 af landets ungdomsuddannelser, nogle videregående uddannelser og på masser af caféer, studenterhuse, kollegier mm. Så det ville ikke være underligt, hvis du har set bladet før. TJECK er et ungdomsblad, hvor er forgår en masse spændene ting, anmeldelser af film/musik, rejser, sex snak, brevkasse, snak om det der foregår i samfundet mm.

Vi er 3 bloggere der er blevet kontaktet, jeg mener det er en samfundsblogger, en politiksblogger, og mig, hvor jeg så er bladets sundhedsblogger. Min første tanke da jeg blev kontaktet var: kan de andre sundhedsbloggere ikke?
Personen der skulle finde de her blogs, læste selv med på min, og ville derfor gerne have mig med, hun er vild med den måde jeg går op i sundhed + min snak om accept på egen krop, hvilket er fantastisk for mig, tak.
Der gik ikke længe, før jeg sagde JA, især fordi målgruppen til dette blad er mellem 15-25 år, og hvis jeg kan skrive om mit syn på sundhed + alt mit “elsk dig selv fis” til dem, og de kan lide det, så er jeg jo en lykkelig pige. Mine faste læsere ligger nogenlunde også inden for den alder, det er her jeg tror jeg rammer flest.
Hvad skal jeg så skrive om?
Det bestemmer jeg selv. Helt selv faktisk. Jeg har frie tøjler og jeg styre helt selv hvordan slaget skal gå. Jeg har første deadline på mandag, hvor jeg skal sende mit første indlæg, det er en helt anden følelse, end når jeg sidder her og skriver, jeg er pisse bange, underligt nok. Jeg har været utrolig nervøs for at sende mit indlæg, har virkelig prøvet at være professionel, ikke skrive jokes, ikke være pjattet, men voksen og seriøs. Lad os nu se hvor godt det kommer til at gå, ikke.
Det har været svært, fordi jeg skal forvente at dem der læser med, ikke har hørt om mig før, eller har læst min blog. Her på bloggen skriver jeg jo som om i kender mig, og ved hvad jeg tænker, da mange af jer efterhånden har været her længe.
Har i hvert fald kæmpet med det første indlæg i en uge, slettet, skrevet, slettet igen, det bliver meget overordnet og “normalt” ( alt er relativt .. ). Tænkte det var klogt at starte lidt “normalt”, så folk lærer mig at kende, og ikke tænker “FREAK“, lukker bladet eller tisser på det, hvad ved jeg? jeg har da hørt om ungdomsbander…

Jeg kommer til at være inde på deres hjemmeside fast under bloggere, også vil jeg være til at finde når bladet udkommer én gang om måneden.
Jeg er ærlig talt ved at skide grønne grise ved tanken, det må jeg indrømme, det er altså lidt skræmmende og sjovt på samme tid. Det kommer ikke til at betyde noget for bloggen, udover jeg forhåbentlig får en masse dejlige nye læsere til, men håber da også i faste vil hoppe hen og kigge på mine indlæg, skriv gerne ris og ros.

Hvis der findes én eller flere derude, som går på en ungdomsuddannelse, hvor TJECK udkommer, og der er noget du godt kunne tænke dig jeg skrev om, så send mig da en mail, er åben: .

Det er et kæmpe skulderklap jeg har fået, syntes jeg, og jeg er faktisk utrolig taknemmelig, jeg håber virkelig mine indlæg kommer til at blive modtaget godt. Håber i vil læse med.

wpid-foto-3.jpg.jpeg

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Sund aftensmad på under 20 minutter.

 photo foto-2_zpshxnwi5jx.jpg

Jeg stod nede i Netto igår, havde lovet at lave aftensmad til min mor, jeg var fuldstændig forladt for idéer. Jeg gik frem og tilbage, mange gange. Kiggede på kød, kiggede på grønsager, kiggede på kødet igen.. søgte: nem og sund aftensmad på nettet, fandt en masse nemme opskrifter HER. Der må jeg kigge lidt oftere.
Denne ret blev lidt en blanding af gode idéer og inspiration fra Samvirke.dk

Du skal bruge:
Fuldkornspasta.
En masse friske spinatblade/rucola.
En håndfuld basilikumblade.
1 dåse tomatpurre.
4 spsk græsk yogurt, eller creme fraiche.
pamasan ost.
Pølser ( købte øko kyllingepølser fra Hanegal )

Sådan:
Kog pastaen, og steg pølserne samtidig.
Vask spinat og basilikum.
Når Pastaen er færdig, siv vandet fra, og kom pastaen tilbage i gryden.
Tag 0.5 dl vand ned i gryden sammen med tomatpurrén, og alle de andre ting. Vælg enten at komme 4 spsk pamasan ost ned i gryden, eller drys det over efter.
Bland også pølserne i, og server det med det samme.
Det tog 15 minutter at lave.

 photo foto-3_zps7ftpkuq6.jpg

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Tanker om sundhed, træning og bikini..

foto-3

Så er det Marts, det er forår, det er snart sommer. Snart og snart, den danske sommer har aldrig rigtig været til at regne med, men i følge kalenderen er det snart sommer, om nogle måneder. De klassiske reklamer for at man kan nå at blive sommerklar er begyndt, fitness centrene har fået reklamer i tv’et, i deres centre og rundt omkring i din by, det er tid.

Til sommer har Theis og jeg ikke de store planer endnu. Vi vil gerne ud og rejse men med hans job hos TV2, så er det ikke lige nemt at planlægge. Måske får vi købt en afbudsrejse, som vi gjorde forrige år til Santorini, det kunne være lækkert.
Vi skal i sommerhus med min far ved vesterhavet, sammen med mine søskende og min svoger. Så håber vi på godt vejr og hygge, så kan jeg også se Skagen og Ålborg, der har jeg aldrig været. Det glæder jeg mig til.

Jeg tænker ikke på min bikiniform, det kan jeg lige så godt sige som det er, det iver ikke gennem hele min mave og lår, når jeg tænker på en propfyldt strand og mig i en bikini. Jeg har tanker om en bikini, men det er fordi jeg er et vintermenneske der elsker masser af tøj, og store jakker. Sommer er dejlig varm ja, men jeg har altid bedst kunne lide de kolde måneder, så jeg vil helst have masser af tøj på, tosset.

Efter min blog har ændret sig lidt, har jeg fået nogle lidt spøjse kommentarer og mails, såsom “Skulle du ikke være en sundhedsblogger? hvorfor skriver du aldrig om sundhed mere?” .. eller “Skriver du ikke ret meget om at elske sig selv?..” og især “Du er godt nok blevet meget personlig
Jeg sad og prøvede finde på “undskyldninger”, selvom der er intet jeg skal undskylde for noget, der er plads til det meste her. Det er derfor jeg er vild med min egen blog.

Jeg træner stadig, selvom jeg ikke skriver om det, jeg går til hot yoga mellem 2-3 gange om ugen, også styrketræner jeg 1-2 gange om ugen. Men i det skal forstås at jeg somme tider ikke kommer til hot yoga 2-3 gange om ugen og ikke styrketræner 1-2 gange om ugen. I denne uge er jeg i Kbh, min kære veninde er faldet og brækket foden, så jeg har været hos hende siden søndag, for at være spasser passer, hæhæ.
Men det kan man tage så forskelligt, om det er sundt eller ej. Jeg har fundet min balance, og jeg behøver ikke træne hver eneste uge, for at min krop er i balance. Jeg vil gerne, men jeg kan sagtens lade være.
Sundhed i min hverdag ligger på rygraden vil jeg sige, jeg tænker sjældent over det. Jeg lever ikke efter nogle kur, det har jeg ikke gjort længe. Min vægt er stabil, har vejet det samme i over 8-9 måneder. Den ligger på 60 kilo, og det er fint, det tænker jeg sjældent over.
foto-4

En typisk dag kan se sådan ud:

Morgenmad: Skyr med banan og rug fras. Eller en smoothie.
Mellem måltid: Gulerødder og et æg.
Frokost: Grønsager, æg, gulerødder, et stykke rugbrød med pesto og kylling. Eller rester fra gårsdagens aftensmad.
Mellem måltid: Hvad der er i køkkenet, måske et glas skyr, måske en ostemad, måske et stykke knækbrød.
Aftensmad: Enten: Fisk, kylling eller okse. Hvis Theis har en vægt der hedder 14-23.30, så gider jeg ikke lave mad, så laver jeg et spejlæg eller steger nogle kyllingepølser. Hvis han er hjemme er det ofte noget nemt og hverdags agtigt: Fuldkorns pasta med kødsovs, fuldkorns lasagne, kylling, majspandekager.

foto-2 foto

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Frokost idé..

Frokost kan ofte være et svært måltid, hvis man vil have noget sundt og mættende. Det kender jeg i hvert fald selv. Tit og ofte så plejer det at være rester fra aftensmaden jeg har med, så sparer jeg de kræfter om morgenen. I min madpakke kan du altid finde gulerødder og æg, det er nemt og mættende.
Jeg har samlet 4 frokost farvoritter fra mig, jeg er især vil med tundellerne og selvom det er gammel opskrift, så bliver den stadig flittig benyttet.
Jeg beklager det lidt dårlige billede af min kålsalat, det er et meget gammelt billede, men det er stadig en fantastisk ret, både til frokost og aftensmad.

PicMonkey Collage

1. Tundeller. 2. Sunde madpandekager. 3. Kålsalat og oksekødsdeller. 4. Pizzasnegle.

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Hvis du ikke har noget pænt at sige…

foto

Så lad være med at sige det.

opfør dig ordenligt og gør dig umage” - den sætning er mine søskende og jeg vokset op med, det sagde min far til os hver dag, inden vi gik i skole. Jeg tror der er nogle mennesker der har manglet sådan en far, for hvorfor skulle der ellers findes sådan et uhyggeligt ord som “voksenmobning”?

Voksne der opføre sig som børn..

Blogland er på mange måder fantastisk, du kan læse alt om næsten alt og alle, og det er gratis. Du kan slippe for at bruge penge på dine blade, alt er til at finde her. Jeg har lært de mest fantastiske mennesker at kende gennem denne verden, mennesker jeg absolut ikke vil være foruden. Jeg har været så heldig med mine læsere, med mine sponsore og med det hele, jeg er meget tilfreds.

Det var så det gode der er ved blogland, der er selvfølgelig altid en bagside. Jeg mener helt bestemt at blogland har udviklet sig til noget jeg ikke længere kan lide. Jeg læser ofte kommentarer til andre blogs, kommentarer der er så grove, så tarvelige, så modbydelige. kommentarer der udelukkende kun er skrevet for at gøre denne blogger ked af det, og det forstår jeg ikke.
Hvorfor tror man at man kan skrive så tarvlige ting, bare fordi man sidder bag en skærm, du ville jo aldrig stoppe en på strøget og lade ordene flyde ud af din mund der ( altså det håber jeg fandme ikke .. )

Og nu sidder du sikkert helt klar på at høre hvem, og skynde dig hen på den blog og læse det, for det er det samme med tarvelige kommentarer, som det er med trafikuheld, du kan ikke lide at kigge men du gør det alligevel. Det er altid fair at ytre sin mening, det skal der være plads til, men har man lige overvejet om den mening egentlig overhoved gør noget godt, eller vil du faktisk bare kaste lidt med mudder, så gå ned i børnehaven, og opfør dig som et barn dér!.

Det er ofte ved diskussioner hvor man rammer utrolig mange mennesker på én gang, det kan fx være ved politiske sager, samfundsmæssige ting, børn, træning, ny sundhedstrend mm. hvor der er så mange forskellige sider af samme sag, også giver det anledning til diskussion, og anledning til at folk lige bliver lidt mere grove på tasterne.

Hvis man ikke bryder sig om bloggeren, personen, mennesket bag skærmen hvad ved jeg, så lad være med at læse med. Endnu en pille vi fik i munden som børn “Hvis du ikke kan lide det, så kig den anden vej, find en anden at lege med”. Men det er jo sjovt, at læse om de mennesker vi faktisk ikke bryder sig om, for i virkeligheden så handler det om at vi elsker at hade dem.
hvis overskriften siger “I’M WALKING ON A SUNSHINE…”, så kommer de faste læsere lige og kigger, men hvis overskriften siger “Det er slut! jeg forlader ham!!”, så kommer der læsere fra nær og fjernt, fordi så lyder det jo som om der er sket noget slemt, ikke?! HVOR SLEMT? ER DER SKET NOGET? HAR HAN VÆRET UTRO? HAR DU?… og vi elsker det der, de dårlige nyheder for hovedpersonen er guf til øjene til os andre, skræmmende.

Jeg er klar over der findes voksenmobning på arbejdspladser, men lige nu handler det om “mobning” på nettet. Jeg har da også set random mennesker tager linket fra en blog ( stadig ikke min ), og sætter det på sin Facebook side og skriver noget alla “HOLD NU KÆFT, DU ER SÅ KLAM OG DUM AT HØRE PÅ?”.. hvad? hvaaaad? HVAD? hvorfor gør man det? hvorfor har man så stort et behov for at vise sin utilfredshed at man vil udstille andre personer sådan. Jeg føler mig som en gammel kone er slår med næven, i sin utilfredshed.
Jeg forstår det bare ikke, helt ærligt så er det det handler om, at jeg simpelthen ikke kan forstå det. Jeg har da bloggere jeg ikke elsker, bloggere som jeg ikke er enige i, derfor så læser jeg dem ikke, men jeg ligger da ikke inde med et behov for at skrive tarvelige kommentarer til dem, eller få dem til at føle sig usle, hvad får jeg ud af det. Smag og behag.

Denne digitale bobbel vi lever i er ikke sund, der forgår simpelthen for mange utilgivelige ting at jeg er ved at falde bagover, hver gang jeg logger ind på min facebook. Hvorfor HVORFOR skal jeg se seksuelle videoer af kvinder og mænd der gør de klammeste ting ved hinanden? Jeg anmeldte engang 8 videoer på under 1 uge på facebook, jeg gider da ikke glo på det. Jeg så engang en video af en mand der havde filmet han halshuggede en anden mand? jeg græd i over en time, hvad i al verden sker der..
Så dagens lektie må vel være “Bare fordi du kan, betyder det så du skal?” …

Hvad er din mening?

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

knallert, vampire diaries, vild med dans og samtale med de døde…

IMG_3034- Jeg hader at børste tænder, sådan virkelig virkeligt inderligt had! Derfor børster jeg altid tændernes jeg er i bad, eller på toilettet, så virker det ikke så slemt.

- Jeg er introvert. Det er svært, især når jeg møder nye mennesker, da jeg jo godt vil kunne snakke og grine med alle, men det kan jeg altså ikke finde ud af, der er en usynlig stykke tape over min mund, det føltes i hvert fald sådan.
Bloggen har også gjort at jeg kan virke mere sådan: “HEJ HVAD SÅ?? ER I KLAR TIL AT FESTE?!! WUHUUUU” - en jeg faktisk er. Har oplevet folk syntes jeg faktisk er en “stille og rolig” pige i virkeligligheden, som om jeg skulle have været noget andet. Hvis jeg har tilbragt en hel dag med mennesker jeg ikke kender, så tager det lang tid efterfølgende at få mig tilbage i min krop. Hvis det har været en god dag så tager det tid, men det er med en god fornemmelse, hvis det derimod har været en dårlig dag med folk jeg ikke kender, så kan det tage 2-3 dage, hvor mit humør er helt i bund. Jeg har det bedst når jeg er i en forsamling med få mennesker omkring mig.

- Jeg kan ikke lide at sove nøgen, det følels ikke rart. Vil helst gerne sove med masser af tøj på, helt indpakket. Ikke så sexet, i know, men elsker at blive pakket helt ind som en madpandekage.

- Jeg har et kæmpe film cruch på Ian Somerhalder, udelukkende fordi jeg har set for meget Vampire Diaries.. så engang 10 afsnit på én dag ( #getalife ) , drømte så om natten at Theis havde farvet sit hår helt sort, og gik rundt i Damons tøj, mens han legede vampyr… det var ret skræmmende.

- Når jeg høre sange så forstille jeg næsten altid at det er mig der synger dem foran hele Danmark, eller verden hvis jeg er i mit es.

- Lange teskeer er et must i mit køkken, gerne i søde farver. Bruger dem til morgenmad, kaffe, bagning, i gryderne.. kan ikke lide de store grydeskeer.

- Theis og jeg kyssede for første gang til en halloween fest med vores klasse til sangen “Kiss me” af sixpence none the richer. Har planer om at den skal spilles til vores bryllup hvis vi engang bliver gift.

- der findes to piger jeg kan sige alt til, det er min søster og min bedste veninde Anna. Der er 4 år mellem mig og min søster Lærke ( hun er storesøster ), vi er utrolig ens på mange måder, og samme med vores bror Magnus, så har vi noget som ikke alle søskende nødvendigvis har. Vi har den samme kulsorte humor, og vi kan faktisk godt lide at være sammen, ikke fordi vi er i familie, men fordi vi faktisk er bedste venner.
Min bedste veninde Anna har jeg haft i mit liv i 20 år til sommer, hvilket gør hende til min anden søster. Vi kender hinandens familier og vi har aldrig været uvenner. I 20 år har vi været bedste veninder uden pause eller time off fra hinanden. Jeg lavede denne video til min Anna, da hun gik igennem en svær tid. Det er aldrig gået mere end 1 uge, uden vi har snakket sammen. Min kærlighed til hende kan jeg umuligt beskrive.

- Jeg ville gerne leve på Island, eller Irland, eller Canada. Der er ikke nok af den helt rigtige smukke natur i Danmark. Jeg er afhængig af at tilbringe tid i det fri. Kan virkelig mærke i min krop, hvis jeg ikke har været i skoven længe, eller ved vandet.

- Jeg har altid neglelak på mine tær og fingre, gerne lidt anderledes farver med glimmer. Typisk grøn, lyserød, rød, lilla, eller orange.

- Jeg skriver alt ned i min notesbog, følelser, tanker, blogideer mm. Den er meget privat og har sagt til Theis jeg spiser alt hans slik resten af året, hvis han kigger i den.

- Jeg har ikke noget kørekort.. jo til knallert. Kørte rundt på en blå Sprint knallert da jeg var 15-16 år i Kastrup, gerne med 2 veninder på, også risede vi vores navn i træer… vild ungdom. Vi kaldte os “Mors Luksus Chicks” … vi hed Mia, Louise og Caroline.. så sejt altså.

- Jeg vil voldsomt gerne være med i vild med dans, jeg ville være så god, og vinde det hele. Sammen med Mads Vad eller Silas.

- Jeg elsker ild og bål, har altid været meget glad for det og kan kigge på det i uendeligheder. I mit “voksen” hjem skal jeg have en blå plads, også skal vi lave snobrød, popcorn, og en masse andet, året rundt. Også skal vores hår permanent dufte af lejrskole.

- Tanken om at skulle fastsætte mig på én bestemt uddannelse kan jeg ikke klare, det er derfor jeg ikke har bestemt mig endnu.. Jeg tror jeg har bestemt mig, men har på en fornemmelse at mit valg snart bliver ændret, inden den 15. marts..

- Jeg snakker med min afdøde farfar når jeg er alene. Jeg fortæller ham hvordan jeg har det, og hvordan familien klare sig, sommetider kan jeg mærke ham.

- Jeg fortrækker at læse børnebøger, med en prins og en prinsesse, istedet for at læse voksenbøger.

- Da jeg afsluttede HF fik jeg alle karakterer på plus siden. Fik 02 i samfundsfag B, fik 4 i filosofi, fik 7 i engelsk, fik 10 i psykologi og fik 12 i dansk. Er aldrig dumpet noget, men jeg var tæt på 1 år da jeg brød sammen under matematik. Min lærer sagde: “Solen skinner, du får 02”, jeg skulle nok ikke have været bestået.

- Jeg syntes faktisk selv jeg er en sød og dejlig pige, jeg er tilfreds med at være mig..

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Københavner i Odense…

image

Som københavner, så er Odense altså lidt af en tilvænningssag. Har boet her i snart 5 måneder, og har da lært lidt af hvert.

1. Det er absolut ikke underligt at der ikke er kø i føtex kl. 18. Hvis man derimod handler mellem 16-18 i kbh, så ved man godt at man skal slås om den sidste gode agurk og køen er en dagsrejse.. I Odense er der altid skyr, OGSÅ NÅR DER ER TILBUD.. der er altid nedsat kød, og jeg har stået i kø i max 6 minutter, der var det også jul.

2. Hvis du går ud på gaden efter kl. 19, så er byen død.. sådan fuldstændig, alle folk er sikkert hjemme for at spise brunsviger.

3. Hvis folk høre du er fra kbh, er det ikke unormalt de lige giver dig elevator blikket, som om de tænker “ja, det kan jeg da se…” deres anden reaktion er tit: “har du set dronning, eller en anden kendt?” … da en pige havde hørt jeg havde været i imperial for at se film, spurgte hun “ej, er du kendt? Det er da kun de kendte der må komme derind..” . Har da også prøvet at hvis der sker noget i kbh, så kan folk sagtens vende sig mod mig, som om jeg enten ved en masse om det, eller også så skal jeg få skyldfølelse. Jeg er desværre ikke et åbent københavner leksikon, og jeg kan heller ikke gøre fra eller til at min hjemby engang i mellem er lidt tosset.

4. Hvis du ikke har smagt brunsviger, så er du ligesom ikke accepteret i det “fynske”, her er det meget helligt. Det samme gælder med Odenses egne øl, de har et meget kærligt forhold til dem herovre, især deres julebryg. Tuborg go home, Albani er kongen. Min bedømmelse: jeg har altid været en Tuborg classic pige, men Odense øllen står hjemme i mit hjem lige nu.. da jeg smagte brunsviger for første gang kiggede folk meget interesseret i min mening  “det smager fantastisk ikke?” … mig: “…… så du siger altså det er sukker PÅ sukker?”.. jeg løb på væggene resten af dagen. 

5. Da jeg skulle til bageren for at købe et tebirkes, kiggede hun underligt på mig: ” mener du en københavner?” … det gjorde jeg så åbenbart.

6. Du kan gå rundt og tro du er i indre by , hvis du så træner 1 skridt videre så er du på Lars tyndskids mark.. Odense er en stor by, men det er en utrolig lille procentdel der rent faktisk er by by.. super ærgerligt.

7. Den første uge jeg var her troede jeg virkelig ikke at Odense menneskerne kendte til 3. Sal. Det kommer selvfølgelig også fra en københavner, men er du vimmer her er ikke specielt højt.

8. Du kan gå på gågaden en lørdag formiddag, UDEN at få en paraply eller en albue lige hoved. Her er rent faktisk der der albuerum jeg har hørt så godt om, men aldrig har oplevet i hovedstaden. Selvom her er mange mennesker, så er det intet i forhold til strøget, field’s eller fisketorvet. Folk er Heller ikke så “griske” herover, det er som om de har opdaget fidusen “VI NÅR DET NOK!!!”, så mangler vi bare københavnerne, fordi det er jo ikke unormalt at blive overhalet indenom på cykel, blive kaldt “kælling”, eller “go røv. Skal vi knalde..” ( det var et meget venlig eksempel.. ) hvis du går i kbh. Hvem tror du at du er, ulækre mand med hipster skæg, lad mig dog bare drikke min kaffe i fred TAK!

9. Jeg købte en øl i byen til 25 kr. var sikker på det var en fejl. Den dyreste øl ( almindelige fadøl ) jeg har fået i kbh er 85 kr hvilket er absurd.. det samme gælder kaffe, det behøves altså ikke være så dyrt kbh, lad være med at rippe min pengepung. Billig kaffe er også grunden  til jeg tilbringer meget af  min “blogger” tid på café, her er nogle ( meget få desværre ) caféer her i Odense.

10. offentlig transport er et helvede. Busserne kører 1 gang i timen, og det kan ærlig talt ikke betale sig. Køb en cykel. Jeg skal tage 2-3 busser for at komme på job, der ellers kun ligger små 5 km. Væk Fra mig, og det vil tage over 40 minutter… Jeg kan sguda gå på den halve tid, og det taget mig 13 minutter på cykel.

11. Det er pisse røv nederen at være Blogger herover, alt fedt sker i kbh, alle event alle andre bloggere.. Kom nu til Fyn, og Jylland for lige at slå et slagsmål for de jyske Bloggere.

image

Jeg elsker Odense, det gør jeg faktisk. Det er en fantastisk by, og jeg nyder at bo her. Men der skal ikke være nogle tvivl, jeg skal tilbage til kbh en dag, hele vores familie er der, også er der altså ikke noget der slår fornemmelsen jeg får i maven når jeg står på Nørreport, og bare trækker vejret og nyder bilos, forurening og min hjemby.. vi ses en dag kbh.

Påskeæg med marcipan og pistacienødder

 photo IMG_7049_zpsb9787070.jpg

Foråret er over os, og det vil sige påsken er på vej. Jeg elsker påske, påskefrokost, påskeæg, gækkebreve, snaps, påskefrokost igen.. Her er lige mine påskeæg fra sidste år, mine fra igår kommer på bloggen når vi kommer lidt længere frem, men du må gerne starte nu.
De søde forme har jeg fundet på nettet, ligende kan fås hos Panduro, HER.

Du skal bruge:

• 2 plader 80% mørk chokolade
• usaltede pistacienødder
• Marcipan, efter behov. Jeg er en kæmpe marcipan gris, så jeg skal helst have mere end godt. Du kan få en sukkerfri marcipan fra Isis, i de diverse supermarkeder. Eller lav din egen, se min HER.
• Lidt havsalt

Sådan:
• Smelt chokoladen i et vandbad
• Hak nødderne groft og rist dem på panden med lidt salt.
• Kom nødder og chokolade i en form, lig et lag marcipan over, og slut igen af med chokolade. ( smager også dejligt uden marcipan )
• Kommes på køl en halv times tid.
• Velbekomme og god påske.
Hvis du ingen form har, kan du rulle små marcipankugler med pistacienødder inden i, også rul dem i chokolade.

Fandt forøvrigt vinderen igår, det blev Mitzi, og hun er blevet kontaktet på mail, tak fordi der var så mange der deltog. 🙂

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Idé til fødselsdagen

image

image

Bananis er ikke nogle nyhed, det er til gengældt pisse lækkert og utrolig nemt. Det kan laves på en del forskellige måder. Du kan blende hele bananen, se her., eller du kan skære bananen halvt over som en ispind, stikke et sugerør i den ene ende og dybe den i smeltet chokolade, også bare i fryseren i en times tid.
Denne version er lidt en blanding af de to. Jeg havde ikke flere sugerør og gad ikke vaske min stavblender af…
Derfor blev det sådan.
Skær de meget modne banaer over i stykker, kom dem i en sød form.
Smelt chokoladen over et vandbad. Jeg smeltede både lys og mørk chokolade.
Kom evt lidt banaer i af gangen, og hæld chokolde over, så der ikke kun er chokolade på de øverste stykker banan.
Også skal det bare i fryseren i en times tid.

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

4 med dadler..

Dadler er jo ikke noget nyt, det er en genial erstatning for slik og sukker, fordi en dadel er så sød. Jeg bryder mig bestemt ikke om dadel “rent”, den ser ikke ligefrem indbydende ud når den ligner en indtørret blomme. Jeg kan heller ikke lide rosiner, kun fordi de ligner små hamster lorte..
Men dadler er genialt i slik og kager, jeg bruger det faktisk til mange af mine sundere desserter, og har endnu ikke mødt nogle, der ikke har kunne lide det, derfor har jeg samlet 4 lækre opskrifter med dadler. Det er jo snart weekend, og det skal fejres.

PicMonkey Collage

1. Romkugler med dadler, de smager præcis som de lækre romkugler du kan huske fra din barndom, bare uden sukker. Find opskriften HER.

2. Dadel og nødde kage, den røg meget hurtigt den dag kan jeg huske. Dem havde simpelthen også så meget smag i sig, pga alle de nødder og den lækre chokolade. Find opskriften HER.

3. Voldsom lækker raw cake. Den serverede jeg til min svigerfamilie, en af de første gange jeg mødte dem, de var vilde med den. Find opskriften HER.

4. Chokoladelmousse lavet på dadler, jo jo, den er über lækker, kan jeg lige love dig for.
Find opskriften HER.

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Hvor sød er din tand?

 photo _DSC8608_zpsfgidzant.jpg

Hvor meget slik spiser du? hvor ofte mener du at det er ok at spise slik? Hvilke slik spiser du så? - ofte stillede spørgsmål til mig, og syntes det er et svært et at svare på.

Øhm, jeg er vokset op i en familie, hvor vi ikke rigtig fik slik. Eller det vil sige at vi fik slik når familien skulle se film og hygge en fredag/lørdag aften, måske lige lidt til disney show, men ellers ikke. Vi fik aldrig slik i hverdagen, Nutella og guldkron hørte ferien til. Jeg elskede at komme hjem til mine veninder der altid havde slik liggende fremme, amen når man er 10 år, så er det jo bomben.
Når jeg så endelig fik slik, jamen så var min stopknap for længst væk. Da jeg fik slik så “sjældent” så vidste jeg jo ikke hvornår jeg ville se det igen, derfor spiste jeg alt sammen, meget hurtigt, og gerne mere til.

Det har sat sine spor på mit voksne liv. Jeg kan ikke bare have slik liggende herhjemme, det skal spises, NU! Hvad nu hvis Theis spiser det? Jeg har virkelig mange gange spist min kærestes slik, og undskyldt med “den tid på måneden”, “dårlig dag”, “jeg er så alene i Odense..” … men i virkeligheden, har jeg jo bare en über sød tand.
Jeg kan ikke gå ned i netto og købe en pose M&M’s og vente til at åbne den, den skal åbnes NU! Lige uden foran Netto, også er det ellers i med poten.
Jeg deler ALDRIG popcorn i biffen, spørg alle, jeg kan ikke! Jeg skal have mine popcorn for mig selv, og der skal bare være mange af dem.

Jeg lyder som et slikmonster, det kan jeg godt se. Det er jeg også, hvis jeg ikke holder det “nede”, for ikke at lyde alt for afhængig. Jeg kan ikke styre det, hvis jeg har én dag om ugen eller hver 14 dag, hvor jeg må gå amok i slik, så får jeg ondt i maven. Jeg må til gengæld gerne have en plade mørk chokolade liggende, også spise et par stykker når jeg lige vil, HVIS jeg kan styre det. Jeg sørger jo mest bare for ikke at have mit hjem proppet med slik og godter, fordi så undgår jeg at spise dem. Jeg elsker mørk chokolade med mint og pistacie, jeg er vild med gryde popcorn, også elsker jeg det sunde slik man selv kan lave. Jeg sad med min kæreste og så film, også meldte den søde tand sig. Jeg kan som regel drikke en god kop te, også går den i sig selv, men nu skulle der bare smovses.
Jeg har altid bananer i fryseren, også tog jeg lige en, lavede den om til bananis ( i en minihakker med lidt mælk ), smeltede lidt mørk chokolade i et vandbad, også var der bananis med chokolade, bare sundere.

Jeg har aldrig været fan af “synde” dage, hvor man bare må spise hvad man vil, det syntes jeg er lidt tosset. Jeg vælger at leve mit liv varieret, og det gælder også for min mad. Jeg kan sagtens have spise slik en helt almindelig onsdag, og lade være med det fredag. I mit hoved er weekenden ikke lig med slik og usunde sager. Min trang til slik og usunde ting, er mindre når jeg ikke rør det ( åbentlyst ), men hvis jeg prøver at holde mig væk fra det, så har jeg automatisk ikke lyst til det, fordi det er jo en afhængighed.
Jeg kan godt spise lidt mørk chokolade til en god film, eller lidt popcorn under dynen med Theis, men det er faktisk sjældent at jeg køber en pose Haribo slik, til en fredag aften. Hvis Theis og jeg beslutter at i aften skal vi sørme hygge, så køber vi en Cola Zero, mørk chokolade med mint, orange eller pistacie, og måske en flaske rose vin. Jeg kan ikke huske hvornår jeg sidst blandede “bland selv slik”, da jeg ikke er stor fan af vingummi, eller lakrids på den måde. Jeg har mine svagheder, men mørk chokolade holder 100, hver gang.
Ang. sodavand, så drikker jeg aldrig sodavand med sukker, det har jeg ikke gjort længe. Jeg elsker ELSKER Cola Zero, og kunne sagtens drikke det hver dag, men jeg køber det kun 1 gang om ugen.

Så min tand er ualmindelig sød, sådan virkelig sukker med sirup sød, men det er ikke så tit den kommer frem. Jeg syntes det er rart at jeg ikke hungre efter det, en lørdag aften, men af og til siger jeg fuck det hele og kører 3 Daim ned, uden at blinke.
Jeg har ingen regler, jeg kender mig selv og min krop.

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

overspringhandlinger jeg elsker..

 photo foto 3_zpsjlcjstjj.jpg

Jeg elsker at bage og gør det faktisk ret tit, i hvert fald 3-5 gange om måneden, også laver jeg en monster portion, hvor mange kommer i fryseren til ugen efter. Jeg har aldrig lavet den samme opskrift 2 gange, der kommer altid mere eller mindre i af det hele. Men der er også dage hvor man bare ikke har timerne til at smække en dej sammen, og lade den hæve mm.
Derfor er jeg vild med denne overspingshandling, nemlig en “Jeg orker simpelthen ikke dejfingre, og mel på tøjet” blanding fra Urtekram. Du skal faktisk bare tilsætte vand, så den er ret idiotsikker, men det betyder jo ikke at du ikke selv må tilsætte nogle andre ingredienser. Jeg tilsatte lidt honning og 5 revne gulerødder, men det kan jo være alt, nødder, frø mm. Blandingen kan laves som brød og boller, og den smager ganske fint, perfekt til en travl hverdag.

 photo foto 2-2_zpshirykl0t.jpg photo foto 1-4_zpsu5stbjmh.jpg

 


Brødblandingen er sponsoreret af Urtekram.

 

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Hvor starter jeg? #2

Jeg undskylder for den underlige afslutning, mit kamera gik lige pludselig ud.. Orkede ikke at indtale det igen.. Der skete ikke så meget, jeg spiste min banan og sådan..

LÆS MIT TIDLIGERE INDLÆG: HER.

Dette er anden del af min nye “guide” her på bloggen, det handler i bund og grund om hvor man starter, hvis man vil elske sig selv. Håber flere af jer tager det til sig, og har gjort noget af det jeg skrev i første indlæg. Jeg har flere indlæg til denne “guide” og syntes selv, den er blevet ret god. Ved godt filmen er lang, men jeg er simpelthen får dårlig til at snakke kort og kontant..

DU STARTER HER!

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Nem lakse og spinat tærte

20131108-124610.jpg

Virkelig nem og lækker laksetærte. Jeg har lavet den et utal af gange, og den smager dejligt hver gang. Opskriften er gammel, men skal have den til aftensmad igen i aften, så tænkte det ville være passende med et “repost”.

opskrift på laks og spinat tærte:
Dejen:
• ca 100 g rugmel
• ca 100 g hirsemel ( eller andet mel )
• 50 g fintmalet havregryn
• 1-1,5 dl vand
• 4 spsk olie
• lidt salt

Sådan:
tænd for ovnen på 200 grader
Bland først de våde ting og salt i en skål, tilsæt havregrynen, også melet lidt efter lidt. Hvis du har noget andet mel, så brug det, men lidt efter lidt.
Ælt dejen til den bliver fast. Rul den ud ned en kagerulle. Gør den evt lidt våd, så kan det være lidt nemmere.
Smør dit tærte fad, og put dejen ned i, pres med fingrene så dejen kommer hele vejen rundt.
Bag tærten i 10 min.

fyldet:
• 300 g laks
• 200 g frisk spinat
• 1,5 dl hytteost
• 3 æg
• 3 spsk vand
• salt og peber

fremgangsmåde:
Skær laksen ud i tern.
Skyld spinaten og skær den ud i tern.
Bland æg, hytteost, æg, vand, og peber sammen i en skål for sig.
Fordel laks og spinat i den lune tærte, hæld derefter skålen med de andre ingredienserne over laksen og spinaten, fordel den ud til alle sider.
Bag tærten i ca 25 min.

 

20131108-130520.jpg

Give away, balance i maven.. - sidste chance..

 photo foto 2-6_zpsowdyor3f.jpg photo foto-7_zpsld5puelx.jpg

FINDER EN VINDER I AFTEN!

70% af vores immunforsvar sidder i maven, vidste du det? Det er alligevel ret vildt. Hvor meget gør du selv, for at holde dig sund og ikke mindst rask? Jeg indtager dagligt masser af proteiner og vitaminer. Jeg søger for at komme ud og gå lange ture, og jeg træner jævnligt. Men det betyder ikke at jeg er et raskt menneske.
Da jeg blev spurgt om jeg ville teste Duolac piller, takkede jeg nej. Men jeg sendte pillerne videre til min tætteste veninde, som tit har haft problemer med maven, og relativ tit er syg. Hun er en normal pige, 22 år, vejer 65-70 kilo, hun er 166 høj, også har hun en voldsom elevator vægt, hun kan veje 65 om morgenen og dagen efter vejer hun 68 kilo, det er ret voldsomt. Hun takkede ja til at prøve pillerne, som var 1 c-vitamin pille om dagen og 1 pulver mælkesyre tilskud, som indeholder 10 mia. mælkesyrebakterier fordelt på 4 naturlige mælkesyrebakteriestammer, som man drysser over sin morgenmad eller i et glas vand.
Hun er laktoseintolerent hvilket betyder hun ikke kan tåle mælkeprodukter, og derfor får hendes krop ikke nok mælkesyre bakterier. Selvom jeg kan tåle mælk, og dagligt spiser skyr, så er det slet ikke nok mælkesyre bakterier min krop får. Der er “kun” millioner af mælkesyrebakterier i skyr eller yougurt og kroppen har brug for milliarder, fordi stress forurening og alt for meget forarbejdet mad, desværre har fået vores egen beholdning til at skrumpe.

Jeg tænkte over det, og valgte selv at hoppe med på pillerne. Jeg indtager dagligt 1 c-vitamin pille og 1 pose pulver med mælkesyrebakterier. Vi har ikke været på pillerne så længe, men Anna ( min veninde ) har tabt sig 2,5 kilo, og holder vægten indtil videre. Jo mere varieret vores tarmflora er, jo fladere mave, smukkere hud og stærkere krop får vi.

IKKE AT FORSTÅ AT MAN SKAL TAGE DISSE PILLER, FOR AT TABE SIG. Men sammensat med en god kost, kan man godt tabe sig nogle kilo. Jeg og Anna har kun nydt godt af dem indtil videre, og vi fortsætter, opdatering følger nok..

For det ikke skal blive et foredrag, om en masse tekniske ting, kan du læse mere mere om Duolac HER.

Også tilbage til den der give-away! Du har nu muligheden for at vinde 2 x pakker med Duolac daglig Vitalitet ( c vitamin ) og 2 x pakker Duolac derma Plus ( pulveret )

Alt du skal gøre er at:
1. følge bloggen på Facebook ( HER )
2. Skrive en kommentar her på bloggen, du bestemmer selv, om du vil skrive hvorfor DU skal vinde, eller om du bare vil skrive HEJ. Men det vil være rart at læse hvorfor lige præcis dig og din krop har brug for dette.

Trækker vinderen mandag den 16/2

 photo foto 1-4_zps9gf3bx9o.jpg

 


Dette indlæg er lavet i samarbejde med Duolac

- men som altid er mine meninger ikke påvirket af at det er et sponsoreret indlæg. Jeg skriver altid 100% min ærlige mening.

TYNDHED = TILFREDSHED ??

(null)Min mor var på vej til gymnastik i et fysioterapeut center, hun står ved siden af en ældre mand, der har en sød “glad” mave. Han kigger på hende og siger noget ala “Det er godt at det er nogle der trænger til det, skal træne her”, min mor forstår ham ikke, og spørger ham hvad han mener. Det skal lige siges at min mor er en slank kvinde på 60-62 kilo, så det var nok ikke hende han mente. Han mente at det var godt at folk kom her for at tabe sig, i stedet for alle de fitness centre, hvor der var så mange tynde mennesker. Han forstod ikke hvorfor de trænede så hårdt. De var jo tynde. Så forstod han heller ikke at de mennekser ville træne indenfor, i stedet for at løbe en tur ude i skoven..

Det var en meget spøjs oplevelse, for min mor. Det mest underlige var, at hun forstod slet ikke hvad han mente. Her var jo en typisk person der mente at når du er tynd og slank, så har du jo ikke brug for at træne. Det kunne også godt lyde som om at han mener unge mennesker ikke tilbringer nok tid udenfor, i skoven.

Det er sjovt, de mennesker der ikke kan se det større billedet. Der ikke kan se at de mennesker måske ikke bare vil være tynde, men måske vil opbygge muskler eller måske elsker de bare at bruge deres krop. Hvem siger de ikke løber en tur i skoven når det bliver varmere, eller måske nyder de dagligt en gåtur i parken. Det er bare ikke noget han kunne sætte sig ind i, for i hans verden skulle tynde mennesker ikke træne, det var de overvægtige.

Det er lidt det, som folk også kan have svært ved at forstå ved mig.
Flere forstår ikke hvorfor jeg “brokker” mig over min krop, hvorfor jeg tager billeder af mig selv i undertøj og i den sammenhæng skriver om mine deller, fordi jeg har jo ikke nogle deller. Det giver et forkert billed når jeg skriver om at accepterer mig selv som man er, også bruger jeg mig selv som eksempel, jeg er jo tynd. Det ville give mere mening, og det ville ramme folk mere, hvis jeg brugte plus modeller. Jeg gør det svært for de overvægtige mennesker, da jeg sidder her, 60 kilo tung og “beklager” mig over min krop, når de kæmper med mange flere kilo.

- Dette har jeg fået af vide en del gange efterhånden.. Først bliver jeg sur, også bliver jeg super ked af det, også går det væk. Jeg lader det altid lige gå væk, inden jeg svare tilbage på mails og beskeder. Folk har ret til at have deres mening, SELVFØLGELIG har de det. Men det her er de folk der mener TYNDHED=TILFREDSHED, og det kan virkelig få mig op hvor alarmklokkerne ringer. Mange mener at jeg jo selvfølgelig elsker mig selv, jeg er jo en tynd og slank pige. Det kan jeg slet kke sætte mig ind i, det giver jo ingen mening. Fordi jeg er tynd, så skal jeg helt automatisk elske mig selv? Og jeg skal passe på med at stille mig op i undertøj, fordi tænk på de læsere jeg har der er overvægtige, hvad mon ikke de vil tænke, det hjælper da ikke på deres selvsikkerhed. Det er igen mennesker der ikke kan se det større billede, de kan ikke forstå hvad det er jeg skriver om, fordi de ser en slank kvinde, og hun elsker jo sig selv, fordi hun er tynd.
Det syntes jeg simpelthen ikke er fair. “Du kæmper for plus størrelse modeller, og alligevel stiller du dig op i undertøj, du er jo tynd?” - altså det er lava og is vi har med at gøre her.
Jeg kan ikke gøre mere end det jeg gør, jeg skal jo ikke tage 15 kilo på, før jeg har “ret” til at snakke om dette emne. Det her er noget der vedrøre alle mennesker, tykke som tynde, normale og lidt specielle. Det handler jo om at elske sig selv, UANSET om du er tynd, tyk, normal, meget overvægtig, meget undervægtig. Jeg bruger mig selv som eksempel, fordi jeg mente og mener at det giver et mere realistisk syn, da det er mig, og ikke en eller anden model fra google. Tænk der skal skabes debat om at elske sig selv..

Det her er 2% af alle de mails jeg får, men der skal 12 øjeblikke til at opveje 1 dårligt.

(null)

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Hvor starter jeg? #1

 photo _DSC0322 2_zpss2xe1lgc.jpg

Kommer til at tænke på den åndsvage reklame: “Her er en kvinde, hun vil gerne tabe sig, men hvordan, hvor starter hun? Kvinden: Hvor starter jeg?” - ad, men det er altså ikke hvad det her indlæg kommer til at handle om. Derfor omformulerer vi lige den tossede reklame: ” HER ER EN KVINDE, HUN VIL GERNE LÆRE AT ELSKE SIG SELV, MEN HVORDAN HVOR STARTER HUN? kvinden: HVOR STARTER JEG?” Du starter med dig selv, lige nu og her. Hej..

Fik en mail, syntes for tiden alle mine indlæg starter med “Jeg fik en mail…” men, jeg lytter jo til de i skriver, og det inspirerer mig også tit til nye indlæg, som idag.

Anyway..
Jeg fik en mail, fra en pige der læste med her på bloggen, og nødt meget godt af mine “Elsk dig selv” indlæg, men hun ville gerne spørge hvor jeg startede? Eller om jeg kunne hjælpe hende med hvor hun skal starte? Ja og nej. Jeg kan selvfølgelig godt prøve at hjælpe, men hvor hun er i livet og hvordan hendes hverdag ser ud, så kan jeg jo ikke give hende/dig en 100% guide til det, men er selvfølgelig villig til at prøve mig lidt frem.. Jeg har samlet en række indlæg, som alle sammen handler om, hvordan man lære at elske sig selv, det bliver tosset, pinligt, hemmeligt, sjovt og en smule grænseoverskridende.

STEP ONE.

At lære at elske sig selv og sin krop, hvor starter du/jeg?
Hvis i vil “følge” min “guide“, så vil min første sætning være: Du kan ikke elske dig selv, hvis du ikke accepterer dig selv, som den du er. GODT, så vil jeg bede dig om at kigge på dig selv i spejlet, og lad være med at spænde i den mave, den sidder som den skal tossehoved. Kig på dig selv, LÆNGE! drej rundt, kig på din numse, ryg, baglår.. nårh, ja, glemte at sige at du skal være nøgen, selvfølgelig. Splitterragende kong hans nøgen TAK!

Jeg vil lyve hvis det var alt der skulle til, men det er en start. Det skal du selvfølgelig ikke kun gøre én gang, én dag. Det skal du gøre tit, hver gang du kommer ud af badet. Lad være med at gemme dig, for dig selv, bag et håndklæde. Smid dine hæmninger, det er jo kun dig selv der ser på, jeg opfordre dig ikke til at inviterer baggården med op, det er kun dig det her handler om. På et tidpunkt vil du opdage at de grimme tanker du har i hoved om dig selv, de stille og roligt bliver mindre. Du hader måske ikke dine inderlår så meget, som du gjorde for en uge siden, måske lidt, men ikke lige så meget. HUSK den tanke, det er vigtigt at du “fejre” de små sejre, for det er fandme en sejr, at kunne kigge på sig selv med en anelse mere optimisme.

Jeg kan huske jeg skrev mine tanker ned. Mine følelser om min krop, og det var ikke specielt søde ting jeg skrev, mine tanker gjorde jo ikke mit selvværd bedre.

For ikke at det skal være et for langt indlæg vil jeg slutte min “guide” her. Start her, start med at lig mærke til dig selv, start med at kig på dig selv og give din krop lidt opmærksomhed. Næste indlæg kommer om ca 1-2 uger, HER STARTER DU!

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Yoga måtte, beskyt din krop..

 photo foto 1_zpsdpx5x1sh.jpgJeg er jo begyndt at dyrke yoga, det har jeg gjort i 3 måneders tid, ca 3 gange om ugen. Det er virkelig noget der har fanget mig, er utrolig glad for det. Jeg har hele tiden været bange for jeg vil blive træt af det, det er meget typisk mig at gå virkelig op i noget i et stykke tid, også dropper jeg det igen. Tøj, legetøj ( da jeg var barn selvfølgelig ), sko, sport, møbler, hår og sådan noget. Har haft det med træning også, jeg ramte lige et punkt hvor jeg bare ikke gad styrketræne, eller dyrke specielt meget cardio, jeg kedede mig, og gider IKKE kede mig til træning, det skal være rart og godt. Jeg er endnu ikke blevet træt af yoga, syntes det er fantastisk, afslappende, pisse hårdt, virkelig udfordrende også lige til på samme tid. Jeg har førhen brugt de almindelig yoga måtter der findes i Fitness world, men kunne hurtigt mærke min krop ikke havde godt af det. Jeg fik så ondt i min ryg og især min læn, når jeg lå på dem. Det kan selvfølgelig også godt skyldes øvelserne, men måtten hjalp i hvert fald ikke på det. Det er jo også en smagssag, hvilken måtte ens krop bedst kan lide. Nogle er vilde med de helt tynde måtter, da man kan stå bedre fast, andre er til de tykke og bløde, så det næsten føles som om man ligger på en madras. Det afhænger selvfølgelig også af hvilken form for yoga du dyrker.
Jeg er ikke så teknisk indenfor yoga, at jeg ved hvilken yoga måtte der er perfekt til lige præcis din krop og dit hold, det er mere op til dig selv at afgøre det.
Jeg var træt af at jeg ikke kunne stå på knæene uden at skulle bukke måtten, også var jeg selvfølgelig træt af at have så ondt i min ryg.
Har snakket med forskellige mennesker, og mange er jo helt tilfreds med den måtte der står til rådighed i de forskellige centre, og andre tænker slet ikke over det. Men det er jo meget vigtigt at lytte til ens krop, især hvis den begynder at gøre lidt ondt.

Min nye yogamåtte fra Den Intelligente Krop er lidt tykkere end den i fitness centeret, men ikke så tyk at jeg ikke holde fodfæste uden at falde. Den er stor, lidt mere upraktisk at transporterer frem og tilbage, men det er vist også det “negative” jeg kan sige om den. Jeg har ikke haft så ondt i min ryg, med mindre vi selvfølgelig laver nogle øvelser dertil, men intet der skyldes måtten. Jeg fik et smart “håndklæde” med, som er vanvittigt praktisk, når man sveder så sindsygt meget inde til hot yoga.
Det er fedt at få nye fitness ting, så bliver ens træningsglæde på en måde altid lige forøget lidt..

 photo foto 2_zps5tywgb9b.jpg photo foto 4_zpsunwincid.jpg


Yogamåtten er sponsoreret af Den Intelligente Krop.

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Er det mediernes skyld?

 photo ja ja _zpsvuef9gqf.jpgJeg kender allerede mit svar, inden jeg stiller spørgsmålet.
Ikke destro mindre, så mener jeg det er værd at diskuterer.

Jeg fik en mail, og i den mail stod der om det var mediernes skyld, at trænings/sundheds verdenen er som den er. Det kunne jeg ikke svare på, uden at skulle skrive en mail der ville tage flere år at læse igennem, det er nemlig en meget svær sag at finde ud af. For det første skal man passe på med at skrive det er nogles “skyld”, der er jo ikke nogle der piskede mig med en læderpisk, og råbte ind i mit hoved “ÆD SÅ DEN SKYR KVINDE!!” “DU SKAL TRÆNE 7 GANGE OM UGEN ELLERS BRÆNDER JEG DIN FAMILIE!!!”, tro det eller ej, så var det faktisk noget jeg valgte selv.
Det er klart at jeg fandt min inspiration på nettet, mest Tumblr, på daværende tidspunkt. Jeg var nyklækket i denne fitness verden, og ledte efter inspiration, så jeg skrev “fitness inspiration” i søgefeltet, også åbnede døren til fitness Narnia. Så kom den ene trænede pige frem på min skærm, efter den anden, efter den tredie osv. Der var sund mad i lange baner, og der var utallige “gode råd”, alla: “Vil du have flad mave, eller vil du have en kage?” og “Tænk hvor fedt det vil være at bevise dem der ikke troede på dig” selvfølgelig bare på engelsk, alt lyder mere tiltrækkende på engelsk. Jeg blev fanget af de billeder. Jeg blev fanget af de kvinder med de ualmindelig lange ben og flade maver, jeg kunne kigge på dem i timevis. Min kæreste spurgte mig endda om jeg var ved at blive lidt lesbisk, fordi jeg simpelthen stirrede på dem, zoomede ind og ud og ind igen..
Jeg blev draget ind i den verden, jeg fik et billede af at jeg også godt kunne se sådan ud, jeg var åbenbart overbevist om at jeg kunne gro fra 167 cm til 180, men jeg har også altid været optimist. Jeg skiftede med at hade mine ben, da jeg ikke havde “thight gap” nok, til at hade min mave, da den ikke var flad nok, til at hade mine ben igen..

 photo PicMonkey Collage_zpsqx83c86h.jpg

Det er en utrolig stærk og forfærdelig kræft medierne kan have på en, og ens krop og psyke. Jeg kunne jo ikke tåle at se på de piger, de viste mig jo hver dag noget jeg aldrig kunne være..

De fik mig til at æde grape og kalkun i flere måneder, selvom jeg var ved at kaste op, kan ikke fordrage grape. Kan stadig ikke spise kalkun, får seriøst kvalme af det. Jeg spiste det fordi jeg så på nettet et billedet, hvor der stod at jeg skulle spise det, hvis jeg ville tabe mig.. Men IGEN, der sad ingen stor mand med en tragt foran min mund og proppede det i mig, ellers ville han skyde min kat, NEJ, jeg valgte det jo selv. Jeg vidste jo ikke bedre..

Selvom jeg ville ønske jeg kunne sige at jeg altid har elsket mig selv, og jeg aldrig har lyttet til andres mening, så er det jo en løgn. Jeg ønskede at være som de piger på billederne, hvor nedern det nu engang er. Men selvom jeg sikkert blev så tynd, så ville jeg jo aldrig være tilfreds, jeg ville sikkert altid være mere tynd, mere trænet, osv. Måske ville det have endt ud i en spiseforstyrrelse, måske ville jeg have fået en depression, måske ville jeg have tænkt at jeg var idiot og stoppede med at kigge på nettet hver dag. Der sad jo ikke en stor mand med tændstikker på mine øjne, for at holde dem åbne, og viste mig billeder af tynde piger, ellers ville han hive hoved af min bamse, NEJ. Det valgte jeg også selv.

Så for at svare på mit spørgsmål: er det mediernes skyld? NEJ!
Det er en afhængighed lidt ligesom cigaretter, det er jo ikke 7/11’s skyld at jeg vil købe smøger og ryge dem, det er jo min egen afhængighed, der vil have dem, jeg kan jo bare lade være, jeg ved det er dumt.
Det er jo ikke Instagram, Tumblr mm. skyld at jeg kiggede på disse kvinder dag ud og dag ind, det var en afhængighed, jeg kunne jo bare lade være. Jeg vidste det var dumt, alligevel kiggede jeg, jeg vidste jeg aldrig kunne være tilfreds, alligevel løj jeg for mig selv..

 photo mig _zps6oz6pjjl.jpg

Og hvis man så ser det her sidste billede, så ryger der en masse tanker gennem mit hoved.. Jeg ønskede så brændende at være så slank og trænet, jeg ønskede så meget at være alt muligt jeg troede jeg ikke var.. Men se på billederne.. Jeg er ( VAR ) jo så tynd, jeg havde da det der dumme mellemrum mellem mine ben.. Min mave var slank.. Jeg ville aldrig have elsket mig selv sådan der, fordi jeg på ingen måde accepterede mig selv som jeg så ud. Du kan ikke ELSKE dig selv, hvis du ikke ACCEPTERER dig selv og din KROP! Det er ikke noget medierne kan hjælpe med, det er noget der må komme indenfra.


Alle billederne er fundet på Tumblr.com

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Fødeselsdags brownie.

 photo IMG_0336_zps6024728b.jpg

Denne her brownie er simpelthen så syndig, cremet og virkelig lækker. Jeg overvejer virkelig at sætte den på bordet på lørdag, når jeg holder familie fødselsdag. Eller også skal jeg bare lave den idag, og spise den hele selv. Uanset hvad skal jeg snart spise den igen..


Du skal bruge:
250 g dadler.
1,5 dl vand
2 spsk kokosolie
1 tsk vaniljepulver
1,5 spsk knuste hørfrø ( mal det til mel i en minihakker, brug evt bare mandler hvis du har )
lidt salt
2 spsk usødet kakaopulver
2 tsk bagepulver
75 g fuldkornshvedemel
1 håndfuld hakkede valnødder
1 håndfuld mørk chokolade.

Sådan:
Tænd ovnen på 175 grader.
Bring vandet i kog.
Hak dadlerne groft og kom det i det kogende vand, lad det simre i 5 minutter.
Smelt kokosolien på en pande og bland det sammen i en skål med baniljepulver, hørfrø, kakaopulver, bagepulver og salt.
Mos/blend dadlerne og kom dem ned i skålen med det andet.
Tilsæt mel og hakkede valnødder og rør det godt sammen.
Kom dejen i et lille fad beklædt med bagepapir ( mit fad var 15×20 cm. )
Bages i 30 minutter, tages ud 2 minutter før og put det mørke chokolade over
Lad det afkøle og server evt. med frisk frugt.

“hvordan lærte du at elske dig selv?”

 photo Fotor01019122346_zps8ad34f1f.png
 photo hejhejhej_zps9036eeaa.png
Repost, gammelt indlæg, hvis du har læst det, så læs det igen, eller lad være. jeg får stadig mange mails omkring dette spørgsmål, så istedet for at skrive det om og om igen, så får i lige et af mine mest læste indlæg igen:

Jeg har efterhånden fået en del beskeder omkring det med at elske sig selv. Mange skriver: “Hvordan lærte du egentlig at elske dig selv?” “Hvor begyndte det?” “Kan du hjælpe mig?”

Læs mine tidligere indlæg omkring emnet her, her, her, her.

Jeg tog et valg, jeg vidste at uanset hvad jeg gjorde, ville den trænede fitnesspige agtige krop, ikke hjælpe mig til at elske mig selv. Alt det med “Jeg vil bare være bomstærk, jeg vil have markeret mave, jeg vil være fit …” det fungerede ikke for mig. Jo jo, jeg træner og spiser meget sundt, jeg løfter vægte og cross træner, men jeg gør det ikke for at få markeret arme, for at se muskler ned af mit ben og mave, jeg gør det fordi jeg elsker at træne. Jeg troede engang at jeg ville elske mig selv, hvis jeg havde en markeret mave, og større muskler, men det gjorde jeg ikke. Jo jeg træner fordi jeg elsker min krop, og ved den har godt af at blive brugt og svede igennem, men det andet kommer indefra.

Jeg har været en usikker pige, selvom jeg altid har været tynd og slank. Jeg syntes mine bryster var alt for store til min lille krop, og jeg har haft mennesker i mit liv, der ikke gjorde tingene bedre.
Vidste du at der skal 12 gode øjeblikke til at opveje 1 dårligt? Tænk så på hvis en pige gennem 1,5 år har fået af vide hendes krop ikke er flot og god nok, hvor mange gode øjeblikke skal der så til at hun kan elske sig selv igen?

Da jeg startede på HF for 2 år siden, så skete der noget i mit liv, noget anderledes. Lærte nye mennesker at kende, stoppede med at ryge, mødte min kæreste, startede min sunde livsstil og startede min blog. Jeg kan ikke give min kæreste hele æren for at indse jeg er god nok, men han er nok 70-80% grunden.
At stoppe med at ryge, åbne min blog og have en fyr der faktisk elsker mig for PRÆCIS den jeg er, gav virkelig en øjenåbner for mig.

Det er lige meget om der står 1000 mennesker rundt om dig og skriger “DU ER DEJLIG, DU ER SKØN, ELSK DIG SELV FOR DEN DU ER!!” hvis du ikke er villig til at lade deres ord trænge ind, og accepterer dig selv, så hører du dem ikke. Jeg hørte dem ikke, jeg hørte ikke min kæreste selvom han prøvede, jeg troede jeg ville elske mig selv hvis jeg var tynd ( tyndere ) ( læs meget mere om det HER )

Jeg fortrak at have tøj på under sex, helst en trøje så man ikke kunne se mine bryster, jeg syntes de var for store. Helst også dynen over min mave, da jeg ikke kunne lide synet af den. Jeg brød mig ikke om at være nøgen foran min kæreste, selvom han havde set mig nøgen tusind gange. Selvom jeg prøvede at bilde mig ind at jeg elskede mig selv, fordi jeg var trænet og fit, så viste jeg det modsatte ved at gemme mig for min kæreste.

Jeg fandt ud af jeg ikke elskede mig selv, og jeg faktisk holdt mig selv for nar. Jeg prøvede at finde ud af hvorfor jeg så ikke elskede mig selv, og min første tanke var “min mave” , den var for blød, den var ikke trænet nok. Min kæreste var der med det samme og sagde “Du er super lækker, jeg elsker at du har noget jeg kan holde om, og tage fat i, du er fræk!” Jeg tror det var første gang jeg lyttede til ham, hans ærlighed, hans oprigtighed. Han mente VIRKELIG at jeg var lækker, han elskede min krop han elskede mig. Hvorfor helvede var det så SÅ svært for mig at se det?

Jeg begyndte at skrive om det på bloggen, og nu mere man skriver om tingene, nu virkelige bliver de, så jeg forstod det mere og mere, ved at skrive om det. Jeg fik kommentarer og mails fra piger, beskeder omkring at jeg hjalp dem, og jeg var med til at de elskede dem selv. Det gjorde bare at jeg vidste jeg havde fat i noget rigtigt, jeg kunne hjælpe jer, mens i hjalp mig. At skrive om det, hjalp mig til at indse at jeg faktisk er god nok, ligesom dig.

Min far sagde til mig “Nu er jeg 48 år, og jeg har lært gennem mit liv at kvinder altså er smukkest hvis de har former. Mænd vil have runde baller, fyldig barm, bløde lår og et smukt smil” Hvis man spurgte en mand på 25 ville de fleste nok sige det samme. Kvinder har bare det forkerte billede af hvordan de skal se ud, for at de er gode nok til andre. Jeg har lært at elske mig selv, fordi jeg har lært at accepteret mig selv og den krop jeg lever i. Jeg har haft en klippe ved min side der har fortalt mig hvor dejlig jeg er, og jeg har fået selvtillid til at forstå at jeg faktisk er god nok, med eller uden markeret mave og arme.

Så hvordan har jeg lært at elske mig selv? .. Tror aldrig det er noget man er færdig med, tror altid man skal kæmpe for sin egen accept. Så selvom jeg elsker mig selv som jeg er nu, så ved jeg også at jeg skal blive ved med at tænke positivt om mig selv, ikke slå mig selv oven i hoved, og lytte til min søde kæreste. Jeg har opbygget en selvtillid jeg aldrig har haft før. Jeg fået mod til at starte en blog og dele ud af mine tanker, jeg har accepteret at jeg er den jeg er, og det er helt okay.
 photo hejehjehj_zpse3513781.png

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Hvorfor tror jeg så min blog er en mand? Fordi den er så pisse dominerende..

 photo foto-6_zpsbwn8pm9w.jpg

“Hvad handler din blog om Caroline?”
Det spørgsmål fik jeg igår til en familie fødselsdag hos Theis’ familie. Jeg kiggede på Theis, i håb om han kunne svare, han sendte mig en kyssemund..
Jeg gav lyde for mig alla “øhhm..” og “ser du..” eller “jaaaaaaa….” og selvfølgelig “sådan lidt af det hele..”
Jeg høre stadig til under “fitness” kategorien her på Bloggersdelight, og vil stadig mene jeg er en sundhedsblog, fordi jeg blogger om sundhed, ind i mellem.. Når du åbner internettet og skriver: www.carolinethorsfelt.dk, så kan du faktisk aldrig rigtig vide hvad du kommer til at se. Den ene dag ligger jeg træningsvideoer op, den anden dag kan det være sundt mad, så kan det handle om at være særlig sensitiv, du kan også finde en masse om det med at elske sig selv og sin krop, måske nogle sponsoreret indlæg om alt muligt. Jeg skriver også om tip til boligen, tip til en flot hud, tip til billigt træningstøj.. Det kan godt være forvirrende, hvis man forventer at læse om én ting på min blog.

Pt. er min blog inde i en identitets krise, hvis jeg selv skal sige det. Den vil gerne være et, men er noget andet. Den er kommet i puberteten og skal lige finde sig selv. Det kan godt være svært, kan du selv huske da du var teenager og ikke vidste hoved eller hale i dit eget liv, det kan jeg. Kort historie: Fik forkerte p-piller, gik amok, brysterne skød frem, første kæreste, første fest, for mange fester, ny kæreste, slem kæreste, hvem er jeg, hvor skal jeg hen, forældres skilsmisse, mor blev lesbisk, flytte fra barndomshjem, starte i terapi, finde ud af jeg var særlig sensitiv, ny start, ny skole, ny kæreste, samme kæreste.. ODENSE..

Det er lidt det min blog er igennem, min blog er jo faktisk mig, men nogle gange tror jeg at den tror den styre mig, selvom det burde være omvendt. Det er en dominerende mand jeg skal tæmme, men det er ikke så nemt, den/han har mig om hans lillefinger. Og hvorfor tror jeg så min blog er en mand? fordi den er så pisse dominerende..det er en fornemmelse, ligesom min ynglings bamse, det er også en dreng.. Men det ved man jo ikke at en bamse er, men den fornemmelse har jeg også med denne her blog.

Jeg vil meget gerne blogge om alt, hvilket jeg også gør, men det er også hårdt, believe it or not, men at have en blog er faktisk ikke en dans på roser. Det kræver utrolig meget af min tænkehjerne at have en blog, jeg tænker på den det meste af dagen, jeg tænker på de aftaler jeg har med forskellige firmaer, jeg skal få presset indlæg ind for at nå den aftalte tid. Jeg bruger ofte mange timer på at svare på mails, skrive indlæg, tænke over hvilke indlæg jeg skal skrive. Har en hel bog fyldt med post it, med aftaler, TO DO lister, nye opskrifter, nye træningsvideoer, nye sider af at være særlig sensitiv, nye videoer af mig der snakker omkring det med at elske sig selv mm. Jeg blogger fordi jeg vil, jeg elsker det, men nogle gange skal jeg også stoppe op, smide bloggen ud af mine tanker, erkende at jeg ikke kan nå den aftale tid til det aftalte indlæg, droppe aftaler med firmaer, hvis de ikke kan respekterer det jeg mener og trække stikket ud.
Om jeg har tænkt mig at stoppe med at blogge? tak fordi du spørger.. Nej. Det tror jeg ikke. Jeg er overbevist om at jeg elsker ham for meget til at slette ham, men er sikker på at der nok kommer et tidspunkt hvor jeg holder en pause, en uge/måned/måneder, det ved jeg ikke, men jeg er gået ind i denne her blog med liv og sjæl, og derfor er det også sundt at få den på afstand engang i mellem og faktisk mærke efter hvordan jeg har det med den. Min blog er min fritid, og det skal være sjovt. Lige så snart jeg mærker jeg er træt af den, og mine indlæg ikke er helhjertet nok, så holder jeg gerne en pause på et par dage og lige får den lidt væk fra mine tanker, så vender jeg retur med 180 km i timen.

Han er en kælling til tider, nok også lidt for drama queen agtig, men det er jo en afspejling af mig siger man jo..

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Fordi i er så dejlige, vind en ferie til 12000 kr..

 photo IMG_9481_zpshvgkvdzd.jpg photo IMG_9487_zpsfsnr1ebw.jpgVinteren er over Danmark, og det betyder jeg har 3 par sokker på.. Burde invisterer i et par nye vinterstøvler, men forhåbentlig kommer foråret snart.
Jeg elsker alle vores årstider lige højt, elsker vinter, sommer, forår og efterår, alle sammen er så forskellige, og ville ikke kunne leve i et land der ikke har årstider.
Men selvom det er rart med kulde og mørke, så er man da et skarn hvis man ikke kunne drage sydpå, og bare mærke solens varme stråler mod ansigtet med en drink i den ene hånd, og en veninde, mor, kæreste ( hund?) i den anden..

Jeg elsker at forkæle mine læsere, og hvis det er med præmier hvor jeg selv ville ønske jeg kunne vinde, så er det mega fedt. Jeg har fået den über fede mulighed for at forkæle én af jer med en skøn ferie fra Friferie.dk til en værdi af 12000 kr!! Det eneste du skal gøre er at tilmelde dig deres nyhedsbrev, også er du simpelthen med i konkurrencen!! Tilmeld dig HER.

Jeg har jordens ( oh jo ) sejeste læsere, og ønsker virkelig at kunne give lidt igen. Den som vinder må lige sende mig en besked på Instagram eller mail, med et stort smil på læberne og en kæmpe motherfucker STOR drink i hånden, det ville være nice.

Når du tilmelder dig deres nyhedsbrev skal du svare på spørgsmålet: Hvor ligger Gardasøen? .. Jeg kan ikke sige hvor den ligger, men kan fortælle dig det er et land jeg elsker, for deres pizza og pasta. Det er et land hvor Asterix og Obelix har kæmpet mod cæsar i Colosseum. De elsker olie i mad og i deres hår, også er deres land formet som en fodbold sko.

Billederne er fra en ferie med Theis, da vi var på Santorini i 15 dage, den bedste ferie længe. Vi har også planer om at tage afsted til sommer, måske en afbudsrejse.. Jeg vil super gerne til Sydfrankrig, og drikke mig glad i vin..

 photo IMG_9470_zpsegpihkjq.jpg photo IMG_9126_zpszcrc5qm2.jpg

 


Indlægget er lavet i samarbejde med Friferie.dk

 

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Banan chokolade kage

 photo foto 1-3_zpsqb1rjyrf.jpgDenne her kage er jeg særlig stolt af, den smager simpelthen så godt.
Jeg er normalt ikke til banan i kage, men måtte bukke under og overkaste mig til denne lækre sag. Den bliver virkelig svampet når den er varm, men 1 dag i køleskabet også er den

virkelig lækker.
Tror den kommer på bordet når jeg skal holde fødselsdag om 2 uger ca.

Du skal bruge:
300 g dadler.
50 g havregryn
2 modne bananer.
4 æg.
100 g fuldkorns mel .
100 g hvedemel.
2 tsk bagepulver.
5 spsk usødet kakaopulver.
100 g mørk chokolade.
Kokosmel til pynt.

Sådan:
Kom dadlerne i en skål og dæk dem til med lunkent vand, lad dem stå i ca en time.
Tænd ovnen på 200 grader.
Fjern vandet og mos dadlerne med bananerne. ( brugte en stavblender, brug evt en foodprocessor )
Hak chokoladen groft og kom hele balladen ned i skålen, rør godt rundt.
Smør et ovnfast fad ( mit var ca 28 cm ) og kom dejen i.
Sæt den i ovnen i 20 min. Tjek med en gaffel om den er færdig.
Pynt med kokosmel ( eller andet ) lad den afkøle let, og server til dem du holder af.

 photo foto 2-5_zpsahnfryjp.jpg

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Det er en OM’er Lidl..

foto.PNG

Jeg kæmper en sag for kvinders krop. Jeg kæmper her på min blog for at vi kvinder ikke skal føle at vi skal måle os med andre, vi skal elske os selv, præcis som vi er. Jeg gider ikke høre på “plus-size”, jeg finder mig ikke i at nogle grødhoveder skal bestemme hvem der er en “plus” pige og hvem der ikke er, det er ikke jeres ret at give os den hat på!

Jeg så dette billedet fra Lidl’s tilbuds avis, og jeg krummede tær, jeg fik en knude i maven og min kvindelige side blev ramt af en stor trucker lastvogn, øv.
Ved første øjekast ser man undertøj, billigt undertøj, dejligt. Billigt nattøj, ej hvor lækkert, hvem kan ikke bruge det.. Til PLUS-SIZE?! Fedt i sælger undertøj til større kvinder Lidl, det mener jeg da helt oprigtigt, det er da godt, men hvad sker der så med denne smukke kvinde i bruger? Hende vil i kalde for større model, og reklame til jeres undertøj? Så kan du kalde mig feminist og andre ting, men hende her, hun er ikke en plus model. Hun er plus-size fordi hun måler en str 40 eller mere ( ifølge denne fucked op verden vi lever i ), men hvorfor vil jeg så mene at hun ikke er?? Fordi hun ikke er en plus model, hun er en ganske ALMINDELIG kvinde, med en flot og smuk krop. Fordi hun ikke måler en str 34 som alle de MINUS modeller der går på den der åndsvage lysende gang, som næsten ingen af os mennesker kan leve op til, med mindre vi spiser 0,5 broccoli om dagen og træner 8 timer..
Jeg bliver godt og gammeldags HARM/RASENDE/SKUFFET/KED AF DET, over denne her uendelige snak om kvinde kroppen. Vi er runde, vi er høje, vi er tynde, vi er kantede vi er lækre. Lad være med at trække noget ned over hoved på os, som ikke holder nogle steder. Jeg syntes det er fedt i ( Lidl ) sælger undertøj til større kvinder, men så brug dog for satan nogle større kvinder i jeres reklame “Jamen sådan nogle kvinder sælger sikkert ikke så godt som hende her” .. SKAL VI VÆDDE? Kan se størrelserne går fra 40-54, hvilket vil sige at det går op til kvinder der er større, men det falder ligesom til jorden når i tager denne slanke almindelige kvinder og skriver “PLUS MODEL” hen over maven på hende.

Årh, det var lige min indre vrede der lige blev vendt på vrangen der..
Jeg mener bare at det er forkert at bruge en almindelig kvinde, og bruge hende i en plus-size reklame.. Hvorfor er det de forkerte mennesker der har magten over hvordan vi skal se vores krop. Jeg har fandme fået mange mails med piger der bliver så kede af deres krop, fordi medierne gør at de føler sig tykke og forkerte, denne reklame hjælper ligesom ikke på det. DROP nu det der plus-size show i har gang i og lad os sammen vælge SELV hvordan vi vil ses, det har i ikke ret til..

Lidt søndags vredes poesi fra mig.. hej.

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Sociale medier, elsker det..

Jeg elsker de sociale medier, og bruger pinligt mange timer derinde.. Det er nu så smart. Når man skal i kontakt med venner, familie.. eller når man er blogger og gerne vil ud med sin blog.. hæhæ..
Jeg er til at finde derinde, og ligger overraskende meget op. Skærmbillede 2015-01-22 kl. 19.59.10

Følg med på Facebook, og få direkte links til dagens indlæg. Find mig HER.

Skærmbillede 2015-01-22 kl. 20.00.48

Instagram AKA. my love. AKA. min afhængighed. Jeg elsker det, hele konceptet. Jeg ligger dagligt billeder op. Find mig HER.

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Støtte til pigerne… Stor barm.

 photo Fotor090393019_zpsqfppzqzg.png

Jeg har fået mange mails og beskeder omkring hvilke(n) sports bh, jeg benytter mig af. Jeg har altid haft en stor barm, de poppede frem engang i 10’ne klasse, og forlod mig ikke, mistænker p-pillerne.. Jeg fik fra en C-F skål på under et år..
De voksede videre og endte på en 65I skål, det var et helvede at finde en bh der sad rigtigt, fordi de færreste undertøjs foretninger havde bh’er med 65 om livet. Det resulterede i jeg ofte gik i forkert undertøj. Jeg køber nu kun undertøj i Change, fordi de har nogle lækre bh’er der passer mig.
Tilbage til træning.. Da jeg begyndte med at træne forsvandt mine bryster lidt, ikke meget men lidt. Bruger nu 65F, og det er fint for mig, havde håbet jeg ville få lidt mindre bryster, da jeg ikke altid har elsket dem, men det har jeg lært, og jeg elsker faktisk mine runde bløde bryster.
Ang. træning, så har det været svært at finde den rigtige, så de sidder rigtigt og støtter ordentligt. Jeg bruger 2 mærker, men mit ynglings mærke er Purelime, hvilke også er den i kan se på billedet. Jeg har 3 af den samme sports bh, fordi den simpelthen sidder så dejligt, også strammer den ikke ind nogle dumme steder. Find den HER.

Skærmbillede 2015-01-22 kl. 19.52.01

Den anden sports bh jeg benytter mig af, den er fra mærket Under Armour. Det var min første rigtige sports bh, så den er nogle år gammel. Jeg har ikke haft held med at finde den nogle steder, men denne ligner den meget godt, også er den endda stadig på udsalg. Den giver en bedre støtte hvis man laver meget cardio, mener jeg. Men den kan godt sidde meget stramt, så den bruger jeg kun hvis jeg går amok i spinnings cyklen eller andet. Find den HER.

Har du også en stor barm? hvilke mærke bruger du??

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Sundere pølsehorn.

 photo foto5_zpsa23c4038.jpg

Jeg elsker pølsehorn, helt vildt meget. Det var altid det jeg købte i 7/11, før i tiden. Har selv lavet dem før, flere gange, og de her smager helt fantastisk. Min kæreste spiste 10 stk. Jeg lavede en kæmpe portion, fik 30-35 pølsehorn ud af denne dej. Nogle blev frosset ned, de fleste kom med på madpakken.
Jeg vil anbefale at man spiser dem varme, da de godt kan blive lidt tørre, når de er kolde.

Du skal bruge:
4 dl vand.
60 g smør.
2 dl knækkede kerner ( hvilke vælger du selv )
50 g gær.
3 tsk salt.
2 æg. + 1 til pensling.
7-8 dl fuldkornsmel. ( ca mål )
6 dl hvedemel. ( ca. mål )
12-15 kyllingepølser.

Smelt smøret.
Kom smør, gær og vand i en skål, rør rundt.
Tilsæt resten af ingredienserne, melet lidt efter lidt.
Ælt dejen godt sammen, den skal ikke være klistret.
Sæt dejen til hævning i en times tid.
Tænd ovnen på 225 grader.
Skær pølserne over på langs ( Hvis du vil have en hel pølse i hver, så skal du bruge flere pølser )
Del dejen i 6-7 små klumper, og rul én ud af gangen på et stykke bagepapir.
Rul dejen ud som i en ring, skær den over på midten og del den derefter i 6 trekanter.
Lig en pølse i enden og rul. Hvis du ønsker ketchup i, så bare tilsæt det.

Lig pølsehornene på en bageplade, og pensl med æg.
De skal have ca 15 min.
Lad dem afkøle også er de klar til servering.

 photo foto-5_zps6a427628.jpg

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

velkommen til Mars.

Jeg har fået dejlig mange nye læsere til, fedest. Så derfor har jeg samlet lidt info omkring mig selv, brug det eller lad være.

Jeg kan ikke tåle at se serier, jeg indlever mig altid alt for meget. Da jeg for en del år siden så O.C, græd jeg i en uge, fordi jeg ikke kunne vente til 2 sæson. Jeg tror vitterligt folk i serien er mine venner og familie, derfor indlever jeg mig også alt for meget. Jeg prøver at skure ned for mine serier.

Mine ynglings serier er klart: Game of Thrones, Banshee, Prison Break, Gossip Girl og Friends ( selvfølgelig )

Jeg har set alle Disney film, og krummer tær hvis folk synger en sang forkert, eller siger en forkert replik. Er utrolig perfektionistisk omkring det.

Ang første punkt, så gælder det også for Harry Potter. Jeg indlever mig altid i det univers, når jeg ser bare 1 film. Har læst alle bøger og jeg har set alle filmene over 20 gange. Min ynglings er Nr. 4.

Jeg har absolut ingen idé omkring hvad jeg skal lave resten af mit liv, job mæssigt.

At bo i Odense, og være væk fra min familie og veninder er utrolig hårdt for mig, men jeg fortryder ikke at jeg bor her, elsker denne her by.

Jeg er tit meget impulsiv. Jeg får en god idé ( ifølge mig selv ), også skal det bare ordens NU. hvis der ikke er nogle der vil hjælpe mig, så gør jeg det selv, 8 ud af 10 gange ender det som regel galt.

Jeg har altid gerne ville have mange bolde i luften, men det kan jeg ikke håndterer. Jeg kan ikke være pigen med aftaler hver dag, træning, job, veninder, blog, kæreste. Jeg får en social mavepuster, også springer mit hoved. Derfor laver jeg som regel en kalender over min uge, også mærker jeg lidt efter hvad jeg har lyst til.

Jeg griner altid utrolig højt af tykke katte og videoer der har lagt menneske stemmer på dyr.
De her er klart min ynglings:

Lige som serier, så har jeg heller ikke godt af at høre sørgerlige sange når jeg er trist.
Da jeg engang var uvenner med min kæreste, så sagde jeg “Det er ligesom den der sang med Pink, det kan du da godt se ikke???” - Ja jeg er sgu en lille overdramatisk pige, mener også min kæreste brød ud i latter.. vi går videre..

Jeg spiser KUN økologisk æg og mælk. Jeg var til et øko-event, og der fik vi alt af vide om økologiske køer, og det gjorde simpelthen at jeg ikke ville røre andet. Det er ikke for at være en “Hej, se mig, jeg er en økologisk pige.. ta ta ta ta ta”.. Det er simpelthen fordi jeg går op i hvordan dyrene har det. Jeg drikker mælk i min kaffe, og indtager æg hver dag. Hvis jeg er ude og spise brunch fx, så kigger jeg tit på om de er økologiske, men jeg kan heller ikke kræve at alle restauranter er sådan, så spiser jeg der alligevel, men det er et plus. Øko kød og grønsager køber jeg 60%, økologiske tør vare som kaffe, pasta, ris og hakkede tomater, køber jeg også ca 70-80%, så meget jeg kan.

lidt mere dødelige facts:

Jeg er 167 høj.
Jeg vejer 60 kilo.
Jeg er kærester med Theis, det har vi været over 2 år.
Mit mellemnavn er Arleth, det er fra min far. Jeg bruger det, men ikke så tit. Mit efternavn er selvfølgelig Thorsfelt, hvis du skal være i tvivl..

Jeg har aldrig oplevet noget “klamt” med min blog. Folk har ikke været ude med riven efter mig, eller opsøgt mig eller noget. Jeg får mange mails, men aldrig nogle onde eller spydige, det ville jeg også have svært ved at håndterer. Det klammeste jeg har oplevet var en mand der skrev “Jeg er sikker på du vil se lækker ud nøgen”.. SLET.. Det er derfor jeg skal godkende alle de kommentarer jeg får på min blog..

Mit hjem er 75% genbrug eller arve stykker.

Jeg vil virkelig gerne rejse til: Island, Sydfrankrig, Mexico og Cuba.

Jeg høre disney sange hvis jeg er ked af det, Tarzan og Herkules er ynglings. ( og fedtmule og søn ) ..

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Glimt af hverdagen..

Jeg tager utrolig mange billeder, hver dag, af alt. Somme tider ryger de på Instagram, andre gange på bloggen og sommetider sletter jeg dem. Har samlet lidt billeder for den sidste måned, det har været en dejlig tid med masser af dejlige minder.

 photo foto1_zps980dd5bb.jpg

Fredag er blomsterdag herhjemme, så er der friske forsyninger til weekenden. Hvilke blomster er lidt lige meget, det er dem jeg finder i blomsterhandleren. Men de gamle må godt blive lidt, så smukke.

 photo foto2-2_zps00aeb2ed.jpg

Juleaftens dag, da jeg fanger min bror, mor og søster i at tage et selfie. Dejligt billede.

 photo foto3_zpsa870bf1e.jpg

Juleaftens dag, slikbordet inden juleshowet. Jeg var ikke skuffet.

 photo foto4_zps9a5631b8.jpg
Mine to elskede gamle katte, der er på spring til leg. Har desværre lige fået af vide min hun kat, Nala ( den grå ) er syg, så måske forlader hun os snart. De bliver også 15 den 1/5, så de har haft et langt liv, men de har også været en del af mit siden jeg var 8 år. ( den orange hedder selvfølgelig Simba )

 photo foto2-4_zps3fbf6adb.jpg
Efter jeg er blevet pædagogmedhjælper, så ligger jeg utrolig mange puslespil med børnene. Så kom jeg i tanke om hvor meget jeg elsker det, derfor har jeg købt et puslespil med over 600 brikker, regner med jeg er færdig til sommer.

 photo foto3-3_zpsc9593eaa.jpgUdpluk af en af fredagens blomster.

 photo foto1-2_zps0ad55d67.jpgTaget på min fødselsdag den 2/1, som var en helt igennem fantastisk dag.

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Nodic race ambassadør.

1798519_756643647758278_5079939530762052890_n

Ja, du læste sgu rigtigt, jeg er blevet ambassadør for det über fede Nodic Race løb. Hvilket jeg syntes er for blæret.
Nordic Race er ikke et helt almindelig løb, det kræver en helvedes masse rygrad og muskler, fordi det er kombineret med noget sej militær træning.
Jeg hørte første gang om det sidste år, og sad med åben mund da jeg så videoer af folk der gennemføre det, hold kæft det er ikke for små børn, eller bare børn generelt.

Da jeg blev kontaktet af dem, var jeg selvfølgelig på toppen over det, men det forvandlede sig til frustration, da jeg jo ikke kan løbe. Jeg har forsnævret blodbaner som gør jeg får krampe i min højre fod når jeg bare løber 100 meter, pisse nederen. Har været hos fys i over 2 år, men det hjalp desværre ikke, så leder efter en god en her i Odense.. Anyway, så betyder det jo jeg ikke kan deltage i selve løbet, uanset hvor meget jeg gerne ville. Men hvorfor skal jeg så være ambassadør for et løb, hvor jeg ikke kan deltage? Jeg støtter 100% op omkring løbet, jeg vil meget gerne være en del af det, så meget jeg kan. Jeg vil være til at finde til de forskellige løb, og hjælpe så meget jeg kan, og tage en helvedes masse billeder. Se alle løbene HER. Jeg glæder mig helt vildt til at være en del af den stemning man kan se på videoerne. Jeg vil snart være til at finde inde på deres hjemmeside, sammen med de andre ambassadører, hvor du kan læse mere om mig/os. Jeg glæder mig til at skrive løbenede omkring det, og håber virkelig at møde nogle af jer derude. Jeg satser på min fod måske er i orden næste år, også skal jeg helt sikkert selv deltage. Mine 2 store søskende skal deltage i et af løbene i København, og jeg glæder mig utrolig meget til at være der for dem, og skyde nogle fede billeder af dem og af alle. Håber vi ses derude…

Alle billeder er lånt af Nordic Race Facebookside.

9305_677940585628585_4987648196112689855_n 1529725_734052880017355_1181243029715722555_o 10559924_690194757736501_6099559212435894738_n 10604490_677714412317869_7747119172919467046_o

Indlægget er sponsoreret.

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Grov pizza - weekend klar?

 photo IMG_0486_zps73c108b0.jpg

Selvom jeg elsker alle de “pizza uden mel” pizza’er, så er det altså rigtig dejligt med en god sprød Pizzabund nogle gange. Denne pizza er en af mine favoritter, den er dejlig nem.

Du skal bruge:
Til 2 pers.
• 2,5 dl lunkent vand
• 25 g gær
• 150 fuldkorns durum mel.
• 250 g grahams mel ( eller hvilken mel du nu har )
• lidt salt

Sådan:
• Opløs gæren i 0,5 dl vand, og rør 2 spsk durum mel i.
• Lad det hvile i 30 min.
• Tænd ovnen på 230 grader.
• Rør resten af vandet med melet i skålen med dejen. Tilsæt salt.
• Rul 2 bunde ud, og tilsæt pizzasovs og det fyld du vil have på.
• Bages i 12 min.

Pynt med dine ynglingsting. Jeg har skinke, champingoner, frisk basilikum, frisk salat på denne.

Begynder yoga..

Jeg fik et Go Pro i julegave, hvilket er en über lækker gave. Jeg har manglet et længe, da det fylder væsentlig mindre end mit spejlrefleks kamera, og optager bedre end min iphone.
Jeg er begyndt til yoga, hvilket er fandens hårdt, hvis du spørger mig. Jeg er ejer er danmarks dårligste balance, så derfor falder jeg ofte. Yoga er rigtig godt til at styrke min balance og min smidighed, også er det dejligt. Du må ikke spørge mig om hvad de stillinger jeg laver hedder, for det aner jeg ikke. Tror faktisk bare jeg har sammensat det jeg kan, det var mest bare for sjov, men så er det også rart at se en selv lave stillingerne. Jeg har i hvert fald meget træning foran mig, men øvelse gør mester, og træning skal være sjovt.

Deluxe dadelkugler med lakrids

IMG_5807.JPG

Jeg fik lækker Johan Bülow lakrids pulver af min kæreste, det er blevet brugt i kager og noget lækker mad med lakrids. Fik lavet en hel bunke dadelkugler med lakrids smag, og de var væk på 30 min.

du skal bruge:
Til ca 20-30 stk.
• 200-300 g dadler
• 90 g havregryn
• 40 g kokosmel
• 2-3 spsk usødet kakaopulver
• 2 spsk kokosolie
• 2 tsk Lakridspulver
• 50-60 g mørk chokolade 80%
• Evt lidt isis sød
• Kokos at rulle dem i.

sådan:
• Smelt chokoladen og kokosolien.
• kom alle ingredienserne i foodprocessoren, tilsæt evt lidt vand hvis hvis det ikke vil kører rundt.
• Rul små kugler i kokosmel, hakkede nødder, frysetørret bær, Lakridspulver eller kakaopulver.
• Stilles på køl nogle timer inden servering.

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Hvad med din træning Caroline?

 photo foto-2_zpsfaa5c385.jpg

Fik en mail forleden, en pige der skrev omkring min træning. Hun syntes det var lang tid siden jeg har skrevet om det, så hun undrede sig om jeg overhoved træner mere. Jeg er enig i at jeg ikke skriver meget om det, men det er fordi der ikke er så meget at skrive lige for tiden.
Jeg prøver så godt jeg kan at finde min balance, hvilket er svært når ens overskud er blevet trukket ud af din krop.
Ingen tvivl om at flytte til Odense var svære end jeg havde troet, havde troet det var nemmere at få et job, men hvor tog jeg gruelig fejl. Når man ikke har et job, og lever på kontant hjælp, og ens konto er i minus 24/7, så er ens overskud desværre ikke så sundt, hverken til at træne eller bruge timer i køkkenet på at lave sunde retter.

Anyway, jeg har et vikar job nu, og overskudet er langsomt på vej tilbage. Jeg syntes det er svært at lave noget, når man bruger så meget energi på at tænke over man ikke har et job, det er utrolig demotiverende. Jeg har en tildens til at lukke mig inde og nede, fordi jeg føler jeg er tømt for overskud, og jeg skal virkelig kæmpe for at komme op igen og ikke overgive mig til nattøjet og netflix hver dag. Det er pisse hårdt for mig at bevæge mig ud af min sikkerheds zone ( mit hjem ), men jeg kender mig selv godt nok til at vide, at jeg får det meget bedre, når jeg gør noget godt for mig selv, fx. træning, gåtur mm. Jeg skriver en helveds masse, om alt og intet, men jeg prøver at sætte ord på det jeg føler, hvilket er ret svært. Det er vigtigt for mig at jeg ved hvad der forgår inde i min krop. Jeg kan godt blive ked af det, eller vred og faktisk ikke vide hvorfor, derfor snakker jeg med mig selv, eller skriver mine tanker ned. Nogle gange giver det mening og andre gange må jeg bare erkende at jeg er tosset.

Jeg har brug for et spark i røven, og det har jeg med tiden, været ret godt til at give mig selv.
Jeg træner når jeg vil, men det er ca 3-4 gange om ugen. Jeg går stort set kun til hot yoga, og min styrketræning er minimeret. Jeg går til hot yoga ( Heat wave ) i hvert fald 2-3 gange om ugen, også styrketræner jeg 1-2 dage om ugen. Dette er selvfølgelig tager udfra at mit overskud er med mig, ellers træner jeg ikke, stort set. Der var en lang periode hvor jeg ikke orkede træning, heller ikke hot yoga, selvom jeg elsker det. Træning skal ikke være et krav, det skal være en lyst, men jeg ved at selvom jeg ikke altid har lyst, så får min krop det meget bedre når jeg er der.

Jeg har ingen idé omkring hvad jeg vejer, vil skyde på en 60 kilo, det vejede jeg før jul. Det bekymre mig heller ikke det mindste. Jeg træner ikke for at være stærk, jeg træner ikke efter at min mave skal være markeret. Jeg går ikke op i om mine lår ser muskuløse ud. Jeg går op i at kigge mig selv i spejlet, nøgen, og faktisk syntes jeg er en smækker dame ( mere eller mindre ). Derfor træner jeg det jeg har lyst til, om det så er spinning, styrke, hold eller hot yoga. For tiden har heat wave virkelig fanget min opmærksomhed, og jeg tror det er følelsen af afslappethed jeg får efter. Jeg kan mærke min krop er blevet stærkere, jeg er blevet mere smidig og jeg trækker vejret på en anden måde. Det har hjulpet mig meget, her hvor mit overskud har været i 0, fordi hele timen handler om indre velvære, og ro i sindet.

Jeg kan godt skrive mere om min træning, men der er ærlig talt ikke meget at fortælle. Jeg har nogle videoer, jeg udgiver snarest, med yoga ( for begyndere ), men ellers har jeg ikke meget træning programmet, til mine indlæg.

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Ikke nu, jeg skal lave mit drømmehold..

Den sætning har jeg alligevel hørt en del gange i mit forhold. Jeg vidste han var en fodbold gal dreng da jeg forelskede mig i ham, men helt ærligt, jeg vidste jo ikke det ville hænge ved..
Lørdag morgen:
Jeg vågner lidt tidligt, Theis sover stadig. Jeg ligger og holder om ham, og tænker over hvad dagen skal byde på, vi har aftalt at slappe af til blæsevejret ( EGON.. uhhh, det hed min søde farfar ). Jeg tænkte jeg ville gå ned og lave morgenmad, som vi kunne spise på sengen til et afsnit af en god serie, jeg tænkte over om jeg skulle hoppe ned at træne, inden vi skal hygge, jeg tænkte jeg lige ville rydde lidt op, vi har også stadig vasketøj i kælderen, det kunne jeg også hente?
Pludselig blev freden brudt, da Theis’ telefon ringer, det er hans gode ven Michael, der skal høre hvad han laver, da Theis siger han lige er vågnet siger han “Er du sindsyg? du skal jo nå at lave dit drømmehold, til kl 13.45”, Theis svare “Gud ja, det har jeg helt glemt, jeg må igang” Michael: “Jeg overvejer faktisk at lave 2!” Theis: “Virkelig?” MIG: “…….?????” Kiggede på mit ur, der var over 2 timer til, men Theis sprang ud af sengen efter sin computer, også ved jeg godt hvad klokken har slået, i de næste 2 timer kan jeg ikke komme i kontakt med ham, han sidder og glor ind i den tossede skærm, uden mad, drikke og toiletbesøg, han ryger helt ind i en anden verden, hvor kærester i hvert fald ikke er velkommende.

Jeg tager modvilligt tøj på og smækker da også lidt med døren, Theis: “Er ser noget galt skat?” Mig: “Jeg gider ikke snakke med dig nu!”, går ned i stuen, det første der fanger mit øje er Theis’ morgenmads skål fra igår, hvorfor kan han ikke bare sætte den i ud i opvaskeren?
Det gik op for mig at alle de mange planer jeg havde haft i hoved, var væk. Jeg kunne selvfølgelig godt træne, jeg kunne også godt hente vasketøj, men jeg kunne ikke hygge med min kæreste fordi der var fodbold, helt ærligt, holder de aldrig ferie? Jeg har for længst accepteret fordbold i mit liv, jeg forstår godt han skal sidde og råbe af skærmen, og alt det der, men det betyder ikke at jeg ikke bliver sur og skuffet som kæreste. En dag brokkede jeg mig lidt over at vi skulle se endnu en kamp, var de 2 forrige ikke nok? ( i mit hoved tænker jeg at en kamp opvejer den der fodbold feber drenge har, også er holdet lidt lige meget, men det er jo ikke sandt Caroline…. ) .. Han kiggede på mig og svarede: ” ER DU klar over at da vi var i bio igår spillede Real Madrid, men jeg valgte at tage i bio med dig..” Så kan jeg jo ikke sige så meget, fordi Real er jo GUDE holdet, og hvis han tager i bio med mig mens de spiller, så elsker ham mig. Lidt ved jeg da.

Gad vide om det er de samme tanker Theis har, når jeg hiver computeren frem og begynder at blogge?

IMG_5780.JPG

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Syndig chokolade/kokos kage

IMG_5791.JPG

Det er over et år siden jeg lavede den kage sidst, men faldt lige over opskriften da jeg ryddede op i mine indlæg, og jeg skal helt sikkert lave denne i weekenden. Kan tydeligt huske smagen af lækker blød, smeltet chokolade… Mmmh.

opskrift på chokolade/kokos kage:
• 40 g kokossukker
• 20 g mandelmel
• 20 g alm mel
• 2-3 spsk usødet kakaopulver
• 2 æg
• 5 dråber flydende vanilje ( alm kan også bruges )
• lidt stevia

fremgangsmåde:
• tænd ovnen på 175 grader
• bland hele baduljen sammen sammen, og hæld det i er smurt fad.
• bag den i 25 min

glasur:
• 0,5 dåse kokosmælk
• 2 spsk usødet kakaopulver
• 2-3 spsk kokossukker

fremgangsmåde:
• bland det hele sammen.

Vent til kagen er afkølet, til du hælder glasuren over.

 

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Pandekager med oksefyld

 photo foto_zps20df4956.jpg photo foto2_zpsd55f5caf.jpg

Jeg elsker de her pandekager, retten her minder meget om det jeg lavede da jeg var med i Go Appetit, og det var et hit. Det er en meget basisopskrift på pandekager, jeg altid bruger, så skrifter jeg bare melet ud og måske tilsætter lidt vanilje og citron, hvis det er mine morgenmads pandekager.

Du skal bruge:
Til ca 4 store pandekager.
4 æg.
1,5 dl rismel.
1,5 dl majsmel. ( eller andet mel )
ca. 4 dl soyamælk eller almindelig mælk.
1 spsk sukker.
1 tsk salt.
Fyldet:
400-500 g hakket oksekød.
0,5 squash
1 håndfuld persille.
krydderier.
1 æg

Sådan:
Bland pandekage dejen sammen, den skal være mellem tyk, ikke helt vandet men heller ikke for tyk.
Kom kødet i en skål og riv squashen groft. Pres de revet squash for vand og bland det med hakket persille, æg og krydderier.
Steg pandekagerne ved middelvarme med lidt fedtstof på.
Form små aflange “pølser” med kødet og mas det godt sammen, steg det på panden.

Fyld pandekagerne med lækkert grønt og hvad du nu ellers vil. De mætter godt og jeg havde med til frokost dagen efter.

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

januars udsalg.

Jeg var i Field’s forleden for at shoppe. Kom stort set lige ind af døren også gad jeg ikke mere.. Sagde til min far: “Det er derfor man skal shoppe på nettet, der er der ikke nogle mennesker”, han svarede: “Ja men der kan du jo ikke prøve det” Jeg sagde: “Nej men hvis man kender din størrelse, så kan man jo godt.. Ej se lige et flot tørklæde” også stoppede samtalen der, det var et flot tørklæde og jeg købte det også..
Jeg kender min størrelse på de fleste hjemmesider, især træningstøj. Har fundet nogle virkelig lækre ting til billige penge..

 photo Unknown_zps34a7ff72.jpg

1// - 2// - 3// - 4//

Indeholder affiliate links.

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

JANUARS UDSALG - TRÆNINGSTOPPE..

 photo heje_zpsdb1d80c5.jpg

1// - 2// - 3// - 4// - 5// - 6//

Så skal der sgu shoppes! Jeg er vild med udsalg, og træningstoppe kan man sgu ikke få for mange af, især ikke når man går til hot yoga. Har selv klikket nr 2, 3 og 4 hjem, de ser alt for lækre ud.. God jagt.

 

Indeholder affiliate links.

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

MIT bud på en lækker fødselsdags middag.

Så blev det sgu den 2/1, også kendt som 2. dags tømmermænds dagen, eller bedre kendt som min søsters fødselsdag, også også lige min fødselsdag. Hold nu fest, er der allerede gået et år, hvad har jeg dog lavet? ..
Jeg sover sammen med min søster, også vækker vores søde kærester os med sang og gaver. Min far og bror kommer og spiser brunch med os, også tager Lærke ( søster ) og jeg ud og shopper, mens drengene tager opvasken ( og spiller det nye GTA…… ) … … …
Senere skal vi hjem til Mutti ( skilsmissebarn ) og få lækker aftensmad og bare hygge.
Min fødselsdag betyder ikke at jeg skal en hel masse, bare jeg er sammen med min søster, så er jeg glad. Tror faktisk kun at der har været ét år, hvor vi ikke har været sammen, det var godt nok underligt. Hun fylder 27, den gamle krage.. og jeg runder de gyldne 23 år, fedest.
Hvis jeg helt selv måtte bestemme hvad vi skulle spise, så ville vi blive tykke og runde, men har et bud.
PicMonkey Collage
Morgenmad.
- nu skal vi jo spise brunch, jeg ville rigtig gerne have mine lækre soya, chokoladeboller, med mine ynglingspandekager også med en af mine #carolinessmoothie.

Frokost spiser vi nok inde i byen et sted, det plejer vi. Noget lækkert og nemt da vi sikkert har 34 poser i hænderne.
PicMonkey Collage
Aftensmad:
Så skal vi have min bagt kartoffel med avocadofyld, laksetærte og madpandekager.

Så kommer vi til det vigtigste, selvfølgelig desserten.
PicMonkey Collage

Dessert:
Okay, så skal vi have min elskede chokolademousse med dadler (LOVE IT), fødselsdags brownie ( selvfølgelig ), sundere marcipanbrød og proteinsnøfler.

Okay, det er nok lidt en ønsketænkning, at jeg skal kunne dele alt dette med min familie, hæhæ. Det er mest til inspiration til jer, hvis i står og skal holde en fødselsdag, men jeg bliver altså nødt til at lave noget af det.
Glædelig 2. dags tømmermænds dag ( Min fødseldag. )

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Årets bedste opskrifter part 2.

Se tidligere indlæg her, med den første del af årets bedste opskrifter. Det var faktisk meningen at jeg kun skulle lave 1, men så fik jeg dårlig samvittighed over alle de lækre opskrifter som bare bliver glemt, det fortjener de ikke..PicMonkey Collage

1. Blomkålspizza, det er en sikker vinder og de fleste har prøvet kræfter med den. Ikke destro mindre, så fortjener den en plads her. Find opskriften HER.

2. Blomkålspizza snegle, ved jeg mange af jer har lavet, er i hvert fald blevet tagget på en masse fine billeder på Instagram, de er virkelig lækre. Find opskriften HER.

3. Sundere romkulger, eller faktisk mest bare dadelkugler med rom i. Da jeg serverede dem til en fødselsdag var de væk efter 10 min. Find opskriften HER.

4. Tundeller, en klassiker blandt mine veninder. Virkelig mange jeg kender har lavet dem, og det er faktisk lidt lang tid siden jeg sidst har, det må jeg gøre igen snart. Find opskriften HER.

5. Sandwich brød, det gik over alle mine forventninger og blev ultra lækkert. Find opskriften HER.

6. Mine lækre soya boller med chokolade, mmmh, de blev simpelthen så lækre og luftige. Find opskriften HER.

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Året i billeder..

2014 har nok været det år for mig, hvor der er sket mest. Jeg er blevet student, jeg er flyttet til Odense og jeg har det bedre end nogensinde.
Jeg har mødt nye mennesker, min blog er vokset, jeg er blevet en mere selvsikker ung kvinde.

 photo bloggerveninder_zps530dd8e7.jpg
Det har været året hvor jeg har fået mig en skøn veninde, bloggeren Nadja, som er blevet en meget nær veninde for mig. Det er utroligt at en man kun har kendt siden maj, kan betyde så meget for en. Vi har den vildeste humor, som ingen andre helt forstår, også har vi begge en svaghed for burger og chokolade. Hvilket jo er grundfundamentet for et perfekt venskab.

 photo IMG_4268_zps3f16d1ad.jpg photo IMG_4386_zps9ad2a738.jpg
Jeg var i Barcelona med min klasse og min søde kæreste, hvor vi fik set en hel del og da det jo var en studietur, så bød den også på en del druk.

 photo IMG_5333_zpsfee867ae.jpg photo IMG_7109_zpsce123181.jpg photo IMG_2450_zps0edf8d39.jpg
Theis inviterede mig på Tivoli hotellet med verdens lækreste værelse og sushi.
 photo IMG_8436_zps3dc9eb00.jpg

Jeg har brugt utrolig meget tid på min træning, og derefter også skruet ned for det igen.  photo IMG_8836_zps50e45ff8.jpg photo IMG_1877_zps80c69f08.jpg photo IMG_1654_zpsf55291f1.jpg photo IMG_2741_zps64d4cb75.jpg

Galla med min klassen og student har der også været plads til.  photo DSC_5569_zps9980daa8.jpg photo DSC_6225_zps4f1038ff.jpg

Indflytningen i vores skønne hjem i Odense, som er blevet så fint og rart.  photo Fotor0720181627_zpsa7942705.png photo PicMonkeyCollage_zps232804ba.jpg photo _DSC2912_zps9073b581.jpg photo Fotor0824130411_zpsbf637b33.jpg photo IMG_3155_zps77200095.jpg

Jeg har været med i go’ appetit, som var en kæmpe oplevelse og noget af det sjoveste jeg har prøvet.  photo _DSC8325_zpseb050437.jpg

Det har været et fantastisk år, med masser af nye oplevelser, jeg er taknemmelig for hver og én..
Jeg håber 2015 bliver lige så godt, det er året jeg kommer igang med min uddannelse og lærer en masse nye ting.

Godt nytår alle mennesker.

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Jeg ønsker mig..

Unknown
1// - 2// - 3// - 4// - 5//

Julen er slut, nytår er på vej, også er min fødselsdag lige om hjørnet. Den falder nemlig altid den 2/1, hvilket nogle gange har været über nederen, da alle har tømmermænd og ikke orker at fejre mig, men jeg fejre den sammen med min skønne storesøster, så det vejer det op. Jeg fylder 23 og min kære søster fylder 27, ja, vi er født samme dag bare 4 år imellem, jeg skulle lige stjæle billedet ..
Det gode ved at have fødselsdag så tæt på julen er at det jeg ikke får i julegave, får jeg som regel i fødselsdagsgave.
Jeg har nogle fine ønsker, mest til lejligheden, er især forelsket i de seje knager, og det fede gulvtæppe, tror det vil passe godt ind i vores soveværelse, det ser super hyggeligt ud.
Ønsker mig også de smarte høretelefoner, er så træt af mine falder ud når jeg træner og løber, så de vil være super lækre til træningen. Jeg ønsker mig en hel masse bøger, kunne ikke bestemme mig for én, men den må meget gerne være en fed fantasy bog.

Indlægget er lavet i samarbejde med JBL.

Se mig og læs mig.

Caroline-4Det skarpe øje har lagt mærke til jeg har fået ny header ( det smarte billedet i toppen af min blog ).. Jeg er super glad for det, og syntes det er mega svedigt, har hørt at svedigt er på vej ind igen…
Det er lavet af min gode ven Peter, der er en haj til at tegne. Jeg ville have et billedet af mig med alle de ting jeg elsker; mad, kaffe, min computer, mit kamera og min yogamåtte. Jeg har fået mine nye briller på, også er jeg på spring fordi jeg ofte er en pige med mange planer.
Lige pludselig blev min blog mere hyggelig at kigge på, og det er selv noget jeg ligger mærke til når jeg besøger andre blogs.
Jeg er helt vild tilfreds med min header, syntes det minder utrolig meget om mig, lidt stresset til tider, lidt for meget i hænderne og altid mange bolde i luften.

Har allerede haft flere blogveninder efter mig, fordi de gerne vil have lavet det samme, og skulle jo lige forhøre mig med Peter, men den var han frisk på. Hvis du kunne tænke dig et billede af dig selv, eller en anden som tegning, så skriv til peter på: , også kan i snakke frem og tilbage også ang. pris. Han er utrolig tålmodig, jeg skrev flere gange “Ej jeg vil også lige have .. , men ikke .. , jo det vil jeg gerne alligevel .. , kan du ikke sætte briller på.., kan mit hår ikke blive mere rødt…, ej ikke så rødt” osv. Det behøves jo ikke være en tegning til en blog, det kan jo også være til dig selv, eller en gave til din kæreste, det er da for SVEDIGT..

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Året bedste opskrifter.. part 1.

FotorCreated

Året er jo ikke så overraskende ved at være slut, og jeg tænkte jeg ville samle mine bedste opskrifter. Det var virkelig svært, og jeg ledte længe efter dem jeg har elsket mest. Spurgte Theis, og han blandede dem lidt sammen med sidste års opskrifter, men han havde nogle favoritter. Så her kommer de.

1. Mine elskede Rasmus Klump pandekager, de smager virkelig godt, og jeg har ikke tal på hvor mange gange jeg har lavet dem. Find opskriften her.

2. Bananbrød, også en klassiker. Find opskriften her.

3. Fladbrød, jeg E-L-S-K-E-R dem. De er virkelig nemme også smager de helt fortryllende. Find opskriften her.

4. Sundere vafler, nemme og dejlige. Kan laves som jule-version og bare helt almindelige. Find opskriften her.

5. Chokolademousse med dalder, dem kunne min kæreste i hvert fald tydelig huske. De smager skønt. Find opskriften her.

6. Min Sommer-Rawcake. Den kan varieres i uendelighedder. Denne er med jordbær, så den smager skønt og sommer agtigt. Find opskriften her.

Jeg håber i har lavet nogle af mine opskrifter i år, og der næste år kommer mange flere.

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

HVORFOR HAR JEG SÅ TRALVT?

Jeg går med en kop kaffe i hånden og min telefon i den anden. Jeg er på vej ind i stuen, jeg har mine sorte bukser under armen, der er gået hul i skridtet, så skal lige sy det inden min onkels 50 års i aften. Jeg vil, mens jeg syr mine bukser, se et afsnit Pyrus. Jeg tager telefonen under armen, hvor bukserne allerede befinder sig, jeg holder stadig fast om min kaffe. Jeg skal have min computer der ligger under mit kamera på hylden, jeg bruger min ringeringer og lillefinger fra kaffen til at skubbe kamera og evt. ledninger væk fra min computer, klar med den anden hånd med buks og telefon vil jeg så tage min computer. I et sekund har jeg min computer i hånden med mobil og buks, men så kan jeg ikke få ordentlig fat og i min hurtighed hiver jeg hårdere i computeren, hvor den rammer en potteplante der falder til jorden og går i stykker, og jeg spilder kaffen udover mine bare ben, da jeg lige har taget mine bukser af for at sy dem.
Denne handling sker på omkring 30 sek. den kunne sagtens være undgået hvis jeg havde sat kaffe, telefon og buks på spisebordet, der var 1 meter væk fra mig ( jeg har målt ), men som den superwoman jeg tror jeg er, så ender det med jeg står med varm kaffe på benene og jord + plante udover mit gulv.
Jeg smider bukser, tom kaffekop og telefon på bordet og udbryder “OKAY CAROLINE, slap af, hvad er det du skal nå?”
Med den sætning satte jeg mine tanker på rundtur; “hvorfor stressede jeg så meget for at komme hen til bussen?” “Hvorfor stressede jeg over den dame var så langsom på rulletrappen?” “Du ved udemærket godt der er mange mennesker på Strøget, hvorfor gider du bliver irriteret over det?” “Hvorfor havde du så travlt med at komme hjem?” “Hvorfor havde du så travlt med at smide dine vare ind i køleskabet?” “Hvorfor fanden stillede du ikke bare den bæ kop på bordet?” - HVORFOR ? - fordi jeg simpelhen har for travlt. Jeg tror ofte, tit, at jeg kan klare 100 ting på 1 gang, hvorefter jeg ved at det ender med jeg skal ligge og samle jord op fra gulvet og sidde under den kolde hane på mine ben, fordi jeg glemmer at trække vejret. Det er jo en kædereaktion, når jeg stresser mig selv i starten af dagen, så kommer det til at ramme mig i løbet af aftenen, hvis jeg ikke stopper op og bare slapper lidt af. HVORFOR HAR JEG SÅ TRALVT?

Når jeg skal frem og tilbage mellem Odense og Kbh, så tager jeg linje 888, nemt og billigt. Jeg kommer altid 30 minutter før bussen kommer, bare lige for en sikkerhedsskyld. Jeg sidder og venter på den bus og nu flere mennesker der kommer, nu mere stresset bliver jeg, hvad nu hvis jeg ikke kan komme med? hvad nu hvis jeg ikke kan få en vindues plads? jeg var her først, det burde være mig der kom først op i bussen.
Også kan jeg så bruge 30 minutter på at stresse mig selv, for noget så åndsvagt som en plads i bussen. Jeg sagde endda til mig selv forleden “Okay, måske skal dette være dagen? dagen hvor jeg ikke prøver at komme først ind i bussen, dagen hvor jeg bare kommer ind når jeg gør, jeg ved der er en plads tl mig, så hvorfor stresse over det?” .. Det kunne jeg så ikke overholde det løfte. Jeg er så forfærdelig når det handler om transport, jeg vil meget gerne være den FØRSTE der kommer ind, så jeg får en god plads, og jeg vil det åbenbart så gerne at jeg vil stresse mig selv helt vildt for det. Caroline - slap af..

Mit juleminde.

Dette er måske det 30. juleindlæg du nu læser idag, den 24 december, folk vil ønske dig glædelig jul, og bare håbe du får en dejlig aften.
Jeg vil selvfølgelig også ønske dig, kære læser, glædelig jul ( selvfølgelig ) ..

Julen for mig er min ynglings tid på året, eller det var det engang, og forhåbentlig bliver det også det igen en dag.
Vi har altid holdt meget af jul i min familie, traditioner, gaver, konfekt, sne, kager og kravlenisser. Luk øjnene og tænk “Jul”, hvad ser du så for dig? .. Jeg ser en varm stue, med varme i brændovnen, varme vægge, glæde og grin, levende lys, hjemmelavet adventskræns, og kram. Jeg ser mit barndomshjem, med min mor, far, søster, bror og 2 julemætte katte, jeg ser min familie. Det billede og det minde vil jeg nok altid holde fast i, det betyder meget for mig. Jeg ser 3 børn der løber rundt i huset, for at pynte det op, alt har sin helt egen plads og vi ved lige præcis hvor.
Men sådan ser min jul ikke ud mere, desværre. Mine forældre blev skilt for snart 5 år siden, da jeg var 18 år, det gjorde ondt på os alle, vi flyttede fra vores Krummehus ( det rodede altid på den helt rigtige måde ), jeg flyttede med min mor, min far flyttede for sig selv. Alle skilsmisser er svære, for alle, barn som voksen, men det sværeste var jul. For at være ærlig kan jeg ikke huske min jul efter mine forældre blev skilt, jeg kan ikke huske hvor vi var, jeg kan ikke huske hvad vi lavede, jeg kan ikke huske hyggen. Jeg tror vi droppede julen det år, vi fik selvfølgelig gaver, and og flæskesteg, men inden i, så var det ikke jul, ikke hos mig.
Juletræet stod i den forkerte stue, julenisserne havde en forkert plads, køkkenet lugtede ikke som det plejede, intet var som det skulle, mine forældre var ikke samlet. Vi gjorde selvfølgelig hvad vi kunne for at få en ordentlig jul, og vi havde det nok også rigtig sjovt, men det var jo ikke det samme, intet var det samme, selvom vi prøvede alt hvad vi nu kunne. Jeg stod med et keramik julehus, sådan et man kan sætte et lille lys i, jeg stod og kiggede på det længe, jeg kunne ikke give slip på det. Det lille dumme hus stod ALTID i vores entré, på den lille kommode, og der var altid lys i det, nu skulle jeg, helt alene bestemme hvor det nu skulle stå, i et andet hjem, uden den dumme entré og den dumme kommode. Jeg lagde huset ned i kassen igen, jeg kunne ikke gøre det.
Jeg var ikke klar, jeg var ikke klar til at give slip på min jul, på min ynglingstid. Det var MIN tid, min december, og den blev taget fra mig, uden jeg havde noget at skulle have sagt. Lige nu, når jeg skriver dette, græder jeg. Du skal ikke have ondt af mig, det giver mig bare blandede følelser at skrive om min jul. Minderne om min barndom i mit hjem kommer rullende ind, minder jeg har fortrængt kan jeg huske, men det er stadig stunder jeg aldrig vil opleve igen.

Min julestemning blev taget fra mig da jeg var 18, jeg bebrejder ikke nogle det, sådan er livet engang i mellem, har dog ikke accepteret at min julestemning er væk, derfor har jeg kæmpet for at få den tilbage. Hvert år juler jeg amok, høre kun julesange, spiser og bager julekager, pynter mit hjem fra top til tå, men når jeg lukker øjnene ser jeg stadig min lune stue i mit barndomshjem, også fyldes jeg med glæde og sorg.
Jeg håber og tror min julestemning kommer retur når jeg engang får et barn, et barns glæde om julen, et barns tro omkring julemanden og julemagi, det håber jeg får min julestemning tilbage. Indtil da, må jeg være sammen med min familie, holde fast i de gode minder og sammen skabe nogle nye, der altid vil vare ved.

Jeg skal fejre jul med min mor i år, sammen med mine søskende, moster, onkel, fætre, kusine, morfar + kæreste, og det glæder jeg mig til.

Jeg håber i alle får en skøn og dejlig jul, håber i samler nogle evige minder der vil vare for evigt, hold fast i dem.

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Om at være alene i mængden..

1395281_10153012848021840_109985174618430096_n

Jeg elsker mennesker, min familie og mine venner, jeg elsker at være social og være til store selvskaber, jeg er et socialt menneske der elsker at snakke og grine med folk jeg holder af.
Jeg elsker at være alene, og bare være mig selv, jeg har ikke behov for at være sammen med mennesker hver dag, faktisk vil jeg helst undgå det. Jeg elsker at få besøg, bare ikke lange besøg, jeg elsker at være sammen med andre, helst et par timer.

Da jeg flyttede sagde en veninde til mig “Men hvad så med dine veninder herover? bliver du ikke meget alene?” - jeg har nogle søde veninder, men det er ikke piger jeg ser ofte, jeg har en lille håndfuld 4-5 piger som jeg nyder at være sammen med, men jeg behøver heller ikke flere end dem. Jeg svarede: “Jeg har jo ikke så mange veninder, og jeg kan godt lide at være alene” , hendes svar lød næsten som om hun var ked af det på mine vegne, som om det er en dårlig ting for mig, at jeg ikke har så mange mennesker tæt ind på kroppen.
Jeg ville få en hjerneblødning hvis jeg skulle ses med mennesker hver dag, og være aktiv i samtaler og samvær, jeg er ganske godt tilfreds med mit eget selvskab, jeg underholder mig selv glimrende.
Da jeg var yngre havde jeg aftaler, hver dag, tit flere gange om dagen, det har jeg ikke behov for mere.
Hvis jeg er til store selvskaber hvor jeg ikke kender de fleste, så passer det mig fint bare at være der et par timer, fordi jeg simpelthen bliver for overstimuleret af så mange indtryk og samtaler. Jeg bruger utrolig mange kræfter på at lytte til andre, snakke og interesserer mig for deres interesser. Hvis det derimod er familie eller venner jeg kender, så kan jeg sagtens være sammen med dem hele natten, da mine følehorn ikke sidder helt uden på kroppen, fordi jeg ikke behøver at fortælle alt om mig, og hvad jeg laver.

Jeg elsker at gå rundt i byen alene, gå på museum, tage på café, gå i bio og bare være i min egen lille Caroline-bobble, heldigvis har jeg en kæreste der virkelig også nyder hans selvskab, så det passer os begge fint at vi har 4 værelser vi kan gemme os i, hvis vi bare vil være alene og slappe af hver for sig. Gi’ mig en god bog eller serie og jeg lukker mig inde i min egen verden en hel dag, jeg kobler af og lader mine batterier op.

Det er tit hvis jeg har været til en stor fest, eller bare været sammen med mange mennesker, så har jeg brug for at være alene dagen efter. Jeg har brug for at samle mine tanker, tænke aftenen igennem, måske grine af situationer eller krumme tær, og bare falde lidt tilbage i min egen krop.
Jeg hørte engang en sjov sætning; “Venner du kan lave ingenting med, og ikke bekymre dig om at snakke sammen, det er de bedste venner du har” - ENIG, en veninde man kan ligge på sofaen med og ikke tænke over at snakke sammen, og ikke bekymre sig om akavet stilheder, men bare nyde hinanden uden nødvendigvis at snakke sammen, det er sgu skønt. Sådan en veninde har jeg heldigvis klistret mig tæt sammen med, gennem 19 år.

Jeg har mindst 1-2 gange om ugen en Caroline-dag, det er noget min kæreste har lært mig, han holder dem selv, det giver mig et pusterum i min kalender også er jeg en meget sødere person, hvis jeg får tid til at være mig selv, alene, uden andre mennesker, måske med chokolade, så bliver jeg rigtig sød..

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Grønsagssuppe til sjælen.

 photo DSC_7612kopi_zps6f68be1d.jpg photo DSC_7624kopi_zps86e365e4.jpg

Vintertid er lig med suppetid. Jeg elsker supper, grønsag, kød eller med begge ting, bare den har masser af smag. Jeg syntes ofte supper ikke har nok smag, fordi folk er bange med at komme for mange forskellige grønsager i. Jeg plejer altid at smide alt hvad jeg har i suppen ( udover makrel.. ) Nu flere grønsager, lækre krydderier nu bedre. Se evt en anden af mine supper HER.

Du skal bruge:
1 hokkaido.
2 store pore.
2 store løg.
2 hvidløg.
2 grøntsagsbouillon
2 tomater.
4 gulerødder.
Friske basilikumsblade.
Krydderier som du helt selv vælger, smag til.
Og hvad du ellers har, nu mere nu bedre næsten..

Sådan:
Klargør alle grønsagerne og skær dem ud i mindre tern.
Kom dem i en gryde og kom vand i, så grønsagerne lige præcis bliver dækket. Kom grøntsagsboullonerne i.
Lad det simre under låg i ca 20-25 min. til en gaffel slipper.
Hæld vandet fra, nu mere du hælder fra, nu tykkere bliver suppen.
Kom det i en blender, eller brug en stavblender, eller brug en gaffel hvis grønsagerne er rigtig bløde.
Rør godt rundt og giv det lige en tur på varmen igen.

Serveres med frisk bagt brød, og en klat smør.

læser bloggeren blogs?

IMG_5069.JPG
JA også i den grad! Jeg kan sagtens sidde en time og læse andre blogs og bare fordybe mig i deres tanker, sjove idéer og flotte billeder.
Jeg skifter ret tit blog interesse, så møder jeg en ny blog også bliver jeg helt fanget af den, også glemmer jeg den lidt igen, fordi jeg ser en ny. Jeg ELSKER blogland, fordi der er sgu en blog til alle, store, små, gravide, trænede, sunde, usunde, hygge, uhygge mm.
Der skal faktisk alligevel lidt til før jeg bliver fanget af en blog, men jeg falder altid for 2 ting: ærlighed/fanden-i-voldskhed og flotte billeder.
Jeg læser kun blogs hvor jeg kan føle mig på bølgelængde med bloggeren, eller også er det fordi hun/han tager så flotte billeder at jeg er nødt til at læse med.
Jeg kan faktisk godt droppe en blog, hvis der er ikke er gjort noget ud af de billeder man ligger op, fordi det er virkelig noget jeg selv personligt går op i. Nogle tænker ikke over billedet, men selve indholdet, og det gør jeg også, men jeg bliver fanget af billedet også læser jeg teksten. Det er kun hvis det er en blog jeg allerede har forelsket mig i, at billedet ikke betyder så meget.
Men hvilke blogge læser denne blogger ? .. Nu skulle man tro det var sundhed, helse og træning, men det er det faktisk langt fra. Jeg læser stort set aldrig sundhedsblogs, og det er ikke fordi jeg ikke syntes mine sundhedskollegaer gør det godt, men det er fordi jeg har andre interesser, også kan en sundhedsblogs nogle gange også blive lidt træning/opskrifter/træning/opskrifter, og jeg er mere til det personlige.

IMG_4823-0.JPG
Den blogger jeg har læst længst tid er Passionforfashion.dk, jeg faldt over hendes blog for over 1 år siden, jeg forelskede mig i hendes flotte billeder og det lys der altid falder så smukt, det er virkelig noget der giver pluspoint på min blogkarakter. Derudover er Christina simpelthen så sød, det er jeg overbevist om eftersom jeg har læst om hende så meget nu. Hun er en pisse dygtig fashion blogger, og selvom jeg ikke går i det tøj som hun har på, har hun alligvel givet mig et par tips, bla. dette. Det er pisse smart, og jeg har selv fået det i mit klædeskab.

Det er faktisk ikke så længe siden jeg stiftede bekendtskab med Lortemor, det var til et bloggersdelight møde, og jeg syntes hun sagde nogle sjove ting, derfor var jeg nødt til at gå hjem og læse om hende. Trine som hun hedder, driver lige sådan en blog jeg elsker, hun er ærlig, helt igennem, hun er en smule pinlig til tider også er hun jordnær. Hun skriver omkring det med at være mor til hendes ualmindelige søde dreng, både på godt og ondt. Jeg er jo ikke mor, og har heller ikke planer om det pt. men det er faktisk ikke børne-indlæggende jeg er vild med, det er super seje afslappede måde at skrive tingene på. Så har hun været med i de små afsnit af bloggerliv, og det har bare gjort jeg syntes hun er mere sej.

Den sidste blogger jeg læser fast er Emilysalomon.dk, jeg kan ærligt ikke huske hvordan jeg fandt hendes blog, men den har været klistret til min startside siden da. Jeg E-L-S-K-E-R hendes billeder. Hun tager de mest fantastiske billeder og de første mange måneder var det udelukkende kun hendes billeder jeg kiggede på. Jeg tænkte det måske var sjovt at læse om hende også, og om det hun faktisk skriver, og hun er pt. min ynglingsblogger, læser alt hun ligger op og elsker det. Hun bor helt fantastisk også har hun nemlig også en meget jordnær og afslappet måde at skrive på. Fantastisk..

Nogle dage/aftener kan jeg godt bruge lang tid på Bloglovin, for at lede efter nye blogs, nye inspirationer. Da jeg flyttede læste jeg næsten kun boligblogs for inspiration, der findes så urimelig mange blogs og jeg vil gerne læse så mange jeg kan. Hvad får mig til at vælge en blog fra? Jeg læser ikke blogs hvis jeg ikke syntes de er skrevet godt, eller hvis de er opstillet for svært. En blog skal være nem at gå til og du skal ikke falde over stavefejl i hver linje, jeg er klar over jeg nogle gange godt kan have et “r” for meget, men du ved hvad jeg mener. Jeg kan også godt vælge en blog fra hvis bloggens indlæg er for lange, det er ikke altid jeg har tid til at sætte mig ned og bruge 10-15 minutter på at læse ét indlæg igennem.

IMG_5260.JPG

IMG_4974.JPG

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Sandheden om min krop.

Det har taget mig lang tid at få samlet mig mod til at snakke om dette, så har det efterfølgende taget mig 18 dage, før jeg følte mig parat til at dele det.
Jeg deler det stadig med en usikkerhed, og flovhed tror jeg. Hvorfor jeg er flov er jeg ikke sikker, tror det er fordi jeg er bange for hvad jeg faktisk var sidste år. Jeg tror jeg er pinlig over at jeg løj overfor mig selv, men samtidig er jeg stolt over hvor jeg er idag, og at jeg har lært at accepterer min krop som den er..

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

VIND 5000 bananer.. ( kr. )

IMG_5374.JPGHvor fedt ville det ikke lige være? tænk hvis man kunne vinde 5000 bananer, så ville jeg lave banabrød og smoothie DER UD AF! … Det kan du faktisk ( hvis Netto, har bananer på tilbud til 1 kr, på et eller andet tidspunkt ), du kan nemlig vinde et gavekort på 5000 kr til Netto.

Hvis jeg vandt så mange penge, så ville jeg nok købe en helvedes masse chokolade og toiletpapir. Evt noget vaskemiddel og køkkenrulle også..
Jeg handler dagligt ( næsten ) i Netto, og når jeg pt. er arbejdsløs så ville 5000 kr virkelig være rart i min hverdag, prøv og tænk hvor meget mad du kan få for det. Netto er virkelig kommet efter det, og jeg er virkelig positivt overrasket over hvor meget økologi/svanemærket de har, det gør det bare meget nemmere så man ikke behøver løbe rundt i 5 forskellige supermarkeder for at handle.
Hvordan kan du så vinde dette? .. Det er super nemt, du skal faktisk bare tilmelde dig deres nyhedsbrev HER, også er du med i konkurrencen!

IMG_5375.JPG

IMG_5376.JPG
Indlægget er sponsoreret i samarbejde med Netto.

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Soya kanelsnegle

IMG_5302-0.JPG

Så skal der smovses!
Disse vanvittig lækre Kanelsnegle er med soya, og de er sundere men ikke sunde! Der skal være plads til hygge, smør og sukker i julen. Jeg og søde mathilde, lavede disse skønne kanelsnegle! Og vi er fan!

Du skal bruge:
1,5 dl mandelmælk. ( brugte soya mælk herfra )
50 g smør
25 g gær
2 dl fuldkorn
1 tsk kanel
1 spsk sukker
1 tsk isis
1 tsk Vaniljepulver
4 dl hvedemel

Fyldet:
70 g smør.
1 spsk kanel.
2 spsk brun farin.

Sådan:
Smelt smøret i en gryde og opløs gæren i mælken.
Bland hele balladen sammen i en skål og ælt dejen på bordpladen i 5 min.
Sæt den til hævning i 40 min, et lunt sted.
Kom alt til fyldet i en gryde og rør godt rundt.
Rul dejen ud på bordet og fordel fyldet godt.
Rul forsigtigt dejen sammen og skær sneglene. Placer dem på en bageplade med bagepapir. Lad dem hæve i 15.
Tænd ovnen på 185 grader.
Bag sneglene i 15-20 min.

Hvis du vil have glasur på, så er det ca. 2 spsk flormelis, og 2 spsk vand, også bare rør rundt.

Serveres til dem du holder af.
Glædelig jul.

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Om veninder, og om at være den “tynde”..

Forleden sagde min veninde til mig “Hun er blevet så tynd, tyndere end dig Caroline”.. Hvis i vidste hvor mange gange jeg har hørt mit navn i en sætning der har TYND i sig. “Jeg er ikke så tynd som dig, men jeg er slank” “Jeg vil være tynd som dig” “Når du har født har du måske svært ved at blive tynd igen” “Min mor var også tynd som dig, det kan vende”

Det kræver måske en lille smule baggrunds historie; jeg har 7 piger som jeg har haft siden 8-9 klasse. Vi er 8 piger i alt, og vi har altid ses, enten sammen eller på kryds og tværs af hinanden. Nogle af os har intet med hinanden at gøre udover når vi alle sammen ses, nogle har jeg ikke set i år, men på en eller anden måde har vi skabt et grundlag for et venskab, der er het unikt. Jeg ved jeg altid vil kunne skrive eller ringe til dem, hvis der er noget galt, selvom vi ikke har kontakt. En af pigerne er heldigvis min aller tætteste veninde, jeg har haft i mit liv siden jeg var 4.
Det er veninder der har hjulpet mig med at holde mit hår, når jeg har været for fuld. Det er veninder jeg har kommet uinviteret til fester med. Det er veninder jeg har drukket alt for meget bacardi Razz med fanta exotic med. Det er veninder jeg rejste til Sunny Beach med.

Selvom vi er blevet voksne nu, og jeg er flyttet væk fra Kbh, så skal vi alle mødes til julefrokost i år og have en fest. Jeg er sikker på at selvom jeg ikke har set mange af dem længe, så vil vi møde hinanden med smil, kram og glade gensyn.

Også vender vi tilbage til historien..
Jeg mindes ikke at have tænkt over min krop, før jeg blev 19 år ca. Jeg tænkte ikke over hvordan min krop så ud, eller hvordan jeg kunne ændre den. Hvis jeg ikke havde haft et højt stofskifte ville jeg nok have tænkt anderledes. Men når man er så mange piger sammen, med så forskellige kroppe, så kommer man til at tænke over hvordan ens krop så ud. Jeg elsker mine veninder, det vil jeg altid gøre, men har altid følt at i vores venskab har den tynde krop fyldt en del. Måske er det kun mig der syntes det, fordi jeg ikke kunne nævne noget om min krop uden folk sagde “Ej, du er tynd, tænkt på hvor meget jeg skal tabe mig” .. Kan huske en aften jeg sad på toilettet til en fest med min fulde veninde, hun kiggede på mig og sagde “Caroline, jeg vil rigtig gerne være tynd som dig.” .. Hun var for fuld til at snakke med, men kunne alligevel mærke den der mavefornemmelse jeg fik. Jeg kunne aldrig rigtig sige noget om min krop, fordi jeg altid var hende den “tynde”. Selvom mine problemer jo var lige så vigtige som deres, så er det bare svært at sætte sig ind i. Der var nogle perioder hvor jeg havde svært ved min krop, men hvis jeg nævnte de for nogle, så var det jo ikke så slemt som deres krop.
Folk er gået på slankekur, folk har tabt sig, nogle har bare haft den samme vægt længe, for andre betyder det ikke noget. Når man tænker på hvor meget vi drak, festede, spiste, så er det nok meget forståligt vi har taget på, men det høre jo ungdommen til. Vil aldrig bytte det væk for noget. En nat blev mig og min veninde oppe HELE natten for at se Prison Break, vi hoppede ud af vinduet midt om natten og løb i 7/11, for at købe chips og cola. Dagen efter skulle vi til konfirmation hos en af vores venner, vi faldt selvfølgelig i søvn i kirken.. Mig og min anden veninde kom uinviteret til en 18 års fødselsdag, iført tøj som burde være blevet under dynen, vi lignede bananer i pyjamas. Vi dansede, drak, havde en fest hele natten, og mødte nogle sjove mennesker. Dagen efter skulle jeg være på arbejde i en tøjbutik i 8 timer, løb ned på toilettet 6 gange for at hilse på kummen.
Det er jo nok ikke de mest ansvarlige ting, men vi var unge, og det var før vi begyndte at tænke over hvem vi var og hvad vi skulle med vores liv.

Så da min veninde sagde til mig “Hun er blevet så tynd, tyndere end dig Caroline”, så var den der maveformmelse helt væk. Jeg er ligeglad med hvor tynd hun er, bare hun har det godt. Jeg vil ikke være den tynde veninde, jeg vil bare være mig selv og glad. Jeg gider ikke have at mine skønne veninder skal gå rundt og sætte os i box alt efter hvad vi vejer. Det har vi resten af verdenen til at gøre, vi skal være bedre end det og se det indre, se hvor fantastiske vi er, og elske os selv og hinanden for det.

PS. Har fundet vinderen af min give-away, hun er blevet kontaktet.

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

vinterhud..

 photo foto1_zpsc2d60412.jpg photo foto2_zpsffaf5287.jpg

Vinteren er den værste tid på året, for min hud. Jeg får simpelthen så tørre læber og har permanet en læbepomade klistret til min ene hånd, og en håndcreme klistret til den anden.
Jeg prøver kun at bruge creme efter badet nogle gange, da jeg tror ens hud bliver mere afhængig af det, nu mere man putter på. Hvis jeg har fjernet sminke i badet, så er min hud som saharas ørken når jeg kommer ud, og min hud har brug for en rigtig god creme. Da jeg var mindre og skulle købe min første creme ( hvilket var utrolig sejt i en alder af 15 ) købte jeg en almindelig parfume creme fra Matas, jeg havde egentlig ikke uren hud, eller tør hud, men det så så sejt ud når de voksne puttede creme i hoved. Efter 1-2 uger begyndte jeg at slå ud i hoved, fra pande til hals i højre side var jeg helt rød og øm, jeg kunne simpelthen ikke tåle den billige Matas creme.
Efter den episode har jeg tænkt meget over hvad jeg putter i hoved, det må meget gerne være uparfumeret, svanemærket og økologisk. Jeg kan hurtigt mærke hvis min hud ikke kan tåle det, og har det med at få en masse knopper i panden, hvis min hud slår ud eller det er for koldt udenfor. I min taske eller på mit skrivebord finder du altid, håndcreme, læbepomade og en almindelig ansigtscreme. Det er simpelthen en nødvendighed for mig, og jeg sætter pris på god kvalitet når det er noget jeg bruger så meget som jeg gør.

Når man som mig og de fleste mennesker bruger meget tid på at have sine fødder i sko; træningssko, gummisko, støvler, vintersko, gummistøvler mm, så giver jeg mine fødder mindst 1 gang om ugen et fodbad og derefter smøre jeg dem ind i en god fodcreme, så bliver de så dejlig bløde og babyagtige.

 photo foto3_zps776d53b7.jpg

Cremene er sponsoreret af Decubal, men mine meninger er altid oprigtige.

Hot Yoga, befriende og fantastisk..

Jeg er begyndt til heat wave ( hot yoga ) i fitness world. Jeg har tidligere dyrket lidt almindelig yoga, ikke meget, men nogle gange hvis jeg følte mig anspændt. Har hørt om hot yoga fra min bror, der gjorde det en del engang, men har aldrig selv prøvet det, så var meget spændt på det.
Det forgår i et 37 grader varmt lokale, med dæmpet lys og beroligene musik. Varmen er med til at løse spændte muskler op og væsken i dine led flyder bedre, så det er muligt at komme dybere i stillingerne.
Jeg var ikke så godt forberedt første gang, kom uden håndklæde og i lange bukser, hvilket var en ret stor fejl. Du sveder nærmest bare af at gå ind i rummet, så min måtte var drivvåd og mine bukser var helst klistret til mine ben. Jeg har været til det ca 3-4 gange om ugen, og jeg fuldstændig vild med det. Jeg er vild med måden min krop bliver presset, og igennem timen kan jeg komme dybere og dybere ned i stillingerne. Det er pisse hårdt og der er flere gange hvor jeg ikke kan følge med, da jeg ikke er smidig nok ( og min balance stinker ) men jeg prøver, og sveden falder af mig.

Flere har spurgt om jeg går til det, for at tabe mig, der kan jeg kun sige nej. Jeg går til det fordi jeg har følt mig stresset, presset og lidt forkert til mode, også har jeg følt at sådan en time hvor man bare sveder det hele ud, har hjulpet virkelig meget. Nu er jeg så blevet helt afhængig af det, og jeg har faktisk droppet alt andet træning, hvilket er ret befriende. Jeg skal finde mig en ordentlig yoga måtte, min er desværre lidt for tynd ( købe den så også på et loppemarked for 20 kr ). Jeg har ikke noget jeg vil opnå med hot yoga, vil selvfølgelig gerne være mere smidig så jeg kan komme længere ned i stillingerne, men mest af alt nyder jeg det bare, og er vild med varmen. The-10-Essentials-Ways-To-Adjust-To-Hot-Yoga foto-4

Jeg er træt…

- Jeg er træt af man hele tiden vil gøre alting bedre.

- Jeg er træt af der hele tiden skal “nytænkes”

- Jeg er træt af alle skal gå på listesko for ikke at genere nogle.

- Jer er træt af et ord ikke bare kan betyde en ting, men det skal vendes og drejes.

- Jeg er træt af at ting jeg legede med bliver set som “forkerte”, til nutidens børn. Barbie gjorde ikke sådan så jeg ville være tårnhøj og have en hvepsetalje. Lige så meget jeg ikke ønskede at være et jungledyr når jeg legede med Hugo.

- Jeg er træt af jeg ikke kan følge med i min egen verden mere.

- Jeg er træt af jeg har min telefon klistret fast til hånden.

- Jeg er træt af flere og flere folk dør af sygdomme vi ikke kan kurere.

- Jeg er træt af vores jobs forsvinder.

- Jeg er træt af at mit gennemsnit ikke kan få mig ind på mit drømmestudie.

- Jeg er træt af der ikke er lejligheder nok til alle.

- Jeg er træt af vi ikke kan holde døren for hinanden.

- Jeg er træt af dig der løber foran i køen når en ny kasse bliver åbent, køkultur findes!

- Jeg er træt af at nyheds værten aldrig siger ” intet nyt under solen, alt er godt. Og vi behøves ikke altid gøre ting bedre”.

- Jeg er træt af man ikke kan dele sin mening, uden alle folk skal komme med deres mening om min mening.

- Jeg er træt af sætninger der starter med: “Danmark behøver.., Danmark har brug for mere.., Danmark skal være bedre til…, Dansk økonomi.., Dansk politik..

- Jeg er træt af man sætter børn i bås “Ej hvorfor har han kjole på, det er jo en dreng” - “Hvorfor står hun med en hammer og ikke en Barbie?”

- Mest af alt er jeg TRÆT af folk der er TRÆTTE af alting…

Caroline har IKKE styr på sit shit..

IMG_3034jeg er 22 .. Jeg har til vane altid at skrifte mening, jeg keder mig utrolig hurtigt med det jeg laver.. Jeg har altid drømt om at blive skuespiller/sanger/tv-vært, dvs et job hvor JEG er i fokus, egocentreret lille tøs. Jeg ville derefter virkelig gerne være fotograf, og det vil jeg stadig gerne, men da jeg fik af vide det var pokkers svært at leve af det, så droppede jeg det. Jeg ville derefter gerne være mediegrafiker, og kom i praktik som det, men vi lavede kun reklamer for kedelige firmaer, så det gad jeg da virkelig ikke.. Så har jeg ellers gået mange år og ikke vide hvad jeg skal med mit liv, indtil jeg begyndte at gå meget op i sundhed, så vil jeg da ind på Ernæring og Sundhed, jeg kom ind og skal starte til september. MEN, nu er jeg jo flyttet og jeg har startet en hel ny hverdag op, også er jeg begyndt at tænke; “vil jeg faktisk gerne arbejde med sundhed hele mit liv?” .. Jeg kan huske jeg hadede mig selv, virkelig meget. HVORFOR kan jeg ikke bare finde ud af hvad jeg vil med mit liv, også er den ikke længere, hvorfor skal jeg skifte mening, hvorfor skal jeg tøve, hvorfor er jeg så pisse besværlig. Så vil jeg faktisk rigtig gerne læse psykologi, ikke for at bruge det til noget, men fordi jeg syntes det er spændene, men så kommer jeg jo i tanke om jeg har et gennemsnit der skraber bunden, så det kan jeg alligevel ikke. Når jeg kigger under adgangskrav bliver jeg deprimeret; “MATEMATIK A, FYSIK A, KEMI A, ENGELSK A”, jeg fik 02 i matematik og begyndte at græde, og det var på C niveau.
Tanken om at skulle have det på A niveau, giver mit en kold fornemmelse ned af ryggen, AD.
Så hvis du sidder derude og tænker: “Caroline Thorsfelt, hun har sku hendes shit på det rene” - så tager du fejl, jeg prøvede virkelig i HF at få gode karakterer, men jeg kan ikke. Jeg har dog aldrig dumpet noget, men det er sgu også en overraskelse

Jeg er typen der kom stort set hver dag, jeg er hende der skrev ALT ned, også det læreren sagde vi ikke behøvede at skrive, jeg er hende der afleverer alle mine opgaver til tiden. Jeg stod for begge julefrokoster, jeg lejede lokale, jeg handlede ind, jeg lavede mad, jeg ryddede op.. Jeg lavede mapper i slutingen af året med alle mine noter, jeg var hende folk spurgte om de måtte låne mine noter, jeg var hende der fik op og fik lorte karakter og græd, mens ham der aldrig var der fik 12..
Jeg er hende der på ingen måder syntes det er fair, men jeg er også hende der tænker “så er jeg god til så meget andet” - skal nok holde jeg opdateret når jeg finder ud af hvad det er..

Så hvad skal jeg dog bruge det “glimtende flotte” gennemsnit til?.. Jeg vil alt, jeg vil ingenting. Jeg vil leve af at gå rundt og ønske folk en god dag, jeg vil leve af at tage billeder af naturen, jeg vil leve af at indrette hjem, jeg vil leve af at have min egen genbrugsbutik, jeg vil leve af at blogge, jeg vil leve af at rede pandaen, jeg vil leve af at have min egen cafe, jeg vil leve af at kigge på stjerner, jeg vil leve af at finde en kur mod kræft, jeg vil leve af at rejse verden rundt, jeg vil leve af at arrangere fester, jeg vil leve af at skrive bøger, jeg vil leve af at fodre ænder, jeg vil leve af at style modeller, jeg vil leve af at interviewe folk på gaden, jeg vil leve af at sælge, jeg vil leve af at være en livsnyder..

Hvad skal jeg dog vælge…

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Soya Boller ( Idiot sikker )

 photo DSC_7501kopi_zpse58d5918.jpg photo DSC_7504kopi_zps118ce3d7.jpgJeg har skrevet tidligere ( HER ) , at jeg er igang med projekt glad og Naturli’ mave, hvilket går ret godt faktisk. Det hele handler om tilvænning og tilpasning, vil jeg mene. Hvis man ikke er vant til at bruge soya produkter i ens hverdag kan det godt være lidt svært i starten, men det kommer man hurtigt efter. Jeg har før beskæftiget mig med soya produkter, men slet ikke så meget som jeg gør nu, jeg er fan af minimælk og skummetmælk, derfor så har jeg svært ved at de skal erstattes af soyamælk i min kaffe. Men efter 3 kopper, så smagte jeg det ikke længere. Der findes mange forskellige soyadrik, og pga deres søde smag, giver de et friskt pust i min dej. Denne dej er utrolig nem, og ligetil, har sørget for man ikke nødvendigvis behøves soyaprodukter for at bage disse boller.

Du skal bruge:
Til ca 10 boller.
2 dl lunkent vand.
2 dl soyamælk med vanilje. ( alle soyadrikke kan bruges, find dem HER )
25 g gær.
skal fra 0,5 revet citron.
1 tsk salt.
100 g nødder, bær, frugt ( jeg havde en pose stenalder brød blanding i skuffen og hældte noget af det i, men man kan putte alt i. )
100-150 g havregryn.
400-500 g fuldkorns hvedemel. ( måske lidt mere, måske lidt mindre )

Sådan:
Opløs gæren i vandet og mælken.
Tilsæt derefter alle ingredienserne, kom melet i lidt efter lidt.
Når dejen er til at arbejde med så kom den ud på bordpladen, og ælt den godt sammen. Det kan godt være den er lidt svær at få til at hænge sammen, så ælt den lidt mere.
Dejen skal være fast men også lidt klistret.
Sæt dejen et lunt sted, til hævning i ca 1-2 timer.
Tænd ovnen på 200 grader.
Kom en spiseske i et glas lunkent vand, og derefter ned i dejen. Form bollerne og pres dem lidt flade på bagepladen. Pensl evt med et æg/mælk og skær 0,5 cm ned i bollerne så de får et fint snit.
Bollerne skal bage ca 12-15 min. Lad dem køle af, og server.
 photo DSC_7510kopi_zpsff1bb4d3.jpg photo DSC_7514kopi_zpsa38f6eb4.jpg

Soyamælken er sponsoreret af Naturli-foods, men mine holdninger og meninger er altid oprigtige.

Jule Vafler

 photo DSC_6879kopi_zps52926a4d.jpgJul med Mathilde og Caroline, som i kunne se i denne video, så juler vi utrolig meget op til denne lækre juletid. Det er simpelthen så hyggeligt at mødes og bare lave lækker mad, og have det helt vildt sjovt.
Vi kan endelig afsløre vores lækre juleoverraskelse.. på torsdag den 4/12, vil mig og Mathilde være til at finde inde i Odense midtby, vi render rundt med en rigtig lækker gave, som vi har været heldig at få sponsoreret til én af jer søde mennesker.. Vi skal nok afsløre hvordan i kan finde os, og hvornår vi er der, men det er efter job.. uha, er det ikke sjovt?

anyway, tilbage til opskriften. Vi har lavet nogle hammer lækre sunde julevafler. Kom endelig mere kanel i hvis du ønsker.

Du skal bruge:
til ca 10 stk.
6 æg.
1 dl mandelmel ( mel i en minihakker )
1 dl havregryn.
4 tsk bagepulver.
6 dl skyr ( evt skyr med smag )
3 tsk kanel.
1 revet æble.
2 spsk sukrin ( evt brug isis sød, eller stevia, smag selv til )

Sådan:
Riv æblet og mal mandlerne til mel.
Kom hele balladen i en skål og varm dit vaffeljern.
Smør vaffeljernet med olie/kokosolie eller smør.
Kom en glat dej på det varme jern og vent.

Server med flormelis, sukker, is mm..

Husk: Der skal være plads til det hele i julen, ligesom alle andre måneder. Der skal være plads til snack, slik, hygge, guf. Alt med måde.

God jul bloggen..
 photo DSC_6882kopi_zpsf74a956f.jpg

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

SÅ ER DET SGU JUL!

FotorCreated

1 // - 2 // - 3 // - 4 //

Så blev det alligvel jul ( Julen starter 1. december og slutter den 26. december for mig ) .. Jeg har sagt det før og jeg siger det igen, jeg elsker jul, vinter, mørke og kulde. Julen har altid været helt speciel for mig og min familie. I år er første gang jeg skal være alene i julen, helt herover i Odense og ikke i Kbh som jeg plejer, hvilket jeg har lidt svært ved. Jeg har været ude og straffe mit dankort og købe super meget flot julepynt, som pynter i vores hyggelige lille hjem. Jeg bager altid ekstra meget i julen, hele tiden, iført nissehue og julemusik der banker derudaf 24/7, jeg elsker det.
Har samlet sidste års mest læste juleopskrifter, som alle sammen blev et stort hit. Jeg glæder mig til at lave masser af kager og søde sager.
Glæd jer til en måned med overraskelser, gaver, inspiration og hygge.

Rigtig glædelig jul alle sammen, håber i forkæler jeres smagsløg og jeres maver. Det gør jeg i hvert fald.

HYLST TIL PLUS-SIZE ROBYN LAWLEY

Jeg har skrevet om hendes før, både her og på Instagram, hun er blevet kendt verden over som den nye “plus-size” model. Hun går imod “thigh-gap”, hun går imod diæt og “Drømmekroppen”. Hun prøvede som 16 årig at slå igennem som supermodel, men uanset hvor tynd hun var, var hun aldrig tynd nok i modelbranchens øjne. Hun er Robyn Lawley, og jeg elsker hende!! Jeg er så lykkelig over at verdenen endelig har fået øjene op for almindelig kvinder, for sunde kvinder, for former, kurver og normalitet. Jeg syntes virkelig i skal se de videoer, de giver virkelig et godt indblik i hvad hun står for og kæmper for. Vi har brug for flere af hendes slags, der kan slå de åndsvage modelbrancher oven i hoved med en stor tung hammer.

Hun er helt fantastisk, og bliver altid så glad af at se på hende!

 photo article-2652545-1E9DB6AA00000578-218_306x477_zps661ed091.jpg photo robyn-lawley-body-image_zps0a076650.jpg photo 792858-75cd8334-47f6-11e3-889f-97711b41d0dd_zps5f36298d.jpg

Vind biletter til de 3 musketerer..

de-3-musketerer-648628

den 22/11 var jeg blevet inviteret ind i Østre Gasværk og se den nye forstilling “De 3 Musketerer”. Det var en tidlig julegave alle Bloggersdelight bloggere fik, og vi måtte hver inviterer én med. Da jeg og Theis skulle til Kbh den weekend, valgte jeg selvfølgelig at tage ham med, vi kom 1,5 time før og fik serveret brunch, der er kommet på top 5 af de bedste brunch jeg har fået. Jeg har aldrig været i Østre Gasværk, og var helt blæst omkuld af den smukke rustikke og fantastiske bygning. Jeg stod med hovede bagud og kiggede op i det imponerende rum, hvorefter jeg spurgte Theis: “Gad vide hvad det i sin tid har været brugt til?” - Han kigger sødt på mig “Måske et gasværk skat..” …

Anyway… Jeg havde intet læst om stykket, men har set flere film der handler om “de 3 musketerer”, så tænkte jeg følte mig ret godt klædt på. Da jeg så plakaten uden på bygningen, forstod jeg hurtigt at dette ikke var helt som jeg havde troet. Jeg havde troet jeg skulle se et teaterstykke som var en tro kopi af den rigtige historie, men i stedet blev vi underholdt i næsten 3 timer med en rockmusical. Jeg grinede, måbede, lo, fnisede og skreg af grin under hele stykket stort set, det var så imponerende et stykke og jeg var virkelig underholdt. Det var plat, på den oplagte og fantastiske måde, det var vanvittig humoristisk og sangene var virkelig gode.
Du vil se skuespillere som Ole Thestrup ( ham fra blinkedne lygter “Du skal sguda ikke skyde min ko”), Trine Pallesen ( Gaby fra Rejseholdet ), Jens Andersen ( Polle fra Snave ), Jon Lange ( Ham hovedrollen fra “Alle for én” ), Rasmus Fruergaard ( Han er hovedrollen, men fik en dubletant, Tim Schou da jeg så det, og han gjorde det sgu godt ) og Anne Vester Høyer ( hende har jeg set helt nøgen i teater stykker “Kvinde kend din krop”.. ) de3musketerer_300dpi

Ikke nok med jeg er blevet denne oplevelse rigere, så har jeg tilmed fået lov til at give 2 billetter væk til én heldig vinder. Vinderen kan helt selv vælge hvornår man vil se stykket. det løber frem til den 1. Februar 2015, du kan se alle spilletiderne HER.

1. For at deltage skal du blot følge mig på Facebook HER.
2. Skrive en kommentar i kommentarfeltet her på bloggen, så finder jeg en heldig vinder den 9/12-2014.

En for alle og alle for sex, drugs & rock’n’roll!
Facebook-20141106-112636

Spis efter årstiderne - Grønsags mos.

 photo DSC_7572kopi_zps2eb5868b.jpg photo DSC_7582kopi_zpsacb0b643.jpgNadja og jeg har givet hinanden en udfordring. Vi skal udfordre hinanden i årstidens grønt. Dvs. at vi giver hinanden en grønsag, fra den årstid vi er i, som vi skal arbejde med. Det er en god idé at spise efter årstiderne, og jeg gør det faktisk ikke ofte nok. Mange af de sjove og anderledes grønsager vi dyrker i årstiderne kan ikke fås i det lokale supermarked. Da jeg var medlem af Kbh Fødevare fællesskab, så fik jeg en spagetti-græskar, hvad er det, og hvordan bruger man den? Jeg skal også være medlem af Odense Fødevare Fællesskab, regner med at melde mig ind når Theis kommer permanet hjem fra skoleophold, så vi kan nå at få spist alle grønsagerne.
Tilbage til udfordringen.. Jeg gav Nadja jordskokker ( hæhæh… ) og hun gav mig persillerod ( den lede satan ), det tyder på vi ikke ønsker de bedste grønsager for hinanden. Jeg hader persillerod, lugten, smagen det hele, så jeg var meget skeptisk, syntes smagen er utrolig dominerende og anede virkelig ikke hvad jeg skulle lave med den.

Jeg valgte en ret hvor persilleroden ville give en god smag, men samtidig ikke være voldsom dominerende, derfor blev det til en grønsagsmos som varmer i kulden.

Du skal bruge:
ca 200 g persillerod.
ca 100-150 g sød kartoffel ( 1 stor )
ca 500-600 g butternut squash ( et hokkaido eller græskar kan sagtens bruges )
lækre krydderier.
2 spsk creme fraiche

Sådan:
skræld alle grønsagerne, brug evt en kniv til butternut squashen.
Skær dem alle sammen ud i mindre tern, kom dem i en gryde og fyld den med vand så alle grønsagerne er dækket.
Tænd for varmen og giv det ca 20-25 min. ( når grønsagerne giver slip på gaflen er det færdigt )
Tilsæt krydderier i vandet, salt, peber, spidskommen, chili mm.
Når grønsagerne er bløde så fjern vandet og mos grønsagerne med en stavblender eller andet.
Tilsæt creme fraiche og server som tilbehør til aftensmaden.

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Pandekage, chokolade sushi

Ja, kunne ikke lige finde på et bedre navn, det kunne sagtens hedde: “HOLD NU KÆFT, MINE SMAGSLØG DANSER FANDANGO!!!” - Det er måske bedre..
Men jeg faldt faktisk over et billedet med denne “ret” på nettet, og det næste jeg gjorde var at gå ud i køkkenet og lave dem selv, de er jo helt fantastiske.

Pandekagerne er lavet udfra min opskrift HER. Har dog brugt natural soya mælk i stedet for almindelig mælk, og det ændre ikke smagen, de er lige så lækre.

Nøddepålægget er en gave fra Rigoni Di Asiago, det kan købes i helsekost og også nogle Irma.

 photo DSC_7468kopi_zps7a679f1e.jpg photo DSC_7414kopi_zps9c9c1a8e.jpg photo DSC_7425kopi_zps6be84351.jpg photo DSC_7430kopi_zpscb5b4b37.jpg photo DSC_7434kopi_zps19f8489d.jpg
 photo DSC_7447kopi_zpsa4814b9a.jpg

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Jul med Mathilde og Caroline

Så er det sørme snart jul, og det glæder jeg mig personligt utrolig meget til. Jeg er jo flyttet til Odense hvor skønne Mathilde bor, og vi har valgt at lave et samarbejde hen over julen. I kan høre meget mere i videoen, og forvente en masse skæg og ballade (især hvis du også er fra Odense 😉 ) ..
God jul..

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Interview og hukommelsestab..

 photo DSC_7366_zps3af6f462.jpgJeg gav et interview til en studerende fra Medie og Journalist højskolen i Århus forleden. Det var et langt interview om mig på baggrund af DETTE indlæg, jeg blev spurgt om en masse ting, om hvor min sundhed startede, hvornår den tog overhånd, hvorfor jeg ændrede livsstil osv. det var et utrolig spændene interview, men samtidig meget øjenåbnende for mig. Da hun spurgte mig om hvor og hvorfor min træning og blog startede kunne jeg sagtens svare, men da vi snakkede om hvordan jeg havde det da jeg trænede aller mest og var nede på 53 kilo, så kunne jeg ikke huske noget som helst. Jeg brugte hele den næste dag på at tænke og tænke, jeg kan ikke huske mig selv for et år siden, jeg kan huske mig selv, men jeg kan ikke MIG SELV, you see?? .. Jeg kan selvfølgelig huske hvad jeg lavede, min tid med min kæreste, veninder mm. men jeg kan ikke mig selv, jeg tog mig ikke tid til at trække mig selv til side og mærke efter “hvad har DU lyst til Caroline?” - Da jeg trænede på mit højeste, og faktisk ikke lavede meget andet, spiste på klokkeslaget hver dag, trænede hver dag, spiste ALDRIG usundt eller noget man “ikke måtte”, der har jeg sat min hjerne på en form for autopilot. Jeg kørte med 180 km i timen, hver dag, uden at stoppe op, mærke efter og se ind i mig selv.
Jeg var så fokuseret og snæversynet på træning, og jeg tænkte ikke på andet end at være trænet og blive set som “den trænede pige” og “Den sunde pige” , og der skræmmer mig af helvedes til at jeg har haft det sådan, hvem var den pige?

Har skrevet om noget alla dette før, og hvordan mit liv pludselig vendte sig, i foråret og jeg begyndte at accepterer min krop og ikke træne 24/7, den historie kender de fleste, ellers læs: her, her, her , og her.

Det skræmmer mig hvor lidt jeg kan huske, heldigvis skriver jeg meget dagbog og kan finde de fleste af mine tanker der i, men jeg plejer bare at have en god hukommelse. Jeg havde det jo ikke dårligt, jeg var ikke ulykkelig og jeg sultede aldrig mig selv, jeg havde et meget anderledes billede af sundhed, end hvad jeg har idag.

Nogle ting kører stadig på autopilot, når jeg fx. handler ind. Jeg tænker ikke over hvordan jeg spiser sundere i min hverdag, jeg tænker ikke over hvad jeg putter i min indkøbs kurv, det sidder bare på rygraden. Køber altid fuldkorn, køber aldrig hvidt brød, køber altid økologiske æg og mælk, køber altid bananer og gulerødder. Køber Cola Zero og ikke Coca Cola.

Vi var ude på en hyggelig cafe og lave interviewet, hun spurgte mig om jeg ville sige “ja”, hvis hun inviteret på hvid pasta med fløde sovs, og selvfølgelig vil jeg det. Hvis jeg skal hjem til folk og spise, spørger jeg heller ikke hvad vi skal spise, jeg spiser det der bliver serveret ( med mindre det er lam, hjerte, lever, leverpostej og gamle Ole ost.. )
Det er ikke svært for mig at være sund, men det var svært for mig at finde MIN sundhed, og ikke den “sundhed” der fyldte på de sociale medier.

Hvad nu hvis jeg om et år sidder og ikke kan huske dette? Hvad nu hvis jeg ændre min livsstil igen så voldsomt, at jeg syntes at jeg lige nu er helt galt på den.. Man skifter jo hele tiden meninger og holder ( til nogle ting ). Jeg kan sige at jeg ved jeg har MIG med i det, og jeg kan mærke mig selv igen, som den Caroline jeg ved jeg er..

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Det sker kun for en blogger..

 photo DSC_7496kopi_zps1b739cc9.jpgHvis jeg havde sagt disse ting til mig selv for 2 år siden, havde jeg nok grint rimelig meget. Hvis jeg havde vidst hvor langt jeg vil gå for det perfekte billede, eller for den rigtige opskrift, ting kun en blogger kan sætte sig en i. Min kæreste tror nogle gange (læs: ofte, Læs: HELE TIDEN ) at jeg er lidt KUK-KUK..

1. Jeg går ud i køkkenet for at spise morgenmad, jeg har faktisk bare lyst til en skål havregryn, men det ser jo ikke flot ud på et billede.. what to doooo?? Smæk en lækker skål skyr sammen, prop den med nødder, bær, chokolade og alle de lækre ting, brug 10 minutter på at finde det rigtige lys, tag et billede, upload på Instagram og facebook, går op og “overrasker” min kæreste med morgenmad, løber selv ned i køkkenet igen og nyder min havregryn til Go’ Morgen Danmark..

2. Det første jeg tænkte da vi flyttede ind i lejligheden “hvor falder lyset bedst, hvad tid på dagen har jeg bedst lys” “Hvor skal spisebordet stå?”. - Jeg kan så fortælle at lyset ikke falder godt ind og det genere mig hver gang jeg skal tage billede. Har købt en gammel maler lampe, som giver mig lys når jeg skal tage billeder.

3. Jeg spiste morgenmad med sødeste Nadja forleden, vi lavede en rigtig hyggelig morgenmad men uanset hvad jeg gjorde ville det perfekte billede ikke komme.. Som det stædige æsel jeg så er, valgte jeg efter at lave mere morgenmad, for at kunne tage et nyt billede af det, og det blev overhoved ikke meget bedre. Det var det jeg kalder for en “Lorte kamera dag”

4. Jeg køber kun service med den bagtanke “ser det godt ud på et billede eller ej?” kunne ikke drømme om at købe en hvid tallerken, eller drikke vand af et kedeligt almindelig glas. Det handler om de små detaljer i billedet, som jeg går voldsomt meget op i.

5. Når jeg har taget ét billedet (eller 200) af min mad, så kan jeg ikke holde ud, hvis jeg ikke må redigerer dem, og se dem på computeren lige efter, kan mærke mine Instagram og blog abstinenser hiver i mig.

6. Da jeg købte vores lækre og ret dyre spisebord, stod jeg nede i butikken og var i tvivl om det var det helt rigtige bord til mine madbilleder, derfor lånte jeg en tallerken og tog nogle billeder. Da damen kiggede lidt underligt på mig sagde jeg: “Det er fordi jeg er blogger.” - hvorefter hun kiggede endnu mere mærkeligt, tror ikke de er så kendte med bloggere herover på fynland.

7. Jeg har fuldstændig opsat overstående billede, for at kunne bruge det i dette indlæg, min computer er slukket og koppen er tom.. ( også overrasker det mig hvor trist jeg faktisk ser ud, når jeg lades som om at jeg blogger… ) ..

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Projekt glad Naturli’ mave..

 photo DSC_6760kopi_zps1a289150.jpg

De fleste af jer har nok set mindst én af disse soya produkter før. De findes efterhånden i de fleste supermarkeder, og er nemt tilgængelige. Jeg startede med at købe kakaoen, fordi min kæreste er stor kakaoelsker, så ville lige lade ham teste den, og han elskede den, “den smager bedre end almindelig kakao” - og det er direkte citat fra min fodboldtossede, Real Madrid - FOR LIFE - kæreste, og det syntes jeg faktisk siger en del. Jeg har selv prøvet at lave mandelmælk flere gange, jeg har drukket soyamælk i min kaffe tit, og jeg spiser soya yogurt til morgenmad utrolig tit ( denne ). Derfor er soyaprodukter ikke en fremmed by i Rusland for mig, så et samarbejde med dem virkede meget lige til for mig. Jeg har modtaget et hav af lækre drikke, og er virkelig spændt på at få dem ind i min kost. Jeg har prøvet en masse opskrifter af, og glæder mig til at dele dem med jer.

Som blogger er man nødt til ( ifølge mig ) at turde gå til firmaer, og spørger om de vil indgå et samarbejde. De har sikkert fået en masse henvendelser fra en masse andre bloggere, så derfor skal du jo kunne tilbyde noget, de andre ikke kan. Det er præcis ligesom en jobsamtale, og det har jeg aldrig været god til. Jeg er meget genert anlagt, og er ikke god til at gå til fremmede mennesker jeg ikke kender. Da jeg var til Sund livstilsmesse i Øksenhallen i sommers, så var jeg henne hos Naturli‘, og smage deres lækre produkter som jeg også gjorde året før. Jeg elsker deres produkter og havde allerede de fleste af dem i mit skab og mit køleskab, jeg tog mig sammen og spurgte dem om de var villige til at indgå et samarbejde med mig. Dette er vildt grænseoverskridende for mig, men det værste der kan ske, er at de siger “nej tak”, så jeg havde jo intet at miste. De sagde som du nok har gættet “ja” og jeg kan ikke vente til at gå i krig med deres skønne produkter. Jeg elsker mælk, men kan mærke min mave fungerer bedre hvis jeg bare erstatter halvdelen af mit mælkeforbrug med soyaprodukter.

Jeg har en veninde, der er laktoseintolerans ( hun kan ikke tåle mælkeprodukter ), og hun har sagt til mig tusind gange at jeg skal lave nogle flere opskrifter uden mælkeprodukter, så hendes bøn er netop blevet hørt, og jeg glæder mig til at arbejde mere med soyaprodukterne.
Hvis i har nogle opskrifter i syntes jeg skal prøve, eller har nogle hjemmesider med gode opskrifter, så modtaget det med kyshånd ( og et lille kram )

Hver uge skriver jeg også om soyaprodukterne på Naturli’ facebook side Plantebevægelsen , der kan du læse mere, og få mere inspiration fra mig og andre.

 photo DSC_6758kopi_zps17abb2b5.jpg

Snack til den søde tand…

 photo DSC_6728kopi_zps7238eeb2.jpg

Jeg er ikke altid rar at være sammen med, hvis mit blodsukker falder, og det har jeg lært, så derfor har jeg altid en form for snack på mig. Det kan være en Nupobar, en banan, nogle nødder, gulerødder mm. Det hjælper mig på de travle dage, hvor jeg ikke altid har tid til at sidde ned og smøre en ostemad, så er en lille snack fin i bussen, cyklen, metroen..
Earth Control, kender de fleste, deres nødder og bær findes stort set overalt i landet. Jeg var så heldig at modtage nogle af deres lækre nyheder, som jeg har haft stor glæde af.
Jeg har en nøddeskuffe, hvor jeg har alle mine nødder og bær, som jeg bruger til bagning, topping, snack mm. Jeg har også en rigtig nøddeglad kæreste, som tit går på rov i min skuffe.. Så nu har jeg gemt mine lækre snacknødder og bær hemmelige steder rundt omkring i lejligheden.
Jeg er begyndt at gå til Hot Yoga, som er yoga der forgår i et 37 grader varmt rum, hvilket vil sige at sveden bogstavlig talt falder af dig, jeg elsker det. Sådan en time giver mig ro, jeg slapper af, jeg tænker ikke på noget, bare nyder roen og musikken. Når man sveder så meget, så får vi af vide det er godt at spise noget saltet efter timen, så derfor så har jeg næsten altid en pose saltet mandler i træningstasken, det er en win win..
Disse lækre bær og nødder bruger jeg også som topping på min morgenmad, på min smoothie, skyr mm. De indeholder naturlige ingredienser og hjælper mig og mit blodsukker i løbet af en lang dag.
 photo DSC_6735kopi_zps52d1e4d7.jpg
 photo DSC_6747kopi_zpsf413cc2b.jpg


Sponsoreret indlæg.

En bloggers svagheder. Eva Trio

 photo DSC_7006kopi_zps5c066c91.jpg
 photo DSC_6907kopi_zps9c9dcd09.jpg

Forleden var jeg i København med en masse andre bloggere, for at se Eva Trio’s nye design. Det var et fantastisk event, med vanvittig lækker mad, spændene foredrag og hyggelige timer med søde piger.

Hele rummet var indrettet af nogle seje kvinder, som havde brugt Eva Trio’s nye design i almindelige rum, det var så fint og hyggeligt.
De har lanceret 3 forskellige serier af gryder. Hver og en er unik og super flot, og helt enkel men alligevel så effektiv og gennemtænkt.
Da jeg bruger meget ( læs: ualmindelig meget ) tid i køkkenet, så går jeg selvfølgelig også meget op i mit køkkenudstyr. Jeg vil gerne have at det udstyr jeg bruger er i god kvalitet, så det kan holde til lidt af hvert.
Det er sjovt, jeg troede at disse gryder var de første Eva Trio gryder jeg har haft, men det viser sig faktisk at jeg har brugt deres gryder hele mit liv. Min mor og far fik 2 gryder til deres bryllupsdag for over 25 år siden, dem har vi brugt hele mit liv, og de bliver stadig brugt hjemme hos min mor. Dette er jo et glimrende eksempel på hvor holdbar deres design faktisk er.
Jeg valgte at modtage deres smukke rustfri gryder da jeg syntes det design er tidsløst. Det er så enkelt, brugbart og helt gennemtænkt.
Nogle dage efter Eva Trio eventet holdt vi fødselsdag for min kæreste, hvor hele vores familie kom på besøg. Theis lavede chili con carne til 25 mennesker, og det blev i mine nye gryder. Maden simrede ved svag varme i 20 timer og smagte helt fantastisk.

Nogle mennesker er fuldstændig ligeglade hvilke gryder de bruger til hverdag, men de går fx op i at lyden fra deres højtaler er af bedste kvalitet. Andre mennesker bruger aldrig deres køkken til at lave mad, men bruger alt deres tid på at andre ting. Jeg er en af dem der er fuldstændig ligeglad med lyden på mit anlæg, tommerne på mit tv og bilmærker. Jeg går til gengæld meget op i at mit køkken er brugbart, ligetil, enkelt og af god kvalitet.

 photo DSC_6965kopi_zps9bb80088.jpg

 


Dette indlæg er sponsoreret.

 

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Misforstå mig ikke

Jeg udstiller mig selv på nettet, det kan vi ligeså godt sige som det er, fordi det gør enhver blogger.
Jeg smækker billeder op af mig selv i undertøj, mit hjem, min mad, mit liv. Jeg skriver om ting som andre beskriver som “modigt” “voldsomt” “skræmmende” “ærligt”, hvilket jeg har det okay med, så længe jeg selv kan se mig selv i det.
Jeg vælger, uden tvang eller betaling at ligge videoer op af mig selv og min krop, videoer hvor man kan se mig for den jeg faktisk er, hvilket er ret grænseoverskridende, men jeg gør det for at vise folk at “sådan ser jeg nu engang ud, og jeg har intet problem med det”. Med mine billeder og videoer kommer der en del kommentar, mail og beskeder som ofte altid er positive, nogle folk vælger at “unfollow” mig og min blog, andre kommer til, sådan er det. Hver sin smag, plejer jeg at sige. Jeg har fået nogle beskeder fra mennekser der skriver at de ikke forstår mit “brok” om min krop, jeg ser jo godt ud, så hvorfor snakker jeg dårligt om mig selv? Jeg er ikke en stor pige, jeg er tynd og slank. hvorfor snakker jeg grimt om mig selv?
Jeg kiggede alle mine indlæg igennem, hørte alle mine videoblogs for at se om jeg er til at “misforstå”, om mit budskab er svært at læse eller forstå. Jeg blev faktisk lidt ked af det, fordi jeg følte jeg fik lagt ord i munden, som jeg ikke havde brugt, hvis i forstår.

Jeg skriver som eksempel “Selvom jeg ikke har trænet i nogle uger, så elsker jeg stadig mig selv” “selvom jeg ikke har overskud til at stå i køkkenet og lave lækker sund mad, og derfor bestiller en pizza, så er det helt ok” “træning betyder ikke alt for mig, og jeg elsker mig selv og min krop for den jeg er” “elsk dig selv, du er dejlig”
Når jeg skriver det sådan, så mener jeg ikke at jeg banker mig selv oven i hoved, fordi jeg ikke har fået trænet, jeg mener ikke at fordi jeg spiser lidt usundt, så er jeg tyk. Jeg mener præcis det modsatte, og det må i ikke misforstå.
Det kan godt være nogle ikke forstår det jeg laver, eller hvad jeg prøver at vise, men jeg ved der er utrolig mange smukke kvinder, der ikke føler sig tilpas i deres krop fordi de ikke er “fitnesspiger”. Jeg prøver at skrive og vise det som jeg selv gerne ville have hørt da jeg troede jeg skulle se ud på en bestemt måde, for at være tilfreds. Læs mere om det HER.

Men jeg er udemærket godt klar over at jeg ikke er en stor pige, jeg ved også godt jeg ikke har behov for at tabe mig, hvilket jeg heller ikke er igang med. Jeg er en ganske almindelig dansk kvinde på 58-60 kg ( alt afhængig af hvad tid på dagen det er ) og jeg føler mig tilpas i min krop. Jeg har en fantastisk kæreste der elsker min krop, og jeg ser en sund og rask pige i spejlet. Når jeg skriver at jeg elsker mig selv selvom jeg ikke træner og spiser sundt hver dag, så er det ment som at der altså er mere i livet end det. Når jeg ser de beskeder de fleste af jer skriver, så kan jeg jo se at jeg har fat i den lange ende, folk skriver: “ej, tak, det var lige hvad jeg havde brug for at høre” “Du er en inspiration for mig, tak for det” “jeg elsker at følge dig, og dit afslappede forhold til sundhed, tak” - det gør mig sgu glad, for det er præcis det jeg prøver på.

Misforstå mig ikke, jeg elsker mig selv, hver dag. Hvis jeg ikke elsker mig selv ALTID, så accepterer jeg heller ikke mig selv, for lige præcis den jeg er. Det er selvom jeg ikke træner 7 gange om uge, det er selvom jeg ikke spiste grønsager til aftensmaden igår. Det er også selvom jeg har trænet 7 gange i denne uge, og det er også selvom jeg spiste grønsager igår, det er hele mig, altid..
Jeg plejer ofte at sige til mig selv, det der står i starten af min blog: Caroline Thorsfelt - lev efter dine egne regler.

 photo hejehjehj_zpse3513781.png
 photo Fotor090392437_zps345caa66.png

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

hypnoses; underbevidsthed hold din kæft.

 photo DSC_4647_zps7a92596a.jpgi sidste uge, var jeg til hypnose for at hjælpe på min mørkeræd. Læs mere HER.
Jeg var utrolig spændt og virkelig bange, jeg anede ikke hvad der skulle ske, og hvordan jeg ville reagerer.
Jeg snakkede med Henrik, fra Fyn-Hypnose.dk, og han gudiede mig igennem det hele, og spurgte ind til nogle forskellige ting.
Det eneste hypnose jeg har set, har været på Zulu i “arrg det gjorde jeg bare ikke” , så jeg troede jeg ville falde sammen som en klud, og ikke ane hvor jeg var, og hvad jeg lavede. Der findes forskellige former for hypnose, og forskellige stadier man kan være i. Dem der kommer i så dyb en hypnose, at de ikke kan huske noget, er i stadie 6. Da jeg “bare” skal hjælpes med min utryghed, behøver jeg ikke komme i sådan en dyb hypnose.
Jeg ved ikke om nogle af jer har prøvet mindfulness, eller taget en afspænding til en afslapnings CD, men den følelse syntes jeg hypnose gav mig. Henrik havde en meget beroligende stemme, og det tog ikke lang tid før jeg følte mig helt afslappet. Det er meget svært at sætte ord på, hvilken følelse jeg sad med, men jeg havde svært ved at lade mine tanker stå stille, følte i lang tid at jeg bare kunne rejse mig op og gå min vej. Henrik spurgte mig om mange ting, og det blev svære og svære for mig at sætte ord på de ting jeg så, bare tanken om at bevæge mine læber kunne jeg ikke overskue.
Efter noget tid, kunne jeg godt mærke at jeg forsvandt mere og mere ind i mig selv, og omverdenen ikke eksisterede for mig. Det føltes utrolig rart og trygt, det føles ikke som om jeg sov, mere som om jeg havde en blackout. Da han vækkede mig, kunne jeg ikke huske det sidste kvarter, og jeg havde været under hypnose i ca 45 minutter. Jeg fik af vide jeg var i stadie 3 det meste af tiden, men de sidste 15 minutter var jeg faldet hen i stadie 4, og det var derfor jeg ikke kunne huske noget.
Det var virkelig underligt at vågne igen, jeg var simpelthen så træt og udmattet, jeg orkede næsten ikke at cykle hjem.
Det meste af dagen brugte jeg på at tænke og mærke efter, også havde jeg fået en vild hovedpine af hypnosen. Jeg syntes det er helt utroligt man kan “lege” med folks underbevidsthed på den måde, og prøve at ændre nogle ting. Min underbevidsthed tror at mørke er farligt, og derfor bliver jeg bange og utryg hver gang mørket falder på, det er det Henrik skal hjælpe mig med at fjerne.
Jeg tror jeg skal gå hos ham 2-3 gange mere, og forhåbentlig kan jeg falde hurtigere hypnose næste gang, da jeg ved hvordan det forgår. De sidste par dage har været fine og jeg føler mig mere afslappet, men jeg er stadig utryg når det er mørkt, men jeg har ligesom lært hvordan den følelse er, og er mere afklaret med det hele.

Har fået nogle afslapnings øvelser jeg skal lave hver dag, også skal jeg tale positivt til mig selv om mørket, for at lære at accepterer det.
Det er helt tosset at være 22 år og være bange for mørke, det er som om mit barne-jeg ikke har lært at mørke et helt ok, men håber virkelig hypnose kan hjælpe, jeg er simpelthen så træt og udmattet af at jeg ikke kan føle mig tryg i mit eget hjem.
Tak for jeres fine mails og kommentar omkring hypnose, det er rart at læse andres erfaringer med det..

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Havregryns kokos kage

20131113-153330.jpg

Find dine ynglings opskrifter frem fra gemmekassen tid.

Jeg syntes jo det er ærgerligt, at lækre opskrifter jeg lavede for over et år siden, aldrig bliver kigget på mere. Derfor reposter jeg dem engang imellem nogle af de lækre opskrifter, så de ikke bliver glemt.

opskrift på havre kokos kage:
Til ca 20 små
• 80 g havregryn
• 50 g kokosmel
• 2 spsk kokosolie
• 1 tsk bagepulver
• 1 tsk vaniljepulver
• 2 æg
• 2 tsk stevia ( kan undlades )
• en håndfuld mørk chokolade ( 80% )

fremgangsmåde:
Tænd for ovnen på 180 grader.
Mal havregrynen og kokosmelet fint i en kaffe maler. Put det i en skål. Tilsæt æg, bagepulver, vaniljepulver ( og stevia ). Smelt kokosolien på panden, og tilsæt den ned i skålen. Skær chokoladen og tilsæt den ned i dejen. ( det skal lige siges at kagerne også smager skønt uden chokolade ) .. Bag dem i ca 10-12 min. til de bliver gyldne.

20131113-154341.jpg

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Brunch pandekager og hindbærmousse

20130908-200432.jpg

De her pandekager er fra en LCHF kogebog jeg har, det er min absolut ynglings kogebog, fordi jeg har lavet alle retter. Forfatteren er den søde Jane Faerber. De her pandekager er vild med dem. Jeg holder mig ikke fast på 1 bestemt måde at spise på, jeg nyder at spise forskelligt, og LCHF har virkelig nogle lækre opskrifter. De her pandekager er mættende, også smager de helt fantastisk.

opskrift på brunch pandekager og hindbærmousse:
Til ca 5 stk.
• 4 æg
• 200 g hytteost
• 2 spsk loppefrøskaller
• 1 spsk kokossukker
• 1 tsk kardemomme
• lidt revet citronskral

fremgangsmåde:
Bland æg og hytteost sammen. Og giv det en tur i blenderen. Tilsæt derefter de andre ting og blend det igen.
Tilsæt fedtstof på panden og steg dem.

hindbærmousse:
• 1 dl hindbær
• 0,5 tsk vaniljepulver
• 2 dl fløde

fremgangsmåde:
Kog bær og vaniljepulver hurtigt i en gryde, lad det afkøle. Pisk fløden stiv og bland det hele sammen.

 

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

The Shocking Truth..

IMG_9724.resize_640xNår jeg falder over sådan nogle artikler, er det med blandede følelser.
Jeg syntes det er dybt forrykt at sådan en artikel overhoved har brug for at blive skrevet. Får ondt inden i ved tanken omkring at der her faktisk er sandt.
Jeg syntes dog der er fantastisk at der bliver sat fokus på det, og verden for at se hvad der faktisk er ved at ske for os og vores kroppe.

“Most runway models meet the Body Mass Index physical criteria for Anorexia.”

Jeg er stor fortaler for at vi skal elske os selv for dem vi er, og jeg får ondt inden i, ved at læse denne artikel. Det er nogle smukke, fyldige og fantastiske kvinder der står frem, og jeg har dyb respekt for dem.
Læs hele artiklen HER. - Det giver virkelig stof til eftertanke.

“50% of women wear a size 14 or larger, but most standard clothing outlets cater to sizes 14 or smaller.”

 

ScreenShot20141028at15914PMcopy.resize_640xIMG_9684.resize_640x

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

En opgiver, eller en realist?

IMG_9285

Accept..
Jeg skriver om at man skal accepterer sin krop for den, den er, og man skal elske sig selv.. Men hvad nu hvis at man via accept, opgiver.

Jeg kan ikke løbe, og jeg mener ikke at det er fordi jeg er i dårlig kondi.. Jeg mener at jeg virkelig ikke KAN løbe, min krop kan ikke løbe. For snart 2 år siden mærkede jeg krampe i min fod, i højre side, hver gang jeg løb. Min familie sagde jeg nok bare havde de forkerte sko på, eller jeg ikke havde så god kondition. Selvom jeg fik dyre løbesko, og jeg var i god kondition, så kom krampen tilbage. Ofte var det efter 2 km, og det var så slemt at jeg næsten faldt om midt på vejen.
Søgte hjælp hos en fysioterapeut, og hun mente det var fordi min ryk for skæv, og for svag til at bære resten af min krop. Jeg blev bedt om at træne ryg hver dag, og efter 5-6 måneder ville min krampe være væk. Med håb i kroppen trænede jeg ryg, hver dag, flere gange om dagen, jeg lavede mine øvelser og jeg håbede på det ville hjælpe mig. Efter måneders kamp hoppede jeg i løbeskoene og ville løbe mig en dejlig rask tur…. Jeg løb 500 meter, så bukkede jeg under af smerte, jeg kunne simpelthen ikke klare det.
Jeg gik til egen læge for at få en henvisning til en anden fysioterapeut, og jeg fik tid hos Daniel. Daniel skylder jeg meget tak, ros og tålmodighed. Daniel fandt hurtigt ud af, at det ikke var min ryg der var noget galt med, men hvad der var galt var svært at vide i starten. Jeg er faktisk stadig i tvivl omkring hvorfor det er jeg ikke kan løbe, det lød meget teknisk, men mener det er en bivirkning fra mine p-piller. En bivirkning der har gjort at mine blodbaner trækker sig sammen, hver gang jeg laver aktive ting, hvilket foresager krampe i min fod. Daniel mærkede oppe ved mit bækken, og trykkede ned på der hvor spændingerne sad, der gjorde super ondt, men det hjalp. Jeg startede med at kunne løbe 5 minutter, så 10-20 min. tilsidst kunne jeg løbe 30 minuttet uden nogle problemer, hvilket var en vild sejr for mig og min krop. Hvis jeg ikke kom regelmæssigt hos Daniel, kom mine kramper tilbage, og de kom tilbage utrolig hurtigt. Så hurtigt at jeg ikke engang kunne løbe 500 meter igen, uden at få voldsomme kramper.
Efter noget tid, forsvandt min tro til løb langsomt, måske var jeg bare et af de mennesker der ikke kunne løbe.
Jeg tror at jeg har gået hos Daniel i over et år, og det er jo ikke ligefrem billigt at gå til en privat fysioterapeut, så jeg har godt nok også brugt mange penge på det, men havde hele tiden håbet at det var det værd i sidste ende. Jeg fik skinnebens betændelse, og kunne ikke andet end at svømme i lang tid, Daniel fik også kureret det ved at stikke nåle i mine ben og vride mine lægge så jeg skreg af smerte, men det hjalp. Jeg skylder ham utrolig meget tak, fordi jeg ved at han prøvede alt hvad han kunne, på at få mig til at løbe.

Jeg ved ikke om jeg vil sige at jeg har opgivet, fordi jeg har altså givet det 2 år, men jeg er ikke glad for at tabe, og følte hver gang jeg begav mig ud på en løbetur, så tabte jeg. Det er nemmere ikke at deltage i kampen, i stedet for at vide man vil tabe på forhånd.
Jeg vil lyve hvis jeg ikke siger at min træningsglæde er mindsket lidt, fordi jeg ikke kan løbe, fordi det er den. Jeg elsker at stå på cross træningsmaskinen, og ro på romaskinen. Men der er altså et eller andet over løb, som bare er anderledes, og er ked af jeg ikke kan være med.

Jeg har accepteret at jeg ikke kan løbe, og jeg har accepteret at min krop ikke er en løbekrop. Jeg syntes under ingen omstændigheder, at det er fair, men jeg lever med det. Det kan være om nogle år man ved ting om kroppen, man ikke ved nu, også kan jeg løbe.
Jeg må bare ikke være en løber..

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Sandwich brød.

 photo DSC_5853_zps1ad9fba8.jpg photo DSC_5856_zpsc9e25cd0.jpg

De her brød blev virkelig gode, min kæreste syntes der var meget brød, så husk at brug en god pesto eller pålæg. Jeg syntes de smagte fantastisk, og så var der til frokost de næste 4 dage. De mætter utrolig godt.
Du skal bruge:
Til 7 stk.
25 g gær.
1 dl olie.
3 dl lunkent vand.
1 tsk salt.
ca. 300-400 g fuldkorns hvedemel.
ca. 200-300 g rugmel.
1 spsk honning ( brugte en med citronsmag, en almindelig kan bruges )
1 håndfuld sesamfrø.
Jeg har en 5 kornsblanings pose hvor jeg brugte 2-3 dl. men ellers så brug bare de kerner du har. Solsikke, sesam, hørfrø, græskar mm.
2 æg. ( + 1 til pensling )

Sådan:
Rør gæren ud i vandet. Tilsæt olie, æg, honning og salt.
Kom melet i lidt efter lidt til dejen bliver fast. Den må godt være klistret, men ikke alt for meget.
Lad den hvile et lunt sted 1,5-2 timer.
Tænd ovnen på 175 grader.
Rul dejen ud som en pølse og skær ca 5-6 boller.
Form dem som små firkantede brød, ca 2-3 cm tykke ( de hæver i ovnen )
Skær 3-4 snit ned i dejen, pensl med æg og pynt med frø og kerner.
Bages i ovnen i ca 13-17 min.
( Bank bag på bollerne når de er færdige, hvis de lyder hult, så er de færdige )
Lad dem afkøle i 10 min inden servering.

Mums..

Tør du skille dig ud?

IMG_3976.JPG

IMG_3963.JPG

For nogle uger siden skulle jeg farve mit hår mørkerødt/kastanje brunt. Jeg købte en “farv-selv-farve” i Matas. Mens jeg puttede farven i mit hår, syntes jeg godt nok det var meget rødt, altså VIRKELIG rødt.. Jeg ventede de obligatoriske 30 min. og skyllede farven ud, turde næsten ikke se mig selv i spejlet. Mit hår blev ikke rødt… Det bliv lilla. Jeg grinte voldsomt af mig selv i spejlet, med en anelse nervøsitet, jeg skulle til bryllup to dage efter, og mit hår lignede en teddybamse. Jeg lade mit hårbillede på Instagram, og folk var så søde til at skrive at jeg faktisk så cool ud, og mente jeg skulle beholde det. Jeg valgte at beholde det, selvom mit hår overhoved ikke passede til min kjole til brylluppet. Efter flere hårvaske, blev mit hår mere rødt, og jeg er faktisk rigtig glad for det, har endda fået en del mails omkring hvilken hårfarve jeg brugte, fordi de syntes det så så fedt ud!
Jeg har heldigvis et meget afslappet forhold til mit hår, klipper mig selv, og kan sagtens finde på at give mig selv pandehår, også fortryde det igen meget hurtigt.. Da jeg var 16 afblegede jeg mit hår 5 gange på 2 dage, og mine øjenbryn med ( det skal lige siges at jeg havde kulsort hår ). For at sige det mildt lignede jeg en meget syg pige, og mit hår knækkede af. Da min mor så mig skreg hun, og bad mig blive hjemme fra skole for at gå til frisøren. Da frisøren så mig hår rykkede hun en tid, så jeg kunne komme til med det samme, jeg var nødt til at få klippet 15 cm af mit hår, og jeg blev farvet mørk.

Det er sådan nogle historier der altid ligger i familien, og vi tit griner af.. Hvem har ikke gjort lidt tossede ting som teenager. Jeg elsker mit hår nu, og kan sagtens finde på at farve det en underlig farve igen.. Hmm måske pink? 😉 .. Tør du?

Sponsoreret indlæg..

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Løb efteråret i møde - billigt træningstøj.

Unknown

1// - 2// - 3// - 4//.

Så er efteråret over os, og de gode tilbud følger med. Jeg elsker januars udsalg, sommer udsalg og sensommer udsalg. Jeg har skrevet tidligere at jeg ikke gider bruge mange penge på dyrt trænings tøj. Det eneste af mit træningstøj der er lidt peberet er mine sports bh’er. Har fundet frem noget meget billigt træningstøj, og er især vild med de farverig bukser, så kan man se mig i skoven.


Indholder affiliate links

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

“Jeg tror folk kommer ud af væggen!”

moerke_0

1 uge i Odense, jeg er stadig i live. Der er ingen tvivl omkring, at dette spring har været svært for mig, jeg er ikke god til store forandringer. Det er virkelig stort at flytte fra lille Amager til Fynland. Vores lejlighed er helt fantastisk, og virkelig stor, med masser af fremmede lyde. Vi har lidt møbler, men mangler stadig en del, så vi lever stadig i en halvfærdig lejlighed, med flyttekasser og rod i hjørnet, hvilket jeg ikke er så god til at håndterer. Jeg ville meget gerne have at lejligheden var færdig første dag, også kunne vi begynde vores liv i Odense, men sådan fungerer det jo ikke helt.

Vi har haft min familie rendene hele ugen, hvilket har været rigtig skønt. Vi har levet af havregryn, pizza, chokolade, banan og kaffe, og hvad der lige har været inde for rækkevide. Jeg har aldrig boet alene, og jeg har rigtig svært ved alle de fremmede lyde; naboerne, gulvene, toilettet, døren og vinden.. Når mig og Theis ligger og ser film i stuen og vi høre en lyd fra gården rejser jeg mig og kigger ud “Hvem er det? hvorfor går de nu der?”.

Jeg tror aldrig jeg har skrevet/sagt det før, men jeg har en angst. En angst jeg har levet med i rigtig mange år, som sidder utrolig dybt i mig. Jeg har mørkeræd, virkelig. Jeg har haft det siden jeg var lille, og sover altid med lyset tændt. Jeg tør ikke være alene hjemme, og kan overbevise mig selv om at der er monstre på mit værelse. Jeg ved folk mener at mørkeræd høre børn til, men jeg har ikke sluppet den, desværre.
Selvom jeg lige har været inde i stuen, så kan jeg kigge tilbage og overbevise mig selv at der står en mand med en kniv/pistol/motorsav, og derfor begynde at græde.
Det er utrolig ubehageligt, og jeg hader det, men jeg har i mange år lært at leve med det. Nu er jeg flyttet, og Theis er i Viborg nogle dage så jeg er alene hjemme, derfor må jeg altså lærer at være i mit hjem, uden at føle jeg kan dø hvert øjeblik.
Jeg ved nogle mennesker ikke kan forstå “angst”, for i deres øjne kan man jo bare sige til sig selv, at der ikke er nogle i mørket, og så skal det nok gå. Jeg har prøvet ( mange gange ) at sige til mig selv, at der ikke er nogle i mørket, men når min underbevidsthed siger til mig der er, så tror jeg på det. Jeg tror jo seriøst der er mennesker, der kommer ud af min væg lige så snart mørket falder på, og deres mission er at slå mig ihjel. Det er jo utrolig ubehageligt, derfor har jeg også valgt at; NU SKAL DET VÆRE NOK!!

Jeg har kontaktet Henrik, der er hypnotisør, som skal hjælpe mig med at komme af med min frygt. Jeg håber virkelig han kan hjælpe mig med at forstå min frygt, finde ud af hvor den kommer fra, hvorfor den påvirker mig så meget, og komme af med den. Jeg har aldrig prøvet hypnose, og er virkelig spændt på det, og lidt bange. Skal hen til ham den 30/10 og han mener at jeg skal igennem 1-3 behandlinger, også vil min mørkeræd være stort set væk ( håber vi ) .. Det vil være fantastisk..

Er der nogle der har prøvet hypnose? Og har det hjulpet? ..

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

stop spild af mad event.

 photo foto1-2_zps572a55ba.jpg
 photo foto2_zps69ad7e18.jpg
 photo foto1_zps4d0eaade.jpg
 photo foto3_zps1a44e01a.jpg

Jeg og Nadja var inviteret til “Sammen om madspild” i sidste uge på Rådshuspladsen. Det var et åbent event, så alle mennesker kunne komme og deltage, smage og høre om madspild. heldigvis var vejret med os, så solen skinnede da flere minister og vigtige mennesker snakkede til folket om madspild.
Danskerne smider for meget mad ud, det har jeg skrevet før, og jeg har selv været en af dem der ikke tænkte over det.

Se tidligere indlæg om madspild HER.

Det var et skønt event, med masser af lækre smagsprøver og spændene fordrag. Jeg er blevet meget bedre til at mindske madspild, og tænkte over hvad jeg køber og hvad jeg smider ud. Der findes en ret god gruppe på Facebook, hvor man kan få idéer til restemad, de har virkelig hjulpet mig mange gange. Find den HER.

Det hele handler om planlægning, og logisk tænkning. Selvom at Netto har sat hakket oksekød ned med 50%, så behøver du måske ikke 6 pakker fordi det er billigt. Køb kun det du/i kan spise og brug dine rester fornuftigt.

 photo foto2-2_zps31ff034b.jpg
 photo foto3-2_zps74f442a2.jpg
 photo foto5_zpsd409f3c7.jpg
 photo foto4_zpsbfe57829.jpg

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Syndig chokolademousse

20130810-222512.jpg

Denne opskrift er en farvorit herhjemme, mig og min kæreste elsker den.
Jeg elsker som regel altid alt hvad der chokolade i, men denne her slår alt. Prøv evt også min anden chokolademousse med dadler HER.

opskrift på lækker chokolademousse:
Til ca 5-6 små glas, skal du bruge:
- 150 g mørk chokolade (70-80%)
- 1,5 dl piskefløde
- 2 æggeblommer
- 2 æggehvider
- 1 spsk stevia
- 1 tsk vaniljesukker
- 1 øko appelsin.
fremgangsmåde:
Smelt chokoladen i et vandbad, lad den hvile. Pisk fløden til den bliver fast.
Pisk æggehviderne til de bliver stive i en skål for sig.
Pisk æggeblommerne med stevia og vaniljen i en anden skål. Hæld forsigtigt chokoladen ned i æggeblomme skålen og rør langsomt rundt, tilsæt æggehviderne.
Tilsidst så tilsæt fløden og rør forsigtigt rundt indtil farven bliver ens.
Put moussen ned i glas, riv appelsinskal henover, og sæt dem på køl indtil servering.
velbekommen

20130810-221437.jpg

20130810-221444.jpg

 

Kanelsnegle på LCHF maner!

20131016-223401.jpg
Denne her opskrift minder mig om efterår. Om kolde dage, mørke aftener og hyggelige stunder. Det er en opskrift jeg har fundet frem fra gemmekassen, fordi det virkelig er alt for sjældent jeg laver den. Det er 100% LCHF, og har fundet opskriften hos den fantastiske Jane Faerber’s blog: madbanditten .

opskrift på Kanelsnegle:

Til ca 15 stk
Til bunden:
• 4 æg ( + 1 til pensling )
• 1 spsk stevia
• 1 spsk kokossukker
• 50 g smeltet smør
• 1 dl fløde
• 1 tsk kardemomme
• 4 spsk loppefrøskaller
• 1,5 dl kokosmel
• 2 tsk bagepulver

Fyldet:
• 80 g meget blødt smør
• 2 tsk kanel
• 2 tsk kokossukker

fremgangsmåde:
Tænd ovnen på 175 grader.
Bland alle de tørre dele sammen, pisk det godt sammen. Tilsæt fløde og smør, og pisk igen. Lad det hvile i ca 10 min.

Fyldet:
Bland det hele godt sammen i en skål, og stil det til side.

Jeg lavede det af to omgange
Da dette ikke er en normal dej, så er den ikke så nem at have med at gøre. Men jeg fandt faktisk en nem måde at lave det på. Rul et stykke film ud på bordpladen og placer halvdelen af dejen på filmen, gør dine fingre våde og så er dejen meget nemmere at have med at gøre. Hæld fyldet hen over, og rul dejen med hjælp af filmen. Skær stykker og placer det på en bageplade og pres dem flade, pensel dem med 1 æg.
Lad dem bage i ovnen i ca 13-15 min.

Så er der dømt efterårshygge. 🙂

 

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Sidste chance - VIND MIN BOG!!

Ja, i kan jo se det hele i videoen. Jeg håber virkelig det er noget i syntes er lige så sjovt, som jeg syntes!
Hvis du syntes det er en bog du gerne vil vinde, så vil jeg blive beæret. Jeg er ligeglad om du er en trofast følger, eller du lige er hoppet ind idag, bare du kan lide det jeg laver, så er jeg glad.
Jeg forstår også godt hvis det ikke er noget for dig, fordi det er alligevel meget MIG ( 😉 ) ..

Læs mit tidligere indlæg; her.

Men hvis du vil vinde min bog “Caroline Thorsfelt - Velkommen til Mars”
som jeg har lavet i samarbejde med www.cewefotobog.dk

skal du:
Følge mig på Facebook. HER.
Skrive en kommentar, her på bloggen om hvorfor du gerne vil vinde den, jeg behøver ingen roman.

Finder en vinder i aften, krydser fingre!

Sponsoreret indlæg.

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Lækre sojapandekager

20130824-120839.jpg

Jeg bruger meget soya produkter i min kost. Mest fordi min mave faktisk rigtig godt kan lide det. Jeg indtager helst soyamælk med min kaffe, og soya yogurt til morgenmad.

opskrift på sojapandekager :
Jeg fik ca 6-7 flotte tykke pandekager
- 220 g alpro yogurt
- 4 æg
- 2 tsk kanel
- 1 spsk stevia ( kan undlades )
- 2 spsk loppefrøskaller
- smør eller olie som fedtstof.

Så bare bland tingene sammen og put dem på panden, de er meget nemme at have med at gøre og ingen af mine gik i stykker.

 

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Hvad betyder sundhed for mig?

IMG_4114.JPG

Hvad betyder sundhed for mig? ..

Jeg tror at sundhed er når du føler dig tilpas i din krop, når du acceptere hvem du er, når du er tilfreds med dig selv. Når du kan spise en varieret kost hvor kulhydrater indgår flere gange om ugen. Jeg tror at sundhed er at give sig selv det man har brug for! En tænkepause, en hyggetime, en tøsefilm, en romantisk middag for to, et godt glas rødvin.

Jeg var ude i byen igår, men min kæreste og familie, for at fejre vores nye lejlighed. Det var en sjov aften med masser af øl og god stemning! Jeg har tømmermænd idag, jeg spiste en durum på vej hjem, med masser af dressing! Jeg har lige spist skyr til morgenmad, igår fik jeg salat til aftensmad, men i forgårs fik jeg pizza.

Jeg kalder mig selv for sundhedsrealist, fordi jeg mener at sundhed skal være realistisk og nemt at gå til. Jeg siger ikke at jeg derfor bare spiser burger og pizza tit og ofte, jeg mener at sundhed er en balance for krop og sjæl. En balance i hverdagen, en balance i kosten.

Jeg kigger ikke grimt på mig selv fordi jeg spiste usundt og drak øl igår! Jeg føler ikke jeg skal tæske min krop i træningscenteret for at jeg er ok igen. Jeg syntes folk på de sociale medier kan virke lidt for urealistiske med deres måde at gå op i sundhed. Ser ofte piger der skriver; “Jeg spiste lige en is idag, den havde 250 kcal i sig, dem må jeg forbrænde til dagens træning” - jeg syntes det er ærgerligt at man ikke bare at spise en is i ny og næ ( eller en daim, en burger, en softice ) uden at føle man har gjort det “utænkelige”, nemlig spist usundt! Vi er jo alle mennesker, vi har alle lyst til søde sager, nogle mere end andre selvfølgelig!

Jeg har accepteret min form for sundhed, og jeg føler mig bedre tilpas end nogensinde, fordi jeg har mig selv med. Jeg prøver ikke at fremstå som noget/nogen andre ikke kan leve op til, jeg prøver at være så realtisk omkring sundhed så alle kan føle de kan være med.

IMG_4588-0.JPG

Om angst i en flyttekasse.

 photo DSC_4674_zps775a4fd9.jpg

Man lære virkelig hvem man selv er, når man står midt i store forandringer. Man ser nye sider af sig selv, og finder ud af om man håndtere det godt eller skidt.
Jeg flytter imorgen, så det vil sige jeg pt bor i en flyttekasse. Denne flytning har været under opsejling i flere måneder, og jeg har affundet mig med det hele, men de sidste 2 uger har bare gået utrolig langsomt. Jeg kan ikke finde noget som helst, tror jeg har pakket min hjerne med ned, jeg er omringet af rod og lort, og jeg hader det. Jeg vil bare gerne pakke sammen, og pakke ud i Odense, jeg orker ikke alt planlægningen og “hvem står for sandwich” “hvilken benzin bruger bilen” “Hvor mange flyttekasser har i?” “Hvor smal er jeres trappe opgang?” okay, find mig i det nærmeste musehul tak. Det ville have været noget andet hvis jeg flyttede til et andet sted på Amager, men dette er altså 168 ( præcis ) km væk fra mig. Jeg har kun set vores lejlighed 1 gang, jeg er ikke engang sikker på om sengen kan komme op på 1. sal, hvad nu hvis vores lænestol er for bred til indgangen?

For at jeg ikke skal få en mindre hjerneblødning, valgte jeg at tage hen til lejligheden før tid, for at se den, mærke den, BANKE IND I HOVED AT JEG FAKTISK SKAL BO DER! Bestilt billetter med linje 888, og tog afsted tidlig tirsdag morgen, det var meget spontant, men jeg havde brug for at se at denne lejlighed faktisk er min. Da jeg drejede nøglen rundt og gik ind, begyndte jeg at græde, den var så smuk. Jeg stod længe i min kommende stue og bare mærkede lejligheden og rummet. Fik facetimet med min kæreste så kan også kunne se den, og det var den rigtige beslutning at tage derhen.

Forleden dag hørte jeg en lyd i min lejlighed, en lyd der lød som et fodtrin, så jeg hoppede ud af sengen og råbte “HVEM DER?!” ( jeg bor altså i en lille 3 værelses lejlighed? ) Jeg åbnede døren ud til opgangen så jeg hurtigt kunne løbe ud, jeg tog den største køkkenkniv jeg kunne finde og råbte igen “Hvis jeg finder dig, dør du, jeg har en skarp kniv i hånden!” .. Mit hjerte var på vej ud af min trøje, og jeg var sikker på at nu var tiden til at jeg skulle dø. Fandt ud af at fodtrinet var en pose chips der faldt ned, men jeg sov med en køkkenkniv under hovedpuden den nat. Jeg har aldrig gjort sådan noget før, jeg ved ikke hvad der gik af mig, det var simpelthen så uhyggeligt, og jeg var skræmt af min egen reaktion. Tal om at være rolig i stressede situationer.

Jeg mangler min kæreste ved mig ( han er i skole i Viborg ), jeg er ikke klar til at være voksen nok til at planlægge en flytning helt alene. Så længe du stadig bor hjemme, er du et barn, så jeg er slet ikke klar til at blive voksen endnu. Hvad nu hvis det blæser for meget og broen er lukket? - Jeg ville ønske jeg var cool og tog det hele med et smil, og tanken omkring “Det skal nok gå, vi skal nok finde ud af det, rolig!” men i stedet er jeg typen der sover kl 3 om natten, jeg indtager for mange litter kaffe, og spiser alt for lidt, jeg har altid chokolade inden for 10 cm, jeg har mareridt omrking at jeg drukner og bliver giftet væk til en abe. Jeg har set 3 sæsoner af Gossip Girl, jeg har ikke fjernet min gamle sminke, og jeg er faktisk lidt ulækker..

Jeg har boet sammen med min mor i 4,5 år, bare os to, og det kommer jeg virkelig også til at savne, hun er den jeg vil snakke med når noget sker, uanset hvad det er. Tror ikke helt det er gået op for mig, at jeg skal være så langt væk fra alle, kommer de til at glemme mig? I starten ses man måske 1 gang om måneden, men så bliver det endnu længere tid, og inden man ser sig om har man ikke set sin bedste veninde i 1 år.. uha.

Okay Caroline du kan godt klare det her, træk vejret, spis lige et stykke chokolade mere, tag et langt bad også skal du nok klare det.

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Efterårs creme tærte.

 photo DSC_5523_zps12d3bdca.jpg
 photo DSC_5531_zps9c1ee65a.jpg

Efteråret er her, og jeg elsker det. Jeg har altid været vild med årstiderne, og især de kolde nogle. Sommer er dejlig og varm, men efterår og vinter har bare ordet “hygge” skrevet over det hele, og forår er fantastisk med nyt liv der springer ud over det hele. Men, for ikke at lyde alt for poet agtig, så købte jeg nogle virkelig saftige gårdæbler forleden, og jeg fik lavet en lækker tærte ud af dem, inspirationen er fra min svigermors tærte ( HER ) som også bare er fantastisk lækker.

Du skal bruge:

Bunden:
200 g mandler.
3 store æg.
1 tsk isis sød.
1 spsk honning.

Fyld:
1 dl fløde.
2 dl skyr med vanilje.
1 tsk vaniljepulver.
2 store saftige æbler.
1 spsk kanel.

Sådan:
Tænd ovnen på 175 grader.
Mal mandlerne til mel og bland det i en skål med resten af ingredienserne til bunden.
Smør et stykke bagepapir der passer til en tærteform, så tærten ikke sætter sig fast.
Bag bunden i 30-35 min. ( lad den hvile i 15 minutter efter )

Fyld:
Skær æblerne ud i tern, og bland dem i en skål med kanelen.
Kom dem på en bageplade og bag dem i 20 minutter ved 175 grader.
Pisk fløden til det bliver til skum og bland det med skyr og vaniljepulver.
Når æberne er færdige, skal de lige køle af, derefter kan du blande dem med skummet ( gem evt en håndfuld til pynten på kagen )
Kom fyldet på tærtedejen og server.

 photo DSC_5530_zps4fdc7375.jpg
 photo DSC_5510_zpse8dc1d60.jpg

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Rufler.

 photo DSC_5296_zps3d9cc9a0.jpg
 photo DSC_5298_zps5e9484e5.jpg

Jeg holdt store bagedag forleden, hvor jeg fik bagt mere end jeg kunne spise, så var lige forbi min mors arbejde med noget af det ( sød datter )
Disse rufler er faktisk fra en kogebog jeg har købt, men har ændret lidt i den. Det er en lidt besværlig opskrift i den forstand, at den taget lang tid, men bollerne smager helt fantastisk.

Du skal bruge:
10 g gær.
En halv litter koldt vand.
1/4 dl olie.
1 tsk salt.
400 g rugmel.
150 g havregryn.
100 g græskarkerner.

Sådan:
Opløs gæren i vandet, kom hele balladen i en skål. Brug evt en røremaskine hvis det er.
Lad dejen hvile 6-8 timer ( evt bare natten over )
Tænd ovnen på 50 grader. Form 6-8 flutes, kom det i ovnen i 1 time.
Tag brødne ud, og sæt ovnen på 250 grader. bag brødene derefter i 10 minutter.
Tag brødne ud igen, sæt ovnen på 200 grader, og bag dem i 20 minutter.
Jeg spiste mine til frokost med lækkert fyld, og jeg var mæt i flere timer. ( de kan godt fryses hvis du ikke kan nå at spise dem )

 photo DSC_5292_zpse5da6994.jpg

Acai, verdens sundeste bær.

acai-juice-box1-600x600Acaibærret er verdens sundeste bær. Det vokser i Amazonas regnskov i Sydamerika, hvor det vokser vildt på den såkaldte acaipalme.
Det indeholder 10-30 gange flere antioxidanter end røde druer, granatæble og blåbær.
Derudover indeholder bærret masser af vitaminer og mineraler og omega 3 og 9 fedtsyre. Acai er meget kendt for dens anti-aging egenskaber, både udseendemæssigt men også i vores knogler, muskler, led, hjerte.
Acaibærret er en ‘superfood’, en fødevare med virkelig højt sundhedsfremmende indhold. Bærret indeholder lige så meget calcium som mælk og giver en kaffeligende energiboost.
Bærret vokser i Brasilien og de har kendt til dens energi i hunderede år, de bruger den dagligt i juice smoothie og likør. Min kæreste har boet 1,5 år i Brasilien og han fik dagligt Acai med i sin kost, da han første gang fortalte mig om bærret, for 1 år siden vidste jeg ikke hvad det var, nu er det mig der hele tiden snakker om det!
Acaibærret skal helst spises senest 24 timer efter det er blevet plukket, hvilket vil sige vi i Danmark ikke kan få de friske bær, til gengæld frysetørre vi dem og bruger pulveret i kapsler og smoothies og juice.

Acai i vægttab?
Acai er rig på fenolsyre ( giver bitter smag til mange fødevare hvilket hæmmer bakterier som fx giver infektion ved urinvejene. De beskytter cellerne og siges at hæmme udviklingen i kræft ) og ketoner ( frigøre fedt og giver kroppen energi. Det er den bedste energikilde lige efter kulhydrater. Kroppen bruger ketoner som energikilde, når man forbrænder fedt, hvilket vil sige at kroppen bruger sit eget fedtlag til at give en masser af energi. ) som hindre den hurtige optagelse af kulhydrater. For mange kulhydrater feder så dermed kan acai godt bidrage til vægttab og give balance i din vægt.

Hvad betyder antioxidanter?
Antioxidanter er stoffer der beskytter kroppen mod andre stoffer. I Kroppen vil der hele tiden dannes forbindelser kaldet “frie radikaler” som ødelægger cellerne i kroppen. Antioxidanterne inaktiverer de frie radikaler. Samtidig har antioxidanterne også en positiv betydning for immunforsvarets bekæmpelse af bakterier og nedbrydning af skadet væv.

Acaibærret er virkelig blevet kendt som “vidunder” midlet du skal bruge hvis du vil leve sundere, og længere. Bærrets egenskaber bliver kraftigere hvis du indtager det sammen med en sund livsstil.
Det siges at de støreste Hollywood stjerner bruger det, og især på til en stor film, hvor de skal give deres vægttab et skub.

Bag www.acaiacai.dk står 3 virkelig friske, og søde drenge der har valgt at lave et firma, der giver dankerne adgang til denne superfood, du kan købe deres produkter på deres hjemmeside, de sælger acai frysetørretpulver, acaijuice ( dog kun til hovedstaden ) og frosne bær. Klik forbi deres hjemmeside og læs mere om dem og deres passion for acai.

På Instagram fra nu og en uge frem, afholder mig og Nadja en give-away i samarbejde med teamet bag Acaiacai, hop ind forbi og deltag.

Fotor092914629

 

Dadel og nødde kage.

 photo DSC_4885_zps0e9fb416.jpg
 photo DSC_4866_zps179f25d9.jpg

 

Jeg var til Knæk afgiften på nødder event forleden, hvor det selvfølgelig handlede om at vi skal knække afgiften på nødder, fordi det er helt absurd at det skal være så dyrt! Meget mere om det snart, jeg ( og alle andre ) har nemlig brug for alles hjælp, hvis vi skal have knækket den dumme afgift. Hold dine øjne åbne den 6/10.
Til det event fik vi en masse dejlige nødder med hjem, og det tog mig ikke lang tid før jeg gik igang med at lave kage ud af det.
Sådan nogle rawcake, er utrolig nemme at lave, og jeg fik ikke målt hvor meget jeg brugte, så prøv dig lidt frem, dette er ca. mål.

Du skal bruge:
1 håndfuld mandler.
1 håndfuld hasselnødder.
1 håndfuld valnødder.
1 håndfuld pecannødder.
1 håndfuld paranødder ( eller andre nødder )
250 g dadler.
1 håndfuld havregryn.
2 spsk smeltet kokosolie.
2-3 spsk usødet kakaopulver.
2 håndfulde kokosmel.
1 spsk romessens.
1-2 tsk vaniljepulver.
Lidt isis sød.
en lille håndfuld smeltet chokolade skal ned i massen, og en stor håndfuld smeltet chokolade skal hældes over kagen.

Sådan:
Kom hele balladen i foodprocessoren, og lad den kører i et godt stykke tid.
Kom det ned i en form beklædt med bagepapir.
Kom chokolade, og evt hakkede mandler over. ( Jeg har også goji bær på )
Sæt den i fryseren i en times tid, og lad den lige sætte sig inden du går i krig.
Opbevares på køl.

 photo DSC_4911_zpse9bb1b7d.jpg

 

Nødderne er sponsoreret af Urtekram, Nøddebazaren og Earth Control.

International KAFFE dag.

 photo DSC_4700_zps5b53239e.jpg
 photo DSC_4706_zps3dfd32eb.jpg
 photo DSC_4702_zpse97d8584.jpg
 photo DSC_4715_zps6c1f370d.jpg

Den 29/9 er der International Kaffedag. I den andledning var jeg blevet inviteret ind i Meyers Madhus på Nørrebro, til morgenmad. Wilfa har lanceret en ny kaffemaskine, som vi skulle høre om og selvfølgelig smage kaffe fra. Jeg er en stor kaffedrikker, det har jeg faktisk altid været. Jeg syntes kaffe smager dejligt, men er ikke den store smagskender, jeg har ikke forstand på hvilken bønne man bruger, og hvad der smager bedst. Min mor har en stempelkande som jeg er meget begejstret for, men bruger den ikke så tit, oftest er det instant kaffe jeg kyler ned i hverdagene.
Vi fik gennemgang af den nye kaffemaskine, og fik gode tip og fif, til hvordan man kan gøre kaffen endnu bedre. Jeg var helt høj af nye indtryk og fik også drukket 3 kopper lækker filter kaffe på 1 time.
Jeg var derhenne med Anna, og en masse andre søde piger/kvinder. Stemningen var super hyggeligt og vi gik alle derfra med Wilfa’s kaffemaskine.
Jeg prøvede den af allerede dagen efter, og jeg følte mig som et lille barn: “Neeeej, se lige hvor flot den er! Hvordan bliver vandet varmet så hurtigt?” - Jeg fik brygget en kande kaffe og den smagte fantastisk. Har nok ikke lige tid alle morgener til at brygge kaffe, det kan måske også blive lidt dyrt, så nøjes jeg med instant kaffe, men i weekenderne, eller en hyggelig aften, så skal jeg forkæles.

Her er lidt billeder af eventet:

 photo AF0I9755_zpsac49090a.jpg
 photo AF0I9772_zpsaa602731.jpg
 photo AF0I9733_zps2cb6072d.jpg
 photo AF0I9728_zpsf84a565a.jpg
 photo AF0I9805_zps629d32ff.jpg
 photo AF0I9861_zps0b5e70b2.jpg
 photo AF0I9866_zps74a62c24.jpg
Jeg er rødtoppen hvis i skulle være i tvivl 😉

Sponsoreret indlæg.

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Caroline Thorsfelt - Velkommen til Mars.

Bloggens første videoblog, det er faktisk lidt sjovt. Jeg har tænkt længe at jeg gerne ville lave en video til jer, da jeg syntes det vil være sjovt for jer at lærer lidt om “bloggeren bag bloggen”
I kan få et lille indblik i “HVEM ER JEG” og det er ikke nødvendigvis noget jeg gør meget af, men jeg syntes faktisk det er sjovt at høre mig selv på video.

Smid endelig en kommentar om det er noget i kan lide, hvis ja - er der nogle bestemte ting jeg skal videoblogge om? ..

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

HIV DEM OP MORMOR!

 photo DSC_4615_zps94934ff7.jpg
 photo DSC_4627_zps814d6e20.jpg

Caroline i en nøddeskal..
Jeg er igang med at gøre mig klar til job, har været i bad og alt det der, finder tøj frem og tager strømpebukser på. Der sker så et eller andet oppe i mit hoved når jeg tager strømpebukserne på, fordi det giver mig anledning til at tænde for musikken, og danse i omkring 20 minutter inden jeg kommer nogle vegne. Jeg more mig voldsomt ved at hive mine strømpebukser helt op under min BH, griner frygtelig meget af mig selv faktisk ( sådan helt pinligt, hvis man så det på video efter ).
Nogle gange ville jeg gerne være en flue på væggen i mit eget hjem, tror virkelig jeg ser fjollet ud, men jeg havde en fest. Det var faktisk skyld i at jeg forlod mit hjem med et stort smil på læben, og masser af energi.
Caroline endnu mere i en nøddeskal..
Jeg skal selvfølgelig lige tage billeder af mig selv, mens jeg høre musik, og mens jeg danser. hæhæ..

Moralen ved dette indlæg: lad nu være med at tage dig selv så seriøst. Smid bh’en, dans i polkaprikker, mor dig over din mavedelle ( min udgjorde faktisk en rigtig god mavedans, hvis jeg selv skal sige det ) ..

 photo DSC_4618_zps2d1b80f9.jpg

 

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

#carolinessmoothie

 photo _DSC2742_zps0f69086c.jpg photo IMG_2444_zpsafe1c31a.jpg photo _DSC3273_zps7a465b23.jpg photo DSC_4607_zpsca9cee95.jpg photo _DSC1649_zps547f3c63.jpg

Smoothie i lange baner..Jeg er vild med det.
På min Instagram har jeg lavet et nyt #hashtag, nemlig #carolinessmoothie, så kan man altid finde den variant man gerne vil lave, og opskriften står på de fleste billeder.
Ofte stillede spørgsmål: ” Hvordan bliver din smoothie så tyk?”
Jeg bruger min stavblender fra Tefal, fordi en blender ikke kan gøre det så godt. Jeg bruger minimalt lidt væske, og masser af bær og frugter. Jeg tilsætter som regel altid lidt acaipulver, og proteinpulver herfra.
Min ynglingssmothie? hmm, jeg har virkelig mange. Men jordbær, banan, appelsin, lidt ingefær og mælk som væske, smager fantastisk. Har hørt at Ribena light smager godt i smoothie, og honning. Ellers så er helt klassisk bananis en vinder, kun en masse frosne bananer og lidt mælk, så enkelt og så lækkert.

Har du en ynglingssmootihe du syntes jeg skal prøve?

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

you gotta love curves

 photo foto3-3_zps2cc87d79.jpg

 photo foto1-3_zps9060e16b.jpg
Idag ( og alle dage ) hylder jeg de kvindelige former. At være overvægtig og have et vægtproblem, er ikke det samme som at have former og kurver. Så er jeg lige den smarte IT type, der vil finde en tabel over normalvægtige kvinder, eller sådan noget. Det eneste der kommer frem på google er: “DANSKERNE ER FEDERE END NOGENSINDE FØR” “10% AF BEFOLKNINGEN ER FEDE!” - okay.. Så jeg understreger bare min pointe ved at sige: jeg elsker former! fuck tabellen. det her handler at elske sig selv, også hvis dit BMI er på over 40. I sådan et tilfælde vil jeg anbefale dig at dyrke lidt motion, og spise mere varieret, men elsk dig selv mens du gør det.

Kvinder der har former; brede hofter, lækre lår, fyldig barm og en smækker mås, OG bære sig selv med selvsikkerhed og kærlighed, er de smukkeste kvinder i verden. Jeg omformulere lige mig selv: Kvinder der bære sig selv, tynd som tyk, med selvsikkerhed og kærlighed..ER DE SMUKKESTE KVINDER I VERDEN!

Dagens gode råd: smid din vægt ud, hop i dine ynglings jeans med selvsikkerhed. Smil til dig selv i spejlet.. og nårh ja; ELSK DIG SELV..


 photo foto2-3_zps6800b51b.jpg

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

3 kropsidealer, 1 krop.

 photo foto_zpse7250cec.jpg

1 pige, 3 forskellige syn på sundhed. Lad mig tage jer tilbage til Januar 2013, der tog jeg det første billede, jeg vejer 62 kilo. Det var der jeg for alvor startede min sunde livsstil, jeg kvittede smøgerne og løb hver dag. Jeg læste på nettet hvad der var sundt, og hvad der var bedst til fedtforbrændingen. Jeg levede længe af grape, kalkun, mandler, skyr og æg. Jeg tabte mig utrolig hurtigt. Jeg har aldrig sultet mig selv, men jeg har takket helt nej til sukker og kulhydrater. På intet tidspunkt tænkte jeg på hvordan jeg havde det med mig selv, jeg tænkte bare jeg skulle være tynd. Jeg købte tøj der var for småt, så jeg havde motivation til at tabe mig mere. Min veninder sagde jeg havde mørke rander under øjene, og mit hoved så udsultet ud. Jeg så ingenting, jeg trænede bare.
Juli 2013 møder vi så 2. pige. Jeg er på ferie med Theis, vi er på Santorini. Her vejer jeg 53 kilo. Jeg har altså tabt mig 9 kilo på 6 måneder. Min normalvægt hedder 61 kilo. jeg er 167 cm høj.

 photo foto-2_zps8cfadd9c.jpg

Jeg var selvfølgelig overhoved ikke undervægtig, jeg havde bare et forkert billede af hvad sundhed er. Jeg blev bombarderet med billeder fra medierne: ” WE LOVE THIGT GAP” LET ME SEE YOUR BONES” “DO YOU WANT HIPBONES OR PIZZA?” “COLLARBONES OR CAKE?” - så kan man kalde mig dum og naiv, men jeg vidste ikke bedre dengang. Selvfølgelig kan man koble det sammen med, at jeg måske har haft lavere selvværd end jeg har nu, og derfor har jeg haft brug for at være tynd. Jeg tænkte jo ikke over det, da jeg var der. Jeg syntes ikke jeg var tynd, jeg syntes jeg var helt normal. Jeg sultede ikke mig selv, jeg spiste bare aldrig usundt.
Jeg var en glad pige, men jeg havde et forkert billede af hvad sundhed er, jeg tænkte kun over hvordan mit ydre så ud, men ikke hvordan jeg havde det inden i. Jeg gik fra en i-skål til en f-skål på meget kort tid. Jeg har altid haft en stor barm, som jeg i mange år var ked af, idag er jeg glad for mine “små” bryster, og at de ikke hænger efter jeg har tabt mig.

3. pige, lige nu. ( August 2014 ) jeg vejer lige nu 57-58 kilo. Jeg knækkede halsen på træning, og det er min egen skyld. ( til dels )
i foråret mærkede jeg noget, som jeg ikke havde mærket længe. “Jeg gider ikke træne, jeg orker ikke lave sund mad, jeg vil ikke i skole, jeg vil ligge under dynen”. Jeg blev ramt af en mindre form for stress, jeg kalder det “virkeligheds opkald”, jeg havde det ikke godt. Jeg slæbte min krop op i træningscenteret, men jeg gik igen efter 15 minutter, jeg kunne ikke overskue det. Jeg startede til terapi, jeg græd.
Man kunne ikke se det på mig, kun mine nærmeste vidste jeg lige havde det lidt dårligt. Jeg fandt mig selv, liggende under dynen 3 dag i træk, og se “sex and the city”. Jeg følte mig ulækker fordi jeg ikke havde trænet i uger, jeg spiste relativ sundt, men chokolade og pizza forekom dog. Jeg følte det som om jeg havde fået en kæmpe mavepuster, og alt energi var blevet suget ud af mig.
Jeg havde for meget om ørene, ting jeg ikke selv var herre over, og det gjorde at jeg ikke havde overskud til noget som helst.
Jeg trænede ikke længe, jeg var ligeglad, fordi jeg vidste jeg ikke havde lyst. Jeg er født med et højt stofskifte, så vidste også jeg ikke ville tage på. Følelsen af jeg ikke trænede kunne jeg ikke lide, følte mig ulækker og blød på kroppen. Så fik jeg endnu et “virkeligheds opkald”. En dag kiggede jeg mig selv i spejlet, længe. Jeg tvang mig selv til at kigge på min krop, indtil jeg kunne tænkte noget positivt. “Okay Caroline, du har ikke trænet i en måned, du føler dig lidt klam, du har taget minimalt lidt på, hvorfor har du det så ikke godt?”
Næste dag gjorde jeg det samme, stod foran spejlet, nøgen. Det gjorde jeg så hver dag, indtil jeg kunne kigge på mig selv, UDEN at rynke på næsen, tænke negativt, og føle mig forkert. Det tog lang tid. Jeg begyndte at skrive om “elsk dig selv” her på bloggen, og jeres søde beskeder og mails hjalp mig en hel del. ( TAK!)
En dag kiggede jeg mig i spejlet, jeg hoppede, nøgen. Jeg dansede, nøgen. Jeg grinte af mig selv. Jeg lærte at elske mig selv, ikke kun min krop, men også mit indre.

Hej. Jeg er 22 år, jeg er tilfreds med min krop. Jeg er begyndt at træne igen, men fordi jeg savner træning og ikke fordi jeg føler det som en pligt. Jeg følger ikke noget træningsprogram, jeg træner bare lige det jeg føler for. Jeg spiser sundt, det har jeg alle dage gjort, men jeg spiser mere varieret nu, end jeg har gjort før. Jeg lever for første gang i en krop hvor jeg ikke tænker på at tabe mig, eller blive mere markeret, eller ændre noget. Jeg lever i en ganske almindelig kvindekrop, jeg elsker den. Jeg holder af min fyldige barm, jeg kan lide min lille numse. jeg HADER mine knyster på fødderne, men overordnet, så har jeg fundet ud af hvad sundhed er for lige netop mig.

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

“Boys like a little more booty to hold tonight”

“Cause every inch of you is perfect
From the bottom to the top”

Jeg kan ikke forklare det bedre end smukke Meghan Trainor!
Jeg elsker denne her sang, jeg er tosset med dens budskab og hende! Flere som hende, der viser kvindekroppen som den faktisk ser ud. Jeg bliver så glad inden i, og håber virkelig at kvinder verden over ser denne, og elsker dig selv.

Bonus info: Den er perfekt at danse til foran spejlet iført undertøj og hårbørste som mikrofon! 😉

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Hvad nu hvis…

“Hvis jeg bare kunne tabe 5 cm om maven, så vil jeg være tilfreds”
“Jeg kan godt lide min krop, men hvis jeg skulle ændre noget, så ville det være min mave”
“Hvis jeg ligger på siden, og min kæreste holder mig på maven, føler jeg mig tyk.”
“Min mave er altid flottest om morgenen”
“Jeg ville ønske jeg kunne accepterer mig selv, men det kan jeg altså ikke”
“Jeg tror at træning skal til før jeg føler mig pæn”
“Hvis jeg ikke træner, så er jeg tyk”
“Hvem skulle fortælle mig jeg er dejlig??”
“Jeg er ikke pæn”
“Jeg hader mig selv”
“Jeg elsker ikke mig selv”

Holdt inde, stop lige engang, træk vejret, STOP NU!
Spol tilbage, hvorfor er disse tanker overhoved nødvendige?
Jeg er helt med på at man ikke kan elske alt på hele sin krop, jeg har knyster på fødderne, som gør jeg ikke kan gå i stiletter, dem elsker jeg bestemt ikke. Jeg har et ar på hver hånd, fra to voter jeg engang havde, og den creme jeg fik, var ikke god, så skal leve med to vortear hele livet, dem elsker jeg heller ikke.

Men at elske sig selv, betyder ikke at elske hver en ting på ens krop. Det handler om at være tilfreds i nuet, være glad for livet, være stolt af ens erobringer. Kunne sove om natten uden at føle ubehag. At føle sig godt tilpas i sin egen krop, smile til andre på din vej, støtte folk når de har brug for det, accepterer hvem du er. At elske sig selv, handler om at elske det indre og det ydre, det høre sammen.
“Jeg har en fandens dejlig krop, men hold kæft en idiot jeg er” eller “Jeg er et fantastisk menneske, men hold kæft hvor er jeg grim.” Der skal være hamoni mellem ens indre og ydre. Et rent sin, giver en smuk udstråling.

Hvad nu hvis, at du kunne gå ud af døren idag, og faktisk være helt tilfreds med dig selv, og dine valg. Ja måske er håret lidt fedtet af babymos, eller gammel hårvoks. Måske skulle du have skiftet trøje inden du tog afsted, måske glemte du lige at stille osten ind i køleskabet igen. Hvis du kan lære at accepterer dig selv, hele dig selv for den du faktisk er, så er alle de ting måske ligegyldige.

Jeg vil gerne fortælle dig det, selvom jeg er sikker på andre har gjort det før, du har måske bare ikke hørt ordentlig efter. DU ER DEJLIG, DU ER SKØN, ELSK DIG SELV.

 photo Fotor09039241_zps6d6c2532.png photo Fotor090392539_zps1b95eded.png photo Fotor090392437_zps345caa66.png photo Fotor090393019_zps63565536.png

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Protein Snøfler.

 photo IMG_8690_zpsj7r7dblx.jpg

 photo _DSC37402_zps08c4efa9.jpg

De her snøfler er fra Morten Svanes blog, og hold kæft de er lækre!!. Jeg tror du jeg har lavet dem 8-10 gange nu, ofte til fødselsdage, det er Theis’ yndlingsspise fra bloggen, og må give ham ret.

Du skal bruge:
30 g kokosmel.
50 g proteinpulver med chokoladesmag.
20 g mandelmel ( mandler i en minihakker )
30 g havregryn.
50 g kokosmælk.
30-40 g dadler.
2 spsk usødet kakaopulver.
2 tsk romessens.
Lidt isis sød
1-2 plader mørk chokolade.
1/5 plade lys chokolade ( kan undlades )

Sådan:
Kom hele balladen ( udover den mørke og hvide chokolade ) i en foodprosessor.
Lad den kører til det har fået en tyk masse.
Kom “dejen” i en form og stil den i fryseren i 15 min ( så er den nemmere at arbejde sammen med )
Smelt i mellem tiden chokoladen.
Tag dejen ud af fryseren og form små snøfler.
Vend dem i chokolade, og pynt evt med et par striber hvid chokolade.

Vil stærk anbefale dig at gemme dem væk, fordi hvis andre smager dem, så er de hurtigt væk.
 photo _DSC3742_zps67e16bdd.jpg

 photo IMG_8687_zpsbn6opda7.jpg

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

FOR GUDS SKYLD, HA DET SJOVT!

Hvis man ikke kan tage lidt pis på sig selv, bliver det sgu for kedeligt. Vi har kun det skæg vi selv laver. Lad være med at være så kedelig, grin og ha det sjovt.
- Det er nok et af mine bedste trænings tips.

ps. overvej lige hvor godt mit klap passer ind til sangen 😉 ..

Muffins med et twist af rom.

 photo _DSC3462_zpsf39a044d.jpg

Lørdag aften, helt alene i hytten, hvad skal jeg lave? Altså opvasken lokkede, vasketøjet kaldte også på mig..Derfor blev det til kager, film og hygge under dynen. De smager fantastisk, også er det altså nogle virkelig fine forme jeg har fået købt mig. De kan købes her.

Du skal bruge:
1 håndfuld dadler.
1 håndfuld mandler.
2 håndfulde hasselnødder.
2 spsk kokosmel.
1 tsk bagepulver.
2 æg.
1 dl vand.
1,5 dl fuldkorns mel.
2 spsk romessens.
1 ( helst 2 ) håndfulde chokolade.
Lidt IsIs sød.

Sådan:
Tænd ovnen på 180 grader
Kom dadler, mandler, hasselnødder og kokosmel i foodprocessoren eller blenderen.
Hak chokoladen groft.
Bland hele balladen sammen og fyld formene.
Bages i ca 20 min.
Lad dem afkøle og spises med ske eller gaffel.

 

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

SOMMER RAW CAKE

 photo IMG_6692_zps47a37cf5.jpg

Det er ved at være sensommer, og derfor vil jeg dele mine ynglings sommer opskrifter med jer, mens de stadig kan laves. Denne rawcake er uden tvivl en af mine smukkeste opskrifter, fordi den ser så indbydende ud, også smager den også fuldstændig fantstisk. Den kan sagtens laves uden jordbær, men må indrømme at den smager bedst med.

Du skal bruge:
Til bunden:
• 300 g dadler
• 100 g mandler/hasselnødder/paranødder
• 2 spsk kokosolie
• 3 spsk usødet kakaopulver

Til overtræk:
• 300 g friske jordbær ( frosne kan også bruges )
• 1 spsk skyr
• evt lidt sødemiddel
• 1 lille håndfuld dadler

sådan:
• Smelt kokosolien.
• Kom ingredienserne til bunden i foodprocessoren og lad den kører til det har en ensartet masse.
• Kom “dejen” ned i en form. ( en silikone form er til at foretrække, så er den nem at få op igen ) mas den flad med fingerne.
• Kom derefter ingredienserne til overtrækket i foodprosessoren.
• Fordel jordbær-massen oven på dadelbunden.
• Sæt den i fryseren i 1 time ca.
• Top med friske bær og server.

 

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

“Ej er det allerede appelsinhud? jeg er kun 22!”


 photo IMG_1113_zpsfb48d567.jpg
Jeg har haft meget arbejde denne sommer, derfor har jeg ikke trænet. Jeg har været ret stresset denne sommer pga jeg flytter til Odense, derfor har jeg ikke trænet. Jeg har været ret presset med en masse aftaler, derfor nåede jeg ikke min træning. Delvist rigtigt og delvist løgn. Jo jeg har skam haft meget for hånden og hoved, men sandheden er også JEG GIDER IKKE TRÆNE! Ikke lige nu i hvert fald. Misforstå mig ikke, jeg elsker at træne og holde mig igang, men jeg gider ikke stå op 3 timer før job for at træne, eller komme hjem sen aften og træne. De dage jeg har fri, vil jeg faktisk gerne lave ingenting. Jeg behøver ikke finde på undskyldninger, da sandheden er: “Jeg er ikke motiveret til at tage op i mit træningscenter”

Jeg cykler til og fra job hver dag, det er 20 km. Jeg står og går rundt i 7 timer, jeg spiser sundt og varieret. Jeg har ikke taget på, og jeg er faktisk ligeglad. Jeg ved at der er en masse der følger mig og min træning, men lige nu så handler det ikke om træning, men om ikke at træne og elske det.
Jeg er virkelig imponeret over de mennesker der står op kl 05 for at træne inden job, og træner mandag, tirsdag, onsdag, torsdag, fredag. og spiser slik lørdag og søndag og om igen.

Hvis jeg har lyst til chokolade skal jeg da ikke vente til weekenden, hvis jeg har lyst til pasta to dage i træk, skal jeg da gøre det. Jeg spiser sundt og varieret, jeg propper mig ikke med flødekartofler og slik hver dag, men jeg spiser heller ikke kylling og æggehvider konstant.

Jeg får mails fra søde piger der spørger “Hvordan kan du finde motivationen til at ville træne altid?” - Jeg har ikke motivation til at træne hver dag, jeg vil ikke være hende pigen der bare altid træner, og virker helt “uopnåelig”. Jeg elsker at følge de piger der hver dag træner og motivere andre, men jeg ved jeg aldrig vil kunne det de kan, jeg vil gå død i det.

Jeg stræber efter at være sundhedsrealistisk, og i min bog betyder det: Jeg lever en sund hverdag med almindelig mad. Jeg er aktiv når jeg har lyst, jeg stræber ikke efter at se ud på nogen bestemt måde. Jeg gider ikke vente til lørdag til at spise chokolade, hvis det er tirsdag og jeg har lyst, så spiser jeg det. Jeg vil elske mig selv og den krop jeg nu engang har, på godt og ondt. Jeg elsker at være aktiv og bruge min krop, og min krop elsker at jeg svinger benen op på sofaen og slapper af. Alt med måde.

For nogle dage siden lagde jeg et billede op på Instagram og skrev hvordan jeg ikke altid har været tilfreds og tilpas i min krop, men det er jeg nu. Det er virkelig noget folk vil se, jeg fik så mange søde beskeder til det billede, og det rørte mig.
Jeg har i længere tid på bloggen haft en kategori der hedder “elsk dig selv” - fordi det er så pokkers vigtigt. Om det så handler om at tage et langt fodbad med et godt blad, sove en time ekstra fordi din krop skriger efter det eller løbe en lang tur i regnen fordi du elsker det.

Prøv at stille dig nøgen foran spejlet. Kig på dig selv. Drej rundt. Hop! Hop igen! Grin. Sving dine bryster, tag på dine baller. Sæt en god sang på. Dans nøgen. Du vil med garanti finde en (eller flere) ting, du ønsker kan laves om: “Øv blævre min numse så meget, selv efter jeg stoppede med at hoppe?” “Ej er det allerede appelsinhud? jeg er kun 22!” “Hænger mit venstre bryst mere end det højre?” “Er det en BH delle? ej..” “Hey tøs, mormor ringede, hun vil have sine underarme tilbage!” .. Ja det var nogle af mine tanker, jeg står tit foran spejlet og kigger på mig selv. Jeg har aldrig været god til at være nøgen, men tror virkelig det er sundt! jeg kigger længe, nogle dage tænker jeg: “hold da op nogle runde baller jeg har!” eller “Ej jeg er faktisk ret tilfreds med mine bryster” eller “jeg er tilfreds med min mave, jeg vil da sagtens kunne forveksles med Sharira” ( haha, ej okay så er det virkelig en god dag ) 😉

Jeg vil være en person man kan forstå, en person der ikke er uopnåelig, jeg vil give et ordentligt sundhedsrealistisk billede, set med mine briller og mærket på min krop. Jeg elsker former og kvinder der er dem selv.
“En kvinde der elsker sig selv og sin krop, er den smukkeste kvinde du kan finde”

 


Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Chokolade cookies af sesam-mel

20131015-142830.jpg

Ikke verdens smukkeste cookies, men de smager alligevel helt fantastisk!

opskrift på cookies med sesam-mel
Til ca 15 stk
• 90-100 g sesam-mel
• 1 æg
• 1 tsk kokosfibre
• 2 tsk kokosmel
• 1 tsk bagepulver
• 1 tsk vaniljesukker
• 1 god håndfuld chokolade

fremgangsmåde:
Tænd ovnen på 175 grader
Hak chokoladen i stykker og bland alle ingredienserne godt sammen.
De er ret klistret men klask dem på en bageplade med bagepapir.
Sæt dem i ovnen og lad dem bage i ca 10-13 min. eller til de er gyldne.

20131015-144137.jpg

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Rasmus Klump elsker.

 photo DSC_4322_zps362abb45.jpg
Jeg elsker pandekager! Madpandekager, almindelige pandekager, sunde pandekager og usunde pandekager! Disse pandekager er inspireret af Gorm, fra dengang jeg var med i Go’ Appetit. De kan laves som madpandekager med fx. Kamut mel, eller som morgenpandekager med almindelig mel. Har lavet begge, og de smager fantastisk.

Du skal bruge:
til 5-6 store.
2 dl fuldkorns mel.
2 dl mælk
3 æg.
lidt salt.
Evt lidt revet skal fra en citron.

Sådan:
Bland hele balladen sammen i en skål.
Steg dem i lidt olie.
Det er sådan nogle pandekager der ikke kan gå i stykker, de er simpelthen så nemme.

 photo DSC_4317_zpsfb23824f.jpg

 

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Sunde marcipanbrød

 photo IMG_0339_zps5a0f7f3e.jpgMarcipanbrød har i mange år været min svaghed ( og M&M med peanuts ). De smager simpelthen så lækkert.
Men desværre er de ikke så sunde. Men jeg lavede mine egne, og med kun 3-4 ingredienser.

opskrift på marcipanbrød:
• 300 g mandler
• ca 1 dl sirup
• 1 plade mørk chokolade ( 80% )
• evt nødder til topping

fremgangsmåde:
• Smut mandlerne
• Tænd ovnen på 180 grader og sæt mandlerne ind i 5 minutter
• Lad mandlerne afkøle og kør dem fint i foodprocessoren.
• Tilsæt sirup og kør til ‘dejen’ er fast.
• Beklæd en form med film og pres marcipanen ned.
• Stil marcipanen i køleskabet i 30 min.
• Når marcipanen er hård så skær den ud i mindre stykker.
• Smelt chokoladen et vandbad, og hæld chokoladen udover marcipanen. Pynt evt med hakkede mandler, nødder eller bær 🙂

- De smager fantastisk, og kan sagtens spises med god sammvittighed.

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Hjemmetræning #2

Har fået mail omkring der er flere, der vil have øvelser med kettlebell. Kettelbell kan oftes købes i supermarkederne, jeg har købt min i Føtex for nogle måneder siden, den vejer 12 kilo, og det er fint til små øvelser hjemme. Hvis du ikke har en kettlebell, kan du stadig lave øvelserne, med en bold, en flaske vand eller intet

Sørg for at holde rykken rank, skift hånd for at variere. Tag ca. 10-12 sving på hver arm.

Denne øvelse er virkelig hård for det meste af kroppen, især omkring maven. Det vigtige er at din ene hånd overhoved ikke må hjælpe dig. Du skal finde en god rutine for dine ben, jeg fandt en som faktisk hjalp en stor del. Den hånd hvor du har kettelbellen i skal hele tiden være helt strakt.

Her får du både trænet triceps og baller og lår. Det bliver hårdere for benene, hvis du tager en højere skammel.

Husk, du kan vinde en rejse, lige HER

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

30 minutes of fame.

 photo IMG_3156_zpsbde95d2d.jpg photo IMG_3155_zps77200095.jpgIgår var jeg med i Go’ Appetit på TV2, og hold nu op en fest det var! Jeg tilmeldte mig for en måneds tid siden, for at give mig selv en udfordring. Jeg blev ringet op og de var interesseret i at have mig med. Jeg bestemte lidt selv hvad jeg ville lave af mad, så forslog “Stop Spild Af Mad” Hvilket de var vilde med. Jeg lavede mad med Gorm, hvilket jeg er rigtig glad for, fordi jeg syntes han er mega inspirerende, og har spist på hans resturent i Torvehallerne nogle gange 🙂 Er super glad for alle de søde beskeder i har skrevet, fedt i så med! til jer der ikke så det, har jeg lavet en film på youtube, så i kan se med hvis i vil. Tænkte også det var sjovt at se “bloggeren” i “virkeligheden” så kan i fornemme lidt hvordan jeg er! Enjoy.

Del 1, da den fyldte for meget på Youtube.

Del 2. Til jer der har TV2-Play, vil jeg anbefale jer at se det der, da kvaliteten er bedre.

 

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Svigermors brød

 photo 10583025_692288790853924_5048367164363526605_o_zps5643c606.jpg
Min søde svigermors lækre opskrift på boller, har fået en makeover til et lækkert brød. Dejlig nem og passer sig selv masser af tiden.
Jeg brugte min røremaskine fra Tefal, det var overraskende nemt, bare kom det hele i maskinen, også klare den resten, ikke mere klistret mel på hænderne. Den er jeg virkelig glad for.

Du skal bruge:
300 g fuldkorns mel.
100-200 g havregryn.
30 g gær.
5 dl vand.
0,5 dl olie.
0,5 tsk kardemomme.
1 håndfuld græskarkerner
1 håndfuld sesamfrø
1 spsk sirup.
1 tsk citronsaft.
lidt salt.

Sådan:
Oplæs gæren i vandet, og rør det hele sammen.
Kom melen i lidt efter lidt, tilsæt evt mere eller mindre.
Lad dejen hæve i 1-1,5 time et lunt sted.
Tænd ovnen på 180 grader.
Kom dejen i en brødform og bag den i 35-40 min.

 

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Hjemmetræning #1

Jeg har filmet mange af mine ynglings trænings øvelser, som kan udføres hjemme. man behøver ikke håndvægte, en flaske med vand, en bold eller intet er også i orden. Jeg er overhoved ikke god til navne på øvelserne, derfor kalder jeg dem bare hvad jeg lige syntes. Mail din ynglings hjemme øvelse til mig, og jeg vil bruge den i disse indlæg.

Sving med armene. jeg bruger 3 kilo håndvægte. Stræk armene ud og bevæg dem i små cirkler, 12 med uret og 12 mod uret. Jeg laver 6 gentagelser.
*

Slå med håndvægte. 3 kilo i hver hånd. Find evt en sang med forskelligt tempo. Sørg for at spænde op i maven mens du udføre øvelsen.

Sammensat træning hvor man træner flere steder på kroppen på 1 gang. Find en skammel, stol, sofa eller andet og træd op. stræk armene lige ud og træd ned igen. Gå ned i en squat, og forfra. Nu højere din stol/skammel er, nu hårdere er det for ben og numse. Lav 10 på hvert ben.

Husk du kan vinde en rejse gratis lige HER

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Hjemmelavet LCHF bounty!

20130906-082510.jpg Dette indlæg er ca. et år gammelt og det fortjener virkelig en “repost” det er stadig en af mine ( min kærestes, og min mors ) ynglings opskrifter.
De er super nemme at lave, og smager frygtelig godt.

opskrift på bounty
Til 10 stk ca.
• en halv dåse kokosmælk
• 2 store spsk kokos olie
• 150 g kokosmel
• 150 g mørk 80% chokolade ( husk at tjekke kalorie og kulhydrat indhold på kokos mel og mælk, da det kan variere meget fra mærke til mærke. )

fremgangsmåde:
• Smelt mælken olien i en gryde, tilsæt derefter melet, og rør godt rundt.
• Fold folie om en rugbrødsform, eller en anden form. Mas massen derned i, og fordel den godt, så den er lige tyk overalt.
• Sæt den på køl i et par timer. Når massen er blevet mere stiv, så skal du skære den i stykker.
• Smelt chokoladen i er vandbad og dyb kokosen ned i, jeg brugte 2 gafler til hjælp. Nogle stykker kan godt knække.
• Sæt dem på køl igen, også nyd dem kolde efter et stykke tid! Jeg blev virkelig overrasket over hvor friskt de smager. - Men pas på, de holdt ca 2 timer herhjemme.

Følg mig på Instagram, Bloglovin, Facebook.

Gulerods grovboller

 photo 10560317_683512911731512_1763783072775197710_o_zpsb4431279.jpgDa jeg havde presset min juice, havde jeg en masse “rester” tilbage, fra grønsagerne. Jeg besluttede mig for at lave boller udaf dem, #Stopspildafmad14. De blev overraskende gode og det eneste jeg manglede i mit køkken var gær, så de var også dejlige billige! Jeg tilsatte lidt citron, og det giver en helt fantastisk smag. Gør dig selv en tjeneste, lav dem!

Du skal bruge:
30 g gær.
200 g gulerødder
2 dl lunkent vand
300-400 g grovmel
1 spsk honning. 1 æg.
1,5 dl græskarkerner/solsikkekerner.
1 tsk salt.
Skal fra 0,5 øko citron
1 spsk HUSK ( loppefrøskaller )

Sådan:
Oplæs gæren i vandet.
Riv gulerødderne groft og kom det i vandet.
Tilsæt æg, honning, kerner, salt og rør det godt sammen.
Kom melet i lidt efter lidt til det er fast men klistret.
Lad dejen hvile i 20-30 min.
Tænd ovnene på 200 grader.
Form bollerne med en ske ( dyb den evt i vand, hvis dejen er for klistret ) Bages i 20 min. Lad bollerne køle af og server.

 

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Hindbær kokos omelet

20130831-105427.jpg

Jeg havde en masse hindbær i fryseren, og havde lyst til en sød morgenmad 🙂 Fandt denne omelet, og blev nødt til at lave den, og det er virkelig ikke sidste gang jeg gør det!! Det er måske mere en pandekage end en omelet, men den mætter som en omelet.

opskrift på hindbær kokos omelet:
Til 1.
- 2 æg
- 1 spsk kokosmælk
- 2 tsk kokossukker
- 2 tsk loppefrøskaller
- 0,5 tsk vanilje
- 50 g hindbær

fremgangsmåde:
Pisk æggene, mælken og sukkeret sammen, tilsæt derefter vaniljen og loppefrøskallerne. Opvarm en pande med olie på, hæld omeletten ud på panden, og skru ned på middelvarme. Løft med jævne mellemrum omelettens sider.
Kom hindbærrene på, og når æggemassen er fast så saml omeletten og lad den stege på begge sider.
Jeg dryssede med lidt ekstra hindbær og noget kokosmel.

20130831-105434.jpg

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Hjemmelavet “nutella”

20130926-160337.jpg

Alt for lækker nutella. Jeg postede denne opskrift for lidt over et år siden, men syntes den fortjener at komme frem igen fra “gemmekassen” - pas på den er kraftig vanedannende 😉

opskrift på syndig nutella:
• 350 g hasselnødder
• 4 tsk usødet kakaopulver
• lidt salt
• 5 dadler
• 2 spsk olie
• evt lidt vand

Sådan:

Risk nødderne på panden ved svag varme, til skallen begynder at falde af.
Pil det værste af skallen af efter.
Put nødderne i en blender og tilsæt kakao og dadler. Det kan godt være svært at få det til at kører rundt i blenderen, så jeg tilsatte lidt vand, og det hjalp på det.
Tilsæt ellers olie efter behov.
Du kan evt også tilsætte lidt stevia hvis du vil have den sødere.
Sæt det i køleskabet også er morgen bordet i weekenden næsten klar.

( det kan ca holde sig 10 dage på køl ) - herhjemme holdt det 2 dage!

20130926-160421.jpg

 

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.

Blomkål, gulerod pizzasnegle

20130807-163142.jpg
20130807-163148.jpg
Blomkåls pizza er genial i sig selv, se min opskrift her at lave dem som snegle er lidt det samme, men dejen skal have lidt mel for at blive mere fast, jeg brugte hirsemel, men alle meltyper kan bruges.

Resultatet blev lækkert.
opskrift på sunde pizzasnegle
Ca. 10 stk.
- 400 gram blomkål
- 2 æg
- 2 gulerødder
- 100 g revet ost
- 2 spsk loppefrøskaller
- 2 spsk oregano
- 1 dl hirsemel ( eller andet )

fremgangsmåde:
• Opvarm ovnen på 230 grader
• Put blomkål og gulerødderne i foodprocessoren, og riv dem helt fint.
• Put det i en skål og tilsæt de andre ting og rør dem godt sammen.
• Læg et stykke film ud på en bordplade og hæld dejen ud på det.
• Gør fingerne våde og fordel dejen ud på filmen.
• Put pizzasovs på, og de ingredienser du elsker, jeg valgte Parmaskinke og ost. Så skal du være meget forsigtig og rul dejen sammen, men pas på filmen ikke kommer med.
• Skær derefter ned i dejen og placer dem forsigtigt på en bageplade med bagepapir.
• Bag dem i ca 15 min i ovnen, lad dem hvile i 10 min efter så de bliver fastere og drys med timian.
De blev en stor succes!

Følg mig på Instagram, Bloglovin, Facebook.

 

 

#StopSpildAfMad14

“ca. 303.000 ton spiselige fødevarer kasseres hvert år i fødevaresektoren. Fra danske husholdninger kasseres 237.000 ton. Det samlede årlige madspild i Danmark er ca. 540.000 ton. Værdien af det samlede danske madspild vurderes til mindst 8,4 milliarder kroner om året.” - Det er jo sindsygt.

Hvad er madspild? - Mad andre mennesker kunne få glæde af, men bliver smidt ud.
Hvad er de tyspiske former for madspild i danske hjem?
- Vi smider mad ud, i stedet for at fryse det ned.
- Vi køber for stort ind.
- Vi tænker “jeg når ikke at få det her spist, jeg smider det ud” selvom der er flere dage til det udløber.

Tænk på hvor tit du smider dine gulerødder ud, fordi de er blevet lidt slatne? spiser du nogensinde endeskiven af brødet? Hælder du det sidste mælk ud i vasken og åbner en ny, i stedet for at bruge det?

Mig og Nadja fra www.sunderehverdag.dk har sat fokus på STOP SPILD AF MAD!
Og vi har brug for jeres hjælp.
Vi vil hen over sommeren og fremover finde på opskrifter, idéer og gode råd til hvordan man kan få mest ud af den mad vi køber.
Vi vil sætte fokus på det på vores blog, men også på Instagram. Vi bruger hashtagget #StopSpildAfMad14 og #StopSpildAfMadTips. Nu flere vi er med, nu større bliver det, og nu mere fokus kommer der på det. Lad os bruge dette store netværk til at stoppe madspild.

Tænk før du køber ind, tænk før du smider ud!

www.stopspildafmad.dk sætter stor fokus på stop madspild, de skriver gode idéer til hvordan du undgår det, og hvad madspild er. Vi har kontaktet dem, og de er glade for vores intiativ, og de vil gerne dele vores opskrifter på deres facebook side.

Derfor har vi brug for jeres hjælp!
Send din bedste opskrift du har lavet for at undgå madspild.
Skriv dit bedste tip, eller råd hvor du undgår madspild.
Brug hashtagget #stopspildafmad14 og #StopspildafmadTips når du undgår madspild.
Send en mail til mig på:
Og til Nadja på:

Vi vil løbende lave indlæg omkring dette enme og bruge jeres råd og opskrifter til at inspirere andre!

- I kan også skrive på min facebookside, find den her.

Lækker sund is.

 photo IMG_2218_zpsd78f6a5d.jpg
Som skrevet tidligere, så har jeg været så heldig at skulle teste en masse gode produkter fra Tefal. Ismaskinen er allerede blevet brugt flittigt herhjemme, og den bliver en livsreder hen over sommeren.
Ismaskinen er nem at have med at gøre, men jeg var lidt for ivrig med at komme igang, at jeg ikke lige brugte hovedet. Den kolde beholder der har stået i fryseren i 24 timer, kommer ud og man tilsætter motor og en rørepind. Jeg kom min is i den frosne beholder, og ventede lidt inden jeg kom rørepinden ned i, så havde isen frosset sig fast. Men typisk for mig, jeg er alt for ivrig i et køkken.

Jeg lavede “Frozen yogurt” - på den sunde måde, uden sukker! - hvis man ikke kan lide græsk yogurt smagen, så kan man tilsætte sukker, mere citron, noget appelsin, flere jordbær. Jeg kan personligt godt lide den smager lidt af yogurt. Denne minder mig om den frozen yogurt mig og min kæreste fik, da vi var på Santorini sidste år.

Du skal bruge:

3 dl græsk yogurt.
300 g frosne jordbær.
3 saft fra lime.
evt lidt isis sød.

Sådan:
Blend jordbær, og bland det hele sammen i en skål.
Kom det i ismaskinen og lad det kører i ca 20-30 minuttter.

 

Følg mig på Instagram og Bloglovin: Carolinethorsfelt

Sunde vafler.

 photo IMG_1282_zps66c98242.jpg

 

Jeg har været så heldig at teste en masse lækre køkkenredskaber fra Tefal. Tefal laver de lækreste redskaber i virkelig god kvalitet. Kig forbi deres hjemmeside her, eller deres instagram profil her.
Jeg har været så heldig også at få lidt med til jer, så hold øje med bloggen de kommende uger, der sker lækkerier herinde 🙂
Jeg fik vaffeljernet lige imens jeg sad og læste til eksamen, det lå på min seng og kiggede på mig, så tog en pause for at lave sunde vafler til aftensmad.
Syntes vaffeljernet er dejlig nemt at bruge, jeg var dog lidt utålmodig ( typisk mig ) og lod derfor ikke vaflen sætte sig, før jeg åbnede, også var den helt smattet, men lukkede den igen og ventede til den lyste grøn, og bum, så var vaflen fin og færdig.
Det er virkelig dejligt at den lyser rødt når den er igang, og grønt når den er færdig, fordi jeg vidste ikke hvor længe vafler skulle have. Ingen brændte på, og den er dejlig nem at gøre ren + vaflerne er nemme at vippe af. Kan sagtens anbefale den til alle der leder efter et vaffeljern.

Du skal bruge:
Ca. 5 stk.
3 æg.
1 dl mandlelmel ( mandler i minihaker til det bliver til mel )
2 tsk bagepulver
3 dl skyr ( med eller uden smag )
0,5 tak kardemumme.
1 tsk vaniljepulver
2 spsk loppefrøskaller
revet skal fra en øko citron.

Sådan:
Mal mandlerne til mel og bland det hele sammen i en skål.
Varm vaffeljernet og pensl det med lidt kokosolie.
Kom dejen på og sådan.
Riv lidt citron over de færdige vafler og server med is, bær eller andet.

Følg mig på Instagram og Bloglovin: Carolinethorsfelt

bagt kartoffel med avocadofyld.

 photo IMG_0973_zps5178958e.jpg

Det var første gang jeg skulle lave en bagt kartoffel, og det havde jeg lidt problemer med, var overhoved ikke sikker på hvordan den skulle se ud når den var færdig.. Godt min far kun var et telefon opkald væk.
Det er perfekt som tilbehør til maden, også smager de bare dejligt.

Du skal bruge:

• 2 bagekartofler.
• 2 modne avocadoer.
• 1 rød peberfrugt.
• Et halvt rødløg.
• Saft fra en halv citron.
• 1 tsk all around krydderi.

Sådan:

• Tænd ovnen på 200 grader.
• Skyld kartoflerne og skær et dybt kryds i dem.
• Smør et ovnfast fad og lig kartoflerne der på.
• Krydr evt med salt og peber.
• Den skal ca have 1 time og 20-30 minutter, men hold lige øje med den.
• Mos avocadoerne i en skål.
• Kom peberfrugt og rødløg i en minihakker/blender og hak det groft.
• Rør det hele sammen i skålen og tilsæt citron og krydderier.
• Når kartoflerne er færdige så fyld dem med avocadocremen og server.

Følg mig på Instagram og bloglovin: Carolinethorsfelt

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Jeg kommer fra A til C

 

Det hedder “kom fra A til B” og det må gerne gå hurtigt, hvorfor ikke kalde det A til C, også er B det pusterum man kan tage imellem.
Jeg tog en dag for mig selv, gik inde på Frederiksberg mellem de små gader. Fandt en cafe med løvblade op af siden og et vindue man kunne købe kaffe i, med en smilende pige inde bag. Det var ikke rigtig plads til at sidde indenfor, men der var opstillet fine stole udenfor på den lille sidevej. Fik serveret min cafe latte med en småkage. Jeg havde ingen ting jeg skulle nå. Jeg sad bare og nød solens varme i min nakke, og lyden af svag støj i det fjerne. Jeg havde været til fysioterapeut og i mit hoved var planen jeg skulle hjem lige efter, men hjem til hvad?
“Du skal se at drikke din kaffe, så du kan komme afsted, videre” Hvorfor? kan jeg ikke bare sidde og lave ingenting, og nyde jeg har en dag hvor jeg ikke skal noget. Hvorfor skal jeg tænke på det næste jeg skal, så nyder jeg ikke det jeg laver nu.
Jeg sad længe og kiggede på den fine cafe, indtil jeg tog min cykel en times tid efter og gik videre..

Flødeboller med og uden hindbær

 photo IMG_9660_zps58b0369c.jpgSidste uge var jeg sammen med Najda som driver bloggen www.sunderehverdag.dk

Vi havde aftalt vi skulle have flødebolleræs i køkkenet. Ingen af os havde prøve at lave flødeboller før, men som to madbloggere, så kastede vi os ud i det med stiv arm, selvom der kom chokolade i hele køkkenet, og mit hår var klistret ind i flødebolle skum. Men vi fik nogle virkelig lækre flødeboller ud af det, og i skal ikke snydes for opskriften.

Du skal bruge: ( til ca. 30 stk. )
400 g marcipan ( du kan købe en sukkerfri marcipan, eller lav en selv, se min opskrift her)
300 g sukker
1 dl vand.
150 æggehvider
300 g god mørk chokolade.
100 g friske hindbær.

Sådan:
Rul marcipanen ud og brug et lille glas som form til bunden.
Tænd ovnen på 180 grader.
Kom marcipanbundene på en bageplade med bagepapir og bag dem i ca 8 minutter.
Kom sukker og vand i en gryde og lad det koge i ca 2 minutter.
Pisk æggehviderne stive, hæld derefter forsigtigt sukkermassen ned i æggehviderne og pisk det i 15 minutter.
Smelt i mellemtiden chokoladen i et vandbad på svag varme.
Hæld kogene vand over hindbærne, og siv vandet fra efter 2 minutter.
Mos hindbbærne.
Når guffen er pisket færdig så del det i 2 og kom hindbærmassen i den ene skål, pisk det evt lidt igen.
Kom guffet i en plastikpose og klip et lille hul i den ene side af bunden.
Kom langsomt og forsigtigt guf på marcipanbundene.
Hæld chokoladen over og pynt med kokos, bær, nødder mm.
Sættes på køl inden servering.

Det var ikke nemt, og man skal virkelig holde tungen lige i munden, men det er utrolig sjovt, også kan man smage på en masse smagsprøver under vejs.

Følg mig på Instagram og Bloglovin: Carolinethorsfelt  photo IMG_9634_zps3d337a3f.jpg

Chokolade muffins med rugmel

 photo IMG_4860_zps942ddab2.jpg

Du skal bruge:
• 50 g rugmel
• 25 g havregryn
• 25 g kokosmel
• 2 æg
• 1 spsk kakaosmør ( kan undlades )
• 2 spsk kokosolie
• 1 tsk bagepulver
• 2 spsk usødet kakao pulver
• Mørk chokolade

Sådan:
• Tænd ovnen på 180 grader.
• Hak en håndfuld mørk chokolade groft.
• smelt kokosolien og kakaosmøret, og bland alle ingredienserne sammen, og fyld muffin forme.
• Bages i 8 minutter, tag dem ud og put mørk chokolade på toppen og bages videre i 2 minutter.
• Pynt evt med bær, nødder og frugt.

Følg mig på Instagram og Blogloving: carolinethorsfelt

Pandekager med rugmel

 photo IMG_9489_zps6ba3ac9b.jpg

 

Bloggen har mange pandekage opskrifter, men 1 mere kan aldrig skade. se evt min skyr pandekager her, eller mine brunch pandekager her, og mine blåbærpandekager her

Du skal bruge:

4 dl mælk.
4 æg.
150 g havregryn.
50 g rugmel ( eller andet )
salt.
1 spsk honning eller sirup.
30 g kokosmel.
1 spsk HUSK

Sådan:
Mal havregrynen og kokosmelet til mel i minihakkeren.
Bland det hele sammen i en skål.
Kom fedtstof på panden og steg dem.
De er dejlig nemme at vende.

 

 

Kyllingdeller med squash og gulerødder

IMG_8614

Inspiration til frokosten eller aftensmaden.
Når jeg laver kyllingefrikadeller sørger jeg altid for at lave for mange, så har jeg til dagen efter.

Du skal bruge:

  • 500 g hakket kylling.
  • 1 stort rødt løg.
  • 2 gulerødder.
  • 0,5 squash.
  • 2 æg
  • 2 spsk rasp
  • 2 spsk mel ( brugte majsmel, de fik en flot gul farve af det. )
  • Evt krydderurter for god smag.
  • Krydderier.

Sådan:

  • Tænd ovnen på 180 grader.
  • Riv gulerødderne og squashen fint.
  • Bland det hele i en skål.
  • Form små deller med en spsk ske, og placer dem på en bageplade, med bagepapir.
  • De skal ca have 25-30 min. Vend dem 2 gange.

Følg mig på instagram og bloglovin: Carolinethorsfelt

Chokorug hapser

  photo IMG_8442_zps3eef701e.jpg

Fordi chokolade gør alting bedre, også er de gode at have med til den lille sult.

Du skal bruge:
• 200 g rugbrødsblanding
• En halv pose tørgær
• 30 g kakaopulver
• 1,5 dl lunken vand
• 30 g mørk chokolade

Sådan:
• Hak chokoladen groft.
• Bland alle ingredienserne sammen, lad nogle stykker chokolade være til pynt.
• lad dejen hvile i 30 min.
• Tænd ovnen på 200 grader og form små boller, tryk nogle chokoladestykker ned i bollerne.
• Bag bollerne i 20 min.
• Lad dem afkøle inden servering.

FØLG MIG PÅ INSTAGRAM OG BLOGLOVIN: CAROLINETHORSFELT

Kylling i fad

 photo IMG_8249_zpse4539ede.jpg

Dejlig nem hverdags ret, da den passer sig selv meget af tiden.

Du skal bruge:
• 500 g kyllingebryst ( olie og krydderier )
• 2 pore
• 2 løg
• 300 g Champignoner
• 5 gulerødder
• 2 dåser hakkede/flåede tomater
• basilikum
• 200 g brune ris.

Sådan:
• Tænd ovnen på 180 grader
• Skær gulerødder, pore og gulerødder i skiver. skær løget ud i både.
• Kom olie og krydderier i en skål og vend kyllingen i.
• Smør et ovnfast fad og kom grønsagerne i.
• Hæld de hakkede tomater over, og læg kyllingen oven på. Kom evt. en lille smørklat oven på, det gør kyllingen mere saftig.
• Kom nogle basilikum blade ovenpå, og sæt den i ovnen i 40 min.
ris:
• Koges som anvist på posen.

FØLG MIG PÅ INSTAGRAM OG BLOGLOVIN: CAROLINETHORSFELT

Særlig sensitiv, hvem, hvad, hvorfor?

foto-2Jeg har før skrevet at jeg er særlig sensitiv, og vil godt understrege: Jeg er ikke uddannet i at vide en masse om dette emne, det er mine erfaringer og tanker. Jeg har læst en masse bøger og snakket med flere terapeuter.

I Danmark har vi først rigtigt kendt til særlig sensitive mennesker i 2007, jeg var 19 da jeg fandt ud af jeg var det.
Jeg fik af vide af min daværende psykolog at jeg var særlig sensitiv, og i en meget høj grad, mente hun.

Jeg laver dette indlæg på baggrund af nogle spørgsmål jeg har fået omkring emnet, det er mit hidtil længste indlæg, og mest personlige.

Særlig sensitive mennesker har en biologisk forskel i nervesystemet og er derfor mere modtagelige overfor stimuli og indtryk. Vi bliver hurtigere overstimuleret end andre, følelser og tanker kan påvirke os kraftigere end hos andre mennesker. Jeg har altid fået af vide jeg var en meget følsom pige, jeg har utrolig let til tåre, og bliver hurtigt påvirket hvis jeg sidder i en ubehagelig situation.
Det kan handle om lyde, bil larm, råb og skænderrier.
Særlig sensitive mennsker tager ofte indtryk dybere ind under huden, og tænker længere over det. Alle mennesker bliver overstimuleret af for mange indtryk, men hos særlig sensitive sker det oftere og hurtigere.
Jeg kan mærke hvis jeg er i et rum med en meget dominerende person, så kan jeg blive helt udmattet og træt, det påvirker mig utrolig meget hvis mennesker fylder meget, tror også det er derfor jeg selv er meget tilbageholdende.
Hver dag, flere gange om dagen skriver jeg i en bog, jeg skriver mine følelser ned og mine oplevelser. Det har jeg altid gjort, jeg har altid haft mange kreative sider male/tegne/tag billeder mm. Det bruger jeg som mine “pauser”.
Pauser hos særlig sensitive mennesker er vigtige, det behøver ikke være meget, måske bare 5 minutter alene med en kop te, eller en afspænding med mindfullness, det gør en stor forskel, så kan man bearbejde sine indtryk, i løbet af dagen, og derfor undgår at blive overstimuleret.

Når man går igennem en lang dag med masser af indtryk, så bliver man nemt overstimuleret og træt. Når man bliver alt for overstimuleret så reagere særlig sensitive som alle andre stressede mennesker, som regel i irritation, vrede, frustration.
Dage hvor jeg er træt, udmattet og gider ikke mere, så kan jeg godt nå det som kaldes lukningspunktet. Kan sammenlignes med at komme op i det røde felt. Jeg har ( til tider) et voldsomt stort temperament, og hvis jeg når derud, hvor der ikke er vej tilbage, så lukker jeg mig inde og har brug for at være helt alene.
Alle mennesker når lukningspunktet, men hos særlige sensitive sker der hurtige og oftere.
Hvis jeg ikke “dyrker” mine særlige sensitive sider nok, så kan jeg hurtigere nå lunkningspunket, fordi jeg ikke har givet mig selv tid, til at bearbejde følelser, steminger og indtryk. Men med årene er jeg blevet meget bedre til at lytte til mig selv, og derfor er det sjældent jeg kommer derud mere.

Jeg har efterhånden en del bøger omkring det at være særlig sensitiv.
Den første bog fik jeg af min mor meget hurtigt efter min samtale hos min psykolog.
Den er rigtig god som begynder, den er delt op i uger, så man hver uge skal lave en ny øvelse der gør det nemmere for en selv, at leve med at være særlig sensitiv.

Denne bog er min yngling, har læst den fra ende til ande et utal af gange.

bog-om-særligt-sensitive-mennesker
Den giver et rigtig fint billede af at være særlig sensitiv, den har jeg næsten altid med i min taske. Forfatteren bag har skrevet en del bøger, på hendes hjemmeside kan du teste dig selv, hvis du går og tror du måske er særlig sensitiv. har 3 af hendes bøger og de bliver brugt flittigt.

At være særlig sensitiv er ikke en diagnose, det er bare et træk hos et menneske. Der er så mange ting jeg kan sætte på plads, efter jeg fandt ud af jeg var det. det var sådan en “nåååårh, ej ja selvfølgelig” - følelse.
Jeg har valgt at dyrke det meget, fordi jeg kan mærke det giver mening for mig. Jeg dyrker også mindfullness flere gange om ugen.
Jeg har aldrig mødt en på min alder, der også er særlig sensitiv, kender mange ældre kvinder, men er meget interesseret i at høre andre pigers erfaringer/tanker omkring det.
Du er meget velkommen til at skrive til mig på:

“Hotdog”

 photo IMG_7999_zps77543f23.jpg

At bruge kål i stedet for brød er ikke nogle nyhed, ikke desto mindre så smager det skønt.
- Når brødet mangler i en hotdog så er det lækkert med nogle rigtig gode pølser. Jeg er selv meget begejstret for Hanegals pølser, købte nogle virkelig lækre oksekøds krydre pølser.

Du skal bruge:
• Gode pølser
• Spidskåls blade ( andre former for kål er også okay )
• Løg
• Tomat
• Agurk
• Ketchup

Sådan:
• Tag forsigtigt bladene af kålen, så de ikke går i stykker.
• Steg pølserne
• Fyld din hotdog.

- Sad på min altan i aftensolen med min kæreste og nød dem, de smager dejligt. ( Mandegodkendt )

FØLG MIG PÅ INSTAGRAM OG BLOGLOVIN: CAROLINETHORSFELT
 photo IMG_7998_zps74b8b103.jpg

Endnu en lækker raw cake

 photo IMG_7864_zpscd3d51b3.jpg
Denne her kage minder om mine to foregående raw cake ( find dem her og her )
Jeg skulle til påskefrokost med mine veninder igår, og ville forkæle dem med en kage. Den blev virkelig lækker.

Du skal bruge:
• 2,5 pose dadler af 150 g
• 200 g mandler ( eller andre nødder )
• 2 dl kokosmel
• 2 spsk kokosolie
• 2 dl havregryn
• 2 dl kakaopulver
• lidt isis sød

topping:
• 200 g friske jordbær ( frosne er også fint )
• 1 spsk skyr.

Sådan:
• Smelt kokosolien
• Kom det hele i foodprocessoren, og lad den kører til det har fået en ensartet masse. ( tilsæt evt lidt vand hvis den ikke vil køre rundt )
• Kom dadelbunden i en form. ( silikoneform er at foretrække da den er nem at få op igen )
Topping:
• Kom jordbær og skyr i en blender/minihakker eller andet.
• Kom det ovenpå dadelbunden og lad den stå på køl mindst 1 time, så det kan sætte sig.

FØLG MIG PÅ INSTAGRAM OG BLOGLOVIN: CAROLINETHORSFELT

Knækbrød

  photo IMG_7735_zps9e87a3c9.jpg

Dette knækbrød har jeg efterhånden lavet et utal af gange, det smager fantastisk og er virkelig nemt at lave.
Det tager lang tid at lave, men det passer sig selv de meste af tiden.

Du skal bruge:

2 dl hørfrø
• 1,5 dl græskarkerner
• 0,5 dl sesamfrø
• 1 dl solsikkekerner
• 1 håndfuld valnødder
• 1 æg
• 2 tsk salt
• 1,5 dl koldt vand

Sådan:

• Hak valnødderne groft.
• Bland alle ingretienserne sammen i en skål og lad det stå i en time.
• Tænd for ovnen på 125 grader.
• Fordel dejen på en bageplade med bagepapir, sørg for at det kommer ud til siderne
• Bag knækbrødet i 1 time og 30 minutter.
Knæk derefter knækbrødet ud som du vil.

FØLG MIG PÅ INSTAGRAM OG BLOGLOVIN: CAROLINETHORSFELT

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Squash pasta vendt i pesto med kylling.

 photo IMG_7679_zpse3835406.jpg

Man spiser også med øjnene, ens ret må gerne se indbydende ud, og hvad ser bedre ud end friske grønsager ?
Er stor fan af denne ret, den tager ca. 15 minutter at lave, og smager dejligt.

Du skal bruge:
Til 2 pers.
• 3 squash
• 500 g kyllingefilet
• 1 øko citron
• 1 bundt forårsløg
• Friske tomater
• Grøn pesto

Sådan:
• Skær kyllingen i små tern, og steg dem på panden.
• Kør squashen på spiralizeren
• Klargør tomater og forårsløg
• Vend squash pastaen i 2-3 spsk pesto.
• Bland alle ingredienserne sammen i en skål, pres frisk citronsaft over.

Denne ret smager dejlig med varm kylling og kold pasta, men du kan også sagtens vende pastaen på panden, så den bliver varm

FØLG MIG PÅ INSTAGRAM OG BLOGLOVIN: CAROLINETHORSFELT

 

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Hvem er jeg?

IMG_5069.JPG

Jeg har fået en del nye følgere både på instagram og på bloglovin, derfor syntes jeg i måske gerne kunne tænke jer, at vide lidt om bloggeren bag skærmen!

• Jeg er født og opvokset på Amager, lige nu bor jeg i Sundby, med min mor da det ikke har været muligt for mig at finde en bolig i København. flytter sammen med en veninde den 1/7.

• Jeg har sendt en motiveret ansøgning afsted til Ernæring og Sundhed, krydser alt hvad jer har for at jeg kommer ind.

• Det er meget vigtigt for mig at sundhed er realistisk, og det er nemt at gå til. Jeg prøver så vidt det er muligt at Bruge min instagram og blog, til at vise et realistisk billede af sund mad og træning.

• Jeg er pt. arbejdsløs, fordi jeg sagde op på mit tidligere arbejde da jeg ikke følte mig tilpas. Så hvis du kender noget i København, så sig endelig til 🙂

• Jeg er afhængig af min telefon, den ligger altid ved min side. Jeg er STOR forbruger af instagram og min blog.

• Jeg elsker mine veninder, og den ro der er omkring dem. Elsker at være sammen med dem. Men tanken om at måde nye piger skræmmer mig. Syntes piger er meget svære at snakke med end drenge.

• Jeg har mindst 1 dag om ugen, hvor jeg bare er mig selv. Selvom jeg nyder at være sammen med mange mennekser og hygge mig med dem jeg holder af, så kender jeg mig selv godt nok, til at vide, at jeg simpelthen har BRUG for at være mig selv. Ellers bliver jeg irritabel. Har brug for at være alene med mine tanker, og bare se en god film, læse en god bog.

• Jeg er kærester med Theis, vi har været sammen lidt over et år, og har ikke planer om at bo sammen. Jeg elsker ham virkelig højt, og vi har det næsten altid super sjovt sammen. Vi laver altid en masse ting, og nyder hinanden fuldt ud.

• Jeg er en morgenfugl. Står gerne op kl 8 i weekenden og vil gerne have der sker noget nu, jeg elsker at få flest solskinstimer og flest oplevelser på en dag.

 

• Jeg har vidst at jeg er ’særlig sensitiv’ siden jeg var 18-19 år gammel, min mor er det også. Vi minder meget om hinanden, nok også derfor vi er så tætte.
- At være særlig sensitiv for mig er ikke noget jeg bakser med i hverdagen, men det har givet mig en masse svar på ting fra mine tidligere forhold, og fra min barndom.
- Jeg bliver hurtigere overstimuleret end andre gør. Jeg bliver nemmere påvirket af følelser og stemninger.
Jeg har som tidligere skrevet, læst en masse om det. Jeg har også gået i terapi hvor jeg også arbejdede med det. Idag kender jeg meget til det, jeg læser stadig en masse bøger om det.

FØLG MIG PÅ INSTSGRAM OG BLOGLOVIN: CAROLINETHORSFELT

Lækre madpandekager

 photo IMG_6406_zps092998f3.jpg

Du skal bruge:
Til ca 4 stk.
• 4 æg
• 150 g græsk yougurt
• 5 tsk loppefrøskaller
• 2 spsk affedtet kokosmel
• En sjat vand
• Salt og peber

Fyld:
• Kylling
• Frisk spinat
• Avocado
• peberfrugt
( tilsæt evt andre ting )

Sådan:
• Bland alle ingredienserne sammen, og steg dem på panden i lidt olie.
• Klargør fyldet.
• Server de lune pandekager med lækkert fyld.

De smager super godt, og mætter.

FØLG MIG PÅ INSTAGRAM OG BLOGLOVIN: CAROLINETHORSFELT

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Syndige cookies med chokolade

 photo IMG_6389_zpse8df8a62.jpg

Søde sager der smager, det er lige mig 🙂
- Da jeg var i Kvickly forleden faldt jeg over nogle små chokolade nips til overtræk, og de var simpelthen for uimodståelige for mig. Så de kom med hjem.

 photo IMG_6390_zpsa8e85a63.jpg

- De her cookie er super nemme og smager fantastisk.

Du skal bruge:
• 2 æg
• 2 spsk græsk yougurt
• 40 g havregryn
• 50 g affedet kokosmel
• evt 1 scoop vaniljeproteinpulver ( ellers bare tilsæt 1 tsk alm. vaniljepulver )
• lidt isis sød
• En god håndfuld chokolade nips.

Sådan:
• Tænd ovnen på 175 grader.
• Mal havregrynen til mel.
• Bland alle ingredienserne sammen i en skål.
• Bages i 10-12 minutter.
• Lad dem afkøle inden servering.

FØLG MIG PÅ INSTAGRAM OG BLOGLOVIN: CAROLINETHORSFELT

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Tunfrikadeller

 photo IMG_6182_zpsdf12889a.jpg
Tunfrikadeller er på top 3 over mine ynglings frokoster.
Tundeller er utrolige nemme at lave, de mætter rigtig godt, også er de top sunde!

Du skal bruge:
• 1 dåse tun ( hvid tun er virkelig lækker )
• 2 spsk rasp
• 1 æg
• krydderurter ( persille, purløg ) - det kan sagtens undværes, men giver en god smag.
• 1 løg
• Salt og peber
• 2 spsk naturel skyr

sådan:
• Riv løget fint, hak evt krydderurterne.
• Bland alle ingredienserne sammen i en skål og tilsæt dine ynglings krydderier ( chili giver en god smag )
• Steg dem på panden 5 min på hver side.

- Jeg laver tit en stor portion, så man lige kan tage nogle med til en lang dag.

 

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Hjemmelavet grov burgerboller

 photo IMG_5517_zpsa2b71dd0.jpg

Fredag aften med kæresten, vi skulle rigtig hygge med hjemmelavet burger og x-factor finale. Jeg prøvede for første gang selv at lave bollerne til burgeren, og det var ret vellykket.

opskrift på grov burgerbolle:
Til ca 10 stk.
• 40-50 g gær
• 4 dl lunken vand
• 1,5 dl olie
• 2 tsk sukker
• 2 tsk salt
• 4 dl fuldkornsmel
• 5 dl fuldkornshvedemel ( eller alm hvedemel )
• 2,5 dl havregryn
• 2 æg
pensling:
• 1 æg
• Sesamfrø

fremgangsmåde:
• Opløs gæren i vandet, tilsæt olie, æg, salt og sukker.
• Kom melet og havregrynen i lidt af gangen. ( tilsæt evt mere hvis dejen er for klisteret )
• Lad dejen hæve et lunt sted en time.
• Rul dejen ud på bordet, skær den evt over i 2 lange pølser.
• Form ca 10 boller og placer dem på en bageplade med bagepapir.
• Tryk bollerne flade til ca 1-2 cm høje.
• Tænd ovnen på 200 grader
• Lad bollerne hæve en halv time til ovnen er varm.
• Pensl bollerne med 1 æg og drys sesamfrø over dem.
• Bages i 20 min.

20140329-085221.jpg

FØLG MIG PÅ INSTAGRAM OG BLOGLOVIN: CAROLINETHORSFELT>

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Voldsom lækker raw cake

 photo IMG_5296_zps5ab1d8b4.jpg

Jeg lavede den i sidste uge til min svigerfamilie, og den var et hit hos alle. Den er nem og lave også smager den helt igennem fantastisk! Du kan sagtens bruge andre nødder, der er frit slag på alle nødde hylder.

opskrift på raw cake:
Til et stort fad på 25 cm.
• 1 dl paranødder
• 3 dl mandler
• 10 dl dadler
• 2 dl kokosolie
• 2 dl usødet kakaopulver
• lidt salt
• lidt vand
• evt lidt isis sød
• Kokosmel til pynt

fremgangsmåde:
• Smelt kokosolien på en pande.
• Kom kokosolien, dadler, kakaopulver, salt, vand og isis i en foodprosessor.
• Hak paranødderne og mandlerne groft.
• Bland det hele sammen i en skål og rør godt rundt.
• Press det ned i en form og top det med kokosmelet, lad den stå i køleskabet et par timer inden servering.
• Server evt med friske bær eller is. Den smager også dejligt bare som den er.

følg mig på instagram og bloglovin: Carolinethorsfelt

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Chokolade muffins

 photo IMG_9382_zps2d313bdb.jpg

Sygdom = masser af tid i køkkenet.
Jeg har masser af tid når jeg bare ligger hjemme, så derfor blev den brugt lidt fornuftigt, på at lave muffins. De er indtil videre de lækreste jeg har lavet, super cremet og fyldt med chokolade. Gør dig selv en tjeneste at lave dem 😉

opskrift på chokolade muffins:
Fik 7 stk.
• 2 æg
• 50 g havregryn
• 50 g kokosmel
• 50 g dadler
• 2 spsk kokosolie
• 1 tsk isis sød
• 2 spsk usødetkakao pulver
• 2 tsk bagepulver
• Mørk chokolade 80%

fremgangsmåde:
• Tænd ovnen på 180 grader
• Smelt kokosolien i en gryde.
• Bland alle ingredienserne sammen i foodprocessoren ( udover den mørke chokolade )
• Hak nogle stykker chokolade groft, og bland dem sammen med de andre.
• Fyld muffin forme og bag dem i 10 min. Efter 8 tages de ud og lig nogle stykker mørk chokolade på hver af dem, så de smelter hen over muffinen.
• Når de er færdige så top dem evt med nødder, bær, frugt mm.

 photo IMG_9381_zpsab80c46c.jpg

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Havregryns boller

  photo IMG_4801_zps9a7c517a.jpg

Mangler du inspiration til nogle lækre nemme boller til morgenbordet i morgen? Så skal du lave dem her, de er super nemme og smager fantastisk.

opskrift på havregrynsboller:
• 100 g grovvalset havregryn
• 10 g gær
• 500 g fuldkorns speltmel
• 5 dl vand
• 2 tsk salt
• 75 g grovvalset havregryn til pynt.

fremgangsmåde:
Dag 1: bland salt og gær sammen med vandet i en stor skål.
• Rør havregrynen og speltmelet i, det skal være sammenhængende men stadig klisteret.
• Dæk skålen med film og sæt den i køleskabet natten over.

Dag 2: tag dejen ud og form små boller, brug evt en ske med lidt vand så de ikke klistrer så meget.
• Vend bollerne i havregrynen og placer dem på en bageplade med bagepapir ovenpå.
• Stil bollerne et lunt sted til hævning i ca 30 min.
• Tænd ovnen på 225 grader og bag bollerne i 15 min.
• Server bollerne lune til morgenmaden.

Følg mig på instagram og bloglovin: Carolinethorsfelt

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Ynglings omelet med skinke og ost

 photo IMG_9042_zps03a4f6ba.jpg

Jeg elsker æg, hårdkogte, blødkogte, smilende, røræg, spejlæg og omelet bare det hele. 🙂

opskrift på omelet med skinke og ost:
• 4 æg
• 2 spsk mælk
• salt og peber
• 2 skiver ost
• 2 skiver skinke
• 1 håndfuld persille

fremgangsmåde:
• Bland æg, mælk, salt og peber og persille.
• Opvarm en pande med lidt olie og hæld æggemassen ud.
• Når den er ved at være klar så put skinke og ost på.
• Fold omeletten over og lad den stege til den er klar.
• Server med lidt frisk persille eller andet

følg mig på instagram og blogloving: carolinethorsfelt

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Stol på dig selv, og dine valg

Man bliver mødt med valg hver dag, og hele tiden. Hvad skal man vælge, hvad gør dig glad og hvad har DU mest lyst til. At træffe det rigtige valg uden at træde nogle over fødderne er næsten umuligt. Man kan ikke gøre alle tilfredse og hvis man stræber efter det, så får man et svært liv.
- Jeg har arbejdet meget på at turde hvile i mig selv, og vide at jeg er god nok, jeg behøver ikke stræbe efter at gøre andre tilfredse. Det har jeg haft meget svært ved, jeg var en “pleaser” og ville gå langt for at andre omkring mig var glade, og kunne lide mig. Det ender stort set altid med at bide dig i numsen. Har i lang tid følt mig trådt på og ikke god nok, folk vidste jeg ikke sagde noget igen og bare var den stille mus.
- Efter en del selvterapi har jeg fundet mig selv mere og mere, og stræber hver dag for at gøre mig selv stolt. Efter jeg fik ny livstil med sund mad og træning, har jeg mistet mennesker omkring mig. Jeg føler mig selv fanatisk i deres øjne, selvom jeg aldrig selv har set mig sådan.
Jeg har selvfølgelig dage hvor jeg lever virkelig usundt! Har kæmpe kærlighed overfor skinkepizza, marcipanbrød og mørk chokolade. Og M&Ms og mintchokolade, og lakrids 😉 .. Og de dage nyder jeg fuldt ud, men holder mere af de dage hvor jeg lever sundt og træner.
- Mistede en ( hvad jeg troede var ) veninde, fordi hun mente jeg gik for meget op i sundhed og træning. Det slog mig hårdt. Et voksent menneske skrotter mig fordi hun syntes jeg er for sund. Det skete via en sms, fordi hun ikke engang ville snakke med mig om det.
Jeg har veninder jeg ikke længere taler med da jeg ikke har brug for deres negative energi i mit liv, og det er valg jeg har truffet. Jeg gider ikke ændre mig selv for at de skal kunne lide mig.

- Jeg føler mig alene nogle gange, ikke ensom men bare alene med mine sager. Jeg elsker at være alene og bare nyde dagen, men elsker også mine veninder og de utallige timer vi kan grine og snakke.
Jeg har meget svært ved at finde balancen i mit liv, og det kan godt gøre mig trist.
Jeg er næsten altid et positivt og livsglad menneske og elsker de små øjeblikke og de mennesker jeg har tæt. Jeg lever hverdag for at få de fleste solstråler frem og de fleste grin, men jeg har også dage hvor himlen er grå og jeg ligger under dynen hele dagen.

 photo DSC_7366_zps3af6f462.jpg
Min kæreste er min største støtte, han griber mig før jeg falder og kysser mig før jeg har brug for det, er hver dag taknemmelig overfor hans støtte og hans uendelige kærlighed til mig og mit liv.
Jeg har veninder jeg vil flyve til himlen med og som jeg aldrig nogensinde vil undvære, de veninder er jeg taknemmelige for, og jeg elsker dem af hele mit lille hjerte!

jeg har læst et utal af blogs som også har prøvet at blive efterladt af mennesker man troede var der for en, og også er blevet ked af det og har følt sig alene til tider. Jeg føler faktisk en kæmpe støtte i min blog, og jer søde læsere, og min instagram og alle mine følgere og dem jeg følger! Elsker at bruge tid på at læse kommentarer og se billeder igennem, det kan gøre det hele bedre! Syntes det er nogle utrolig stærke, seje og inspirerende piger der er derude!

Grønsagssuppe med kylling

 photo IMG_4648_zps3c254914.jpg

Selvom det var årets varmeste dag igår, så lavede jeg suppe til aftensmad til mig og min kæreste, den var virkelig lækker og utrolig mættende.

opskrift på grønsags suppe med kylling:
Til 2 pers.
• 5 store tomater
• 400 g gulerødder
• 3 pore
• 200 g peberfrugt
• 1 håndfuld frisk persille
• 2 grønsags bullioner
• 2 store løg
• 3-4 fed hvidløg
• 500 g kyllingefilet

fremgangsmåde:
• Klargør alle ingredienserne, skær gulerødderne, pore, tomater og peberfrugt i tern. Hak løget fint og skær kyllingen i mindre stykker.
• Steg kyllingen på en pande for sig, i lidt olie og krydderier. Når de er færdige så stil dem til side.
• Kom godt med olie i en gryde med løg og hvidløg. Tilsæt alle grønsagerne.
• Kog en liter vand og rør bullionerne i.
• Kom grønsags bullionerne ned i grønsagerne og lad det simre i 10 min.
• Kom suppen i en blender, eller brug en stavblender. Kom igen den blendede suppe under kog og tilsæt kyllingen. Lad den simre i ca 5 min.
• Rist evt et brød til.

følg mig på instagram og bloglovin: carolinethorsfelt

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Burger uden bolle

 photo IMG_1692_zps2fc53ca7.jpg

inspiration til aftensmaden
- Alle elsker burger, mere eller mindre ca. Jeg er i hvert fald en af dem der elsker burger, men kulhydrater er ikke lige min gode ven, men det gør ikke spor, for fyldet og bøffen er mindst lige så vigtig som bollen.
Et tip er at blande kødet sammen med 1 æg og nogle krydderier, da bollen er væk så må bøffen godt have mere smag.

opskrift på byger uden bolle:
• Hakket oksekød
• ost
• Salat
• Avocado
• Agurk
• Tomater
• Krydderier
• Evt 1 æg

fremgangsmåde:
• Bland kødet med krydderier og evt 1 æg.
• Form bøffer og steg dem på panden.
• Når de næsten er færdige så lig 1 skive ost oven på.
• Klargør det grønne og velbekommen.

Utrolig nemt og behøver jo faktisk ikke nogle opskrift, men det skader aldrig 😉

find mig på instagram: carolinethorsfelt

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Protein chokoladekage

 photo IMG_1510_zpsb27cc925.jpg

- I går havde jeg mig en C-dag ( en Caroline dag ) og jeg elsker de dage, jeg forkæler mig selv fuldt ud, og laver lige hvad jeg har lyst til 🙂 jeg lavede en lækker protein chokoladekage, også var jeg til en skøn men hård times bikefit, også fik jeg en virkelig lækker æggepizza til aftensmad. 😉
Men tilbage til kagen, den er nem og lave også smager den dejligt!

Opskrift på protein chokoladekage:
• 125 g dadler
• 60 g mandler
• 50 g havregryn
• 30 g chokolade protein pulver
• 2 spsk usødet kakaopulver
• 2 æg
• 2 spsk kokosolie
• 1 tsk isis sød

fremgangsmåde:
• Tænd ovnen på 175 grader
• Kør mandler, havregryn og dadler igennem minihakkeren.
• Smelt olien.
• Tilsæt hele balladen i en skål og rør det godt sammen.
• Smør er ovnfast fad og put dejen derned.
• Bages i 20 min.

glasur:
• 2 spsk skyr
• 1 tsk vanilje
• lidt mælk
• Lidt kokosmel

fremgangsmåde:
• bland det sammen, og put det på kagen når den har kølet af

find mig på instagram: carolinethorsfelt

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Sundere chokoladekage

 photo IMG_1418_zps8c87f500.jpg- Chokolade kage er en klassiker, det smager bare dejligt. Men hvad nu hvis at den er relativ sund, og stadig smager dejligt, så er det jo næsten endnu bedre 😉 syntes virkelig at denne her smager super godt. Og ligger godt i maven. Du må ikke snyde dig selv for denne lækre sag!!

opskrift på sund chokoladekage:
• 2 æg
• 1,5 dl kokosmel
• 1 spsk kokossukker ( kan undlades )
• 1 tsk isis sød
• 1 spsk kakaosmør
• 2 spsk kokosolie
• 3 spsk kakaopulver
• 150 dadler
• 60 g god mørk chokolade
• 1,5 dl hasselnødder
• 1 tsk vaniljepulver

fremgangsmåde:
• Tænd ovnen på 175 grader
• kør det i foodprocessoren ( udover det mørke chokolade )
• Smelt evt kokosolien og kakaosmøret først.
• Lad den kører i 5 min.
• Smelt chokoladen i et vandbad. ( du må selv bestemme om du vil have den smeltede chokolade på før den kommer i ovnen, eller efter, jeg valgte før )
• Smør et fad, og kom det hele i formen. Put evt den smeltede chokolade over.
• Bages i 30 min

find mig på instagram: carolinethorsfelt

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Hjemmelavet mysli

 photo IMG_1363_zps5f6cfb09.jpg

- Mysli er virkelig In for tiden, ser hele tiden billeder af det på instagram, og så slog det mig, at jeg faktisk aldrig har lavet min egen. Jeg blandede en masse ting fra skufferne sammen, og fandt lidt inspiration fra Mayadroem, havde ikke tænkt på chiafrø, virkelig lækkert. Men blandede også andre ting i. Resultatet var skønt her til morges, oven på min skyr. Jeg er fan 🙂

opskrift på mysli:
• 100 g mander
• 100 g valnødder
• 50 g speltflager
• 60 g morbær
• 1 spsk kokos mel
• 2 spsk olie
• 2 spsk honning
• 2 spsk chia frø
• 2 spsk hørfrø
• 2 spsk sesamfrø

fremgangsmåde:
• Hak mandler og valnødder lidt groft i minihakker ( eller i hånden )
• Bland det hele sammen i en skål, hæld det på panden og rør godt rundt til honningen er klisteret godt sammen omkring myslien.
• Lad det afkøle inden du putter det i bøtte.

find mig på instagram: carolinethorsfelt

20140117-071509.jpg

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Aftensmad “uden” kulhydrater

 photo IMG_1236_zps2ca3820a.jpg

Spiste med min søskende og min mor forleden dag. Det var lidt af en udfordring at skulle lave mad til os 4, da jeg ikke rigtig spiser kulhydrater, og min søster er gået på ’spis maven flad’ kur. Men fik bakset noget virkelig lækkert sammen. 🙂
Lavede pangasius fisk med blomkåls kartofler og spiralizer pasta. Mums mums

opskrift på lav kulhydrat mad:
Til ca 4 pers
• 5 squash
• 1 blomkålshoved
• 2 røde peberfrugter
• 4 pangasius fisk
• 6 hvidløg
• 4 løg
• chilikrydderi
• Olie
• Salt og peber

fremgangsmåde:
• Tænd ovnen på 200 grader
• Skær blomkålen ud i små stykker
• bland 2 spsk olie, med 2 hvidløg og 0,5 tsk chiliflager i en skål, og vend blomkålen dernede.
• Lig blomkål styrkerne på en bageplade med bagepapir på. Sæt den så til side.

• Kør squashen igennem spiralizeren ( hvis du ikke har sådan en, så skær dem i meget tynde strimler )

• Smør et ovnfast fad med olie, og skær 2 løg i stykker og lig dem ned i fadet.
• Lig fisken oven på løget. Og pensl dem med hvidløg, olie, krydderier, og evt lidt paprika.
• Sæt fisken i ovnen i 25 min.

• Når der er 15 min tilbage, så hæld kogende vand over squashen i 10-15 sek og hæld vandet fra igen. Sæt blomkåls kartoflerne i ovnen i 15 min
• Hak 2 løg og hvidløg i stykker og put dem på en pande med lidt olie.
• vend squashen på panden med olie, hvidløg og løg. Tilsæt hakkede peberfrugter, og vend det i 5 min.
• Så er maden klar. Nem lækker og sund 🙂

find mig på instagram: carolinethorsfelt

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Vanilje, pære skyr pandekager

 photo IMG_1093_zps3f319f9f.jpg

- Der er vist ikke nogle i København og omegn der ikke har hørt eller smagt de berømte vanilje, pære skyr. Og også den med blåbær og solbær. Og vil da også indrømme at de smager voldsomt dejligt 🙂
Men gad vide hvordan de smager i pandekager??
- De smager fuldstændig fantastisk, eller den med pære og vanilje gør.

opskrift på pære og vanilje skyr pandekager:
Til ca 6 små
• 3 æg
• 3 spsk vanilje og pære skyr
• 1 spsk hytteost
• 60 g havregryn
• 0,5 tsk bagepulver
• En sjat mælk

fremgangsmåde:
• Mal havregrynen til mel
• Bland alle ingredienserne sammen i en skål.
• Put lidt fedtstof på en lille pande og steg pandekagerne.

Det er hidtil de bedste pandekager jeg har lavet 😀

- Jeg spiste min sammen med en dejligt jordbær smoothie.

find mig på instagram: carolinethorsfelt

 

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

3 ideer til sundt slik

 photo IMG_8418_zps268f1cec.jpg

Jeg har fundet 3 simple opskrifter på super lækre og sunde sager.

1. Bananis:
• 2-3 frosne bananer
• lidt mælk
• evt kakaopulver, vaniljepulver

fremgangsmåde:
• kom det hele i minihakkeren og værsågod

- selve det sunde is koncept kan man jo variere meget, med bær også, og med en masse andet lækkert i, fx kolos smager også dejligt 🙂

2. Æble med vaniljeskyr:
• Æbler
• Vaniljepulver
• Skyr

fremgangsmåde:
• Bland vaniljepulver og skyr
- utrolig simpelt. Men det smager dejligt, det har taget min sliktræng mange gange.

3. Frugt, chokolade:
• Frugt
• Chokolade ( 80% )

fremgangsmåde:
• Smelt chokoladen i et vandbad
• Dyb frugterne i.

- Utrolig nemt og simpelt, men det er en sikker vinder 😉

del dit sunde slik på instagram tag: #detsundeslik

find mig på instagram: carolinethorsfelt

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Omelet med fyld

 photo IMG_9042_zps03a4f6ba.jpg

- Jeg har arbejdsweekend, så derfor kommer jeg sent hjem, også skal aftensmaden bare gå hurtigt 🙂 jeg er helt pjattet med omelet, og denne her især.

opskrift på omelet med fyld:
Til 1 stor
• 5-6 æg
• 1 spsk skyr
• salt, peber, basilikum
fyld:
• Friske spinat blade
• Champignoner
• kylling
• avocado creme
- 1-2 avocado, 1 spsk skyr, lidt citronsaft

fremgangsmåde:
• Bland æg og krydderier i en skål.
• Varm en pande på svag varme og hæld æggene ud.
• Hold øje med kanterne, og stik lidt til den med en gaffel.
• Put spinat, champignoner og kylling på den ene side, og vip forsigtigt den ene side over til den anden.
• Vend den forsigtigt, og velbekomme
• Avocado cremen køres bare igennem foodprocessoren.

find mig på instagram: carolinethorsfelt

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Meatza ( pizza på kødbund )

 photo IMG_1324_zps29088500.jpg

- Første gang jeg hørte om meatza, var inde på palæo inde i torvehallerne ( elsker det sted 😉 ) jeg har kigget mange forskellige opskrifter igennem, og har fundet inspiration til at lave min egen, det tager ingen tid at lave, og smager fuldstændig fantastisk, også mætter det i mange timer.

opskrift på meatza:
Til 3-4 Pers.
bund:
• 1000 g hakket oksekød
• 2 æg
• 1 stort løg ( eller to små )
• 3 hvidløg
• 1 spsk rasp
• krydderier ( oregano er dejligt i )

fremgangsmåde:
• tænd ovnen på 200 grader
• Hak/snit løget fint, og pres hvidløget.
• kom alle ingredienserne i en skål og rør det godt sammen.
• kom dine ynglings krydderier i. Brugte selv: salt, peber, oregano, spidskommen.
• rør det godt sammen, og placer kødet på en bageplade med bagepapir på. Brug hænderne til at forme bunden, den skal helst være ca 1-1,5 cm tyk over det hele.
• sæt den i ovnen i 15 min.

fyldet:
• tomatsovs
• light ost
• champignoner
• 1 løg
• 1 hvidløg
• en god skinke.
• krydderier

fremgangsmåde:
• hak løget fint, og pres hvidløget
• Svits løg, hvidløg på en pande i noget olie. Når løget er blødt så tilsæt champignonerne og vend det hurtigt sammen. Tilsæt krydderier ( jeg brugte: timian, salt, peber, rosmarin )
• når bunden har været i ovnen i 15 min, så tag den ud. ( hæld evt lige det væske fra, den har afgivet )
• put tomatsovs på bunden, skinke, og løgblandingen. Put til sidst ost på.
• sæt meatzaen i ovnen igen i ca 5-7 min.
• den er ligetil at skære, holder sammen. Put evt lidt oregano på toppen, også er den klar til servering. 🙂

følg mig på instagram: carolinethorsfelt

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Anmeldelse af spiralizer køkkenmaskine

Spirali new green v lrg

- Jeg har i mange måneder ønsket mig en spiralizer. Og ved ikke hvorfor jeg ikke har købt den, da den er ret billig. Jeg fik den i julegave af min kæreste, og har fået prøvet den nogle gange. Er helt vild med den.
- Den er utrolig nem at håndterer, man sætter bare sin grønsag/frugt på, også kører man den bare, med hjælp af håndkraft, og ud kommer de flotteste strimler. Der følger 3 forskellige slizer blade med, som giver hver sin størrelse på grønsagen.

 

- jeg lavede squash pasta, og før i tiden tog det mig lang tid at skærer lange strimler ud. Det tog mig under 5 minutter at slize 3 squash ud.

- Maskinen er lavet af plastisk, og er derfor rigtig nem at rengøre. De ekstra slizer blade man får med, sidder i siden af spiralizeren, og kan nemt skiftes ud.
- Jeg syntes det er en nem og sjovere måde at få spist flere grønsager på, og det tager ingen tid at bikse en salat sammen.

 

- Man kan også få en mini spiralizer som ligner lidt en blyantspidser ( findes her ) den jeg har findes her og koster 300 kr. Det er jo faktisk ret billigt for et køkkenredskab.

Jeg vil varmt anbefale mærket og produktet, den er nem, hurtig og ‘idiotsikker’ 😉

 

find mig på instagram: carolinethorsfelt

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

20 facts om bloggeren.

 photo DSC_7366_zps3af6f462.jpg

Nu har der i flere dage gået billeder rundt på instagram, hvor man kan skrive 20 ting om en selv, og det vil jeg også. Men syntes det var lidt sjovere at lave et indlæg om det 🙂 så træk vejret. Nu går det løs.

• 1. Jeg har fødselsdag den 2. Januar, sammen med min søster, det er bare 4 år i mellem os.

• 2. Mine forældre blev skilt for 4 år siden, det var ikke nogle nem skilsmisse, og det har været svært for vores familie.

• 3. Min mor er lesbisk, jeg har aldrig set skævt på det, eller haft problemer med at takle det. Hun har en kæreste nu gennem 2 år, og hun er meget lykkelig.

• 4. Det findes kun en person i verden, der kender mig helt ind til knoglerne, det er min bedste veninde. Vi har været sammen siden jeg var 4 år gammel.

• 5. Jeg er ’særlig sensitiv’ normale problemer kan ramme mig mere voldsomt, og jeg bliver meget hurtig ked af det. Jeg har mange bøger omkring det, og det er ikke noget der påvirker mig i dagligdagen.

• 6. Jeg er voldsomt bange for hajer, så meget at jeg ikke tør sejle eller flyve over meget vand. Jeg er bange for at jeg bliver spist. Ved også godt det er sygt.

• 7. Vinter er min ynglings årstid. Jeg elsker mørke morgener og kolde dage. Ville elske hvis det kunne sne hele vinteren.

• 8. Jeg er afhængig af at gå ture, og være ude i naturen. Jeg slapper meget af når jeg går, og falder lidt mere på plads.

• 9. Jeg har en søster på 25 og en bror på 24, de betyder alverden for mig, vores forældres skilsmisse har bragt os tættere sammen, og vi har et meget stærkt forhold.

• 10. Det bedste jeg nogensinde har gjort for mig selv, er at begynde at træne, spise sundt og lave min blog.

• 11. Jeg har en stor kreativ side, elsker at tage billeder, tegne, male, spille klaver og synge.

• 12. Jeg har skrevet hele mit liv, jeg slapper virkelig af når jeg skriver. Også her på bloggen, det er virkelig hyggeligt, og ser det som en form for selvterapi.

• 13. Jeg har ikke nogle tålmodighed, og kan først slappe af når jeg har ryddet op. Det har min kæreste haft lidt svært ved at forstå.

• 14. Min kæreste er den stærkeste mand jeg nogensinde har mødt, og beundre ham tit. Han hviler i sig selv, og han bringer de bedste sider frem i mig, ved han vil gøre alt for at jeg er glad.

• 15. Jeg drømmer om at læse ernæring og sundhed næste år, ville elske at arbejde med sundhed hele mit liv.

• 16. Jeg foretrækker helt klart en aktion film i stedet for en romantisk. Det er bare bedre underholdning 🙂

• 17 jeg har altid været en meget genert pige, og bryder mig overhoved ikke om at være i centrum. Jeg har arbejdet på det, og er blevet bedre til at møde nye mennesker.

• 18. Jeg vil meget gerne bo i udlandet i en længere periode når jeg bliver ældre.

• 19. Jeg er en meget hjælpsom pige, og vil gøre meget for at andre er glade. Det har også medført at jeg tager 1 dag om ugen, hvor jeg bare er mig selv. Så jeg husker at tænke på mig selv.

• 20. Jeg dyrker meget indre balance og indre fred. Jeg bruger meget mindfulness til at slappe af og give mig selv et pusterum. Jeg har mange bøger om at være sig selv og lære ens indre jeg at kende.

 

Vietnamesisk mad

 photo IMG_4537_zpsfba341de.jpg

Jeg er altså en kulhydratpige 🙂 eller i hvert fald hvis det gælder pasta og nudler. Jeg kunne spise spaghetti med kødsovs hver dag næsten. 😀 men spiser selvfølgelig altid grov pasta og grov nudler. Men kulhydratindholdet er stadig højt. 🙂 jeg har i lang tid haft en stor kærlighed for vietnamesisk mad. Min absolut ynglings restaurant er også lele, der serverer de lækreste vietnamesiske retter. Mig og min kæreste er også ret vilde med at lave det selv. Og det kan man faktisk gøre relativt sundt.
Man kan putte rigtige mange forskellige grønsager i, men denne her kombination er min absolut ynglings.

opskrift på vietnamesisk mad:
Til 2-3 personer
• 1 Pakke grov nudler
• 1 pakke kylling
• 1 pakke bønnespire
• 1 pakke ærteskud
• 1 rød og gul peberfrugt
• nødder ( du kan evt bruge peanuts eller cashewnødder, og usaltede )
• evt friske koriander
• evt en frisk chili
• østers sauce
• soya
• krydderier til kyllingen

fremgangsmåde:
• skær kyllingen i små tern og steg dem i woken i lidt olie. Tilsæt dine yndlings krydderier og evt chilien.
• Tilsæt 1 spsk østers sauce. Stil kyllingen til side når den er færdig.
• Klargør alle ingredienserne, skær peberfrugten ud, skyld ærteskud og bønnespire.
• kog nudlerne, i den skrevne tid.
• til slut skal du igen tænde for woken med kyllingen i, tilsæt bønnespire, ærteskud og peberfrugt. Tilsæt 1 spsk østers sauce. Tilsæt koriander, nødder og nudler. Rør det hurtigt godt sammen og tilsæt lidt soya. Smag til og tilsæt evt lidt mere hvis du vil.
• tag maden hurtigt af varmen, så det stadig smager friskt.

find mig på instagram: carolinethorsfelt

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Brændte mandler

 photo IMG_9609_zpse3f80f6c.jpg

Brændte mandler har aldrig været mig, dem man køber inde i byen, har jeg aldrig kunne lide, da jeg syntes de var for fedtede. Men de her fra LCHF, er simpelthen for lækre.
Hun har været så sød at lave en julekogebog, som du kan læse helt gratis på hendes hjemmeside madbanditten.
Jeg har ikke puttet kanel i, men de smager altså bare så dejligt. Dem må du lave 🙂

opskrift på LCHF brændte mandler
• 250 g mandler
• 2 spsk vand
• 3 spsk kokossukker

fremgangsmåde:
• Tænd ovnen på 150 grader
• Put mandler, kokossukker og vand på en pande og rør det godt rundt, til vandet er opløst og kokossukkeret har sat sig godt fast til mandlerne.
• hæld mandlerne ud på en bageplade med bagepapir på.
• Bag dem i 15 min.

god jul 🙂

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Julecookies

 photo IMG_9588_zpsaf5c7d48.jpg

Jeg kan mærke det bliver en dejlig jul 🙂 især med alle de lækre kager.
De her cookies smager virkelig skønt, har tilsat kanel så de smager af jul.

opskrift på julecookie:
Til ca 15 stk
• 100 g mandler
• 100 g havregryn
• 2 æg
• 2 spsk kokosolie
• 1 tsk vaniljepulver
• 1 spsk kanel
• 1 tsk bagepulver
• evt lidt stevia
• 1 håndfuld chokolade ( 80% )

fremgangsmåde:
• tænd ovnen på 180 grader.
• put mandlerne i foodprocessoren, og den den kører, til de er blevet til mel.
• hak chokoladen, og put alle ingredienserne i foodprocessoren, og lad den kører lidt.
• beklæd en bageplade med bagepapir, og form små cookies. ( gør fingerne lidt våde, så er det lidt nemmere )
• Bag dem i ca 15-17 min.

God jul.

 

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Sunde Vaniljekager

 

 photo IMG_9433_zps50b28c97.jpg

En dag tilbage, så er det officielt jul. Jeg glæder mig simpelthen så meget. hele lejligheden er allerede pyntet op og mit køkken dufter af kage. så er det jul.

opskrift på Vaniljekager:
Til 20-30 stk.
• 1,5 dl cashewnødder ( usaltede )
• 1,5 dl mandler
• 1,5 dl havregryn
• 1 æg
• 2 vaniljestænger
• 1 god håndfuld dadler
• 1 spsk stevia

fremgangsmåde:
Hæld koldt vand over cashewnødderne og lad dem stå i 60 min.
Hæld kogende vand over mandlerne, og lad dem afkøle, så du kan smutte dem.
Bland begge nødder i foodprocessoren til de bliver til en klistret dej. ( lad den kører i ca 5-10 min )
Mal havregrynen til mel i kaffemaleren.
Skrab vaniljekornene ud af stængerne og bland alle ingredienserne sammen i foodprocessoren.
Stil dejen i køleskabet så den bliver mere fast i ca 20-30 min.
Tænd ovnen på 190 grader.
Du kan rulle små kugler selv, eller du kan lave søde figurer, hvis du har forme. I så fald så husk at ligge film under og over dejen, så er den super nem at have med at gøre.
Bag dem i ca 10-13 min.
hvis du er meget vanilje glad, så kan du også putte lidt vanilje pulver i
Jeg puttede kun 1 vanilje stang i min, og det var desværre for lidt til min smag. Men de smager virkelig godt 🙂
god jul

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

LCHF brunkager

 photo IMG_9407_zpscb21d18c.jpg

Jeg elsker jul, det har alle år været min ynglings tid på året. En hel måned med hygge, kage, gaver og kærlighed.
Julen har været svær for mig de seneste år, da mine forældre blev skilt for 3 år siden. Så blev familiens tid i julen ligepludselig meget sørgelig. Men i år har jeg sagt til mig selv at det bliver den bedste jul, nogensinde 🙂 .. Jeg er simpelthen tyvstartet og har lavet LCHF brunkager. Opskriften er lånt af Jane på madbanditten . Jeg var lidt usikker op om kun 4 ting blandet sammen, kunne smage godt. åh jo!! 🙂

opskrift på LCHF brunkager:
Til ca 20 stk
• 400 g mandler
• 200 g dadler
• 6 spsk kokosolie
• 1 pose brunkage krydderi

fremgangsmåde:
Kom mandlerne i foodprocessoren, og lad den kører til mandlerne er malet til mel. Tilsæt dadlerne.
Smelt kokosolien i en gryde. Tilsæt olien og krydderiet i foodprocessoren.
Det hele er blandet godt sammen, så stil det i køleskabet i ca 30 min.
Tænd ovnen på 180 grader.
Form små kager af dejen og lig dem på en bageplade. Bag dem i ca 10 min.
Lad dem køle godt af inden du spiser dem.
god jul 🙂

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Skønne cookies

20131127-170221.jpg

Jeg er kæmpe fan af cookies. Især hvis de kan spises med god samvittighed. De her smager vidunderligt.

opskrift på skønne cookies:
Ca 10-15 stk
• 2 æg
• 1 spsk skyr
• 2 tsk kokos sukker
• 80-100 g havregryn
• 80-100 g kokosmel
• 1 spsk honning
• 1 tsk vaniljepulver
• 1 tsk stevia
• 1 håndfuld mørk chokolade 80%

fremgangsmåde:
Tænd ovnen på 175 grader.
Mal kokosmelet og havregrynen til mel i kaffemaleren. Hak chokoladen og bland det hele sammen.
Form små cookies og bag dem i ca 15 min. eller til de er gyldne.

find mig på instagram: carolinethorsfelt

Mutti’s hokkaido-mos

20131126-220109.jpg

Min mor laver bare den bedste mad, i hvert fald hvis jeg skal give min ærlige mening. 🙂 så jeg nyder når hun tryller i køkkenet, og igår blev det endnu en succes.

opskrift på hokkaido/kartoffel mos
3-4 personer
• 750 g kartofler
• 1 hokkaido
• 2 dl græsk yoghurt 10%
• salt og peber

salsa:
• 2 rødløg
• 1 fennikel
• 2 gulerødder
• evt bacon
• lidt persille
• meget lidt ingefær

fremgangsmåde:
Skræl kartofler og hokkaidoen, og skær dem ud i tern. Kog dem i en gryde med vand i ca 20 min.
Hak salsa ingredienserne, og steg baconen, og tilsæt fennikel og gulerødder, tilsæt persillen og ingefæren til sidst.
Hæld vandet fra kartoflerne og hokkaidoen, mos dem og tilsæt græsk yoghurt, smag til med salt og peber.
Jeg fik det serveret med en ovnbagt laks til 🙂

Det smagte virkelig himmelsk, så det kan gemt klart anbefales 😉

find mig på instagram: carolinethorsfelt

Gulerod og squash deller

20131118-131000.jpg

Elsker deller, tundeller, kyllingedeller, oksedeller. Og gulerods squash deller. De skal også med.

opskrift på gulerods squash deller:
Til ca 20 små.
• 5 store gulerødder
• 1 hel squash
• 2 æg
• 1 håndfuld persille
• rasp så det passer ( ca 4 spsk )
• salt og peber
• mel hvis det ikke hænger sammen.

fremgangsmåde:
Kør gulerødder og squash gemmen foodprocessoren, hak persillen fint og bland det sammen i en skål, tilsæt salt, peber og æg. Tilsæt rasp så det passer.
Tilsæt evt lidt mel hvis de ikke hænger sammen overhoved.
Steg dem på panden i lidt olie. De kan være rigtig svære at vende på panden så sørg for at forme dem meget faste inden du ligger dem på panden.
Og hvis du er for utålmodig og de ikke gider at vende, så bare rolig, de smager virkelig også lækkert blandet sammen.

20131118-131758.jpg
Haha 🙂 ja man lærer jo af sine fejl.

find mig på instagram: carolinethorsfelt

Lørdags pandekager

20131116-124026.jpg

Lørdagen startede smukt med lækre pandekager og blåbærsmoothie. 🙂

opskrift på pandekager:
• 3 æg
• 2 spsk skyr
• 1 tsk vaniljepulver
• 1 tsk stevia
• 50-80 g fintmalet havregryn
• lidt mælk

fremgangsmåde:
Mal havregrynet til mel i en kaffemaler. Bland alle tingene sammen og steg dem på panden i lidt olie. De er virkelig nemme at vende, og ingen af mine gik i stykker ( woow ) 🙂

Til pandekagerne lavede jeg en blåbærsmoothie, lavet på blåbær, skyr og lidt kokossukker. 🙂

find mig på instagram: carolinethorsfelt

What do you eat ?

20131112-162529.jpg

Jeg har i en uge nu ikke rørt brød og pasta. Jeg spise næsten aldrig pasta, men får en gang i mellem et brød flip, også spiser jeg meget rugbrød, og laver en masse grovboller. 🙂 men nu fik jeg lyst til at få protein amok. Jeg har en stor appetit, og spiser ofte store portioner. Jeg prøver kun at spise 3 gange om dagen, derfor så skal det også være en masse mættende mad jeg indtager.
morgenmad
Da jeg er studerende, så har jeg ikke altid råd til at købe skyr altid. Men Lidl har noget der minder meget om quark 0,9% til kun 5 kr.

20131112-163158.jpg

Enten spiser jeg det rent, eller også topper jeg det med nødder, chiafrø, hørfrø og andet godt. Og som regel et æg 🙂

frokost:
Frokost er oftest det sværeste måltid for mig. På billedet har jeg vist 4 forskellige nemme og mættende frokost inspirationer.
1 rødkålssalat med falafel
2. tundeller
3. kål med oksekødsdeller
4. Tundeller med gulerodssalat

aftensmaden
Det er meget forskelligt, men som regel indgår kylling eller fisk 🙂

find mig på instagram og bloglovin: carolinethorsfelt

Tun deller

20131107-102538.jpg

et kig i madpakken 🙂
- alle mangler nogle gange inspiration til madpakken, og så må det jo gerne være billigt, og lækkert 😉
Tun deller er billige, også smager de fuldstændig fantastisk + de mætter godt.

opskrift på tundeller:
Til ca 20 små
• 1 dåse tun
• 1 æg
• 1 fint revet løg
• 1 presset hvidløg
• 1 håndfuld persille
• 2 spsk skyr
• 1 tsk salt
• 1 tsk peber
• 2-3 spsk rasp
• olie til stegning

fremgangsmåde:
Fjern vandet fra tunen, og put det i en skål, skær persillen fint og tilsæt alle ingredienserne ned i skålen. Rør det godt sammen.
Varm en pande med olie og form små deller med en gaffel og steg dem til de er gyldne. Ca 5 min på hver side.

- de er fantastiske til madpakken, på rugbrød, i salat eller bare som de er 🙂

find mig på instagram og bloglovin: carolinethorsfelt

Sundere pølsehorn

20131106-122201.jpg

Det er nogle dage siden jeg har givet lyd fra mig. Det skyldes at min kæreste har haft fødselsdag, og jeg er startet på nyt arbejde. Så har lige fokuseret på det 🙂
Igår fik jeg min søde veninde på besøg, så lavede jeg nogle lækre sundere pølsehorn til os. De blev virkelig en succes, og er perfekte lige til madpakken 🙂

opskrift på pølsehorn:
Til ca 30 stk
• 2 æg + 1 til pensling
• 2 dl vand
• 2 dl olie
• 40-50 g gær
• 1 tsk salt
• 30-35 små kyllingepølser
• 700-800 g rugmel
• 2 dl mælk
• evt ketchup
• evt kerner til topping

fremgangsmåde:
Rør gæret ud med vandet. Tilsæt derefter olien, mælken, salt og æg, rør det godt sammen. Tilsæt lidt efter lidt melet, til dejen bliver fast.
Lad dejen hæve i 30 min. et lunt sted.
Del dejen i 4, også 4 igen, og igen. Så der altså er ca 32.
Tænd for ovnen på 200 grader.
Rul de små dej klumper ud med en kagerulle, lig pølsen på, tilsæt evt en stribe ketchup. Rul den godt sammen og lig den på en bageplade med bagepapir.
Pensel med æg, og stryg evt nogle kerner udover. Jeg tilsatte chiafrø, solsikkekerner og græskarkerner.
De skal have 15-19 min i ovnen, til den bliver gylden.
Så er der serveret. Og du bliver ikke skuffet 😉 ..

find mig på instagram: carolinethorsfelt

20131106-124945.jpg

Mindfulness

20131026-181456.jpg

“Oplever du at når du skal sove, så er dit hoved fuld af tanker?”

“Oplever du at du har svært ved at kontrollere dine tanker? Som om de har deres eget liv?”

” oplever du at du har svært ved bare at finde 15 min. Til dig selv ?”

jeg har en overbevisende forestilling om, at man ikke kan være 100% tilfreds med sig selv, hvis man ikke er i harmoni med sit indre

Jeg er langt fra den eneste, der føler at jeg ikke kan følge med.
Jeg har tit alt for mange projekter og aftaler. Og jeg glemmer at afsætte tid til mig selv, så derfor så når jeg at blive meget stresset, og ked af det. Fordi jeg føler ikke at jeg kan følge med hverdagen. Puha ..
Min mor har i lang tid ‘dyrket’ mindfulness, og forslog at det måske kunne hjælpe mig, til at stresse mere af.
Hvis der er nogle der ikke kender, mindfulness, giver jeg lige en kort introduktion omkring det.

mindfulness - nærvær i nuet
Mindfulness er en meditations form, så du kan lære at kontrollere de dumme tanker, og mærker at det er ok at have nogle underlige tanker.
Mindfulness er et engelsk ord, det kan oversættes til bevist nærvær eller bevist opmærksomhed.
Ifølge forskere er det en tilstand af:
• villet og styret opmærksomhed på nuet
• en opmærksomhed, som er åben, accepterende og ikke-fordømmende.

Kort fortalt handler mindfulness om at være helt og fuldt tilstede i det du gør, uanset hvad du foretager dig. Om du hygger med veninderne, træner eller er på arbejde. Når vi er fuld opmærksomme på det, vi gør, når vi gør det, vil det over tid opleve en dybere fornemmelse af nærvær og meningsfuldhed i det vi fortager os.
- det man gør er faktisk at mono-taske i stedet for at multi-taske. Det hjælper at bringe sindet i ro og balance.

- min skole tilbyder mindfulness to gange om ugen inden timerne begynder, og jeg er meget stor fan af det.
Jeg har virkelig mærket en større ro omkring mig.
Jeg har en cd med nogle små enkel åndedragts øvelser med mindfulness, det nyder jeg at høre inde. Jeg sover. Har aldrig sovet så godt.
Mindfulness er en god ide at tage bekendtskab til hvis du føler at du bliver overhalet inden om, og at dine tanker ikke kan finde ro.

find mig på instagram: carolinethorsfelt

20131026-183845.jpg

Fyldte chokolader

20131022-162901.jpg

Fyldte chokolader så englene synger !!
Fik lige chokolade flip, og det bliver jeg NØDT til at dele med jer. De smager simpelthen for godt til at lade vær.

fremgangsmåde:
• 1 plade mørk chokolade ( 80% )
• 1 håndfuld mandler
• 1 håndfuld paranødder
• kokossukker
• kokosolie

fremgangsmåde:
smelt chokoladen i et vandbad.
Hak mandlerne og paranødderne.
Varm lidt kokosolie på en pande og tilsæt mandler og paranødder, enten hver for sig eller sammen. Tilsæt 1-2 spsk kokossukker og rør rundt på panden.
Jeg har heldigvis de sødeste chokoladeforme, men en lille bøtte eller andet godt kan også bruges 🙂 også tilsætter du bare chokoladen med nødderne. Stil dem i køleskabet i et par timer og MUMS!

find mig på instagram: carolinethorsfelt

20131022-164033.jpg

Velkommen til mit køkken

Det et efterhånden længe siden jeg har ville lave det her indlæg.
Syntes det er inspirerende at se hvad andre har i deres køkken, så har man også en bedre forståelse af hvilken mad man laver syntes jeg 🙂
I mit køkken bliver der jævnligt skiftet ud, det er især frugt og grønsager. Det er jo alt efter hvilken sæson vi befinder os i. Men jeg har nogle basis ting, som uanset hvad, altid vil være i mit køkken

20131020-141644.jpg

Min krydderier indgår i stort set alt min aftensmad. Jeg er stor fan af urtegram og køber næsten kun det. 🙂

20131020-141757.jpg

Grovvalset havregryn indgår også meget i min kost, og min hirsemel er perfekt i forskellige bagnings projekter 🙂

20131020-142255.jpg

Mine nødder og frø bruger jeg rigtig meget. Alt fra bagning til topping på smoothies. Det kan være lidt svært at se på billedet men der er:
• hørfrø
• chiafrø
• mandler
• hasselnødder
• sesamfrø
• femkornsblanding
• græskarkerner
• kokosmel
• Solsikkekerner
• morbær

20131020-142727.jpg

Bruger disse ting til næsten alt, lige fra morgenmad, bagning, proteinkager og en masse andet.
• mandelmel
• sesam-mel
• usødet kakaopulver
• kokossukker
• kokosfibre
• loppefrøskaller
• raw cacao nibs

20131020-143054.jpg

I mit køleskab står der også altid en masse forskellige ting. Men man kan næsten altid finde
• æg
• skyr
• smørpålæg ( mums )
• mælk
• tahin
• alpro
• hjemmelavet nutella ( jubii )

find mig på instagram: carolinethorsfelt

Nem aftensmad med masser af grønt

20131011-190551.jpg

Jeg er nok ikke en af de eneste, der tit kan løbe tør for mad ideer..

- jeg elsker at lave mad, men nogle gange kan det altså være lidt svært at få nogle gode, nemme og billige ideer. Alle kender vidst at bruge lidt for mange penge på en ret, også skal man igen ned og handle dagen efter. Efter jeg har meldt mig ind i Københavns fødevare fællesskab, så har jeg altså sparet en del penge. Det er super dejligt. Jeg ser på hvilke grønsager jeg har, og går ud fra en ret med dem. Også køber jeg måske kun lige lidt kød, pasta, fisk til. Har brugt 30 kr på mad på to dage 🙂 så det er jo ret billigt. Hvis du bor i København eller omegn, så tjek lige Københavns fødevare fællesskab ud her.

Idag lavede jeg en lækker grønsags blanding. Nem og lækker.
opskrift på hokkaido i ovn med andet grønt:
Til to personer
• et hokkaido
• 1 løg
• 2 fede hvidløg
• 1 porre
• 200 g grønkål
• grov nudler ( eller andet godt )

fremgangsmåde:
Tænd ovnen på 175 grader.
Skrald hokkaidoen, og skær den i tern. Og lig dem i ovnfast fad, hæld olie og krydderier over.
Sæt dem i ovnen i ca 20 min.
Skær porre, løg, grønkål og hvidløg og steg dem på panden i olie og krydderier.
Kog nudlerne, og velbekomme 😀

- super nem og lækker mad, så er weekenden ( og efterårs ferien ) sat ordentlig igang. Så skal der hygges fodbold! GO DANMARK 😀
God aften derude.

find mig på instagram: carolinethorsfelt

20131011-192430.jpg

Muffins af mandelmel

20131008-093103.jpg

Flere muffins ! 🙂
Igen kom jeg hjem fra en lang arbejdsdag, og havde lyst til noget lækkert. Så lavede helt simple muffins med chokolade, lavet på mandelmel. De tager ikke mere end 15 min at lave, men smager super dejligt. Og er ret lette.

opskrift på muffins med mandelmel:
Til ca 5-6 stk.
• 100 g mandelmel ( brugte den fra funktionel mad, du kan også lave det selv )
• 2 æg
• 1 tsk bagepulver
• 1 tsk vaniljesukker
• 1 spsk A38 ( eller andet naturel )
• lidt salt
• en håndfuld mørk chokolade ( 80 % )

fremgangsmåde:
Tænd ovnen på 175 grader
Skær chokoladen i stykker og bland alle ingredienserne godt sammen. Fyld muffins formene med dejen og bag dem i 15 min ca. Eller til de er gyldne.

find mig på instagram: carolinethorsfelt

20131008-093646.jpg

Københavns fødevarefællesskab

20131002-214453.jpg
jeg har nu i længere tid, set og hørt omkring et økofællesskab. Og min første tanke var: DET VIL JEG DA VÆRE MED i!! 🙂
- idag tog jeg til et intromøde til Københavns fødevarefællesskab ( Kbh ff )
Det var en skøn oplevelse. Det går ud på at hver uge, bliver der leveret friske økologiske råvare, som man så kan komme og hente, hvis man er medlem. En pose med friskt grønt koster 100 kr om ugen, og det syntes jeg faktisk er en helt fair pris for hvad man får. Hvis man er medlem er det eneste ‘krav’ at hjælpe til minimum 3 timer om måneden. Det vil jeg meget gerne gøre! Så jeg kom i en gruppe der hedder butiksgruppen, så skal jeg og en masse andre finde ud af hvad poserne skal indeholde af frugt og grønt, og en masse ande! jeg glæder mig helt vildt!! 😀 vil sagtens kunne tilbringe mere end 3 timer der. Glæder mig allerde til at hente næste uges pose 😉
- Kbh ff findes 10 forskellige steder i København. Du kan læse meget mere på deres hjemmeside her. Syntes det er et genialt koncept, og tænker nok flere gør det, men måske ikke ved at det findes!
Så håber dette indlæg kan inspirerer nogle andre grønsags nørder 😀

find mig på instagram: carolinethorsfelt

20131002-213950.jpg

20131002-213956.jpg

Sund livstil messe i øksenhallen

20130928-161134.jpg

Idag var jeg inde i øksenhallen til sund livstil messe, sammen med min mor 🙂 det var super hyggeligt, vi var der lige da de åbnede så der var næsten ingen mennesker, det var meget dejligt. Vi fik 3,5 time til at gå derinde med at kigge, smage og blive lidt forkælet! Det var en skøn oplevelse. Jeg fik også shoppet nogle lækre ting. jeg fik en saftpresser!!!!’ 😀 jeg var/er så lykkelig! Har bare i så lang tid ville have en, og idag blev den endelig min, i kan også se på billedet min mor tog hvor glad jeg er 😀
- udover det fik jeg købt noget lækker sesam mel jeg glæder mig til at prøve. Fik også købt noget kød erstatning. Har aldrig prøvet det før, men det passer meget godt til mit tidligere indlæg om vegetar! Manden sagde det smagte vidunderligt! Så det må også prøves. Jeg købte også nogle lækre smør pålæg, på tube, totalt sejt. De smager også dejligt og er virkelig nem lige på et stykke brød.
Købte også noget soya chokolademælk til min kæreste. Det smager meget bedre syntes jeg, men han er jo en hård dommer! 😉 sådan er mænd.
Tilsidt fik jeg købt en lækker håndcreme da min hud er så sart overfor vinter!
Alt i alt har det været en skøn messe!!! Og kan næsten ikke vente til at gå i krig med min saftpresser!
følg mig på instagram: carolinethorsfelt

20130928-161942.jpg

20130928-161950.jpg

Rødbedesalat med falafel

20130924-203431.jpg

Jeg skulle bruge noget nem frokost og aftensmad, da jeg har mange arbejdsvagter direkte efter skole. fandt inspiration hos en af mine ynglings bloggere, hendes hjemmeside er HER. Det blev rødbede/gulerod salat med falafel. mums mums mums, fortryder slet ikke jeg tog mig tid til det 🙂

Til rødbedesalaten skal du bruge:
• 600 g. Rødbeder
• 200 g. Gulerødder
• 2 dl soya yogurt eller græsk
• 2 pressede hvidløg

20130924-204019.jpg

fremgangsmåde:
Kør det igennem foodprocessoren, og bland det godt sammen. Lad det trække i køleskabet i et stykke tid ( lavede mit natten før, og det blev lækkert )

Til falaflerne skal du bruge:
Til ca 20 stk.
• 250 g kikærter ( brugte nogle økologiske på dåse, og vaskede dem godt )
• 1 god håndfuld persille
• 2 løg
• 3 fed hvidløg
• 4 tsk koriander og spidskommen
• 1 tsk salt
• 2 spsk mel. ( brugte glutenfri hirsemel, men hvedemel er helt fint )

20130924-204620.jpg

fremgangsmåde:
Put det hele i blenderen eller foodprocessoren, bland det til det har en god masse. Steg det på panden i rigeligt olie til de er gyldne 🙂

De blev virkelig lækre, og det smagte skønt både til frokost og aftensmad. Alt i alt blev der brugt for 40 kr. Da jeg havde kikærter. Så det var dejlig billigt 🙂

husk at følge mig på instagram: carolinethorsfelt

20130924-205101.jpg

VIDUNDERLIG TORSDAG

20130912-202535.jpg

Det har simpelthen været en helt igennem fantastisk dag!! 🙂
Startede dagen med en lækker blåbær smoothie, med friske blåbær! Intet bedre jo!
Blandede den med lidt hindbær, kokosfibre og skyr.
Toppede den med chiafrø, hørfrø og et æble. mums mums 🙂

• da jeg fik fri fra skole hoppede jeg ind i min lokale helse butik go4love , fik brugt for nogle hundrede kroner, men det var alt sammen skønne og lækre ting 🙂 fik bl.a købt en ombar, den har jeg ville smage længe, og det er ikke sidste gang jeg smager den! Fik også købt mandelmel og raw cacao nibs.. igen: muuums, købte også noget raw chokolade smørpålæg til min kæreste. 🙂
- da jeg kom hjem havde jeg nogle timer inden jeg skulle mødes med min veninde, så tænkte jeg lige ville bage nogle lækre æblemuffins, da jeg havde så mange æbler i overskud fra dagen igår. 🙂 hold da op hvor blev de lækre, mine søskende kom også forbi, de elskede dem! - det betyder meget for mig når min familie kan lide det mad jeg laver 🙂 - jeg regner med at ligge opskriften op på dem i morgen!

- min veninde og jeg skulle ind og spise på palæo , hvis du bor i København og ikke har været derinde endnu, SÅ KOM AFSTED!! det smager så skønt, og det er virkelig lækre råvare de bruger. Vi gik lidt rundt i torvehallerne efter, og faldt over de lækreste ting, haha det er farligt at sætte sine fødder derinde. Fandt lækre mørke chokolader, samt de lækreste frugter. 🙂 mums, så det blev jeg jo nødt til at købe også. Haha
- nu er jeg hjemme efter en vidunderlig dag, og tror jeg putter mig ned under dynen og ser greys hvide verden 😀
ha en dejlig aften
Kram Caroline

husk at følg mig på instagram: carolinethorsfelt

20130912-203807.jpg

20130912-203753.jpg

20130912-203818.jpg

20130912-204028.jpg

20130912-204033.jpg

Mættende smoothie

20130909-124941.jpg

mandag morgen, jeg bliver desværre aldrig fan af mandag morgen. Øv øv, jeg orker simpelthen ikke skole, efter jeg er begyndt på andet år på min hf, så er min motivation dalet voldsomt. 9 timers spansk om ugen hjælper ikke på det. Og arbejde lige efter skole, så er først hjemme kl. 21.30, også skal jeg træne. Puha.. 🙁 mig energi niveau bliver virkelig sat på en prøve, men sådan er det 🙂 haha, man skal se på de positive sider!
Også ef det også skønt når man endelig har tid til sig selv. Så værdsætter man det mere, og mine morgener er faktisk en hel time-halvanden times kvalitets tid til mig selv. 😀 der laver jeg alle de ting jeg elsker.
I morges havde jeg vildt meget lyst til smoothie, og havde lige handlet mange hindbær ind. De er på tilbud i Lidl for 10 kr pr pose! haps!
Så jeg lavede en lækker mættende smoothie.
opskrift:
• 1 god håndfuld hindbær
• 1 moden banan
• 2 tsk kokosfibre
• 1 tsk kokossukker
• 1 tsk loppefrøskaller
• 1 spsk fløde
• 1 spsk mælk

Blend ingredienserne sammen, og top med det du elsker. Jeg puttede lidt hørfrø på og hasselnødder. Mums.

husk at følg mig på instagram: carolinethorsfelt
ha en skøn dag!
Kram Caroline <3

20130909-125849.jpg

20130909-125901.jpg

BONDEGÅRD ❤

20130901-154532.jpg

høst marked!! 😀 .. Mig og min veninde tog på bondegård idag, i anledning af øko-ugen der har været i hele Danmark i denne uge! Det var simpelthen så hyggeligt. Vi tog på Krogerup Avlsgaard , det var simpelthen en vidunderlig oplevelse. Vi fik smagsprøver på lækker økologisk brød, pølse, oste og grønsager. Hele gården summede af økologi og der duftede af lækker mad hele tiden. 🙂 fik en virkelig lækker rødbede, chili, gulerods juice. Den smagte fuldstændig fantastisk, og mættede godt!!
Vi brugte mange timer på at gå rundt og se og smage på alle de lækre økologiske råvare! Jeg fik en kæmpe hjemmedyrket squash af en rar dame, og fik lov til at klappe en økologisk ko! Eller en Ø-KO som min veninde kalder dem 😀 hahah
- det var en skøn oplevelse og glæder mig til at det kommer igen næste år, det inspirerede mig meget, og gav et dejligt indblik på den økologiske verden. 🙂
ha en skøn søndag
- kram Caroline 🙂

20130901-155712.jpg

20130901-155719.jpg

20130901-155729.jpg

20130901-155737.jpg

20130901-164337.jpg

Hvidkålspandekager med Parmakylling

20130830-195753.jpg

Jubiii, det er fredag! Det har virkelig været en lang uge, med mange nye fag i skolen og alt for mange timer..øv. Men nu er det fredag og har en skøn weekend i forude 🙂
Her til aften lavede jeg virkelig lækker aftensmad til mig og kæresten.
Jeg lavede lækker kylling med smøreost og parmaskinke, dertil lavede jeg hvidkålspandekager! Det var virkelig et hit, både hos mig og ham 🙂

opskrift på smøreost kylling:
Til 2 personer.
- 2 stk kyllingefilet
- smøreost ( brugte den med hvidløg fra Castello )
- parmaskinke
- salt og peber

fremgangsmåde:
Tænd for ovenen på 175 grader.
Skær kyllingerne over, og smør dem godt med osten. Luk dem igen, og krydre med salt og peber. Fold dem derefter ind i parmaskinken. Put dem i et fald og hæld lidt vand over. Lad dem stå i ovnen i 30 min.

opskrift på hvidkålspandekager :
Til 4 pandekager
- 250 g hvidkål
- 4 æg
- 100 g parmesan
- 2 tsk spidskommen
- 2 tsk urtesalt
- 6 tsk loppefrøskaller

fremgangsmåde:
Riv kålen fint og bland derefter alle ingredienserne sammen i en skål. Opvarm en pande med fedtstof på, og hæld ‘dejen’ på. De kan være svære at vende, så sørg for at de har fået rigeligt på den ene side inden du vender. Ellers er de nemme at have med at gøre.

- det var en nem aftensmad og faktisk også billig, da jeg kun manglede kylling og ost 🙂
..håber i vil kunne lide det.
rigtig god aften
find mig på instagram: fitnessfitspo_

Frokost

Jeg vil gerne sende en hyldest til kål! TUSIND TAK FOR ALT DU GIVER OS, KÅL!! 😀
Kål er en vidunderlig ting og man kan lave lækre retter med det, også mætter det jo dejligt! Og smager skønt.
Jeg har i 3 dage lavet frokost ud af det samme spidskål, og de har simpelthen smagt fantastisk!
Kål er jo også piv sundt, det indeholder virkelig mange vitaminer, der iblandt C-vitamin, k-vitamin og b-vitamin. Og hvis det ikke var nok så mener flere forskere at der er kræftbekæmpelses celler i, også er det også meget rigt på fibre! :-)så der er alle grunde til at spise det.
Jeg lavede den ene dag kålruller med valnøddefars, ( opskrift her ) i tirsdags lavede jeg en coleslaw med spidskål og squash og lidt nødder. Dertil lavede jeg oksekødsfrikkedeller.
Lavede så meget at der var til to dages frokost. Det var nemt og billigt!
opskrift på frokost coleslaw:
- 0,5 spidskål
- 1 squash ( gerne øko )
- de nødder du elsker :]
- evt saft fra en øko citron

- put det hele i foodprocessoren ( udover citronen )og fortsæt indtil de er blandet godt.
Du kan tage saften fra citronen og putte det ned i så det får lidt mere smag.

opskrift på oksekødsfrikkedeller:

Ca 20 stk
- 400 g oksekød
- 1 æg
- 2 tsk timian
- salt og peber
- en knivspids cayennepeber
- 1 fedt hvidløg
- 1 mellemstort revet løg ( kan undlades)

Put det hele i en skål og bland det godt sammen, hæld lidt fedtstof på en pande og lad dem stege ved middelvarme.

Og voila, så havde jeg lige en super billig frokost til to dage!!
velbekommen og god aften 🙂

20130828-183256.jpg

Morgentræning og ostepizza

20130827-211945.jpg
Nu kommer der et lille aften indlæg. Som overskriften siger, så stod mit vækkeur til kl 05.45, også stod den ellers på morgentræning, kunne godt mærke i de sidste timer i skolen at trætheden nærmede sig. Men det var ikke noget en kop grøn te ikke kunne kurerer 🙂 haha..
Elsker at træne om morgenen, for det første så er træningen jo hurtig overstået også skal man ikke tænke på at finde plads til den i dagens program ellers, det er meget skønt. Min krop fungerer også super godt om morgenen, er virkelig et morgenmenneske, og det er jeg taknemmelig for. Og sidst men ikke mindst, så er det også skønt at træningscenteret næsten er tomt 😀
Efter skole stod den på sund madklub, det er noget jeg laver med nogle veninder. Vi mødes ca 2 gange om måneden også laver vi lækker og sund mad, som regel er det mad efter LCHF stilen.
Idag stod den på ostepizza. Det smagte super lækkert, og til forskel for blomkålspizza så er bunden meget mere fast.
opskrift på ostepizza
Til to mellemstore
- 200 g revet halloumi
- 1,5 dl fløde
- 4 æg
- 10 tsk loppefrøskaller

fremgangsmåde:
Tænd for ovnen på 250 grader
Pisk det hele godt sammen, og lad det stå i 10 min.
Lav to klatter med dejen, brug evt en grydeske. Sæt pizzaen ind i ovnen i 10 min. Tag den derefter ud og fyld på med hvad du elsker. Jeg smurte en god pizzasovs på også parmaskinke og lidt ost. Sæt den i ovnen igen i ca 4-6 minutter, eller til osten er smeltet.
Det er en utrolig let og mættende pizza også smager den også skønt.
Velbekommen 🙂

20130827-213030.jpg

MANDAG

Så blev det endelig min tur til at blive rask igen, og nu er jeg klar til skolestart og en ny træningsuge! 🙂 igår fik jeg en skøn aften, næsten midnats træning, med fokus på arme.
min søndags træning:
- 30 min løb
- 25 min crosstrainer
- Skulderpres, benpres
- Træning af over og under arme.
- 20 min på stepmaskine
- 30 min måttetræning, fokus på ryg og len, og mave.

- dagen idag er jeg startet ordentligt i skole, puha..havde lige vænnet mig til de lange morgener. Men det skal jo gøres. Madpakken skulle indeholde mad der mætter og gerne uden for mange kulhydrater. Jeg har jo tidligere rost LCHF livsstilen meget, og det er også derfra min frokost/aftensmad til job efter skole, har fået sin inspiration.
Jeg lavede kålruller med valnøddefars, en hjemmelavet tunmousse, æg og hjemmelavet kærnebrød til.
velkommen i madkassen:

opskrift på kålruller med valnøddefars:
3 dl valnødder
100 g champignoner
2 spsk oregano
1 spsk soja
knivspids cayennepeber
2 spsk frisk persille
4 store kålblade ( brugte spidskål )

fremgangsmåde:
Put alle ingredienserne i foodprocessoren. Udover kålbladene. Kør det igennem indtil det har fået en god fars konsistens. Rul derefter farsen i kålbladene og velbekommen.
opskrift på tunmousse:
Tun
Hytteost
Rød løg
Evt philadelphia.

fremgangsmåde:
Rør det sammen, og tilsæt hytteost og philadelphia efter behov.

Opskriften på kærnebrød kan du finde her
- det hele smagte virkelig lækkert, jeg lavede det igår aftes og satte det på køl, men lavede kålrullerne i morges da jeg ikke ville have kålbladene skulle blive helt bløde. 🙂
Ha en skøn træning/sundhed/solskins dag!!

20130826-114522.jpg

20130826-114527.jpg

Hjemmelavet LCHF rugbrød

LCHF rugbrød er en dejlig form for mellemmåltid, eller med til frokosten, det tager ingen tid at lave og kan næsten laves med lukkede øjne.

opskrift på LCHF rugbrød:
Til 1 brød skal du bruge:
- 100 g hørfrø
- 150 g græskarkerner
- 100 g sesamfrø
- 100 g solsikkekerner
- 100 g grofthakkede mandler
- 100 g grofthakkede hasselnødder
- 0,5 dl olie
- 2 tsk salt
- 5 æg
- 150 g revet ost

fremgangsmåde:
• Opvarm ovnen til 160 grader
• Bland kerner, frø og hakkede nødder i en skål med olie og salt.
• Pisk æggene sammen i en skål, og bland det derefter sammen med kerneblandingen, og put den revne ost.
• Put dejen i en rugbrødsform med bagepapir og bag brødet i ca en time.
Lad brødet køle af.

Det smager simpelthen så lækkert, og er virkelig mættende. Jeg elsker det her brød og det er super nemt at lave.

20130823-124002.jpg

20130823-124010.jpg

20130823-124015.jpg

Sunde blåbær pandekager

20130814-104311.jpg

Idag var min bror forbi, så jeg ville lave pandekager til ham og min kæreste. Jeg eksperimenterede med en gammel opskrift og fandt nye ting til, resultatet blev simpelthen virkelig lækkert, og man er mæt i mange timer efter.
opskrift på blåbær pandekager:
Til ca. 3-4 personer
- 3 modne bananer
- 6 æg
- 3 bære æggehvider
- 45 g spelt flager
- 1,5 tsk kanel
- 250 g frosne/friske blåbær

fremgangsmåde:
• Blend bananerne og æggene sammen i en blender.
•Hæld dem i en skål og
tilsæt de andre ingredienser. Rør dem godt sammen.
• Hæld fedtstof på en pande og steg pandekagerne.
• De kan godt være ret bløde idet, så vær forsigtig når du vender dem.
Jeg dryssede hindbær over, og de smagte vidunderligt.

følg mig på instagram og bloglovin: Carolinethorsfelt

DE SUNDE KULHYDRATER

Et liv og en hverdag uden kulhydrater, det kan godt lyde svært for rigtig mange mennesker, da det oftes indgår i de måltider vi spiser. Men kan det lade sig gøre at leve uden ? Eller leve med de rigtige? JAA!! 🙂
hvad er kulhydrater?
Kulhydrater får du normalt i brød, ris, pasta, stivelse, sukker, grønsager og frugt. Kulhydrater er noget af det der påvirker dit blodsukkker mest, men der er stor forskel på hvile kulhydrater du spiser. Fx påvirker et stykke franskbrød med pålægchokolade dit blodsukkker meget mere end en skål broccoli. Vi har længe lært at de ‘hvide’ kulhydrater, som hvidt brød, pasta og ris, dem skal vi undgå, da de omdannes til glukose i blodet. Det er rigtigt, men de grove pasta, brød og ris er også kulhydrater og bliver også omdannet til sukker i blodet, bare med en anden hastighed.
Sukker er et rent kulhydrat som ikke giver dig meget næring, og derfor bør det undgås. I frugt findes der meget frugtsukker, så her burde man være forsigtig, mens du kan spise lige så mange grønsager du vil.

Mange mennesker bliver oppustet og får ondt i maven af at spise for mange kulhydrater, og derfor undgår det. Jeg er ‘desværre’ et af de mennesker. Jeg får ondt i maven af at spise pasta ( fuldkorn selvfølgelig ) får også ondt i maven af at spise havregryn og nogle former for rugbrød.
Dette giver mig den eneste mulighed, af at finde alternativer.
Man kan sagtens leve et liv og hverdag uden mange kulhydrater.
Jeg har tidligere lavet et indlæg om sunde byttehandler, og den er meget passende her ( opskrifter her)
Jeg elsker begrebet LCHF ( low carb High fat ) det er en skøn livstil. Har rost det her)
Ifølge LCHF så hedder det 50 g kulhydrat om dagen, omregner man det til mad så svare det til 150 g broccoli, 150 g hvidkål, 200 g squash en hel peberfrugt, en skål spinat, en håndfuld mandler og lidt jordbær. Så der er intet problem med at nå de 600 g grønsager og frugt man bliver anbefalet pr dag.
- når man spiser og lever med LCHF så får man sine kulhydrater fra grønsager, bær, mejeriprodukter og nødder.
Man kan også sagtens spise rugbrød, jeg har flere gange bagt mit eget sunde LCHF rugbrød, opskriften skal jeg nok ligge op, det er et skønt brød der mætter.
- håber i blev klogere 🙂

20130813-220521.jpg

20130813-220525.jpg

20130813-220530.jpg

SKØNNE SØNDAG

Jeg elsker søndag ( hvis jeg ved at jeg ikke skal i skole dagen efter ) 🙂
- ej, søndag summer altid af hygge, og afslapning. Jeg elsker de to ting sammen!
Mig og min kæreste udnyttede den skønne sol, der skinnende over København. Vi tog ind til Nørreport, der ligger en frozen yogurt lige ved siden af, på fiolstrædet, der skulle jeg da bare derhen 🙂 , det var utrolig lækkert, men da jeg spurte hende der arbejder om hvor meget sukker de putter i, svarede hun: ‘ det ved jeg ikke, det kommer i en stor pose’ … -.- okay, det lyder desværre ikke så sundt og lækkert, så jeg lukkede mine øre og nød min frozen yogurt, haha.
- efter tog vi hen i kongens have, og lagde os i solen på et tæppe, super dejligt. Jeg havde taget noget af mit hjemmelavet knækbrød med( opskriften er her) , også havde vi købt bananer og rød pesto til 🙂 super lækkert.
Da jeg kom hjem lavede jeg cardio i 2 timer med håndvægte, puhadada… Jeg så nogle videoer på youtube, cardio Dance workout og bare almindelig cardio. Det var virkelig hårdt, men skønt!! Efter lavede jeg mig en lækker smoothie. Elsker simpelthen smoothie, det er som slik for mig!! muuums

20130805-210618.jpg

20130805-210629.jpg

20130805-210649.jpg

Sunde sommer

Sikke en skøn og varm dag, det har været idag! 🙂 elsker sommeren.
Jeg startede lige dagen med en 9 timers vagt, men fik fri kl 16.00 og havde jo masser af tid til at nyde det lækre vejr.
Mig og min kæreste har halvårsdag, og derfor valgte vi at kører ud i det lækre vejr. Vi tog ud på cafe halvandet , det er virkelig et af mine absolut ynglings steder, når solen skinner over København! Vi sad først ved havnen og fik en lækker mango smoothie! Også fik jeg lækre gaver af ham, nyt sminke og nogle lækre sommerbukser! Lækkert, efter fik vi en skøn aftensmad! Jeg fik bondekylling med frisk salat, det smagte vidunderligt! Hvis du bor i København så kom derud, her er så smuk og lækkert, der er en helt fantastisk atmosfære, og cykelturen herud er smuk, man kan også tage bilen, eller tage kanalrundfarten 🙂
- god sommerdag!!

20130802-192416.jpg

20130802-192425.jpg

20130802-192434.jpg

Dadelkugler ( Basis opskrift )

 photo DSC_5916_zps31e75679.jpg

Dadelkugler er en genial snack, og de kan varieres i uendeligheder. Kom kokosolie i, mere chokolade, rom, lakrids, proteinpulver mm.

Opskrift på dadelkugler ( ca 15-20 stk )
• 170-200 g dadler
• 2 spsk usødet kakao pulver
• 1 spsk stevia
• 100 g havregryn
• vand efter behov
• Noget at rulle dem i ( kokosmel)

fremgangsmåde
• kom dadlerne i foodprocessoren med vandet og tilsæt derefter de andre ting.
• Lad den kører i 5 min.
• Form små kugler med en ske og rul dem i kokosmelet og sæt dem i køleskabet et par timer inden servering.

Følg mig på instagram og bloglovin: carolinethorsfelt

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.
 photo hehe_zpsi3aeij2u.png

Lasagne med aubergineplader og bønnepomfritter

Her til aften lavede jeg en lækker omgang lasagne med aubergine plader, og med bønnepomfritter som tilbehør, til mig og min kæreste! mums mums! det er en af mine absolut ynglingsretter!!

Til 2 personer skal du bruge:
2 store aubergine
2 æg
En dåse flåede tomater
1 løg
1 fedt hvidløg
500 gram hakket oksekød
Frosne bønner
Salt
Olie til stegning
300 gram parmesanost

Dip:
200 g cheasy fraiche 5%
Purløg
Salt og peber

fremgangsmåde:
• Snit løg og hvidløg og steg dem i lidt olie i en gryde, tilsæt kødet og de flåede tomater, krydre kødet ( jeg brugte koriander, cayennepeber, basilikum og salt og peber ) lad kødet simre på svag varme.
• Skær auberginerne ud i lange skiver, drys med rigelig salt, og lad dem trække i 30 min.
• Tænd for ovnen på 200 grader.
Efter 30 min, så skyld auberginerne i koldt vand, og tør dem godt af med køkkenrulle.
• Pisk de 2 æg sammen, og vend auberginerne i det, steg dem hurtigt på panden ( 3-4 min på hver side)
• Smør et fad ind i olie og fyld på, start med kødet, så pladerne og slut med ost, også ind i ovnen i ca 30 min.
bønnepomfritterne
Put dem i en skål, og vend dem i noget olie, hæld dem ud på en bageplade med bagepapir, og drys med salt. De skal have 30 min. i ovnen, til de er sprøde.
dip
Klip purløgen og bland det sammen med fraichen, tilsæt salt og peber efter behov.

- denne her ret er super lækker, den er nem at lave, tager lidt lidt tid, men det er det hele værd! Elsker denne her ret!
( den kan også laves som vegetar, det smager også skønt!' )
- god aften!

20130731-212310.jpg

20130731-212318.jpg

20130731-212325.jpg

SUND IS (2. Forsøg) ;-)

Sidst blev min frozen yogurt desværre helt krystalliseret 🙁 så kunne slet ikke spise den! Øv…men nu har jeg investeret i en ismaskine i håb om at jeg kunne lave sund og lækker ‘is’, er desværre ikke så godt til is, men elsker frozen yogurt, så det er det jeg har prøvet at lave! Mig og min kæreste købte maskinen i søndags, og der stod at den skulle stå i fryseren i 24 timer, så den kunne lave god is, men det kunne vi da ikke vente på, så da den havde været i fryseren i 5 timer så prøvede vi. Det var et dødt projekt, haha det fungerede overhoved ikke! Det blev slet ikke til is, bare til yogurt, utålmodighed længe leve 😀 ..
Så nu har den ca stået i fryseren i 24 timer og vi har prøvet igen, og resultatet blev meget meget bedre.
opskrift på sund frozen yogurt med blåbær smag
- lavet i ismaskine.
1 natural yoghurt ( brugte den fra Arla )
2 pasteuriseret æg
250 g blåbær
2 tsk stevia ( sødemiddel )

fremgangsmåde:
Blend blåbær sammen med lidt yoghurt, bland det derefter sammen med resten af yoghurten og de pasteuriseret æg, og tilsæt derefter sødemiddel. Sæt det i fryseren i ca 30 min. Derefter put det i ismaskinen! Jeg havde det i ismaskinen i 40 min, men følte ikke det havde fået den helt rigtige ‘is konsistens’ så puttede det i fryseren i ca 2 timer, rørte rundt i det nogle gange.
- syntes det smagte virkelig dejligt, det tager ret lang tid, men det er virkelig et skønt sundt alternativ til is 🙂 håber det fungerer for jer! Jeg købte en lækker galiamelon som tilbehør.
Jeg leder efter andre opskrifter på andre lækre sunde is, så hvis i har nogle så skriv dem endelig til mig!
god onsdag 🙂

20130731-161357.jpg

20130731-161418.jpg

SUND IS!!

Nu er det endelig sommer, og man skal spise is, bare synd det er så usundt! jeg kan ‘heldigvis’ ikke rigtig lide is, men til gengæld smagte jeg frozen yogurt på min ferie i Grækenland! MUMS!! hold da op, det smager da fuldstændig vidunderligt! Og det er jo et fedt alternativ for is, desværre er man ikke sikker på hvor meget sukker, butikkerne putter i 🙁 øv!
- derfor har jeg lavet min egen frozen yogurt! 🙂 den er virkelig enkel, og de smager super lækkert! Lavede en natural og en med hindbærsmag.
Til en stor option skal du bruge:
- 1000 g græsk yoghurt.
- 200 g frosne hindbær
- stevia ( sødemiddel )
- mini mælk

Fremgangsmåde:
Hindbær:
Jeg blendede hindbærende sammen med 1 dl. minimælk og derefter blandede det sammen med halvdelen af yoghurten i en bøtte. tog 1 tsk stevia sødemiddel, og blandede det godt sammen!
Natural:
Tog resten af yoghurten ned i en anden bøtte, blandede 1 dl. minimælk i, og igen 1 tsk stevia sødemiddel, og blandede det godt sammen.
- så sætter man det i fryseren, hvis man ikke har en ismaskine som jeg desværre ikke har. 🙁
du kigger til det ca hver time, og rører rundt i det så det får ‘is form’
- de smagte virkelig godt!
Jeg lavede bananpandekager til, så det blev mere desert agtigt!
Til ca 8-10 pandekager skal du bruge:
3 bananer
4 æg
1 tsk kanel
1 tsk kardemomme
1 tsk vanilje
1 tsk kokosolie til stegning

- og så skal de bare blendes sammen, også på panden!
mums!
Velbekommen 🙂

20130726-220450.jpg

20130726-220456.jpg

20130726-220543.jpg

20130726-221146.jpg

20130726-221137.jpg

Bedste kogebøger

Jeg elsker simpelthen at lave sund mad, og hvis det noget nyt mad med for eksempel nogle lækre nødder, eller nye grønsager, så er jeg helt solgt 🙂
- for lidt tid siden bestilte jeg to bøger hjem fra sverige. De har lavet et genialt koncept der hedder ‘L-C-H-F’ det står for ‘low carb high fat’ , det er et fuldstændig fantastisk koncept, hvor man i princippet på spise alt, men på den rigtige måde! Bøgernes 3 ‘regler’ er:
1. Et lavt indhold af kulhydrater ( sukker og stivelsen) i kosten
2. En høj andel af naturlig fedt ( ikke margarine og industriolier som majsolie og solsikkeolie )
3. Et minimum af industrielt tilsatte kemikalier
Disse bøger indeholder en masse god Info om sundhed på en ny måde, og virkelig inspirerende information om alternative sunde retter. Du kan finde retter som blomkålspizza ( jeg sværger den smager bedre end normal pizza ) og burgere lavet på grønsags fladbrød, ostepandekager, og virkelig mange flere! jeg har lavet mange af dem og skal nok også nogle af retterne og ligge dem op herinde! 🙂
- kan virkelig anbefalde jer disse bøger, de er simpelthen lækre
!!

20130725-152508.jpg

20130725-152516.jpg